Другие работы
Сфера общественного питания играет все возрастающую роль в жизни современного общества и каждого человека. Это обеспечивается, прежде всего, за счет изменения технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов. Общественное питание является одной из важнейших социально-экономических составляющих…
Реферат Графическая среда TRACE MODE предлагает инструменты для создания таких графических примитивов, как линия, ломаные, кривые, прямоугольники, плоские фигуры, объёмные фигуры, а так же различные кнопки, тренды, выключатели, приборы для отображения значения величины, регулятор в виде ползунка, диаграммы. Ряд графических примитивов дает возможность настроить свойства динамического изображения, что…
Реферат Рабочая гипотеза исследования _ теоретический анализ предмета исследования позволил сделать предположение о том, что в основу общей математической модели формирования ресурсосберегающего запаса деталей и узлов из утилизированных агрегатов в хозяйствах, для повышения эффективности функционирования технологических комплексов уборки зерновых, может быть положен полиномиальный закон распределения…
Реферат Важное место при исследовании потребителя и составлении его портрета, занимает работа по изучению предпочтений и отношения клиента к различным брендам, а также то, насколько потребитель обладает полной и правдивой информацией об этих торговых марках. Анализируется уровень проникновения торговых марок, отношение и лояльность к ним потребителей, а также те требования, которые предъявляет…
Курсовая К таким материалам можно отнести различные геосинтетические материалы (рисунок 4): геомембраны, геотекстили, геокомпозиты, георешетки, геосетки, бентоматы, габионы, которые в различном сочетании позволяют создать противофильтрационные конструкции и способы их укладки, практически полностью исключающие потери на фильтрацию и обеспечивающие повышение КПД каналов оросительных систем до 0,97−0,98…
Реферат Оригинальна и очень распространена кухня Леванта — восточных регионов Испании (Валенсии, Каталонии, Мурсии, Балеарских островов). Она наиболее известна в кулинарии других стран. Для кухни Леванта наиболее типичны блюда из риса, особенно славится плов по-валенсийски (паэлья). Основные его компоненты — рис, масло, мясо цыпленка и свинина, рачки, артишоки, перец, чеснок, лук, шафран и целый букет…
Реферат Зеерный барабан 4 чаще всего выполняют из нескольких ступеней, различающихся диаметром. В поперечном сечении каждая ступень зеерного барабана состоит из стяжных скоб (из толстой листовой стали толщиной 30 мм), имеющих осевой разъем, зеерных планок, набранных цилиндрической поверхностью и опирающихся на кромку центрального отверстия стяжных скоб. Зеерные планки в скобах закреплены между упорным…
Реферат В 2004 году суммарные мировые мощности по выпуску титановой губки оцениваются компанией Chori в 110 тысяч тонн, в том числе США — 21 600, Япония — 25 000, Казахстан — 22 000, Россия — 26 000, Китай — 7000, Украина — 6000 тонн в год. А фактический выпуск этого металла в прошлом году оценивается в 51 тысячу тонн. Одним из США — около 20 тысяч тонн в 2002 году. В стране три компании выпускают…
Реферат За рубежом предприятия по переработке креветок почти полностью механизированы. На них холодноводные креветки поступают в замороженном виде. Мороженые блоки размораживают водой температурой 20 °C. Креветок подают в емкость с охлаждаемой водой, где они находятся 24 ч для облегчения отделения панциря от мяса в процессе шелушения. Бланширование в горячей воде продолжается менее 1 мин, затем креветки…
Реферат Одной из важнейших проблем современной России является формирование эффективной модели интеграции в мировое хозяйство и переориентация российского экспорта. При этомв системе международных экономических отношений в условиях развивающегося в мире процесса глобализации заметно увеличивается значение анализа мирового опыта. Особый интерес для изучения подобных процессов представляет Германия…
Реферат Для проведения анализа балансов рукава формируют дополнительные системы шаблонов «спинка + задняя часть рукава + передняя часть рукава». На рис. 8.9 показаны схемы 2 и 3 формирования шаблонов для рукава покроя типа реглан. В схеме 2 (рис. 8.9, а) совмещают начальные точки верхних срезов и располагают начальные точки нижних срезов на вертикали. Эта схема укладывания не зависит от конфигурации…
Реферат Сильное загрязнение продуктов полициклическими ароматическими углеводородами наблюдается при обработке их дымом. При исследовании солодового кофе было обнаружено большое количество канцерогенных веществ, которое намного превышает их содержание в жареных зернах. Так, в солодовом кофе, поджаренном при непосредственном контакте с дымом, выявлено в 50 раз больше бенз (а)пирена (15—16 мкг/кг). При…
Реферат Ей весь квартал постепенно снижалась, несмотря на рост продаж по этой группе в марте. Сопоставление данных таких таблиц за несколько последних лет позволяет отследить влияние сезонности на продажу продукции в общем и на продажу конкретных товаров, выявить направления, пользующихся регулярным спросом в течение года (не подверженные сезонности), приносящих большую выручку, выявить…
Курсовая При выпуске консервов «Диетическая солянка с мидиями и черносливом», «Мидии с морковью и черносливом диетические», «Мидии со свеклой и черносливом диетические», «Мидии с черносливом диетические», «Мидии под маринадом диетические» в сырой томатный соус добавляют целое мясо мидий, овощи, нарезанные соломкой или нашинкованные в соответствии с рецептурами, и после тщательного перемешивания укладывают…
Реферат Цель нейтрализации кож после дубления заключается в снижении их кислотности. В результате нейтрализации происходит дальнейшее упрочнение связи фиксированных хромовых комплексов. Одновременно с этим наблюдается изменение связанных хромовых комплексов: из внутренней сферы вытесняются кислотные остатки функциональными группами коллагена, в комплекс частично входят анионные остатки нейтрализующих…
Реферат