Сельскохозяйственные культуры, произрастающие на территории Мадренаской флористической области

По размеру стоимости сельхозпродукции Мадреанской области принадлежит первое место в стране. Преобладают крупные узкоспециализированные фермы, ведущие интенсивное хозяйство на орошаемых землях и тесно связанные с агропромышленными корпорациями. Здесь хорошо развиты садоводство, виноградарство и овощеводство, сосредоточены основные посевы хлопчатника, сахарной свеклы и риса, большая часть мясного и молочного скота. Другим важным сельскохозяйственным районом является Лос-Анджелесская низменность, орошаемая в основном подземными водами. Здесь развиты выращивание цитрусовых, винограда, томатов и салата, а также молочное животноводство, однако площади сельхозугодий постоянно сокращаются из-за роста жилой и коммерческой застройки. Третьим сельскохозяйственным ареалом является засушливая долина Империал, орошаемая водами реки Колорадо.

Благодаря сухим субтропикам средиземноморского типа и удалённости рынков сбыта Калифорния специализируется на производстве продуктов с высокой стоимостью на единицу веса, которые выдерживают длительную транспортировку. Появление вагонов-рефрижераторов и консервной промышленности, а также широкое применение ирригации позволили Калифорнии реализовать свои климатические преимущества. Крупнейшими гидротехническими сооружениями штата являются системы переброски вод внутри Большой Калифорнийской долины из бассейна реки Сакраменто на севере в бассейн реки Сан-Хоакин на юге, а также система акведуков, по которым вода из долин рек Оуэнс и Колорадо поступает в Лос-Анджелес. Доля растениеводства составляет 70% от стоимости товарной продукции сельского хозяйства, животноводства — 30%.

В растениеводстве штата ведущую роль играют хлопчатник, сахарная свекла, картофель, рис и сеяные травы. Значительно также производство молока, яиц, говядины и мяса птицы. В национальном масштабе Калифорния остаётся «садом и огородом» страны, производя 2/5 фруктов, овощей и ягод, выращиваемых в США (их доля превышает треть стоимости всей сельхозпродукции штата). По сбору основных фруктов Калифорния лидирует в стране (абрикосы, грецкий орех, виноград, лимоны, сливы, груша, персики, нектарины, апельсины), также значительна доля штата в сборе грейпфрутов, мандаринов, яблок, маслин, миндаля, инжира, авокадо, фиников и вишни. Из основных овощных, ягодных и бахчевых культур Калифорния лидирует в выращивании томатов, салата, лука, моркови, цветной капусты, спаржи, сельдерея, клубники и дынь (большая часть выращенных в штате фруктов и овощей потребляется в свежем виде). Большое развитие в Калифорнии получило цветоводство.

Грейпфрут — субтропическое вечнозелёное дерево; вид рода Цитрус семейства Рутовые (Rutaceae); а также его плод, достигающий в диаметре 10—15 см.

Первым поведал миру о грейпфруте валлийский ботаник-священник Гриффитс Хьюджес в 1750 году. Он назвал фрукт «запретным плодом». Позднее грейпфрут стали называть «маленьким шеддоком» из-за его сходства с помело, которое тогда называли шеддоком (по фамилии английского капитана Шеддока, завёзшего его в XVII веке на остров Барбадос), а в 1814 году на Ямайке торговцы переименовали плод в грейпфрут. Является случайным гибридом помело и апельсина. После 1880 года начался быстрый рост промышленного производства этой культуры в США, затем в странах Карибского бассейна, Бразилии, Израиле и ЮАР). В XX веке грейпфрут занял ведущее место на мировом фруктовом рынке.

Внешне плоды грейпфрута схожи с плодами апельсина, но их мякоть кислее и с привкусом горечи. Несмотря на это, в энциклопедиях их относят к диетическим плодам. Впоследствии на основе грейпфрута селекционерами были созданы танжело (гибрид Citrus paradisi x Citrus reticulata, 1905) и минеола (разновидность танжело, производное мандарина сорта Dancy и грейпфрута сорта Duncan, 1931).

Средний срок, за который плоды поспевают, составляет примерно 9—12 месяцев.