Императорские форумы — руины античных архитектурных построек. Колизей (см. рис. 2.11) — древнеримский амфитеатр.
Пантеон — древнеримский храм всех богов. Замок Святого Ангела — первоначально мавзолей Адриана, в эпоху средних веков был перестроен в замок. Собор Святого Петра — самая большая церковь в мире, центр католицизма (расположен на территории государства Ватикан). Площадь Навона с Фонтаном четырех рек работы Джованни Лоренцо Бернини. Площадь Испании и Испанская лестница, которая ведет от расположенного на площади Испании фонтана «Лодка» к церкви Тринита-деи-Монти. Фонтан Треви — самый известный фонтан Рима.
Вилла Боргезе с расположенным в ней музеем искусств. Пьяцца дель Пополо с расположенными на ней обелиском и фонтаном Витториано, монумент в память об объединении Италии. Предместье EUR — дворец, построенный Бенито Муссолини. Музей Пигорини с коллекциями по древней истории, антропологии и этнографии и др.
Рис. 2.
11. Римский Колизей
2.
3. Стоимость тура Т. В. Козырева указывает, что по экономической роли затраты турфирм делят на основные и накладные.
Основные затраты — это прямые расходы, непосредственно связанные с процессом предоставления услуг, т. е. по размещению, на питание, на экскурсионное и транспортное обслуживание. Основные затраты прямо и непосредственно включают в себестоимость турпродукта.
Накладные затраты — это издержки, которые необходимы для формирования, продвижения и реализации турпродукта, но их нельзя прямо отнести на конкретный вид продукта по следующим причинам:
невозможно практически, т. е. издержки нельзя непосредственно отнести на отдельный вид турпродукта (например, расходы на социальное обеспечение работников фирмы);
из-за целесообразности или нецелесообразности, например, отнесение расходов на отдельный вид турпродукта не оправдано экономически.
К накладным относят и те расходы, которые образуются в связи с организацией, обслуживанием турфирмы и ее управлением. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
Экономически оправдано включать издержки в суммарные начисления на все виды турпродукта, с дальнейшим их распределением по видам с помощью ставок накладных расходов. Ставка накладных расходов выражается в форме издержек на единицу затрат труда, например в процентах от издержек на оплату труда. Фактически ставка накладных расходов является нормативными издержками, предназначенными для распределения накладных расходов на себестоимость турпродукта.
Основные затраты направлены на приобретение в целях производства туристского продукта прав на следующие услуги туристам:
по размещению и проживанию;
по транспортному обслуживанию (перевозке);
по питанию и экскурсионному обслуживанию;
по медицинскому обслуживанию, лечению и профилактике заболеваний;
по визовому обслуживанию (а также иные затраты, связанные с оформлением турпоездки);
культурно-просветительского, культурно-развлекательного и спортивного характера;
по добровольному страхованию от несчастных случаев, болезней и медицинскому страхованию в период турпоездки;
по обслуживанию гидами-переводчиками и сопровождающими.
При наличии у туристской организации подразделений, оказывающих вышеперечисленные услуги, которые используются при производстве туристского продукта, в себестоимость туристского продукта включаются затраты этих подразделений.
К накладным затратам туроператора относятся амортизация основных средств и нематериальных активов, плата за аренду, оплата услуг банков и предприятий связи, расходы по содержанию офиса, заработная плата с обязательными отчислениями управленческого персонала, агентов, расходы на продвижение и т. д.
Ж.-Ж. Ламбен пишет, что на сегодняшний день разработано несколько методик формирования стоимости продукта. В абсолютном большинстве из них прямые затраты относятся на себестоимость полностью. Различия — в отнесении накладных расходов: равными частями на количество туров, в процентном отношении от стоимости каждого тура и т. п. Таким образом формируется предельная цена — нижняя граница цены, ниже которой опускаться нельзя. Затем рассчитывается техническая цена, которая соответствует точке безубыточности, т. е. обеспечивает полное покрытие расходов в расчете на конкретный запланированный объем продаж и неприменима к другим объемам. В дальнейшем устанавливается целевая (достаточная) цена путем введения некоторой надбавки к технической цене, определяемой относительно инвестированного капитала. Данный анализ сосредотачивает внимание на финансовых последствиях различных ценовых стратегий. Опираясь на его результаты, легче приступать к вопросам ценообразования, связанным с чувствительностью спроса к цене и реакцией конкурентов.
Таким образом, автор будет рассчитывать целевую цену тура на одного человека при группе 30 человек; накладные расходы — 5%.
В стоимость тура входит:
авиаперелет Москва-Венеция, Рим-Москва (Аэрофлот) — 275+300=575 Евро;
проживание в отелях *** в двухместных номерах по системе «Фортуна» с завтраками 7 ночей — 80 Евро/2человека*6ночей=240 Евро;
6 ужинов — 20 Евро*6=120 Евро;
проживание в отеле Cesotta *** в двухместном номере с полупансионом 9 ночей (июнь-июль) — 130 Евро/2человека*8ночей=520 Евро;
услуги русскоговорящего гида-экскурсовода 7 дней — (100 Евро*7дней)/30человек=23 Евро;
автобус на трансферы и обзорные экскурсии во Флоренции, Неаполе и Риме — [30 Евро*(6+10+6+10+6+6)ч]/30человек=44 Евро;
паром на о. Искья и обратно — 20*2=40 Евро;
Итого — 1562
Евро на человека.
накладные расходы туроператора 5%;
прибыль туроператора 10%;
Цена нетто — 1804
Евро на человека.
комиссия турагентству 10%.
Всего — 2005
Евро на человека.
При размещении в одноместном номере потребуется доплата, при размещении ребенка до 6 лет на дополнительном месте будут предоставлены скидки.
В стоимость тура не входит (дополнительные затраты приведены в расчете на человека):
шенгенская виза — 75 Евро;
страховка — 1 евро в день;
На месте оплачиваются:
входные билеты в музеи Ватикана, Дворец Дожей, Галерею Уффици, Помпеи — примерно по 5 Евро;
катер в Венеции — 15 Евро;
пляжное оборудование на о. Искья.
Тарифы на размещение, питание, транспорт, услуги гида взяты с сайта туроператора ООО «Солоиталия» в сети Интернет (
http://www.soloitalia.ru) или получены в ходе телефонной консультации с менеджером данной организации. Из этого источника также принят и учтен практический совет о том, что стоимость визы и страховки в общую стоимость лучше не включать, поскольку у туристов нередко данные документы оформлены на долгосрочный период. Еще следует отметить, что на практике программы предоставляет и стоимость пакета рассчитывает принимающий туроператор. Отправляющий туроператор прибавляет стоимость своих услуг (например, авиаперелет), собственную наценку, а также учитывает комиссионное или агентское вознаграждение.
Заключение
В работе выполнялись задачи по анализу Италии как туристского направления и составлению предложения тура в Италию.
Исследование позволило выявить, что оптимальная формула для большинства современных российских туристов — «заграница плюс пляж плюс экскурсии». Отдых на территории России среди платежеспособного населения предпочитают немногие. Ранее популярный пляжный отдых нужно дополнять экскурсионно-развлекательный программой, поскольку просто пляж и море многие сейчас находят недостаточным, скучным. Таким образом, массовому туристу в Италии лучше всего предлагать сочетание отдыха и экскурсий.
Предпочтительно трехзвездочное размещение (более комфортабельные отели проигрывают по цене в сравнении с предложением других стран, к примеру, Испании).
Сейчас в Италию организуются туры на самое разное количество дней, которые учитывают пожелания туристов, спецпредложения отелей, праздничные даты (как в России, так и в Италии), полноценное раскрытие экскурсионной программы и др. Анализ показал, что наиболее популярны туры на праздничные даты и туры на отпуск (две недели).
На основании исследования возможностей Италии и запросов российских туристов автором составлен тур «Отпуск в Италии». Автор не берется оценивать, насколько новым и необычным он получился. Ведь, культурно-исторический потенциал страны уже давно изучен и используется туроператорами. Кроме того, любая новинка должна находить свой спрос, иначе она не бесполезна. Автор посчитал, что новым элементом познавательного тура может стать знакомство с гастрономическими особенностями страны. Большинству туристов такое дополнение обычного тура должно быть интересно.
Тур включает в себя экскурсии по Венеции, Пизе, Сиене, Флоренции, Помпеям, Неаполю, Орвието, Риму, а также отдых на о. Искья. Это не все места в Италии, достойные посещения, однако, их количество для одного отпуска существенно и позволит составить представление и получить удовольствие от истории, культуры, природно-климатических ресурсов Италии.
Следует отметить, что в экскурсиях российский отправляющий туроператор не самостоятелен. Его предложение зависит от предложений итальянских принимающих туроператоров и музеев. На взгляд автора, можно было бы предлагать больше не пассивных экскурсий, а активных программ: театрализованных экскурсионных представлений, мастер-классов и т. п. Посетить город или музей сейчас можно и посредством виртуальных туров. Понятно, что виртуальные путешествия не заменят полноценно реальные. Но у них есть свои веские преимущества — экономия денег, времени, безопасность. В работе отмечено, что спрос на туризм в Италию со стороны всех туристов, не только российских, стал падать. Причина не только экономический кризис, но и устаревание туристских продуктов. Специалистам итальянской туриндустрии следует предлагать больше услуг, не имеющих виртуальных заменителей.
Разработанный тур «Отпуск в Италии» стоит 2005
Евро. Следует отметить, что для Италии это средняя цена. Дешевле летом Турция и Египет. Возможно, еще Греция и Кипр, если местные хотельеры выставят свои спецпредложения.
На этом считаем поставленные задачи выполненными, а цель по разработке тура в Италию с использованием культурно-исторического потенциала страны достигнутой.
Список литературы
Аббот Ч. Италия. Путеводитель по обычаям и этикету. Быт. Традиции. Культура. — М.: АСТ, Астрель, 2006. — 160 с.
Биржаков М.Б.
Введение
в туризм. Издание 9-е, переработанное и дополненное. — СПб.: Герда, 2007. — 576 с.
Бондарович А. А. Рекреационные ресурсы Европы и их оценка. — СПб.: Невилс, 2003. — 361 с.
Бутко И.И., Ситников В. А., Ситников Е. А. Маркетинг в туризме. — М.: Дашков и Ко, Наука-Спектр, 2009. — 416 с.
Дыжина Н. Н. География туризма. Учебное пособие. — М.: Дашков и Ко, ООО «Фоссет-М», 2010. — 256 с.
Кетлинг К. Флоренция и Тоскана. Путеводитель. — М.: АСТ, Астрель, 2009. — 336 с.
Козырева Т. В. Учет издержек в туризме: Учебное пособие для вузов. — М.: Финансы и статистика, 2001. — 224 с.
Крестовская К. А. Путеводитель по Италии. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. — 384 с.
Ламбен Ж.Ж., Чумпитас Р., Шулинг И. Менеджмент, ориентированный на рынок. 2-е издание. — СПб.: Питер, 2008. — 720 с.
Рьестра П. и др. Готика. Архитектура. Скульптура. Живопись. — Киев: Tandem, 2007. — 520 с.
Современная Италия. Под ред. В. П. Любина. — М.: ЮНИОН РАН, 2004. — 188 с.
Томан Р. и др. Романское искусство. Архитектура. Скульптура. Живопись. — М.: Konemann, 2001. — 484 с.
Шебер У. Замки и дворцы Европы. — М.: БММ, 2003. — 416 с.
Путеводитель по Италии. Рим / Венеция. Формат: DVD (PAL) (Keep case). Дистрибьютор: Мастер Тэйп.
Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://wciom.ru/arkhiv/tematicheskii-arkhiv/item/single/11 976.html?no_cache=1&cHash=7f591c67e5. Дата обращения: 16.
04.2010.
Информационная служба «Банко» [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.tourdom.ru/bakery/?read=45&r. Дата обращения: 16.
04.2010.
«Солоиталия» [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.soloitalia.ru. Дата обращения: 16.
04.2010.
«Параисоль» [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.paraisol.ru/paraisol/italy/hotel/. Дата обращения: 16.
04.2010.
Российский союз туриндустрии [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.ratanews.ru/news/news_4 032 0102.stm. Дата обращения: 16.
04.2010.
«Cesotta» [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.hotelcesotta.it/chisiamo.htm. Дата обращения: 16.
04.2010.
Бутко И.И., Ситников В. А., Ситников Е. А. Маркетинг в туризме. — М.: Дашков и Ко, Наука-Спектр, 2009. — с. 9.
Крестовская К. А. Путеводитель по Италии. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. — с. 3.
Биржаков М.Б.
Введение
в туризм. Издание 9-е, переработанное и дополненное. — СПб.: Герда, 2007. -с. 329−331.
Бондарович А. А. Рекреационные ресурсы Европы и их оценка. — СПб.: Невилс, 2003. — с. 191.
Дыжина Н. Н. География туризма. Учебное пособие. — М.: Дашков и Ко, ООО «Фоссет-М», 2010. — 256 с.
Крестовская К. А. Путеводитель по Италии. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. — с. 5−11.
Аббот Ч. Италия. Путеводитель по обычаям и этикету. Быт. Традиции. Культура. — М.: АСТ, Астрель, 2006. — с. 124.
Современная Италия. Под ред. В. П. Любина. — М.: ЮНИОН РАН, 2004. — с. 26−42.
«Параисоль» [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.paraisol.ru/paraisol/italy/hotel/. Дата обращения: 16.
04.2010.
Российский союз туриндустрии [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.ratanews.ru/news/news_4 032 0102.stm. Дата обращения: 16.
04.2010.
Российский союз туриндустрии [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.ratanews.ru/news/news_4 032 0102.stm. Дата обращения: 16.
04.2010.
Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://wciom.ru/arkhiv/tematicheskii-arkhiv/item/single/11 976.html?no_cache=1&cHash=7f591c67e5. Дата обращения: 16.
04.2010.
Информационная служба «Банко» [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.tourdom.ru/bakery/?read=45&r. Дата обращения: 16.
04.2010.
«Cesotta» [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.hotelcesotta.it/chisiamo.htm. Дата обращения: 16.
04.2010.
Путеводитель по Италии. Рим / Венеция. Формат: DVD (PAL) (Keep case). Дистрибьютор: Мастер Тэйп.
Там же.
Кетлинг К. Флоренция и Тоскана. Путеводитель. — М.: АСТ, Астрель, 2009. — с. 119.
Кетлинг К. Флоренция и Тоскана. Путеводитель. — М.: АСТ, Астрель, 2009. — с. 134.
Кетлинг К. Флоренция и Тоскана. Путеводитель. — М.: АСТ, Астрель, 2009. — с. 51−70.
Крестовская К. А. Путеводитель по Италии. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. — с. 162.
Кетлинг К. Флоренция и Тоскана. Путеводитель. — М.: АСТ, Астрель, 2009. — с. 84.
Крестовская К. А. Путеводитель по Италии. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. — с. 203.
Шебер У. Замки и дворцы Европы. — М.: БММ, 2003. — с. 391−394.
Шебер У. Замки и дворцы Европы. — М.: БММ, 2003. — с. 377.
Крестовская К. А. Путеводитель по Италии. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. — с. 302.
Путеводитель по Италии. Рим / Венеция. Формат: DVD (PAL) (Keep case). Дистрибьютор: Мастер Тэйп.
Козырева Т. В. Учет издержек в туризме: Учебное пособие для вузов. — М.: Финансы и статистика, 2001. — с. 8−9.
Там же. — с. 58.
Там же. — с. 59.
Ламбен Ж.Ж., Чумпитас Р., Шулинг И. Менеджмент, ориентированный на рынок. 2-е издание. — СПб.: Питер, 2008. — с. 421.
