Эффективность использования соевого протеинового концентрата (СПК) в кормлении поросят
Диссертация
К тому же в соевых продуктах содержатся лектины, сапонины (гликозиды, придают горький вкус) — гемолизируют красные кровяные тельцафитаты — снижают эффективность использования минеральных веществ (Ca, Fe, Zn, Mn, Си) и определяют низкое содержание усвояемого фосфора в соевых продуктах. Некрахмальные олигосахариды — ухудшают пищеварение (кишечные колики, диарея и метеоризм) из-за отсутствия… Читать ещё >
Список литературы
- Агрохимия и продовольственная безопасность // The Chemical Journal.- 2011, — № 4, — С.28−31.
- Адамушкина, Л.Н. Биохимические параметры крови как отражение патологий / Л. Н. Адамушкина, Н. В. Пименов, В. Е. Адамушкин, Т. В. Лосева // Сб. науч. трудов ФГОУ ВПО МГАВМиБ / Москва, 2005. С. 102−104.
- Алешина, Е.А. Пути повышения качества комбикормов в зарубежных странах //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Серия III. Животноводство, ветеринария, кормление с.-х. животных, — М., 1990, — № 3.- С.35−44.
- Афанасьев, В.А. Руководство по технологии комбикормов, белково-витаминно-минеральных концентратов и премиксов. В 2-х томах / В. А. Афанасьев.- Воронеж.- 2008.
- Афанасьев, В. А. Тезисы доклада Текст. / В. А. Афанасьев // Птицеводство, — 2009.- № 1.-С.15.
- Базанова, Н.У. Физиология сельскохозяйственных животных / Н. У. Базанова, И. А. Барышников, Е. М. Беркович, М. Ф. Мещерякова, Г. В. Паршутин, H.A. Сафонов.- М.: Колос.- 1967.- 455 с.
- Без развития комбикормовой промышленности нет инновационного развития //Ценовик.- 2012.- № 1.- С. 15−16.
- Бортников, С. Эффективность использования полножирной экструди-рованной сои / С. Бортников // Комбикорма.- 2005.- № 1.- С. 51−52.
- Бурмистров, E.H. Клиническая лабораторная диагностика. Основные исследования и показатели / E.H. Бурмистров М.: Шанс, 2005. — 92 с.
- Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева.- М.: Россельхозиздат, 1982−192с.
- Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева.- М: Агропромиздат, — 2000.- 359 с.
- Ведомственная целевая программа развития свиноводства в Российской федерации на период 2006—2010 годов и до 2015 года. М.- 2006.-96с.
- Влияние полножирной сои на качество свинины // Эффективное животноводство.- 2010.- № 11.- С. 60.
- Возрастная физиология животных / К. Б. Свечин, А. И. Аршавский, A.B. Квасницкий и др. М.: Колос, 1967 — 431 с.
- Голиков, А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных / А. Н. Голиков. М.: Агропромиздат, 1986. — 216 с.
- Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008−2012 годы. М.- 2007.- 70 с.
- Государство должно вернуться на рынок зерна //Комбикорма.-2004, — № 7.- С.2−3.
- Григорьев, B.C. Особенности полового созревания чистопородных и поместных свинок / Григорьев B.C., Максимов В. И. // Зоотехния. М, 2006. -№ 2. — С. 31−32.
- Григорьев, B.C. Становление и развитие факторов резистентности у свиней / B.C. Григорьев, В. И. Максимов Самара: СамВен, 2007. — 226 с.
- Григорьева, Т.Е. Биохимия животных / Т. Е. Григорьева, Е. В. Юрьева, А. И. Кононский.- М.: Колос.- 1992, — 187 с.
- Данкверт, С.А. Свиноводство стран мира в конце XX века / С. А. Данкверт, A.M. Холманов, О. Ю. Осадчая.- М., 2004.- 142 с.
- Дементьева, Т.А. Показатели обмена белков в крови свиней / Т. А. Дементьева, К. В. Жучаев // Фундаментальные исследования 2008 — № 10 — С. 36.
- Доис, Э. Количественные проблемы биохимии.- М.: Мир, 1983. -С.
- Доморощенкова, М. Об изменениях в стандартизации соевого шрота / М. Доморощенкова // Комбикорма, — 2012.- № 1.- С.77−79.
- Доценко, С.М. Проблема дефицита белка и соя / С. М. Доценко, В. А. Тильба, С. А. Иванов, Е. А. Абрамкина // Пищевая промышленность. -2002.- № 8. С. 38−40.
- Зубков, В. А. Обеспечить полное импортозамещение на российском рынке свинины / В. А. Зубков // Экономика сельского хозяйства России. 2009. — № 6. — С. 7.
- Казарцев, В.В. Унифицированная система биохимического контроля за состоянием обмена веществ коров / В. В. Казарцев, А. Н. Ратошный // Зоотехния. 1986. — № 3. — С. 323−330.
- Кирилов, М.П. Повышение качества комбикормов резерв увеличения производства продуктов животноводства / М. П. Кирилов, В. А. Крохина //Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных.-Дубровицы, — 1999 — С.17−18.
- Кирилов, М.П. Соя-основа кормов высокопродуктивных коров / М. П. Кирилов, В. А. Крохина, C.B. Кумарин // Достижения науки и техники.-1993.-№ 4.-С. 9−11.
- Кожевников, В.М. Войдет ли Россия в число мировых лидеров по производству свинины //Промышленное и племенное свиноводство.- 2004.-№ 6.- С.12−13.
- Кокаева, Ф. Ферментированный соевый жмых в комбикормах для карпа / Ф. Кокаева, JI. Стамболиди // Комбикорма.- 2009.- № 6.- С. 81.
- Комлацкий, В. Соевое «молоко» в кормлении свиней / В. Комлацкий, JI. Величко, Р. Смолкин // Свиноводство.- 2004.- № 8.- С.14−17.
- Кононенко, С.И. Повышение протеиновой питательности рационов растущих и откармливаемых свиней / С. И. Кононенко // Свиноферма. -2007. -№ 3. С. 14−16.
- Кормление свиней: учебное пособие / В. И. Трухачев, В. Ф. Филенко, Н. З. Злыднев и др.- Ставрополь: АГРУС.- 2005.- 216с.
- Кузнецов, С.Г. Микроэлементы в кормлении животных / С. Г. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России. 2003. № 3. — С. 16−20.
- Кузнецов, С.Г. Потребность поросят в кальции и фосфоре / С.Г. Кузнецов// Докл ВАСХНИЛ, — 1989.- Вып.З.- С.36−39.
- Мазник, А.П. Справочник по комбикормам / А. П. Мазник, З. И. Хазина. М.: Колос, 1982. -192 с.
- Малахов, А.Г. Биохимия сельскохозяйственных животных / А. Г. Малахов, С. И. Вишняков, — М.: Колос.- 1984, — 336 с.
- Махаев, Е.А. Система полноценного кормления растущих и откармливаемых свиней мясного типа (рекомендации) / Е. А. Махаев.-Дубровицы, 2005.- 47 с.
- Махаев, Е.А. Энергетическое питание и потребность свиней в протеине и аминокислотах // Материалы научно-практической конференции. Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок / Е. А. Махаев.- Дубровицы, 2001.
- Методика зоотехнического и биохимического анализа кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции / Раецкая Ю. И., Сухарева В. Н. и др.- Дубровицы: ОНТИ, 1970.- 128 с.
- Методика определения переваримости кормов и рационов / Под ред. М. Ф. Томмэ.- М, — 1969.- 37 с.
- Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции.- М., 2004, — 149 с.
- Милорадова, Е. В. Сравнительное изучение ферментативных гидролизатов изолированного соевого белка и соевой муки методом 8Е-НРЬС
- E.B. Милорадова, П. А. Иванушкин, A.A. Ананьев, С. Е. Траубенберг, A.B. Софьин // Вестник МИТХТ, — 2010, — Т.5.- № 2, — С.82−87
- Мировой рынок мяса в 2007 году//Мясо.сош.- № 23.- 2008.-С.4−7.
- Мошкутело, И.И. / Эффективность использования полножирной сои в кормлении поросят-сосунов / И. И. Мошкутело, М. И. Вишняков, В. П. Северин // Научные труды ВИЖа.- Вып. 62.- Дубровицы, 2004.- С. 140−143.
- Мошкутело, И.И. Использование в составе комбикормов для свиней полножировой инактивированной (термообработанной) сои. И. И. Мошкутело // Рекомендации.- Подольск: Ассоя, — 2002. 10 с.
- Мысик, А. Развитие отрасли свиноводства в странах мира/ А. Мысик // Свиноводство.- 2006.- № 1.- С. 18−20.
- Мысик, А.Т. Развитие отрасли свиноводства в странах мира //Зоотехния.- 2005.- № 11.- С.2−3.
- Некрасов, Р.В. Система кормления свиней на доращивании и откорме с использованием про- и пребиотиков / Р. В. Некрасов, Махаев Е. А., Виноградов В. Н., Ушакова H.A.- Дубровицы: ВИЖ, 2010.- 116 с.
- Нормальная физиология: Курс физиологии функциональных систем / Под ред. K.P. Судакова. М.: Медицин. Информац. Агентство, 1997. -718с.
- Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова.- М., 2003.- 456 с.
- Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников.- М.: Колос, 1976.- 303 с.
- Панин, И.Г. Проблемы при формировании рецептов комбикормов / И. Г. Панин // Кролиководство и звероводство. 2003. — № 1. — С.11−12
- Пелевин, А.Д. Комбикорма и их компоненты / А. Д. Пелевин, Г. А. Пелевина, И. Ю. Венцова.- М.: ООО «ДеЛи-принт», 2008.- 520 с.
- Питание свиней: Теория и практика / Пер. с англ. Н. М. Тепера,-М.: Агропромиздат.- 1987, — 313с.
- Пищеварение и обмен веществ у свиней / Под ред. акад. ВАСХНИЛ А. И. Овсянникова и канд. с.-х. наук А. Т. Мысика / Сб. статей.- М.: «Колос». — 1971,-352с.
- Плохинский, H.A. Алгоритмы биометрии / Под ред. и с предисл. Б. В. Гнеденко.- Изд.2-ое, перераб. и доп. М.: МГУ, 1980.- 150 с.
- Попов, И.С. Протеиновое питание животных / И. С. Попов, А. П. Дмитроченко, В. М. Крылов.- М.: Колос, 1975, — 275с.
- Производство комбикормов в развитых странах //Комбикорма.-2005.- № 7.- С.16−17.
- Радюхин, Е. Протеиновое питание свиней / Е. Радюхин // Комбикорма, — 2009, — № 7.- С. 69.
- Россия удвоит производство свинины к 2015 году //Аграрный эксперт.- 2006.- № 1.- С. 16−20.
- Рядчиков, В.Г. Аминокислоты и идеальный белок в рационах свиней и птиц /В.Г. Рядчиков // Эффективное животноводство. № 7.- 2008.-С.48−51.
- Рядчиков, В.Г. Нормы потребности свиней мясных пород и кроссов в энергии и переваримых аминокислотах / В. Г. Рядчиков //Эффективное животноводство.- № 5.- 2008.- С.-48−51.
- Свиноводство становится успешным бизнесом //Промышленное и племенное свиноводство.- 2005.- № 6.- С.10−12.
- Смирнова, В. Конкурентоспособность продукции свиноводства в условиях роста цен на зерно / В. Смирнова // АПК: экономика, управление. -2009. -№ 3. С. 55−59.
- Сницарь, А.И. Производство и использование новых кормовых средств / А. И. Сницарь, М. П. Кирилов, А. Я. Яхин, A.B. Иванов.- М.: Пищепромиздат, 2004, — 172 с.
- Соевые бобы ключевое звено современного производства и повышения качества питания человека // Пищевая промышленность.- 1998. -№ 8.-С. 36−38.
- Соколова, Т.П. Биохимические показатели крови свиней в связи с возрастом, породностью, типом телосложения и уровнем протеинового питания / Автореф. дис. док. с.-х. наук. Донской с.-х. ин-т, 1968.- 24 с.
- Состояние и перспективы развития животноводства в Российской Федерации / Н. И. Стрекозов, Г. П. Легошин, Ю. И. Шмаков, И. И. Мошкутело // Зоотехния.- 2007.- № 1.- С.2−5.
- Соя для поросят // Животноводство России.- 2009.- № 4.- С. 33.
- Стабо, И.Д. Заменители молозива для телят / И. Д. Стабо // Новые достижения в исследовании питания жвачных.- М.: Агропромиздат, 1986.- С. 17.
- Столяров, Г. Сбалансированные комбикорма залог высокопродуктивного животноводства //Комбикорма.- 2002.- № 3.- С.41−42.
- Таранов, М.Т. Биохимия и продуктивность животных.- М.: Колос, 1976.- 240 с.
- Ткачев, Е.З. Физиология питания свиней. М.: Колос, 1981.-238с.
- Толстогузов, В.Б. Новые формы белковой пищи (Технические проблемы и перспективы производства) / В. Б. Толстогузов. М.: Агропомиздат, 1987. — 303 с.
- Томмэ, М.Ф. Методика взятия образцов для химического анализа.-М., 1969.-34 с.
- Томмэ, М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рациона.- М., 1969, — 37 с.
- Федоряк, Б.П. Методические указания по использованию биохимических индексов при оценке обмена веществ у сельскохозяйственных животных / Б. П. Федоряк, М. Т. Таранов, Л. И. Катречко.- Кишинев, 1984.- С. 10.
- Фердман, Д.Л. Биохимия.- М.: Высшая школа, 1962.- 615 с.
- Фомичев, Ю. Антиоксидантная защита полножирной сои / Ю. Фомичев, Л. Никанова, Е. Решетник // Комбикорма.- 2011.- № 2, — С.97−98.
- Фомичев, Ю.П. Природные кормовые добавки «Экостимул» и «Арабиногалактан» в экологии, продуктивном использовании животных и птицы и комбикормовой промышленности / Ю. П. Фомичев и др. //
- Практическое наставление.- ВИЖ.- Дубровицы, 2010.- 88 с.
- Хазиахметов, Ф.С. Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: Учебное пособие / Ф. С. Хазиахметов, Б. Г. Шарифянов, Р. А. Галлямов.- Уфа: Башкирский ГАУ, 2004.- 264 с.
- Хенниг, А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хеннинг.- М.: Колос, 1976.559 с.
- Холодов, В.М. Справочник по ветеринарной биохимии / В. М. Холодов, Г. Ф. Ермолаев.- Минск.- 1988, — С.139−167.
- Чернышев, Н.И. Компоненты комбикормов / Н. И. Чернышев, И. Г. Панин.- Воронеж.- 2005.
- Чиков, А.Е. Система кормления свиней: Учебное пособие / А. Е. Чиков, С. И. Кононенко, П. И. Викторов, А. А. Солдатов.- Краснодар.- 2006.- 216 с.
- Чичкина, В. Полножирная соевая мука для кур-несушек в комбикормах / В. Чичкина // Животноводство России.- 2004, — № 1.- С. 18−20.
- Шарнин, В. Приоритеты в развитии отечественного свиноводства //Комбикорма.- 2005.- № 4.- С.7−10.
- Шулаев, Г. Микронизированная соя в кормах для молодняка свиней / Г. Шулаев, А. Бетин, В. Добрынин // Комбикорма.- 2010.- № 2.- С. 78.
- Эрнст, Л.К. Перспективы использования кормов из нетрадиционного сырья / Л. К. Эрнст // Нетрадиционные корма и добавки.- Л., 1984.-С.З-8.
- Alonso, R.- Е. Orue- F. Marzo. Effects of extrusion and conventional processing methods on protein and antinutritional factor contents in pea seeds. Food Chem. 1998, Vol. 63, 505−512.
- Anderson, R. L., J. J. Rackis and W. H. Tallent. 1979. Biologically active substances in soy products (Ed. H. L. Wilcke, D. T. Hopkins and D. H. Waggle) Soy Protein and Human Nutrition. Academic Press, New York. pp. 209−233.
- Ao, X., H. J. Kim, Q. W. Meng, L. Yan, J. H. Cho, I. H. Kim. 2010.
- Effects of Diet Complexity and Fermented Soy Protein on Growth Performance and Apparent Ileal Amino Acid Digestibility in Weanling Pigs // Asian-Aust. J. Anim. Sci. Vol. 23, No. 11: 1496- 1502
- Berge, G.M. Soy protein concentrate in diets for Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus) / G.M. Berge, B. Grisdale-Helland, S.J. Helland // Aquaculture.- 1999, — 178, 139−148.
- Boyd, J.W. The interpretation of serum biochemistry test results in domestic animals, in Veterinary Clinical Pathology /Boyd J.W. // Veterinary Practice Publishing Co. 1984. — Vol. 13. — P. 234−238.
- Brandon, D.L.- Bates, A.H.- Friedman, M. ELISA analysis of soybean trypsin inhibitors in processed foods. Adv. Exp. Med. Biol. 1991, 289, 321−337.
- Brown, P. B, Wilson, K. A., Hodgin, Y., Stanley, J. D, 1997. Use of soy protein concentrates and lecithinproducts in diets fed to coho and Atlantic salmon. J. American Oil Chemists Society 74, 187−193.
- Bun Ng, T. Soybean Biochemistry, Chemistry and Physiology / T. Bun Ng / Published by InTech.- 2011.- 642 p.
- Cromwell, G.L. Soybean Meal The «Gold Standard» / G.L. Cromwell
- The Farmer’s Pride, KPPA News.- 1999.- Vol.11, — № 20.- 10.
- Cros, K.J. Sojaschrot und sojaol in der Ferkelfutterung // Schweineheweit.- 1993.- V.18.- № 3, — P.21−22.
- Dersjant-Li, Y. 2008. Soy Protein Concentrates a manifold product group — Classification, processing, nutritional value and feed application. Feed magazine / Y. Dersjant-Li, M. Peisker // Kraftfutter 9−10: 16−22.
- Dersjant-Li, Y. Best use of soy proteins / Y. Dersjant-Li, M. Peisker // Feedmix.- Vol.12.- № 6.- 2004: 18−22.
- Dietz, G. N., C. V. Maxwell, and D. S. Buchanan. 1988. Effect of protein source on performance of early weaned pigs. J. Anim. Sei. 66 (Suppl.l):374. (Abstr.)
- Dragicevic, V.D. Some nutritional and anti-nutritional factors of ZP soya bean varieties / V.D. Dragicevic, V.A. Peric, M.B. Srebric, S.M. Zilie and S.D. Mladenovic Drinic // Journal of Agricultural Sciences.- 2010.- Vol.55.- № 2.- P.MIMO.
- El-Shemy, H.A. Soybean and Nutrition / H.A. El-Shemy / Published by InTech.- 2011a.- 476 p.
- El-Shemy, H.A. Soybean Physiology and Biochemistry/ H.A. El-Shemy / Published by InTech.- 201 Ib.- 488 p.
- Endres, J.G. Soy Protein Products. Characteristics, Nutritional Aspects, and Utilization. Revised and Expanded Edition / J.G. Endres / AOCS Press and the Soy Protein Council.- 2001.- 53 p.
- Fledderus, J. 2005. Possibilities of soy concentrate in piglet feeds without AGP’s. / J. Fledderus // Report No 728, Schothorst Feed Research, LELYSTAD, The Neterlands, pp. 1−22.
- Friesen, K. G., J. L. Nelssen, R. D. Goodband, K. C. Behnke, and L. J. Kats. 1993. The effect of moist extrusion of soy products on growth performance and nutrient utilization in the earlyweaned pig. J. Anim. Sci. 71:2099—2109.
- Geurin, H. B., G. A. Kesel, W. T. Black, T. Batteffield and C. N. Caniels. 1988. Effects of isolated soy protein and whey on replacing dried skim milk in a prestarter diet for weaned baby pigs. J. Anim. Sci. 66 (Suppl. 1):320 (Abstr.).
- Goodband, R.D. General Nutrition. Principles for Swine / R.D. Goodband, J.L. Nelssen, M.D. Tokach // Kansas State University.- 1997.- 36p.
- Gu, C. The Effect of Raw Soybean on Oxidative Status of Digestive Organs in Mice/ C. Gu, H. Qu, L. Han, X. Song, L. Zhao and W. Lu // Int. J. Mol. Sci.- 2011.- 12.- 8836−8845.
- Hancock, J.D. 1990. Effects of ethanol extraction and heat treatment of soybean flakes on function and morphology of pig intestine / J.D. Hancock, E.R. Peo Jr., A.J. Lewis and R.A. Moxley // J. Anim. Sci. 68:3244−3251.
- Hao, D.F. Soybean anti-nutrition factor and in food processing elimination in Chinese. Food Sci. Technol. 2007, 12, 235−238.
- Herkelman, K.L.- Cromwell, G.L.- Stahly, T.S.- Pfeiffer, T.W.- Knabe, D.A. Apparent digestibility of amino acids in raw and heated conventional and low trypsin inhibitor soybean for pigs. J. Anim. Sci. 1992, 70, 818−826.
- Hong, K. J., C. H. Lee and S. W. Kim. 2004. Aspergillus oryzae GB-107 fermentation improves nutritional quality of food soybeans and feed soybean meals. J. Med. Food. 4:430−435.
- Huisman, J.- Jansman, A.J.M. Dietary Effects and Some Analytical Aspects of Antinutritional Factors. In Antinutritional Effects of Legume Seeds in Piglets, Rats and Chickens- Huisman, J., Ed.- Pudoc: Wageningen, The Netherlands, 1990- pp. 110.
- Kiers, J. L., A. E. A. van Laeken, F. M. Rombouts and M. J. R. Nout. 2000. In vitro digestibility of bacillus fermented soya bean. Int. J. Food. Micobiol. 60:163.
- Kiers, J. L., J. C. Meijer, M. J. R. Nout, F. M. Rombouts, M. J. A. Nabuurs and J. van der Meulen. 2003. Effect of fermented soya beans on diarrhea and feed efficiency in weaned piglets. J. Appl. Microbiol. 95:545.
- Kim, S. W., R. D. Mateo and F. Ji. 2005. Fermented soybean meal as a protein source in nursery diets replacing dried skim milk. J. Anim. Sci. 83 (Suppl. 1): 116.
- Kim, Y. C. 2004. Evaluation of availability for fermented soybean meal in weanling pigs. Ph. D. Thesis, Department of animal sources and science, Seoul, Korea.
- Kinsella, J. E. Functional properties of soy proteins / J. E. Kinsella // J. Am. Oil Chem. Soc. 1979.- Vol. 56. — P. 242−258.
- Lalles, J.P. 1993. Soy products as protein sources for preruminant and young pigs. In: Soy in Animal Nutrition (Ed. J. K. Drackley) Federation of Anim. Sci. Soc. Savoy, IL. pp. 106−125.
- Lenehan, N.A. Evaluation of soy protein concentrates in nursery pig diets / N. A. Lenehan, J. M. DeRouchey, R. D. Goodband, M. D. Tokach, S. S. Dritz, J. L. Nelssen, C. N. Groesbeck and K. R. Lawrence // J. Anim. Sci.- 2007.- 85:30 133 021.
- Leske, K.L. 1993. Effect of oligosaccharide additions on nitrogen-corrected true metabolizable energy of soy protein concentrate / K.L. Leske, C.J. Jevne and C.N. Coon. // Poult. Sci. 72:664−668.
- Li, D. F., X. H. Zhao, T. B. Yang, E. W. Johnson and P. A. Thacker. 1999. A comparison of the intestinal absorption of amino acids in piglets when provided in free form or as a dipeptide. Asian-Aus. J. Anim. Sci. 12:939.
- Li, S.F.- Yang, L.J.- Huo, G.C.H. Effect of dietary trypsin inhibitor on pancreas of chickens in Chinese. Acta Zoonutrimenta Sin. 2000, 12, 43−47.
- Liener, I.E. Implications of antinutritional components in soybeanfoods. Crit. Rev. Food Sci. 1994, Vol. 34, 31.
- Melli, M. Soja carattaisticko alimentary / M. Melli, A. Hochkolper // Terra vita.- 1984.- V.25- № 13.- P.41−42.
- National Pork Board. (NPB) 1996. Feed purchasing manual. NPB, Des Moines, IA.
- National Research Council. (NRC). 1998. Nutrient requirements of swine. 10th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.
- Nies, E. Welche Inhaitsstoffe begrenzen den Einsaltz von Kornerleguminosen in der Schweinefutterung? // Kraftfutter.- 1989.- Jg.70.- H.4.-S.45−47.
- Odumodu, C.U. Nutrients and anti-nutrients content of dehulled soybean / C.U. Odumodu // Continental J. Food Science and Technology.- 2010.-V.4: 38−45.
- Olli, J. J., Krogdahl, A., Van den Ingh, T. S. G. A. M, Brattas, L. E., 1994. Nutritive value of four soybean products in diets for Altantic salmon (Salmo salar L.) Acta Agric. Scand., Sect. A, Animal Sci. 44, 50−60.
- Palacios, M.F.- Easter, R.A.- Soltwedel, K.T.- Parsons, C.M.- Douglas, M.W.- Hymowitz, T.- Pettigrew, J.E. Effect of soybean variety and processing on growth performance of young chicks and pigs. J. Anim. Sci. 2004, 82, 1108−1114.
- Pascual-Reas, B. Benefits of using soy protein concentrate in piglet feeds / B. Pascual-Reas // 16th Annual ASA-IM SEA Feed Technology and Nutrition Workshop, May 26−30.- 2008.
- Peisker, M. (2001Manufacturing of soy protein concentrate for animal nutrition. Cahiers Options Mediterraneennes. 3. Conference of Feed Manufactures of the Mediterranean, Reus (Spain) 22−24.03.2000, Vol.54, P.103−107.
- Peric, V. The effects of nitrogen on protein and trypsin inhibitorVcontent of soybean / V. Peric, M. Srebric, Lj. Jankuloski, M. Jankuloska, S. Zilic, V. Kandic, S. Drinic-Mladenovic // Genetika.- 2009, — 41(2):137−143.
- Phommalth, S. Isoflavone Composition within Each Structural Part of Soybean Seeds and Sprouts / S. Phommalth, Y.-S. Jeong, Y.-H. Kim and Y.-H. Hwang // J. Crop Sci. Biotech.- 2011 (1): 57 62.
- Qiu, X.- Ma, L. Effect of different thermal heat treatment processing for full-fat soybean urease activity in Chinese. J. Southwest Univ. Natl. (Nat. Sci. Ed.) 2011,37, 93−97.
- Romarheim, O.H.- M.A. Aslaksen- T. Storebakken- A. Krogdahl- A. Skrede. Effect of extrusion on trypsin inhibitor activity and nutrient digestibility of diets based on fish meal, soybean meal and white flakes. Arch. Anim. Nutr. 2005, Vol. 59, 365−375.
- Schoenherr, W.- S. Davidson- L. Stephens- K. Wedekind- D. Harmon. Digestion and absorption of phytate in mature dogs. FASEB J. 2000, Vol. 14, A218 (Abstr.).
- Selective proteolysis of the glycinin and beta-conglycinin fractions in a soy protein isolate by pepsin and papain with controlled pH and temperature / K. Tsumura et al. // J. Food Sci. 2004. — Vol. 69. — P.363−367.
- Siugzdaite, J. Efficiency of soy protein concentrate in diets of weanedVpiglets / J. Siugzdaite, A. Jeresiunas, R. Stankevicius, J. Kulpys // Czech J. Anim. Sci., 53, 2008 (1): 9−16.
- Sohn, K. S. and C. V. Maxwell. 1990. Effects of source of dietary protein on performance of early weaned pigs. Okla. Exp. Sta. MP 129:288.
- Sohn, K.S. 1994.Improved soybean protein sources for early-weaned pigs: I. Effectson performance and total tract amino acid digestibility/ K.S. Sohn, C.V. Maxwell, D.S. Buchanan, L.L. Southern, // J. Anim.Sci. 72, 622−630.
- Thanh, V. H. Major proteins of soybean seeds. A straight forward fractionation and theircharacterization / V. H. Thanh, K. Shibasaki // J. Agrie. Food Chem.- 1976,-Vol. 24.-P. 1117−1121.
- Traylor, S.L.- G.L. Cromwell- M.D. Lindemann- D.A.Knabe. Effects of level of supplemental phytase on ileal digestibility of AAs, calcium, and phosphorus in dehulled soybean meal for growing pigs. J. Anim. Sci. 2001, Vol. 79, 2634−2642.
- Turlington, W. H., D. S. Pollmann, J. A. Coalson, and J. G. Enders. 1990. Nutritive value of soy protein concentrate in starter pig diets. J. Anim. Sci. 68 (Suppl.l):357. (Abstr.)
- Valencia, D.G. Pea protein as a substitute of soya bean protein in diets for young pigs: Effects on productivity and digestive traits / D.G. Valencia, M.P. Serrano, C. Centeno, R. Lazaro, G.G. Mateos // Livestock Science.- 2008.- № 118.-P.l-10.
- Veldman, A.- Venn, W.A.G.- Barug, D. & van Paridon, P.A. (1993). Effect of a-galactosides and a-galactosidase in feed on ileal piglet digestive physiology. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 69, 57−65.
- White, C.E. Effects of dry matter content on trypsin inhibitors and urease activity in heat treated soya beans fed to weaned piglets / C.E. White, D.R. Campbell, L.R. McDowell // Animal Feed Science and Technology.- 2000.- V.87.-105−115.
- Yamka, R.M.- B.M. Hetzler- D.L. Harmon. Evaluation of low-oligosaccharide, low-phytate whole soybeans and soybean meal in canine foods. J. Anim. Sci. 2005, Vol. 83, 393−399.
- Zdunczyk, Z. Dietary Content and Gastrointestinal Function of Soybean Oligosaccharides in Monogastric Animals / Z. Zdunczyk, J. Jankowski, J. Juskiewicz B.A. Slominski // Soybean Biochemistry, Chemistry and Physiology.-2010.-P. 523−540.
- Zhang, P.- D.P. Laflamme. Use and future prospects for use of soy products in companion animal diets. Opportunities for Soy Products in Animal Nutrition- J.K. Drackley, Ed.- Federation of Animal Science Societies: Savoy, IL, 1999- pp. 45−55.
- Zhu, Xiaoping, Defa Li, Shiyan Qiao, Changting Xiao, Qingyan Qiao and Cheng Ji. 1998. Evaluation of HP300 soybean protein in starter pig diets. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 11:201−207.