Эффективность использования импортного скота в Российской Федерации

Актуальность темы

Одной из важнейших проблем агропромышленного комплекса на современном этапе развития сельскохозяйственного производства является обеспечение населения высококачественными продуктами питания. В связи с этим, в настоящее время в России разработан целый ряд программ по решению задач, связанных созданием и разведением стад высокопродуктивных животных. Формирование отечественного рынка конкурентоспособной племенной продукции становится важнейшим стратегическим приоритетом селекционной безопасности, фактором активного влияния на продуктивный потенциал товарного животноводства, особенно в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства на 2008;2012 гг., где даны основополагающие моменты совершенствования основных отраслей животноводства, возможность их дальнейшего развития в условиях рыночной экономики. В рамках этой программы были сформированы основные задачи и разработаны механизмы дальнейшего увеличения численности высокопродуктивного скота на территории Российской Федерации за счет разведения, как местного поголовья, так и животных, имеющих высокие генетические способности, закупленных за рубежом.

Не испытывающая ранее внешней конкуренции, отечественная племенная база оказалась не готовой ни в количественном, ни в качественном отношениях удовлетворить возросший в таких масштабах спрос на племенной скот, который бы отвечал требованиям динамично меняющейся в технологическом плане отрасли молочного скотоводства. Именно это обстоятельство обусловило необходимость задействовать импортные племенные ресурсы высокопродуктивных и высокотехнологичных генотипов молочного скота.

В настоящее время ни одна страна не может поддерживать качество скота на высоком уровне, не используя лучший мировой генофонд. Импортный скот отличается повышенной продуктивностью и хорошим экстерьером. В различные регионы нашей страны поступило большое количество импортного скота из Германии, Нидерландов, Австралии, Австрии и др.

В связи с этим исследования, связанные с изучением импортного скота в сравнении с отечественным по показателям продуктивности, воспроизводительным способностям, производственными показателями являются своевременными и актуальными.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований является сравнительная оценка эффективности использования импортного и отечественного скота.

В соответствии с целью в задачи исследования входило:

— изучить породный состав импортного поголовья крупного рогатого скота молочных и мясных пород;

— проанализировать динамику производственных показателей основных пород скота разводимых в РФ;

— анализ племенных ресурсов основных пород скота разводимых на территории РФ;

— изучить молочную продуктивность в разрезе быков и линии;

— исследовать молочную продуктивность коров импортной и отечественной селекции, в зависимости от живой массы при первом отеле, возраста первого отела, разницы между датой рождения производителя и пробанда, продуктивности матери отца;

— изучить биохимические показатели крови;

— изучить функциональные свойства вымени;

— изучить показатели воспроизводства;

— проанализировать причины выбытия импортных и отечественных коров;

— определить экономическую эффективность использования импортного скота.

Научная новизна. Впервые проанализирован породный состав завозимого импортного скота. В условиях лучших племенных заводов получены новые данные на основе сравнительной оценки молочной продуктивности отечественного и импортного скота в зависимости от живой массы при первом отеле, продуктивности матери быка-производителя, возраста первого отела, разницы между датой рождения производителя и пробанда в целях их пригодности к эксплуатации в условиях интенсивных технологийопределена экономическая эффективность использование импортного скота. Практическая значимость работы. Результаты исследований имеют большое значение в области совершенствования и разработки новых подходов в селекции и использовании молочного скота, выявлены хозяйственно-полезные признаки, влияющие на повышение молочной продуктивности. Материалы исследований использованы при подготовке «Рекомендаций к поставкам племенных животных, завозимых по импорту». Апробация работы.

Основные результаты исследований были доложены и обсуждены на Ученых советах ВНИИплем (2006;2009 гг.), на VIII Всероссийском совещании по координации селекционно-племенной работы в животноводстве на всех уровнях производства и управления в рамках реализации Госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008;2012 гг. ВНИИплем (2010г.), на межотделовской конференции ВНИИплем (2010 г.) Публикации результатов исследований. По материалам исследований опубликовано 5 научных работ, в том числе в рецензируемых журналах ВАК РФ — 1.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, собственных исследований и обсуждений, выводов и предложений производству, списка использованной литературы, включающего 163 наименований, в том числе 32 иностранных. Диссертация изложена на 160 страницах машинописного текста, содержит 53 таблицы, 6 диаграмм.

148 Выводы.

1. В породном аспекте характеристика импортированного поголовья, свидетельствует, что в основном оно представлено животными 9 пород. Наибольший удельный вес из импортных племенных ресурсов приходится на голштинскую породу черно-пестрой масти — 101 217 голов, или 61,8% от общего поголовья, симментальскую — 24 814 голов (15,2%), черно-пеструю — 14 017 голов (8,6%). Основными странами-импортерами скота в Российскую Федерацию являются Германия, Нидерланды и Австралия.

2. Завезенные по импорту животные по первой лактации превосходят отечественных на 2583 кг молока и 0,04% по молочному жиру, по третьей лактации разница составила 1361 кг молока и 0,08% жира, по последней законченной — 1594 кг молока и 0,06% жира и по наивысшей — 1924 кг молока и 0,13% жира.

3. Разница в молочной продуктивности животных импортной и отечественной селекции была от 1938 кг (Р<0,001) в группах животных с живой массой 451−475 кг и до 2805 кг (Р<0,001) в группе с живой массой 526 550 кг. Наибольшей численностью у импортных животных представлена группа 526−550 кг, которая представлена 193 головами или 37,4% от общей численности, у отечественных животных самой многочисленной была группа 476−500 кг, которая представлена 201 головой или 34,7 от общей численности.

4. Различия в молочной продуктивности животных импортной и отечественной селекции была от 1049 кг (Р<0,001) в группах животных с возрастом первого отела 1000−1099 дней до 2685 кг (Р<0,001) в группе с возрастом первого отела 800−899 дней.

5. По первой лактации сервис-период у животных отечественной селекции был на 79,7 дней (Р<0,001)меньше, чем у импортных, а межотельный на 76,9 дней меньше (Р<0,001).

6. Содержание в крови общего белка, кальция, фосфора, альбуминов, глобулинов и резервной щелочи у животных импортной и отечественной селекции находились в пределах допустимых норм и это свидетельствует о высокой степени физиологического гомеостаза, то есть импортные животные проявили способность противостоять новым условиям среды путем адаптивного реагирования организма.

7. При исследовании функциональных свойств вымени выяснилось, что у коров импортной селекции суточный удой составил 30,9 кг молока при скорости молокоотдачи — 2,32 кг/мин., а у животных отечественной селекции соответственно 22,4 кг молока и 1,81 кг/мин. Разница между среднесуточным удоем отечественных и импортных коров при определении скорости молокоотдачи составляет 8,5 кг (Р<0,001), а скорость молокоотдачи 0,41 кг/мин. (Р<0,001).

8. Живая масса при первом отеле у импортных животных составила 519,9 кг, у отечественных 485,3 кг. Разница между живой массой при первом отеле отечественных и импортных коров составляет 34,6 кг (Р<0,001).

9. Средняя разница между датой рождения пробанда и производителя у импортных животных 5,4 лет, у отечественных 11,9 лет Разница по этому показателю между отечественными и импортными коровами составляет 6,5 лет (Р<0,001).

Предложения производству Для повышения эффективности использования импортного скота региональным органам управления племенным животноводством обеспечить его воспроизводство в рамках племенных хозяйств, реализовать его генетический потенциал и в максимальной степени обеспечить спрос внутреннего рынка в племенном поголовье собственной репродукции.