В последние годы, с развитием торговых отношений, на рынке сбыта продукции всё более актуальным становится понятие мерчендайзинга. Сущность его заключается в развитии популярности марок путем воздействия на потребителя и заключается в проведении специальных работ по размещению и выкладке товара, оформлению мест продаж, и созданию эффективного запаса. Эта работа расширяет число покупателей торговой марки за счет стимулирования желания конечного потребителя выбрать и купить максимальное количество продвигаемого товара, а также выделения продукции относительно конкурентов.
В условиях жёсткой конкуренции и достаточно сложной экономической ситуации, всё более актуальными становятся вопросы стимулирования продаж товаров предприятия. Несмотря на серьезное внимание, уделяемое в отрасли увеличению прибыли, еще не все аспекты этой проблемы решены окончательно. Рентабельность многих торговых предприятий остается низкой. Недостаточна для решения всех задач, стоящих перед отраслью, и рентабельность розничной торговли в целом.
В трудах отечественных ученых вопросы рентабельности работы предприятий торговли рассматриваются широко. Эти вопросы актуальны для торговых предприятий на современном этапе. Теоретические и методологические аспекты освещались в трудах М. В. Тарасюка, Л. О. Лигоненко, Н. Н. Ушаковой, О. Анисковой, Н. Голошубовой, И. Смолина, О. Березина, Н.Ткаченко.
Целью работы есть выявления направлений усовершенствования деятельности мелкооптовых магазинов-складов самообслуживания.
Объектом исследования есть работа торговой сети.
Предметом исследования есть деятельность мелкооптовых магазинов-складов самообслуживания
1.1. Понятие товароснабжения предприятий малого бизнеса
Сущность коммерческой деятельности, ее составные элементы. Коммерческая деятельность является одной из важнейших отраслей человеческой деятельности, которые возникли в результате разделения труда. Она заключается в исполнении большого комплекса взаимозависимых торгово-организационных операций, направленных на осуществление процесса покупки-продажи товаров и предоставление торговых услуг с целью получения прибыли.
В процессе коммерческой деятельности торговые организации и предприятия, а также физические лица, которые занимаются предпринимательством, изучают спрос населения и рынок сбыта товаров, определяют потребность в них, выявляют источники поступления и поставщиков товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи, осуществляют оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно-информационной деятельностью. Кроме того, проводится кропотливая работа по формированию ассортимента и управлению товарными запасами, предоставлению торговых услуг. Все эти операции взаимозависимы между собой и выполняются в определенной последовательности.
Коммерческая деятельность в торговле представляет собой большую сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленной на осуществление процессов покупки-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли.
В качестве субъектов коммерческой деятельности выступают как юридические, так и физические лица, наделенные правом ее осуществления.
Объектами коммерческой деятельности на потребительском рынке являются товары и услуги. Основными принципами коммерческой деятельности являются:
— соблюдение действующего законодательства;
— высокая культура обслуживания покупателей;
— оптимальность коммерческих решений;
— прибыльность.
Переход от административно-командной системы к рыночной экономике потребовал коренной перестройки коммерческой деятельности торговых организаций и предприятий. В современных условиях она должна строиться на основе принципов полного равноправия торговых партнеров, суровой материальной и финансовой ответственности сторон за выполнение принятых обязательств.
При этом коренным образом изменилась правовая база коммерческой деятельности, чему, в первую очередь, способствовало принятие законов и нормативных актов, которые регламентируют коммерческую деятельность торговых организаций и предприятий, а также физических лиц. При этом существенно расширился круг коммерческих структур, появились их новые организационно-правовые формы. Монопольная система государственной торговли сменилась системой свободного предпринимательства, основанной на самостоятельности и независимости хозяйствующих субъектов. Все это ставит перед коммерческими службами ряд задач .
Прежде всего, они должны формировать свои отношения с партнерами на взаимовыгодной основе, включая в товарооборот продукцию предприятий-изготовителей и других поставщиков разных форм собственности, а также граждан, которые занимаются индивидуальной трудовой деятельностью, зарубежных поставщиков. С этой целью необходимо расширять сферу договорных отношений с поставщиками товаров, повышать эффективность и действенность договоров снабжения, укреплять договорную дисциплину .
При этом особенное внимание должно быть уделено развитию длительных хозяйственных связей с поставщиками. Большое значение имеет повышение уровня работы коммерческих служб по изучению и прогнозированию емкости рынков, развития и совершенствованию рекламно-информационной деятельности. Все это должно осуществляться на основе маркетингового подхода.
При этом важную роль играет компьютеризация выполнения коммерческих операций по оптовым закупкам и оптовой продаже товаров, а также операций, связанных с управлением товарными запасами и формированием ассортимента товаров, контролем выполнения договоров и др. С этой целью создаются автоматизированные рабочие места коммерсантов.
Принципы и функции коммерческой деятельности. Операции, связанные с осуществлением коммерческой деятельности, условно можно разделить на ряд блоков. В каждый из них входят операции, выполняемые на соответствующем этапе коммерческой деятельности. При этом следует отметить, что коммерческая деятельность, осуществляемая структурами, которые занимаются оптовой торговлей, в значительной мере отличается от коммерческой деятельности розничных торговых предприятий. Это особенно характерно для операций, связанных с формированием ассортимента и продажей товаров.
Основой успешного осуществления коммерческой деятельности является ее информационное обеспечение. Сюда, в первую очередь, стоит отнести информацию о спросе и конъюнктуре рынка, об объемах и структуре производства товаров, информацию о самом товаре (его потребительские свойства, качество и т. д.).
Опираясь на анализ имеющейся информации, можно приступать к следующему этапу коммерческой деятельности — определению потребности в товарах. При этом определяется емкость рынка и его сегментов, определяется ассортимент необходимых товаров.
Важным этапом коммерческой деятельности является выбор наиболее подходящих партнеров, с которыми должны быть установлены хозяйственные связи. Этому предшествует кропотливая работа по изучения возможных поставщиков товаров (их размещение, ассортимент и объем предлагаемых товаров, цена и т. д.).
На следующем этапе коммерческой деятельности анализируются вопросы установления договорных отношений с поставщиками товаров. Должны быть согласованы все моменты, связанные с подготовкой проекта договора, с его подписанием. Результатом этого этапа коммерческой деятельности должен быть подписанный договор на поставку товаров, за выполнением которого необходимо наладить четкий контроль .
На этом завершаются коммерческие операции, связанные с оптовыми закупками товаров. Далее возникает целый комплекс технологических операций, связанных с поступлением товаров, разгрузкой транспортных средств, принятием товаров по количеству и качеству, их хранением, перемещением и т. д. В дальнейшем коммерческая деятельность развивается по двум направлениям — на предприятиях оптовой торговли и на предприятиях розничной торговли.
