Отчет о преддипломной практике в маркетинговом отделе гостиницы Президент Отель
Курсовая
В эту концепцию входит несколько факторов: место расположения, от которого зависит удобство доступа к отелю и привлекательность его окружения (инфраструктуры) для гостя, которая зависит во многом и от цели посещения (бизнес, отдых, обучение и т. д.) средства обслуживания (удобства) — спальни, рестораны, бары, рекреационные удобства, — доступные для клиентов и дифференцированные по типам… Читать ещё >
Список литературы
- ГОСТ Р 50 645−94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц
- СНиП 2.08.02−89. «Общественные здания и сооружения».
- Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.
- Закон РФ «О безопасности».
- Правила пожарной безопасности в России ППБ-01−93.
- Международные стандарты. Управление качеством продукции. ИСО 9000 — ИСО 9004, ИСО 8402. — М.: Изд-во стандартов, 1988. — С.41.
- Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. — Минск.: Новое знание, 2002. — 336 с.
- Климанов В.П. Комплексная модель эффективности процессов жизненного цикла продукции / Климанов В. П., Солдатов А. В. Комплексная модель эффективности процессов жизненного цикла продукции // 4-я Всероссийская научно-практическая конференция «Информационные технологии в управлении и учебном процессе вуза»: Тез. докл. Владивосток, 2009.
- Кулибанова В.В. Маркетинг сервисная деятельность. СПб.: «Питер», 2007, 240 с.
- Менеджмент в индустрии гостеприимства/ Под ред. Шмалена Г. П. — М.: Экономика, 2006. — 197 с.
- Менеджмент в сфере услуг (учебник) 2007 г.
- Менеджмент организации: Учебное пособие / Под ред. 3. П. Румянцевой, Н. А. Саломатина. М.: ИНФА-М, 2006. — 522 с.
- Пациорковский, В.В. Сфера услуг населению: состояние и перспективы развития. Дисс. на соиск. уч. степ. д.э.н. — СПб, 2004.
- Рикардо Мачадо. Маркетинг для малых предприятий. Спб «Питер Паблишинг, 2008
- Сенин, В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. пособие для вузов. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 139 с.
- Софина, Т.Н. Сфера услуг: трансформации в рыночной экономике. — СПб: Изд-во СПбНУЭФ, 2006.
- Станковская, И.К. Экономическая теория: Микроэкономика и макроэкономика — аналитическая база для решения бизнес-задач: Учеб. — М.: Эксмо: Мирбис, 2006. — 443 с.
- Тихомирова, А.В. Современные проблемы качества гостиничных услуг. // Актуальные проблемы права России и стран СНГ — 2005: Материалы 7 междунар. науч.-практ. конф., 7−8 апр. 2005 г. — Челябинск: Издательство ЮУрГУ, 2005. — Ч. 2. — С. 110−111.
- Туватова, В.Е. Повышение эффективности маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе. //Маркетинг в России и за рубежом. — 2008. — № 1. — С. 92−97.
- Туризм и гостиничное хозяйство: Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. П. Шматько. — М.; Ростов н/Д: Март, 2005. — 346 c.
- Туризм и гостиничное хозяйство: Учеб. пособие для вузов/Л.П. Шматько, Л. В. Жолобова, Г. И. Ляшко и др. — М.; Ростов н/Д: ИЦ МарТ, 2008. — 346 с.
- Уокер Дж. Введение в гостеприимство. — М. ЮНИТИ, 2006. — 437 с.
- Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Организация и управление в сфере услуг СПб.: «Питер» 2-е изд. 2009, 752 с.