Характеристика месторасположения хозяйства

Строительство прудового хозяйства запланировано на реке Кура в Кировском районе Краснодарского края, близ станицы Советской.

Протяжённость реки около 150 км. Теряется она в полупустынях на востоке Северного Кавказа (Ногайские степи). Река Кура течет по равнинной местности. Прилегающая территория водоема — это степь, поэтому все местное население сконцентрировано у объекта.

Извилистое дно реки Кура шириною от полутора до трех метров, распадается на множество рукавов, образует небольшие озера и разливы. Правый берег обрывистый, а левый отлогий, но болотистый и зарастает камышом. Питание происходит за счет осадков, а также в пойме реки нередко встречаются питьевые родники. Глубина составляет от полутора до двух метров.

Кура — очень интересное природное образование. Своеобразное русло древней реки. Очень глубокая пойма, на дне которой течёт маленькая речушка.

Биологическая характеристика объектов выращивания.

Карп (Cyprinus carpio).

Класс Костные рыбы — Osteichthyes.

Отряд Карпообразные — Cyprinifomes.

Семейство Карповые — Cyprinidae.

Род Карпы — Cyprinus.

Вид Сазан, карп — Cyprinus carpio (Linneus, 1811).

Рисунок 2 — Сазан, карп (Cyprinus carpio).

Сазан — представитель многочисленного семейства карповых рыб, один из основных объектов рыборазведения в России. Тело его покрыто плотно крупной чешуёй. Характерный систематический признак — наличие на верхней губе двух пар усиков [Cабодаш, 2005]. Рот нижний, выдвижной. Тело вытянутое, сжатое с боков. Имеет трёхрядные глоточные зубы, с хорошо развитой жевательной площадкой. В спинном и анальном плавниках по одному зазубренному костному лучу. Окраска: бока желтовато — золотистые, спина тёмная, обыкновенно при основании чешуи тёмное пятно. Производные формы (карпы) у которых тело может быть вытянутым или более высоким, включают: чешуйчатого карпа, голого карпа, рамчатого, зеркального, ромбического карпов [Емтыль, Иваненко, 2002].

Сазан распространён в бассейнах Чёрного, Азовского, каспийского и Аральского морей; в реках Дунай, Днепр, Дон, Кубань, Волга, Кура, Урал, Амур и озёрах бассейна этой реки, а также в озёрах Балхаш и Иссык — Куль. Это пресноводная рыба, но живёт и в солоноватых водах Аральского, Каспийского, Азовского морей, образуя полупроходные формы, поднимающиеся в поймы рек, заливаемых весенними паводковыми водами [Сабодаш, 2005].

Половая зрелость наступает в разном возрасте и зависит от температурного режима водоёма, а также условий содержания. В северных и центральных районах страны самки карпа достигают половой зрелости на 4−5-м году жизни, в южных — на 2−3 году, причём самцы созревают на год раньше. Карпы очень плодовиты, Самки массой 6−8 кг вымётывают до 1 млн икринок. Нерест проходит при температуре 17−20°С на прибрежных участках, покрытых водной растительностью, которая служит субстратом для клейких икринок. Продолжительность эмбрионального периода составляет 3−6 суток в зависимости от температуры воды.

Рыба эта крупная. Достигает 1 м длины и до 25 кг массы. Для прудовых хозяйств, расположенных в центральных районах страны, установлен стандарт по массе: сеголетки 25−30 г; двухлетки 400−500 г; трёхлетки 1000−1200 г [Привезенцев, Власов, 2004].

Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix).

Класс Костные рыбы — Osteichthyes.

Отряд Карпообразные — Cyprinifomes.

Семейство Карповые — Cyprinidae.

Род Толстолобики — Hypophthalmichthys.

Вид Белый толстолобик — Hypophthalmichthys molitrix (Valenciennes, 1844).

Белый толстолобик — один из видов, относящихся к растительноядным рыбам, выращиваемых в поликультуре с карпом.

Это крупная, быстрорастущая рыба, достигает массы 50 кг, средний показатель массы — 20−25 кг. Достигает длины до 1 м. Имеет вытянутое, слегка выпуклое сверху и сжатое с боков тело с широкой заострённой головой. Рот верхний, без усиков, разрез рта слегка косой, почти вертикальный. Глаза маленькие, расположены ниже средней линии головы. Линия брюшка образует выгнутый острый киль от жаберных щелей до основания анального плавника. Чешуя мелкая, глоточные зубы однорядные. Окраска: спина тёмная, бока и брюшко у молодых особей (1−3 годы) серебристые, позже свинцово — серые [Емтыль, Иваненко, 2002].

Белый толстолобик питается преимущественно фитопланктоном и детритом. На питание фитопланктоном переходит при длине 1,5 см, а до этого питается преимущественно зоопланктоном. В его пище встречаются все группы водорослей, но отмечается определённая избирательность в отношении различных групп и видов водорослей. Он предпочитает диатомовые и зелёные водоросли, но может эффективно питаться сине-зелёными водорослями, включая макроцистис — форму, часто обуславливающую «цветение» воды в водохранилищах.

Половая зрелость у самок белого толстолобика на юге Средней Азии наступает в возрасте 3 лет, самцы созревают на 1 го раньше самок. В центральных районах созревают обычно позже, в возрасте 7−8 лет [Привезенцев, Власов, 2005].

Пресноводный озёрноречной вид. Обитает в тёплых проточных реках и озёрах Китая и в бассейне реки Амур, первоначальный ареал — Тайвань и Сиам. Нерестится в летние месяцы при температуре 23−24 °С, икринки (до 500 000 на одну самку) свободно дрейфуют в воде (пелагическая икра). Воспроизводится искусственно [Емтыль, Иваненко, 2002].

Пёстрый толстолобик (Aristichthys nobilis).

Класс Костные рыбы — Osteichthyes.

Отряд Карпообразные — Cyprinifomes.

Семейство Карповые — Cyprinidae.

Род Пёстрые толстолобики — Aristichthys.

Вид Пёстрый толстолобик — Aristichthys nobilis (Richardson, 1846).

Рисунок 4 — Пёстрый толстолобик (Aristichthys nobilis).

Так же относится к одному из видов растительноядных рыб.

Достигает длины до 1 м и массы до 35−50 кг. Тело пёстрого толстолобика вытянутое, выпуклое сверху и сжатое с боков, с широкой и заострённой головой. Рот без усиков, верхний, разрез рта направлен косо вверх. Маленькие, низко сидящие глаза (много ниже, чем у белого толстолобика). На брюшке нет киля. Чешуя мелкая, однорядные глоточные зубы. Голова занимает приблизительно 1/3 длины всего тела. Окраска верхней части головы и брюха тёмно — зелёная, бока несколько светлее, низ головы и брюха — светлые [Емтыль, Иваненко, 2002].

По типу питания пёстрый толстолобик — зооплактонофаг, хотя потребляет кА фито -, так и зоопланктон. Удельный вес последнего в рационе достигает 50% и более. Может конкурировать с карпом в потреблении зоопланктона [Мартышев, 1973].

Пёстрый толстолобик — пресноводная рыба. Естественные места обитания — тёплые глубоководные реки в южном Китае. Акклиматизирован в Центральной и восточной Европе (бассейн Дуная, регионы Чёрного, Азовского и Каспийского морей) [Емтыль, Иваненко, 2002].

Белый и пёстрый толстолобики самостоятельно в прудах не размножаются. Половые продукты у них получают искусственно, то есть с помощью гипофизарных инъекций. В этой связи на прудовых хозяйствах имеются инкубационные цеха, которые работают комплексно. Вначале инкубируют икру и получают личинок карпа (если карпа разводят не нерестом, а искусственно), а после окончания работ с карпом инкубируют икру растительноядных рыб. При достижении температуры воды в прудах 22−24°С производителей отлавливают и используют для размножения, применяя метод гипофизарных инъекций, разработанный М. Л. Гербильским и его учениками.

Для гипофизарных инъекций используют гипофизы сазана, карпа, леща, а в последнее время используют и карасёвые. Доза гипофиза рассчитывается индивидуально для каждой самки и зависит от её массы, температуры воды при проведении инъекции [Сабодаш, 2005].

Белый амур (Ctenopharingodon idella).

Класс Костные рыбы — Osteichthyes.

Отряд Карпообразные — Cyprinifomes.

Семейство Карповые — Cyprinidae.

Род Белые амуры — Ctenopharingodon.

Вид Белый амур — Ctenopharingodon idella (Valenciennes, 1844).

Рисунок 5 — Белый амур (Ctenopharingodon idella).

Относится к дальневосточному комплексу растительноядных рыб. Достигает длины 1,2 м и массы 32 кг. У белого амура вытянутое тело с тупым рылом, имеющее углубление между ноздрями, не сжатое с боков. Рот полунижний, без усиков. Линия брюшка слегка закруглена. Имеет двухрядные глоточные зубы. Окраска: спина от тёмно-зелёного цвета до зелёно — чёрного, бока более светлые, зеленоватые. Брюшко беловатое. Спинной и хвостовой плавники тёмные, остальные плавники светлые.

Белый амур — тепловодный вид, но переносит и более низкие температуры, чем 22−26 °С. Обитатель спокойных, неглубоких рек и озёр на равнинах Китая. В Краснодарском крае — объект прудового рыбоводства [Емтыль, Иваненко, 2002].

Основу рациона белого амура составляет высшая водная растительность и наземная растительность, заливаемая в половодье или вносимая в водоём. Из водной растительности белый амур предпочитает рдесты, элодею, ряску, уруть, роголистник. Наиболее охотно поедает молодую растительность, но при её отсутствии крупные рыбы используют в пищу и жёсткую растительность, такую, как тростник и рогоз. Из наземных растений белый амур предпочитает клевер, люцерну, злаки [Привезенцев, Власов, 2004]. Созревает белый амур, на юге в 4−5 лет; на родине — 7−9 лет.

Плодовитость колеблется от 100 000 до 800 000−1 000 000 штук [Емтыль, Иваненко, 2002].

Судак (Stizostedion lucioperca).

Класс Костные рыбы — Osteichthyes.

Отряд Окунеобразные — Perciformes.

Семейство Окунёвые — Percidae.

Род Судаки — Stizostedion.

Вид Обыкновенный судак — Stizostedion lucioperca (Linneus, 1758.

Рисунок 6 — Судак (Stizostedion lucioperca).

Судак используется в прудах как добавочная рыба. Обитает судак в чистых реках. Однако он хорошо развивается и растёт в прудах, даже в прудах с обильной растительностью. Для его выращивания пригодны пруды с чистой проточной водой, твёрдым дном, хорошим газовым режимом, наличием сорной рыбы (ёрш, верховка, горчак, плотва и др.), умерено заросшие высшей водной растительностью [Сабодаш, 2005].

Судак достигает длины 130 (40−70) см и массы 12 кг. У судака вытянутое по — щучьи тело с длинным, острым рылом и широким конечным ртом. Челюсть с разными зубами (мелкие щетинкообразные и между ними крупные клыки). Щёки (предкрышка) голые или частично с чешуёй. Два спинных плавника: первый с колючими лучами, второй с мягкими.

Окраска: спина тёмная, от зеленоватого до серого, бока более светлые, у молодых особей 8−10 тёмно — бурых поперечных полос. Брюшко беловатое.

Судак — одиночная рыба, избегает густой прибрежной растительности и охотится на свободной воде. Нерест при температуре воды 9 °C в апреле — мае. Плодовитость 150 000−200 000 икринок на килограмм веса самки [Емтыль, Иваненко, 2002].

При выращивании совместно с карпом создаёт лучшие условия для роста карпа, общая рыбопродуктивность увеличивается на 50−100 кг/га, в том числе за счёт судака на 10−20 кг/га [Сабодаш, 2005].