Другие работы
Наибольшее распространение в практике получили способы измерения скорости воздуха, основанные на применении анемометра и пневмометрической трубки. Замеры воздушного потока анемометром в воздуховодах сопряжено с определенными трудностями. Приходится делать большое отверстие в корпусе воздуховода, через которое неизбежен подсос воздуха. Кроме того, большие размеры анемометра искажают характеристику…
Реферат Роспуск. Макулатура замачивается и под действием вращающегося винта мешалки измельчается, превращаясь в жидкую волокнистую массу. 2. СИТО. 3. МЕШАЛКА. 4. КРУПНОЯЧЕИСТОЕ СИТО. Волокнистая масса циркулирует во вращающемся барабане. При этом посторонние тяжелые включения — песок, частицы металла и прочее — опускаются на дно. Под действием вакуума, сквозь сито свободно проходят легкие частицы…
Реферат Ферментные препараты лактазы получают с помощью различных продуцентов: микроскопических грибов, бактерий, дрожжей. Все они имеют различные температурные оптимумы в пределах от 37 до 50 °C. Оптимумы pH этих ферментных препаратов также отличаются: для бактериальных — около 7,0, для грибных — около 5,0, для дрожжевой лактазы — около 6,0. В молочной промышленности используется препарат…
Реферат Объектами данного исследования были крепленые виноматериалы из перспективных красных сортов винограда Негро, Подлесный, 40 лет Победы, Достойный, полученные методом микровиноделия. Спиртование до 18% проводили по достижении содержания сахаров 60−70г/дм3. Для изучения накопления летучих компонентов, аминокислот, фенольных веществ и оценки процесса портвейнизации виноматериалы получали…
Реферат Несмотря на большое количество факторов, влияющих на качество молока, основным источником его бактериального обсеменения являются механические примеси, попадающие в молоко во время доения, а также санитарное состояние доильных и молочных систем для первичной обработки продукции на фермах. По данным исследований, в 1 г грязи, отобранного с поверхности вымени, содержится около 200 миллионов…
Реферат Голубцы относят к запеченным мясным блюдам. Для запекания мясные продукты варят, припускают, тушат или жарят до полной готовности, а затем выпекают с гарниром, с соусом или без него, не порционных сковородах или противне. Запекают блюда при температуре 250−300°С до образования поджаристой корочки и пока продукт не прогреется до 80−85°С непосредственно перед отпуском, так как при хранении…
Дипломная Пламена с преобладающим сплошным спектром, как правило, имеют белый цвет либо слабо выраженные цветовые оттенки. Поскольку энергия таких пламен излучается в широких участках спектра, то с их помощью удается получать источники, излучающие (по сравнению с другими пламенами) наибольшее количество энергии на единицу массы сжигаемого топлива. Пламена этого типа используют, например, в осветительных…
Реферат Далее возникает необходимость проверить возможность появления в продукте дейтерия и трития — источников онкологических заболеваний. Их появление возможно, если основные атомы продукта — атомы углерода будут подвергаться воздействию, при котором из атома могут удаляться электроны. Это может произойти, если в результате обработки продукта будут появляться фотоны с энергиями больше энергии ионизации…
Реферат Известно, что косой изгиб имеет место, когда силы, его вызывающие, не лежат в одной из главных плоскостей инерции. Однако, если разложить внешние силы по главным осям инерции Ох и Оу, то получим две системы сил P1x, P2x, …, Pnx и P1y, P2y,…, Pny, каждая из. которых вызывает прямой изгиб с изгибающими моментами соответственно My и Мx (рис. 2). Применяя принцип независимости действия сил…
Реферат Сопоставляя приведенные взгляды, мы должны признать, что последний взгляд юридически недопустим потому, что имущество товарищества должно принадлежать или всем товарищам в совокупности, или товариществу как юридическому лицу, между тем как по этому взгляду субъектом имущества должны быть признаны одновременно товарищество и товарищи. Второй из приведенных взглядов, признающий купцами самих…
Реферат При пуске линии табак с подающего транспортера 1 попадает через загрузочное окно в барабан расщипки 2, где происходит его очистка от примесей через отверстия 3, полистное разделение табачной массы путем ее подъема лопастями барабана и сбрасывания вниз. При ударе пачки листьев испытывают сдвиговые нагрузки и разделяются полистно. Листья попадают на выносной транспортер 4, затем на систему…
Реферат В главе рассматриваются вопросы теории взрывчатых превращений, происходящих при взрыве конденсированных взрывчатых веществ, а также при детонации газовых систем. Для более полного понимания процессов действия взрыва на среду приводятся основные математические зависимости и положения теории механики сплошной среды и пластичности. Приводятся основные типы и группы взрывчатых веществ. Дается…
Реферат Червячный редуктор Особенность конструкции червячного редуктора состоит в том, что оси валов ведущего и ведомого перекрещиваются. Вследствие этого векторы окружных скоростей червяка и червячного колеса расположены под углом перекрещивания. В результате чего, при работе червячной передачи в зацеплении происходит скольжение витков червяка относительно поверхности зубьев червячного колеса. Для…
Реферат Кисломолочные продукты: кефир, сметана, простокваша и др. при закваске культурами микроорганизмов приобретают не только новые вкусовые, но и диетические свойства. Продукт молочнокислого брожения — молочная кислота обладает бактерицидным действием, способна подавлять жизнедеятельность гнилостных бактерий. Пищевые продукты, как правило, представляют собой хорошую питательную среду для…
Контрольная Учитывая изложенное, представляется возможным приближенное определение коэффициента трения на различных стадиях процесса прокатки методом предельного обжатия. Основным показателем, определяющим способность металла к пластической деформации в условиях реальных процессов, является предельно-достижимая степень деформации .По значению определяется степень влияния на протекание пластической деформации…
Реферат