Теоретические основы организации и управления материально-техническим обеспечением и сбытом на предприятии

Цели и задачи анализа материально-технического обеспечения производства и классификация материальных ресурсов

Одной из важных составляющих себестоимости продукции являются материальные затраты — расходы предприятия на необходимое сырье и вспомогательные материалы, топливо и электроэнергию. В связи с этим актуальной проблемой в настоящее время является анализ и оценка материалов на предприятии.

Материальные затраты объединяют блок издержек производства, включающий расходы сырья и материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий.

К прямым затратам относятся используемые на производственные нужды предметы труда, которые являются необходимыми компонентами при производстве продукции.

Рациональное использование материалов и применение прогрессивных технологий позволяют уменьшить стоимость израсходованных материалов, сократить время их обработки, а значит снизить трудоемкость и фондоемкость продукции, в конечном счете, снизить ее себестоимость.

Целями анализа материальных ресурсов на промышленном предприятии являются:

— экономическая оценка использования материальных ресурсов;

выявление возможных резервов по повышению эффективности использования материальных ресурсов и разработка мероприятий по их мобилизации.

Задачами анализа использования предметов труда являются:

• — определение уровня обеспеченности предприятия, объединения необходимыми материальными ресурсами;
• — выявление сверхнормативных или дефицитных видов мате-риальных ценностей;
• — установление степени ритмичности поставок, а также объема, комплектности, качества, сортности;
• — выяснение своевременности заключения хозяйственных договоров на поставки средств производства;
• — исчисление транспортно-заготовительных расходов.

Основные задачи учета материалов:

контроль за сохранностью ценностей, соответствием складских запасов нормативам, выполнением планов снабжения материалами, соблюдением норм производственного потребления;

выявление фактических затрат, связанных с заготовкой материалов;

правильное распределение стоимости израсходованных в производстве материалов по объектам калькуляции.

Цели материально-технического обеспечения организаций:

• — своевременное обеспечение строительного производства не-обходимыми видами ресурсов требуемого качества и количества;
• — улучшение использования ресурсов: повышение произво-дительности труда, фондоотдачи, обеспечение ритмичности строительных процессов, сокращение оборачиваемости оборотных средств, полное использование вторичных ресурсов, повышение эффективности инвестиций и другие показатели;
• — анализ организационно-технического уровня производства и качества работ (ус-луг) своей организации и у конкурентов, позволяющих разра-ботать предложения по повышению конкурентоспособности вы-пускаемой продукции — зданий и сооружений (услуг) и др. [7, С. 99]

Для достижения перечисленных целей в орга-низации необходимо постоянно выполнять следующие работы:

• 1. Проведение маркетинговых исследований рынка постав-щиков материалов, конструкций, изделий, полу-фабрикатов и др. (оказание услуг). Выбор поставщиков реко-мендуется осуществлять исходя из следующих требований: на-личие у поставщиков лицензии и достаточного опыта работы в данной области, высокий организационно-технический уровень производства, надежность и прибыльность работы, обеспечение конкурентоспособности выпускаемых материалов и др., приемлемая их цена, простота схемы и стабильность их поставок;
• 2. Нормирование потребности в конкретных материально-тех-нических ресурсах.
• 3. Разработка организационно-технических мероприятий по снижению норм и нормативов расхода материально-техничес-ких ресурсов.
• 4. Поиск каналов и форм материально-технического обеспе-чения строительного производства
• 5. Разработка материальных балансов.
• 6. Планирование материально-технического обеспечения производства.
• 7. Организация обеспечения материалами, конструкциями, изделиями, полуфабрикатами и другими мате-риалами рабочих мест.
• 8. Учет и контроль использования материально-технических ресурсов.
• 9. Организация сбора и переработки отходов производства.
• 10. Анализ эффективности использования материально-тех-нических ресурсов.
• 11. Стимулирование работы по улучшению использования материально-технических ресурсов. [17, С. 87]

В зависимости от этих функций определены соответствую-щие службы материально-технического обеспечения (МТО) предприятий.

К ним следует отнести:

• — службу материально-технического снабжения, которая дол-жна своевременно обеспечивать и регулировать поставки для производственного процесса сырья, полуфабрикатов, комплек-тующих деталей. Кроме того, органы снабжения и сбыта обес-печивают выполнение услуг в объеме, номенклатуре и в сроки, установленные хозяйственными договорами;
• — службу складирования и хранения материалов, топлива, сырья и готовой продукции, которые обеспечиваются складс-ким хозяйством, являющимся производственно-технической базой системы снабжения и сбыта;
• — производственно-технологическую службу комплектации готовой продукции;
• — службу инструментального хозяйства и технологической ос-настки. Она должна обеспечивать производство инструментом, приспособлениями, технологической оснасткой, формами, высо-кого качества при минимальных издержках на их производ-ство. Обеспеченность ими предопределяет усиление внедрения пе-редовой технологии, механизации трудоемких работ;
• — службу ремонтно-механических производств, которая дол-жна обеспечивать рабочее состояние большого и сложного пар-ка оборудования, машин путем их ремонта и модернизации. Четкая работа этой службы в большой степени определяет ре-зультаты работы организации;
• — службу транспортных процессов, которая обеспечивает пе-ремещение огромных масс грузов, необходимых для нормального функционирования производственного процесса. Особенно точной и ритмичной работы требует технологический транспорт, связывающий отдельные процессы в единую производственную систему. Уровень организации материально-технического снабжения оказывает непосредственное влияние на производственную деятельность предприятия. Поэтому при анализе выпуска продукции дается оценка снабжения материалами и комплектующими изделиями, определяется влияние материально-технического снабжения в течение анализируемого периода на объем реализации продукции, ритмичность работы предприятия. [7, С. 99]

Материальные затраты отражают стоимость:

• — покупных сырья и материалов, используемых на производственные и хозяйственные нужды, а также комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке в данной организации;
• — работ и услуг производственного характера, выполняемых сторон-ними организациями или производствами и хозяйствами организации, не относящимися к основному виду деятельности;
• — природного сырья — отчисления на воспроизводство минерально-производственной базы; рекультивацию, земель, оплата работ по рекультивации земель, плата за древесину, отпускаемую на корню, за воду из водохозяйственных систем;
• — топлива всех, видов, приобретаемого со стороны и расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом организаций;
• — покупной энергии всех видов, расходуемой на технологические и другие производственные и хозяйственные нужды;
• — потерь от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли. [8, С. 69]

Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты» формируется исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.

Из затрат, на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса.

Под расходом сырья и материалов в производстве пони-мают их непосредственное потребление в процессе производства. Отпуск сырья и материалов в кладовые цехов рассматривается не как расход на производство, а как перемещение материальных ценно-стей.

Материально-производственные запасы, являясь предметом труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс организации. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции (работ, услуг).

Материальные запасы — различные вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда в производ-ственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции.

Для правильной организации учета материалов важное значение имеют их научно обоснованная классификация, оценка и выбор единицы учета.

Классификация материалов. В зависимости от той роли, которую играют разнообразные производственные запасы в процессе производства, их подразделяют на следующие группы:

Сырье и основные материалы — предметы труда, из которых изго-товляют продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельского хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и пр.), а материалами — продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, сахар и др.).

Вспомогательные материалы используют для воздействия на сырье и основные материалы, придания продукту определенных по-требительских свойств или же для обслуживания и ухода за орудиями труда и облегчения процесса производства (специи в колбасном про-изводстве, смазочные, обтирочные материалы и др.).

Следует иметь в виду, что деление материалов на основные и вспо-могательные носит условный характер и нередко зависит лишь от ко-личества материала, использованного на производство различных ви-дов продукции.

Покупные полуфабрикаты — сырье и материалы, прошедшие оп-ределенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, т. е. составляют ее материаль-ную основу.

Возвратные отходы производства — остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, пол-ностью или частично утратившие потребительские свойства исходно-го сырья и материалов (опилки, стружка и др.).

Из группы вспомогательных материалов отдельно выделяют в свя-зи с особенностью их использования топливо, тару и тарные материа-лы, запасные части.

Топливо подразделяют на технологическое (для технологических целей), двигательное (горючее) и хозяйственное (на отопление).

Тара и тарные материалы — предметы, используемые для упаков-ки, транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, коробки). Запасные части используют для ремонта и замены износившихся деталей машин оборудования. В специальную группу выделяют МБП.

Кроме того, материалы классифицируют, но техническим свой-ствам и подразделяют на группы: черные и цветные металлы, про-кат, трубы и др. [6, С. 36].