Условия труда в универсальных магазинах/

Важное условие суммирования учета рабочего времени — обеспечение правильного чередования рабочих дней и дней отдыха, при этом максимальная продолжительность рабочего дня не должна превышать 11 ч 30 мин при обязательном предоставлении отдыха на следующий день. Для отдельных категорий трудящихся (кассиров) суммированное рабочее время учитывается в соответствии с утвержденными нормативами.

Необходимо отдельно остановиться на условиях оплаты труда работников торговли и общественного питания.

С 1989 г. в отрасли вводятся новые тарифные ставки и должностные оклады в пределах средств, заработанных коллективом на оплату труда. При этом проводятся мероприятия по упорядочению структуры управления, ликвидации излишних звеньев, укрупнению предприятий и организаций, их структурных подразделений, а также сокращению численности аппарата управления. Одновременно перед коллективами ставится задача создать необходимые условия для роста товарооборота, расширения платных услуг, сокращения издержек обращения и непроизводительных расходов, рационального использования рабочего времени. Все это позволяет коллективам увеличивать хозрасчетный доход, а следовательно, и собственные средства для формирования фонда оплаты труда.

Важными условиями перехода предприятия на новые должностные оклады и тарифные ставки являются: перетарификация работ и рабочих, установление квалификационных разрядов и категорий, приведение действующих нормативов трудовых затрат в соответствие с достигнутым уровнем техники и организации торгово-технологического процесса, проведение аттестации руководителей, специалистов и служащих, установление им должностных обязанностей, а также осуществление работы по усовершенствованию учета и контроля за товарно-материальными ценностями, улучшению организации труда.

Для определения размера средств, подлежащих перечислению в фонд оплаты труда, вышестоящие органы управления торговлей с учетом конкретных условий хозяйствования разрабатывают и утверждают предприятиям стабильные на пятилетку нормативы образования этого фонда и нормативы соотношения между темпами прироста фонда оплаты труда и товарооборота (или другого показателя, характеризующего объемы основной деятельности), с тем чтобы обеспечивался опережающий рост производительности труда по сравнению с фондом оплаты труда. Исключение делается для вновь вводимых предприятий на период планового срока достижения проектно-экономических показателей. Для них размер отчислений в фонд оплаты труда определяется по нормативам, устанавливаемым с учетом нормативных сроков освоения производственных мощностей. Средства на эти цели предприятиям предусматриваются в планах экономического и социального развития за счет резервов вышестоящих органов управления торговлей.

Показателями, характеризующими деятельность предприятий, при исчислении нормативов соотношений являются: в розничной торговле — розничный товарооборот; в общественном питании — валовой товарооборот предприятий общественного питания или оборот по реализации продукции собственного производства.

На предприятиях оптовой торговли и неторговой деятельности перечень таких показателей определяется с учетом специфики их работы вышестоящим органом управления.

Организация торговли в курортных зонах, специализированная торговля плодоовощной продукцией, школьными и другими товарами имеют свою специфику, которая проявляется в значительных колебаниях товарооборота, а следовательно, и доходах по отдельным периодам года. В таких случаях торговые предприятия могут дифференцировать норматив образования фонда оплаты труда (например, по кварталам года) в пределах установленных годовых нормативов этого фонда.

Средства в единый фонд оплаты труда предприятия отчисляют ежемесячно, а впоследствии делают перерасчеты исходя из установленных нормативов и фактических результатов в целом за отчетный квартал (нарастающим итогом с начала года).

В торговых предприятиях есть работники, деятельность и услуги которых хотя и оплачиваются из единого фонда оплаты труда, но перечисляются в него из фонда производственного и социального развития и ремонтного фонда. Такого рода перечисления производятся в соответствии со сроками проведения этих работ и услуг. При этом перечисленная сумма не должна превышать предусмотренные сметами затраты по заработной плате на выполнение соответствующих работ и услуг, но, конечно, с учетом их пересчета на фактически выполненный объем работ.

В единый фонд оплаты труда могут поступать (и из него направляться) средства от других предприятий, а также из централизованного резерва фонда оплаты труда вышестоящего органа управления торговлей. Средства на премирование по специальным системам в единый фонд оплаты труда не включаются.

Республиканские, областные (краевые), городские органы управления торговли образуют централизованный резерв по фонду оплаты труда за счет отчислений от доходов предприятий в централизованный фонд производственного и социального развития и резерва. Средства из централизованного резерва могут быть выделены предприятиям на: увеличение их фонда оплаты труда в период освоения (достижения планово-экономических показателей) вновь вводимых в действие предприятий и объектов, новой высокоэффективной техники, в связи со структурными сдвигами в товарообороте и производстве, стихийными бедствиями, резкими изменениями природно-климатических и других условий работы;единовременное поощрение отличившихся коллективов и отдельных работников предприятий за производственные достижения, выполнение особо важных заданий, направленных на улучшение торгового обслуживания населения, развитие товарооборота и повышение доходности, премирование победителей смотров и конкурсов.

За счет этого резерва образуется фонд оплаты труда органа управления. Из централизованного резерва могут выделяться торговым предприятиям средства и на возвратной основе.

Известно, что торговые предприятия имеют в своем составе подразделения и структурные единицы, работа в которых отличается своей спецификой. С учетом стоящих перед ними задач и условий деятельности торговые предприятия в пределах единого фонда оплаты труда самостоятельно определяют размер фонда оплаты труда для входящих в его состав структурных единиц и подразделений.

Единый фонд оплаты труда расходуется по смете, проект которой выносится на обсуждение трудового коллектива предприятия и после его одобрения утверждается совместным решением администрации, совета трудового коллектива и профсоюзного комитета. О том, как используется смета, администрация и профком должны информировать трудовой коллектив.

Из единого фонда оплаты труда выплачивается не только заработная плата, но и премии, вознаграждения и поощрения.

При недостатке средств единого фонда оплаты труда предприятие может направлять на его пополнение на возвратной основе средства финансового резерва, предусмотренные в фонде производственного и социального развития. Кроме того, предприятию на эти цели могут быть выделены средства из централизованного резерва фонда оплаты труда вышестоящего органа управления.

При расходовании фонда оплаты труда универсальные магазины должны соблюдать установленные по годам пятилетки непосредственно вышестоящими органами управления торговлей нормативы соотношения между темпами прироста фонда оплаты труда и товарооборота, исчисленного нарастающим итогом.

Средства фонда оплаты труда расходуются в соответствии с принятой для трудового коллектива коллективной или индивидуальной формой организации и оплаты труда торговых работников.

Руководители предприятий и организаций по согласованию с профсоюзным комитетом могут за счет средств фонда оплаты труда устанавливать надбавки к окладам и тарифным ставкам рабочим, руководителям подразделений, специалистам и служащим и повышенные оклады рабочим. Надбавки устанавливаются работникам, обеспечивающим образцовое обслуживание покупателей, выпуск широкого ассортимента изделий, сокращение затрат времени на обслуживание покупателей, высокое качество выполняемых работ и рост производительности труда.

Устанавливаются также надбавки за высокое профессиональное мастерство высококвалифицированным рабочим, и инженерно-техническим работникам и другим специалистам и служащим.

Надбавки, доплаты и повышенные оклады при ухудшении показателей работы и качества обслуживания уменьшаются или отменяются.

Заключение

Улучшению условий труда работников торговли, повышению культуры обслуживания покупателей способствуют также соблюдение требований технической эстетики при организации рабочих мест и оформлении интерьеров, а также строгое соблюдение санитарно-гигиенических условий труда. Магазины должны располагать необходимыми санитарно-техническими устройствами и бытовыми помещениями.

На производительность труда работников магазина, качество обслуживания покупателей существенное влияние оказывает микроклимат в его коллективе. Благоприятный микроклимат в коллективе предполагает доброжелательное отношение работников друг к другу, дружную работу, взаимовыручку и т. д. Он во многом зависит от характера и стиля руководства коллективом магазина.

Сеть универсамов «Авоська» — один из крупнейших розничных операторов Москвы. Сеть универсамов «Авоська» начинает свою историю с 1999 года. На сегодняшний день под торговой маркой «Авоська» работает более 50 универсамов. Численность сотрудников компании более 3'000 человек.

«Авоська» — это универсам для тех, кто экономит время и деньги, универсам для всей семьи. Ежедневно в универсамах «Авоська» делают покупки более 100'000 человек.

Отличительной чертой работы компании является формирование комплексного подхода к удовлетворению нужд потребителей.

Основные принципы работы сети:

Оптимизация ассортимента, способного удовлетворить каждодневные запросы покупателей;

Организация и усовершенствование торгового процесса позволяет покупателям приобретать товары высокого качества по выгодным ценам;

Расположение и планировка магазинов максимально направлены на комфортное приобретение товаров по низким ценам недалеко от места проживания покупателей.

Кадровая политика — одна из главных задач компании, которая опирается на непрерывное расширение зоны деятельности. Одним из важнейших направлений работы по формированию кадрового потенциала является подбор, расстановка кадров и грамотная организация рабочего процесса.

В трудовом коллективе компании дружно и целеустремленно трудятся почти 3 000 специалистов из разных областей. Ежегодно производится пополнение команды другими сотрудниками из числа не только опытных, но и молодых, перспективных бойцов.

Анализируя структуру персонала ООО «Авоська» по уровню образования, можно сказать, что:

— численность работников с высшим образованием — 26 чел.

— численность работников с среднем образованием — 34 чел.

— численность работников с начально — профессиональным образованием — 45 чел.

Режим труда в организации устанавливается Правилами внутреннего трудового распорядка. Любые изменения режима труда согласовываются с профкомом.

Работодатель гарантирует:

— пятидневную рабочую неделю с общей продолжительностью 40 часов, с 2 выходными днями.

Начало рабочего дня с 8.00 часов Окончание рабочего дня в 17.00 часов.

Перерыв на обед с 12.30 до 13.30 часов.

Суббота, воскресенье — выходные дни, однако магазин работает без выходных, поэтому в универсальном магазине организован график работы 2 через 2.

Работу в выходные, праздничные дни, а также выполнение работ в сверхурочное время проводить в соответствии с ТК РФ.

Анализируя данные таблиц можно сделать выводы, ООО «Авоська» на 100% обеспечен кадрами, и на предприятии в 2008 году была незначительная текучесть кадров, в 2009;2010 году не было движения кадров.

Бланк И. А. Управление торговым предприятием. Учебник. — М. — 2008 г.

Бланк И. А. Торговый менеджмент — К.: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 2008. — 408с.

Воронин В. П. Повышение комфортности торговых услуг. — Воронеж: Издательство Воронежского ун-та, 2007. 375 с.

Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. Санкт-Петербург: «Нева — Ладога-Онега», 2008.-213с.

Дашков Л.П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений.-3-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2007.-596с.

Дашков Л.П., Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. М.: ИВЦ «Маркетинг», 2005.-255с.

Кондрашов П.Д., Таривердиев Л. А. Совершенствование организации торговли. — М.: Экономика, 2002. — 273 с.

Леви М., Бартон А. Основы оптовой торговли. — М.: Экономика, 2007. 225 с.

Марчук Ф. Л. Как повысить эффективность управления торговлей. М.: Экономика, 2008.-197 с.

Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. Учебник. — М. — 2008 г.

Панкратов Ф.Г., Серегина Т. К. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов.;4-е изд., перераб. и доп.-М. Информационновнедренческий центр «Маркетинг», 2000;580с.

Смолин А. В. Состояние и тенденции развития оптовой торговли // Научно-практическая конференция Центросоюза РФ — 2005 — № 2

Бланк И. А. Управление торговым предприятием. Учебник. -

М. — 2008 г. С .

Бланк И. А. Управление торговым предприятием. Учебник. -

М. — 2008 г. С. 86

Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. Санкт-Петербург: «Нева — Ладога-Онега», 2008. С. 47

Бланк И. А. Управление торговым предприятием. Учебник.

— М. — 2008 г. С. 89

Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. Санкт-Петербург: «Нева — Ладога-Онега», 2008. С. 46