Вода, которую мы пьём

Вода, которую мы потребляем, обязательно должна быть чистой, то есть умеренно жёсткая вода без избыточного содержания железа, фтора, тяжелых металлов, соответствующая гигиеническим нормам. Если человек принимает загрязненную жесткую воду, то следственно часто болеет.

Если Вы хотите вести здоровый образ жизни, то с чистой воды нужно начинать в первую очередь. Качество воды определяется по наличию в ней химических включений. Уже с помощью обоняния и зрения человек может определить качество воды. Не чисто кристальная вода и подозрительный запах воды уже говорит человеку о том, что она не чистая.

По этим показателям можно определить, насколько вода качественная и чистая:

• 1. Органолептические показатели (привкус, запах, цвет, мутность)
• 2. Токсикологические показатели (алюминий, свинец, мышьяк)
• 3. Показатели, которые влияют на органолептические свойства воды (pH, жесткость)
• 4. Химические вещества, образующиеся при обработке воду (остаточный хлор, хлороформ и серебро).

Определённое и постоянное содержание воды — одно из необходимых условий существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды и её солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения.

Водные ресурсы мира

Мировой кризис в области водных ресурсов многолик. Африканской девочке перед школой приходится проделывать путь длиной в три мили, чтобы принести воды из отдаленного колодца. Мальчик-подросток из Китая страдает от страшных поражений кожи из-за того, что колодец в его деревне загрязнен мышьяком.

Нищие жители трущоб Анголы черпают питьевую воду из местной реки, в которую сбрасываются сточные воды. Фермеры в низовье реки Колорадо испытывают трудности, поскольку вся вода потребляется такими городами, как Лас-Вегас и Лос-Анджелес.

Согласно Организации Объединенных Наций, в мире от болезней, связанных с загрязнением воды и санитарией, ежедневно умирает 4 400 детей в возрасте до пяти лет. В действительности, от диареи умирает в пять раз больше детей в год, чем от ВИЧ/СПИДа. Треть населения планеты так или иначе страдает от нехватки воды. Каждый шестой человек не имеет доступа к чистой воде в радиусе километра от своего дома. Половина населения развивающихся стран не имеет доступа к надлежащим санитарным условиям. Вода необходима для жизни и благосостояния. Однако миллиарды людей страдают от болезней, нищеты, унижения достоинства и отсутствия возможностей, потому что они не имеют доступа к этому элементарному ресурсу.

Почему сложилась такая ситуация? Доступ к воде представляет проблему главным образом для неимущих. Больше двух третей тех, кому недоступна чистая вода, живут менее чем на два доллара в день. Бедняки оказываются за бортом либо по причине отсутствия охраняемого законом права требовать пригодной воды, либо из-за того, что они не охвачены ограниченной водной инфраструктурой, доступ к которой имеет в основном богатое население.

Проблема водоснабжения особенно остро ощущается в трущобах и поселках из бараков и времянок. В течение нескольких последующих лет большинство населения планеты будет проживать в городах — впервые в истории человечества. В Африке существуют обширные регионы, в которых более 60% городского населения в действительности проживает в трущобах. Многие из них берут воду не из кранов в своих хижинах, а из автоцистерн и водонапорных колонок, которые нельзя считать надежными источниками воды. Открытые сточные трубы увеличивают риск распространения заболеваний, передающихся через воду.

Последствия кризиса в области водоснабжения испытывают на себе также женщины и дети, поскольку зачастую доставка воды ложится на их плечи. Есть места, где женщинам приходится проделывать путь длиной в десять километров, чтобы добраться до источника воды. Девочки бросают учебу в школе или из-за того, что им надо помогать носить воду, либо по причине отсутствия в школьных туалетах необходимых санитарных условий. В результате теряются миллионы школьных дней.

В некоторых районах мира недостаток воды ощущается острее, чем в других. Сегодня 800 миллионов человек живут на пороге «водного стресса». К 2025 в результате пересыхания рек, обмеления озер и опустошения подземных запасов — это число возрастет до трех миллиардов, прежде всего за счет Азии и Африки. Назрела острая необходимость более экономно использовать воду и инвестировать в инфраструктуру «сбора» дождевой воды или увеличивать емкость хранилищ.

Больше всего воды используется в сельском хозяйстве. Земледелие потребляет воды почти в 70 раз больше, чем ее требуется для приготовления пищи и стирки. Многим странам приходится импортировать более половины необходимых продуктов питания, поскольку они не обладают достаточными запасами воды для того, чтобы увеличить объемы производства продуктов питания. Если мы не изменим свой подход к использованию воды, через 50 лет быстро растущему населению планеты для удовлетворения своих нужд ее потребуется в два раза больше.

Коррупция усложняет борьбу с дефицитом. До 40% воды теряется в результате утечек из труб и каналов. Одна из главных причин — незаконный забор путем проделывания отверстий в трубах. Происходящее в результате этого увеличение стоимости воды больше других ощущают на себе беднейшие слои населения.

Но кризис в области водных ресурсов ощущается также и в мире зажиточных людей. Например, в Хьюстоне и Сиднее расходование запасов воды происходит быстрее, чем их пополнение. В Австралия — самом засушливом континенте мира — увеличение солености воды угрожает сельскому хозяйству. В Европе обширные территории подвержены периодическим засухам.

Еще одну угрозу представляет глобальное потепление. В одних регионах его следствием станет уменьшение количества осадков, в других — таяние ледников и повышение уровня моря. Прочие природные катастрофы характеризуются большей степенью интенсивности. Примерами того, какую угрозу все еще представляют явления природы для миллионов людей во всем мире, могут служить ежегодные разливы реки Янцзы в Китае, ураган, опустошивший Новый Орлеан, или цунами в Индийском океане в 2004 году, в результате которого погибло 20 000 человек.

Вне всяких сомнений, вода является общим ресурсом. Две пятые человечества проживают в бассейнах рек и озер, которые находятся на территории двух и более государств. Связанные в одно целое взаимозависимостью, эти общества могут как пострадать в результате усиливающихся политических конфликтов, так и выиграть благодаря сотрудничеству. Совместное управление речными бассейнами сулит большие выгоды, что касается количества, качества и предсказуемости водотоков.

В глобальном масштабе около двух третей всех осадков возвращается в атмосферу. По запасам водных ресурсов наиболее обеспеченным является регион Латинской Америки, на долю которого приходится треть мирового водостока, за ней следует Азия с ее четвертью мирового водостока. Затем идут страны ОЭСР (20%), страны Африки к югу от Сахары и страны бывшего Советского Союза, на них приходится по 10%. Наиболее ограничены водные ресурсы стран Ближнего Востока и Северной Америки (по 1%).

Общий объем воды на Земле составляет примерно 1400 млн куб. км, из которых лишь 2,5%, то есть около 35 млн куб. км, приходится на пресную воду. Большая часть запасов пресной воды сосредоточена в многолетних льдах и снегах Антарктиды и Гренландии, а также в глубоких водоносных горизонтах. Главными источниками воды, потребляемой человеком, являются озера, реки, почвенная влага и сравнительно неглубоко залегающие резервуары подземных вод. Эксплуатационная часть этих ресурсов составляет лишь около 200 тысяч куб. км — менее 1% всех запасов пресной воды и лишь 0,01% всей воды на Земле, — и значительная их доля размещена вдали от населенных территорий, что еще более обостряет проблемы водопотребления.

Возобновление запасов пресной воды зависит от испарения с поверхности океанов. Ежегодно океаны испаряют около 505 тысяч куб. км воды, что соответствует слою толщиной 1,4 м. Еще 72 тысячи куб. км воды испаряется с поверхности суши.

В водном цикле из общего количества выпадающих на Землю осадков 79% приходится на океан, 2% - на озера и только 19% - на поверхность суши. Только 2,200 куб. км воды проникает за год в подземные резервуары.

В глобальном масштабе около двух третей всех осадков возвращается в атмосферу. По запасам водных ресурсов наиболее обеспеченным является регион Латинской Америки, на долю которого приходится треть мирового водостока, за ней следует Азия с ее четвертью мирового водостока. Затем идут страны ОЭСР (20%), страны Африки к югу от Сахары и страны бывшего Советского Союза, на них приходится по 10%. Наиболее ограничены водные ресурсы стран Ближнего Востока и Северной Америки (по 1%).

Около трети территории суши занимают аридные (засушливые) пояса. В засушливом поясе Земли дефицит воды ощущается остро. Здесь расположены самые маловодные страны, где на душу населения приходится менее 5 тысяч куб. м воды.

Наиболее крупными потребителями воды (по объемам) являются Индия, Китай, США, Пакистан, Япония, Таиланд, Индонезия, Бангладеш, Мексика и Российская Федерация.

Цифры общего объема потребляемой воды колеблются от 646 куб. км/год (Индия) до менее 30 куб. км/год в Кабо-Верде и в Центральноафриканской Республике.

99% из 4 тысяч куб. км/год воды, используемой для ирригации, бытового и промышленного потребления, производства энергии, поступает из подземных и поверхностных возобновляемых источников. Остальные — из не возобновляемых (ископаемых) водоносных слоев, это относится, главным образом, к Саудовской Аравии, Ливии и Алжиру.

По данным Организации Объединенных Наций (ООН), рост потребления пресной воды, вызванный, в частности, демографическим ростом и мобильностью населения, новыми потребностями и возросшими энергетическими запросами, в сочетании с ощутимыми последствиями изменений климата, ведут к растущей нехватке водных ресурсов.

Каждые три года Всемирная программа ООН по оценке водных ресурсов (WWAP) публикует Всемирный доклад ООН, представляющий самую полную оценку состояния пресноводных ресурсов в мире.

Последний, третий доклад, который был обнародован на Пятом Всемирном водном форуме, проходившем в Стамбуле (Турция) в марте 2009 г., является результатом совместной работы 26 различных подразделений ООН, объединенных в рамках Десятилетия ООН «Вода для жизни» (2005 — 2015 гг.).

В докладе подчеркивается, что многие страны уже достигли предельных возможностей водопользования. Положение ухудшается и вследствие климатических изменений. На горизонте уже намечаются контуры конкурентной борьбы за воду — и между странами, и между городом и деревней, и между разными отраслями. Все это в скором будущем превратит проблему нехватки водных ресурсов в проблему политическую.

Авторы доклада делают важный вывод о том, что в обширных регионах развивающегося мира по-прежнему сохраняется неравный доступ к основным услугам, связанным с водой, то есть обеспечению безопасной питьевой водой, очистке воды для производства пищевых продуктов, переработке сточных вод. Если ничего не предпринимать, то без удовлетворительной очистки воды к 2030 г. будут оставаться почти 5 млрд человек, около 67% населения планеты.

В Африка южнее Сахары почти 340 млн человек лишены доступа к безопасной питьевой воде. Полмиллиарда людей в Африке не имеют адекватных очистных сооружений, далеко отставая в этом от других регионов мира.

Почти 80% заболеваний в развивающихся странах, от которых каждый год умирает почти 3 млн человек, связаны с качеством воды. Так, от диареи каждый день умирает 5 тысяч детей, то есть каждые 17 секунд умирает по ребенку. В целом же почти 10% болезней в мире можно избежать с помощью улучшения водоснабжения, очистки воды, гигиены и эффективного управления водными ресурсами.

Потребление пресной воды за последние полвека утроилось, а орошаемые площади за этот период увеличились вдвое, это связано в первую очередь с демографическим ростом. По подсчетам, население планеты сегодня составляет 6,6 млрд человек, ежегодный прирост — 80 млн. Это означает ежегодный рост потребности в пресной воде в объеме 64 млн кубометров. При этом 90% из трех миллиардов жителей планеты, которые будут рождены к 2050 г., увеличат население развивающихся стран, где уже сегодня воды не хватает.

В 2030 г. 47% мирового населения будут жить под угрозой водного дефицита. Только в Африке к 2020 г. из-за изменений климата в этой ситуации окажется от 75 до 250 млн человек. Нехватка воды в пустынных и полупустынных регионах вызовет интенсивную миграцию населения. Ожидается, что это коснется от 24 до 700 млн человек.

Согласно данным ООН, если в 2000 г. дефицит воды в мире, включая сельскохозяйственные и промышленные нужды, оценивался в 230 млрд куб. м/год, то к 2025 г. дефицит пресной воды на планете увеличится до 1,3−2,0 трлн куб. м/год.

По общему объему ресурсов пресной воды Россия занимает лидирующее положение среди стран Европы. По данным ООН к 2025 г. Россия вместе со Скандинавией, Южной Америкой и Канадой останутся регионами наиболее обеспеченным пресной водой, более 20 тысяч куб. м/год в расчете на душу населения.

По оценке Института мировых ресурсов, за последний год, самыми необеспеченными водой странами мира были 13 государств, среди которых 4 республики бывшего СССР — Туркмения, Молдова, Узбекистан и Азербайджан.

Страны, имеющие до 1 тысячи куб. м пресной воды в среднем на душу населения: Египет — 30 куб. м на человека; Израиль — 150; Туркмения — 206; Молдова — 236; Пакистан — 350; Алжир — 440; Венгрия — 594; Узбекистан — 625; Нидерланды — 676; Бангладеш — 761; Марокко — 963; Азербайджан — 972; ЮАР — 982.