Повышение эффективности использования достижений отечественной селекции и семеноводства в рисоводстве

Одним из важнейших направлений развития аграрного сектора экономики России на современном этапе является интенсификация инновационной деятельности, позволяющая ускорить решение проблем продовольственной безопасности страны за счет импортозамещения на рынках продовольствия, сельскохозяйственной техники и агротехнологий. Совершенствование отечественного селекционно-семеноводческого подкомплекса является важнейшим инновационным потенциалом АПК, позволяющим в короткие сроки повысить продуктивность отраслей сельского хозяйства, снизить удельные производственные затраты. Селекция и семеноводство являются наукоемкими и динамично развивающимися элементами системы производства продукции растениеводства. Развитие фундаментальных и прикладных исследований в этой области способно обеспечить производство новыми высокоурожайными, устойчивыми к болезням сортами и гибридами сельскохозяйственных культур, широкое внедрение которых будет способствовать решению проблемы продовольственной безопасности и импортозамещения, повысит экспортный потенциал страны в области продовольствия.

Отечественная селекционная наука имеет более чем вековую историю. В условиях планового хозяйства и централизованной экономики в СССР селекционно-семеноводческий комплекс работал успешно, но его организационная структура и правовая основа оказались слабо приспособленными к функционированию в условиях рыночной экономики. По мнению ведущих экономистов-аграриев [2, 4, 10], научный и материально-технический потенциал селекции и семеноводства в стране во многом сохранен, но значительно снижена достигнутая ранее эффективность практической реализации селекционно-семеноводческих разработок. Причем в настоящее время именно семеноводство является основным сдерживающим фактором в широкой практической реализации достижений современной отечественной селекции и перевода отечественного растениеводства на инновационный путь развития. В свою очередь сортовые ресурсы страны, обладающие комплексом хозяйственно-ценных признаков, адаптированные к различным системам земледелия и природно-климатическим зонам РФ, являются, на наш взгляд, наиболее недооцененным фактором интенсификации производства продукции растениеводства в России. В связи с этим особенно актуальным становится проведение корректной экономической оценки новых сортов и гибридов зерновых культур на всех стадиях их создания и внедрения в сельскохозяйственное производство.

В настоящее время селекция и семеноводство зерновых и крупяных культур в РФ находится на достаточно высоком уровне. В Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, по данным на 2014 г. отечественные сорта озимой мягкой пшеницы составляют 91,6%, яровой мягкой пшеницы — 96,9%, тритикале — 93,2%, овса — 89%, проса — 98,2%. Зарубежные сорта гречихи и риса в реестре вообще отсутствуют [3].

В последние годы в Госреестр РФ внесено 50 отечественных сортов риса, которые высеваются в стране на площади 197 тыс. га. Однако более 50% площади от общего посева риса занимают так называемые сорта-лидеры. По данным «Россельхозцентра» 2015 г. таких сортов-лидеров риса всего 2, что составляет 3,2% от общего числа сортов, внесенных в Госреестр. Это свидетельствует о необоснованно низком использовании в рисоводстве имеющегося сортового потенциала страны. Выдающийся селекционер, академик П. П. Лукьяненко писал о неприемлемости моносортности в зерновом хозяйстве из-за угрозы эпифитотийного распространения грибковых заболеваний сельскохозяйственных культур [9]. В рисоводстве таким заболеванием является пирикуляриоз.

Потери урожая риса от пирикуляриоза в обычные годы составляют от 5 до 25%, а в годы эпифитотийного развития болезни — до 60 и даже до 100%. Вредоносность заболевания, помимо снижения урожайности, значительно увеличивается за счет резкого снижения качества зерна, получаемого от пораженных растений. За 80-летний период наблюдений за возделыванием риса в Краснодарском крае в появлении эпифитотий пирикуляриоза была выявлена 10−12-летняя цикличность [5]. В последние годы эта болезнь стала регулярно поражать посевы риса. Одной из причин роста частоты заболеваний является увеличение доз азотных удобрений, применяемых в рисоводстве. Проявление пирикуляриоза вынуждает рисоводов применять химические средства защиты риса в возрастающих объемах (таблица 1).

пирикуляриоз рис селекционный Таблица 1. Площади обработки посевов риса фунгицидами от пирикуляриоза в Краснодарском крае, 2006;2012 гг.

В 2013 г. эпифитотийное развитие пирикуляриоза в Краснодарском крае привело к обработке фунгицидами 192,3 тыс. га, что составило 152,3% от площади посева риса [1]. Общие затраты на обработку риса от пирикуляриоза в крае в 2013 г. превысили 288 млн руб. Значительное влияние на эти затраты оказывает цена на фунгициды, которые в большинстве случаев являются импортными препаратами. С ослаблением курса национальной валюты в 2014 г. эти цены значительно выросли. Так, в 2014 г. цена 1 л препарата «Фалькон» (расход 0,8−1,0 л/га) была 1323 руб./л, а препарата «Аканто Плюс» (расход 0,6−0,7 л/га) — 2442 руб./л. На момент начала нового полевого сезона 2016 г. цена на эти препараты возросла почти вдвое и составила уже 2053 и 4598 руб./л соответственно.

При этом необходимо отметить, что даже во время эпифитотий на посевах таких сортов риса кубанской селекции как Атлант, Кумир, Лидер, Олимп, Снежинка, Сонет и Южный ни в одном рисосеющем хозяйстве Краснодарского края не было зафиксировано поражение растений пирикуляриозом [5]. Вместе с тем эти сорта занимают совсем незначительные площади из-за того, что в обычные годы они по урожайности уступают сортам-лидерам. Эпифитотия пирикуляриоза показала, что подход к производственному использованию сортов риса должен быть изменен. Необходимо уходить от моносортности и шире внедрять новые сорта с повышенной устойчивостью к болезням. Наглядным примером эффективного снижения отрицательных последствий эпифитотий может служить сортовая политика выращивания пшеницы на Кубани, при которой широко применяется принцип мозаичного распределения сортов. При этом каждый из высеваемых сортов занимает в общей площади посевов не более 15% [3].

При создании новых стрессоустойчивых сортов требуются дополнительные затраты, связанные с регулярной оценкой селекционного материала на специальных инфекционных и провокационных фонах, которые окупаются в производственных условиях за счет снижения потерь, связанных с заболеванием растений. Следует учитывать, что около 30% рисовых систем в Краснодарском крае расположены в санитарно-защитных зонах, где авиационные обработки запрещены и резко ограничен ассортимент применяемых средств защиты растений.

Использование сортов риса, устойчивых к пирикуляриозу, экономически выгодно даже при одинаковой их урожайности с другими сортами в обычные годы. В условиях эпифитотии различия в урожайности между устойчивыми и неустойчивыми сортами значительно возрастают. Подтверждением этому может служить, например, новый сорт риса Олимп. В ходе государственных испытаний при эпифитотии пирикуляриоза Олимп показал более высокую урожайность и устойчивость к болезни по сравнению со стандартным сортом Рапан (таблица 2).

Таблица 2. Эффективность возделывания различных сортов риса на Абинском и Белозерном государственных сортоучастках, 2013 г.

При производственном испытании в ООО «Кубрис» Красноармейского района в 2013 г. сорт риса Олимп возделывался на площади 77 га и показал урожайность 103,4 ц/га. При этом растения сорта не поразились пирикуляриозом и потому не обрабатывались фунгицидами [7]. В результате хозяйство сэкономило только на фунгицидах 115,5 тыс. руб. В 2014 г. сорт Олимп проходил производственную проверку в 10 рисоводческих хозяйствах Краснодарского края на площади 1 тыс. га. При этом на растениях сорта не было отмечено появление пирикуляриоза, поэтому фунгициды на его посевах не применялись. В результате сельскохозяйственные предприятия снизили производственные затраты на 1,5 млн руб. В 2015 г. площади посева сорта Олимп в Краснодарском крае продолжали расти и составили уже около 5 тыс. га.

При оценке экономической эффективности производственного применения новых сортов риса необходимо учитывать не только разницу в урожайности между оцениваемым сортом и сортами стандарта, но и эффект от устойчивости нового сорта к болезням. При этом необходимо учитывать и дополнительные затраты на создание стрессоустойчивых сортов. Так, в некоторых случаях для ускорения селекционного процесса используют энергоемкие камеры искусственного климата [8] и другое специальное оборудование, имеющее высокую стоимость.

Определение экономической эффективности производственного использования нового сорта риса, по нашему мнению, необходимо проводить с учетом не только его урожайности и качества зерна, но и экономии снижения затрат на борьбу с болезнями растений.

К качественным преимуществам сорта можно отнести его длиннозерность, окрас перикарпа, пригодность для детского и лечебного питания и др. При этом следует учитывать, что цены реализации рисовой крупы эксклюзивных сортов в 1,5−2,0 раза выше традиционных [6]. В европейских странах для стимулирования производства длиннозерных сортов риса закупочная цена на их зерно установлена на 25% выше короткозерных сортов.

Поэтому при расчете экономической эффективности внедрения новых сортов риса, устойчивых к болезням, известную формулу [10] предлагается расширить и представить в следующем виде:

Эг = [(Д ч.н.у — Д ч.б.у) + (Д ч.н.к — Д ч.б.к) + (Д ч.н.и — Д ч.б.н/и)] х х Sн — Зп — Зв, где Эг — годовой экономический эффект;

Д ч.н.у, Д ч.б.у — чистый доход соответственно по новому и базовому сортам от увеличения урожайности, руб./га;

Д ч.н.к, Д ч.б.к — чистый доход соответственно по новому и базовому сортам от повышения качества зерна, руб./га;

Д ч.н.и, Д ч.б.н/и — чистый доход соответственно по новому (иммунному к болезни) и базовому (не иммунному) сортам от неприменения фунгицидов, руб./га;

Sн — площадь внедрения нового сорта, га;

Зп — дополнительные эксплуатационные затраты, или затраты на создание сорта и производство семян, руб.;

Зв — затраты на внедрение сорта в производство, руб.

В предложенном методическом подходе определение экономического эффекта от внедрения в производство нового устойчивого к болезням сорта риса должно выполняться не только с учетом эффекта от роста урожайности и повышения качества зерна, но и с учетом дополнительных затрат на создание нового сорта, а также экономии средств на обработку посевов от заболеваний.

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы.

• 1. Сформированный в России современный селекционно-семеноводческий комплекс рисоводства функционирует достаточно эффективно.
• 2. Вместе с тем из 50 занесенных в Госреестр российских сортов риса в производстве применяют только несколько сортов-лидеров, что не способствует эффективному использованию всего генетического потенциала урожайности сортовой селекции и стрессоустойчивости лучших сортов к наиболее распространенным болезням культуры.
• 3. При оценке эффективности внедрения в производство новых сортов риса предлагается рассматривать комплекс результирующих признаков, включающих урожайность сравниваемых сортов, качественные характеристики зерна, а также затраты на создание и внедрение нового сорта и потенциальную экономию средств защиты растений от пирикуляриоза.

Ассортимент предлагаемых производству сортов риса отечественной селекции позволяет эффективно заниматься производством самого северного в мире риса высокого качества. Российскими селекционерами созданы не только округлозерные, но и длиннозерные сорта риса индийского типа, глютинозные сорта для лечебного и детского питания, а также сорта риса с окрашенным перикарпом зерна для приготовления экзотических блюд. Среди этих сортов особенно выделяются сорта риса, устойчивые к болезням и другим стрессовым факторам.

• 1. Агротехнические особенности выращивания сортов риса, устойчивых к пирикуляриозу: Методические рекомендации / С. В. Гаркуша [и др.]. — Краснодар, 2013. — 44 с.
• 2. Алтухов, А. И. Развитие зернопродуктового подкомплекса России / А. И. Алтухов. — Монография. — Краснодар: КубГАУ. — ЭДВИ, 2014. — 662 с.
• 3. Беспалова, Л. А. Современное состояние и пути повышения конкурентоспособности отечественной селекции и семеноводства / Л. А. Беспалова [и др.] // Тр. / КубГАУ. — 2015. — вып. 3 (54). — С. 92−102.
• 4. Гончаров, С. В. Роль сорта в эффективности производственно-сбытовой цепочки / С. В. Гончаров // Тр. / КубГАУ. — 2015. — вып. 3 (54). — С. 21−24.
• 5. Зеленский, Г. Л. Борьба с пирикуляриозом риса путем создания устойчивых сортов / Г. Л. Зеленский. — Краснодар: КубГАУ, 2013. — 92 с.
• 6. Зеленский, Г. Л. Экономическое обоснование внедрения инновационных сортов риса для детского питания / Г. Л. Зеленский, П. Г. Зеленский // Научное обеспечение развития АПК в условиях реформирования: материалы Междунар. науч.-практ. конф. / СПбГАУ, — СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2013. — Ч. 2. — С. 117−120.
• 7. Зеленский, Г. Л. Перспективный сорт риса Олимп / Г. Л. Зеленский, А. Г. Зеленский, Т. А. Ромащенко, В. В. Стукалова // Рисоводство. — 2015. — № 1−2 (26−27). — С. 6−8.
• 8. Клюка, В. И. Эффективность использования искусственного климата в селекционном процессе на примере культуры риса / В. И. Клюка, Г. Л. Зеленский // Тр. / КубГАУ. — 2014. — № 4 (49). — С. 42−45.
• 9. Лукьяненко, П. П. Избранные труды / П. П. Лукьяненко. — М.: Агропромиздат, 1990. — 428 с.