Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Эффективность использования автолизата пивных дрожжей в комбикормах для доращиваемых и откармливаемых свиней

Диссертация: Эффективность использования автолизата пивных дрожжей в комбикормах для доращиваемых и откармливаемых свиней
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

По результатам следующего опыта, в котором изучали зоотехническую эффективность использования в комбикормах для откармливаемых свиней автолизированных пивных дрожжей было установлено, что у свиней 1 контрольной группы (комбикорм с 5% гидролизных дрожжей) среднесуточный прирост живой массы составил 602 г — у животных П опытной группы, в состав комбикорма которой входило 3% АПД, среднесуточный… Читать ещё >

Эффективность использования автолизата пивных дрожжей в комбикормах для доращиваемых и откармливаемых свиней (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Значение новых видов сырья в повышении качества комбикормов в свиноводстве
    • 1. 2. Бобовые культуры в решении проблемы белка в свиноводстве
    • 1. 3. Новые продукты микробиологического синтеза в комбикормах для свиней
    • 1. 4. Биологическая ценность высокобелковых добавок животного происхождения в комбикормах для свиней
    • 1. 5. Биологическая ценность кормовых добавок растительного происхождения в комбикормах для сельскохозяйственных животных

Актуальность проблемы. В национальном проекте «Развитие АПК», принятой правительством РФ в 2005 году, одним из приоритетных направлении является «Ускоренное развитие животноводства». Реализация этого проекта позволит значительно увеличить производство мяса за счет одной из скороспелых отраслей животноводства — свиноводства.

Современное свиноводство, при соблюдении научно-обоснованных норм кормления, создании оптимальных условии содержания и ухода, при правильном ведении производства (менеджмента) — высокоразвитая отрасль животноводства с огромным генетическим потенциалом продуктивности.

В комплексе мероприятии по реализации генетического потенциала продуктивности свиней одним из важнейших факторов является создание прочной кормовой базы.

Поиск рациональных путей укрепления кормовой базы — важная задача сельскохозяйственной науки на современном этапе развития животноводства. При этом необходимо понять, что на современном этапе следует повсеместно организовать такой тип производства, когда отходы одной отрасли служат сырьем для другой, т. е. создать безотходную технологию.

С этой точки зрения определенным резервом в кормовом балансе страны являются отходы пивоваренного производства, в частности остаточные пивные дрожжи.

Количество остаточных (отработанных) пивных дрожжей напрямую связано с количеством выпускаемого пива и составляет примерно 1,2% от объема пива. При пересчете на абсолютно сухое вещество годовые объемы отработанных пивных дрожжей в России могут составить 1,0−1,3 млн. тонн. Эти отходы не нашли рационального применения в животноводстве, и, в основном вывозятся на поля в виде жидких органических удобрений.

Разнообразный химический состав биомассы пивных дрожжейналичие в клетках дрожжей 47−56% белка, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ делает этот вид отходов весьма перспективным сырьем для производства кормовых продуктов.

Однако дрожжи плохо перевариваются животными в связи с высокой устойчивостью их клеточных стенок к действию пищеварительных ферментов животных. Искусственное разрушение оболочек дрожжевых клеток и создание условий для последующего действия внутриклеточных протеолитических ферментов позволяют получить высокоценный белково-витаминный продукт — автолизат пивных дрожжей (АИД).

Важным преимуществом АПД является использование в качестве сырья пивных дрожжей ЭассЬаготусез, вобравших в себя в процессе созревания пива всё ценное, что заключено в зерне и приумножение дрожжевой клеткой.

Значение АПД определяется не только его кормовым преимуществом, сбалансированным комплексом аминокислот, различных пептидов, а также витаминов группы В и наиболее важными макрои микроэлементами, находящимися в биоусвояемой форме, но, прежде всего, биологически активным действием всего комплекса, доступного организму животного без предварительного расщепления в пищеварительном тракте.

В настоящее время в России существуют несколько небольших предприятий, выпускающих биологически-активные добавки (БАД), созданных на основе автолизированных пивных дрожжей, в основном импортного производства. Данные продукты в основном реализуются через аптечную сеть страны.

Промышленного использования пищевых или кормовых добавок, созданных на основе автолизированных пивных дрожжей, в России практически нет.

В соответствии с ТУ 9184−001−76 373 465−2007 ООО «Консервный завод «Климовский» (Брянская область) наладил промышленный выпуск кормовой добавки на основе остаточных пивных дрожжей.

В связи с этим, изучение эффективности использования этого продукта в качестве компонента комбикормов для свиней, является актуальной проблемой, а также представляет определенный научный интерес и имеет важное народнохозяйственное значение.

Цель и задачи исследований. Учитывая вышеизложенное мы поставили цель — изучить возможность и эффективность использования автолизированных дрожжей пивных сухих неактивных (ТУ 9184−176 373 465−2007) в качестве компонента полнорационных комбикормов для поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста и откармливаемых свиней.

В задачи исследований входило:

— с учетом химического состава автолизированных пивных дрожжей, а также потребности в питательных веществах разработать рецепты полнорационных комбикормов для доращиваемых поросят и откармливаемых свиней, различающиеся количеством вводимого в них изучаемого продукта;

— изучить влияние новой кормовой добавки на вкусовые качества и поедаемость опытных комбикормов, на прирост живой массы и затраты корма на единицу прироста, на состояние здоровья животных, на переваримость питательных веществ, использование азота, кальция, фосфора, на некоторые биохимические показатели крови, на количество и качество мясо-сальной продукции;

— определить экономическую эффективность выращивания и откорма свиней на комбикормах с новой кормовой добавкой- 6 на основании полученных результатов дать предложения производству по использованию автолизированных пивных дрожжей в полнорационных комбикормах для поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста и откармливаемых свиней.

Научная новизна состоит в том, что впервые на доращиваемых и откармливаемых свиньях изучена кормовая ценность и эффективность использования автолизированных дрожжей пивных сухих неактивных, вырабатываемой в ООО «Консервный завод «Климовский» (Брянская область) в соответствии с ТУ 9184−1 076 373 465−2007. ;

Показано, что использование их в кормлении доращиваемого и откармливаемого молодняка свиней повышает полноценность комбикормов, положительно влияет на обмен веществ в организме, способствует повышению продуктивности животных.

Практическая ценность. Показано, что новую кормовую добавку можно использовать в качестве высокобелкового компонента в комбикормах для доращиваемых поросят и откармливаемых свиней. Новым продуктом можно заменять гидролизные дрожжи без отрицательного влияния на результаты доращивания и откорма свиней. Применение ее позволит расширить ассортимент и увеличить объемы белкового сырья для производства комбикормов.

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и одобрены на:

— заседаниях отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов и заседаниях ученого совета ГНУ Всероссийского научно — исследовательского института животноводства — ВИЖ (Дубровицы, 2007, 2008 гг.);

— международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных» (Дубровицы, 21−23 ноября 2007 г.);

— на заседании отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института животноводства — ВИЖ (Дубровицы, 2009 г.).

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 2 работы в журналах рекомендованных ВАК.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на страницах компьютерной верстки, содержит 19 таблиц, структурно включает следующие разделы: введение, обзор литературы, заключение по обзору литературы, описание материала и методик исследований, результаты собственных исследований, заключение по результатам исследований, выводы, практические предложения, список литературы, включающий 151 источник, из которых 32 иностранных авторов.

5. ВЫВОДЫ.

1 .Изучение химического состава и кормовой ценности автолизированных дрожжей пивных сухих неактивных ТУ 9184−176 373 465−2007 в сравнении с традиционно используемым в кормлении свиней гидролизными дрожжами показало, что по содержанию протеина новый белковый продукт несколько уступает гидролизным дрожжам. Испытуемые дрожжи являются ценным белково-углеводистым кормом, обеспечены сбалансированным комплексом незаменимых аминокислот, витаминами группы В, микроэлементами. Энергетическая питательность пивных дрожжей составляет 13,91 МДж/кг корма.

2.В опытах на поросятах, выращиваемых с 60- до 108-дневного возраста, апробированы рецепты комбикормов с разными нормами ввода в них автолизированных пивных дрожжей, в том числе 3,0 и 5,0% от массы комбикорма.

Введение

пивных дрожжей в комбикорма в количестве 3,0% позволила повысить среднесуточные приросты в целом за опыт на 14,2% и снизить затраты комбикорма на 1 кг прироста на 12,8%).

3.Увеличение нормы ввода автолизированных пивных дрожжей в комбикорма до 5,0% сопровождалось тенденцией к снижению эффективности его использования по сравнению с поросятами, в комбикорм для которых вводили 3,0% пивных дрожжей.

4.Продуктивность откармливаемого молодняка свиней на комбикормах с 3% автолизированных сухих пивных дрожжей была выше по сравнению с.

71 поросятами, откармливаемыми на комбикормах с эквивалентным количеством гидролизных дрожжей. Среднесуточные приросты составили, соответственно 645 и 602 г, затраты комбикорма на 1 кг прироста — 4,25 и 4,56 кг.

Полная (5%) эквивалентная замена гидролизных дрожжей автолизированными пивными дрожжами в полнорационных комбикормах, ещё в большей мере, влияла на интенсивность роста животных и использование ими корма. Среднесуточные приросты массы (713г) выше, а затраты комбикорма на 1 кг прироста (3,85 кг) ниже были у поросят опытной группы.

5. Установлено, что введение автолизированных пивных дрожжей в полнорационные комбикорма для откармливаемых свиней приводило к улучшению переваримости питательных веществ. По сравнению с животными контрольной группы, получавшими комбикорма с гидролизными дрожжами, коэффициенты переваримости питательных веществ повысились: сухого вещества на 2,39%- органического — на 1,71%- сырого протеина — на 2,88%- сырого жира — на 1,26%- сырой клетчатки — на 9,88%.

6. Комбикорма с автолизированными пивными дрожжами увеличивали отложение азота в теле опытных животных в 1,2 раза (Р<0,05) — использование азота при этом увеличилось по сравнению с контролем на 6,12% от принятого и на — 6,49% от переваренного.

7.Скармливание комбикормов с автолизированными пивными дрожжами не оказывало достоверного влияния на баланс и использование минеральных веществ (кальция и фосфора).

8. В результате изучения эффективности использования в кормлении молодняка свиней автолизированных пивных дрожжей было установлено, что основные морфологические и биохимические показатели крови у откармливаемых животных имели тенденцию к усилению, однако их числовые значения не выходили за пределы физиологической нормы.

9. Контрольным убоем было установлено, что у свиней откормленных на комбикормах с автолизированными пивными дрожжами, не отмечено существенных различии по выходу мяса, жира наружного и костей по сравнению с животными, откормленными на комбикормах с гидролизными дрожжами.

10. Установлена экономическая целесообразность включения в комбикорма для доращиваемых поросят до 3% и откармливаемых свиней до 5% (по массе комбикорма) автолизированных пивных дрожжей, так как при этом снижалась себестоимость 1 кг прироста живой массы на 1,84 руб. в 1 опыте и на 0,7−2,21 руб. во П опыте и в условиях производственной проверки.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Полученные экспериментальные данные и их анализ позволяют считать целесообразным для повышения продуктивного действия комбикормов и экономической эффективности производства свинины использовать пивные дрожжи.

Дрожжи пивные сухие неактивные (автолизат) выпускаемые ООО «Консервный завод «Климовский» (Брянская область) по ТУ 9184−176 373 465−2007, рекомендуем вводить в комбикорма для поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста, в количестве до 3,0% и до 5% для откармливаемых свиней.

4.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

Приоритетным национальным проектом по развитию агропромышленного комплекса предусмотрено рациональное и экономное использование зерна на кормовые цели. Это одно из основных задач комбикормовой промышленности России. По мнению специалистов, удельный вес зерна в составе комбикормов не должен превышать 55% (сегодня доходит до 70%), во многих зарубежных странах этот уровень ниже: в США — 53%- в Великобритании — 38,3- Франции — 31- Германии — 18,3- Нидерландах — 11,9- в среднем странах ЕС — 38%, а на долю вторичного сырья пищевых производств приходится до 73%. Высокая степень использования зерна в России обусловлена недостаточным обеспечением комбикормового производства белковыми видами сырья. Его потребность в этих видах сырья удовлетворяется только на 60−63%, что приводит к перерасходу зерна и выработке несбалансированных по протеину комбикормов.

Проблема изыскания и привлечения в комбикормовую промышленность побочных продуктов перерабатывающих отраслей является актуальной. Для ее решения необходимы разработка или совершенствование технологических процессов, внедрение безотходных технологий для получения на основе этих и побочных продуктов биологически полноценных добавок.

В соответствии с ТУ 9184−001−76 373 465−2007 ООО «Консервный завод «Климовский» (Брянская область) наладил промышленный выпуск кормовой добавки на основе остаточных пивных дрожжей.

Обобщение материалов, полученных нами в экспериментах, позволяет заключить, что изученные нами автолизированные дрожжи пивные сухие неактивные (ТУ 9184−001−76 373 465−2007) можно использовать в качестве высокобелкового компонента комбикормов для поросят, выращиваемых с 60-до 120-дневного возраста и откармливаемых свиней.

Применение их позволяет повышать биологическую ценность, а следовательно, качество комбикормов и, за счет более эффективного использования их животными, увеличивать продуктивность и наращивать объемы производства свинины.

На основании химических показателей и проведенными научно-хозяйственными, производственными и балансовыми опытами показана возможность и эффективность использования в комбикормах для молодняка свиней экологически чистых автолизированных сухих пивных дрожжей.

Содержание сырого протеина в данной кормовой добавке составляет не менее 34%, что делает ее сопоставимой с таким традиционно используемым высокобелковым компонентом комбикормов для сельскохозяйственных животных, как гидролизные дрожжи.

Поэтому в своих исследованиях мы заменяли в составе полнорационных комбикормов для поросят, выращиваемых с 60- до 120-дневного возраста и откармливаемых свиней, новым продуктомавтолизированными сухими пивными дрожжами — гидролизные дрожжи.

Из-за особенностей технологий производства, разных синтетических свойств продуцента поставляемые потребителю дрожжи различаются как по стоимости, так и по химическому составу.

Первой отличительной чертой дрожжей разных групп является различная концентрация протеина. Больше протеина содержится в гидролизных дрожжах, однако более стабильным составом отличаются.

66 классические кормовые дрожжи, хотя и при меньшем уровне сырого протеина в них (73).

На основании данных химического состава нами также установлено, что в автолизированных пивных дрожжах содержание протеина было ниже, чем в гидролизных дрожжах, на 10,3%.

Анализ аминокислотного состава изучаемых продуктов показал, что концентрация незаменимых аминокислот варьирует незначительно.

Содержание минеральных веществ в кормовых дрожжах сравниваемых групп варьировал в большей степени, чем их белковый и аминокислотный состав. Дрожжи обоих групп содержат больше фосфора, чем кальция, у них достаточно высокий уровень железа, меди, цинка, марганца.

Комплексно выполненные исследования, направленные на определение тяжелых металлов и безвредности изучаемых дрожжей дали положительные результаты, подтверждающие качество изготовленных кормовых продуктов. Свинец и мышьяк не обнаружены, а по токсичности — не токсичны.

Дрожжи хорошо накапливают витамины группы В. Кутикула (оболочка дрожжей) надежно защищает витамины от деструкции в процессе сушки кормового продукта, она же защищает эти вещества от окисления при хранении дрожжей.

Оценка витаминной питательности дрожжей показала, что автолизированные пивные дрожжи лучше обеспечены рибофлавином, пантотеновой кислотой, холин-хлоридом, никотиновой кислотой, цианакобаламином чем дрожжи полученные на основе гидролизатов. Это означает, что при помощи автолизированных пивных дрожжей можно полноценнее регулировать витаминную обеспеченность рациона по доступным витаминам группы В,.

Анализ питательности комбикормов, которые были разработаны нами и использованы для доращивания и откорма свиней в научно-хозяйственных опытах показал, что они в основном, отвечали требованиям «Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции».

Москва, 2003), а различия, которые отмечены в содержании отдельных питательных веществ в контрольном и опытных комбикормах, были обусловлены различиями в химическом составе сравниваемых компонентовгидролизных и автолизированных пивных дрожжей.

Исследования показали, что автолизированные пивные дрожжи, как компоненты полнорационных комбикормов, не оказывали отрицательного влияния на вкусовые качества комбикормов и их поедаемость животными по сравнению с гидролизными дрожжами. В результате, в условиях нормированного кормления, среднесуточное потребление комбикормов животными в целом за 1 опыт составило как в контрольной, так и в опытной группах 1,85 кг, а за П опыт — 2,74 кг (таблицы 4 и 7).

Применение автолизированных пивных дрожжей (АПД) в качестве компонента комбикормов положительно повлияло на приросты живой массы у свиней. В первом опыте при использовании в составе комбикормов для поросят, выращиваемых до 4-х месячного возраста, изучаемые пивные дрожжи при равных среднесуточных потреблениях комбикорма (1,85 кг) в группах животных, способствовали увеличению среднесуточных приростов.

Из изученных нами двух уровней АПД — 3 и 5% (по массе), более эффективным по влиянию на среднесуточный прирост живой массы и затрат комбикорма на единицу прироста оказался 3%-ный (П-я опытная группа).

По результатам следующего опыта, в котором изучали зоотехническую эффективность использования в комбикормах для откармливаемых свиней автолизированных пивных дрожжей было установлено, что у свиней 1 контрольной группы (комбикорм с 5% гидролизных дрожжей) среднесуточный прирост живой массы составил 602 г — у животных П опытной группы, в состав комбикорма которой входило 3% АПД, среднесуточный прирост увеличился до 645 г, среднесуточный прирост свиней Ш опытной группы (комбикорм с 5% АПД) составил 713 г.

Следовательно, при введении в комбикорм 5% АПД среднесуточный прирост у откармливаемых свиней увеличился, по сравнению с контролем, на 68 г или на 18,4%.

В балансовом опыте, проведенном в начале второго периода откорма свиней, показано, что введение АПД в комбикорм в количестве 5% по массе не оказало отрицательного влияния на переваримость основных питательных веществ комбикорма. При этом следует отметить тенденцию к повышению коэффициентов переваримости питательных веществ у животных опытной группы.

Баланс азота в подопытных группах был положительный и составил в контрольной группе 20,21, опытной — 24,09 г. Таким образом, отложение азота в теле опытных животных было выше, чем у подсвинков контрольной группы, на 3,88 г.

Биохимические анализы крови подопытных животных находились в пределах физиологической нормы, не было установлено каких-либо отклонений в их обмене веществ при скармливании комбикорма с изучаемыми автолизированными пивными дрожжами.

Непосредственным отражением мясной продуктивности свиней являются данные качества туши — соотношение в ней мышечной, жировой и костной тканей, определяемое при обвалке.

Для определения процентного соотношения в туше животных мышечной, жировой и костной тканей руководствовались методом Кабанова В. Д., согласно которому для этого достаточно обвалки только тазобедренной части туши — окорока. Такая оценка не снижает достоверности суждения о мясности всей туши и в несколько раз упрощает обвалку.

Контрольным убоем и проведенной обвалкой установлено, что скармливание подсвинкам комбикормов с автолизированными сухими пивными дрожжами не оказало влияния на качество продукции. Выход мышечной, жировой и костной тканей в тушах контрольных и опытных животных был практически одинаковым. Однако, туши опытных животных.

69 были большей массы. В абсолютном количестве от них получено в среднем на одну голову мяса (на костях) и шпига больше, чем от контрольных на 3,8 и 1,5 кг.

В последние годы наибольшим рыночным спросом пользуется постное (нежирное) мясо сельскохозяйственных животных. Оптимальное соотношение в нем белка и жира позволяет рационально использовать сырье, разрабатывая научно обоснованные рецептуры и технологии (2). В частности, снижение уровня жира в мясе улучшает его технологические характеристики при переработке в фарш и мясные полуфабрикаты.

Исследования химического состава показали, что по содержанию сухого вещества мясо длиннейшей мышцы спины сравниваемых подопытных групп практически не имело различий. Содержание протеина в контроле и группе, получавшей в составе комбикорма автолизированные сухие пивные дрожжи, было одинаковым — 19,8%. По содержанию жира различий между группами практически не установлено.

Зоотехнические и экономические показатели откорма, полученные в научно-хозяйственном опыте были проверены в производственном опыте и, полностью подтвердились.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , Е.А. Пути повышения качества комбикормов в зарубежных странах /Е.А. Алешина //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Серия 111. Животноводство, ветеринария, кормление с.-х. животных. -М., 1990. -№ 3. -С.35−44.
  2. , Н.Г. Луговое и полевое кормопроизводство / Н. Г. Андреев. -М.: Агропромиздат, 1989. -С.449−450.
  3. , Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов -М., -Колос. 2001. -570с.
  4. , Л. Гидролизаты на основе малоценного пера птицы /Л.Антипова, С. Полянских, Е. Сиволоцкая 7/ Птицеводство. -2007. -№ 10. -С.31−32.
  5. , В. Комбикормовое производство: состояние и прблемы / В. Афанасьев //Комбикорма. -2008. -№ 1. -С.9−13.
  6. , Б.А. Проблемы интенсивного ведения животноводства / Б. А. Багрий //Вестник сельхознауки. -1977. -№ 8. -С.28−33.
  7. , Е.В. Производство и ветеринарно-санитарная оценка белково-минеральной добавки с лузгой риса: автореф. дис.канд.биол.наук/ Барышникова Елена Владимировна. -М., 2000.-26с.
  8. Бельков, Г. И. Промышленный откорм скота на комплексе
  9. Юматовский" /Г.И.Бельков. -М.: Колос, 1975. -С.5−8.74
  10. , Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. -М.: Агропромиздат, 1990. -624с.
  11. , Б.М. Комплексное использование отходов пивоварения / Б. М. Брандис //Животноводство. -1984.-12. -С.33−34.
  12. , Б.М. Использование отходов пивоварения в животноводстве / Б. М. Брандис // Технологические аспекты содержания и выращивания животных. -Кишинев, 1986. -С.84−90.
  13. , Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева. -М.- Агропромиздат. 1982. -254с. -(2-е издание, переработанное и дополненное).
  14. , A.C. Сое достойное место на полях России / А. С. Васюткин // Технические культуры. -1994. -№ 1. -С.2−3.
  15. , А.М. Кормление сельскохозяйственных животных /А.М.Венедиктов, П. И. Викторов, Н. В. Груздев. -М.: Росагропромиздат, 1988. -62с.
  16. , В. Отходы птицеводства для кормовых целей / В. Волик// Птицеводство. -2008. -№ 4. -С.22−24.
  17. , Г. С. Состояние и пути увеличения производства гороха в мире / Г. С. Голубев // Сельскохозяйственная наука и производство. -1985. -№ 4. -С.54−63.
  18. , С.Н. Полножирная соя важный фактор повышения конкурентоспособности /С.Н.Гоманюк // Промышленное и племенное свиноводство. -2006. -№ 1. -С.63.
  19. Государство должно вернуться на рынок зерна // Комбикорма. -2004. -№ 7. -С.2−3.
  20. , Д. Методика оценки мясожировой продуктивности свиней / Д. Грудев, Л. А. Андропов, Г. С. Унанов. -Дубровицы: ОНТИ, 1968. -15с.
  21. , Р.Х. Эффективность использования травяной муки из козлятника восточного в комбикормах для растущего и откармливаемого молодняка свиней: дисс.канд. с.-х. наук: 06.02.02 /Губайдуллин Рауф Хайдарович. -Дубровицы, 2001.-120с.
  22. Данил енко, И. А. Нормированное кормление животных / И. А. Даниленко, Г. И. Пасечник, В. И. Пасечник. -Киев.Урожай, 1975. -С.6.
  23. , А.И. Рациональное использование кормов /
  24. A.И.Девяткин -М.: Росагропромиздат, 1990. -256с.
  25. , Н.И. Производство и использование комбикормов / Н. И. Денисов, М. Т. Таранов. -М.: Колос, 1970. -239с.
  26. , В. Соя ценный корм для свиней / ВДеревянский,
  27. B.Смоляр, Н. Медведь // Свиноводство. -1994. -№ 3. -С.6−9.
  28. , И.Ф. Барда и пивная дробина в кормлении скота и птицы /И.ФДраганов. -М.: Россельхозиздат, 1986. -136с.
  29. , И.Ф. Использование пивной дробины на кормовые цели / И.Ф.Драганов//Достижения науки и техники АПК. -1988. -№ 10. -С.61−62.
  30. Дрозд енко, Н. П. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов / Н. П. Дрозденко, В. В. Калинин, Ю. И. Раецкая. -Дубровицы. 1981. -С. 3−27.
  31. , И.А. Применение сухих пивных автолизированных дрожжей в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, П. Н. Паньков, Б. Л. Розанов и др.// Отчет НИР ВНИТИП. -2007.30. Заявка Франции № 247 895 331. Заявка Франции № 2 482 475
  32. , М.Ф. Основы правильного кормления сельскохозяйственных животных /М.Ф.Иванов. -Полное собр. соч. -М.: Колос, 1965.-Т.7.-С.272.
  33. , В.Г. Настоящее и будущее кормопроизводства России / В. Г. Игловиков // Кормопроизводство. -1993. -С.9−11.
  34. , X. Изпитване на суха бирена каша в комбинирании фуражи при прасета за угояване /Х.Илиев, И. Илиева, С. Канев, ХКлисуров, М. Станнева//Животновъдне науки. -1982. -V.19. -№ 16. -Р.20−21.
  35. , В.Д. Метод оценки мясных качеств свиней по результатам обвалки окорока / В. Д. Кабанов // Доклады всесоюзной ордена Ленина Академии с.-х. наук им. В. И. Ленина. -1971. -№ 2. -С.37−39.
  36. , Е. Кормовая добавка из отходов пивоварения / Е. Калошина// Комбикорма. -2007. -№ 1. -С.72−73.
  37. , М.П. Повышение качества комбикормов резерв увеличения производства продуктов животноводства /М.П.Кирилов, В. А. Крохина //Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. -Дубровицы, 1999.-С. 17−18.
  38. Клиническая диагностика внутренних болезней сельскохозяйственных животных / В. И. Зайцева и др. -М.: Колос, 1971. -С. 282−289.
  39. , А.М. Производство и использование полноценных кормов животного происхождения с добавлением гречишной лузги: автореф.дис.канд.техн.наук/ Кобозев Александр Михайлович. -М., 2001.-24с.
  40. , В.М. Войдет ли Россия в число мировых лидеров по производству свинины / В. М. Кожевников // Промышленное и племенное свиноводство. -2004. -№ 6. -С. 12−13.
  41. , Д. Белковый обмен и питание / Д. Коле, К. Бориган, П.Батгерий. -М, 1986. -С.49.
  42. Корма растительного происхождения. ГОСТ 23 037–79. ГОСТ 23 638–79. ГОСТ 4803–75 /Государственный комитет СССР по стандартам. -Изд.: Стандарт, 1979. -С. 16−21.
  43. , П. Основные аспекты решения белковой проблемы /П.Кржачек//Международный с.-х. журнал. -1979. -№ 2. -С.57−91.
  44. , A.A. Клиническая гематология животных / A.A. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева. -М.- Колос, 1974. -С. 374−394.
  45. , П.Е. Химический состав, кормовая ценность и безвредность углеводных дрожжей / П. Е. Ладан, И. Ф. Ткачев, Н. И. Денисов // Использование в животноводстве кормового белка (БВК), полученного микробиологическим синтезом. -М., 1972. -С.7−15.
  46. , П.Е. Использование в животноводстве кормового белка (БВК), полученного микробиологическим синтезом /П.Е.Ладан, А. И. Овсянников, Н. И. Денисов. -М., 1972. -287 с.
  47. , Г. Как ленинградские свиноводы снижают затраты на корма / Г. Лаптев, В. Смирнов, В. Суровцев // Животноводство России. -2004. -№ 4. -С.41.
  48. , Д.Л. Методические указания по определению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней / Д. Л. Левантин и др. -М.- 1978,-26 с.
  49. , Д.Л. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин и др. -Дубровицы. 1977. -54 с.
  50. , А.П. Производство кормового белка из отходов спиртовых и пивоваренных заводов / А. П. Леснов, А. Г. Пузанков, Э.П.КУдзиев //Промышленное и племенное свиноводство. -2007. -№ 5. -С.36−38.
  51. , М.Г. Обеспечение животноводства кормовыми белками (зарубежный и отечественный опыт) / М. Г. Лутецкий // Кормопроизводство. -1993. -№ 1. -С.45−48.
  52. , А.П. Справочник по комбикормам / А. П. Мазник, З. И. Хазина. -М.: Колос, 1982. -192с.
  53. , А.П. Эффективность свиноводства в условиях научно-технического прогресса / А. П. Макаркин, Н. А. Ровдова. -М.: Россельхозиздат, 1998. -С.50−51.
  54. , Г. Белковые корма на основе растительных отходов / Г. Максимова, Г. Воробъева, Е. Максимова //Комбикорма. -2007. -№ 2. -С.69.
  55. , Я. Плюс к кормовому балансу / Я. Мартыненко, О. Глазырина, ЛКасьянова // Сельские зори, 1979. -№ 10. -С.55−56.5 7. Меркурьева, Е. К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е. К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. -424с.
  56. , И.И. Разработка нового поколения премиксов и кормовых добавок / И. И. Мошкутело, В. Н. Бабин, Е. О. Рынцова, Д. Р. Радицкий,
  57. A.Ю.Рамонович//Материалы международной научно-практической конференции «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки», 7−10 сент. 2004 г.: в 3 т. -Дубровицы: ВИЖ, 2004. -2т. -(Науч. тр. ВИЖа- вып.62, т.2, с.144−149.
  58. , И.И. Эффективность использования полножирной сои в кормлении поросят-сосунов / И. И. Мошкутело, М. И. Вишняков,
  59. B.П.Северин // Материалы международной научно-практической конференции «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки», 7−10 сент. 2004 г.: в 3 т. -Дубровицы: ВИЖ, 2004. -2т. -(Науч. тр. ВИЖа- вып.62, т.2, с.140−143.
  60. , В.И. Яровой горох на Кубани. Состояние и перспективы производства / В. И. Нечаев // Зерновые культуры. -1994. -№ 1. -С. 11−13.
  61. , В.В. Вика в составе комбикормов при выращивании и продуктивном использовании ремонтных свинок: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01 / В. В. Николаев.-Дубровицы, 1998. -21с.
  62. , Н. Повышая качество пивной дробины / Н. Никильбурский // Молочное и мясное скотоводство. 1991. -№ 6. -С.5−6.
  63. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников и др. -М., 2003. -456 с. -(Справочное пособие).
  64. , М. Переработка отходов забоя методом сухой экструзии /М. Носкова// Комбикорма. -2009. -№ 1. -С.44−45.
  65. , А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. -М.: Колос, 1976. -303 с.
  66. , И.А. / И.А.Панкратьева // Отчет о НИР № 4374. Тема 3.02.18 ВНИИЗ.67. Патент ГДР № 149 842
  67. , Г. Спиртовая барда в комбикорме для кур-несушек / Г. Пелевина//Птицеводство. -2006. -№ 10. -С.42.
  68. , Г. Спиртовая барда в комбикормах / Г. Пелевина//Птицеводство. -2006. -№ 12. -С.8.
  69. , Е.А. Основы высокой продуктивности молочного стада / Е. А. Петухова, Н. Г. Умелина. -М., 1983, -160с.
  70. , Е.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е. А. Петухова, В. С. Крылова, Н. Т. Емелина, И. М. Мартьянов. -М.:1. Колос, 1977. -С.20−23.
  71. , Б. Использование питательных веществ жвачными животными /Б.Питаковский. -М.: Колос, 1978. -С.21−22.
  72. , Л. Сравнительная оценка кормовой ценности дрожжей / Л. Подобед // Комбикорма. -2007. -№ 8. -С.75−76.
  73. Посыпанов, Г. С. Активность симбиотического аппарата и продуктивность козлятника восточного при разных нормах и способах посева
  74. Г. С.Посыпанов // Известия ТСХА. -1991. -№ 5. -С.9.80
  75. , A.C. Факторы влияющие на содержание лигнина в лузге проса / А. С. Прокопец // Межвузовский сборник научных трудов. -Кабанский ГТУ, 1998.-С.43−45.
  76. , JI.B. Дрожжи кормовые из зерновой барды / Л. В. Римарева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова // Комбикорма. -2008. -№ 3. -С.69−70.
  77. , Л.В. Кормовые дрожжи из зерновой барды в рационе птицы / Л. В. Римарева, Т. И. Лозанская, Н. М. Худякова // Птица и птицепродукты. -2008. -№ 6. -С.33−34.
  78. , И. В направлении интенсивного развития / И. Рождественский //Комбикорма. -2008. -№ 1. -С.2−4.
  79. , А.И. Комбикорм для цыплят-бройлеров /А.И.Сницарь, И. М. Чернуха, О. И. Лагурт, В. Э. Ступин // Авт.свид. № 1 801 333. -1991.
  80. , А.И. Способ получения кормовой добавки из отходов кератиносодержащего сырья / А. И. Сницарь, И. М. Чернуха и др.// Авт.свид. № 1 683 641.-1989.
  81. , А.И. Биохимическая ценность кормовой добавки, полученной из сточных вод мясокомбинатов / А. И. Сницарь, Г. Б. Добрыченко, Б. Ф. Щербак //Мясная индустрия. -1978. -№ 17. -С.42−47.
  82. , А.И. Основные направления научно-исследовательских работ в области производства сухих животных кормов /А.И.Сницарь//Мясная индустрия СССР. -1980. -№ 7. -С.23−31.
  83. , А.И. Использование отходов поджелудочной железы / Ф. И. Сницарь, Л. И. Стекольников, Н. К. Федорова, М. И. Бабурина // Свиноводство. -1985. -№ 4. -С.11 -12.
  84. , А.И. Производство рого-копытной муки / А. И. Сницар, Л. И. Стекольников, И. М. Чернуха, М. А. Альмурзиев //Молочная и мясная промышленность.-1986.-№ 5.-С.26−28.
  85. , А.И. Использование нетрадиционных отходов мясной промышленности для откорма птицы / А. И. Сницарь, Л. И. Стекольников, И. М. Чернуха //Мясная индустрия. -1986. -№ 12. -С.24−25.
  86. , А.И. Переработка рого-копытного сырья / А. И. Сницарь, ИМ. Чернуха, М. А. Альмурзиев //Международный промышленный журнал. -1989. -№ 6.-С.118−121.
  87. , А.И. Способ получения кормовой добавки из сырья животного происхождения / А. И. Сницарь, И. М. Чернуха, А. К. Сон, Т. Д. Кирилина // Авт.свид. № 1 630 022. -1990.
  88. , А.И. Способ переработки кератиносодержащего сырья на корм животным / А. И. Сницарь, И. М. Чернуха, М. А. Альмурзиев, О. И. Лугарь //Авт.свид. № 1 584 170. -1990.
  89. , A.A. Эффективность производства и перспективы использования сухой пивной дробины /A.A. Сницарь, В. Б. Дар дик, А. И. Сницарь // Практик, 2002.-№ 2. -С.34−36.
  90. , А.И. Эффективность производства сухой пивной дробины и её использование в рационах сельскохозяйственных животных / А. И. Сницарь, Н. Ф. Небурчикова, А. В. Мурачев, Д. А. Мурачев // Все о мясе. -2001. -№ 4. -С.27−29.
  91. , А.И. Новый компонент комбикормов для поросят / А. И. Сницарь, А. Я. Яхин, А. А. Сницарь //Практик.2003. -№ 11−12. -С.58−61.
  92. , А.И. Производство и использование новых кормовых средств /А.И.Сницарь, М. П. Кирилов, А. ЯЛхин, А. В. Иванов, К. Н. Сон. -М.: Пищепромиздат, 2004. -172с.
  93. , А. Сухая дробина компонент комбикормов для поросят /А.Сницарь, А. Яхин, И. Бабаев и др. //Ссиноводство. -2004. -№ 2. -С.10−12.
  94. Сон, А. К. Разработка технологии получения кормовой муки с использованием отходов кишечного производства: автореф.дис.канд.техн.наук/ А. К. Сон.-М., 1990. -18с.
  95. , Л.И. Кормовой продукт и способ его получения / Л. И. Стекольников, А. И. Сницарь, Н. Ю. Федорова, М. И. Бабурина // Авт.свид. -№ 1 147 330.-1985.
  96. , Л.И. Способ получения кормового продукта из кератиносодержащего сырья / Л. И. Стекольников, А. И. Сницарь,
  97. A.А.Белоусов, М.А.Альмурзиев// Авт.свид. № 159 469. -1988.
  98. , МК. Концентрация мочевины в крови, как показатель качества и уровня протеина в рационах поросят-отъемышей / М. К. Ступак,
  99. B.Ф. Каленюк, В. И. Горбачев // Труды ВНИИФБиП. -Т. 13. -С. 326−331.
  100. , В.П. Утилизация лузги на крупозаводах / В. П. Тарасов, Г. ППронь, О. Л. Левин // Механизация технологических процессов в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности. -Барнаул, 1997. -С. 102 104. -(Сб.научн.тр./Алтайский ГАУ).
  101. , Т. Эффективность добавок пивоварения к гранулированным кормосмесям для телят на откорме / Т. Ташев // Животноводческие науки. -Болгария, 1989. -Т.26. -№ 2. -С.40−44.
  102. , В.Г. Производство кормового протеина в РФ / В. Г. Тащилин, Д. В .Якушев // Зоотехния. -1993. -№ 1. -С.25−29.
  103. , Н.В. Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птицы / Н. В. Тимошенко и др. // Патент на изобретение № 2 156 079.-М., 2000.
  104. , М.Ф. Методика изучения убойных выходов и мяса / М. Ф. Томмэ. -М., 1956. -16 с.
  105. , М.Ф. Методика взятия образцов для химического анализа / М. Ф. Томмэ. -М., 1969. -34 с.
  106. , М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов / М. Ф. Томмэ. -М., 1969. -37 с.
  107. , JI.A. Товароведение зерна и продуктов его переработки / Л. А. Триевятский, И. С. Шатилов // Учебник для техникумов. -М.: Колос, 1992.
  108. Ю9.Трофименко, B.C. Производство сухих кормов животного происхождения / В. С. Трофименко, В. А. Голобородько //Животноводство. -1982.-№ 10.-С.43.
  109. , В. Успехи и прблемы российского животноводства / В. Фисинин //Животноводство России. -2008. -№ 1. -С.4−6.
  110. , Ф.С. Резерв экономии зерна / Ф. С. Хазиахметов, Б. Г. Шарифянов // Сельские узоры. -Уфа, 1993. -№ 5. -С.4.
  111. , Ф.С. Резервы протеинов / Ф. С. Хазиахметов, Б. Г. Шарифянов // Новости АПК. -Уфа, 1994. -№ 1. -С.2.
  112. , К.В. Сравнительный анализ кормовой ценности перьевой муки / К. В. Харламов // Птица и птицепродукты. -2008.-№ 5.-С.38−42.
  113. , С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С. Н. Хохрин. -СПб.: Изд-во «ПрофиКС», 2003. -453с.
  114. , К.К. Использование просяной и рисовой лузги в гранулированных кормосмесях для жвачных животных / К. К. Чайка, Л. Т. Звягинцева // Научн.тр. УСХА. -Киев, 1976. -С.40−46.
  115. , В.Н. Приоритеты в развитии отечественного свиноводства /В.Н.Шарнин //Комбикорма. -2005. -№ 4. -С.7−10.
  116. , Б. Методы оценки использования белка животными / Б.Эггум. -М.: Колос, 1977. -С.95−98.
  117. , Л.К. Перспективы использования кормов из нетрадиционного сырья / Л. К. Эрнст // Нетрадиционные корма и добавки. -Л., 1984. -С.3−8.
  118. , ЛК. Нетрадиционные корма / Л. К. Эрнст, З. Н. Науменко, С. И. Ладинская // Известия РАСХН. -М., 1992.
  119. Adryanowicz, Е. Kierunki zagospocrowania odpadow przemyslu piwowarskiego / E. Adryanowicz, M. Janoezas, J. Pietkiewicz // Przem. Ferment, owoc. -Warz., 1999- -T.43. № 11. -S.13−16.
  120. Anon. Seminar Fobrets koncentratiosgrad tili svin ur fober-och avelssympunkt. Nr 57. // Nord Jordbrugsforkning. -1984. -V.6. -№ 3. -P.382.
  121. Bartasch, D. Die Erfarunder die der mast von Jungrindern /D.Bartasch //Deutsche Iandwiwirtschaft. -1961. -N.7. -S. 16−21.
  122. Badura, R. Mozliwose Wystepovania krywicy przy intensywnym tuezu buhajow (bukatow) /R.Badura, T. Janiak//Medycyna vet. -1974. -30. -S.342−344.
  123. Blagen, H.A. Produktion of isovalerik acid from luecine by bacteroides ruminikoba /H.A.Blagen, M.P.Brayant, R.N.Detsch //J. Dairy.Sci., -1961. -vol.44. -P. 173−174.
  124. Bostedt, H. Blumserumuntersuchunden bei fest liegenden Rindern in der fruhpuerperalen Periode 2. Mitt.: Untersuchungen uber den Serum Enzum usehalt festiegen der Ringer tie rarrtl. -Berl. Munch. -86. -1973. -S.387−392.
  125. Caselli, R. Farina oli astvazione de soia / R. Caselli // Technical molitocia. -1975. -№ 5. -P.69−76.
  126. CSN 46 7070: Poseba Zivin hospodarskych zvirat UNM .-Praha. -1966.-S.14−16.
  127. Delic, I. Degidriano brasno pivske komine kao izvor proteina za svinije u porastu / I. Delic, V. Puaca, R. Zdravcovic //Krmiva, 1977. -V.19.-№.6. -P. 134 137.
  128. Felk, H. Eignung von Vormischung fur Schweinnefuttergemische in der Schweinemast / H. Felk, H. Schubert, I. Braband // Tierzucht. -1985. -T.39. -№ 6. -s.283−285.
  129. Grosjean, F. Le pois de printemps assoie an b an mais dans les regimes pjuc charchltver / F. Grosjean, J. Gastain // Revue de I alimentation animale. -1989.-V.365. -P.9−17.
  130. Grosjean, F. Gatel-Pois et association pois de prinntemps-feverole dans la rations du porc charcutier / F. Grosjean, J. Gastain // Perspectionts Agicoltrs. -1992.-V.62.-P.66.
  131. Gros, K.J. Sojaschrot und sojaoil in der Ferkelfutterung / K.J.Gros //Schweinewelt. -1993.-T.18.-№ 3.-S.21−22.
  132. , D.F. (American association of Cereal Chemists, Inc. Paul, Minnesota, 1972)-P. 191−271.
  133. Houston, D.F. Rice guality measurement. Organik acid of rice and some other cereal seeds / D.F.Houston, N. Garret, B. Hhil // J.Agz.Food Chem., 1963. -№ 11.-P.512.
  134. Hungate, E. Rumen and its Microbes /E.Hungate //Acad.press.New1. York. -1968.
  135. Jacobi H., Ludtke H. Industriell hergestellte Mischfuttermittel ein univerzichtbarer Beitrag zur Erhohung der Effektivitat der Tierproduktion // Tierzucnt. -1988. -№ 1. -s. 37−40.
  136. Karsai, F. Allatorwosi korelettan. /F.Karsai //Mezog. Kiado Budapest, 1973.
  137. Kik, M.C. Nicjtinic acid (niacin) in rice .-1945.-N.5. -S.48(2).
  138. Kik, M.C. Thiamin in product of commercial rice milling /M.C.Kik //Cereal Chem., 1943.-20:103.
  139. Kik, M.C. Effect of milling processing, washing, cooking and storage on niacin in rice / M.C.Kik //Arkansas Agr.Expt.Sta.Bull., 1945.-458.60.
  140. Klein, J.L. Metabolic responses to prolonged fasting and subseguent in the pig /J.L.Klein, FJ. Sallivon // -J.Nutz.107. -1977. -S.426−435.
  141. Leitgeb, R. Zum Futterwert der Erbse und ihre Einsatzmoglichkeiten in der Praktischen Tierernahrung / R. Leitgeb, C. Zum // Ubersicht Tierernahr. -1988. -T.16. -№ 1. -S.l-25.
  142. Lettner, F. Einsats von Erbsenschrot im Erganzungskraftten fur die Schweinemast mit Maiskornsilage / F. Lettner // Forderungsdienst. -1998. -T.36. -№ 1. -S.11−13.
  143. Lund, S. Nutritional and growth studies wipea-crops meals and peas for growing-finishing pigs / S. Lund, J. Hakansson // Anim. Feed Sei. Technol. -1986. -V.16. -N.l-2.
  144. Melli, M. Soja carattaisticko alimentari / M. Melli, A. Hochkolper //Terra vita. -1984. -V.25. -N.13. -P.41−42.
  145. Nasi, M. Evaluation of barley distillers dried grains with soluble, and condensed distillers solubies in the diet of growing pigs / M. Nasi // J.agr.Sc. In Finland, 1984. -V.56.-№ 3. -P.221−226.
  146. Perry, T.W. Junk foods industry by products for cattle / T.W.Perry //Feedstuffs. -1980. -V.52. -№ 24. -P.26−27.
  147. Roa, M.L. Los supproductos de cerveceria en loe alimentacion de eredos / M.L.Roa // -ICA. -Informa, 1982. -V.16. -№ 3. -P.8−14.
  148. Ugye, B.H. Effects of varning levels of dietary bried brewer’s grains on performance and carcass characteristics of growing pigs / B.H.Ugye, F.O.I.Anugwa, C. Nwosuc // Bull. Anim. Hith. Prod. Afri., 1988. -T.36. -P.31−37.
  149. Van Heerden, I.V. Nutrient content of sorghum beer strainings /
  150. V.Van Heerden // S.Afr.anim.Sci., 1987. -t.17. -№ 4. -P.171−175.87
  151. Wolff, E.T. Acshenanalysen von landwirtschaftlichen Producten / E.T.Wolff //Bd.J.I. -P.39, Bol.2, -P.22 (Berlin, 1971) cited in Me Caall et.al. (ref.l50a).
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!