Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Эффективность производства свинины при различных фазах технологического процесса и сроков отъёма поросят в условиях Чувашской Республики

Диссертация: Эффективность производства свинины при различных фазах технологического процесса и сроков отъёма поросят в условиях Чувашской Республики
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Научная новизна исследований. Настоящий эксперимент проведен согласно тематике научно-исследовательских работ кафедры свиноводства РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, а также по заказу руководителей и специалистов свинокомплекса ОАО «Рассвет». Впервые получены новые данные о том, что сохранность, откормочные и мясные качества в значительной степени зависят от технологии выращивания. Изучены… Читать ещё >

Эффективность производства свинины при различных фазах технологического процесса и сроков отъёма поросят в условиях Чувашской Республики (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • I. Обзор литературы
    • 1. 1. Зоотехническая эффективность разных технологий выращивания и откорма свиней
      • 1. 1. 1. Трехфазная технология выращивания и откорма свиней
      • 1. 1. 2. Двухфазная технология выращивания и откорма свиней
      • 1. 1. 3. Однофазная технология выращивания и откорма свиней
    • 1. 2. Перспективные технические средства производства свинины
    • 1. 3. Характеристика базовых технологий производства свинины
    • 1. 4. Морфо-биохимические особенности свиней
  • II. Собственные исследования
    • 2. 1. Материал и методика исследований
      • 2. 1. 1. Содержание и кормление подопытных животных
  • III. Результаты собственных исследований
    • 3. 1. Продуктивность свиней при различных способах содержания
      • 3. 1. 1. Рост и развитие поросят-сосунов до 45 дней
      • 3. 1. 2. Рост и сохранность поросят на доращивании
      • 3. 1. 3. Способность молодняка свиней к откорму при разных фазах содержания
    • 3. 2. Убойные и мясные качества подопытного молодняка
    • 3. 3. Биологические особенности подопытного молодняка
    • 3. 4. Физико-химические показатели мяса подопытных животных
  • IV. Морфологические и биохимические показатели крови
  • V. Экономическая эффективность результатов исследований
  • VI. Обсумедение результатов исследований
  • Выводы
  • Рекомендации производству

Актуальность темы

Благодаря национальному проекту развития отрасли АПК предусматривается интенсивное развитие свиноводства, расширение мощностей свиноводческих предприятий промышленного типа с целью увеличения производства свинины. Это связано с разработкой и внедрением в производство эффективных технологий кормления и содержания животных, внедрение гибридизации, что позволяет увеличить их продуктивность, улучшить качество получаемой продукции и повысить рентабельность отрасли.

Однако в условиях ведения отрасли на промышленной основе серьезной проблемой является адаптация животных к новым условиям, создание благоприятных и комфортных условий для их роста и развития. Современная технология нарушила определенное взаимоотношение организма свиней с окружающей средой, с традиционными условиями содержания и кормления.

В этих случаях природа и физиологические свойства животного, формировавшиеся в течение многих веков, не в состоянии изменяться с такой же быстротой, с какой изменяются условия окружающей среды и технологии ведения животноводства. Поэтому возникает в таких случаях несоответствие между биологической природой организма, его физиологическими возможностями и окружающей средой. Если организму не удается избежать действия отрицательных технологических факторов, поддержать гомеостаз или адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды, то возникает нервное напряжение, приводящее к нарушению функций жизненно важных систем, и, как следствие, к различным функциональным нарушениям, снижению продуктивности и заболеваниям. Одним из резервов повышения продуктивности животных на предприятиях промышленного типа является дальнейшее совершенствование технологического режима содержания молодняка свиней.

Реконструкция и техническое переоснащение свиноводческих предприятий промышленного типа должны основываться на новых технологиях, реализующих взаимную адаптацию биологических и технических звеньев, способствующих наиболее полному проявлению генетического и физиологического потенциала организма животного. Здесь преследуется цель не только замена физического и морально изношенного оборудования, но и создание новых систем комфортных условий кормления и содержания животных с тем, чтобы в течение производственного процесса достичь нормативных параметров продуктивности животных. Перспективным направлением является изыскание методов выращивания поросят от рождения до передачи их на откорм, позволяющих сократить число технологических операций. Ведь нарушение этологического комфорта происходит из-за перегруппировок, перемещений, колебания температуры в помещении, нерационального кормления, взвешивания, производственных шумов и т. д., возникает нервное напряжение в виде повышенной активности, драк и столкновений за места отдыха и у кормушки, что вызывает дискомфорт, болезни, отставание в росте и развитии и часто гибель животных. Наиболее часто регистрируются стрессы у поросят в период их отъёма и формирования в группы с перемещением в другое здание. Это объясняется тем, что организм поросят еще недостаточно окреп, и они болезненно реагирует на изменения окружающей среды. Все это приводит снижению продуктивности, ухудшению качества продукции и необходимости проведения соответствующих профилактических мероприятий, что сопровождается экономическими потерями (Е.П. Беленьков, А.Г. Крюч-ковский, 1987; Г. М. Бажов, 1989; В. Г. Козловский, В. П. Рыбалко, А. И. Нетеса, 1991; Г. С. Походня, 2004).

С целью снижения стрессовых нагрузок на свиней на фермах промышленного типа целесообразно изменить традиционную трехфазную технологию, предусматривающую выращивание, доращивание и откорм поросят в отдельных специализированных помещениях. Рекомендуется, исключив перевод молодняка в помещение для поросятотъёмышей, применить двухфазную технологию или новейшуюоднофазную, когда животные от рождения до снятия с откорма находятся в одном станке.

По данным ряда исследователей (В.Г. Козловский, А. П. Майоров, И.И. То-нышев, 1979; П. Д. Волощин, Х. Ф. Юсупов, Г. Ф. Бабенко, 1987; Р. Шнейдер, Г. Богомолов, 1988; C.B. Костенко, 2004; В. И. Комлацкий, 2005) метод одно-и двухфазной технологии выращивания предпочтительнее трехфазной. Но четких данных о преимуществе того или другого метода еще недостаточно. Эффективность однофазной системы содержания по сравнению с трехи двухфазными способами в условиях Чувашской Республики не изучены и вовсе.

В последние годы достигнуты определенные результаты в разрешении этих проблем. Однако в условиях современного производства удовлетворительно сочетать технологические приемы с биологическими особенностями свиней достаточно сложно из-за недостаточного научного обоснования ситуации «организм — среда». Поэтому этот вопрос заслуживает тщательного изучения, что и обусловливает его актуальность.

Цель и задачи исследований. В связи с этим целью настоящей работы является сравнительное изучение эффективности различных способов выращивания для совершенствования технологии содержания и повышения продуктивности свиней. Для реализации поставленной цели были определены следующие задачи:

1 .Изучить и проанализировать влияние различных технологий выращивания на откормочные и мясные качества свиней, их сохранность, качество мяса при различных фазах содержания;

2.Изучить и проанализировать влияние различных сроков отъема поросят от подсосных свиноматок на сохранность, откормочные и мясные качества свиней в связи с фазами содержания;

3.Изучить влияние различных технологий выращивания и сроков отъема на биохимические показатели крови животных;

4.Определить зоотехническую и экономическую целесообразность различных технологий выращивания свиней;

5.Разработать практические рекомендации по внедрению в свиноводство наиболее перспективных технологий выращивания свиней с различными сроками отъема как свинокомплексу ОАО «Рассвет», на базе которого проводили научно-производственный эксперимент, так и другим хозяйствам ЧуI вашской Республики.

Научная новизна исследований. Настоящий эксперимент проведен согласно тематике научно-исследовательских работ кафедры свиноводства РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, а также по заказу руководителей и специалистов свинокомплекса ОАО «Рассвет». Впервые получены новые данные о том, что сохранность, откормочные и мясные качества в значительной степени зависят от технологии выращивания. Изучены и разработаны более эффективные технологии выращивания молодняка свиней на основе трех различных фаз для повышения производства свинины с учетом различных сроков отъема поросят во взаимосвязи с морфобиохимическими показателями крови.

Экспериментально доказано, что однофазная система выращивания свиней независимо от сроков отъёма способствует более спокойной обстановке и лучшему комфорту при их содержании, что положительно сказывается на интенсивности их роста и сохранности. При этой фазе животные имели более высокий среднесуточный прирост живой массы на откорме независимо от срока отъема и достигали 100 кг раньше, чем остальные технологические группы, что обусловлено отсутствием перегонов и перегруппировок молодняка в раннем возрасте.

Практическая значимость работы. Выявлены наиболее эффективные фазы содержания молодняка с целью внедрения их в производство.

Предприятию ОАО «Рассвет» и другим свиноводческим хозяйствам Чувашской Республики рекомендована двухфазная технология выращивания свиней с различными сроками отъёма поросят от подсосных свиноматок. Двухфазную систему содержания можно назвать «биологическим» и экономическим компромиссом, так как влияние стрессоров на животных устраняется частично и требуются меньше капиталовложений на реконструкцию свинарников, по сравнению с однофазной. Однофазную систему выращивания можно будет рекомендовать к внедрению в производство при технологическом решении реконструкции станков в процессе выращивания.

Основные положения, выносимые на защиту. Из материалов, полученных в процессе решения поставленных задач, на защиту выносятся:

1. Особенности трех-, двухи однофазной технологий выращивания свиней при различных сроках отъёма от подсосных свиноматок.

2. Рост, продуктивность и сохранность свиней при разных технологиях выращивания, а также качества мяса.

3. Картина крови у свиней при разных фазах выращивания.

4. Экономическая эффективность различных технологий выращиваний свиней.

5. Практические рекомендации по внедрению в свиноводство наиболее перспективного способа содержания свиней.

Апробация результатов работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены:

— на кафедральных и межкафедральных заседаниях РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева (Москва, 2005;2009 гг.).

— на конференции молодых ученых и специалистов РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева (Москва, 2009 г).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 научных статьи, в том числе одна работа размещена в издании, рекомендованном ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, методики исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству и списка литературы, включающего 186 источников, в том числе 25 на иностранных языках. Работа изложена на 110 страницах машинописного текста, содержит 9 рисунков и 18 таблиц.

ВЫВОДЫ.

1. При двухи однофазной технологиях выращивания и сроках отъёма в 45 и 60 дней свиньи на доращивании на 17−21 день раньше достигали живой массы 35 кг, по сравнению трехфазной системой.

2. При однофазной технологии содержания, независимо от сроков отъёма, молодняк раньше остальных фаз содержания достигал живой массы 100 кг на 38−40 дней раньше, чем при трехфазной и на 16−17 дней при двухфазной.

3. Однофазная технология содержания снижает агрессивность поросят и способствует более спокойной обстановке, что благоприятно влияет на продуктивность животных на откорме. Свиньи при однофазной системе на откорме достигают живой массы 100 кг на 16−22 дня раньше и затрачивают на 0,48- 0,96 корм. ед. на 1 кг прироста меньше, чем при других технологиях выращивания.

4. Сокращение числа перегруппировок и перегонов из одного помещения в другое, положительно сказывается на мясной продуктивности. При однофазной технологии содержания толщина шпика над 6.7 грудными позвонками была меньше, чем при трехи двухфазной системе, а площадь «мышечного глазка «больше.

5. Морфологические и биохимические показатели крови свиней при перегонах и перегруппировках в другие помещения незначительно колеблются, находясь в пределах физиологической нормы, показывая отрицательную реакцию организма на стрессоры.

6. Различные фазы содержания животных существенно не повлияли на технологические свойства свинины.

7. Двухфазная технология производства свинины со сроками отъёма 45 и 60 дней экономически более оправдана по сравнению с трехи однофазной технологией содержания. Рентабельность составила 20%. Дополнительные затраты на реконструкцию окупятся за счет повышения сохранности молодняка и его продуктивности. Внимания заслуживает и однофазная технология. Она может быть наиболее эффективной при условии экономически выгодного решения проблемы реконструкции станков при содержании свиней на откорме с более высокой живой массой.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ.

Результаты проведённых исследований позволяют рекомендовать ОАО «Рассвет» и другим свиноводческим хозяйствам Чувашской Республики, использовать при реконструкции действующих и строительстве новых свиноводческих ферм двухфазные технологии содержания при различных сроках отъёма.

Следует также обратить внимания технологам-свиноводам и производителям животноводческого оборудования на решение проблем устройства станков при однофазной системе. Она соответствует требованием европейского законодательства, требующие уделять большее внимание комфортному содержанию свиней, при котором животные обретают возможность проявить полностью свои этологические потребности и генетический потенциал продуктивности на основе новых адаптивных технологий.

Показать весь текст

Список литературы

  1. И. Влияние стресс-факторов на резистентность организма свиней // Свиноводство.-2003.-№ 5- 25−26.
  2. Э.Р. Мясная продуктивность свиней разных генотипов /Э.Р. Асаев, A.B. Близнецов, Х. Х. Тагиров.- Уфа, 2007- 134с.
  3. Г. М. Некоторые коррелятивные зависимости между продуктивными, экстерьерными и интерьерными показателями у свиней/ Г. М. Бажов// Материалы к конф. молодых ученых Краснодара. Краснодар, 1967. — С. 180 181.
  4. Г. М. Организация и техника воспроизводства стада свиней. Учебное пособие /Г.М. Бажов. Краснодар, КСХИ, 1989.-81с.
  5. Г. М. Биотехнология интенсивного свиноводства / Г. М. Бажов, В. И. Комлацкий. М.: Росагропромиздат, 1989. — 269с.
  6. .В. Методы селекции свиней по продуктивности и мясности при сложном воспроизводительном скрещивании / Б. В. Баньковский // Повышение эффективности использования маточного стада свиней. М.: Колос, 1983. — С.57.
  7. A.M. Поведение копытных животных /Л.М. Баскин. М.: Наука, 1976. — 295с.
  8. Биохимический профиль крови свиней создаваемых специализированных линий / A.C. Зеньков, С. И. Лосьмакова, А. Д. Шелестов, З. И. Ковалева //Сб. тр. БелНИИЖ. -1983. Т. 24. — С. 31−37.
  9. Ю.Г. Научные и практические аспекты современной технологии ведения свиноводства / Ю. Г. Богомолов, И. В. Капелист. Ростов-на-Дону, 1999. — С. 212.
  10. Н.И. Оценка мясных качеств свиней // Приложение к журналу -прилож. «Свиноводство». М.: Агропромиздат, 1988. — 72 с.
  11. О. Этологические особенности чистопородных и помесных свиней / О. Булатович // Свиноводство. -1999. -№ 3. С. 29.
  12. Э. Перспективы развития животноводства в России / Э. Васильева, Н. Ситникова //Свиноводство. -2000. -№ 5. С. 9.
  13. В.И. Классификация систем поведения сельскохозяйственных животных / В. И. Великжанин //Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1978.-С 56
  14. И. О концентрации откормочных свиней в станке / И. Виланд, С. Понне //Сельское хозяйство за рубежом. 1968. — № 11.
  15. В. Методы определения влагопоглощаемости мяса. М., 1958. — 12 с.
  16. П.Д. Сравнение одно- и двухфазного методов выращивания поросят от рождения до передачи на откорм /П.Д. Волощик, Х. Ф. Юсупов, Г. Ф. Бабенко. -М.: Агропромиздат, 1987. -С. 188−195.
  17. П.Т. Действие стрессовых факторов на продуктивность животных /П.Т. Воронов, Н. Ф. Маслов, В. Н. Наследников // Свиноводство, 1974.-№ 12,-С. 20−21.
  18. Я. Этология сельскохозяйственных животных /Я. Гауптман. -М.: Колос, 1977. 304 с.
  19. З.Д. Повышение продуктивности свиней /З.Д. Гильман. -Минск: Уражай, 1982. -238с.
  20. Н. Актуальные проблемы промышленного свиноводства и научные основные их решения //Свиноводство, 2004.-№ 4, С. 22−24.
  21. Гильман 3. Повышение продуктивности свиней в Белоруссии /3. Гильман //Свиноводство. 1983. — № 10. — С. 12−14.
  22. Г. В. Как повысить продуктивность свиноматок / Г. В. Голубев, А. И. Нетеса. М.: Россельхозиздат, 1978. — С. 43−45.
  23. Г. В. Обзор октябрьских номеров / Г. В. Голубев //Свиноводство, 1971.-№ 4.-С. 28−29.
  24. В.Я. Интенсификация производства свинины / В. Я. Горин, Г. С. Походня // Приложение к журналу «Свиноводство». М.: Агропромиздат, 1989.-64с.
  25. С.И. свиноводство сегодня и завтра //Животноводство России.-2003.-№ 10.-С.2−5.
  26. К.П. О современной технологии производства свинины /К.П.Девин, И. М. Шульман //Сельское хозяйство за рубежом, 1974. -№ 3. -С. 46−50.
  27. А. Выращивание поросят до и после отъема /А. Джонс // Сельское хозяйство за рубежом, 1971. № 4.
  28. E.H. Стресс-реактивность и качество мяса свиней мясных типов / Е. Н Дениченко// Дисс. кандидата с.-х. наук. пос. Персиановский, 2005.-170с.
  29. Г. Н. Учебная книга свинаря. /Т.Н. Доброхотов, А. И. Нетеса. -М.: Колос, 1975. -288с.
  30. Г. Н. Свиноводство /Т.Н. Доброхотов. М: Наука, 1976. -186с.
  31. H.JI. Эффективность откорма свиней до разной живой массы / H.JI. Донцул //Свиноводство, 1967. № 7. — С. 14−15.
  32. H.JI. Содержание свиней в специализированных хозяйствах Молдавии /H.JI. Донцул // Свиноводство, 1973. № 8. — С. 21
  33. Н. Зависимость продуктивности свиней от способов содержания и выращивания /11. Донцул, А. Балабан // Основы повышения продуктивности свиней в Молдавии. Кишинёв, 1979. — С. 131−136.
  34. В.Д. Интенсивное производство свинины /В.Д. Кабанов. М., 2006. 377с.
  35. А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /.П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985. -352 с.
  36. Р. Убойные и мясные качества чистопородных и помесных свиней // Свиноводство. 1994. — № 1. — С. 11−12.
  37. В.В. Выбор адаптивных технологий и технических средств производства свинины при реконструкции свиноводческих предприятий. /В.В. Калюга, А. В. Трифанов, В.В. Козлов// Сборник научных трудов ВНИИМЖ.-Подольск.-2002.-том II.
  38. Козловский В. Г Использование интенсивной технологии производства свинины /В.Г. Козловский, В. П. Рыбалко, А. И. Нетеса //Повышение эффективности свиноводства. М.: Агропромиздат, 1991. -С.5.
  39. Козловский В. Г Интенсификация производства свинины в специализированных хозяйствах / В. Г. Козловский, А. П. Майоров, И. И. Тонышев. М.: Россельхозиздат, 1979. 269с.
  40. Козловский В. Г Технология промышленного свиноводства / В. Г. Козловский // М.: Россельхозиздат, 1984. — 333с.
  41. Козловский В. Г Воспроизводство свиней на промышленных фермах и комплексах / В. Г. Козловский //Свиноводство. 1983. — № 7. — С. 20−22.
  42. C.B. Двухфазная технология выращивания свиней /C.B. Кос-тенко // Информ. листок. Краснодар ЦНТИ.- № 96 — 2003. — Зс.
  43. C.B. Влияние технологии выращивания на мясную продуктивность свиней/С.В. Костенко// Тр. Кубан. ГАУ. Краснодар, 2003. — Вып. 397 (425). — С 43−46.
  44. C.B. Научное обоснование двухфазной технологии выращивания свиней / C.B. Костенко// Автореферат канд. с.-х. наук Краснодар, 2004.-21с.
  45. В.И. Этология свиней /В.И. Комлацкий.- СПб: Лань, 2005−365с
  46. В.П. Биохимия М.: Дрофа 2004- 640с.
  47. Коряжнов Е. В Разведение свиней в хозяйствах промышленного типа / Е. В. Коряжнов. М: Колос, 1977. — 304с.
  48. В., Прохоренко Л., Чернышев В. Проверка откормочных и мясных качеств свиней в условиях откорма в промышленном комплексе // Бюл.
  49. Всесоюзн. НИИ разведения и генетики с.-х. животных. 1975. — Вып. 10. -С.25−28.
  50. П.Е. Откормочные и убойные качества свиней различных пород /П.Е. Ладан, H.H. Белкина, В. И. Степанов //Сб. науч. тр. Донского СХИ. -Новочеркасск, 1967. С. 5−9.
  51. З.Х. Изучение и использование территориального поведения свиней в условиях промышленной технологии /З.Х. Левентуль, В.П. Голос-ной //Бюлл. /ВНИИРГЖ. 1975. — Вып. 16. — С.40−41.
  52. В.В. Продуктивность и технологическая характеристика качества мясного сырья NOR, PSE, DFD специализированных пород и типов свиней / В. В. Лодянов //Дисс. канд. с.-х. наук.- 2005, — 160с.
  53. В. Преимущества и недостатки погнездпого содержания по-росят-отъемышей / В. Липатников, И. Резник // Свиноводство. 1998. -№ 3. -С. 10−12.
  54. В.Ф. Эффективность различных способов содержания свиней: Дис.. доктора с.-х. наук. Дубровицы, 1985. — 320 с.
  55. В.А. Погнездное доращивание и откорм свиней / В. А. Лубенец, В. Ф. Липатников, В.И. Агапов// Труды института ВНИИПТИ животноводства, 1978.-Вып. 13.-С. 91−94.
  56. В.А. Влияние различных способов содержания на результаты доращивания и откорма свиней /В.А. Лубенец, В. Ф. Липатников, В. И. Агапов // Труды института ВНИИПТИ животноводства, 1977. Вып. 12. -С. 3−6.
  57. А. Комплекс с гнездовым содержанием свиней / А. Майоров, И. Родзиловский //Сельское хозяйство России, 1973. № 10. — С. 16−18.
  58. П.В. Этология и продуктивность сельскохозяйственных животных: Учебное пособие /Под общей ред. П.В. Макрушин- Сарат. с.-х. ин-т им. Н. И. Вавилова. -Саратов, 1988. 56с.
  59. М.И. Белковый состав крови свиней и его связь с мясной продуктивностью /М.И. Медведько, З.Д. Гильман// Науч. тр. / БелНИИЖ. 1974. -т.15. — С. 90−97.
  60. В.А. Выращивание поросят /В.А. Медведев, М. М. Ткачук. К.: Урожай, 1990. С. 3−61.
  61. О. Поведение животных. Вводный курс / О. Меннинг. М.: Мир, 1982.-360с.
  62. Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е. К. Меркурьева. М: Колос, 1970. — 420с.
  63. В.И. Обмен жирных кислот и оптимизация липидного питания свиней /В.И. Митяев, С. А. Лапшин, И. С. Андин.- Саранск, 2000.- 353с
  64. Н.В. Технология интенсивного свиноводства /Н.В. Михайлов, Н.Г. мамонтов, И.Ю. Свинарев-Курган: Зауралье, 2008.- 275с.
  65. В. Влияние различных температур на рост поросят при раннем отъеме / В. Морозов, П. Волощик //Свиноводство.- 1972. -№ 3- С.21−23.
  66. А.Т. Развитие животноводства в странах мира/ А.Т. Мысик// Зоотехния. -2003. № 1. — С. 2−9.
  67. А.Т., Белова А. И. Справочник по качеству продуктов животноводства. -М.- Агропромиздат, 1986.-26с.
  68. В.К. Результаты обследования деятельности свинокомплексов в северо-западной зоне Российской Федерации / В. К. Найденко //Сб.науч.тр./Н.-и. и проект.-технол. ин-т механиз. и электриф. с.х. Нечернозем, зоны РСФСР. 1999.- № 70. — С. 110−120.
  69. Научно обоснованная система ведения животноводства Краснодарского края: Рекомендации / Научный редактор В. Г. Рядчиков. Краснодар: Краснодарское книжное издательство, 1989.- 366 с.
  70. А. Продуктивность и стресс-устойчивость свиней при одно-, двух- и трехфазном выращивании / А. Негребецкий // Свиноводство. 1999. -№ 2. — С.32−34.
  71. А.И. Пути интенсификации производства свинины / А. И. Нетеса // Повышение эффективности евино-водства. М.: Агропромиздат, 1991.- С. 1419.
  72. И.Н. Адаптация, стрессы и продуктивность /И.Н. Никитчен-ко, СИ. Плященко, A.C. Зеньков. Минск: «Урожай», 1988. — 200с.
  73. И.Н. Ранняя оценка продуктивных качеств свиней по индексам обмена веществ /И.Н. Никитченко, A.C. Серегин// Зоотехния. 1988. — № 4. — С.35−36.
  74. И. Стрессы: как их избежать? / И. Никитченко, В. Горин, Ю. Гирдюк, А. Горбацевич // Свиноводство. 1990. — № 4. — С.32−33.
  75. Новая технология производства свинины с законченным циклом на собственных кормах / Н. Гегамян, Н. Пономарев, И. Мошкутело, J1. Маньков / / Свиноводство. -2003. № 1. — С. 17−20.
  76. . Поведение сельскохозяйственных животных / Б. Новицкий. -М.: Колос, 1981.- 190с.
  77. Новые приемы повышения продуктивности поросят/В.И. Комлацкий, А. С. Мельник, Л. Ф. Величко, СВ. Костенко // Тр. Кубан. ГАУ. Краснодар, 2003. — Вып. 397 (425). — С. 44−48.
  78. Н.Т. Выращивание молодняка свиней /Н.Т. Ноздрин, А.Ф. Саг-ло. М.: Агропромиздат, 1990. — 144с.
  79. Н.Т. Технология интенсивного выращивания поросят / Н. Т. Ноздрин // Свиноводство. 1988. — № 6. — С. 14−16.
  80. М.Н. Продуктивность и естественная резистентность свиней новых мясных типов в связи с технологическими и профилактическими мероприятиями: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук / М.Н. Обухов- Дон.ГАУ. пос. Персиановский, 2003. — 24с.
  81. Обзор оборудования для свиноводства представленного на международной выстовке УГЕигоре' 99- М.: ВНИИКОМЖ.-2000- 9с.
  82. Л.И. Основы опытного дела в животноводстве Л.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. — 304 с.
  83. П.П. Влияние размера групп при выращивании ремонтных хрячков на их развитие и воспроизводительные функции /П.П. Остапчук, С. П. Оголь // Повышение эффективности свиноводства. М.: Агропромиздат, 1991. — С.197−204.
  84. И.П. Эффективность погнездного выращивания племенных поросят при двух сроках отъема /И.П. Парасюк, О. В. Горин / / Технология промышленного свиноводства. -Кишинев, 1987. С.62−64.
  85. Ю. Новые технологии на практике / Ю. Писарев // Новое сельское хозяйство. 2000. — № 4. — С.34−37.
  86. Племенное свиноводство России / И. Т. Тихонов, В. З. Боркум, В. П. Мичурин, JI.A. Вепринцев. М.: Россельхозиздат, 1985. — 255с.
  87. В.К. Некоторые показатели крови у свиней (крупной белой породы) с разной энергией роста / В. К. Плотников, Р. Д. Дивакова, Г. В. Анюшкина // Сб. научн.-техн. информации НИИ сельского хозяйства Юго-Востока. 1975. — № 9−10. — С.71−73.
  88. H.A. Биометрия / H.A. Плохинский. -Новосибирск, 1961. -364 с.
  89. СИ. Микроклимат и продуктивность животных /СИ. Плящен-ко, И. И. Хохлова. Л.: Колос, 1976. -208с.
  90. СИ. Стрессы у сельскохозяйственных животных /СИ. Плященко, В. Т. Сидоров. М.: Агропромиздат, 1987. — 192с.
  91. Погнездное двухфазное содержание свиней / В. Ф. Липатников, Н.И. Ха-лемин, В. А. Лубенец, М. В. Головко. -М.: Россельхозиздат, 1985. 19с.
  92. В. Аминокислотный, химический и минеральный состав длиннейшей мышцы спины поросят / В. Погодаев, В. Панасенко // Свиноводство.- 1999. № 5. -С.24.
  93. A.A. Биохимические методы исследования в клинике / A.A. Покровский. -М., 1969
  94. У.Дж. Биология свиньи / У.Дж. Понд, К. А. Хаупт. -М: Колос, 1983.- 334с.
  95. Г. С. Основные факторы интенсификации воспроизводства и выращивания свиней в промышленных комплексах: Автореферат дис. докт. с.-х. наук. Дубровиицы, 1988. — 53с.
  96. Г. С. Промышленное свиноводство /Г.С. Походня. -Белгород: «Крестьянское дело», 2002. 483с.
  97. Г. С. Свиноводство и технология производства свинины /Г.С. Походня. Белгород: БГСХА, 2004. — 515с.
  98. Ф.К. Влияние системы выращивания на рост и развитие ремонтных свинок / Ф. К. Почерняев, H.H. Фокшей / /Повышение эффективности использования маточного стада свиней.-М.: Колос, 1983.- С.48−52.
  99. Программа стабилизации свиноводства в Ростовской области с использованием интенсивных технологий / В. Н. Василенко, В. И. Степанов, А.И. Ба-раников и др. Ростов -на — Дону, 2001. — 62с.
  100. Рекомендации по повышению продуктивности свиней на основе их это-логических особенностей /В.И. Комлацкий, А. Ф. Кудинова, A.A. Столыпин и др. Краснодар, 1991. -24с.
  101. Ф.Г. Совершенствование технологии производства свинины в ОАО ПХ «Лазаревское» Тульской области: Автореферат дис. кандидата с.-х. наук /Ф.Г. Романовский- Рязань, 2009- 23с.
  102. B.C. Поисковая активность и адаптация /Ротенберг//. М.: Наука, 1984.- 88с.
  103. Г. Влияние спокойного отдыха и кормления свиней на их привесы и оплату корма / Г. Русанова / / Бюлл. / ВНИИРГЖ. 1975. — Вып. 16. -С.38−39.
  104. Г. Влияние поведения свиней на продуктивность/Г. Русанова //Свиноводство. 1976. — № 9. — С. 42−44.
  105. А.И. Свиноводство и технология производства свинины /И, А. Са-вич //Биологические особенности свиней. М.: Агропромиздат, 1986. — т. 2. -С. 20−31.
  106. А.Ф. Совершенствование системы выращивания поросят /А.Ф. Сагло, Ю. А. Лебединская // Повышение эффективности использования маточного стада свиней.- М.: Колос, 1983.- С. 158.
  107. А.Ф. Воздействие перегруппировок на поведение и интенсивность роста ремонтного молодняка свиней /Сагло //Доклады ВАСХНИЛ, 1977. -№ 2. С.42−43.
  108. Ю.К. Организация производства свинины на промышленной основе /Ю.К. Свечин, Л. И. Смирнова, Г. В. Голубев. М.: Агропромиздат, 1985. — 151с.
  109. М.П. Молодняк должен двигаться / М. П. Скрипниченко // Животноводство. 1976. — № 4. -С.84.
  110. М.Б. Адаптационные процессы в организме свиней и пути их коррекции на комплексах Рязанской области /М.Б. Славецкая, — Кострома, 2006.- 170с.
  111. А.Д. Среда и поведение / Л. Д. Слоним. Л.: Наука, 1976. — 211с.
  112. А.Д. Инстинкт / А. Д. Слоним.- Л.: Наука, 1987.
  113. O.K. Раннее прогнозирование продуктив-ности животных / O.K. Смирнов. М.: Колос, 1974. — 112с.
  114. Т.П. Липопротеидные фракции сыворотки крови свиней в зависимости от возраста /Т.П. Соколова, О.В. Степанова//Матер, шестой Все-союз. конф. по физиол. и биохим. основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1969. — С.377−378.
  115. A.C. Поведение подсосных свиноматок в станках разного типа / A.C. Солдатов // Бюлл. /ВНИИРГЖ. 1975. — Вып. 16. — С.37−38.
  116. Г. В. Промышленная технология и поведение сельскохозяйственных животных /Г.В. Соловьев, В. Я. Максаков, В. В. Дюкарев // Поведение животных в условиях промышленных комплексов. М.: Колос, 1979.- С.34−42.
  117. В.И. Свиноводство и технология производства свинины /В.И. Степанов, Н. В. Михайлов. М.: Агропромиздат, 1991. — 336с.
  118. В. Снижение стресса при выращивании и откорме молодняка / В. Степанов, А. Уткин // Свиноводство. 2003. — № 4. — С.20−21.
  119. М.И. Взаимосвязь гемоинтерьерных показателей с энергией роста свиней / М. И. Струк, М.Т. Мельников// Сб. науч. тр. / Дон. СХИ. 1973. — т. 8, вып. 2.-С. 99−101.
  120. К.В. Мотивы поведения животных / К. В. Судаков. М.: Знание, 1971. -48с.
  121. В.Н. Использование интерьерных показателей для оценки мясо-сальных свиней / В.Н. Сухоруков//Сб. науч. раб./ВНИИЖ. 1970. — Вып. 20. — С.23−24.
  122. В.И. Снижение влияния стресс-факторов -резерв повышения продуктивности свиней / В. И. Сыроватка, В. И. Ломов, В. П. Степанов //Зоотехния. -2000. № 6.- С. 26−29.
  123. Л.Л. Двухфазное вырашцвание молодняка свиней в хозяйствах Амурской области/ Л. Л. Танашкин // Технология производства молока и мяса на Дальнем Востоке.- Благовещенск, 1986, — С. 66−69.
  124. Технология товарного свиноводства / В. И. Степанов, А. И. Бараников, Н. В. Михайлов и др. Псрсиановка, 1997. — 89с.
  125. Н. Поведение животных / Н. Тинберген. М.: Мир, 1985. -192с.
  126. Л.В. Современные технологические требования к содержанию свиней / Л. В. Тимофеев, Б. В. Ходанович // Зоотехния. 2001. — № 11.- С. 2627.
  127. Тимофеев Л.В.,. Савин Е. Г. Репродуктивные качества и соотношение полов в потомстве кроссбредных свиноматок //Свиноводство племенное и промышленное 2006~№ 1, С.22−24.
  128. Д.А. Стресс факторы в промышленном животноводстве / Д.А. Устинов//М, 1976,-С.4−6,88−92.
  129. Л.В., Рябов А. и др. Количество гибридных свиней различного происхождения и разной стрессустойчивостью // Свиноводство 1999- № 3 — с. 2.
  130. И.С. Интенсивный откорм свиней наиэффективнее / И. С. Трончук //Животноводство Украины. 1972. — № 1. — С. 40.
  131. A.A. Совершенствование технологии выращивания свиней в условиях промышленного комплекса: Автореферат дисс.. канд. с-х. наук. -Белгород, 1997. 26 с.
  132. И.Г. Поведение свиноматок при различных способах содержания/ И. Г. Федотов // Животноводство. -1983. № 1.- С. 23−25.
  133. Н.Г. Инновационные технологии производства и переработки продукции свиноводства / Н. Г. Фенченко.- Уфа: ГНУБНИИСХ, 2007.- 286с.
  134. Ф.И. Комбинированные воздействия па организм экстремальных факторов / Ф. И. Фурдуй, С. Х. Хайдарлий, A.M. Мамалыга. Кишинев: Штиница, 1985. -144с.
  135. Р. Поведение животных / Р. Хайнд.- М.: Мир, 1975. 855 с.
  136. Н. Ресурсосберегающая технология выращивания молодняка /Н. Ходаковский, И. Заболотный //Свиноводство. -1989 № 1 .-С.22.
  137. П.А. Интенсивная ресурсосберегающая технология /H.A. Ходаковский, И. И. Заболотный //Животноводство Украины. 1986. -№ 2.-С. 10−11.
  138. В.М. Справочник по ветеринарной биохимии/ В. М. Холод, Г. Ф. Ермолаев. Минск, 1988. — С. 43−78.
  139. E.H. Погнездное выращивание поросят/ E.H. Шведчиков //Животноводство. 1980. — № 1. — С. 22.
  140. A.B. Научно-технологическое обоснования интенсификации производства свинины / A.B. Шилов.- Уфа, 2006, — 38с.
  141. Р. Способы формирования групп поросят-отъемышей и их продуктивность / Р. Шнейдер, Г. Богомолов // Производство свинины на промышленной основе. -Новосибирск, 1981. С. 46−49.
  142. Шу Г. Производство свинины на крупных комплексах / Г. Шу // Новое сельское хозяйство. 2001. — № 3. — С.29−32.
  143. И.М. Оптимальная система содержания молодняка свиней в условиях промышленной технологии / И. М. Шульман / / Санитария и гигиена содержания животных. М.: Колос, 1981. — С. 247−253.
  144. С. Адаптация свиней к условиям промышленной технологии / С. Щербина // Свиноводство. 1988. -№ 6. — С. 35−36.
  145. Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйд-ригевич, В. В. Раевская //Изд. 2-е раб. и доп. М.: Колос, 1978. — 255с.
  146. Л.К. Поведение сельскохозяйственных животных / Л. К. Эрнст, Т. Н. Бенедиктова, В. Р. Зельнер. М, 1974. -68с.
  147. Р. Иерархические взаимоотношения свиней в стаде /Р. Эвбанк// Современные проблемы свиноводства.-М.: Колос, 1977
  148. Averclunk G. Kannibalismus bei Schweinen mindert die tagliche Zunahme in der Mast. Schweinezucht und Schweinemast, 16, 1/ 15−16, 1968.
  149. Buchenauer D. Verchallens genetische Aspekts bei landwirtschaftlichen Nutztieren. Dfsch. Tierarztl. Wochenschr., 1990, 97, 6: 247−249.
  150. Bugener B. Stabile Gesundheitslage im Adferkelstall// Dob-Mitt.-1985-Vol.l00.-№ 11 S/623−628.
  151. Boxberger J. Ein Platz fur «gluck liehe» Schweine.- Agrar-Ubersicht, 1979, ya. 30, S. 396−398
  152. Dlendl H. M. Aufstallungsformen fur Mastschweine. Tierzuchter, 21, 5, 143 145, 1969.
  153. Dimigen J., Dimigen E. Aggressivitat und Sozial verhalten beim Schweinen.-Dt. Tierarztl. Wschr., 1971, № 17, S. 461−466.
  154. Dolling M. Haltungformen bei Schweinen unter besonderer Berucksichtigung Aufstallung.- Mn. Veter. Med., 1972, № 6, S. 211−215.
  155. Dourmad J., Aumoitre A. Newtrends in pig production in France// Pig News Inform.- 1990-V.ll-S. 39−42.
  156. Hari I., Heiniger I, Pilska V. Das endocrine system in Stressyndrome beim Schwein// Eth-Bull, — 1986.- S17−18.173 .Hansen E. Technic in der Schweinehaltung auf «Huhn und Swein 83». — Der Tierzuchter, 1983,35.
  157. Hansen E. Tiergerechte und rationelle Haltungssysteme fur Scweine gerantieren hohe Leistungen.- Der Scweineproduzent, 1961, Jg.12, № 7, S230−232.
  158. Hofmlier G. Aufstellungsein richtungen in der Scweinehaltung.- Deutsche Geflugelwirtschaft und Scweineproduktion, 1981, Jg. 33. № 25, S 713−721.
  159. Hoges D. Ein neuer Typ von Abferkelblucht. Deutsche Geflugelwirtschaft und Scweineproduktion, 1983, Jg.35 № 38, S. l 102−1103.
  160. Hoges D. Schwirigkeiten mit Spalten boden.- DGS, 1979, Jg. 31, № 18, S 421 422.
  161. Hoppenbrock H. Schultergurtanbindung und Kastenstand fur ferkelfuhrende Sauen in Vergleich Landwirtschafts Lattweser, Ems, 1978, Jg. 126, № 18, S. 1012.
  162. Jahne M. Sauenhaltung modern und praktisch.- DDR Agrabuch, 1972, S. 40.
  163. Kall E. Zuchtmassnahmen zur Verbesserung der Stressistenz und Fleischbeschaffenheit // Zuchtgskunde-1987. -Bd. 59,-S. 406−415.
  164. Callmatic. Die computergesteuerte Abruffutterung fur Sauen in Gruppenhaltung.- Vechta, Big Dutchman.// Pig intern.-2000.-Vol 14, N2- P 4−6.
  165. Langohr W. Moderne Abferkelbuchten.- Agrartechnik intern, 1979, Jg. 58, № 6, S. 12−14
  166. Otto H., Kalm E. Der Einfluss unter Schiedlichek Haltungssysteme auf die Zucht- und Fleischleistung beim Schwein.- Tierzuchter, 1979, Jg. 31, S. l86−188.
  167. Schmid H. Kann das attypische Ausscheidungsverhalten von Mastschweinen arbeitswirtschaftlich genutzt werden? Kuratorium Fur Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft-Schrift, 1994, 361: 253−263.
  168. Wolter H. Profilaxe und practische von Stresseden beim Schwein.- Practische Tierarzt, 1978, 59, 122−124.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!