Разведение стерляди

ПЛАН

1. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТЕРЛЯДИ

1.1 Систематика

1.2 Морфология

1.3 Питание

1.4 Распространение

1.5 Размножение

1.6 Жизненный цикл стерляди

1.6.1 Эмбриональный период развития

1.6.2 Критические стадии в эмбриогенезе

1.6.3 Нарушения в эмбриогенезе

1.6.4 Особенности предличиночного периода

1.6.5 Личиночный период

1.6.6 Мальковый период

2. ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА

3. ГИДРОЛОГИЧЕСКАЯ И ГИДРОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕКИ АМУР

3.1 Гидрологические условия

3.2 Гидрохимические особенности

4. ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ЛРЗ НА РЕКЕ АМУР

4.1 Отлов производителей стерляди

4.2 Выдерживание производителей стерляди

4.3 Взятие зрелых половых продуктов у производителей, осеменение икры и

подготовка её к инкубации

4.4 Инкубация икры

4.5 Выдерживание предличинок и подращивание личинок

4.6 Выращивание молоди

4.7 Уход за предличинками, личинками и молодью стерляди

4.8 Выпуск молоди, мероприятия, обеспечивающие наибольшее её выживание

5. СОСТАВ ЛОСОСЕВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА ЛИТЕРАТУРА разведение стерлядь икра

1. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТЕРЛЯДИ

1.1 Систематика Тип Chordata — хордовые Подтип Vertebrata — позвоночные Надкласс Gnatostomata — челюстноротые Класс Osteichtyes — костные рыбы Подкласс Actinopterygii — лучеперые рыбы Надотряд Ganoidomorpha — ганоидные Отряд Acipenseriformes — осетрообразные Семейство Acipenseridae — осетровые Вид Acipenser ruthenus (Lovetsky, 1828) — стерлядь (рис. 1).

Рисунок 1 — Стерлядь [1]

1.2 Морфология Стерлядь по внешнему виду очень похожа на осетра, но рыло более заостренное и слегка загнуто вверх. Жаберные перепонки прикреплены к межжаберному промежутку. Рот небольшой в виде поперечной щели, расположен на нижней части головы. Нижняя губа посередине прервана. Впереди рта четыре усика с бахромой. Тело покрыто пятью рядами костных жучек, а между рядами жучек покрыто очень мелкими гребенчатыми зернышками. Костные жучки маленькие, на боках тела их 60−70. Боковой ряд жучек светлый; у молоди он имеет вид белой полосы вдоль тела. Спинных жучек 12—17, боковых 57—71, брюшных 10—19. Жаберных тычинок 15—26 (31). Д 37—54; А 19—31. Спинная сторона тела тёмно-зелёная или серая, брюхо желтоватое. 2]

1.3 Питание Первое время после выхода из икры мальки держатся в слабо заиленных воложках, расположенных ниже нерестилищ, где они питаются мелкими олигохетами, личинками хирономид и личинками мошки. По мере роста стерлядки начинают питаться более разнообразными организмами, и к середине лета их пища мало отличается от пищи крупных особей. В это время сеголетки волжской стерляди перекочевывают на пески у левого берега Волги и питаются здесь главным образом личинками хирономид. Много мелкой стерляди держится также на камнях у правого берега Волги. Состав пищи стерляди в очень сильной степени зависит от тех участков, на которых она держится.

Весной, в периоды массового развития воздушных насекомых, стерлядь питается почти исключительно личинками последних и выходит для нагула на полои. Если во время разлива насекомых мало, основными местами нагула служат каменистые и галечные участки русла. Стерлядь питается там преимущественно Corophium и личинками Hydropsyche. В это время она заходит также в затоны, где поедает в больших количествах личинок хирономид. В период паводка обычно в составе пищи стерляди на каждом участке преобладает какой-нибудь один организм.

Летом основными местами нагула служат каменистые участки у правого берега Волги. Здесь состав организмов, поедаемых стерлядью, значительно разнообразнее, чем весной; резкого преобладания одной какой-либо формы не наблюдается. Обычны для этих участков Corophium, Hirudinea, личинки Hydropsyche. В меньших количествах встречаются бокоплавы, личинки хирономид и некоторые другие формы. На пески крупная стерлядь заходит редко. На этих участках желудки стерляди обычно наполнены большим количеством личинок хирономид, а иногда и мелкими моллюсками. 3]

1.4 Распространение Из всех осетровых стерлядь имеет самое широкое распространение: она водится в бассейнах Черного и Каспийского морей, а также в бассейнах рек Северного Ледовитого океана от Северной Двины на западе до Енисея на востоке.

Стерлядь рыба речная и, как правило, в море не встречается, однако попадались отдельные экземпляры в чисто морских водах Черного, Азовского и Каспийского морей.

В бассейне Дуная стерлядь водится повсюду, но в верховьях редка. В среднем течении и в низовьях многочисленна. Из Дуная стерлядь поднимается в Вааг, Драву, Саву и её притоки, Уну, Кульпу, а также в Тису, Альт и Прут. В Днестре стерлядь встречается главным образом на среднем течении и редко на участке в предгорий Карпат, обитает в верхней части Дубоссарского водохранилища, в Днестровском лимане очень редка.

Из Днепра заходит в Припять, Тетерев, Десну до Брянска, в Псёл. Обитает преимущественно на нижних участках реки (Кременчуг — Херсон).

В Дону водится на нижнем и среднем течении. Обычна в Цимлянском водохранилище, особенно в верхних участках. Из притоков Дона заходит в Донец, Оскол, Медведицу. В Волге стерлядь встречается по всей реке от низовьев (дельты) до Твери. Особенно многочисленна она в среднем и нижнем течениях, обитает во всех волжских водохранилищах (очень редка в Рыбинском, Иваньковском, Угличском).

Широко распространена в притоках Волги. Редко встречается после постройки Рыбинского водохранилища в Шексне и Мологе. В Оке встречается до г. Орла, наиболее многочисленна стерлядь в нижнем течении. Заходит в притоки Оки — Жиздру, Упу, Угру, Москву, Клязьму. Встречается в Ветлуге, Суре до Пензы, в Свияге. Широко распространена в Каме и ее притоках; Белой, Вятке до верховьев, Чусовой, Вишере, Колве, Самаре. Обитает в камских водохранилищах. Единичные экземпляры попадаются в бассейнах Ладожского и Онежского озер, в реках — Нева, Волхов, Свирь.

В бассейн Северной Двины стерлядь проникла в 19 веке через Северо-Екатерининский канал из Камы. В самой Северной Двине стерлядь наиболее многочисленна в среднем и нижнем течении. В притоках Северной Двины стерлядь широко распространена в Вычегде (от верховьев до устья), в Пинеге и Ваге (в среднем и нижнем течении), встречается также в низовьях Лузы, Юга, Емцы, Сысоле, Выми.

В Печоре стерлядь встречается преимущественно в среднем течении.

Ареал распространения стерляди в Сибири охватывает большую часть Западной Сибири (Обь-Иртышский бассейн) и почти всю западную часть Средней Сибири (бассейн Енисея). Б. Г. Иоганзен (1946) в Обь-Иртышском бассейне выделяет три самостоятельных стада стерляди, различающиеся между собой по некоторым систематическим признакам, также биологическими особенностями и определенным местам локализации этих стад в определенных границах речных бассейнов Оби, Иртыша и их притоков. Так, ежегодные заморы на нижней и средней Оби отделили иртышскую стерлядь от среднеи верхнеобской. В Иртыше стерлядь распространена от его устья до Черного Иртыша включительно. Заходит в его притоки: Ишим, Тобол, Туру, Тавду, Демьянку, держится там преимущественно в нижнем течении. Промысловое значение на Иртыше стерлядь имеет в Вагайском, Уватском Тарском районах, в нижнем течении реки. В пределах верхнего течения Оби стерлядь распространена на всем участке; встречается в нижнем течении Бии, Катуни, Чарьппа, Алея, обычна в Новосибирском водохранилище, северная граница распространения этого стада проходит где-то в районе устья Томи, где происходит смешивание верхнеобской стерляди с приходящей из заморной зоны среднеобской.

Основным местом распространения стерляди на Средней Оби является участок, заключенный между устьями Томи и Иртыша. Из Оби стерлядь заходит в низовье Томи, обычна в нижнем и среднем течении Чулыма, в небольшом количестве встречается в

низовьях Шегарки, Чаи, Кети, Парабели, Васюгана, Тыма, Ваха. В промысловом количестве водится в пределах всего среднего течения Оби, но преобладает в его незаморной зоне. В нижнем течении Оби, по мере продвижения к северу, количество стерляди постепенно сходит на нет. Малочисленность стерляди на Нижней Оби можно объяснить ежегодной заморностью реки, отсутствием зимовалов и нерестилищ. Однако существует локальное стадо стерляди в р. Ляпин — в одном из верхних притоков р. Северная Сосьва. Заходы стерляди в р. Ляпин можно объяснить, вероятно сильным загрязнением Нижнего Иртыша в последние годы и миграцией стерляди из Иртыша вниз по Оби, а также благоприятными условиями в реке Ляпин для ее размножения и зимовки.

Стерлядь в бассейне р. Енисея известна, помимо самого Енисея, в правых притоках: р. Ангаре и ее притоках (Чуне, Тасеевой, Оке), Подкаменной Тунгуске, Нижней Тунгуске, Сисиме, Тубе, а также в левых притоках — Абакане и р. Сыме, в последней на протяжении 250 — 300 км от устья. По Енисею стерлядь выше Большого порога не встречается. Ниже Большого порога до Минусинска численность ее не велика. От Минусинска и до дельты Енисея стерлядь является промысловой рыбой, наибольшие концентрации ее находятся между Ангарой и Курейкой. В дельте Енисея она встречается сравнительно редко. В протоках Бреховского архипелага и в губе держится единично Восточнее бассейна Ангары, стерлядь не встречается. 4]

Выделяют две формы стерляди: острорылую и тупорылую. Острорылая (медленнорастущая, яровая раса) форма стерляди встречается преимущественно в реках: Дунае Днестре, Днепре, Волге, Каме, Оке, Иртыше, Оби, причем в Верхней и Средней Оби стерлядь представлена исключительно острорылой формой, а амплитуда индекса длины рыла весьма незначительна (44 — 52% длины головы). Яровая раса стерляди более длиннорылая (длина рыла > 40% длины головы), быстро растет только в первый год жизни (затем темп роста снижается), менее упитанная и плодовитая, но созревающая раньше и нерестующая чаще озимой стерляди. Острорылая стерлядь старше 14 лет обычно не встречается и особенно крупных размеров не достигает. Всюду является более многочисленной и составляет основу промысла. Тупорылая (быстрорастущая, озимая раса) форма встречается в Дунае (очень редко), Волге, Каме, Оке, Суре, Северной Двине, Вычегде, Иртыше, Енисее. Высокий процент тупорылых форм отмечен для Северной Двины и еще более высокий для Вычегды от 43 до 60%. Озимая раса отличается от яровой меньшей длиной рыла (длина рыла <38% длины головы), более упитанная и плодовитая, нереститься позже яровой расы. [4]

Стерлядь совершает лишь небольшие передвижения, связанные или с сезонными изменениями гидрологического режима реки, или же с поисками пищи, нерестом и залеганием на зимовку. Во время заморов наблюдается заход стерляди в глубокие затоны или подход ее к устьям тех притоков, вода которых богата кислородом. 4]

1.5 Размножение Нерест происходит в период от второй половины апреля до первой половины июня. На Волге и Каме время нереста (май — начало июня) обычно совпадает с пиком паводка; начало нереста зависит, прежде всего от прогревания воды до 7—10,5°С. Плодовитость составляет от 5 до 140 тыс. икринок. Нерест неежегодный: самцы нерестятся через 2 года, самки — через 4−5 лет. Минимальная длина зрелых самцов 28 см, самок — 34 см. Допустимое соотношение самок и самцов при искусственном воспроизводстве в маточном стаде 5:1.

Чем выше расположены нерестилища, тем раньше начинается икрометание. При очень быстром потеплении воды икра не успевает созреть к тому моменту, когда среда становится благоприятной для нереста, и размножение начинается при более высоких температурах, чем обычно (нерест может происходить при температуре до 20°). Икра откладывается на галечных или каменистых участках, на субстрат, попадая в расщелины между камнями.

Нерестилища располагаются у верховой части островов или у вдающихся в реку мысов, на местах с очень быстрым течением, не ниже 1,5—2 м/сек., где отсутствует заиление и слабо развита фауна беспозвоночных.

У половозрелых стерлядей весной появляется брачный наряд, в виде беловатого налета на голове.

Икринки стерлядей клейкие; диаметр их 1,9—2 мм. Развитие икринок длится, в зависимости от температуры воды, в естественных условиях от 6 до 11 суток. Только что выклюнувшиеся предличинки имеют длину 6—7 мм. Желток у личинки рассасывается через шесть-десять суток после выклева. Месячные мальки достигают длины 3—4 см, а сеголетки в августе — сентябре имеют длину от 8 до 18 и даже до 25 см. 5]

1.6 Жизненный цикл стерляди

1.6.1 Эмбриональный период развития В эмбриональный период онтогенеза эмбрион питается материнскими запасами пищи, заключенными в желтке. Такое эндогенное питание свойственно не только эмбрионам, находящимися под оболочкой икринок, но сохраняется определенное время и после вылупления у предличинок.

1 этап. Оплодотворение. Следствием осеменения является набухание оболочек, совпадающее со значительным увеличением прочности. Через несколько минут наблюдается поворот яйца: вегетативное полушарие переходит вниз, а анимальное — вверх (рис.2).

Затем между анимальной областью и оболочками создается перивителиновое пространство.

А — положение яйца до осеменения и Б — Положение яйца после в первые минуты оплодотворения поворота анимальной областью вверх Рисунок 2 — 1 стадия [6]

Рисунок анимальной области яйца (светлое полярное пятно в центре и темные пигментные кольца вокруг него) изменяется (рис.3): пигмент постепенно стягивается к центру анимальной области, образуя здесь темное скопление, светлое полярное пятно исчезает или сильно уменьшается в размере.

м.к. — микропилярные канальца; пв. п — перивителлиновое пространство; с. о. — студенистая оболочка; ж.о.1 — наружная желточная оболочка; ж о. 11 — внутренняя желточная оболочка Рисунок 3 — 2 стадия [6]

Некоторое время спустя после оплодотворения на краю анимальной области появляется очень светлая белая полоска протяженностью около половины окружности. Полоска эта постепенно расширяется и превращается в светлый серп. Сторона яйца со светлым серпом становится затем спинной стороной зародыша (рис.4). 6]

с — серп Рисунок 4 — 3 ст. Стадия светлого серпа [6]

2 этап. Дробление. В отличие от костистых рыб, у которых дробится только бластодиск, у осетровых делится все яйцо. Наступление первого деления обнаруживается по появлению в области анимального полюса небольшой светлой полоски, посередине которой проходит тонкая темная линия — первая борозда дробления (рис.5). Яйцо делится вначале на 2 части (два бластомера), потом каждая из них снова делится надвое (4 бластомера) и так далее. Деление происходит быстрее на анимальном полюсе.

б — борозда Рисунок 5 — 4 ст. Стадия первого деления [6]

б — борозда Рисунок 5 — 4 ст. Стадия первого деления [6]

Анимальная область разделена первой бороздой.

б1

Вид сверху Вид сбоку б1 — борозда 1-го деления; б2 — борозда 2-го деления Рисунок 6 — 5 ст. Стадия второго деления [6]

Анимальная область разделена на четыре бластомера (рис.6).

б3 — борозда третьего деления Рисунок 7 — 6 ст. Стадия третьего деления [6]

Анимальная область разделена на 8 бластомеров (рис.7).

Рисунок 8 — 7 ст. Стадия четвёртого деления [6]

Рисунок 9 — 8 ст. Стадия пятого деления [6]

ан.б.

Вид сверху Вид сбоку ан. б. мелкие бластомеры анимальной области; вег. б — крупные бластомеры вегетативной области Рисунок 10 — 9 ст. Стадия седьмого деления [6]

Борозды полностью разделяют вегетативную область (рис.10).

Рисунок 11 — 10 ст. Стадия позднего дробления [6]

Дробление переходное от полного радиального дробления к частичному дискоидальному. Первые три плоскости дробления — меридиальные. Деления в вегетативной части идут, но сильно запаздывают, и это ведет к резкому отличию анимального полушария, состоящего из мелких клеток, от вегетативногокрупноклеточного (рис.8−11). Это следствие неравномерного распределения в яйце запасных веществ.

Постепенно в центре эмбриона между бластомерами накапливается жидкость, раздвигающая их, возникает полость и эмбрион приобретает строение полого шарикабластулы (рис.12).

Постепенно полость бластулы (полость дробления) увеличивается, а крыша ее утончается. На стадии ранней бластулы клетки анимальной области еще довольно велики и их можно различить при небольшом увеличении. Несколько позже, на стадии поздней бластулы, они настолько мелки, что увидеть их можно только под микроскопом. Между мелкими анимальными и относительно крупными вегетативными бластомерами имеется зона бластомеров промежуточного размера, носящая название краевой зоны. Именно с нее начинаются изменения, приводящие к переходу эмбриона на новый этап развития.

вег.б.

ан.б.

ан.б. — мелкие бластомеры анимальной области; вег.б. — крупные бластомеры вегетативной области Рисунок 12 — 11 ст. Стадия ранней бластулы [6]

ан. — мелкоклеточная анимальная область; вег. — вегетативная область; кр.- краевая зона Рисунок 13 — 12 ст. Стадия поздней бластулы [6]

Стадия поздней бластулы (рис.13) характеризуется тем, что в анимальной области отдельные клетки при небольшом увеличении неразличимы; перестройка клеточного цикла в бластомерах анимальной области. 6]

3 этап. Гаструляция. Материал краевой зоны вворачивается внутрь, а светлая анимальная область разрастается и покрывает снаружи, темные вегетативные клетки. Эти процессы называются гаструляцией, а эмбрион в описываемый период — гаструлой. Гаструляция у осетровых того же типа, что и у костистых, но начинается несколько позже, при обрастании (эпиболии) более Ѕ яйца.

Изменения начинаются с того, что на будущей спинной стороне эмбриона, приблизительно на уровне экватора, появляется более темная полоска (рис.14).

бл. — бластопор Рисунок 14 — 13 ст. Стадия начала гаструляции [6]

На месте этой полоски клетки уходят внутрь и образуется узкая щель, носящая название первичного рта и бластопора. Сначала щель бластопора короткая.

Рисунок 15 — 14 ст. Стадия ранней гаструлы [6]

Спинная губа бластопора в виде щели на небольшом протяжении. Мало-помалу она распространяется в стороны (рис.15) и охватывает все большую часть окружности зародыша, пока, наконец, не замкнется в кольцо, окружая темные клетки нижней части

эмбриона (рис.16).

Размеры желточной пробки постепенно уменьшаются, пока она вся не обрастёт светлыми клетками (рис.17−18).

Рисунок 17 — 16 ст. Стадия большой желточной пробки [6]

Рисунок18 — 17 ст. Стадия маленькой желточной пробки [6]

Когда желточная пробка замыкается, происходит закрытие бластопора (рис.19). Этот момент можно считать концом гаструляции. С этого момента начинается основное формирование эмбриона. 6]

бл. — бластопор Рисунок 19 — 18 ст. Стадия щелевидного бластопора

4 этап. Развитие эмбриона от конца гаструляции до начала пульсации сердца. После окончания гаструляции у эмбриона постепенно формируются зачатки основных систем органов: нервной, пищеварительной, кровеносной, а также мускулатуры и хорды. Эмбрион на этом этапе развития по-прежнему неподвижен, питается за счет желтка и дышит всей поверхностью тела.

Образование нервной трубки и зачатков выделительной системы.

Вскоре после закрытия бластопора на спинной стороне эмбриона, в светлом слое гаструлы образуется утолщенная пластинка (рис.20).

Рисунок 20 — 19 ст. Стадия ранней нейрулы Начинают обозначаться нервные валики вокруг головного отдела нервной пластинки.

н.в. — нервный валик; н.п. — нервная пластинка; жел — желобок Рисунок 21 — 20 ст. Стадия широкой нервной пластинки В ее центре проходит продольный желобок, а по краям приподнимаются в виде подковы невысокие нервные валики. Из нервной пластинки возникает затем нервная система (рис.21).

Более широкая передняя часть пластинки представляет собой зачаток головного мозга, а остальная более узкая часть — будущий спинной мозг. Постепенно срединная часть нервной пластинки углубляется, а края, окаймленные валиками, сближаются (рис.22).

Наконец, правый и левый валики смыкаются, и из нервной пластинки образуется нервная трубка. Преобразование эмбриона в этот период развития называется нейруляцией, а сам эмбрион — нейрулой (рис.23).

выд. — зачаток выделительной системы Рисунок 22 — 21 ст. Стадия начала сближения нервных валиков Рисунок 23 — 22 ст. Стадия поздней нейрулы Нервные валики в туловищном отделе сближены, зачатки выделительной системы удлинились. Когда края нервной пластинки начинают сближаться, по бокам от нее становятся различимы неширокие светлые полоски, которые постепенно удлиняются. Это зачатки выделительной системы.

Вид с головы Вид со спины гол.м. — зачаток головного мозга; ш. — шов в месте смыкания нервных валиков; выд. — зачаток выделительной системы Рисунок 24 — 23 ст. Стадия замкнутой нервной трубки гл. — зачаток глаза; г. м. — передний мозговой пузырь; з.м. — задний мозговой пузырь; с.м. — передний мозговой пузырь; ж.в. — зачаток железы вылупления

Рисунок 25 — 24 ст. Стадия появления глазных выростов и утолщения переднего конца зачатка выделительной системы Изменения эмбриона после образования нервной трубки На стадии замкнувшейся нервной трубки (рис.24) эмбрион имеет еще шарообразную форму, и лишь на последующих стадиях возникает зачаток хвостового отдела, а затем, несколько позднее, начинается и обособление головы. Постепенно задний конец тела увеличивается и образует выступ, представляющий собой первый зачаток хвоста (рис.26).

выд. — зачаток выделительной системы; гл. — зачаток глаза; ж.в. — железа вылупления Рисунок 26 — 25 ст. Стадия сближения боковых пластинок и образования утолщения в области зачатка хвоста Этот выступ постепенно удлиняется. В начале он имеет палочковидную форму, а потом начинает уплощаться с боков. На верхней и нижней его сторонах образуется кожная складочка — зачаток плавниковой оторочки. Хвостовой зачаток на этих стадиях загнут вниз. Голова начинает обособляться только к концу периода.

Начинается дифференциация головного мозга (рис.25). В головном отделе нервной трубки вырастают три мозговых пузыря — передний, средний и задний. В переднем мозговом пузыре в свою очередь образуется два боковых выступа — зачатки глаз. В заднем мозговом пузыре образуются карманообразные выросты покровного эпителия — зачатки слуховых пузырьков. По бокам от переднего мозгового пузыря в эпителии образуются два углубления полулунной формы — зачаток железы вылупления. Слева и справа по бокам головного мозга образуются светлые дуги, которые загибаются вперед. Две парные дугизачатки скелета челюстного аппарата. Задние дуги — зачатки хрящевых жаберных дуг (рис.27).

гип. — углубление в месте образования гипофиза; гл. — зачаток глаза; Д1 — первая пара висцеральных дуг; Д2 — зачатки 2 пары висцеральных дуг; Д3 — 3 пара висцеральных дуг Рисунок 27 — 26 ст. Стадия слияния боковых пластинок и начала обособления хвостового отдела эмбриона После образования нервной трубки продолжается расчленение среднего эмбрионального листка. Число сомитов (сегментов) непрерывно увеличивается, и сегментация распространяется от переднетуловищного отдела назад к хвосту. В месте срастания боковых пластинок образуется коротенькая трубочка — зачаток сердца (рис.28).

в.п. — выводной почечный проток; хв. — хвостовой зачаток; с. — сердце Рисунок 28 — 27 ст. Стадия короткой сердечной трубки Затем сердечная трубка удлиняется (рис.29) и образует небольшой изгиб (рис.30).

хв. — хвостовой зачаток; с. — сердце; сом. — сомиты Рисунок 29 — 28 ст. Стадия прямой удлинённой сердечной трубки С пульсации сердца начинается и кровообращение. 6]

5 этап. Развитие эмбриона от начала пульсации сердца до вылупления. В период от начала кровообращения и до вылупления значительно изменяется внешняя форма эмбриона, голова обособляется и немного увеличивается, хвост сильно вырастает в длину, распрямляется. Только брюшной отдел (желточный мешок) изменяется мало; благодаря большому количеству желтка в клетках стенки кишки он сохраняет крупные размеры. Очень заметны изменения в хвостовом отделе. По мере удлинения хвост, будучи прижат оболочками к желточному мешку, загибается на брюшную сторону, при этом конец его постепенно достигает сердца, головы и заходит за голову (рис.31−32).

Продолжается развитие нервной, мышечной и других систем эмбриона. Параллельно возрастает его подвижность. Двигаясь внутри оболочек, эмбрион перемещает находящуюся там жидкость, что улучшает условия дыхания. Движение эмбриона в период выклева содействует его выходу из оболочек (рис.33).

об.я. — обонятельная ямка; гл. — глаз; п. — петля, образуемая собирающим и выводным протоками; хв. — хвост; с. — сердце Рисунок 30 — 29 ст. Стадия образования изгиба сердечной трубки с. — сердце; в.п. — выводной почечный проток; поч.к. — почечные канальца; соб.к. — собирающие почечные канальца Рисунок 31 — 30 ст. Стадия на которой конец хвоста приближается к сердцу Рисунок 32 — 32 ст. Стадия на которой конец хвоста касается головы Рисунок 33 — 35 ст. Стадия начала выклева единичных предличинок.

После удаления оболочек эмбрион способен к быстрому поступательному движению. 6]

1.6.2 Критические стадии в эмбриогенезе Организм на разных стадиях развития неодинаково реагирует на одни и те же воздействия внешней среды. Стадии и этапы повышенной чувствительности к различным внешним воздействиям называют критическими. У весенне-нерестующих рыб непосредственно после оплодотворения следует период высокой чувствительности, со стадии 16−32 бластомеров чувствительность несколько падает и вновь повышается перед началом гаструляции (12-я стадия). Гаструляция проходит при пониженной чувствительности, которая с началом формирования эмбриона резко повышается, это совпадает с закрытием бластопора (18-я стадия). На этой стадии чувствительность эмбрионов в начале образования хвостового отдела (25-я стадия) и перед вылуплением. 6]

1.6.3 Нарушения в эмбриогенезе Нарушения дробления. Чаще всего встречаются нарушения, обусловленные полиспермным оплодотворением. При полиспермном оплодотворении все погрузившиеся в цитоплазму спермин включаются в развитие и при первом делении дробления сразу возникает три, четыре и больше бластомеров. Только диспермные яйца в это время еще ничем не отличаются от нормальных моноспермных — у них в анимальной области закладывается одна борозда. Однако при втором делении в каждом из первых двух бластомеров возникает по две борозды, и анимальная область подразделяется на шесть бластомеров. В дальнейшем полисперные яйца делятся одновременно с нормальными, от которых все они отличаются наличием сверхчисленных бластомеров.

Полиспермные яйца развиваются аномально и погибают чаще всего еще до завершения эмбриогенеза. Лишь немногие из них превращаются в нежизнеспособных личинок уродливого строения. При осеменении хорошей икры полусухим способом и правильной дозировке спермы такие яйца составляют, как правило, не более 4 -6%.

Глубокие нарушения дробления происходят при температурных повреждениях цитоплазмы ооцитов: большой разнобой во времени закладки отдельных борозд, искажения рисунка дробления. Иногда часть яйца остается неразделенной (мозаичное дробление). При инкубации икры получается высокий процент резко уродливых эмбрионов. Неразделившаяся часть яйца не только сама не участвует в развитии эмбриона, но является механическим препятствием для нормального перемещения клеточных пластов в процессе гаструляции. Подобные нарушения развития особенно часто встречаются в случаях, когда при высокой температуре самку поздно вскрыли и произошла задержка овулировавшей икры в полости тела. 6]

Партеногенетическое дробление. Яйца, активированные без оплодотворения, как правило, дробятся. Дробление обычно начинается со значительным опозданием по сравнению с дроблением оплодотворенных яиц и в дальнейшем также сильно отстает. Однако иногда, если активация произошла еще в теле самки, дробление активизированных яиц может начаться раньше, чем оплодотворенных, в некоторых случаях еще до получения икры, в яичнике или полости тела самки.

Партеногенетическое дробление протекает беспорядочно, борозды закладываются неодновременно, нередко большая область в яйце совсем не дробится. В одних случаях дробление рано останавливается, после закладки всего нескольких борозд, в другихпродолжается до стадии нескольких десятков бластомеров. Эта стадия — предельная, дальше партеногенетическое развитие не идет, эмбрионы никогда не переходят к гаструляции и медленно отмирают. Границы клеток' постепенно исчезают, и эмбрион приобретает белесую с разводами окраску. Отмирание неоплодотворенных яиц (как активированных и дробившихся, так и оставшихся неактивированными) происходит в то время, когда оплодотворенные яйца из той же партии икры гаструлируют. 6]

Нарушения гаструляции. Большая часть уродств, которые встречаются у эмбрионов, возникает в результате нарушения клеточных перемещений в процессе гаструляции. Если обрастание темных вегетативных клеток задерживается и эмбрион переходит к следующему периоду развития, сохраняя желточную пробку значительного размера, то в дальнейшем у него будут наблюдаться нарушения строения. В случаях, когда такая задержка обрастания произошла на начальных стадиях гаструляции, эмбрион, как правило, вскоре погибает.

Существует нарушения гаструляции и другого рода, затрагивающие не обрастание вегетативных бластомеров, а процесс вворачивания клеточного материала. Особенно резкие нарушения этого типа возникают у эмбрионов с неполным дроблением (следствие неблагоприятных условий созревания). В зависимости от того, насколько велика нераздробившаяся часть яйца и в какой части эмбриона она оказывается, из них развиваются уроды разного строения — с резкой степенью недоразвития передних отделов тела или с раздвоением осевых органов.

Нарушения гаструляции наблюдаются также при неблагоприятных условиях инкубации — слишком высокой или низкой температуре, недостатке кислорода (результат перегрузки аппарата, недостаточного омывания икры водой, заиливания или низкого содержания кислорода в воде). В икре хорошего качества при благоприятных условиях гаструляция идет дружно, в конце ее могут встречаться лишь единичные эмбрионы с большими желточными пробками неправильной формы (такие эмбрионы обычно развиваются из полиспермных яиц). Если же при развитии икры хорошего качества наблюдается разнобой в размерах желточной пробки, то это свидетельствует о недостатке благоприятных условий инкубации. 6]

Нарушения в развитии на 4 этапе. Наиболее частое нарушение типичного развития на этом этапе заключается в том, что образование нервной пластинки начинается при наличии желточной пробки большего или меньшего размера. Если желточная пробка очень велика, то эмбрион развивается резко атипично. Закладывается укороченная и искривленная нервная пластинка или же она с самого начала оказывается разделенной на две половины, развивающиеся независимо одна от другой. Такое раздвоение может затрагивать часть нервной пластинки. Эмбрион с огромной обнаженной желточной пробкой обычно вскоре погибает. При меньших размерах желточной пробки развитие может продолжаться долгое время (до стадии вылупления), но хвост у такого эмбриона оказывается укороченным и нередко искривленным. Если к моменту образования нервной пластинки имеется совсем маленькая желточная пробка, то она постепенно втягивается или отпадает, и развитие продолжается без заметных отклонений от нормы.

При другом типе нарушений гаструляции, затрагивающим процесс вворачивания, развиваются эмбрионы с недоразвитыми передними отделами тела. У них закладывается укороченная нервная пластинка, а позже отсутствуют передние отделы головы, вся голова или даже голова и часть туловища. Иногда наблюдаются случаи удвоения, когда у эмбриона бывает две головы или раздвоен хвост.

Нередко встречаются сложное уродство, при котором сочетаются одновременно нарушения в развитии головы, туловища и сердца. Голова у таких эмбрионов совсем не обособляется от желточного мешка или обособляется в гораздо меньшей степени, чем при нормальном развитии; заднетуловищный отдел резко укорочен. Сердце раздвоено, иногда образуется два сердца; в некоторых случаях сердце отсутствует.

Описанное сложное уродство появляется в тех случаях, когда эмбрионы в конце гаструляции и в период образования нервной пластинки или же непосредственно перед возникновение зачатка сердца подвергаются неблагоприятным внешним воздействиям. 6]

Строение атипичных эмбрионов в конце эмбриогенезе. Если условия инкубации благоприятны, то в хорошей икре попадаются лишь единичные уроды, в икре плохого качества их бывает до 20 — 25%. Если икра подвергается неблагоприятным воздействиям (например, высокая температура (дефекты могут иметь более 90% эмбрионов. Уродливые эмбрионы часто не могут освободиться из оболочек; менее дефектные вылупляются, но, как правило, с некоторым опозданием по сравнению с эмбрионами нормального строения.

Обычным типом нарушения развития является недоразвитие передних отделов тела. У наименее дефектных из них передние отделы головного мозга бывают только уменьшены. При значительном недоразвитии этих отделов мозга вместо двух обонятельных мешков и двух глаз может развиваться только по одному органу, располагающемуся центрально. Далее следуют эмбрионы, у которых передний отдел головы уже полностью отсутствует; нет ни переднего, ни промежуточного мозга, нет также обонятельных мешков и глаз; голова у них начинается со среднего или непосредственно с продолговатого мозга, по бокам от которого лежат слуховые пузырьки. У других эмбрионов нет и продолговатого мозга, то есть отсутствует вся голова. Иногда у эмбрионов отсутствует переднетуловищный отдел: от желточного мешка отходят только дефектные заднетуловищный отдел и хвост. У большинства уродов такого типа хвост бывает укорочен и искривлен, у многих отсутствует сердце.

Эмбрионы с недоразвитыми передними отделами тела делают судорожные движения хвостом, но, как правило, нормально плавать не могут. Эмбрионы без переднего отдела головы еще более дефектные неподвижны, даже на укол иглой они не реагируют. Иногда всречаются эмбрионы с удвоением осевых органов: две головы и два туловищных отдела на одном желточном мешке.

Распространенный тип уродства — нарушение строения сердца, часто сопровождающееся укорочением хвоста и неполным обособлением головы. У некоторых эмбрионов сердце имеет вид длинной и узкой трубочки, а околосердечная полость сильно раздута (следствие патологического накопления жидкости, называемого водянкой). У других сердце раздвоено или же имеется два сердца, у третьих сердце полностью отсутствует.

Встречаются эмбрионы с менее значительными нарушениями — укороченные, искривленные, с водянкой околосердечной полости, выраженной в разной степени, а также эмбрионы с различными изъянами в плавниковой оторочке.

Причина большинства уродств — нарушения, возникающие на самых разных стадиях, в период созревания ооцитов и оплодотворения. Эти нарушения, в свою очередь, обуславливают атипичное течение процессов дробления, гаструляции, а затем и всего последующего развития. Исключениями являются разного рода искривления, которые могут появляться на более поздних стадиях. 6]

1.6.4 Особенности предличиночного периода Период от вылупления до начала активного (эндогенного) питания особи имеет не меньшую продолжительность, чем эмбриональное развитие. Своеобразие этого периода заключается в смене эмбриональных приспособлений и функций на дефинитивные. В процессе такой смены изменяются отношения развивающегося организма со средой, это сказывается на его поведении (отношении к свету, субстрату, течению и др.). На протяжении этого периода формируется ряд признаков, имеющих систематическое значение и характеризующих взрослых рыб. Своеобразие этого периода явилось причиной выделения в развитии рыб особого предличиночного периода, который начинается с момента выхода эмбриона из оболочек и завершатся переходом предличинки на активное питание. Однако до сих пор некоторые исследователи продолжают называть предличинку свободным эмбрионом или просто личинкой, игнорируя тем самым принципиальные отличия этого периода развития как от эмбрионального, так и от личиночного периодов.

В предличиночный период развития интенсивно идут процессы формообразования и дифференцировки, что обуславливает не только существование специфических для этого периода жизни закономерностей развития, но и возникновение в неблагоприятных условиях особых нарушений строения, характерных для предличинок. Для совершенствования биотехники выдерживания предличинок очень важно уметь отличать эти нарушения от тех, которые возникают в эмбриональный период, и выяснить факторы внешней среды, которые могут вызвать образование уродов или даже привести к гибели предличинок.

Предличиночное развитие может быть подразделено на два этапа — от вылупления до начала активных дыхательных движений и от начала этих движений до перехода на активное (экзогенное) питание.

1 этап.

в.п. — выводной почечный проток; в.э. — впячивание покровного эпителия на месте будущих жаберных щелей; гр.п. — зачаток грудного плавника; к.п. — кювьеров проток; м.с.

мышечные сегменты; пиг.п. — пигментное пятно в глазу; п. прод. м. — полость продолговатого мозга; п. с. — плавниковая складка; хр. хрусталик; ж. в. — железа вылупления; п. петля, образуемая собирающим и выводным почечными каналами; с.ж. -сеть кровеносных сосудов желточного мешка; кл. — зачаток клоаки; с. — сердце; об.я. обонятельная ямка; сл.п. — слуховой пузырек.

Рисунок 34 — 36 ст. Предличинка после выхода из оболочек в период массового вылупления На стадии 36 (рис.34) у предличинки ротовое отверстие и жаберные щели отсутствуют. Еще видна железа вылупления, в глазах четкое пигментное пятно, кровь розовая.

Рисунок 35 — 37 ст. Начинают открываться ротовое отверстие первая пара жаберных щелей, имеются чёткие зачатки грудных плавников На стадии 37 (рис.35) появляются зачатки усиков. Прорывается ротовое отверстие. Начинается разделение желточного мешка на желудочный и кишечный отделы. Чётко выражены зачатки грудных плавников в виде небольших складочек кожи. Зачатки жаберных лепестков отсутствуют. Появляется зачаток боковой линии сейсмосенсорной системы.

Рисунок 36 — 38 ст. Стадия появления зачатков жаберных лепестков оперкулярной жабры и лепестков на первой жаберной дуге На стадии 38 (рис.36) становятся различимы первые меланоциты. Энтодермальная складка, отделяющая желудок от кишечника, неполная. Формируются первые мускульные почки в области спинного и анального плавников. Появляются зачатки жаберных лепестков на жаберной крышке и первой жаберной дуге. Боковая линия сейсмосенсорной системы достигает уровня кювьерова протока.

Рисунок 37 — 39 ст. Стадия складки стенки зачатка пищеварительной системы разделяет его на 2 отдела: желудочный и кишечный На стадии 39 (рис.37) желудок отделён от кишечника. Обособились спинной и анальный плавники. Боковая линия сейсмосенсорной системы достигает уровня заднего края грудного плавника, появляется добавочный ряд сейсмосенсорной системы.

Рисунок 38 — 40 ст. Стадия появления зачатков брюшных плавников и начала движения нижней челюсти На стадии 40 (рис.38) различим зачаток брюшного плавника в виде узенькой складочки кожи. Брюшные отростки мышечных сегментов в области грудного плавника спускаются ниже его основания. Можно наюлюдать первые нерегулярные движения нижней челюсти. Боковая линия сейсмосенсорной системы не достигает уровня конца желудка, добавочный ряд заканчивается надгрудными плавником.

2 этап.

Рисунок 39 — 41 ст. Стадия смыкания лопастей, перегораживающих обонятельное отверстие и начала ритмичных дыхательных движений На стадии 41 (рис.39) края обонятельных лопастей смыкаются, но ещё не сращены. Движения нижней челюсти часты. Боковая линия сейсмосенсорной системы заканчивается над спиральной кишкой, её добавочный ряд заходит за заднюю границу грудного плавника, образуется короткий зачаток спинного ряда.

Рисунок 40 — 42 ст. Стадия срастания лопастей, перегораживающих обонятельное отверстие, и появление зачатка пилорического придатка кишечника На стадии 42 (рис.40) появляется зачаток пилорического придатка. Лопасти обонятельного органа сращены. Боковая линия сейсмосенсорной системы достигает уровня переднего края брюшного плавника, спинной ряд начинает изгибаться.

Рисунок 41 — 43 ст. Стадия появления зачатков вторичных лепестков в первой жабре; брюшные плавники достигают края преанальной плавниковой складки На стадии 43 (рис.41) рострум принимает горизонтальное положение. Брюшной плавник достигает края преанальной складки. Появляются зачатки вторичных лепестков в первой жабре. Боковая линия сейсмосенсорной системы достигает уровня заднего края брюшного плавника, добавочный ряд заканчивается над спиральной кишкой, спинной ряд изогнут и начинает расти параллельно боковой линии.

Рисунок 42 — 44 ст. Стадия, на которой края брюшных плавников выходит за границу преанальной складки; появляется общий зачаток спинных жучек На стадии 44 (рис.42) основания усиков выносятся вперёд, и концы не достигают передней границы рта. Массовый выброс пигментных пробок. Лопасти брюшных плавников опускаются ниже края преанальной складки. В спинной плавниковой складке появляется мезенхимная полоска (зачаток жучек). Передняя поперечная комиссура сейсмосенсорной системы переместилась дорсально, боковая линия заходит за уровень заднего края брюшного плавника, дополнительный ряд не доходит до передней границы брюшного плавника.

Рисунок 43 — 45 ст. Стадия перехода на активное питание. Предличинка способна к хватательным движениям рта, имеет раздельные зачатки спинных жучек На 45 стадии (рис.43) переход на активное питание. Видны раздельные зачатки жучек в спинной плавниковой складке. Боковая линия сейсмосенсорной системы заходит за уровень средней части спинного плавника, добавочный ряд почти достигает уровня переднего края брюшного плавника, спинной ряд заходит за уровень заднего края грудного плавника.

1.6.5 Личиночный период

1 этап — этап смешанного питания. Дыхание становится наружно-жаберным. Появляются зачатки брюшных плавников. Рот нижний, перед ним 4 усика. Голова большая. Рыло вытянутое, постепенно становится заостренным. Плавниковая кайма на месте не парных плавников обособляется. Хвостовой плавник большой, гетероцеркальный. Вдоль спинного края плавниковой складки начинают появляться бугорки — зачатки жучек, сначала они еще не выходят за пределы складки.

На верхней челюсти закладываются зубы. Питание смешанное, этап длится три дня. Анальное отверстие, замкнутое у предличинки, у личинок сформировано. Меланин, имеющийся в кишечнике эмбриона, выделен.

2 этап — этап экзогенного питания. Желточный мешок полностью резорбировался, питание экзогенное.

Рот личинки при открывании выдвигается, но ротовой трубки, типичной для более позднего, малькового этапа, еще нет. Увеличивается число и длина жаберных лепестков, Жаберная крышка разрастается, прикрывая собой наружные жаберные лепестки почти до трети их длины. Образовался спиральный клапан.

1.6.6 Мальковый период Личиночные плавниковые складки резорбируются. Вентральная поверхность туловища малька становится плоской. Имеются ряды спинных, боковых и брюшных жучек. На голове развиваются покровные окостенения, несущие на своей поверхности шипы. Жучки и костные пластинки образуют на теле малька защитный колючий панцирь. Строение парных и непарных плавников приближается к дефинитивному. Жаберные крышки разрастаются, полностью покрывая жаберные лепестки. В отличие от личинок челюсти малька не имеют зубов. Рот малька выдвигается в виде трубки. Зубы исчезают тогда, когда жаберные крышки начинают функционировать как всасывающий аппарат. При этом утрачивается необходимость удерживать добычу зубами. Питание бентосом.

2. ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ОСЕТРОВОГО РЫБОВОДНОГО ЗАВОДА При выборе места учитывается наличие транспортных связей для сообщения с рыбоводным предприятием, размещение промысловых участков, близость населенных пунктов для обеспечения предприятий электроэнергией, рабочей силой, снабжения материальными ресурсами, кормами, удобрениями.

Одним из решающих условий при выборе места для строительства рыбоводного предприятия является наличие необходимого количества воды соответствующего качества. В районе водозабора и на участке водоема на расстоянии 20 км выше по течению не должно быть сброса сточных вод промышленных предприятий.

Рыбоводное предприятие будет располагаться около г. Малая Фоминка вверх по течению на 2 км (рис. 44). Недалеко от города расположены автомобильная и железнодорожные дороги. Так же рядом находится большой город — Орёл. Это позволит без каких-либо затруднений закупать различное оборудование и сырье. Город обеспечит работников жильем, и другими бытовыми услугами необходимыми для жизни (одеждой, пищей и др). Это очень экономично для завода. Источником водоснабжения будет служить река Ока. После выпуска, покатная молодь будет скатываться в Оку.

Х — Местоположение ОРЗ М 1:1 000 000

Рисунок 44 — Копия карты Орловской области [7]

3. ГИДРОЛОГИЧЕСКАЯ И ГИДРОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕКИ ОКИ

3.1 Гидрологические условия Ока — самый крупный и многоводный правый приток Волги. Длина реки 1500 км, площадь бассейна 245 тыс., км2. Река начинается двумя небольшими ручейками Окой и Очкой в центре Среднерусской возвышенности на высоте 226 м и впадает в Волгу у г. Горького. Левые притоки Оки—Жиздра, Угра, р. Москва, Пра, Клязьма, правые — Зуша, Упа, Пропя, Мокша, Тёша. Ока является типично равнинной рекой, ее средний уклон 0,11%. Верхняя часть бассейна реки расположена на Среднерусской возвышенности, которая изрезана глубокими ветвящимися оврагами. Северная (левая) часть водосбора расположена в подзоле смешанных хвойно-широколиственных лесов, южная, прилегающая к правому берегу, находится на границе лесной и лесостепной зон. Сток левых притоков формируется в подзоле смешанных хвойно-широколиственных лесов. Почвенный покров этой местности представлен почти исключительно дерново-подзолистыми почвами различного гранулометрического состава с вкраплением аллювиальных в поймах рек, а в плохо дренируемых участках — болотно-подзолистыми почвами. Правые притоки Оки формируются на границе лесостепи, где почвенный покров более разнообразен. Здесь широко распространены серые лесные почвы и черноземы, преимущественно выщелоченные. Большая часть правобережья Оки сильно распахана.

После впадения р. Москвы Ока вступает в область обширной и сильно заболоченной Мещерской низменности.

В верховье, примерно на протяжении 400 км, Ока течет на север, после впадения р. Угры поворачивает на северо-восток и сохраняет это направление до устья. Река отличается большой извилистостью. Долина реки в верхней части бассейна узкая и глубокая (40—60 м), овраги сильно расчленяют ее склоны; ширина русла меняется от 20 до 80 м. Долина Оки большей частью асимметрична. Ниже г. Серпухова долина расширяется; ширина русла реки 250—400 м. В пределах Мещерской низменности долина неясно выражена, низкие берега реки покрыты лугами и полями. Ширина долины достигает 10—20 км. На широкой пойме много стариц и озер. В русле реки часто встречаются мели и перекаты.

Температура воды в реке после вскрытия сначала медленно, а затем интенсивно повышается и примерно через месяц достигает 15—22°С. Максимум температуры наблюдался обычно в июле. Достигнув максимума, температура воды начинала понижаться и к концу октября составляла 3—4°С. Такая температура удерживалась до осеннего ледохода, а затем при ледоходе и ледоставе снижалась до О°С на поверхности, сохраняя положительные значения, близкие к О°С, в придонных слоях. Годовые колебания температуры воды распределялись по реке равномерно.

Среди факторов, влияющих на величину прозрачности воды в реке, наиболее существенными являются поступление взвешенных частиц с водами весеннего половодья и дождевых паводков, размыв берегов и взмучивание донных отложений при волнении, развитие фитопланктона.

Водный режим характеризуется высоким весенним половодьем, проходящим в конце апреля, частыми летними и особенно осенними паводками. Сток в течение года неравномерен, сток уменьшается в направлении с севера на юг. Причиной этого является уменьшение с севера на юг количества атмосферных осадков и возрастание потерь на испарение: на весну приходится 74% годового стока, на лето и осень—7% и на зимний период—9%. Наивысшие уровни наблюдаются в период весеннего половодья. Летом и зимой наблюдаются наиболее низкие уровни воды в реках. 8]

3.2 Гидрохимические особенности Питание преимущественно снеговое (до 65% у г. Мурома), дождевое (более 20%) и подземное (менее 20%). Соотношение источников питания зависит от площади водосбора реки: чем меньше бассейн, тем больше доля снегового питания. Увеличение питания рек подземными водами, отличающимися от поверхностных повышенной минерализацией (и особенно содержанием хлориди сульфатионов), не может не сказаться на химическом составе воды рек.

Река Ока относится к рекам со средней минерализацией — 200−500мг/л. В составе растворенных веществ преобладают ионы HCО3 (15% экв); по преобладающему иону воды здесь принадлежат к гидрокарбонатному классу. Наряду со средней минерализацией водам Оки свойственно пониженное содержание анионов сильных кислот, особенно сульфатов (9,5% экв.). По катионному составу воды гидрокарбонатного класса относятся почти исключительно к группе кальциевых вод. Величина жесткости является функцией общей минерализации: чем выше минерализация, тем больше жесткость. Жесткость измеряется в мг-экв Са (0,7 мг/л) и Mg (1,2 мг/л) в 1 л воды. Ока относится к умеренно жестким рекам — 3−6 мг-экв. Повышение содержания солей в меженный период невелико.

Воды Оки богаты соединениями фосфора и азота. Общее содержание фосфора в реке в среднем составляет 200 мкг Р/л., а азота — 2,2 мгN/л. [8]

Таблица 1 — Гидрохимические показатели [8]

Исходя из вышесказанного следует, что по гидрологическим и гидрохимическим показателям вода из выбранного источника водоснабжения соответствует биологическим требованиям стерляди.

4. ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ОРЗ НА РЕКЕ ОКА

4.1 Отлов производителей стерляди Строительство рыбоводных заводов и разведение стерляди может стать мощным фактором в пополнении запасов ценных видов рыб рек. Биотехнический процесс разведения стерляди весьма близок с таковым, действующим на рыбоводных заводах, на которых разводят анадромных осетровых. Однако он имеет свои специфические особенности.

Учитывая то обстоятельство, что в первые годы работы стерляжьего рыбоводного завода, когда промысловые запасы стерляди в реке еще незначительны или вообще отсутствуют, возникает проблема заготовки их производителей. В этом случае производителей следует отлавливать в местах наибольших их концентраций, в местах нагула.