Гигиеническая оценка по микробиологическим показателям рыбы и рыбных продуктов Волго-Каспийского региона
Диссертация
В рыбе содержится больше белков и в лучше усвояемой форме, чем в мясе наземных животных. Если из 100 г белков рыбы организмом человека усваивается 40 г, то из 100 г белков свинины — 20 гговядины — 15 г. Кроме этого, свежая рыба легче переваривается и быстрее усваивается, чем мясо наземных животных, создавая чувство меньшего насыщения организма, что обусловлено физико-химическими особенностями… Читать ещё >
Список литературы
- Алтон JLB. Жизнеспособность бактерий родов Bacillus u Pseu-domonas в морской и речной воде, загрязненной нитратами // Гигиена и санитария.- 1991.- № 6.- с.26−28.
- Алтон JI.B. Жизнеспособность Proteus vulgaris и бактерий рода Pseudomonas в морской и речной воде и почве, загрязненной нитратами // Гигиена и санитария.- 1993.- № 5.- с.16−18.
- Андреев В.В., Якубов Ш. А., Кирилов В. Н. Эколого-генетический мониторинг загрязнений Нижней Волги и Северного Каспия // Докл. АН СССР.-1990.-314.-№ 2.- с.505−508.
- Андросова С.В., Мацуга Т. П. Сравнительные данные устойчивости вибрионов Эльтор, шигелл и сальмонелл во внешней среде // Тез.докл.научно-практической конф."Профилактика особо опасных инфекций в Северном Прикаспии".- Астрахань.- 1991.- с. 53.
- Антипенко В.П., Куницкая С. А., Рудницкая JI.C. Энтеробактерии и Pseudomonas aeruginosa в этиологии хронических заболеваний легких и плевры // Журн.микробиол., эпидимиол. и иммунологии.-1990.- № 9.- с.24−27.
- Артемчук Н.Я. Микофлора морей СССР.- М.:Из-во Наука.-1991.189с.
- Артюшенко И.И., Коновалова B.C. Острые кишечные заболевания протейной этиологии у детей // Киш.инфекции.- Киев.- 1987.- № 19.- с.70−73.
- Ашмарин И.Н., Воробьев А. А. Статистические методы в микробиологических исследованиях // Л.:Медгиз.- 1962.- 58 с.
- Ашмарин И.Н., Васильев Н. Н. Быстрые методы статистической обработки и планирования экспериментов // Л.: 1975.- 217 с.
- Берги. Краткий определитель бактерий // М.: 1980.- 495 с.
- Белая книга.- Рыбное хозяйство России за 1995 год (Белая книга) // М.: ТОО.- Журнал Рыбное хоз-во.- 1996.- 56 с.
- Беляева В.Н., Казанчеев Е. Н. Каспийское море: Ихтиофауна и промысловые ресурсы // М.: Наука.- 1989.- 236 с.
- Беляков В.Д.^Яфаев Р. Х. Эпидемиология.- 1989.- 416 с.
- Беляков В.Д., Ряпис Л. А., Илюхин В. И. Псевдомонады и псев-домонозы // М.: Медицина.- 1990.- 224 с.
- Бойко А.В. Особенности биологии парагемолитических вибрионов и совершенствование методов их индикации // Автореф. дис. канд. мед. наук. Киев.- 1990.- 21 с.
- Бойко А.В. Вибриофлора и сходные с ними микроорганизмы этиологическая причина острых кишечных инфекций // тез.докл.Меж-дунар.конф."Каспий — настоящее и будующее" — Астрахань.- 1995.- с.237−238.
- Бойко А.В. Микробиологические и экологические аспекты паразитизма вибриофлоры и аэромонад // Автореф.дис. .доктора мед.наук.- Челябинск.- 1998.- 43 с.
- Бойко А.В. Микробиологическая обсемененность икры осетровых пород // Гигиена и санитария.- 1993.- № 11.- с.30−31.
- Бонашевская Т.И. Задачи медико-биологических исследований в гигиене окружающей среды // Гигиена и санитария.- 1993.- № 4.- с.4−7.
- Бондаренко В.М., Петровская В. Г., Яблочков А. Л. Антилизоцимный фактор Klebsiella pneumoniae: природа, биологические функции и генетический контроль // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1994, — VIII-IX.- с.22−28.
- Борисенко В.Ф. Свойства аэромонад и их значение в интенсивно эк-плуатируемых рыбоводных прудах // Автереф. дис.. канд.биол.наук.- М.-1991.-30 с.
- Бошкова К.В., Беренбойм Ю. А. Микробиологично исследование не именно месо от толстолоб, съ хранявано в замрозено съестояние // Пловдив.-1989.- 36.-№ 1.- с.177−187.
- Бродинова Н.С., Лучина Т. Я., Аджиева А. А., Мороз А. Ф. Активность протеазы штаммов Pseudomonas aeruginosa, выделенных из различных источников // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1981.- N 10.- с.54−57.
- Быков В.П. Технология рыбных продуктов // М.: Пищевая пром-сть.- 1980.- 320 с.
- Бычкова Л.И., Юхименко Л. Н., Можарова А. И. Протейная инфекция у форели при выращивании в морских садках // Информ. пакет «Болезни рыб».- Рыбное хоз-во.- Сер.Аквакультура.- 1995.- в.2.-с.7−10.
- Буркин B.C., Маринин И. Ю., Злобина Л. В. Новый взгляд на проблему кишечных инфекций в связи с повышением уровня моря // Тез.докл.Междун.конф. «Каспий настоящее и будующее».- Астрахань.-1995.- с.238−239.
- Бухарин О.В., Усвяцов Б. Я. Патогенетические особенности формирования бактерионосительства // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1996.- № 2, — с.98−101.
- Бухарицын П.И. Многолетняя характеристика загрязнения природных вод Нижней Волги // Тез.докл.научно-практич.конф."Рыбные запасы Волго-Каспийского региона и их охрана".- Астрахань.-1988.- с.22−23.
- Бухарицин П.И. Гидрологические процессы в Северном Каспии в зимний период // Автореф.дисс. док.геогр.наук.- М.-1996.-61с.
- Валедская О.М. Сравнительная оценка некоторых барьерных систем волжского судака в норме и при дерматофибросаркоме // Автореф. дис.. канд.биол.наук.- Астрахань.- 1996.- 16 с.
- Ведемейер Г. А., Мейер Ф. П., Смит Л. Стресс и болезни рыб // М.: Легкая пром-сть.- 1981.- 127 с.
- Виноградова Л.А. Микрофлора воды в загрязненных водоемах // Гигиена и санитария.- 1988.- № 12.- с.13−16.
- Виноградова Л.А. Санитарно-микробиологическая оценка объектов окружающей среды в условиях техногенных воздействий // Окруж. среда и здоровье.- Московск. НИИ гигиены.- М.-1991.- с.64−69.
- Виноградова Л.А., Пархомчук Т. К. Комплексные санитарно-мик-робиологические критерии оценки качества водных объектов в условиях возрастающей антропогенной нагрузки // Гигиена и санитария.- 1991.- № 1.- с.24−26.
- Вихман А.А. Системный анализ иммунофизиологической реактивности рыб в условиях аквакультуры // М.: Из-во «Экспедитор».- 1996.- 174 с.
- Владовец В.В., Мойсеенко Н. Н. Санитарно-микробиологический контроль морской воды в условиях ее биологического загрязнения // Гигиена и санитария.- 1993.- № 6.- с.13−16.
- Власенко А.Д. Состояние запасов рыб Волго-Каспийского района и их использование // Тез.докл.Междунар.конф."Каспий настоящее и будущее".-Астрахань.- 1995.-с.155−156.
- Воронин Л.В. Микобиота рыб некоторых водоемов // Авторееф.дис. .канд.биол.наук.- М.- 1986.- 23 с.
- Воронин JI.B. Микобиота рыб некоторых видов рыб Куйбышевского водохранилища // Информ. бюллетень ин-та биол.внутр.водоемов.- Л.-1987.- с.11−15.
- Габидулин З.Г., Батыршин Р. А., Жукова С. Л. Энтеротоксигенная способность гемолизинпродуцирующих штаммов протеев, выделенных при острых кишечных инфекциях у детей // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1990.- № 8.- с.49−53.
- Габисония Т.Г., Шендеров Б. А., Чанишвили Т. Г. Факторы патогенности у бактерий рода Acinetobacter // Журн. микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1992.- № 1.- с. 14−15.
- Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов (СанПиН 2.3.2−560−96) // Госком-санэпиднадзор России.- М.- 1996.- 217 с.
- Головин А.Н. Контроль качества и безопасности продукции из гид-робионтов и ее сертификация // Рыбное хоз-во.- 1995.- №.1.- с.54−55.
- Голова Ж.А., Дедюхина В. П. Микробиология рыбы и рыбных продуктов //М.- Агропромиздат.- 1986.- 148 с.
- Голубева И.В., Килессо В. А., Кисилева Б. С. Энтеробактерии // М.-Медицина.- 1985.- 321 с.
- ГОСТ 8756.0−70 «Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытаниям».
- ГОСТ 18 963–73 «Вода питьевая. Методы санитарно-бактериоло-гического анализа».
- ГОСТ 104 440.0−85 (ст. СЭВ 3832−82) «Консервы. Порядок подготовки проб к микробиологическим анализам».
- ГОСТ 26 669–85 «Продукты пищевые и вкусовые».
- ГОСТ 2668–85 «Вспомогательные материалы».
- Громов Б.В., Павленко Г. В. Экология бактерий // Учебное пособие.-JL- Из-во Ленинградского ун-та.- 1989.- 246 с.
- Гублер Е.В., Генкин А. А. Применение непараметрических критериев статистики в медико-биологических исследованиях // Л.-1973.- 118 с.
- Гуйда О.Г., Чайка Н. А. Протейная кишечная инфекция //Остр.кишечн.инфекции .- Л.- 1990.- с.131−132.
- Догель В.А., Пешков М. А., Гусева Н. В. Бактериальные заболевания рыб //Пищепромиздат.- 1939.- 110 с.
- Дутова Е.Н., Гофтарш М. М., Призрелова Л. И., Сазонова А. С. Техническая микробиология рыбных продуктов // М.- Пищевая пром-сть.- 1976.270 с.
- Евгеньева Т.П., Басурманова O.K., Шехтер А. Б. Дегенеративные изменения в белых мышцах русского осетра (Acipenser giildenstadtti) // Докл. АН СССР.- 1989.- 307.- № 2.- с.462−466.
- Жезмер В.Ю., Лященко Е. В., Кутищева Н. В., Галдина Е. А. Протейная инфекция в установках с оборотным водообеспечением // Рыбное хоз-во.-1991.-№ 4.-с.39−40.
- Журавлева JI.А. Распространенность аэромонад в регионе дельты Волги и некоторые эпидемиологические особенности заболеваний, вызываемых ими // Автореф. дис. канд.мед.наук. -М.-1998.-14с.
- Захалева В.А., Душкина Л. А. Микрофлора икры морских сельдей Белого и Балтийского морей // Тр.Зоол.ин-та АН СССР.- 1990.- с.51−53.
- Земков Г. В., Журавлева Г. Ф. Эколого-токсикологические факторы, влияющие на состояние популяции осетровых Волго-Каспия // Тез.докл.Всерос.конф."Экосистемы морей России в условиях антропогенного пресса (включая промысел).- Астрахань.- 1994.- с.88−89.
- Зубкова Л.А. Папиллома кожи сома в дельте Волги.Эпизоотология, клиника, природа болезни // Автореф. дис. канд.биол.наук.- Л.- 1976.- 16 с.
- Зубкова Л.А., Морозова Г. А., Забейворота А. Н., Ларцева Л. В. Фиб-росаркома судака в дельте реки Волги.Эпизоотология, клиника, природа болезни // Сб."Мат-лы по изучению дерматофибросаркомы судака".- Алма-Ата.-1980.- в.1.- с.100−114.
- Зубкова Л.А., Валедская О. М., Маслов А. К. Электронно-микроскопические исследования лимфоидной дерматофибросаркомы судака // Сб.науч.тр.'Ъопросы устойчивости функционирования рыбного хоз-ва во внутренних водоемах".- М.- 1987.- с.112−120.
- Иванов В.П. Экология и рыбные ресурсы Волго-Каспийского бассейна // Рыбное хоз-во.- 1989.- № 9.- с.25−29.
- Иванов В.П. Биоресурсы дельты Волги и Каспия, проблемы добычи, воспроизводства и охраны // Тез.докл.Междунар.конф."Каспий настоящее и будующее".- Астрахань.- 1995.- с.177−178.
- Иванов В.П., Мажник А. Ю. Рыбное хозяйство Каспийского бассейна // М.- ТОО Журнал Рыбное хоз-во (Белая книга).-1997. -40с.
- Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства пищевой продукции из рыбы и морских беспозвоночных.: Ленинград, — 1991.
- Исаева Н.М., Костик Е. М. Обсемененность икры лосося микро-мицетами в рыбопитомнике «Пуща-Водица» // Микробиол.журн.- 1989.- т.51 .-№ 3.-с.37−39.
- Истомин А.В., Юдина Т. В. Гигиеническая оценка и прогноз состояния фактического питания отдельных групп населения России // Гигиена и санитария.- 1996.- № 4.- с. 17−19.
- Каламкарова Л.И. Распространение условно-патогенных микроорганизмов в продуктах питания // Гигиена и санитария.- 1989.- № 6.- с.72−73.
- Калина Г. П. Бактерии рода Acinetobacter.Систематика и экологический анализ // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1986.-№ 6.- с.20−26.
- Калина Г. П., Трухина Г. М. Патогенны ли моракселлы.Проблема и ее возможные решения // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.1988.- № 1.- с.80−88.
- Каховский А.Е. Профилактика болезней рыб бактериальной эти• ологии в интенсивно эксплуатируемых рыбоводных прудах // Автореф.дис. канд.биол.наук.- М.- 1991.- 20 с.
- Карасева Т.А., Сердюк А. В., Логинова Г. А. Некоторые болезни атлантического лосося на рыбоводных заводах Мурманской области // Тр. АН СССР УрО Коми.- Сыктывкар.- 1990.- с.91−97.
- Керашева С.И., Островский А. Д., Илинская В. В. Микробиологические методы идентификации вирулентного протея // Вопросы физи-ол.метаболизма и идентиф. микроорганизмов.- М.- 1987.- с. 113−115.
- Кизеветтер И.В. Технология обработки водного сырья // М.- Пищевая пром-сть.- 1976.- 695 с.
- Кириленко А.И., Данилов А. Д. Выживаемость синегнойной палочки во внешней среде // Ветеринария.-1981.- т.1.- с.35−36.
- Клейманов И.Я. Пищевая ценность рыбы // М.- «Пищевая пром-сть».- 1971.- 149 с.
- Копняева Е.Б., Еременко В. В., Попова Т. Я., Лапшин И. И., Ба-зилевич В.И. Микрофлора пресервов из моллюска трубача // Рыбное хоз-во.-1994.- № 2.- с.51−52.
- Кузьмин Е.В. Расслоение мышечной ткани у осетровых Волго-Каспийского бассейна в 1988—1990 годах // В кн.:Физиологический статус Волго-Каспийских осетровых в норме и при расслоении ткани.- АН СССР.-Ин-т биол.внутр.вод.- Рыбинск.- 1990.- с.75−82.
- Куликовский А.В. Оценка безопасности пищевых продуктов в США // Ветеринария.- 1996.- № 1.- с.58−59.
- Ларцева Л.В. ДНКазная активность аэромонад, выделенных от промысловых рыб дельты Волги // Эксперсс-информ.- М.- ЦНИИТЭИРХ.- 1989.-в.5.- с.15−17.
- Ларцева Л.В. Микрофлора осетровых и расслоение мышц // Рыбное хоз-во.- 1990.- № 6.- с. 67.
- Ларцева Л.В. Экспериментальная септицемия осетровых, вызванная Pseudomonas aeruginosa // Экспресс-информ.- М.- ЦНИИТЭИРХ.- 1991.- в.1.-с.13−16.
- Ларцева Л.В. Микобиота осетровых рыб Волго-Каспийского бассейна // Микология и фитопатология.- 1992.- т.26.- № 1.- с.23−26.
- Ларцева Л.В. Бактерии группы протея у осетровых, как показатель % санитарного состояния водоема // Тез.докл.Всес.совещ."Проблемы охраныздоровья и соц. аспекты освоения газ.месторожд.России".- Астрахань.- 1993.-с.93.
- Ларцева Л.В. Рыбы и гидробионты переносчики возбудителей инфекционных болезней человека // Информ.пакет.- Рыбное хоз-во.-Сер. Аквакультура.- 1996.- в. 1.- с. 1 -32.
- Ларцева Л.В. Рыбы и гидробионты резервенты грамнегативной неферментирующей микрофлоры. Ее санитарно-эпизоотологическая и эпидемиологическая значимость // Информ.пакет.- Рыбное хоз-во.-Сер.Аквакультура.- 1997.- в. 1.- с. 1 -27.
- Ларцева Л.В., Румянцев В.Д, Хачатрян Т. В. Случай протейной инфекции сазана в авандельте Волги // Экспресс-информ.- М.- ЦНИИТЭИРХ.-1988.- в.5.- с. 1−4.
- Ларцева Л.В., Катунин Д. Н. Микрофлора рыб биоиндикатор загрязнения дельты Волги // В кн.-«Водные биоресурсы, восп-во и экология».-М.- 1993.- с.7−27.
- Ларцева Л.В., Рогаткина И. Ю., Бормотова С. Б. Энтеробактерии, высеваемые от промысловых рыб Волго-Каспийского бассейна // Гигиена и санитария.- 1996.- № 3.- с.22−23.
- Либинзон А.Е., Леванова Г. Ф., Гальцева Г. В. О выделении Vibrio fluvialis на территории СССР // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.-1991.-№ 2.-с.20−23.
- Литвин В.Ю. Сапрофитическая фаза в экологии возбудителей инфекционных заболеваний // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.-1985.- № 6.- с.98−103.
- Литвин В.Ю., Пушкарева В. И. Факторы патогенности бактерий: функции в окружающей среде // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1994.- YIII-IX.- с.83−87.
- Литвин В.Ю., Емельяненко Е. Н., Пушкарева В. И. Патогенные бактерии, общие для человека и растений: проблема и факты // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1996.- № 2.- с. 101−104.
- Лукьяненко В.И. Физиолого-биохимические аспекты экологического мониторинга // Тез.докл. II Всес.конф.по рыбохоз.токсикологии.- М.-т.1.- с. 18−20.
- Лукьяненко В.И. О предкатастрофическом состоянии каспийского осетрового хозяйства и его причинах // Тез.докл. I Между-нар.конф.'Ъиолог.ресурсы Каспийского моря".- Астрахань.- 1992.- с.236−239.
- Микитюк П.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы // Справочник.- М.- 1989.- 208 с.
- Мойсеенко Н.Н. Условно-патогенные бактерии в морской воде реакционных зон // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1994.- № 1.-с.8−11.
- Монисов А.А., Тутельян В. А., Хотилеченко С. А., Терешкова Л. П. Проблемы безопасности пищевых продуктов в России // Вопросы питания.1994.- № 3.- с.33−39.
- Мусселиус В.А., Ванятинский В. Ф., Вихман А. А. Лабораторный практикум по болезням рыб // М.- Легкая и пищевая пром-сть.- 1983.- 294 с.
- Мухина Л.Б. Современное состояние вопроса микробиологической оценки качества продукции из гидробионтов // Тез.докл.научно-технич.конф., посвящ. 300-лет.юбилею флота России, — Сант-Петербург.- 1995.- с. 1−2.
- Мухина Л.Б. Микробиологический контроль основа выполнения современных требований к качеству пищевой продукции // Рыбное хоз-во.-1996.-№ 3.- с.58−59.
- Мухина Л.Б., Борисовская Э. Н., Аношкина И. Е., Лебедева Т. А. Микробиологические аспекты качества рыбного сырья // Тез. докл. научно-технич.конф., посвящ. 300-лет.юбилею флота России.- Санкт-Петербург.1995.- с.3−7.
- Мухина Л.Б., Борисовская Э. Н., Лебедева Т. А., Репина О. И., Бай-дова Т.В. Изучение качества рыбного сырья по микробиологическим показателям // Рыбное хоз-во.- 1997.- № 4.- с.51−52.
- Новиков Ю.В., Комзолова Н. Б. Значение Pseudomonas aeruginosa при комплексной санитарно-микробиологической оценке качества воды северных рек // Вест. АМН СССР.- 1989.- т.9.- с.55−60.
- Новиков Ю.В., Плитман С. И. Современные проблемы водоснабжения и санитарной охраны водоемов // Гигиена и санитария.- 1993.- № 2.- с.6−8.
- Ноткин E.JI. О сравнимости статистических данных в гигиенических исследованиях // Гигиена и санитария.- 1982.- № 11.- с.50−52.
- Ноткин Е.Л. О некоторых вопросах применения математической статистики в гигиенических исследованиях // Гигиена и санитария.- 1985.-№ 7.- с .42−44.
- Перепичко Н.З., Лобынцева Е. П. Распространение условно-патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах // Тр.Каз.филиала ин-та питания АМН СССР.- 1988.- с.123−126.
- Пивоваров Ю.П. Принципы бактериального нормирования качества продуктов питания // Сб.научн.трудов 2-го Московск. мед. ин-та.- 1982.-№ 15.- с.41−44.
- Пивоваров Ю.П., Подъясенев С. В. Аэробная микрофлора свеже-выловленной и мороженой промысловой рыбы // Гигиена и санитария.- 1985.-№ 6, — с.80−81.
- Пивоваров Ю.П., Зиневич Л. С., Грачева М. Н. Микрофлора мясных и рыбных продуктов // Гигиена и санитария.- 1988.-№ 8.- с. 18−21.
- Пивоваров Ю.П., Волкова Р. С., Зиневич Л. С. Микрофлора пищевых продуктов // Итоги науки и техники.- Сер.Микробиология.- ВИНИТИ.-1989.- с.1−193.
- Погорелова Р.П., Ларцева Л. В., Бойко А. В., Смирнова И. Е., Жига-рева Т.М. Микобиологическая оценка загрязнения водных объектов дельты Волги // Гигиена и санитария.- 1993.- № 7.- с.35−38.
- Погорелова Н.П., Журавлева Л. А., Ибрагимов Ф.Х., Ющенко
- Г. В. Бактерии рода Aeromonas как возбудители сапронозных инфекций // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1995.- № 4.- с.9−21.
- Пожал остина JI.B., Новикова А. В. Персистенция Shigella sonnei в эпителиальной ткани на модели шерени // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1994.- YIII-IX.- с.34−36.
- Полунин И.П., Мухатов Т. Д., Юшков В. А. Проблема подъема уровня Каспия и охрана здоровья населения Астраханской области // Тез. докл.Междунар.конф. «Каспий-настоящее и будующее».- Астрахань.-1995.- с.76−80.
- Попович Г. Г., Бондаренко В. И. Жизнеспособность шигелл и сальмонелл в речной воде при различных температурных условиях // Микро-биол.журн.- 1981.- 43.- № 4.- с.487−489.
- Просяная В.В. Характеристика флавобактерий, выделенных от судака // Тез.докл.УШ Всес.совещ.по паразитам и болезням рыб.- JL- Наука.-1985.- с.114−115.
- Пученкова С.Г. Санитарно-микробиологические исследования устриц и морской воды у побережья Северного Кавказа // Гигиена и санитария.-1991.- № 3.- с.22−23.
- Пученкова С.Г., Луллу А. В. Бактериальная септицемия радужной форели, выращиваемой в солоноватых водах // Научно-техн. пробл. марикультуры в стране.- Тез.докл.Всес.конф.- Владивосток.- 1990.-с.185−186.
- Пученкова С.Г., Безгатчина Т. В. Выделение потенциальных патогенов от больных и здоровых рыб, выращиваемых в Черном море у берегов Северного Кавказа // Тез. доклЛХ Всес.совещ.по паразитам и болезням рыб.-Петрозаводск.-1991.- с.107−109.
- Пученкова С.Г., Шкурина З. К. Микрофлора производителей горбуши в период нереста на Юге Сахалина // Информ.пакет.- Сер. Аква-культура.- М.- ВНИЭРХ.- 1991.- в.2.- с. 1−5.
- Радин И.Д. Протеометрия в санитарной ихтиопатологии // Тез.докл.У Всес.симпоз.по инфекц. болезням рыб.- М.- 1986.- с.83−85.
- Родин А.В. Не претендуя на концепцию // Рыбное хоз-во.-1995.-№ 6.- с.8−10.
- Романов А.А., Шевелева Н. Н., Алтуфьев Ю. В. Нарушение гонадо и гаметогенеза осетровых Каспийского моря // Тр. АН СССР.- Ин-т биол.внутр.вод.- Рыбинск.- 1990.- с.92−100.
- Романов А.А., Шевелева Н. Н. Нарушение морфогенеза у осетровых Каспия // Рыбное хоз-во.- 1993.- № 4.- с.27−28.
- Росивал Л., Энгст Р., Соколай А. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах // М.- Легкая и пищевая пром-сть.-1982.- 264 с.
- Сидоренко Г. И., Можаев Е. А. Вопросы гигиены воды за рубежом //Гигиена и санитария.- 1994.- № 3.- с. 12−17.
- Сикорский З.К. Технология продуктов морского происхождения // М.- Пищевая пром-сть.- 1974.- 520 с.
- Синяк К.М., Сохин А. А., Хисамутдинов А. Г. О предмете эпидемиологии // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1990.- № 7.- с.82−86.
- Скурихин И.М. Справочник. Химический состав пищевых продуктов // М.- Агопромиздат.- 1987.- 223 с.• 149. Смирнов В. В., Киприанова Е. А. Бактерии рода Pseudomonas // Киев." Наукова Думка.- 1990.- 262 с.
- Солнцева И.О., Воронин JI.B., Виноградова Г. И. Микологический контроль воды и рыб в экспериментальных экосистемах // Тр. ин-та биол.внутр.вод.- Рыбинск.- 1992.- № 91.- с.38−44.
- Сомов Г. П. Еще раз о сапронозах // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1985.-№ 5.-с.98−103.
- Сомов Г. П., Варвашевич Т. Н. Влияние низкой температуры на вирулентность некоторых патогенных бактерийй // Журн. микроби-ол., эпидемиол. и иммунологии.- 1992.- № 4.- с.62−66.
- Стасишен Н.С., Барская Н. И. Экономические аспекты расширения ассортимента и повышения качества рыбопродукции // Тез.докл.Междунар.конф."Повышение кач-ва рыбопродукции".- Киев.- 1996.* с.24−25.
- Студенецкий С.А. Социальное значение рыбной отрасли для России//Рыбное хоз-во.-1994.-№ 4.-с.3−9.
- Ступакова Т.П., Дубинина Г. А., Демина Л. Л. Роль микроорганизмов в седиментальных процессах в океане // Микробиология.- 1990.- т.60.-в.1.- I-II.- с. 148−156.
- Сытник Ю.М., Арутюнова Н. В., Евтушенко Н. Ю. Тяжелые металлы в осетровых рыбах Каспия //Проблемы изучен., охраны и рац. исполь-зов.природн.ресурсов Волго-Ахтубинской поймы и дельты реки Волги.- Астрахань.- 1989.- с.97−99.
- Сурикова Е.В. Факторы персистенции клебсиелл // Журн. микро-биол., эпидемиол. и иммунологии.- 1994.- VIII-IX.- с. 104−106.
- Чайка Н.А., Сафонова Н. В., Вассер Н. Р. Некоторые малоизученные бактерии возбудители острых кишечных заболеваний у людей // Остр.кишечн.инфекции.- JL- с.68−74.
- Чуйков Ю.С. Экологические проблемы Нижней Волги и Северного Каспия // Тез.докл.Междунар.конф."Каспий настоящее и будующее".- Астрахань.-1995.-с.139−142.
- Шендеров Б.А., Серкова Г. П. Неферментирующие грамотрица-тельные бактерии Flavobacterium // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1984.- № 7.- с.85−90.
- Шикулов В.А., Либинзон А. Е., Мицевич Г. Ф., Ковальчук И. А. Клинико-эпидемиологическая характеристика заболеваний, вызванных гало-фильными вибрионами на побержье Азовского моря // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1987.- № 7.- с.23−25.
- Шикулов В.А., Либинзон А. Е., Трусова И. Ю., Веселкова Н. И. Контаминация вибрионами морских гидробионтов, используемых для приготовления продуктов питания // Вопросы питания.- 1989.- № 5.- с.65−66.
- Шульгин Ю.П., Галкина Л. М., Шульгина Л. В., Плюснин В. В. Микробиологические исследования сырья сниженного качества из тихоокеанских лососей //Вопросы питания.- 1989.- № 2.- с.57−60.
- Шульгина Л.В., Федулова Т. М., Загородная Г. И. Влияние бактериальной обсемененности крабового мяса консервов «Крабы в собственном соку» // Тез.докл.Всес.конф."Рациональн.использование биоресурсов Тихого океана".- Владивосток, — 1991.- с.242−243.
- Шульгина Л.В., Бывальцева Т. М., Галкина Л. М. Микробиологическая оценка производства консервов «Крабы в собственном соку».-Изв.Тихоокеанского НИИ рыбного хоз-ва.- 1992.- с. 180−184.
- Шульгина Л.В., Загородная Г. И., Шульгин Ю. П., Бывальцева Т. М., Галкина Л. М. Микрофлора дальневосточных морей и ее влияние на продукцию из промысловых объектов // Гигиена и санитария.- 1995.- № 1.- с. 14−16.
- Хмелевская Г. В., Девтерова Л. В., Шпелев А. П., Мартиненко А. Д. Факторы патогенности некоторых условно-патогенных бактерий, вызывающих диарею // Журн.микробиол., эпидемиол. и иммунологии.- 1990.- № 4.-с.97−102.
- Хохлачев В.М. Санитарно-эпизоотическое состояние водоемов Нижней Волги // Тез.докл.научно-практ.конф. «Рыбные запасы Волго-Каспийского региона».- 1988.- с.20−21.
- Юхименко Л.Н., Викторова В. Ф. Чувствительность карпа и его гибридов к бактериальной и вирусной инфекциям // Душанбе.- Даниш.- 1988.-с.34−37.
- Юхименко Л.Н. Проблема аэромоноза рыб в России // Тез.докл.1 Конгресса ихтиологов России.- М.- Из-во ВНИРО.- 1997.- с.398−399.
- Якубов Ш. А., Дубинина Л. Г., Суворова Т. Ф. Мониторинг мутагенности загрязнений водной среды дельты Волги // Тез.докл.научно-практ.конф."Проблемы охраны здоровья и соц. аспекты освоен.газовых месторождений России.- Астрахань.- 1993.- с. 28.
- Яровой П.И., Станку Л. С., Хубка Е. И. Об инфицированности эн-теробактериями населения, занятого в орошаемом земледелии // Гигиена и санитария.- 1988.- № 8.- с.67−68.
- Abbey S.D., Etang В.В. Virulense factors from Aeromonas spesies // Microbiol.- 1988.-№ 227.- p.71−77.
- Alvarez R.J. Growth of Vibrio parahaemolyticus, Escherichia coli and Staphylococcus aureus on smoked mullet (Mugil cephalus) // Zbl.Bakteriol.- 1982.-№ 3.- p.416−420.
- Amaro С., Biosca E.G. Vibrio vulnificus biotype 2, pathogenic for eels, is also an opportunistic pathogen for humans // Appl. and Environ.Microbiol.-1996.- 62.- № 4.- p.1454−1457.
- Amandi A., Hiu S.T., Rohovee J.S., Fryer J.L. Isolation and characterization of Edwarsiella tarda from fall chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) // Appl. and Environ. Microbiol.- 1982.- 43., № 6.- p. 1380−1384.
- Andziak J., Anusz Z., Jakubczak A. Ocena chorobotworczosci Aeromonas hydrophila izolawanych orryb na terenie wojewodztwa olsztynskiego // Med. Wet.- 1992.- 48., № 2., — p.54−56.
- Ansary A., Haneef R.M., Torres J.L., Yadav M. Plasmidsand antibiotic resistance in Aeromonas hydrophila isolated in Malaysia from healthy and diseased fich. // J. Fich Diseases.- 1992.- 15., № 2.- p.191−196.
- Anstey N.M., Currie B.J., Withall K.M. Community-acquired Acinetobacter pneumonia in the northern territory of Australia. // Clin.Infec.Diseases.- 1992.- 14.,№l.-p.83−91.
- Arranz-Caso J. A, Cuadrado-Gomez L.M. Pyomyositis caused by Morganella morganii in a patient with AIDS. // Clin.Infec.Diseases.- 1996.-22.,№ 2. p.372−373.
- Arias V.E. Infecciones intestinales por Escherichia coli. // «Rev.esp.enferm.apar.digest», 1987.- 71., — № 5.- p.429.
- Atsuhiko F., Masayoshi S., Keuch M., Mitsuru К. Случай сепсиса, вызванный Eschtrichia coli, которую выделили из крови трастрахеальной аспи-рационной жидкости и мочи. // J.Jap.Assoc.Infec.Diseases.- 1995.- 69.- № 2.-р.208−212.• «
- Aytac S. Aykut, Ozlas L. Jesim. Aeromonas: food borne new pathogens.// Turk Hij. Deneysel Biol.degr.- 1992.- 49., — № 2.-p.l69−180.
- Bachnil V.N. A note on the occurrence of enteric pathogens in fishesreared in domestic sewage fed pouds. // Indian Vet.Med.L.- 1987.-11.- № 4.-p.240−241.
- Ballesteros J., Garcia J., Franco M., Garcia A. Microbiologia de los poductos de la pesca. // Alimentaria.- 1994.- 31.- № 250.- p.69−70.
- Balslev Т., Kristensen В., Ebbesen F., Sshumacher H., Korsager B. Gentamycinresistente enterobakterier pa en neonatalefdeling. // Ugeskr.Laeger.-1994.- 156.- № 43.- p.6378−6380.
- Baird -Parker A.C. Foods and microbiological risks. // Microbiol.-1994.- 140.,№ 4-.p.687−695.
- Baxa D. V., Kawai K., Ando H., Kusuda R. Edwardsiella tarda and Staphylococcus anreus isolated from cultured red sea pream. // «Reports.Usa Mar.Biol.Inst.Kochi Univ." — 1985.-№ 7.- p. 1−8.
- Baya A.M., Toranzo A.E., Lupiani В., Santos Y., Hetrick F.M. Serrattia marcescens: a potential pathogen for fich. // J. Fish Diseases.- 1992.-15., — №l.-p.l5−26.
- Baya A.M., Ronalde J.L., Novarro R.B., Hetrick F.M., Toranzo A.E. First edwardsiellosis outbreak in a wild population of striped bass from the Chesapeake bay. // Inter.conf."Diseases of fish and challfish.» Palma de Mallorca.- 1995.- 10.,-p.65.(
- Beri H.R., James M.A., Solanki K.K. Bacterial flora of some fishes of Maharashtra and Saurashtra coasts //J.Food Sci and Technol.- 1989.- 26.- № 6.-p.318−321.
- Berger T.M., Ringer S.A. Neonatale Citrobacter diversus Meningitis // Schweiz.med.Wochenschz.- 1995.- 125.-№ 22.- p. 19.
- Bernoth E.M., Korting W. Identification of a Cyprinid fish, the tench Tinea tinea L., as a carrier of the Bactterium Aeromonas salmonicida, causative agent of furunculosis in salmonids // J.VetMed.- 1992.- 39.- № 8.- p.585−594.
- Bhattachrya U., Prasad L. Aspergillus terreus Thom A new record as fish pathogen //Curr.Sci.- 1988.- 57.- № 11.- p.622−623.
- Birgann T. Aeromonas spp.- Bedentung fur die Lebens mittelhygiene // Monatsh.Veterinar.-med.- 1989.- 44.- № 24.-p.862−867.
- Bisharat N., Raz R. Vibrio infection in Israel due to changes in fish marketing // Lancet.- 1996.- № 9041.- p. 1585−1586.
- Bonde G.T. Salmonella and other pathogtnic bacteria // Sci. Total Environ.-1981.-18.-p.1−11.
- Bottone E.J. Bacterial gastroenteritis: micrbiologic, clinical and epidemiologic correlates in diagnosis // Mount Sinai.- J.Med.- 1995.- 62.- № 3.-p.178−182.
- Brandy V.J., Vinitnantharat S. Viability of bacterial pathogens in frozen fish // J. Aguatic Animal Health.- 1990.- v.2.- № 2.- p.149−150.
- Bullock G.L. Bacterial gill disease of freshwater fishes // Fish Disease Leafl/US Dep.Inter.Fish and Wild life serv.- 1990.- № 84.- p.1−3.
- Cailleaux V., Dupond M.-J., Hory B., Amsallen D., Michel-Briand V. Why did infection with Aeromonas hydrophila occur when water contains so many other microorganisms. // Clin.Infect.Diseases.- 1993.- 16.- № 1.- p. 174.
- Calvani M. Le infezioni respiratorie batteriche emergenti // Pediat.oggi.med.e chir.- 1994.- 14.-№l-2.-p.5−12.
- Carnahan A. W.M., Maru M.L., Fanning Q.R., Pass M.A.Joseph S.W. Charactterization of Aeromonas schbertii strains recentedly isolated from traumatic wound infections // J.Clin.Microbiol.-1989.-27.- № 8.-p. 1826−1830.
- Cartwright K.A.V., Evans B.Q. Salmon as a food poisoning venicletwo successive Salmonella outbreaaks // Epidemiol and infec.- 1988.-101.- № 2.-p.249−257.
- Carunasagar J., Pai R. Systemic Citrobacter freundii infection in Common carp, Cyprunus carpio L., fingerling // J. Fish Diseases -1992.- 15.- № 1-p.95−98.
- Cercenado E. Aeromonas //Euferm infecc. у microbiol clin.- 1989.- 74.-№ 2.- p.61−63.
- Chandrasekhan M., Lakshmanaperumalsamy P., Chandramohan D. Combined effect of environmental factors on spoilage bacteria // Fish.Technol.-1991.- 28, — № 2.- p.146−153.
- Chowdhry M.A.R., Yamanaka H., Miyoshi S. Ecology of mesophilic Aeromonas spp. in aquatic environment of a temperate region and relationship with some biotic and abiotic environmental parameters // Zentralbl.Hyd.and Umweltmed.- 1990.- 190.-№ 4.-p.344−356.
- Chen Hsing-Chen, Chai Tuu-Jyi Microflora of drainage from ice in fishing vessel fishholds // Appl. and Environ.Microbiol.-1982.- 43.- № 6.- p.1360−1365.
- Chow J.W., Yu V.L., Shiaes D.M. Epidemiologic perspectives on Enterobacter for the infection control professional // Amer.J.Infec.Contr.- 1994.-22.-№ 4.- p. 195−201.
- Citernesi A., Spinelli G., Piazzesi G., Innocenti S., Curiel P. Sereening per Salmonella in gravidanza // Minerva ginecol.-1994.- 46.- № 12.- p.681−686.
- Cisneros J.M., Reyes M.J.JBec^rrie B. Bacteremia due to Acinetobactter baumannii: Epidemiology, clinical findings and prognostic features // Clin.Infec.Diseases.- 1996.- 22.- № 6.- p. 1026−1032.
- Cliver D.O. Research needs in food safety // Food Technol.- 1993.- 47.-№ 3.- p.10−13.
- Cox L. Mocrobiological critteria in food-factors affecting their establishment and validity // Food Sci and Technol.Today.-1995.- 9.- № 2.- p. 109 116.
- Crowe M., Towner K.J., Humphreys H. Clinical and epidemiological features of an ontbreak of Acinetobacter infection in a intensive therapy unit // J.Med.Microbiol.- 1995.- 43.- № 1.- p.55−62.
- D’Aoust J.V. Psychrotrophy and foodborne Salmonella // Int.J.Food Microbiol.- 1991.- 13.-№ 3.- p.207−216.
- Di Paola A., Capers Gesa M., Alexander D. Densities of Vibrio vulnificus in the intestines of fish from U.S. // Appl. and Environ.Microbiol.- 1994.60.- № 3.- p.984−988.
- Docken L., Hermanson S., Beiningen G., Fenton L. Serratia marcencens bacteremia in a neonatal intensive care unit (NICU) traced to contaminated disinfectant // Amer.J.Infec.Contr.- 1994.- 22.- № 2.- p. 106.
- Domenichini G. Ecologia e sanita nelle industrie alimentali // Tecn.molit.- 1993.- 44.- № 5.- p.377−388.
- Durand M. A propos du controle de la fraicheur des produitsл v ialimentaires frais. Etude de reactifs Integrant Temps et Temperature deconservation // Bull. Acad. Vet.Fr.- 1993.- 66.- № 4.- p.385−394.
- Effendi I., Austin B. Survival of the fish pathogen Aeromonas salmonicida in seawater // FEMS Microbiol.Lett.- 1991.- 84.- № 1.- p. 103−106.
- Effendi I, Austin B. Survival of the fish pathogen Aeromonas salmonicida in the marine environment // J. Fish Diseases.- 1994.-17.- № 4.- p.375−385.
- Elliot E.L.Microbial profiles of Alaska pollock surini //Abstr.Annu.Meet.Amer.Soc.Microbiol.- 1986.- p.279.
- Elliot E.L. Microbial profiles of fish commercially harvested from alaskan waters // Abstr.Annu.Meet.Amer.Soc.Microbiol.-1987.- p.281.
- Enger 0., Thorsen B.K., Dronen K. Ecology of the fish pathogen Aeromonas salmonicida in marine environments // Abstr.6 th int.Symp.Microbiol.Ecol.- Barcelona.- 1992.- p. 116.
- Ericsson H. Aeromonas hydrophila ett livsmedelshygienist problem // Sven.veterinartion.- 1991.- 43.- № 14.- p.609−612.
- Ersahim Y., Mutluer S., Guzelbag E. Cerebrospinal fluid shut infections //J.Neurosurg.Sci.- 1994.- 38.- № 3.- p.161−165.
- Esteve C., Amaro C. Sidephore production in Aeromonas spp. isolated from Europhore production, Anguilla anguilla L. // J.Fish.Diseases.- 1991.- 14.-№ 3.- p.423−427.
- Esteve C. Numerial toxonomy of Aeromonadaceae and Vibrionaceae associated with reared fish and surrounding fresh and brackish water // Syst. and Appl.Micribiol.- 1995.- 18.- № 3.- p.391−402.
- Faber de F., Ribeiro T., Filbo A. Microfla bacteriana eni especies de peixes fluviais e lacustres no estado de Sao Paulo //Colet.Inst.technol.- 1985.- 15.-№ 91.- p. 185−187.
- Faisali M., Popp W., Refal M. Hohe Mortalitat der Nil-Tilapia Oreochromis niloticus verusacht durch Providencia rettgeri // Berlin und munch.Ztl.- 1987.- 100.- № 7.- p.238−240.
- Farkas J. Filamentous Flavobacterium sp. isolated from fish with gill diseases in cold water // Aquaculture.- 1985.- 44.- № 1.- p. 1−10.
- Freitas A.C., Milhomem A.M., Nunes M.P., Picciardi I.D. Virulence factors produced by Aeromonas hydrophila strains isolated from different sources // Rev.Microbiol.- 1993.- 24.- № 3.- p.168−174.
- Fujii T., Nishi T., Okuzumi M., Vasuda M., Nishino H., Yokoyama M. Changes in chemical indices and microbial flora of Sardina fillets during after storage under modifield atmospheres // JJap.Soc.Food Sci and Technol.- 1991.-38.-№ 12.- p. l 124−1133.
- Ganthier M. J., Munro P. M., Flatan G. N., Clement R. L., Breittmayer V. A. Nouvelles, perspectives sur l’adaption des enterobacteries dans le milien marin // Mar.Lafe.- 1993.- 3.- № 1−2.- p.1−18.
- Gelev I., Gelev E., Steigerwalt A.G. Identification of the Bacterium associated with haemorrhagis septicaemia in rainbow traut as Hafhia alvei // Res.Microbiol.- 1990.- 141.-№ 5.- p.573−576.
- Gennari M., Stegagno F. Isolamento e caratterizazione di Acinetobacter calcoaceticus in prodotti ittici freschi surgelati e conservati in ghiaccio // Microbiol. alim, nutr.- 1985.- 3.- № 3.- p.247−259.
- Gennari M., Leo C., Bracci S., Tomaselli S. Modificazioni della microflora aerobica presente sullacute e nells branchie dells sarge (Clupeapilchargus) durante la consrevazione in ghiaccio. Prima nota // Arch.vet.ital.-1986.- 37.- № 1.- p.1−16.
- Gennari M., Tomaselli S. Changes in aerobic microflora of skin and gills of Mediterranean sardines (Sardina pilchardus // during storage in ice) // Int.J.Food.Microbiol.- 1988.- 6.- № 4.- p.341−347.
- Georgescu R., Casaiman G. Contributii la studial bolilor infect ioase la hibridul Hyp. molitrix x Aristicht. nobilis // Bull.cerc.piscic.- 1981.- 3.- № 1−2.-p.l 17−122.
- Gerner-Smidt P. Taxonomy and epidimiology of Acinetobacter infections // Rev.Med.Microbiol.- 1995.- 6.- № 3.- p.186−195.
- Gibbs P.A. Food poisoning. Current concerns // BNF Hutr.Bull.- 1989.14.- № 1.- p.92−102.
- Goetz A.M., Rihs J.D., Chow J. W., Singh N., Muder R.R. An outbreak of infusion related Klebsiella pneumoniae bacteremia in a liver transplantation unit // Clin.Infec.Diseases.- 1995.- 21.- № 6.- p.1501−1503.
- Gold W.L., Salit J.E. Aeromonas hydrophila infections of skin and soft tissue: report of 11 cases and review // Clin.Infec.Diseases.- 1993.- 16.- № 1.- p.69−74.
- Gomez A., Baquero F., Nombela C. El genero Proteus: aspectos microbiologicos у clinicos // Enferm.Infecc. у Microbiol.Clin.-1991.- 9.- № 9.-p.567−575.
- Gonzalez G., Dominguez M., Vergara L., Zemelman R. Bacilos gram negativos heterotroficos aerobios del sistema fluvial Italia, Chile //Rev.Iatinoamer.microbiol.- 1993.- 35.- № 3.- p.289−296.
- Grawinski E., Kraszewski A. Identificacja i charakterystyka paleczek Pseudomonas, Acinetobacter, Moraxella i Xantomonas izolawanych z ryb, wody i osadow dennych Baltyku // Med. Vet. 1991 .-47.- № 2.- p.58−60.
- Greguric J., Muic V. Salmonella u riba // Ribar.Gugosl.-1985.- 40.- № 46.- p.90−92.
- Guillard A.S., Vendenvre J.L. Bacteries sporulantes psychrotrophes et traitemant technologique des aliments // Ind. alim et agr.- 1993.- 110.- № 6.- p.460−461.
- Guiral E.J., Carrero G.P., Garcia C.S. Herida antebraquial infectada por
- Aeromonas hydrophila // Rev.esp.cir.osteoartic.-1995.- 30.- № 176.- p. l 19−120.1 1
- Gutierrez-Cogco L., Gonzalez-Bonilla C., Figneroa-Arredondo P.
- Analisis de 1185 cepas de Shigella aisladas en Mexico de 1892 a 1993 // Rev.latinoamer.microbiol.- 1994.- 36.- № 4.- p.227−230.
- Handfield M., Simard P., Conillard M., Letarte R. Aeromonas hydrophila isolated from and driking water: Hemagglutinattion, hemolysis and cytotoxicity for a human intestinal cell line // Appl. and Environ.Microbiol.- 1996.- 62.- № 9.-p.3459−3461.
- Hanninen M.L., Salmi S., Mattila L., Tiapalinen R., Siitonen A. Association of Aeromonas spp. with travellers' diarrhoea in Finland // J.Med.Microbiol.- 1995.- 42.- № 1.- p.26−31.
- Hansen G.H., Roa J.K., 01afsen L. Isolattion of Enterobacter agglomerans from dolphin fish, Coryphaena hippurus L. // J. Fish Diseases.- 1990.1. Ш 13.- № 7, — p.93−96.
- Hobbs G. Indicator organisms in fresh fish in relation to spoilage andpublic health // Antonie Van Leeuwenhoek.- 1992.-48.- № 6.- p.619−620.
- Hodge T.W., Levy C.S., Smith M.A. Diarrhea associated with Vibrio fluvialis infection in a patient with AIDS // Clin.Infec.Diseases.- 1995.- 21.- № 1,-p.237−338.
- Hoone M., Rasul Z., Aiisan C.R., Hoo M. Bacterial flora in the alimentary tract of favi frech water diseased fich and their response to different antibiotics // Bangladesh. J.Zool.- 1992.-20.- № 2.- p.341−346.
- Horton R. Pathogenesis and therapy of gut infections // Lancet.- 1994.-№ 8930.-p.l 148−1149.
- Kaiser J. Helical protein helps Escherichia coli hang on // Sci.News.-1995.- 147.- № 3.- p. 17−19.
- Karnop G. Vorkommen und Bedentung Eiweikabbanender Bakkerien an Seefischen // Inf.Fishwirt.- 1982.- 29.- № 2.- p.98−101.
- Karunasagar J. Vibrio bacteria in seafood // ICLARM Quart.- 1988.-11.-№ 4.- p.12.
- Kavka G. Beitrag zur Frage der Uberlebenszeit von Escherichia coli // Abst.3 Int.Hydromikrobiol.symp.- Bratislava.- 1984.- p.205.
- Kent M.L. The impact of diseases of pen-reared salmonids on coastal marine environments // Fisken og havet.- 1994.- № 13.- p.85−95.
- King G.E., Werner S.B., Kizer K.W. Epidemiology of Aeromonas• infections in Califirnia // Clin.Infec.Diseases.- 1992.- 15.- № 3.- p.449−452.
- Khyakia C., Nakana H., Rajendran R., Kawakami H., Hashimoto H.
- Distribution of Vibrio Cholerae non-01 in and around the Hiroshima city aquatic environment, Japan // J.Gen. and Appl.Microbiol.- 1991, — 37.- № 6.- p.467−477.
- Klontz K.C., Cover D.E., Hyman F.N., Mullen R.C. Fatal gastroenteritis due to Vibrio fluvialis and nonrfatal bacteremia due to Vibrio mimicus: Unusual Vibrio infections in two patiens // Clin.Infec.Diseases.- 1994.- 19.- № 3.
- Kobayashi K., Ohnaka T. Food poisoning due to newly recognized pathogenes // Asian Med J.- 1989.- 32.- № 1.- p. 12.
- Kodama H., Murai Т., Nakanishi Y. Bacterial infection which produces high mortality in cultured Japanese flounder (Paralichthys olivaceus) in Hokkaido // Jap.J.Vet.Res.- 1987.- 35.- № 4.- p.227−234.
- Konassi A., Guiral D., Dosso М. Ecology of halophilic vibriosis in an entrophic tropical estuary // Rev.int.Oceanogr.med.- 1992.- 107.- № 108.- p.24−39.
- Korhonen L.K., Muona P.H. Aeromonas spp. and Campylobacter spp. in Sinnish lake natters // Abst.6 th Int.Microbiol.Ecol.- Barcelona.- 1992.- p. 186.
- Krovacek K., Faris A., Mansson J. Growth of and toxin production by Aeromonas hydrophila and A. sobria at low temperatures // IntJ. Food Microbiol.-1991.-13.-№ 2.-p.l65−175.
- Kurosu I. Бактеремия, вызванная ацинетобактерами клинико-патологические характеристики 27 случаев // J.Jap.Assoc.Infec.Diseases.-1995.-69.-№ 8.-р.895−902.
- Kusuda R., Dohata N., Fukuda Y., Kawai K. Pseudomonas anguilliseptica infection of striped jack // Gyobyo kenkyu = Fish Pathol. 1995.- 30.- № 2.- p.121−122.
- Lawton Robert L., Morse Erskine V. Salmonella surwival in freshwater and experimental infections in gold fish // J. Environ sei. and Health.- 1980.- A 15.-№ 4.- p.339−358.
- Leung M.J. Plesiomonas shigelloides and sucrosepositive Edwardsiella tarda bacteremia in a man with obstructive jaudice // Pathology.- 1996.- 28.- № 1,-p.68−69.
- Levine J., Dykoshi R.K., Janoff E.N. Candida associated diarrhea: A syndrome in gearch of credibility // Clin.Infec.Diseases.- 1995.- 21.- n, 4.- p.881−886.
- Li Z., Wang X., Bian, Li S., Zeng H., Zhao В., Chen J. Proteus penneri, isolated from the pus of a patient with epidural abscess // J. Jap. Assoc. Infec. Diseases.- 1992.- 66.- № 2.- p.144−148.
- Lii E.K., Cohen M.J. Nontyphoidal salmonella ovarian abscess in systemic lupus erythematosus // J.Rheumatol. -1995.- 22.- № 3- p.66−67.
- Liston J. Microorganisms as a cause of economic loss to the seafood industry // Oceans'88- Proc- Parther Ship Mar Jnterests, Baltimore, Md, Oct 31, Nov 2.- 1988.- № 1.- p.52−55.
- Liston J. Microbial hazards of seafood consumption // Food Technol.-1990.- 44.- № 12.- p.58−62.
- Llewellyn L.C. A bacterium with sineilarities to the redmouth bacterium and Serratia liqnefaciens (Grimes and Hennerty) causing mortalities in hathery reared salmonids in Australia // J.Fish.Dis.- 1980.- 3.- №l.-p.22−29.
- Loganathan В., Ramiesh A., Kenugopalan V.K. Pathogenic bacteria associated with Lates calcarifer and Ambassis commersoni // MIRCEN J.Appl. Microbiol and Biotechnol.- 1989.-5.- № 4.- p.463−474.
- Lucyszyn E.L., Warner D.A. Isolation and identification of potentially pathogenic Enterobacterial from aguarium water contaning tropical fish // Abstr.Annu.Mect.Amer.Soc.Microbiol.-1986.-86.- p.23−28.
- Mamunur M., Kazumitsi H., Toshihiro N., Kiyobuno M. An ecololical study on Edwardsiella tarda in flounder farms // Fish.Pathol.- 1994.- 29.- № 4.-p.221−227.
- Mates A. The significance of testing for Pseudomonas aeruginosa in recreational seawater beaches // Microbios.- 1992.- 71.- № 277.- p.89−93.
- Mcintosh D., Austin B. Recovery of an eztremery proteolytic form of Serratia liqnefaciens as a pathogen of Atlantic salmon, Salmo Salar, in Scotlalnd // J. Fish Biol.- 1990.- 36.- № 5.- p.765−772.
- Melhus A., Holmdahl Т., Tjernberg T. First documented case of bacteremia with Vibrio vulnificus in Sweden // Scand.J.Infec.Diseases.-1995.- 27.-№ 1.- p.81−82.
- Miiller H.E. The role of Proteae in diarrhea // Zbl.Bacteriol.- 1989.272.- №l.-p.30−35.
- Mishael J., Guthertz L. S.} Kokka R. P., Shimada T. Aeromonas species in septicemia: laboratory characteristics and clinical observations // Clin.Infec.Diseases.- 1994.- 19.-№ 1.-p.77−83.
- Minagawa Т., Nakai Т., Muroga K. Edwardsiella tarda в условиях разведения угрей // Fish Pathol.- 1983.- 17.- № 42.- p.243−250.
- Misra S., Sarkar S., Pal S.C., Nair G.B. Ecology, distribution serotypes and toxigenicity of Aeromonas species isolated from a lacustrine environment in Calcutta, India // Zentralbl. Hyg. und Umweltmed.- 1990.- 190.- № 5−6.- p.434.
- Miyazaki Т., Egusa S. Histopathological study of edwardsiellosis of the Japense eel (Anguilla japonica) I. Suppurative interstitial nephritis form // Fish Pathol.- 1976.- 11 (I).- p.33−43.
- Miyazaki Т., Kajihara N., Fujiwara K., Egusa S. Патологическое изучение некроза кишечника личинок японской камбалы // Fish Pathol.- 1990.25, — № 1.- р.7−13.
- Mogessie A., Vewelsew D. Microbial spoilage of a fresh water fish (Oreochromis niloticus) at low (4°C) and ambient (25°C) temperatures // Trop.Sci.-1995.- 35.- № 4.- p.395−400.
- Moreno G.B. Aplicacion del sistema de analisis de riesgos у control de puntos criticos a los riesgos о peligros quimicos у fisicos // Alimentaria.- 1994.31.- № 256.- p.29−33.
- Moreno P. S., Pla S., Fagoaga F. Analisis microbiologico de comidas servidas en comedores colectivos // Alimenttaria.- 1996.- 34.- № 273.- p. 19−23.
- Muder R.R., Brennen C., Wagener M.M., Goetz A.M. Bacterimia in a long-termcare facility: a five-year prospective study of 163 consecutive episodes // Clin.Infec.Diseases.- 1992.- 14.- № 3.- p.647−654.
- Munuera E.L., Garcia B.D., Ibanes G.J.J. Analisis microbiologic© de aquas de bebida envasadas comercializadas en la cindad, de Sevilla // Alimentaria.-1994.- 31.- № 257.- p. 175−177.
- Nasser A.M., Tchorch Y., Fattal B. Detection of Aeromonas and faecal indicators in fish marketed in Israel // Zentralbl.Hyg.und Umweltmed.- 1990.- 190.-№ 5.- p.476.
- Newton J.A., Kennedy C.A. Woind infection due to Aeromonas sobria // Clin.Infec.Diseases.- 1993.- 17.- № 6.- p. 1082−1083.
- Nieto T.P., Lopez L.R., Santos V., Nunes S., Toranzo A.E. Isolation of Serratia plymuthica as an opprtunistic pathogen in rainbow trout, Salmo gairdneri Richrdson // J. of Fish Disease.- 1990.- 13.- p.175−177.
- Niewolak S. Przezywalnosc in situ niektorych bakterii wskaznikowych stanu sanitar nego i chorobotworczych przewodu pokarmowego w wodzie jeziornej // Acta Acad agr. ac technolosten.Prot. aguarum et pise.- 1990.- № 18.- p.27−37.
- Nomura Т., Yoshimizu M., Kimura T. The Epidemiological study of Furunculosis in Salmon Propagation // NOAA Techn.Rept.NMFS.- 1992.- № 111.-p.101−108.
- Novo C. Valeiro, Perez A. Pilas. Problemas sanitarios associados al consumo de pescados // Alimentaria.- 1994.-31.- № 250.- p.55−67.
- Notermans S., Zwietering M.N., Mead G.C. The HACCP concept: identification of potentialy hazardous micro-organisms // Food Microbiol.- 1994.-№ 3.- p.203−214.
- O’Nell Kathleen R., Jones Stephen H., Grimes D. Jay Seasonal incidence of Vibrio vulnificus in the Great Bay estuary of New Hampshire and Maine // Appl. and Environ. Microbiol.- 1992.-58.- № 10.- p.3257−3262.
- O’Shanahan Leopoldo Monzon-Moreno Carmelo., Hugo Lopez-Orge
- K., Gonzalez-Lama Zoilo. Salmonella у otras bacterias de aguas costeras de
- Gran Canaria // Bol. Inst.Esp. oceangdgr.- 1990.- 6.- № 1.- p.59−69.
- Ostland V.E., Mae Phee D.D., Lumsden J.S., Ferguson H.W. Virulence of Flavobacterium branchiophilium in experimentally infected salmonids // J. Fish Diseases. -1995.- 18.- № 3.- p.249−262.
- Palombo S.A., Bencivengo M.M., Williams A.C., Buchanan R.L. Characterration of Aeromonas hydrophila isolated from foods // Abst. Annu. Meet. Amer. Soc. Microbiol.- 1987.- p. 187.
- Park D. On the ecology of heterotrophic microorganism in fresh water // Trans.Brit.Myrol.Soe.- 1972.- 58.- № 2.- p.291−299.
- Parras F., Diaz M.D., Reina J., Moreno S. Meningitis due to Aeromonas species: Case report and review // Clin.Infec.Diseases.- 1993.- 17.- № 6.- p. 10 581 080.
- Parras-Cortes G., Viana J.J., Chavez-Mazari В., Sierra-Madero J. Vibrio vulnificus en Mexico: Reporte de un caso у revision de la litertura // Rev.Infest.clin.- 1994.- 46.- № 6.- p.495−498.
- Pegues D.A., Arathoon E.G., Samayoa В., Del V.G.T., Anderson R.L., Riddle C.F. Epidemic gram-negative bacteremia an a neonatal intensive care unit in Gvatemala // Amer. J.Infec.Contr.-1994.- 22.- № 3.- p.163−171.
- Periykoil V., Krasner C. Moraxella catarrhalis as a cause of erythema nodisum // Clin.Infec.Diseases.- 1996.- 23.- № 3.- p.650−651.
- Peterkin P. J. New pathogens of interest in food Vibrio vulnificus // Rev.microbiol.- 1994.- 25.- № 3.- p. 137−143.
- Pfaller M.A. Epidemiology of fungal infections: Current perspectives and future directions introduction // Clin.Infec.Diseases.- 1995.- 20.- № 6.- p. 1525.
- Pin C., Marin M.L., Garcia M.L., Tormo J., Selgas M.D., Casas C. Incidence of motile Aeromonas spp. in foods // Microbiologia .- 1994.- 10.- № 3.* p.257−262.
- Pittet D., Monod M. Infections a Candida aux soins intensifs // Clin.Infec.Diseases.- 1995.- 20.- № 4, — p. l 130−1137.
- Plumb J.A. Relationship of water guality and infections diseases in cultured chanell catfich // Fish Pathog. and Environ. Eur.Polycult.- Budapest.-1984.- p. 189−199.
- Poole S.E., Gillmore Т., Giles J.E. Bacteriological qualty of seafood retailed in Brisbane // Food. Austral.- 1989.- 41.- № 12.- p. l 104−1108.
- Porco F.V., Visconte E.B. Pseudomonas aeruginosa as a cause of infections diarrea successfully treated with oral ciprofloxacin // Ann. Pharmacother.- 1995.-29.-№ 11.-p.l 122−1123.
- Poumeyrol M. Bacteries des viandes pathogenes et capables de se• multiplier an froid // Rev.gen.froid.- 1988.- 78.- № 9.- p.460−464.
- Prasad M.M., Rao C.C. Pathogenic Vibrios accociated with seafoods in and arond Kakinada, India // Fish Technol.- 1994.- 31.- № 2.- p. 185−187.
- Ramos J., Cuenca-Estrella M., Esteban J., Soriano F. Infection de partes blandas por Aeromonas hydrophila // Enferm. infec. у microbiol. clin.- 1995.- 13.-№ 8.- p.469−472.
- Reddacliff G.L., Hornitzky M., Carson J., Petersen R., Zelski R. Mortalities of goldfish, Carassius auratus (L), associated with Vibrio cholerae (non-1) infection // J. Fish Diseases.- 1993.- 16.- № 5.- p.517−520.
- Reina N., Serra J. Diarreas por Aeromonas mesofilas en la poblacion adulta: 25 casos // Enferm.infecc.y microbiol.clin.- 1992.- 10.- Suppl № 2.- p.85.
- Reiss J. Przeglad wspotczesnie rozpoznawanych mikroorganizmow wywotujacych zatrucia i zakazenia pokarmowe // Rocz. Panst. Zakt. nig.- 1988.-39.-№ 3.- p.203−216.
- Rodriguer-Angeles M.G., Giono-Cerero C., Moreno-Escobar A. La tecnica de reaccion de polimerizacion en cadena (PCR) para la identification de Vibrio cholae oi toxygenico en ostiones // Rev. latinoamer. microbiol.- 1994.- 36.-№ 4.- p.295−306.
- Rodriguez-Jerez J.J., Lopez-Sabater E.I., Roig-Sagues A.X., Mora-Ventura M.T. Evolution of histidine decarboxylase bacterial groups during the ripening of spanich semipreserted anchovies // J. Vet. Med. В.- 1993.- 40.- № 8.-p.533−543.
- Rogulska A., Antychowicz J., Zelazny J. Aktywnosc hemolityczna i proteolityczna jako wskazniki patogennosci bakterii Aeromonas hydrophila i A. sobria dla karpi (Cyprinus carpio L) // Med.Wet.- 1994.- 50.- № 2.- p.55−58.
- Rosset R. Securite alimentaire et froid le probleme des psychrotrophes // Rev.gen.froid.- 1993.- 83.- № 5.- p.16−18.
- Rubin J.R., Murphey S.A. Acinetobacter calcoaceticus in a university hospital // D.S. Soc. Microbiol.- 1986.- 86.- p.23−28.
- Sachindra N.M., Sripathy N.V. Bacterial profile of salted, sun-dried mackerd: Changes during processing and storage // Indian. J. Microbial.- 1991.31.- № 2.- p. 191−196.
- Sack David A., Alam Chovdhury K., Huo A., Kay Branford A., Sayeed S. Epidemiology of Aeromonas and Plesiomonas diarrhoea // J. Diarrhoeal Diseases Res.- 1988, — 6.-№ 2.-p. 107−112.
- Sae-Oni D., Muroga K., Nakai T. A case of Edwardsiella tarda infection in cultured colored carp Cyprimus carpio // Fish Pathol.- 1984.- 19.- № 3.- p.197−199.
- Sakata Т., Hattori M. Characteristic of Vibrio vulnificus isolated from diseased Tilapia // J. Fish Pathol.- 1988.- 23.- № 1.- p.33−40.
- Sanjeev S., Stephen J. Occurrence of enteropathogenic, Kanadawapositive strains of Vibrio parahaemolyticus in frech finfish and shellfish // Fish Technol.- 1995.- 32.- № 1.- p.64−66.
- Satle R., Rorvik K.A., Reed E., Norberg K. Winter ulcers of the skin in Atlantic Salmon, Salmo salar L.: pathogenesis and possible aetiology // J. Fish Diseases.- 1994.- 17.-№ 6.-p.661−665.
- Sato N. Systemic Citrobacter freundi infection amond sunfish // Bull. Jap. Soc. Sci. Fish.- 1982.- 48.-№ 11.- p.1551−1557.
- Saupe C. Mikrobiell bedingte Qefahrdung des Menschen durch Fisch und Fischerzeugnisse und Moglichkeiten ihrez Verhinderung // Monatsh, Veterinarmed.- 1989.- 44.- № 2.- p.54−59.
- Savalla M., Parachristodoulon M., Vagia F., Argiri H., Gini С. Бактерии, отвественные за развитие воспаления среднего уха // Acta microbiol. hell.-1994.- 39.- № 5.- р.515−521.
- Schindler P.R.G., Metz H. Coliform bacteria in drinking water from South Bavaria: identification by the AP 20 System and resistence patterns // Zentrabl. Hyg. und Umweltmed.- 1990.-190.- № 5−6.- p.436.
- Schrank J.H., Dooley D.P. Purulent pericarditis caused by Candida species: Case report and review // Clin. Infec. Diseases.- 1995.- 21.- № 1.- p. 182 187.
- Schubert R.H.W. Ecologi of aeromonads and isolation from environmental samples // Experientia.- 1987.- 43.- № 4.- p.351−354.
- Schubert R.H.W., Matzinon D. Aeromonas hydrophila Temperature as an enviromental factor influencing te pathogenicity // Zbl. Bacteriol.- 1990.- 273.-№ 3.- p.327−331.
- Scott D.N., Fletcher G.C., Charles J.C., Wong R.J. Spoilage changes in the deep water fish smooth oreo dory during storage in ice // Int. J. Food Sci and Technol.-1992.- 27, — № 5.- p.577−587.
- Shin-Chiang-Ching, Chen Vee-Chun, Chang Shan-Chweva. Bacteremia due to Citrobacter species: Significance of primary introabdominal infection // Clin.Infec.Diseases.- 1996.- 23.- № 3.- p.543−549.
- Shinoda S. Патогенные вибрионы и пищевая санитария морских продуктов // Jap. Eisei Kagaki=Jap. J. Toxicol, and environ. Health.- 1992.- 38.-№ 2.- p.99−109.
- Sebastiani A.L., Curcio M.L., Simonetti d’Arca A. Acinetobacter calcoaceticus- aspetti epidemiologici e distribuzione in ambienti naturali ed ospedalieri // Nuovi ann. i. e microbiol.-1988.- 39.- № 1.- p.19−31.
- Sedlak J. Citrobacter In: Enterobacteriaceae — Infektionen 2 Aufl //Leipzig VEB.- 1968.-p.521−531.
- Segonds C., Marty N., Agueda L., Chabanon G. Pseudomonas cepatica: percee d’un opportuniste // Rev. fr. lab.- 1995.- 23.- № 274.- p.87−93.- Збб
- Serrano I., Solera J., Martinez E., Saez L. Meningitis por Acinetobacter calcoaceticus var. lwoffi de adquisicion extrahospitaliria en huesped sano // Enferm. infecc. у microbiol. clin.-1993.- 11.- № 7.- p.396−397.
- Sharp J.C.M., Coia J.E., Curnow J., Reilly W.J. Escherichia coli 0157 infections in Scotland // J. Med. Microbiol.- 1994.-40.- № 1.- p.3−9.
- Shewan J.M., Meekin T.A. Taxonomy (and ecology) of Flavobacterium and related genera // Annu. Rev. Microbiol. Vol.37, Palo Alto, Calif.- 1983.- p.233−252.
- Sichere P., Fandot-Bel X. Osteomyelites a salmonelles. Deux observations // Rev. rhum. Fd. fr.- 1994.- 61.- № 11.
- Siitonen A. What makes Escherichia coli pathogenic? // Ann. Med.-1994.- 26.-№ 4.- p.229−231.
- Simms I. Down in the counting house // Food Manuf.- 1993.-68.- № 8.-p.24−25.
- Sindayigaya E., Debevere J.M. Qualite microbiologique du poissoniseche et fume du lac Tanganika // Sci. alim.- 1989.- 9.- № 3.- p.507−515.
- Siontas S., Hoffman R.W., Pfeil-Putzien C., Fischer-Scherl Th. Carp erythrodermatitis (CE) due to an Aeromonas hydrophila infection. Casuistic and experimental results // J. Yet. Med. B.-1991.- 38.- № 3.- p.186−194.
- Sollet J.P. Les infection a Acinetobacter calcoaceticus // Lett, infec. microbiol. clin.- 1992.- 7.- № 2.- p. 109−110.
- Steinmabll J. Facts to know about heating foodstuffs // Fleischerei.-1994.-№ 9.-p. 10−14.
- Ъ11. Strattan C.W. Pseudomonas aeruginosa // Infec. Coutr.-1983.- 4.- № 1.-p.36−40.
- Swaminathan B. Rapid detection of food borne pathogenic bacteria // Annu. Rev. Microbiol. Vol.48.- 1994.- p.401−426.
- Такако М. Изучение популяции бактерий группы кишечной палочки в реке // Vamaguchi Med J.- 1990.- 39.- № 1.- p. 1 -16.
- Takeshi H. Enteropathogenic Escherichia coli that cause food poisoning current status of diarrheagenie Escherichia coli // Acian. Med. J.- 1992.- 35.- № 7.-p.359−367.
- Telzak E.E., Zweing G.M.S., Budnick L.D., Singh Т., Blum S. Diabetes mellitus a newly described risk factor for infection from Salmonella enteritidis // J. Infec. Diseases.- 1991.- 164.-№ 3.-p.538−541.
- Thampuran N., Gopakumar K. Freezing temperature and freezing menstruum on the survival of selected marine bacteria // Fish. Technol.- 1993.- 30.-№ 2.
- Tilley P.A.G., Roberts F.J. Bacteremia with Acinetobacter species: risk factors and prognosis in different clinical setting // Clin. Infec. Diseases.- 1994.18.- № 6.- p.896−900.
- Torres Alvarez de Arcaya M.V., Rodriquez Luis J.C. Sepsis por Citrobacter frendi postsplenectomia: a proposito de un caso // An. esp. pediat.-1993.- 39.-№ 4, — p.376.
- Torres J.R., Gotuzzo E., Isturiz R., Elster C., Wolff M., Northland R, Christenson В., Clara L. Salmonella splenic abscess in the antibiotic era: A Latin American perspective // Clin. Infec. Diseases.- 1994.- 19.- № 5.- p.871−875.
- Totis G., Kamarianos A., Karamaulis X., Siontas A., Kilikidis S. The influence of environmental and other stress factors of the appearance of carp erythrodermatitis of the common carp // Bull. Vet. Med. Soc.- 1994.- 45.- № 2.-p. 150−154.
- Utsalo S.J., Eko F.O., Antia-Obong O.E., Nwaigwe C.U. Aeromonas in acute diarrhoea and asymptomatic infections in Nigerian children // Eur. J. Epidemiol.- 1995.- 11.-№ 2.-p.171−175.
- Vadivelu J., Puthucheary S.D., Phipps M., Chee Y.W. Possible virulence factors involved in bacteremia caused by Aeromonas hydrophila // J. Med. Microbiol.- 1995.- 42.- № 3.- p.171−174.
- Van den Brock M.J., Mossel D.A.A., Mol M.N. Microbiological quality of retail frech fish fillets in the Netherlands // J. Food Microbiol.- 1984.-1.- № 2.-p.53−61.
- Vamazaki K., Murayma S., Kimura S. Пневмония, вызванная Moraxella, подрод. Moraxella sp. // J. Jap. Assoc. Infec. Diseases.- 1992.- 66.-№ 3, — p.421−425.
- Varma P.R.G., Iyer T.S.G. Viability of Vibrio cholerae in water // Fish Technol.- 1990.- 27.- № 2.- p.151−152.
- Veda R., Susita H., Degychi V. The intestinal microflora of the Japanese spiny lobster and other coastal animals // Crustaceana.- 1995.- 68.- № 2.-p.170−173.I
- Vela D., Ribera J.M., Lopez M.P., Gimenez M. Sepsis por Pseudomonas stutzeri en una paciente con leucemia aguda // Med. clin.- 1995.104.- № 11.- p.438−439.
- Velammal A., Aiyamperumal В., Venugopalan V.K., Ajmalkhan S. Distribution of Pseudomonas aeruginosa in Pondicherry coastal environs // Indian J. Mar. Sci.- 1994.- 23.- № 4.- p.239−241.
- Vethaak A. B. Diseases of flounder (Platichthys Flesus L.) in the Dutch Wadden Sea, and thier relation to stress factors // Nath. J. Sea Res.- 1992.- 29.-№ 1−3.- p.257−272.
- Vicente A., Aviles M., Codina J.C., Borrego J.J., Romero P. Resistance to antibiotics and neavy metals of Pseudomonas aeruginosa isolated from natural waters // J. Appl. Bacterial.- 1990.-68.- № 6.- p.625−632.
- Vishwanath W., Lilabati H. Biochemical and microbiological quality of ice stored catfish Wallago attu of the lmphal market // Fish Technol.- 1995.- 32.-№ 2.-p. 113−117.
- Wadstrom J., Ljungh A. Aeromonas and Plesiomonas as foodand waterborne pathogens // J. Food Microbiol.- 1991.- 12.- № 4.- p.303−312.
- Waites W.M., Dodd C.E.P., Bolton K.J. Microbial food poisoning: problems and solntions // Brit. Food. J.- 1991.- 93.- № 1.- p.4−9.
- Wakabayashi H., Hun Q. J. Kimura H. Flavobacterium branchiophila sp. nov., a causative agent of bacterial gill disease of freshwater fishes // Lnt.J.Syst Bacteriol.- 1989, — 39.- № 3.- p.213−216.
- Watanabe N., Morita K., Kurata S., Kanamori M., Shimada T. O-серогруппы и факторы вирулентности подвижных аэромонад // J. Jap Assoc. Infec. Diseases.- 1992.- 66.- № 2.- p. 127−134.
- Watanakunakorn C., Perni S. Proteus mirabilis bacteremia: a review of 176 cases during 1980−1992 // Scand. J.Infec.Diseases.-1994.- 26.- № 4.- p.361−367.
- Waters J.R., Sharp J.C.M., Dev V.J. Infection caused by Escherichia coli о 157: H 7, b Alberta, Canada, and in Scotland: A five-year review, 1987−1991 // Clin. Infect. Diseases.- 1994.-19.- № 5.
- Webb A.K. The treatment of pulmonary infection in systic fibrosis // Scand.J.Infec. Diseases. Suppl.- 1995.- № 96.- p.24−27.
- Weiss R. Klebsiella In: Handbuch der bakteriellen Infecktionen bei Tieren // Hrsg von H.Blobel.- Jena.-1981.- p.453−479.
- Wempe J.W., Davidson P.M. Bacteriological profile and shelflife of white amur (Ctenopharingodon idella) // J.Food.Sci.-1992.- 57.- № 1.- p.66−68,102.
- Westh H., Terp J. Community acguired bacteremie Acinetobacter calcoaceticus var. anitratus pneumonia // Infection.-1988.- 16.- № 5.- p.303−304.
- Wiklund T. Skin ulcer disease of flounder (platichthys flesus): Disease patterns and characteriation of an etiological agent // Acta acad. aboen. В.- 1994.54.- № 2.- p. 1−42.
- Wingard J.R. Importance of Candida species other than C. albicans as pathogens in oncology patients // Clin. Infec. Diseases.- 1995.- 20.- № 1.- p. 115 125.
- Wilmshurst P., Sutcliffe H. Slenic abscess due to Salmonella heidelberg // Clin. Infec. Diseases.- 1995.- 21.- № 4.- p.1065.
- Wilson B.W., Holliman A. Atypical Aeromonas salmonicida isolated from ulcerated chub Lenciscus cephalis // Vet. Rec.-1994.- 135.- № 8.- p.185−186.
- Wisa K.A., Newton P.J. A total case of Vibrio vulnificus septicemia // Pathology.- 1992.- 27.- № 2.- p.121−122.
- Wyatt L.E., Nickelson R, Vanderzant C. Occurrence and control of Salmonella in freshwater catfish // J. Food. Sci.-1979.- 44.- № 4.- p. 1067−1069.
- Yabuuchi E., Wang L., Arakawa M., Yano I. Survival of Pseudomonas pseudomallei Strains at 50 С // J.Jap. Assoc. Infec. Diseases.- 1993.- 67.- № 4.-p.331−335.
- Zannoni D. The respiratory chains of pathogenic pseudomonads // Biochim et biophys. acta. Bioenerg.- 1989.- 975.- № 3.- p.299−316.
- Zheng Т., Jian X., Aubert J., Aubert M. Pagrosomus major. Studies on opportunic pathogenes and bacterial flora in the water environment // Rev. int. ocenog. med.- 1991.- 101−104.-p.78−82.л. •)
- Beтеринарно-санитарныв требования —. при, строительстве и реконструкции