Экономика с. х ЧГАА

На основе расчета показателей эффективности производства молока составляется сводная таблица (табл.

13)Таблица 13Показатели эффективности производства молока

Наименование показателей

Единица измерений

Технология производства

ПроектнаяСебестоимость производства молокар/ц364,35Расчетная годовая прибыльр3 218 312,5Уровень рентабельности производства молока%3,5Рентабельность по основным фондам%2,4Выводы: Уровень рентабельности производства молока составил 3,5%, рентабельность по основным фондам- 2,4%. Для увеличения рентабельности необходимо удешевить производство молока, а именно снизить трудозатраты, найти наиболее экономичный путь снижения затрат на корма. Глава 6. Анализ структуры затрат себестоимости на производство молока

Анализ структурысебестоимости производства молока производится посредством сравнения элементов затрат по вариантам с различным уровнем электромеханизации производственных процессов. Таблица 14- Структура затрат на производство молока

Элементы затрат

Проектируемый вариант

В тыс. руб. В % к итогу123А. Затраты зависящие от уровня механизации1. Заработная плата с начислениями1801.

3 622.

1%2. Амортизация машин и оборудования302.

6903.

7%3. Текущий ремонт и техническое обслуживание машин336.

9424.

14%4. Стоимость ГСМ129.

4861.

6%5. Стоимость электроэнергии87.

1301.

1%Всего по А2657.

28 732.

6%БЗатраты не зависящие от уровня механизации1.

амортизация построек248.

33%2. Текущий ремонт и обслуживание построек286.

53.5%3. затраты на корма3976,8548.

8%4. затраты на подстилку594.

227.

3%5. затраты на воду99.

751.

2%6. Затраты на ветобслуживание коров26.

10.3%7.Общепроизводственые и общехозяйственные затраты366.

14.5%8. Стоимость побочной продукции121.

2751.

5%Всего по Б за вычетом побочной продукции5476,5467.

4%Итого по, А и Б8133,83 100

Вывод: Анализ структуры затрат себестоимости на производство молока показал, что наибольший удельный вес затрат приходится на корма и оплату труда. На содержание основных средств уделяется достаточно. Но при этом нужно снизить затраты на корма, а за счет уменьшения этой статьи можно увеличить фонд оплаты труда, а это может повлечь за собой увеличение производительности труда

Глава 7. Экономическая оценка проектируемой комплексной электромеханизации производства молока

Эффективность с-х производства:

Сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон производства;

Результативность: Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда или отдачу совокупных вложений. Для оценки экономической эффективности электрификации производства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Только система показателей позволяет провести оценку и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности с-х производства. Трудоемкость производства продукции:

где ТЗ -затраты рабочего времени, чел-ч.; ВП — объем производства продукции. Производительность труда:

Энергоемкость процесса производства продукциигде -годовой расход электроэнергии на производство продукции. кВт-чМеталлоемкость процесса производства продукции

Где Вм — вес машин и оборудования, кг. Относительный размер капиталовложений

Срок окупаемости капиталовложений

Где Кв — капиталовложения в строительную часть и в машины р.(Кв=Км+Ксч);

расчетная прибыль, р. Экономическая эффективность капиталовложений

Приведенные затраты

Таблица 15Показатели экономической эффективности электромеханизации технологических процессов производства молока

ПоказательЕдиница измерения

ВариантБазовый

Трудоемкость производства

Чел-ч/ц2,58Производительность трудац/чел-ч0,38Энергоемкость производствак

Вт-ч11,2Металлоемкость производства

Кг/ц0,4Относительный размер капиталовложенийр/цСрок окупаемости капиталовложенийг.

4Экономическая эффективность капиталовложенийр.

0,25Приведенные затраты

Тыс.р.10 398,2Вывод:

Анализ экономической оценкиэффективности проектируемой комплексной электромеханизации производства молока показал, что внедрение электромеханизации является эффективной. Так как условие Еср≥Ен выполняется. Экономическая эффективность составила 0,25 при сроке окупаемости 4 года

Выводы и предложения

В процессевыполнения курсовой работы были сделаны следующие выводы:

за 3 года е произошло изменений. Предприятие работает стабильно, с прибылью. Трудоемкость производства 1 ц молока составляет 2.58чел-ч., себестоимость 1 ц молока-364,35 руб.- используя данную систему машин и оборудования на производство 1 ц молока необходимо 2,58 чел-ч в год. На 1 ц молока эксплуатационные затраты составляют 106.

53 руб., в том числе зарплата начислениями — 72.0; амортизация — 12.11; ремонт и ТО — 13.48; ГСМ — 5.18; эл. энергия — 3.

48. Таким образом более 50% в эксплуатационных затратах составляют трудозатраты. Рассматривая технологические операции, наиболее затратными являются чистка стоил, кормушек и проходов, прочие производственные процессы и производственные процессы в родильном отделении с профилакторием, т. е процессы требующие больших трудозатрат.

наиболее трудоемкими процессами являются прочие производственные процессы и производительные процессы в родильном отделении с профилакторием. Они составляют 62,5% всех трудозатрат. Чтобы сократить трудозатраты по прочим производственным процессам можно их механизировать, так как механизация производства значительно сокращает затраты на труд человека.

Уровень рентабельности производства молока составил 3,5%, рентабельность по основным фондам- 2,4%. Для увеличения рентабельности необходимо удешевить производство молока, а именно снизить трудозатраты, найти наиболее экономичный путь снижения затрат на корма. На данной молочно-товарной ферме себестоимость превышает прибыль, производство молока получается убыточно;

— наибольший удельный вес затрат приходится на корма и оплату труда. На содержание основных средств уделяется достаточно. Но при этом нужно снизить затраты на корма, а за счет уменьшения этой статьи можно увеличить фондоплаты труда, а это может повлечь за собой увеличение производительности трудавнедрение электромеханизации является эффективной. Так как условие Еср≥Ен выполняется. Экономическая эффективность составила 0,25 при сроке окупаемости 4 года

Исходя из выше изложенного, следует предложить следующие пути повышения эффективности производства молока:

Для сокращения трудозатрат по операциям надо электромеханизировать производство молока. Так как внедрение электромеханизации позволяет сократить затраты на труд человека и на оплату труда;

— Повысить рентабельность молочно-товарной фермы:

за счет снижения затрат на корма;

разведения высокопродуктивных коров и увеличения их числа;

увеличение объема производства и реализации выпускаемойпродукции;

снижениесебестоимостивыпускаемойпродукции;повышениекачествавыпускаемойпродукции.

Необходимо снизить себестоимость молока. Каждое предприятие располагает возможностями снижения себестоимости продукции за счет сокращения затрат на общехозяйственные и общепроизводственные цели. Таким образом, основные пути снижения себестоимости единицы продукции (работ, услуг) следующие:

повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных;

улучшение качества и сокращение потерь продукции;

материальное стимулирование работников в увеличении выхода продукции и снижении затрат на её производство;

использование совершенных технических средств и оборудования;

сокращение затрат на организацию и управление производством;

Если действовать согласно предложениям то можно будет добиться эффективного производства молока

Журнал «Экономика сельского хозяйства России» № 3 2001 М. Москалев /Маркетинговые проблемы в с/х производстве/.А. Женов /Российский рынок молочных продуктов/.Коваленко Н. Е. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций.

— М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во: ЭКМОС, 1998 -448 с. Назаренко А. / Ценовая ситуация на рынке молока и молокопродуктов/ Журнал Экономика сельского хозяйства России № 112 001г.Огаров Н. А. /

Качество молока и рентабельность производства/ Экономика сельского хозяйства № 5 2001г.Попов Н. А. Экономика с/х производства Учебник. — М., Ассоциация авторов и издателей.

ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС, 1999 -3452 с. Цеддис Ю. Экономика с/х предприятий Уч. Побие. М.: Изд-во МСХА 1999, 400 с. Экономика сельского хозяйства России № 12 2001

Технологические операции

ЕдиницыизмеренияОбъем работ в сутки

Число дней работы в году

Годовой объем работ

Марка машин

Мощность двигателя, кВтЧас. Произв. машин

Потребное к-во машин и оборул., шт

К-во час работы машины в сутки

К-во час работы машины в год

К-во обслужив. персонала

Год.затраты трудачел/час

Год.расход эл. энергии кВт/чЭксплуатационные затраты, рПриведенные затраты

Заплата начислениями

АмортизацияРемонт и ТОГСМЭл. энергия

ВсегоКапиталовложения

В стройчасть МТФ, 1 234 567 891 011 121 249 470 131 942 715 293 696

Водоснабжение фермым31 036 536 500

Башня БР-25,водопровод

Глубинный насос ЭЦВБ-104,58 м311,78 651,78—60 402 861−1262,36 966,4−886,913 115,673719,67Поение коровм35 521 011 550

Автопоилка

АП-1—250——12 075—-5047,351 932—6979,38 106,8Транспортировка кормов:

Концентрированныхт/гол2 210 420

Трактор МТЗ-80Прицеп 2ПТС-6—12,55 251 656,252600—20 812 390 257,430028−51 407,451667,4Сенат/гол3 210 630

То же—13,75 707,51984,372 600—31 210 390 257,447159−79 016,479276,4Сеножат/гол4,5 210 945

Трактор МТЗ-80Кормораздатчик

КТУ-10−1620,1736.

9192.

2 510 420.8—2924,762 177,951354,73 385,5−9842,9 110 884,99Силосат/гол14 210 294

Трактор МТЗ-80Кормораздатчик

КТУ-10−1620.

55 114.

8 128 710 420.8—9101,112 177,651354,710 532,9−23 166,3624200,44Таблица 4 — Технологическая карта организации основных производственных процессов на молочно-товарной фер

Продолжение таблицы 41 234 567 891 011 119 552 094 717 340 876 275 712

Зеленой подкормкит/гол221 553 410

То же-1620.

86 133.

31 333.

257 691.

7—105 601 607,57999,9 212 230−25 397,4926166,66Раздатка кормов:

Концентрированыхт/гол2 210 420

Ручная тележка ТУ-300−0.

3100.

8 317 512 187.5—-68 450.

63——68 450.

6 368 450.

63Сенат/гол3 210 630

То же-0.

3101.

25 262.

513 281.

25—-104 061.

51——104 061.

51 104 061.

51Сеножат/гол4,5 210 945

Трактор МТЗ-80Кормораздатчик

КТУ-10−1620.

1736.

9192.

2 510 420.

8—2924,762 177,951354,73 387.

58−9844.

9 910 887.

07силосат/гол142 102 940

Трактор МТЗ-80Кормораздатчик

КТУ-10−1620.

55 114.

8 128 710 420.8—9101,112 177,651354,710 532.

9−23 166.

6 624 208.

74Зеленой подкормкит/гол221 553 410

Трактор МТЗ-80Кормораздатчик

КТУ-10−1620.

86 133.

31 333.

257 691.

7—105 601 607,57999,9 212 230.

28−25 397.

7 726 166.

94Доение коровгол500 210 420 000

Доильная установка УДЕ-8А «Елочка"22,256 111.

16 243 613 045 137 436,5−5 276 096 569,121951520515−16 355,6152954.

72 153 259.

22Первичная обработка молокат/ч242 105 040

Охлаждение и хранение молокат5,4 210 151 200

Танк охладитель ТО-2 и МХУ-12Т11,931,4431.

56 328.

1 311 230.

486 744.

5−1 145 732 807,38867413445−3551,6 758 477.

9 867 152.

43Удаление навозат/ч27.

536 510 037.

5Транспортер скребковый УС-103,0814.

2 915 681 198 028 980−4589,252 794,7272455651,1−1422,6 567 113.

4 770 011.

47Смена подстилкит2 365 730

Вручную——-2200—-53 000.

8——53 000.

853 000.

8Чистка стоил, кормушек и проходовчел/гол-365-То же———7250—-298 076.

5——298 076.

5 298 076.

5Прочие производственные процессычел/гол-365-То же———267 501 280−147 700 659 227.

02—-45 787 705 014.

2 705 142.

02Производ.

процессы в род.

отд. с профилакторием

Чел/гол-365-Комплект машин и оборудования———13 750 160−61 700 338 855—-19 127 357 982 358 000

Строительная часть в МТФ——————-9 550 000—248 300 286 500—5 348 001 489 800

Всего—————-64 740.

473 344 982.

69 550 000 281 067.

21 801 036.

42 302 690.

65 336 942.

94 129 486.

1 687 130.

832 663 306.

583 632 237.

69На одну корову—————-129,486 689,9619100562,133 602,07605,38 673,89258,97 174,265326,617 264,47На 1 ц молока—————-2.

58 133.

8 038 211.

2472.

012.

1113.

485.

183.

48 106.

53 145.