Систематизация природоведческих знаний у старших дошкольников

Необходимо дать знания детям о том, что хвост у ящерицы отпадает в том случае, когда она испытывает боль.

Внимание воспитанников обращается на то, что в лесах живут разные животные: хищные звери (волк, лиса) и животные, которые питаются растениями (заяц, белка, лесная мышь, лось). Ребята узнают много интересного о диких зверях. Игрушки, рассказы, сказки сделают для ребенка любимыми образы некоторых животных, помогут сформировать правильные представления об их внешнем виде. Для работы со старшими дошкольниками хорошо иметь наборы игрушек, серию картин «Дикие животные», диафильмы о жизни животных в естественных условиях (Е. Геннингс «В лесу», Г. Скребицкий «Кто как лето проводит?» и др.), которые помогут уточнить представления об их повадках, образе жизни, месте обитания. Интересные и полезные знания почерпнут дети из книг, где собраны рассказы и сказки о природе (Л. Толстой «Зайцы», «Как волк угощал своих детей»; М. Пришвин «Еж», «Белка», «Беличья память», «Медведь»; Е. Чарушин «Моя первая зоология» или др.). Сказки, сочетая волшебные образы с реальными знаниями о диких животных, учат ребенка различать вымысел и реальную действительность.

На основе наблюдений с детьми можно сделать выставку «Наши соседи — растения и животные» .

Важно содействовать воспитанию у детей эмоционально положительного отношения к лесу, вызывать добрые чувства и побуждать детей к деятельности, сознательно направленной на охрану леса. Дошкольников знакомят с работой лесоводов, которые выращивают деревья и кустарники для возобновления, разведения и охраны лесов.

Важно, чтобы дети видели следы некультурного поведения и небрежного отношения человека к лесу. Они должны понять, что и в естественных условиях состояние природы зависит от деятельности и поведения людей. Знакомить дошкольников с правилами поведения на природе необходимо так, чтобы они не носили характер запретов. Иначе правила осваиваются детьми без понимания необходимости их соблюдения и не становятся для них значимыми. Ребенок должен осознать их значение, эмоционально прочувствовать последствия их несоблюдения. Во время прогулки можно предложить ребятам очистить лес от валежника, хвороста. Участие в посильных природоохранных акциях совместно со взрослыми способствует формированию у дошкольников культуры общения с природой.

Для систематизации знаний детей о данном биоценозе можно провести обобщающую беседу «Что дает людям лес», организовать праздник «День леса». Можно предложить придумать и нарисовать знаки правильного поведения в природе и пояснить их [13].

Детей 5−6 лет знакомят с морфологической структурой биоценоза луга: различными жизненными формами растительного и животного мира, определенной их группировкой и ярусным размещением. Вначале дошкольникам необходимо дать общее представление о луге как сообществе растений и животных, приспособленных к жизни именно в этих условиях. В летние месяцы на лугу наблюдаются буйство красок, ароматов луговых цветов, строгая последовательность в смене растений. Детей следует подвести к пониманию того, что разнообразие луговых растений объясняется удовлетворением потребностей организмов в жизненно необходимых факторах. Чтобы поддержать интерес ребят к жизни луговых растений, особенностям их поведения в разных погодных, суточных условиях, следует понаблюдать за реакцией отдельных растений на изменения окружающей среды. «Живыми барометрами» могут быть чертополох, клевер, одуванчик, мать-и-мачеха и др.

Систематические наблюдения за животными — обитателями луга позволяют уточнить, как они приспособлены к данной среде (особенности их внешнего вида и поведения обусловлены определенными жизненными условиями), и понять взаимосвязь растений и животных, зависимость появления или исчезновения животных от наличия соответствующей цепочки питания (например, рост цветущих растений вызывает появление насекомых, питающихся их нектаром и пыльцой). Одновременно с уточнением ярусности растений дети могут установить место проживания животных в зависимости от источника питания, их прикрепленность к определенному ярусу растений. Использование модели луга наглядно представляет детям связи и зависимости, существующие в данном биоценозе, показывает причину и следствие межвидовых отношений (с помощью макета и картинок с изображением животных дети выстраивают «дом» для обитателей луга), что обеспечивает усвоение более полных знаний о луге как доме для многих «жильцов» .

По мере ознакомления с биоценозами можно предложить детям создать Красную книгу растений луга, леса, которые нуждаются в сохранении. Основная цель — формирование бережного, внимательного отношения к природе родного края, понимание ее уникальности, своеобразной красоты, невозможности воспроизводства и повторения видов в случае их утраты и как следствие — нарушение экологического равновесия и функционирования экосистемы.

Несколько раз за лето можно побывать с детьми у водоема (реки, пруда, озера). Воспитатель обращает внимание на его общий вид. На прогулке в середине лета интересно рассмотреть водные растения: одни из них растут у самого берега (белокрыльник, ежеголовка), другие — далеко от берега (рогоз, камыш), а некоторые плавают на поверхности воды (ряска, водокрас). Из этих растений целесообразно взять те, которые могут быть использованы для аквариума. Детей привлекают растения необычной формы, с ярким цветением (кувшинка, белая лилия, рогоз и др.).

С малышами можно рассмотреть у водоема зеленую лягушку, обратив внимание на ее выпуклые глаза, широкий рот, на то, как она сидит, как быстро плавает, прыгает. Дети старшего возраста отмечают, что задние ноги лягушки длиннее передних. Надо вспомнить, кто еще прыгает и почему, подвести к выводу, что способ передвижения животных зависит от строения конечностей. У песчаного берега реки обычно плавает много мелких рыб. Вместе с педагогом дети могут выловить рыбок для уголка живой природы. А кто же еще живет в пруду, озере, реке? Множество водных обитателей: тритоны, улитки (лужанка, катушка, физа, беззубка, перловица), водные жуки: окаймленный плавунец — хищник, растительноядный водолюб, вертячка, личинки стрекозы и ручейника. Можно провести занятие «Наблюдения за животными пруда», познакомив детей с их характерными особенностями, образом жизни, уходом за ними (часть из них можно поместить в отдельный аквариум) [14].

В процессе наблюдений дети узнают о значении растений в городе: деревья, кустарники и травы очищают воздух, уменьшают шум, оберегают здоровье людей, а люди должны заботиться об их сохранности. Дошкольники учатся понимать назначение парка как места отдыха, пополняют знания о нем как сообществе растений, созданном человеком для радости. На первой же экскурсии следует напомнить детям правила поведения в парке: ходить только по тропинкам, дорожкам (подумать, почему). Так можно сохранить много живых организмов и отдыхать в парке, не причиняя вреда природе и предвидя последствия своих поступков.

Дети осваивают знания о видовом составе растительного и животного мира, роли и функциях живых организмов в городской экосистеме, о влиянии деятельности человека как системообразующего фактора городской среды на природу мегаполиса и здоровье людей. Важно формировать эмоционально ценностное отношение к природе городского парка и навыки безопасного поведения в природе, объяснять, что прогулки приносят пользу, так как человек дышит чистым воздухом. Пониманию этого поможет опыт, когда чистота воздуха определяется с помощью «индикатора». Воспитатель наносит слой вазелина на два листа картона и вывешивает их вблизи автомобильной дороги и в парке. Через несколько дней дети видят, что на листе картона, находившегося около дороги, налет более темный и плотный, чем на том, который был в парке. Обсуждая результат опыта, можно спросить детей: где воздух более загрязнен, что надо сделать, чтобы воздух в городе стал чище, где полезнее гулять и т. д. Следует также подвести их к осознанию того, что в городе нельзя собирать яблоки, шиповник, лекарственные растения [12].

Во время экскурсий в парк (сквер) надо обращать внимание детей на то, что человек сажает растения с разными целями, что в городе могут расти только некоторые виды деревьев и кустарников, устойчивые к неблагоприятным условиям существования (рябина, береза, сирень, тополь, клен, боярышник, липа, лиственница и др.).

В процессе наблюдений дети узнают, что в городе обитают определенные виды птиц, выясняют, что они питаются пищевыми отходами человека, в качестве укрытий используют городские постройки. В городе остаются зимовать водоплавающие птицы, так как вода замерзает не везде.

Важно обратить внимание дошкольников на то, что человек стремится возвратить природу в город: разбивает газоны, устраивает цветники.

Воспитанникам следует объяснить, откуда берутся бездомные животные, чем они опасны.

Создание условий для интересной и содержательной деятельности детей летом на участке дошкольного учреждения также имеет большое значение.

Для этого методист должен помочь воспитателям организовать просмотр открытых занятий и некоторых форм организации повсе­дневной работы (коллективный труд, дежурства, поручения) с детьми, где были бы использованы наиболее эффективные методы и приемы, даны конкретные рекомендации.

Занятия и повседневную работу на огороде и в цветнике следует группировать по видам (выращивание овощей и цветов) на каждом из последовательных этапов работы (уход за растениями, сбор и использование урожая). Важно, чтобы детей не просто увлекала перспектива вырастить красивые цветы и вкусные овощи. Они должны осознать необходимость систематического ухода за растениями (полив, рыхление почвы, прополка, прореживание, подкормка и др.). При этом ребята должны руководствоваться особенностями строения растений, периодом роста и развития и их потребностями. Например, старшие дошкольники могут пропалывать грядки, чтобы сорняки не мешали росту культурных растений. Для этого детей необходимо научить их различать [20].

Детям следует давать задания, требующие внимательного наблюдения за состоянием растений. Старшие дошкольники могут заметить и рассказать, что изменилось: появились новые листья, бутоны, цветы.

Педагог привлекает детей к участию во всех видах работ по уходу за растениями, воспитывает самостоятельность. Это укрепляет у них уверенность в своих силах, формирует добросовестное отношение как к интересной, так и не очень интересной работе. Следует следить за тем, чтобы поставленная цель была посильна ребенку. Обогащению и закреплению знаний о растениях огорода и цветника, повышению интереса к их выращиванию способствуют праздник цветов, сбор урожая и праздник урожая. Полезны и дидактические игры «Вершки и корешки», «Во саду ли, в огороде», «Составь букет», «Что где растет?» и др. Из рисунков детей можно составить альбом «Наши цветы» .

Методисту необходимо правильно оборудовать уголок природы, обеспечить достаточное количество разнообразных растений и животных и соответствующее оснащение. Чтобы помочь педагогам в работе, для каждой возрастной группы должны быть оформлены паспорта (биологическая характеристика) на комнатные растения и животных. На консультациях («Оборудование уголка природы», «Руководство наблюдениями и трудом детей в уголке природы») воспитатели должны получить практические советы по подбору и размещению обитателей уголка природы и уходу за ними. Каждой консультации заранее подбирается методическая и биологическая литература.

С наступлением лета уголок природы выносят на веранду или на участок. Летом его следует пополнять сезонными обитателями: растениями и животными, наиболее характерными для данной климатической зоны.

Для обобщения полученных детьми знаний о лете воспитатель может использовать модель «Портрет лета». После знакомства и работы с моделью проводится беседа «Назовите признаки летнего сезона», «Какие животные изображены на модели», «Что они делают летом, где живут». Для создания эмоционально-познавательной установки организуется досуг «Лето». Дети вспоминают народные пословицы, поговорки, стихи о лете, разгадывают и загадывают загадки. Для систематизации знаний о летних изменениях можно провести итоговое занятие «Летние заботы животных» [25].

Следует помнить о том, что положительных результатов в данной работе можно достичь при тесном сотрудничестве с родителями, которое может строиться с использованием традиционных форм (родительские собрания, конференции, консультации и др.). Очень важны индивидуальные и групповые беседы воспитателя с родителями, например: «О поведении в природе», «О содержании растений и животных дома». Можно организовать и совместную деятельность родителей с детьми (экскурсии, экологические акции, праздники, дни открытых дверей, создание альбома «Красное лето» и др.). Педагог советует родителям больше времени проводить с детьми на улице, гулять в лесу, парке, отмечать изменения в природе в летний период, учить культурному поведению в природе, организовать дома уголок природы, приобрести комнатные растения, рыб, птиц. Все это вызовет у детей интерес к природе, желание заботиться о живых существах, будет способствовать формированию гуманных чувств.

В Приложении 2 представлены примеры занятий.

После проведения работы с детьми была проведена повторная беседа.

Конечно, все дети вновь назвали времена года. Но в отличие от прошлой беседы только 6 человек называли 1−2 признака отличия сезонов, остальные дети давали полный развернутый ответ. Например: «Зима — это самое холодное время года. Зимой много снега. Звери впадают в спячку, только птицы, которые не улетели на юг, остаются. Бабочки тоже спят. Деревья стоят без листьев, но на некоторых есть ягоды и птицы их едят».

По картинкам все дети узнали времена года. На этот раз 13 человек смогли дать полные ответы, почему они так думают, называя все признаки времени года. Остальные 7 детей называли один два признака — снег, желтые листья и т. д.

На вопрос о перелете птиц на этот раз все дети смогли рассказать полностью, что они улетают осенью, потому что «день становится короче и они чувствуют, что скоро зима, а зимой нет ни насекомых, ни зерен и им нечего есть, вот они и улетают». Весной птицы возвращаются, потому что «становиться тепло, тает снег, появляются насекомые и в земле можно найти зернышки». Три человека даже рассказали, что птицы по звездам ориентируются, куда им нужно лететь.

А вот почему у деревьев опадают листья, не смогли сказать 6 человек, хотя и знают, что это происходит осенью. Остальные объясняют, что листья опадают, потому что зимой мало света и холодно, и поэтому деревья впадают в спячку, а весной, как только теплеет они просыпаются и появляются новые листья".

Все дети описали погоду, используя множество характеристик: солнечно, на небе облака, утром был туман, ветер прохладный, но слабый, утром было прохладно, а сейчас тепло".

Таким образом, детей вновь можно поделить на две группы. В первую группу относятся 14 человек с высоким уровнем. Они отвечали на все вопросы полностью и развернуто, показав высокий уровень развития природоведческих знаний о сезонных явлениях. Во вторую группу относятся 6 человек, они показали средний уровень. Они отвечали на вопросы чаще всего верно, но их ответы были неполные, а знания несколько разрозненные. Графически сравнительные результаты показаны на рисунке 2.

Рисунок 2. Уровень развития природоведческих знаний о сезонных явлениях у детей старшего дошкольного возраста после проведения обучения Таким образом, на рисунке видно, что после обучения уровень детей повысился.

Выводы по Главе 2.

Наблюдению — это ведущий метод познания природы. Правильная организация чувственного восприятия объектов природы обеспечивает формирование и развитие у детей отчетливых представлений о природе и ее сезонных явлениях. Наблюдения становятся основным средством образования динамических представлений при условии их систематической организации.

Целенаправленное наблюдение дает возможность сформировать не только конкретные, но и обобщенные представления, научить детей ориентироваться на существенные признаки наблюдаемых объектов и явлений. Должен быть цикл, а не отдельные наблюдения. И необходима их графическая фиксация, позволяющая накопить серию «срезов», отражающих всю последовательность изменений.

К важнейшим методам, сопутствующим наблюдению относится беседа, рассматриваемая в педагогике как эффективное средство обучения словесно-дискурсивным способом, развивающая логическое мышление дошкольника.

Также важными методами в систематизации знаний о сезонных явлениях являются экскурсии и ведение дневника погоды.

После проведенного исследования дети смогли улучшить свои знания о сезонных явлениях природы, углубить и систематизировать их.

Заключение

Таким образом, были решены задачи исследования:

Выявлен имеющийся уровень знаний старших дошкольников о сезонных изменениях в природе, изучить характер понимания ими некоторых связей, существующих в природе между ее объектами: животными, растениями, компонентами неживой природы.

Определены методы формирования представлений о существующих связях и зависимостях в природе.

Проверена возможность формирования системы знаний указанного содержания у детей старшего дошкольного возраста и эффективность влияния этих знаний на их умственное развитие.

На основе работы можно сделать следующие выводы:

Дети седьмого года жизни имеют обширные знания о животных; они способны к классификации, группировке. У семилетних детей обнаруживается более глубокий уровень сравнения и умение пользоваться им при овладении новым материалом. Они сравнивают уже не только по контрасту, но и по сходству, делают это в правильной последовательности.

Программа по ознакомлению детей с сезонными явлениями в природе предусматривает усвоение детьми трех групп связей: причинно-следственных, свидетельствующих об изменении предмета или явления природы, в следствии определенной причины; последовательных — последовательном изменении предмета или явления на определенных стадиях развития внутри одного сезона или в течении нескольких; временных — совпадение во времени нескольких явлений, вызванных общей причиной.

Учитывая сложность представлений и понятий о сезонных явлениях в природе, как динамичных, изменяющихся признаках, характерных для данного периода жизни природы — отбор знаний, доступных пониманию детей связей и их усвоение должно осуществляться на основе учета психологических особенностей и возможностей данного возраста, развития познавательных интересов, и своеобразия познавательной деятельности детей.

Усвоение системы знаний оказывает существенное влияние на умственное развитие старших дошкольников. В результате обучения происходит интенсивное расширение кругозора. Дети запоминают и осмысливают разнообразные факты, отражающие закономерные связи природы. В большой степени этому способствует системность самого материала, когда каждое последующее звено, являясь логическим продолжением предыдущего, не только опирается на него, но и развивает.

В основе формирования системных знаний лежит умственная операция систематизации. Систематизация — сложная, умственная операция, она опирается на анализ, синтез, сравнение. Данные исследований говорят о том, что на сенсорном уровне с задачами анализа, синтеза, сравнения справляются уже дети младшего дошкольного возраста.

Наблюдению — это ведущий метод познания природы. Правильная организация чувственного восприятия объектов природы обеспечивает формирование и развитие у детей отчетливых представлений о природе и ее сезонных явлениях. Наблюдения становятся основным средством образования динамических представлений при условии их систематической организации.

К важнейшим методам, сопутствующим наблюдению относится беседа, рассматриваемая в педагогике как эффективное средство обучения словесно-дискурсивным способом, развивающая логическое мышление дошкольника. Также важными методами в систематизации знаний о сезонных явлениях являются экскурсии и ведение дневника погоды.

Список литературы

Ашиков В. И., Ашикова С. Г. Уроки мира: методическое пособие по проведению занятий и уроков в детских садах и школах. М.: Педагогическое общество России, 2003. — 234 с.

Бонева Б. Н. Формирование представлений и понятий о сезонных явлениях в жизни растений у детей старшего дошкольного возраста: Дис. — канд. пед. Наук. — М., 1973

Виноградова Н. Ф. Умственное воспитание детей в процессе ознакомления с природой. — М., 1982

Выготский Л. С. Избранные психологические произведения. — М.: Просвещение, 1983. — 364с.

Дерябо С.Д., Ясвин В. А. Экологическая педагогика и психология. — Ростов н/Д., 1996. — 480 с.

Захлебный А. Н. На экологической тропе. — М.: Знание, 1986. — 168 с.

Зенина Т. Экологические акции в работе с дошкольниками // Дошкольное воспитание — 2002. — № 7. — 18 с.

Интеллектуальное развитие и воспитание дошкольников: Учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений / Л. Г. Нисканен, О. А. Шаграева, Е. В. Родина и др.; Под ред. Л. Г. Нисканен. — М.: Издательский центр «Академия», 2002. — 208 с.

Как знакомить дошкольников с природой./Под ред. П.Г.Саморуковой/. — М., 1983

Купецкова Е. Ф. Обогащение содержания образа мира у дошкольников. Автореф. дисс… канд. пед. Наук. — М., 1997

Логинова В. И. Формирование системности знаний у детей дошкольного возраста. Автореф. дис… докт. Пед. Наук. — Л., 1984

Лучич М. В. Детям о природе. Книга для воспитателей детского сада. 2-е издание. — М., 1984

Наблюдения и труд детей в природе./ Сост. А.Ф. Мазурина/. — М., 1976

Никитин. Б. П. Первые уроки естественного развития, или Детство без болезней. СПб.: Нева-Ладога-Онега, 1991. — 388 с.

Николаева С. Н. Методика экологического воспитания дошкольников. М.: Академия, 2005. — 184 с.

Николаева С. Н. Общение с природой начинается с детства. — Пермь, 1992

Николаева С. Н. Экологическое воспитание. Знакомство с окружающим миром. М.: Книголюб, 2007. — 152 с.

Поддьяков Н. Н. Мышление дошкольника. — М., 1977

Попова Т. И. Мир вокруг нас // Педагогика. -2002. — № 7.

Потапова. Т. В. Экологическое воспитание дошкольников / Под ред. В. И. Панова и В. П. Лебедевой. — М., 1995. 4247

Рубинштейн С. Л. Основы общей психологии. СПб: Издательство «Питер», 2000 — 712с.

Саморукова П. Систематизация знаний детей о природе.// Дошкольное воспитание, — М., 1973, — № 4

Смольянинов И. Ф. Природа в системе эстетического воспитания. — М.: Просвещение, 1984. — 360 с.

Урунтаева Г. А. Психология дошкольника. Хрестоматия. (2-е издание, стереотип. (М.: Издательский центр «Академия», 1998. (348с.

Шишкина В.А., Дедулевич М. Н. Прогулки в природу. М.: Просвещение, 2005. — 111 с.

Приложение Приложение 1.

Приложение 2

«Деревья нашего двора»

Воспитатель Дети Сегодня мы с вами идем на экскурсию по экологической тропе. Обратите внимание, какая прекрасная погода, как красиво кругом, какой теплый и тихий день. Посмотрите на эти деревья. Вы их знаете? Тополь Какой сильный ствол, пышные ветки. Такое дерево дает много кислорода. А это дерево вы узнали? Клен, А как вы догадались?

Правильно, по плодам-крылаткам. Это семена клена. Они летят точно самолетики.

Загадка Ее узнаешь по примете Нет дерева белей на свете. По крылаткам Какой сильный ствол, пышные ветки. Такое дерево дает много кислорода. А это дерево вы узнали? Дуб, А как вы догадались?

Правильно, по плодам-крылаткам. Это семена клена. Они летят точно самолетики.

Загадка Ее узнаешь по примете Нет дерева белей на свете. Липа Посмотрите как много ягод у этого дерева! Вы узнали его?

Она растет у вас на участке. Ее ягоды помогают зимой выжить птицам. В народе говорят: «Если много рябины, то зима будет холодная» .

Послушайте стихотворение о рябине

Красненькую ягоду Мне дала рябина Думал я, что сладкую, а она горчит То ли эта ягода просто недозрела, Толь рябина хитрая Подшутить хотела?

Вы наверное пробовали на вкус плоды рябины? Они горьковатые, кислые, а вот после крепких заморозков становятся слаще. Рябина Ребята, поднимите вверх головы. Вы видите очень высокое дерево. Помните, когда мы были в лесу, то видели его — это сосна.

Сосны до небес хотят дорасти.

Небо ветвями хотят подмести, Чтобы в течение года Ясной стояла погода.

Сосна похожа на ель, но у нее ветки раскидистые, а иголки длинные. На ней есть шишечки. Вспомните, как мы из них поделки делали.

Загадка Зимой и летом одним цветом.

Правильно, но эта загадка не только про ель, но и про сосну. Их иголки и зимой не теряют цвета. Сосна хорошо очищает воздух, поэтому рядом с ней хорошо дышится. Елка, А это дерево хрупкое, тонкое. Вы должны его знать. Вспомнили, как оно называется?

Правильно, осина.

Зябнет осина Дрожит на ветру, Стынет на солнышке Мерзнет в жару …

Дайте осине пальто и ботинки ;

Надо погреться бедной осинке. Осина Обратите внимание на листочки осины. Какие они легкие, как они дрожат на ветру.

А этот кустарник встречается везде. Летом из его плодов вы делаете свистульки. Как он называется?

Цветы у акации желтые и очень приятно пахнут. Акация Сейчас я вам расскажу еще од одном кустарнике. Внимательно послушайте и попробуйте догадаться, что это за кустарник. Весной, когда на этом кустарнике расцветают цветы, все: дети и взрослые считают, сколько лепесточков в цветке. Если то-то насчитывает пять или больше, говорят, что он нашел счастливый цветок. Ветки этого кустарника красиво смотрятся в букете.

Если не забывать менять воду в вазе, то букет будет стоять очень долго, и вы несколько дней можете вдыхать прекрасный аромат цветов. Куст привлекает к себе многих насекомых. В маленьких цветочках есть нектар, который они пьют. Цветы бывают сиреневые, лиловые, белые.

Вы узнали его? Сирень Конечно сирень. Вот и закончилась наша экскурсия.

«Аптека под ногами»

Воспитатель, колобок Дети Колобок: Здравствуйте дети. Я катился по полям, лугам, дорогам. Видел много лекарственных растений. А как они называются не знаю. Помогите мне. Ромашка, тысячелистник, крапива, подорожник, душица. Воспитатель: Давайте поможем.

Прочитайте стихотворение Колобку: «Что растет?» На лугу растет ромашка, Лютик — едкий, клевер — кашка.

Что еще?

Гвоздика, смолка, колокольчик Хвощ — как елка.

А еще?

Подорожник, васильки, Граммофончики — вьюнки, Еще много разных травок У тропинок, у канавок И красивых, и пушистых Разноцветных и душистых! Кто знает, как хранятся травы? В коробочках, в пакетах, в брикетах. Что можно приготовить из сухих растений? Настойки, отвары.

Правильно. Высушенные растения упаковывают в пакеты, коробочки или прессуют в брикеты. Потом их отправляют на склады, в аптеки, где они хранятся в хорошо проветриваемых помещениях. И дома их нужно хранить в сухом месте, оберегая от прямых солнечных лучей. А теперь поиграем в игру. Послушайте ее правила. Я вам показываю какое-нибудь растение, а вы рассказываете о нем все, что знаете.

Где растут?

Когда заготавливают?

При каких заболеваниях можно использовать?

В полях, лугах, лесу, оврагах, у рек.

Ромашку — летом, крапиву — весной.

Ромашку или календулу при ангине, подорожник на рану, душица, шиповник как витаминизированный чай.

Кто напомнит правила поведения при сборе лекарственных трав? Нельзя рвать много растений.

Нельзя пробовать незнакомые плоды, корневища.

После сбора трав следует тщательно вымыть руки. Послушайте задание. Я буду описывать растение, а вы должны найти его.

Листья узорные, голова белая. Используется в виде отвара, когда болит горло. Ромашка Ищите у дороги, семена идут в стрелку. Применяется для остановки кровотечения из ран. Подорожник Назовите Колобку еще раз растения, которые он собрал. Скажите ему, почему они называются лекарственными. Употребляются для лечения разных болезней. Давайте выпьем напиток, который приготовлен из трав. И постараемся определить, какие травы использовались.

«На лесной поляне»

Старичок — лесовичок Дети Когда ты идешь по тропинке лесной, Вопросы тебя обгоняют гурьбой.

Одно — «почему» меж деревьями мчится, Летит по пятам за неведомой птицей.

Другое — пчелою забралось в цветок, А третье лягушкою скок в ручеек

" Что?" Мышкой шныряет под листьями в норах

" Кто?" Ищет в кустах притаившийся шорох Сидит «Отчего?» на зеленом листке

" Куда?" Полетело верхом на жуке

" Зачем?" Вслед за ящеркой влезло на пень Вопрос за вопросом и так целый день.

Пойдем-ка, дружок, по тропинке вдвоем Ответы искать под зеленым шатром.

Давайте отправимся в лес. Не за грибами, а за чудесами! Ведь в лесу достаточно сделать несколько шагов — и одно чудо за другим удивит вас. Вот протяни руку и опавший листок вспорхнул и улетел. Кто это? Бабочка, А вот, кто-то меж деревьев мелькает, с ветки на ветку перелетает. Это белка, А этот гриб как называется и почему? Подберезовик — под березами растет, а подосиновик — под осинами.

В природе во всем строгий порядок, все в ней взаимосвязано. По своим непреложным законам живут и растения, и птицы, и насекомые, растения и животные. Почему лиса, волк, филин и рысь охотятся, а заяц — нет. Потому что заяц травой и веточками питается, а остальные мясом. Хищных зверей иногда называют разбойниками, но в природе нет ни плохих зверей, ни хороших. А как защищаются те, за кем могут охотиться. Что есть у оленя?

У черепахи?

У зайца?

Пчела?

Еж?

Рога и копыта.

Панцирь.

Чуткие уши, быстрые ноги.

Жало.

Сворачивается клубочком, выставляя колючки. Но выживают самые сильные, самые проворные, самые выносливые. Те, кто приспособился лучше всех.

Отправляясь в лес за чудесами пустым домой никогда не вернешься. Лесных чудес с каждой прогулкой будет все больше и больше. Если вы полюбите природу, она откроет вам постепенно все свои тайны.

«Цветной ковер»

Воспитатель Дети «От рассвета до рассвета По лугам гуляет лето, По полям да по оврагам Мерит даль неспешным шагом, Босиком, в простой рубахе, В рукавах — по певчей птахе, На закатанных штанинах Не заплаты — сок малины.

А за пазухою прячет Дождь грибной да луг горячий" «Давайте отправимся в удивительное путешествие по участку». «Сколько здесь цветов прекрасных, Что на зорьке расцвели, И сегодня летним утром К детворе гурьбой пришли» Дети становятся в круг и исполняют песню «Цветики-цветочки» С полянки встает Анюта (анютины глазки) и говорит:

«Что я слышала сейчас?

Пели песню вы про нас?

Я цветок Анюта-глазка…

К вам пришла от всех цветов.

Кто со мной, как будто в сказку В мир цветов идти готов?" Дети отвечают. Воспитатель: «Мы все готовы следовать за тобой, Анюта» Анюта:

«Если несколько секретов разгадаете, друзья, вот тогда покажет лето вам цветущие поля…

ну, к примеру, кто ответит:

сколько всех цветов на свете?" Много, много Анюта:

«Ясен ваш ответ и прост —

столько, сколько в небе звезд". Анюта показывает иллюстрацию звездного неба и говорит: «Днем небо синее — вот такое (показывает на колокольчик). Ночью оно усеяно звездами, похожими вот на этот цветок (показывает одуванчик). А на полянке цветочки горят разными огоньками: красными, желтыми, белыми, синими.» Игра «Найди цветок по цвету». Анюта: «А это что за цветок, в котором есть все цвета: желтый, синий, белый, красный?» Анютины глазки Воспитатель случайно находит записку, читает: «Здравствуйте, ребята! Очень нам хочется поиграть с вами да посмотреть, кто из вас любознательный, а кто ловкий да быстрый. Вот наше первое задание вам: про вьюн и хмель скороговорку скажите, да ни разу не сбейтесь.

Около кола вьюн да хмель, Вьются на плетень, Вьются, плетутся, заплетаются, Расперезавиваются"

Воспитатель: «Ребята, как вы думаете, от кого записка?»

Анюта: «Это мои друзья цветы прислали» Дети повторяют скороговорку. Задание второе: повернитесь спиной к воротам, отмерьте 10 шагов, остановитесь, оглянитесь вокруг и найдите лекарственные растения. Кто назовет мне их? Дети выполняют задание, называют календулу, ромашку, др. Анюта: «Вижу я, что луговые цветы и травы вы хорошо знаете. А знакомы ли вы с садовыми цветами? Ну-ка, скажите, какие цветы растут на клумбе?» Ирисы, тюльпаны, пионы, гвоздики и пр. Анюта хвалит детей и прощается с ними.

Воспитатель еще раз проводит детей по поляне и предлагает вернуться домой.

5. Ход занятия «Огородная»

Воспитатель Дети Занятие начинается с чтения стихотворения Ю. Тувима «Овощи».

Ребята, почему суп у хозяйки получился не плох? Потому что он был с овощами, а овощи вкусные и полезные. Как вы думаете, какой овощ полезнее других? Во всех овощах много витаминов, значит они все полезные. Не зря говорят: «Обед без овощей, что праздник без музыки». А какие вы знаете пословицы и поговорки об овощах? Дети называют Вот еще несколько пословиц:

Поел моркови — прибавилась капля крови.

Сахар зубы разрушает — морковь укрепляет.

Там, где нет мяса — свекла герой.

Лук — здоровью друг.

Лук семь недугов лечит. Сегодня мы побываем в гостях у тетушки Даши. Она тоже любит овощи и знает о них много интересного, а еще она любит загадывать загадки, играть с ребятами.

Воспитатель надевает косынку, фартук и превращается в тетушку Дашу. Я хочу вам рассказать об удивительном овоще. Отгадайте загадку, тогда узнаете о каком:

Неказиста, шишковата, А придет на стол она Скажут весело ребята:

«Ну, рассыпчата, вкусна». Картошка Картошка известна всем, но мне кажется, что вы об этом овоще не все знаете. Вот, например, знаете ли вы из чего картошка состоит?

Сейчас посмотрим.

(Сырой очищенный картофель натирает на терке, смешивает кашицу в баночке с водой, дает отстояться).

На дне банки образовался слой белого вещества. Что это?

Это крахмал или картофельная мука. Если белое вещество высушить, то оно будет как мука. (Предлагает посмотреть, потрогать, попробовать). Ответы детей Как вы думаете, почему крахмал назвали картофельной мукой?

Что общего и чем отличается картофельная мука и мука, из которой пекут хлеб?

Знаете ли вы, для чего нам нужен крахмал?

Правильно, посмотрите, накрахмаленное белье красиво выглядит и долго не мнется.

(Показывает салфетку). Заваривать кисель, крахмалить белье. Вы, конечно, знаете, сколько труда надо вложить, чтобы сохранить семена, затем картофель посадить, чтобы собрать хороший урожай. Картофель очень полезный овощ, из него можно приготовить много блюд: его жарят, варят, пекут.

(Показывает открытки). Игра «Как называется блюдо?». Картофель нужен людям не только для еды. Он — хорошее лекарство. Например, если простудился — подыши над паром сваренной картошки и легче станет. А еще, ребята, сырым картофелем лечат ожоги. Вот какой это удивительный овощ!

Однако, не только картофель, но и другие овощи обладают полезными качествами. Какими?

Спросите об этом маму, папу, друзей, а потом обязательно расскажите нам. 6. Ход занятия «Санитары леса»

Старичок — лесовичок Дети Хотите ли вы узнать, как живут муравьи, чем занимаются, о пользе, которую приносят они нашему лесу.

Муравьи очень интересные насекомые. Они строят себе жилище из хвойных иголок, листьев, кусочков коры, веточек.

Жилище их не простое: в нем много входов и выходов, камер и коридоров.

Муравьи ведет активный образ жизни: с ранней весны до поздней осени.

Они обладают завидным трудолюбием и большой выносливостью. Один крохотный муравьишка может перемещать груз, по весу превышающий его собственный.

А кто главный враг муравья?

Кабаны и человек. С кабанов спрос невелик, а человек должен помнить: муравейник — залог здоровья леса, не разрушайте его и не позволяйте делать это другим.

Лучше понаблюдайте за муравьями — одним из чудес природы, и вы увидите какие они труженики.

Чтение рассказа Л. Н. Толстого «О муравьях»

Что интересного вы узнали из рассказа о муравьях?

Как муравьи поняли, где стоит варенье?

Что сделал муравей чтобы рассказать другим муравьям об этом?

Домашнее задание: найти загадки о муравьях. Потому что он был с овощами, а овощи вкусные и полезные.