Результаты и обсуждение

Динамика живой массы цыплят. Симбиотическая кормовая добавка способствовала устойчивому увеличению приростов на 2,4 и 2,1% по периодам соответственно, в целом за 28 дней на 2,3% (таблица 3).

Таблица 3. Сравнительная оценка действие ферментно-пробиотических препаратов на рост цыплят

Ферментно-пробиотический препарат Бацелл на фоне используемого рациона не оказал положительного действия на приросты цыплят, более того, они оказались ниже на 0,5% относительно приростов цыплят контрольной группы. В ранее проводимых нами исследованиях на ремонтном молодняке и курах-несушках Бацелл показывал достаточно высокую эффективность в увеличении роста цыплят и яйценоскости кур [3, 4].

В период 0?14 дней самый высокий среднесуточный прирост был отмечен в 5-ой опытной группе цыплят с отечественным ферментом Агроксил, который на 8,5% превысил значение контрольной группы (при Р<0,05). Однако, в период 15?28 дн. положительное действие на повышение приростов уменьшилось до +2%. Тем не менее, за весь опыт прирост цыплят в этой группе был выше на 4%, и самым высоким по сравнению с приростами цыплят в остальных группах. По-видимому, добавление в корм фермента Агроксилл наиболее целесообразно на ранней стадии роста цыплят.

Препарат Агроцелл, наоборот, не оказал положительного действия в период 0−14 дн., но увеличил прирост цыплят на 3,2% в период 15 — 28 дней, а в целом за 28 дн. опыта на 2%, то есть примерно на уровне действия симбиотической добавки. Можно полагать, что совместная добавка Агроксил и Агроцелл будет способствовать стабильному повышению роста цыплят в период 0−28 дн.

Американский препарат Оллзайм не оказал положительного действия на рост цыплят ни в 1-ый, ни во 2-ой периоды. Более того, живая масса по периодам, а так же среднесуточные приросты за весь период 0−28 дней были ниже на 3,2% по сравнению с контролем.

Затраты комбикорма. Затраты корма на единицу прироста живой массы — важный экономический показатель действия препаратов. Цыплята контрольной группы за период 0−28 дн. затратили 1,91 г комбикорма на каждый грамм прироста живой массы (таблица 4).

Таблица 4. Потребление и затраты комбикорма на 1 голову и на 1 г прироста цыплят

Следует отметить, что самый высокий аппетит наблюдался у цыплят на рационе с симбиотическим препаратом особенно в 1-й период 0−14 дн. По-видимому, этим можно объяснить, что у цыплят этой группы, несмотря на повышение роста, существенного снижения затрат корма на единицу прироста не отмечено. симбиотический кормовой добавка цыпленок Самые низкие затраты 1,83 г или на 4,2% ниже, чем в контроле, были у цыплят на рационе с ферментом Агроксил. Весьма значительно затраты корма в этой группе снижались на 7,6% в период роста 0−14 дней. У цыплят, получавших ферментно-пробиотический препарат Бацелл и Оллзайм Вегпро, не наблюдалось улучшения конверсии корма.

По итогам всего опыта наиболее эффективными показали себя отечественные препараты Агроцелл и Агроксил. Экономия корма на 1 г прироста живой массы цыплят этих групп составила, соответственно 2,6 и 4,2% относительно затрат в контрольной группе.

Переваримость питательных веществ. Главная проблема в использовании питательных веществ является повышение степени переваримости кормов в пищеварительном тракте и создание наиболее благоприятных условий для ассимиляции питательных веществ в организме. Добавка в корм симбиотического препарата способствовала повышению переваримости сухого вещества на 2,7%, органического вещества на 1%, сырого белка (отложению) на 3,9%, сырой клетчатки на 8%, сырого жира на 9,6%, по сравнению с переваримостью этих веществ у цыплят контрольной группы (таблица 5). Показатели переваримости у цыплят на рационе с Бацелл были хуже, чем у цыплят 2-ой группы.

Наиболее значимое действие на повышение переваримости кормов наблюдалось у цыплят на рационе с добавкой фермента Агроксил. Коэффициенты переваримости по сравнению с таковыми в контроле повысились: сухого и органического вещества на 5,9%, клетчатки на 5,4%, отложение сырого белка на 5,8%, жира на 14,3%.

Таблица 5. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов подопытными цыплятами, %

Повышение коэффициентов переваримости у цыплят на рационе с ферментом Агроцелл: сухого вещества на 3,7%, органического вещества? 2,8%, белка (отложение)? 4,2%, клетчатки? 4,2%, жира? 6,5%. Можно полагать, что более высокие показатели роста цяплят на рационах с ферментами Агроксил и Агроцелл обусловлены существенным улучшением переваримости кормов.

Важно отметить, что самый высокий коэффициент переваримости сырой клетчатки среди всех препаратов был на рационе с симбиотической кормовой добавкой, который по сравнению с контролем был выше на 8%. По-видимому, наличие живых бактерий в этом препарате оказывает положительное действие на переваримость структурных углеводов.

Наиболее высокий коэффициент отложения белка 67,5% наблюдали на рационе с американским ферментом Оллзайм Вегпро, но это, тем не менее, не оказало какого-либо положительного действия на рост цыплят.

Относительная масса внутренних органов.

Среднюю массу внутренних органов рассчитывали от 5 цыплят из каждой опытной группы. Анализ показал, что относительная масса сердца у цыплят в группах с Агроцелл и Агроксил выше таковой у цыплят контрольной и групп с Бацелл и Оллзайм Вегпро при недостоверной разнице (таблица 6). В то же время наблюдается значительное снижение массы мышечного желудка (Р < 0,05), особенно, в группах на рационах с Бацелл, Агроцелл и Оллзайм Вегпро, соответственно: 3,33; 3,16; 3,24; против 4,15% в контроле. Заметно ниже у цыплят на Оллзайм Вегпро масса железистого желудка (0,75 против 0,98% в контроле) и тонкого отдела кишечника у цыплят на симбиотической добавке и Оллзайм Вегпро (Р<0,05) (1,44;1,63 против 1,97% в контроле). Эти данные согласуются с исследованиями других авторов в том, что ферменты типа ксиланазы способствуют снижению толщины стенок тонкого кишечника и его массы [6]. По-видимому, это связано с тем, что ферментно-пробиотические препараты помогают желудочно-кишечному тракту в работе по перевариванию кормов, снижая вязкость химуса и тем самым необходимость образования более мощной массы кишечника. Относительно высокая масса толстого кишечника отмечена в группе цыплят на рационе с Оллзайм Вегпро.

Таблица 6. Относительная масса внутренних органов, % живой массы (M±m)