Типы меристем. 
Основы ботаники

Образовательные ткани могут располагаться на разных участках тела растений.

Различают 3 типа меристем:

• 1. расположенные на кончиках стебля или корня — апикальные (верхушечные)
• 2. расположенные внутри органа, среди других тканей — латеральные (боковые)
• 3. интеркалярные (вставочные)

Апикальные и интеркалярные меристемы обеспечивают преимущественный рост в высоту, а латеральные меристемы обеспечивают прирост в толщину.

Классификация меристем по происхождению

Различают 2 типа меристем:

1. Первичные: верхушечные, боковые (прокамбий, перицикл, дерматоген).

Они образованы из зигот.

2. Вторичные: камбий феллоген раневые меристемы.

Они возникают путём повторного деления клеток постоянной ткани.

Направление деления клеток меристем.

• 1. поперечное — идёт перпендикулярно оси органа
• 2. продольное — идёт параллельно оси органа
• а) радиальное (по радиусу)
• б) тангентальное (перпендикулярно радиусу)

Они обеспечивают увеличение клеток по радиусу или по окружности.

Все продольные деления обеспечивают рост в толщину.

Из двух разделившихся клеток, одна остаётся такая же, и будет делиться, а другая становиться постоянной.

Покровные ткани.

С выходом растений на сушу появилась система покровных тканей. Они выполняют различные функции:

• 1. Защита от испарений (листья)
• 2. Защита от радиации, УФ.
• 3. Осуществление газообмена
• 4. Всасывание воды и минеральных солей (у корней)
• 5. Защита от низких температур (у многолетних стеблей).
• 6. Частично от механических повреждений (у многолетних стеблей)

По этим причинам покровные ткани различаются на:

• v Первичные (эпидермис, эпиблема)
• v Вторичные (перидерма, корка)

Эпидермис.

Это первичная покровная ткань, пограничная ткань, располагающаяся на листьях, на зелёных участках стеблей.

Эпидермис возникает из 1 слоя клеток — дерматогена, его можно видеть на верхушке стебля.

Эпидермис — как ткань состоит из двух типов клеток:

ь Основные клетки эпидермиса ь Замыкающиеся клетки устьица.

• 1) Основные клетки эпидермиса небольшой высоты, большой площади, примыкают плотно друг к другу, имеют извилистые стенки и благодаря этому они обеспечивают плотное соединение клеток:
  • а) клеточная оболочка — целлюлозная (вторичная)
  • б) цитоплазма — постоянная
  • в) имеется одна большая вакуоль с клеточным соком. Сок может быть окрашен антицеаном
  • г) есть ядро
  • д) пластиды — лейкопласты

Наружная стенка эпидермиса основных клеток может быть пропитана кутином (жироподобным веществом). Иногда слой Кутина большой и говорит о наличие кутикулы. Кутикула может быть гладкой и складчатой. Она помогает основным клеткам защитить глубжележащие клетки от испарений и солнечных лучей.

У некоторых клеток эпидермиса имеются выросты — сосочки, которые также усиливают основную функцию — не дать засохнуть другим клеткам.

На основном слое эпидермиса могут образовываться структуры живые или мёртвые трихомы (волоски) Мёртвые трихомы заполнены воздухом. Они также как и сосочки усиливают функции основных клеток эпидермиса.

2) Устьице состоит из двух клеток — полулунной (фасолевидной) формы, обращенные друг к другу вогнутыми сторонами и между ними образуется щель. Ширина устьичной щели может изменяться.

Строение замыкающей клетки устьица.

• 1) Оболочка — целлюлозная (вторичная), неодинаковой толщины, сторона выпуклая — тонкая; вогнутая — утолщённая.
• 2) Цитоплазма — постенная и содержит большое кол-во хлоропластов, в отличии от соседних клеток.
• 3) Вакуоль.
• 4) Ядро.

Роль хлоропластов

Синтезирует глюкозу (до крахмала не доходит).

Глюкоза поступает в вакуоль (в клеточный сок) Концентрация сока увеличивается. Это влияет на поступление в воды в вакуоль. Вакуоль увеличивается в размерах, давит на цитоплазму и клеточную стенку и следовательно щель открывается. Т.о. строение эпидермиса соответствует клеточным функциям, которые выполняет эта ткань:

• 1) Защита глубже лежащих клеток от испарения (потеря влаги), от замерзания.
• 2) Терморегуляция — за счет процесса транспирации — это регулируемое клеткой испарение.
• 3) Газообмен

Диагностика Эпидермиса.

Эпидермис является пограничным слоем, очень сильно варьирует по своему строению и у разных растений эпидермис может иметь свои особенности строения. В результате эти особенности могут служить диагностическими признаками при определении сырья.

Но прежде всего обращают внимание на:

1) Типы устьичного аппарата.

Клетки, окружающие устьице называются побочными, могут быть одинаковыми или отличаться размерами от других эпидермальных клеток.

Поэтому различают 6 вариантов устьичного аппарата:

a) Анномоцитный.

b) Анизоцитный.

c) Парацитный.

d) Диацитный.

e) Тетрацитный.

f) Актиноцитный.

• 2) Размеры основных клеток эпидермиса и устьца.
• 3) Характер соединения клеток и их извитость
• 4) Наличие или отсутствие кутикулы (её толщина, складчатость)
• 5) Химический состав оболочек эпидермиса:

a) Целлюлозная.

b) Одревесневшее (злаки).

c) Минерализированная (пропитанная кремнием).

• 6) Основные клетки эпидермиса могут быть бесцветными или окрашенными — антоцианом, очень редко содержит хлоропласты.
• 7) Наличие или отсутствие волосков, щетинок или сосочков.

К первичным покровным тканям относиться эпиблема.

Перидерма

Это вторичная покровная ткань. Перидерма в отличие от эпидермиса представляет собой многослойную периферийную ткань (2−3 и более слоев), состоящую из мёртвых клеток заполненных воздухом.

Оболочки пропитанные жироподобным веществом — суберином — опробковевшие.

Возникает вторичная покровная ткань из феллогена. Перидерма формируется на стеблях или корнях многолетних, зимующих.

Перидерму препарате легко определить по расположению клеток правильными рядами. Эта ткань защищаетё глубоколежащие ткани от испарения и от замерзания.

У многолетних стеблей (и реже у корней) после пяти лет формируется мощная, комплексная покровная ткань — корка. Она представляет собой совокупность (систему) нескольких перидерм, между которыми расположены отмершие участки коры стебля.

Функции корки — защита от испарения, замерзания, от механических повреждений.