Особенности торгового обслуживания населения в универмагах

[Введите текст]

РЕФЕРАТ

Объект исследования — ОАО «ЦУМ Минск».

Предмет исследования — особенности организации работы ОАО «ЦУМ Минск».

Целью работы — рассмотреть особенности торгового обслуживания населения в универмагах.

В работе рассмотрено значение современных типов магазинов в торговом обслуживании населения, дана характеристика торгово-хозяйственной деятельности ОАО «ЦУМ Минск», рассмотрены устройство, планировка, оборудование и ассортимент, а также организация продажи товаров в ОАО «ЦУМ Минск».

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

товар продажа универмаг ассортимент Как известно, основные функции розничной торговли обусловлены необходимостью создания для потенциальных покупателей наиболее благоприятных условий для удовлетворения их нужд и потребностей в отдельных товарах. Предлагаемые в розничной торговле товары должны иметь требуемые качественные показатели и быть представлены в необходимом ассортименте, в определенном месте и в приемлемое для покупателя время. В случае необходимости должно быть обеспечено послепродажное обслуживание. Чтобы все это реализовать, розничная торговля обеспечивает выполнение следующих основных функций:

— определяет реальные нужды и потребности в товарах;

— с учетом реальных потребностей формирует ассортимент товаров и оказываемых услуг, организуя поставки от широкого круга поставщиков;

— производит оплату поступивших товаров;

— осуществляет различные операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

— оказывает поставщикам и покупателям транспортно-экспедиционные, консультационные, информационные и др. услуги;

— участвует в продвижении товаров на рынок, что обеспечивается благодаря рекламе, стимулированию продаж, а также непосредственной работе работников торговли с покупателями.

Цель работы состоит в том, чтобы на основании теоретических источников и практического анализа на примере конкретного предприятия рассмотреть особенности торгового обслуживания населения в универмагах.

Объект исследования — ОАО «ЦУМ Минск».

Предмет исследования — особенности организации работы ОАО «ЦУМ Минск».

Для достижения цели в работе необходимо рассмотреть:

— значение современных типов магазинов в торговом обслуживании населения;

— характеристика торгово-хозяйственной деятельности и торгового объекта;

— характеристику устройства и общей планировки ОАО «ЦУМ Минск»;

— устройство, планировка и оборудование торгового объекта;

— особенности формирования ассортимента торгового объекта;

— организация продажи товара: подготовка товаров к продаже, размещение и выкладка товаров, методы продажи товара и дополнительные услуги, оказываемые покупателям в розничном торговом объектам.

При написании работы использовались следующие методы: анализ и синтез, сравнение, контент-анализ литературы по исследуемой проблеме, а также другие общенаучные методы и приемы исследования.

Среди представителей, занимающихся этим вопросом, такие ученые, как И. П. Шейченко, И. М. Фельдман, В. Г. Бурмистров, С. Г. Сиденко, Ш. В. Опельбаум, Ф. Г. Панкратов, В. К. Памбухчиянц, П. Г. Вахрин, Т. К. Серегина, Виноградова С. Н. и др.

Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов исследования для дальнейшего изучения вопросов, касающихся организации работы универмага, а также для улучшения текущей деятельности ОАО «ЦУМ Минск».

1. ЗНАЧЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ТИПОВ МАГАЗИНОВ В ТОРГОВОМ ОБСЛУЖИВАНИИ НАСЕЛЕНИЯ

Розничная торговля завершает процесс товарного обращения; посредством ее товары, произведенные в промышленности и сельском хозяйстве, доводятся до конечных потребителей.

Основным звеном, завершающим процесс обращения, является розничная торговая сеть, составляющая основную (около 2/3) часть материально-технической базы розничной торговли.

Розничная торговая сеть представляет собой совокупность торговых объектов, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением [12, с. 44].

В ее состав включаются магазины, палатки, павильоны, киоски, торговые автоматы, автомагазины.

Основными функциями розничной торговой сети являются:

закупка товаров у поставщиков;

организация завоза товаров в магазины;

приемка и хранение товаров;

подсортировка и подготовка к продаже;

продажа товаров населению и мелкооптовым покупателям;

наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах и услугах.

Основными требованиями, предъявляемыми к розничной торговой сети, являются:

реализация товаров народного потребления с наименьшими затратами;

обеспечение высокой культуры торгового обслуживания;

сокращение издержек потребления, связанных с приобретением товаров;

взаимосвязь с развитием сети предприятий культурно-бытового и коммунального обслуживания населения;

тесная связь с принципами современного градостроительства.

Специализация — это форма разделения труда между торговыми объектами, которая предполагает продажу отдельных видов, групп и комплексов товаров при одновременном расширении внутригруппового ассортимента для наиболее полного удовлетворения спроса потребителей на товары и услуги [4, с. 36].

Необходимость специализации вызвана сложностью, разнообразием и постоянным расширением ассортимента товаров, который нуждается в разделении всей товарной массы на группы, виды, потребительские комплексы. В результате специализации общий ассортимент товаров планомерно распределяется между различными магазинами, и покупатели получают возможность выбирать товар в относительно небольшом количестве магазинов.

Специализация розничной торговой сети имеет положительные стороны: покупателям представлен широкий и разнообразный ассортимент товаров в пределах товарной группы или ее части; более глубоко изучается покупательский спрос на товары; созданы условия для активного воздействия на производство товаров; повышается квалификация работников магазина. Специализация способствует росту производительности труда продавцов, более эффективному использованию торговых площадей, повышению культуры обслуживания покупателей.

Недостатками специализации являются сокращение числа пунктов продажи отдельных видов товаров и территориальное удаление магазинов от покупателей. Для совершения комплексной покупки покупателям необходимо тратить много времени.

Специализация магазинов развивается по товарному признаку и по потребительским комплексам (рисунок 1.1).

Рисунок 1.1 — Специализация магазинов розничной торговой сети

При специализации по товарному признаку ассортимент магазина ограничивается определенной товарной группой или ее частью. При этом магазины подразделяют на следующие виды:

специализированные — реализуют товары одной товарной группы («Обувь», «Одежда», «Ткани» и др.);

узкоспециализированные — реализуют один вид товара или часть товарной группы («Женская одежда», «Детская обувь», «Часы», «Колбасы», «Сыры» и др.);

комбинированные — реализуют товары двух-трех родственных групп («Галантерея — парфюмерия», «Мясо — молоко», «Фрукты — овощи»);

универсальные — реализуют универсальный ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров через специализированные секции и отделы («Универмаг»; «Универсам»);

неспециализированные — реализуют отдельные группы продовольственных или непродовольственных товаров без образования специализированных секций, отделов («Промтовары», «Продукты»);

смешанные — реализуют различные группы продовольственных и непродовольственных товаров, не образующих специализированных секций («Товары повседневного спроса»).

Под типизацией розничной торговой сети понимают определение, проектирование и выбор наиболее оптимальных типов магазинов с целью обеспечения нормальной рентабельности и высокой культуры торговли. Это понятие означает сведение множества разнообразных по размерам и специализации магазинов к сравнительно небольшому их количеству.

Типизация имеет существенное социально-экономическое значение для рациональной организации розничной торговой сети и позволяет обеспечить лучшую управляемость торговой сетью, в зависимости от типа магазина определить типовые штаты. Она является необходимым условием для унификации торгово-технологических процессов и внедрения типовых наборов торгового оборудования и инвентаря (например, комплектов оборудования для универсама).

Типизация дает существенные преимущества в организации материально-технической базы торговли, способствует наиболее рациональному определению и размещению торговой сети на территории города или района, а также наиболее полному удовлетворению спроса населения и повышению культуры торговли.

Применение современных типовых проектов позволяет значительно сократить сроки и затраты на проектирование, строительство торговых объектов, прежде всего за счет индустриальных методов строительно-монтажных работ.

Процесс типизации заключается в следующем: на основе всестороннего изучения передового опыта определяются объекты торговли, с экономической точки зрения наиболее успешно работающие и имеющие достаточно высокий уровень культуры. Отобранные магазины служат основой для создания новых, более современных типов с учетом последних достижений торговой и строительной техники, науки, наиболее эффективных форм продажи товаров, устройства и планировки торговых залов и изменений в характере спроса на товары народного потребления.

Тип магазина определяют следующие основные признаки [12, с. 52]:

ассортиментный профиль магазина;

мощность магазина, выраженная в размерах торговых площадей;

формы торгового обслуживания;

район деятельности магазина.

Все типы магазинов, включенные в номенклатуру, делятся на основные и дополнительные.

Основные типы магазинов предназначены для строительства в районах новой жилой застройки и частично при реконструкции городов и поселков городского типа. Для них установлены определенные размеры торговой площади.

Дополнительные типы магазинов используются преимущественно в районах старой застройки, при реконструкции или расширении действующей торговой сети. Перечень их в Номенклатуре весьма широк, что позволяет торговым и проектным организациям, местным органам власти выбрать наиболее оптимальный вариант с учетом многих факторов.

Ниже приведена характеристика основных типов городских магазинов с универсальным ассортиментом товаров.

Гипермаркет — торговый объект, реализующий продовольственные и непродовольственные товары преимущественно по форме самообслуживания. Торговая площадь от 5000 м².

Универмаг — торговый объект, реализующий главным образом непродовольственные товары универсального ассортимента различными методами продажи. Торговая площадь от 3500 м².

Универмаг «Детский мир» — торговый объект, реализующий непродовольственные товары детского ассортимента. Торговая площадь от 2500 м².

Универсам (супермаркет) — торговый объект, реализующий продовольственные товары универсального ассортимента и непродовольственные товары массового спроса методом самообслуживания. Торговая площадь от 400 м².

Гастроном — торговый объект, реализующий в основном продовольственные товары с преобладанием в ассортименте гастрономических товаров, с индивидуальным обслуживанием. Торговая площадь от 200 м².

Магазин «Продукты» — торговый объект, реализующий продовольственные товары узкого ассортимента с индивидуальным обслуживанием через прилавок. Торговая площадь от 100 м².

Дом торговли — торговый объект, реализующий товарные комплексы для мужчин, женщин, использующий различные формы обслуживания. Торговая площадь от 1000 м².

Торговый центр — совокупность розничных торговых объектов, в которых реализуется универсальный ассортимент товаров и оказывается широкий набор услуг, расположенных на определенной территории, спланированных как единое целое и (или) централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности.

Дисконтный магазин — торговый объект площадью от 300 м², реализующий продовольственные и непродовольственные товары массового спроса и отличающийся от других магазинов удобным месторасположением (на автозаправках, в местах отдыха, автомагистралях и т. д.), режимом работы (удлиненные часы или круглосуточно), более низкими ценами, совмещением торговых функций с другими (бытовым обслуживанием, закупкой сельскохозяйственной продукции и т. д.).

2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «ЦУМ МИНСК»

Открытое акционерное общество «ЦУМ Минск» — зарегистрировано Минским городским исполнительным комитетом 28 января 1999 года за № 3238/1. Создано путем преобразования арендного торгового предприятия «ЦУМ Минск».

Юридический адрес: 220 005 г. Минск, проспект Независимости, 54.

Форма собственности — частная.

Учредителями общества являются: государство и члены трудового коллектива, доли которых распределены следующим образом: 58,52% и 41,48%.

Предприятие имеет лицензии на право:

осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание № 50 000/0467870, выдана 29.04.2009, действительна до 29.04.2014;

осуществления деятельности, связанной с драгоценными металлами и драгоценными камнями № 2 200/0064552, выдана 09.04.2009, действительна до 09.04.2014;

осуществления медицинской деятельности № 2 040/0313248, выдана 26.09.2007, действительна до 27.09.2012;

осуществления деятельности по обеспечению пожарной безопасности № 2 300/0344173 выдана 21,05.2007 № 8км, действительна до 21.05.2012.

Кроме того:

паспорт на право реализации семян и посадочного материала № 3 217 выдан 27.02.2007, продлен до 28.05.2014;

специальное разрешение № МН-0072 на реализацию радиоэлектронных средств с радиоизлучением, выдано 13 февраля 2009., действительно до 13.02.2010;

сертификат соответствия на парикмахерские услуги № BY/ 112 04.02.02.002 0030 от 28.09.2005, действителен до 31.08.2010;

свидетельство о товарном знаке № 4814 выдано 18.03.2004, действительно до 04.10.2013.

Основные показатели хозяйственной деятельности за 2007 — 2009 годы представлены в таблице 2.1.

Объем общего товарооборота достигает 181,2 млрд руб., розничный товарооборот составит 178,4 млрд руб., темп роста составит 109,9%, при утвержденном задании 105,4%.

Почти на 30% возросла продажа товаров по пластиковым карточкам, это более 24 млрд руб. или 13,5% в общем объеме реализации товаров (в 2008 году-11,3%).

Таблица 2.1 — Основные показатели хозяйственной деятельности за 2007 — 2009 годы, млн.руб.

Примечание — Источник: собственная разработка на основании приложения, А Удельный вес реализации товаров отечественного производства занимает 71%, среди них удерживают лидерство ткани льняные и изделия из них, швейные изделия, меха, бельевые трикотажные и корсетные изделия, верхний трикотаж, головные уборы, мебель, велосипеды, чулочно-носочные изделия.

Фактические доходы от реализации товаров и услуг в 2009 году превысят 34,3 млрд руб., что на 12% больше прошлого года.

Достигнут рост производительности труда на 1-го работника на 7% в сопоставимых ценах. Товарооборот на 1 кв. м по сравнению с прошлым годом возрастет на 9,2% и составит 18,2 млн руб.

Фактическая прибыль от реализации превысит 6 млрд руб., рентабельность — 3,95% к выручке без налогов.

Средняя заработная плата на 1-го работника начислена в размере 1298 тыс. руб., на 1 -го продавца — 1155 тыс. руб.

Чистая прибыль составит 1695 млн руб. и будет распределена по следующим направлениям:

выплату дивидендов84 850

пополнение СОС25 415

резервный фонд33 920

фонд накопления25 415

Улучшилась платежеспособность общества за счет роста собственных средств до 6,6 млрд руб. Обеспеченность собственными оборотными средствами составит 0,21 при норме не ниже 0,1, показатель текущей ликвидности ожидается на уровне 1,27 при норме не ниже 1,0; коэффициент обеспеченности финансовых обязательств составит 0,50 при норме не более 0,85.

Объемы инвестиций в развитие ОАО «ЦУМ Минск» на обновление и пополнение материально-технической базы за счет собственных средств организации составили 1987,5 млрд руб. при плане 1330,5 млн руб.

Показатель по энергосбережению достигнет -13% при нормативе -13%, экономия топлива составит 50 т.у.т.

Таким образом, основные экономические тенденции 2009 года очевидны. Темпы роста показателей возросли, экономические и финансовые результаты свидетельствуют о сохранении стабильности развития, качественном росте ОАО «ЦУМ Минск» за счет увеличения доходов от реализации товаров, росте производительности труда, улучшении платежеспособности и эффективности использования оборотных средств.

3. УСТРОЙСТВО, ПЛАНИРОВКА И ОБОРУДОВАНИЕ ОАО «ЦУМ МИНСК»

Торговый процесс в основном здании ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется в 6 товарных отделах, сформированных по потребительскому назначению, на 4-х торговых этажах в 34 секциях.

Кроме того, отдельно расположены 2 отдела-филиала — «Комаровский» по ул. В. Хоружей, 10 и «Товары для женщин» по ул. Куйбышева, 75, имеющие 13 товарных секций.

Общая площадь предприятия составляет 30 307 м.кв.,

в т.ч. «ЦУМ Минск» -26 769 м.кв.;

филиалы: «Комаровский» — 1717 м.кв.;

«Товары для женщин» — 1821 м.кв.

Торговая площадь предприятия составляет 10 240 м.кв.,

в т.ч. «ЦУМ Минск» — 8474 м.кв.;

филиалы: «Комаровский» — 782 м.кв.;

«Товары для женщин» — 984 м.кв.

Складская площадь предприятия составляет 6273 м.кв.

В весенне-летний период с апреля по октябрь организована работа мелкой розницы и «Летнего кафе», 2-х мелкорозничных бригад по реализации продовольственных товаров возле универсама «Столичный», с июля по сентябрь функционировал «Школьный базар».

В торговом зале предприятия и филиалов установлено более 7 тысяч единиц торгово-технологического и нестандартного оборудования, в том числе:

горки торговые около 2000 ед.;

прилавки торговые более 900 ед.;

кронштейны для показа швейных изделий более 300 ед.;

холодильное оборудование около 40 ед. и другое.

За 2009 год с целью совершенствования торгового процесса в ОАО «ЦУМ Минск» приобретено и установлено более 200 единиц торгово-технологическое оборудования и инвентаря на сумму более 1650,0 млн. рублей.

4. ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА ОАО «ЦУМ МИНСК»

Стабильность розничной торговли определяется рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров. Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимент порождают неудовлетворенный спрос, что отрицательно сказывается на эффективности торговли.

При формировании ассортимента розничных торговых организаций используются два подхода, соответствующие современному состоянию экономики: на основе ассортиментного перечня и на основе потребительского комплекса.

Ассортиментный перечень предполагает наличие в продаже стандарта товарного предложения, заявленного в обязательном ассортиментном перечне. Он ориентирован на удовлетворение твердо сформулированного спроса.

Проанализируем ассортиментный перечень товаров, которые реализуются в секции 3180 «Женская одежда» отдела № 3 «Швейно-трикотажные товары» (таблица 4.1):

Таблица 4.1 — Расширенный ассортиментный перечень товаров секции 3180 «Женская одежда» отдела № 3 «Швейно-трикотажные товары»

Примечание — Источник: собственная разработка на основании приложения Б На основании таблицы 4.1 видно, что в секции 3180 «Женская одежда» отдела № 3 «Швейно-трикотажные товары» реализуются следующие группы товаров:

Швейные изделия;

Трикотажные изделия;

Чулочно-носочные изделия;

Текстильная галантерея.

При этом ассортимент швейных изделий насчитывает 12 наименований. Это пальто женские демисезонные, пальто женские зимние, полупальто женские (зимние и демисезонные в сезон), куртки женские утеплённые (демисезонные в сезон), куртки женские неутеплённые (в сезон), плащи женские (в сезон), костюмы, комплекты женские с брюками, костюмы, комплекты женские с юбкой, платья, блузы женские, юбки женские, брюки женские.

5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖИ ТОВАРА

5.1 Подготовка товара к продаже

Важной и трудоемкой операцией технологического процесса ОАО «ЦУМ Минск» является подготовка товаров к продаже. Товары в торговый зал поступают уже полностью подготовленными.

Рассмотрим операции по подготовке товаров к продаже:

1 Общие:

— распаковка;

— группировка товаров по ассортиментным признакам;

— проверка правильности маркировки;

— придание товарного вида;

— подача в торговый зал;

— размещение и выкладка в зоне обслуживания покупателей и на рабочем месте продавца.

2 Специальные:

— утюжка некоторых товаров;

— группировка по размерам;

— устранение мелких дефектов.

5.2 Размещение и выкладка товара

Торговый зал ОАО «ЦУМ Минск» оборудован прилавками и стеллажами, на которых располагается пищевая продукция, а также хозяйственные и сопутствующие товары. Для хранения отдельных видов товаров используются холодильные установки. Кассовые аппараты располагаются на рабочих местах продавцов.

Для хранения пищевой продукции, а также хозяйствующих и сопутствующих товаров используются следующие виды складского оборудования:

обыкновенные стеллажи;

стеллажи с выдвижными ячейками. За счет использования стеллажей с выдвижными ячейками достигается легкий доступ к мелким предметам и хорошая сохранность запасов;

консольные стеллажи, которые приспособлены для хранения разнообразных по форме грузов. Каждая отдельная единица хранения здесь может размещаться на отдельной полке.

В ОАО «ЦУМ Минск» для перемещения грузов в основном используется физическая сила персонала, но применяется также и подъемно-транспортное оборудование. Предприятие имеет следующие его виды:

1. Тележки. Используются для незначительных перемещений грузов (в основном, мелкого размера) в пределах склада.

2. Погрузчик вилочный. Используется для разгрузки и перемещения крупных партий продукции внутри склада.

5.3 Методы продажи товара

Ежедневно предприятие посещают около 40 тысяч человек (филиалы «Комаровский», «Товары для женщин» примерно по 4 тысячи человек), которые совершают более 30 тысяч покупок. Средняя стоимость одной покупки составляет 19,0 тысяч рублей.

Продажа товаров в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется за наличный и безналичный расчёты, в кредит, а также по пластиковым карточкам «Еврокарт/Мастеркарт», «Маэстро», «Виза электрон», «Виза» и «Белкарт».

Для удобства покупателей в секциях ОАО «ЦУМ Минск» установлено 136 платёжных терминалов. В целом на предприятии распложено 5 банкоматов и 2 инфокиоска.

Структура методов продажи товаров в ОАО «ЦУМ Минск» представлена на рисунке 5.1:

Рисунок 5.1 — Структура методов продажи товаров в ОАО «ЦУМ Минск»

Удельный вес самообслуживания в общем объёме товарооборота ОАО «ЦУМ Минск» составляет 67%.

5.4 Дополнительные услуги, оказываемые покупателям в розничном торговом объектам

Всего в ОАО «ЦУМ Минск» оказывается покупателям 69 видов дополнительных услуг, в том числе 30 бесплатных и 39 платных (таблица 5.1):

Таблица 5.1 — Дополнительные услуги ОАО «ЦУМ Минск»

Таким образом, в ОАО «ЦУМ Минск» оказывается широкий спектр дополнительных услуг, как платных, так и бесплатных.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании выше изложенного можно сделать следующие выводы:

1) Розничная торговая сеть представляет собой совокупность торговых объектов, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением. Основными функциями розничной торговой сети являются закупка товаров у поставщиков; организация завоза товаров в магазины; приемка и хранение товаров; подсортировка и подготовка к продаже; продажа товаров населению и мелкооптовым покупателям; наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах и услугах.

Специализация — это форма разделения труда между торговыми объектами, которая предполагает продажу отдельных видов, групп и комплексов товаров при одновременном расширении внутригруппового ассортимента для наиболее полного удовлетворения спроса потребителей на товары и услуги. Специализация магазинов развивается по товарному признаку и по потребительским комплексам. Существуют три основных метода определения уровня специализации розничной торговой сети.

Под типизацией розничной торговой сети понимают определение, проектирование и выбор наиболее оптимальных типов магазинов с целью обеспечения нормальной рентабельности и высокой культуры торговли. Тип магазина определяют следующие основные признаки: ассортиментный профиль магазина; мощность магазина, выраженная в размерах торговых площадей; формы торгового обслуживания; район деятельности магазина. Все типы магазинов сведены в Номенклатуру типов магазинов, в которой учтены современные требования к развитию и организации торгового обслуживания городского населения, а также зарубежный опыт.

2) Открытое акционерное общество «ЦУМ Минск» — зарегистрировано Минским городским исполнительным комитетом 28 января 1999 года за № 3238/1. Основные экономические тенденции 2009 года очевидны. Объем общего товарооборота достигает 181,2 млрд руб., розничный товарооборот составит 178,4 млрд руб., темп роста составит 109,9%, при утвержденном задании 105,4%. Удельный вес реализации товаров отечественного производства занимает 71%. Фактическая прибыль от реализации превысит 6 млрд руб., рентабельность — 3,95% к выручке без налогов. Темпы роста показателей возросли, экономические и финансовые результаты свидетельствуют о сохранении стабильности развития, качественном росте ОАО «ЦУМ Минск» за счет увеличения доходов от реализации товаров, росте производительности труда, улучшении платежеспособности и эффективности использования оборотных средств.

3) Торговый процесс в основном здании ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется в 6 товарных отделах, сформированных по потребительскому назначению, на 4-х торговых этажах в 34 секциях. Анализ ассортиментного перечня товаров, которые реализуются в секции 3180 «Женская одежда» отдела № 3 «Швейно-трикотажные товары», показал, что основными группами товаров являются «Швейные изделия»; «Трикотажные изделия»; «Чулочно-носочные изделия»; «Текстильная галантерея».

4) Товары в торговый зал ОАО «ЦУМ Минск» поступают уже полностью подготовленными. Торговый зал ОАО «ЦУМ Минск» оборудован прилавками и стеллажами, на которых располагается пищевая продукция, а также хозяйственные и сопутствующие товары. Для хранения отдельных видов товаров используются холодильные установки. Кассовые аппараты располагаются на рабочих местах продавцов. Продажа товаров в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется за наличный и безналичный расчёты, в кредит, а также по пластиковым карточкам «Еврокарт/Мастеркарт», «Маэстро», «Виза электрон», «Виза» и «Белкарт». Удельный вес самообслуживания в общем объёме товарооборота ОАО «ЦУМ Минск» составляет 67%. Всего в ОАО «ЦУМ Минск» оказывается покупателям 69 видов дополнительных услуг, в том числе 30 бесплатных и 39 платных.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Закон Республики Беларусь от 28 июля 2003 года «О торговле».

2. Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 июля 2006 г. № 941 «О Программе развития внутренней торговли Республики Беларусь на 2006 — 2010 годы».

3. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность: учебник для студентов вузов спец. «Коммерческая деятельность», «Товароведение и экспертиза товаров» / Виноградова Светлана Николаевна, О. В. Пигунова. — 2-е изд., испр. — Минск: Вышэйшая школа, 2006. — 351 с.

4. Грибанова, И. В. Организация и технология торговли / И. В. Грибанова, Н. В. Смирнова. — Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2008. — 202 с.

5. Дашков Л. П. Коммерция и технология торговли: учебник для вузов / Дашков Леонид Павлович, В. К. Памбухчиянц. — Изд. 6-е, перераб. и доп. — Москва: Дашков и К, 2005. — 699 с.

6. Короткова Т. Л. Коммерческая деятельность: учебник по спец. «Маркетинг» / Короткова Татьяна Леонидовна; под ред. Н. К. Моисеевой; Рос. междунар. академия туризма. — Москва: Финансы и статистика, 2007. — 415 с.

7. Лебедева С. Н. Экономика торгового предприятия: учеб. пособие. — Мн.: Новое знание, 2005. — 240 с.

8. Никишкин В. В. Маркетинг розничной торговли. — М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2003. 210 с.

9. Организация и технология торговли / С. Н. Виноградова и др. — Минск: Вышэйшая школа. 2009. — 463 с.

10. Панкратов Ф. Г. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов по спец. «Коммерция (Торговое дело)» / Панкратов Федор Григорьевич. — 6-е изд., перераб. и доп. — М.: Дашков и К', 2003. — 503 с.

11. Парамонова Т. Н., Красюк, И. Н. Маркетинг в розничной торговле. М.: ФБК-ПРЕСС, 2004. — 356с.

12. Платонов В. Н. Организация и технология торговли / В. Н. Платонов. — Минск: БГЭУ, 2009. — 316 с.

13. Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность: учебник для вузов по спец.: «Коммерция», «Маркетинг», «Товароведение и экспертиза товаров», «Юриспруденция» со специализ. «Коммерческое право» и по напр. «Коммерция» / Половцева Фаина Петровна. — Москва: ИНФРА-М, 2005. — 247 с.

14. Русак Е. С. Экономика предприятия: учебно-методическое пособие / Русак Елена Степановна, Е. И. Сапёлкина. — Минск: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2007. — 322 с.

15. Сидоров Д. В. Розничные сети / Д. В. Сидоров. — Москва: Вершина, 2007. — 317 с.

16. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. — СПб., 2006.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ПРИЛОЖЕНИЕ 2