Другие работы
Одним из приоритетных направлений мясоперерабатывающей промышленности на сегодняшний день является производство мясной продукции длительного срока хранения, удобной расфасовки, мелкокусковых полуфабрикатов, деликатесных и ветчинных консервов с наполнителями растительнымсырьём, дешёвых мясных продуктов, удовлетворяющих жизненно важные потребности человека в мясе. Производство качественных мясных…
Курсовая Организация общественного питания на производственных предприятиях зависит от особенностей производства и степени концентрации рабочих и служащих. Эти особенности обуславливают режим работы ПОП, их расположение, количество мест в столовых и выбор форм обслуживания. На производственных предприятиях с численностью рабочих 250 и более человек в максимальную смену предусматривают предназначенные для…
Реферат Заданное качество деаэрации обеспечивается путем последовательного регулирования температуры исходной воды и расхода греющего агента (рис. 3). С помощью датчика 9 замеряется остаточная концентрация кислорода. При ее увеличении регулятором 8 (микропроцессорным контроллером) вырабатывается стандартный токовый сигнал, передаваемый на электрический исполнительный механизмы регулирующего устройства…
Реферат Эти допуски применяют тогда, когда требуется обеспечить не только сборку сопрягаемых поверхностей, но и обеспечить правильное функционирование (отсутствие биения, выдержать равномерность зазора, герметичность и т. д.). Независимые допуски назначаются при нормировании требований к расположению посадочных мест под подшипники качения, допуски отверстий под валы зубчатых передач, допуски соосности…
Реферат Вспомогательное время Тв состоит из времени на установку и снятия детали; времени, связанного с переходом (установки инструмента по лимбу, упору, разметке; предварительного промера; взятия пробной стружки и др.); времени, связанного с переходом на приемы, не вошедшие в комплексы (изменения частоты вращения шпинделя станка, изменения подачи, поворота резцовой головки и др.); вспомогательного…
Реферат Жидкую сталь из ковша переливают в промежуточный ковш, а затем в промежуточное устройство меньшего размера, откуда перетекает в кристаллизатор через специальные сопла, расположенные между разливочными валками. Далее из разливочных валков образующаяся полоса попадает в камеру с контролируемой атмосферой («горячая камера»), что позволяет снизить вероятность образования окалины. Следующим этапом…
Реферат Меховой кант. Этот декоративный элемент отличается от двойной полоски наличием прикладной текстильной тесьмы, необходимой для последующего втачивания канта в швы изделия (рис. В.5.1 в). Тесьму сначала притачивают с обеих сторон меховой полоски, после чего швы соединяют между собой стачиванием. Тесьму вывертывают, меховой кант выправляют и стачивают противоположные края тесьмы, закрывая швы…
Реферат Снятие пробы проводится следующим образом: половником из котла (для первых блюд), ложкой (для вторых блюд) берется готовая пища. Снимающий пробу отдельной ложкой берет из половника или из тарелки (для вторых блюд) готовую пищу и переносит ее на ложку, с помощью которой непосредственно проводит пробу пищи. Ложка, используемая для взятия готовой пищи, после каждого блюда должна ополаскиваться…
Реферат Маркировка «Pure» («чистый») обычно ставится на качественные сортовые чаи, имеющие собственные уникальные ароматические и вкусовые характеристики. Например, «чистыми» могут быть элитные «Ассам» или «Дарджилинг». Если на пачке стоит «Pure», то в ней содержится чай одного вида, не смешанный с другими сортами. Маркировка «Blended» указывает на чайную смесь (купаж), состоящую из нескольких разных…
Курсовая Использование считается обоснованным, когда для назначения любого лекарства имеются достаточные клинические показания. Безопасность обеспечивается определением всех важных факторов риска для пациента, получающего лекарство, включая побочные отрицательные реакции и взаимодействие с другими препаратами; обеспечивается по возможности компенсацией этих факторов риска и тщательным контролем пациентов…
Курсовая Для сохранения качества товара необходимо обеспечить его правильное хранение. Основание лыжи (ski base) должно быть подготовлено нанесением лыжной смазки (парафина) (ski wax) до предстоящих летних каникул для получения оптимальной защиты от внешних воздействий. Скользящая поверхность лыжи накапливает статическое электричество и может притягивать пыль и другие частицы грязи. Если применить лыжную…
Курсовая Разработка предложения по заключению долгосрочных договоров поставки с продавцами товаров при условии предоставления ими системы ценовых скидок. Разработка предложения по формированию ассортиментной политики торгового предприятия, изучение структуры товарных запасов и принятие мер по ускорению оборота товаров, сокращению товарных потерь. Изучение причин создания сверхнормативных товарных запасов…
Реферат В САУ водопроводных насосных станций, работающих в безбашенную водопроводную сеть, регулируемым параметром обычно является давление в диктующей точке (точках) водопроводной сети. В тех случаях, когда насосная станция расположена вблизи потребителей или когда падение давления в трубопроводах между диктующей точкой и коллектором насосной станции мало зависит от расхода воды, в качестве параметра…
Реферат Издавна известно лечебное свойство при туберкулезе кумыса, приготовляемого из кобыльего молока. В настоящее время кумыс готовят также из обезжиренного коровьего молока (обрата). Кумыс из обезжиренного коровьего молока используется в лечебных целях при катаре желудка с недостаточной кислотностью желудочного сока. Пахту, получающуюся после взбивания масла, используют для регулирования действия…
Реферат Таблица 11 — Структура ассортимента шампуней по маркам в 2007 году Марка шампуня Продажи, руб. Доля в объеме продаж, % Продажи, шт. Доля в объеме продаж в штуках, % Head & Shoulders 100 580 8,3% 1443 7,5% Shamtu 76 344 6,3% 1116 5,8% Herbal Essenses 70 285 5,8% 1039 5,4% Pantene PRO-V 82 403 6,8% 1212 6,3% Fructis 54 531 4,5% 692 3,6% Elseve 31 507 2,6% 404 2,1% Sunsilk 43 625 3,6% 654 3,4% Gliss…
Курсовая