Определение зараженности в любой форме начинают с отбора проб, который проводят по соответствующим ГОСТ, в зависимости от объекта обследования. Вначале отбирают точечные пробы, затем формируют из них среднюю пробу (отдельно по каждому слою насыпи зерна). При высоте насыпи 1,5 м точечные пробы отбирают из трех слоев: верхнего, среднего и нижнего.
При высоте насыпи ниже 1,5 м — из двух слоев: верхнего и нижнего. [4].
В элеваторах при полной загрузке силосов пробы отбирают из каждого силоса складским щупом от верхнего слоя (на глубине около 10 см) и среднего с доступной глубины. Из нижних слоев зерна в силосах, а также, если силос заполнен частично, отбор проб производят из струи перемещаемого зерна. Кроме того, пробы отбирают в местах возможного скопления вредителей: на самых высоких точках поверхности насыпи зерна, в местах наиболее влажных и запыленных, а также где слой больше прогревается, вблизи столбов, колонн и стен и присоединяют к пробам соответствующего слоя насыпи.
При наличии на поверхности насыпи комков зерен, оплетенных гусеницами бабочек, эти комки выбирают руками и присоединяют к средней пробе. [5].