Другие работы
Одно из важных мест в производстве жизненно необходимых продуктов питания занимает хлебопекарная отрасль агропромышленного комплекса. Эта отрасль обеспечивает практически полное удовлетворение потребности населения Российской Федерации в массовых сортах хлебобулочных изделий, но вместе с тем, качество вырабатываемых в настоящее время хлебобулочных изделий нуждается в существенном улучшении. Его…
Диссертация Обечайка — это цилиндрический корпус аппарата, который работает, как правило, под избыточным внутренним или внешним давлением. Опоры для аппаратов в химической промышленности выбираются из расчета максимальной нагрузки, которую опора должна выдержать, во время испытания. Материал опоры выбирается в зависимости от температуры рабочей среды, емкости аппарата и т. д. Выберем сталь В Ст3 сп3 ГОСТ…
Курсовая Ультразвуковой способ пока не получил промышленного применения в широких масштабах. Это в первую очередь связано с сильной зависимостью производительности диспергирования от свойств диспергируемой жидкости, приводящей к необходимости подбора необходимой величины ультразвукового воздействия для каждой диспергируемой жидкости в зависимости от ее свойств, площади диспергирующей поверхности…
Диссертация Важнейшей операцией пищевой технологии является разделение. Исходное сырье, кроме целевого компонента, содержит примеси, которые необходимо отделить и использовать. От современных процессов разделения требуется высокая эффективность разделения (степень выделения целевого компонента и чистота получаемого продукта), а также низкие затраты. Для пищевой технологии особым требованием является…
Диссертация Герметизация пермеатоотводящих трубок в аппарате обеспечивается резиновыми кольцами 7. Герметизация корпуса осуществляется с помощью крышек 3. резиновых колец 10 и упорных разрезных колец 2, помещаемых в прорези накидного кольца 1, привариваемого к корпусу 4. Исходный раствор через штуцер поступает в аппарат и проходит через нитки модуля (напорные каналы) в осевом направлении. Последовательно…
Курсовая Герметизация пермеатоотводящих трубок в аппарате обеспечивается резиновыми кольцами 7. Герметизация корпуса осуществляется с помощью крышек 3. резиновых колец 10 и упорных разрезных колец 2, помещаемых в прорези накидного кольца 1, привариваемого к корпусу 4. Исходный раствор через штуцер поступает в аппарат и проходит через витки модуля (напорные каналы) в осевом направлении. Последовательно…
Курсовая 76). ПДК моющего средства в сточных водах, поступающих на биохимическую очистку в аэротенки, составляет 60 мг/л (в расчете на товарный продукт).Не менее важную роль играет температура моющего средства. Известно, что при обезжиривании деталей повышение температуры моющего средства на 10 °C увеличивает его моющую способность вдвое. Но в то же время чрезмерное увеличение температуры может нанести…
Дипломная Промывка тканей — один из самых распространенных и энергоемких процессов отделочного производства в текстильной технологии. На реализацию процессов промывки расходуется значительное количество технологической воды (до 5 м /час на одну промывную машину), до 40% электроэнергии и до 15−20% тепловой энергии, потребляемой отделочными фабриками. Кроме того, работа промывного оборудования сопровождается…
Диссертация Автор защищает математические модели медленного деформирования анизотропного материала при повышенной температуре обработки в условиях кратковременной ползучестифеноменологические критерии разрушения анизотропной заготовки по накоплению микроповреждений при медленном изотермическом деформированиикритерий локальной потери устойчивости (шейкообразования) анизотропного листового материала при…
Диссертация Ных кривых кинетики сушки, дополненный визуальными наблюдениями высушиваемого материала, обеспечили возможность реальной физической идентификации комплекса явлений тепломассопереноса при сушке и механизма процесса сушки дисперсий в диапазоне, имитирующем важнейшие промышленные варианты организации сушки дисперсий. Впервые описаны и объяснены причины появления и вырождения температурных плато…
Диссертация Введено Выведено Составляющие теплового баланса, обозначения Кол. Составляющие теплового баланса, обозначения Кол. ккал % ккал % 1 Теплосодержание колчедана, Q1 1950 0,1 Теплосодержание отходящих газов, Q1´ 751 800 46,2 2 Теплосодержание воздуха, Q2 14 915 0,9 Теплосодержание водяных паров, Q2´ 45 962 2,8 3 Теплосодержание воды, Q3 735 —- Теплосодержание огарка, Q3´ 78 810 4,9 4 Теплота горения…
Курсовая Конструктивные особенности прессов и различные качественные характеристики используемого сырья позволяют в широких пределах комбинировать параметры процесса прессования, что создает условия для целенаправленного изменения структуры и свойств готовой продукции — масла и жмыха. Применение «холодного» прессования пищевых масел обеспечивает сохранение биохимические показателей, питательных веществ…
Диссертация Необходимость выпуска конкурентоспособной продукции химического и нефтехимического комплекса России при наличии развитой сырьевой базы требует повышения эффективности предприятий путем модернизации существующего оборудования и создания новых производственных мощностей. В этой связи особый интерес вызывает разработка методов проектирования процессов и аппаратов химической технологии. Наличие…
Диссертация Для проектирования состава продуктов с заданной пищевой и биологической ценностью одним из важнейших показателей качества является консистенция, которую объективно характеризуют реологические характеристики (РХ), имеющие хорошую корреляцию с органолептической оценкой путем сенсорного восприятия. В этой связи все большее внимание уделяется разработке методов и систематизации результатов…
Диссертация Аппаратная часть систем ЧПУ (в том числе оперативных) достаточно совершенна. Производители аппфатшй части ЧПУ используют БИС и системы на их основе — микро-ЭВМ [ 4, 5, 38, 537 — при этом широко применяют унифицированные решения. При разработке же математического обеспечения (МО) систем ЧПУ все еще существуют серьезные проблемы, связанные с трудностями добавления дополнительных функций. Кроме…
Диссертация