В основусистемы использования площади культивационных сооружений заложенкультурооборот.
Культурооборот — это чередование культур в сочетании с комплексом агротехнических и организационно хозяйственных мероприятий по рациональному использованию определенного культивационного сооружения или группы однотипных сооружений, направленное на эффективное производство овощной продукции в течении года.
Оборот — однократное в пределах культурооборота использование площади под какую-либо культуру. Различают зимне-весенние обороты, летне-осенние, весенне-летние, продленные (начало в январе-феврале, завершение в конце календарного года) и обороты, переходящие из одного календарного года в следующий. Это переходные обороты, которые практикуются в южных зонах при светокультуре.
Культурообороты могут быть овощными, рассадно-овощными, рассадными.
При проектировании культурооборотов первым и исходным положением является получение рентабельной продукции.
Учитывается зона для которой разрабатывается культурооборотю в первую очередь, это поступление ФАР по месяцам.
Агроэксплуатационная характеристика сооружения (тип теплиц, техническое состояние).
Основой тепличного комбината, как правило, является 6-гектарный комплекс блочных теплиц, кроме районов Архангельска, Мурманска и северной части Сибири, где могут эксплуатироваться только ангарные теплицы. Для каждой теплицы составляется культурооборот.
При составлении культурооорота учитывается техническое состояние теплицы. Для зимних теплиц — система обогрева, в существующих условиях необходимо учитывать износ сооружения, т.к. в теплицах после 15 лет эксплуатации теплопотери увеличиваются на 25−40%.
При составлении культурооборота учитываются биологические особенности культур, возрастает роль подбора ассортимента и сроков выращивания, например, большинство гибридов длинноплодного огурца более теневыносливы, чем короткоплодные гибриды, длинноплодные гибриды формируют урожай на главном стебле, что позволяет четко нормировать урожай в зимний период времени, при недостаточной освещенности. Длинноплодные огурцы хорошо реализуются в зимний и ранне-весенний период.
Короткоплодные гибриды пользуются хорошим спросом в летне-осенний период, поэтому их выращивают в пленочных теплицах, и в осенних оборотах в зимних теплицах в начале июля.
Возможности реализации продукции по ценам, превышающим себестоимости продукции.
Использование относительно дешевых пленочных теплиц позволяет получить внесезонную продукцию с меньшими затратами, атакже расширить ассортимент культур. В первую очередь это салатные культуры, редис, ранняя редька, шпинат.
В пленочные теплицы с техническим обогревом можно высевать и высаживать рассадухолодоустойчивых культур уже в первой декаде марта, а убирать в апреле, затем можно занять эти теплицы теплолюбивыми культурами. Культурообороты хозяйства для весенних и зимних теплиц представлены в приложениях 1,2. А коэффициенты использования площади теплиц составили:
зимней — К = = 1,8? 2.
весенней — К = = 0,93? 1.
