Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Использование морфологических признаков зерна в селекции мягкой яровой пшеницы на качество

Диссертация: Использование морфологических признаков зерна в селекции мягкой яровой пшеницы на качество
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Научнаяновизна^ работы. Впервые в условиях южной лесостепи Омской области показана и научно обоснована целесообразность использования в оценочной работе селекционного материала морфологических признаков зерна, в том числе параметров бороздки и типов ее петли, для идентификации лучших по мукомольным свойствам форм мягкой яровой пшеницы. Установлено влияние элементов агротехники на морфологические… Читать ещё >

Использование морфологических признаков зерна в селекции мягкой яровой пшеницы на качество (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Селекция мягкой яровой пшеницы на урожайность и качество зерна обзор литературы)
  • 2. Условия, объект и методика исследований
    • 2. 1. Почвенно-климатические особенности южной лесостепи
  • Омской области
    • 2. 2. Условия проведения опытов
    • 2. 3. Объект и методика исследований
  • 3. Агробиологические особенности образцов мягкой яровой пшеницы
    • 3. 1. Вегетационный период
    • 3. 2. Урожайность зерна и элементы ее структуры
    • 3. 3. Морфологические особенности зерна и их связь с урожайностью
  • 4. Сопряженность и информативность технологических свойств и морфологических признаков зерна образцов! яровой мягкой пшеницы
    • 4. 1. Сопряженность технологических свойств с морфологическими признаками зерна мягкой пшеницы по результатам микроанализов
      • 4. 1. 1. Физические свойства зерна
      • 4. 1. 2. Твердозерность зерна
      • 4. 1. 3. Выход муки
      • 4. 1. 4. Содержание белка и клейковины в зерне, качество клейковины наИДК
      • 4. 1. 5. Седиментация, качество клейковины в кислоте (ККК)
    • 4. 2. Сопряженность технологических свойств с морфологическими признаками зерна мягкой пшеницы по результатам макроанализов
    • 4. 3. Информативность морфологических признаков и технологических свойств зерна мягкой пшеницы
  • 5. Влияние элементов агротехники на урожайность, технологические свойства и морфологию зерна мягкой яровой пшеницы
  • 6. Эффективность возделывания и использования новых сортов мягкой яровой пшеницы
    • 6. 1. Биоэнергетическая и экономическая оценки возделывания новых сортов мягкой пшеницы
    • 6. 2. Эффективность использования для переработки в муку зерна новых сортов мягкой пшеницы
  • Выводы
  • Предложения селекционной практике

Актуальность темы

При оценке потенциальных возможностей регионов Западной Сибири с точки зрения территориальной организации производства зерна целевого назначения, особенно высококачественного зерна мягкой яровой пшеницы, его товарного обращения и формирования региональных рынков выделяется южная лесостепная зона Омской области (Б.С. Кошелев, 2004). Концентрация посевов этой важнейшей продовольственной культуры в области — 1,5 млн. га, ее экономическое значение и перспективы развития мукомольной и хлебопекарной промышленности диктуют необходимость в повышении урожайности и качества зерна, и ведущая роль в этом отводится селекции и семеноводству.

Несмотря на уже достигнутое, в Госреестр России включено свыше 200 высокоурожайных сортов озимой и яровой пшеницы, отнесенных к сильным и ценным, из них 33 сорта создано селекционерами СибНИИСХа и ОмГАУ, существует проблема производства достаточного и стабильного по годам количества зерна пшеницы с высокими мукомольными и хлебопекарными свойствами. Так, по данным Госхлебинспекции и ВНИИЗа, при ежегодном обследовании качества зерна пшеницы лишь 10−15 сортов (из 200), занимают большие площади, имеют высокий урожай, хорошие технологические свойства и по достоинству оценены переработчиками (А.И. Мартьянова, 2000). При потенциальной продуктивности сортов до 7−8 и выше т/га, урожайность в среднем по хозяйствам Омской области составляет 1,5 т/га, в опытных хозяйствах СибНИИСХ -3,0−3,5 т/га (Зерно., 2002). По стране в валовом сборе зерно высших классов составляет 0,5−1%, преобладает зерно пшеницы 4-го и 5-го классов. В целом на выпечку хлеба идет лишь 30% муки, соответствующей требованиям ГОСТа и 70% - ТУ (А.И. Алтухов, 2004).

Потенциальные возможности формирования высоких урожаев качественного зерна любым сортом можно существенно повысить соответствующей агротехникой возделывания. Однако если сорт изначально имеет недостатки и не обладает высоким потенциалом технологических свойств зерна, с помощью агротехники довольно сложно решить проблему достаточного производства сильной ценной и классной пшеницы (Ю.В. Колмаков и др., 2004), поэтому так важна оценка качества новых сортов Госкомиссией по сортоиспытанию, согласно которой в нашей стране предусмотрен комплекс определяемых показателей по зерну (масса 1 ООО зерен, стекловидность, натура, белок, клейковина), по муке (сила на альвеографе, физические свойства на фаринографе) и по хлебу. В зарубежной практике (в США, Канаде, Германии) при выведении нового сорта обращают особое внимание на ботанические признаки зерна, обуславливающие мукомольные свойства: округлая форма, тонкая* оболочка зерновки, неглубокая, малозаметная бороздка и др., что обеспечивает получение наибольшего выхода муки высоких сортов с наименьшими энергозатратами. У нас же, показатель выхода муки рассматривается как технологический параметр, зависящий от степени подготовки зерна к помолу и квалификации технолога.

В немногих работах отмечается, что выход муки (наряду с другими показателями) тесно связан с морфологическими признаками зерна и твердо-зерностью, которые могут быть типичными для конкретного сорта (Н.П. Козьмина, 1969; В. П. Изосимов, 1975; А. И. Моисеева, 1975; Я. Лел-ли, 1980; Н. Т. Раимбаева, 1982; Н. С. Беркутова и И. А. Швецова, 1984; Г. А. Егоров, 1985 и др.). В целом же мукомольным достоинствам новых сортов и показателям, их определяющим, не уделяется должного внимания.

Поэтому наши исследования были направлены на проведение комплексной оценки по хозяйственно-ценным признакам зерна реестровых и селекционных сортов, селекционных номеров и номеров коллекции ВИР мягкой яровой пшеницы, выявление среди них источников высоких урожайных и технологических свойств зерна, в том числе источников высоких мукомольных свойств для дальнейшей селекции. Изучение информативности и сопряженности морфологических признаков зерна пшеницы с элементами урожайности и показателями качества позволят на ранних этапах селекции более объективно выявлять формы с высокими урожайными, мукомольными и хлебопекарными свойствами зерна, что весьма актуально для практической селекции при создании новых сортов мягкой пшеницы.

Цель исследований — выявить сопряженность и информативность морфологических и других хозяйственно—ценных признаков зерна мягкой яровой пшеницы для объективной идентификации перспективного материала в селекции на урожайность и качество в условиях южной лесостепи Омской области.

Задачи исследований:

— изучить реестровые и селекционные сорта мягкой яровой пшеницы, селекционные номера и материал коллекции ВИР по урожайности и технологическим свойствам зерна;

— изучить морфологические признаки зерновок лучших сортов и форм пшеницы и их информативность как косвенных показателей мукомольных свойств зерна;

— выявить сопряженность урожайности и технологических свойств с морфологическими признаками зерна пшеницы, а также установить долю влияния элементов агротехники на данные показатели;

— модифицировать систему поэтапной оценки селекционного материала мягкой пшеницы за счет информативных морфологических и других признаков качества зерна.

Научнаяновизна^ работы. Впервые в условиях южной лесостепи Омской области показана и научно обоснована целесообразность использования в оценочной работе селекционного материала морфологических признаков зерна, в том числе параметров бороздки и типов ее петли, для идентификации лучших по мукомольным свойствам форм мягкой яровой пшеницы. Установлено влияние элементов агротехники на морфологические признаки зерна. Выделены и рекомендованы образцы мягкой пшеницы, представляющие селекционную ценность по урожайности и технологическим свойствам зерна. Предложена модифицированная система оценки качества зерна мягкой пшеницы по этапам селекционного процесса.

На защиту выносятся:

— результаты комплексной оценки урожайности и технологических свойств, а также исследования особенностей морфологических признаков зерна реестровых и селекционных сортов, селекционных номеров и материала коллекции ВИР;

— информативность морфологических признаков зерна мягкой пшеницы, на основе факторного анализа и коррелятивной связи с урожайностью и показателями качества;

— изменчивость морфологических признаков зерна по элементам агротехники возделывания пшеницы;

— модифицированная система оценки качества зерна мягкой пшеницы по этапам селекционного процесса.

Практическая.значимость и реализациярезультатовшсследований'.

Использование в селекции модифицированной системы оценки качества зерна с информативными ¿-морфологическими признаками и твердозерностью обеспечит объективное выявление ценных источников, в том числе по мукомольным свойствам и повысит эффективность отборов на качество зерна мягкой пшеницы.

Предложенные методические подходы в оценке качества зерна селекционного материала и выделенные по хозяйственно-ценным признакам образцы мягкой яровой пшеницы, используются в работе лабораторий селекции Сиб-НИИСХа и ОмГАУ (приложения Н, П).

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены и обсуждены на научной конференции молодых ученых, посвященной 30-летию селекцентра Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства (Омск, 2000) — на международной научно-производственной конференции «Проблемы стабилизации и развития сельского хозяйства Казахстана, Сибири и Монголии» (Новосибирск, 2000) — на седьмой научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Омского государственного аграрного университета (Омск, 2001) — на региональной научной конференции молодых ученых аграрных вузов Сибирского федерального округа «Аграрная наука России в новом тысячелетии» (Омск, 2003) — на межрегиональной конференции молодых ученых «Молодые ученые Сибирского региона — аграрной науке», посвященной 50-летию освоения целинных и залежных земель (Омск, 2004), а также опубликованы в восьми научных работах, общим объемом 1,2 п.л.

Автор выражает искреннюю благодарность научному руководителю, кандидату сельскохозяйственных наук, доценту В. М. Распутину, доктору сельскохозяйственных наук, заведующему лабораторией качества зерна СибНИИСХа Ю. В. Колмакову за методическое руководство, сотрудникам лаборатории качества зерна СибНИИСХ и сотрудникам кафедры кормопроизводства, технологии хранения и переработки продукции растениеводства Омского государственного аграрного университета за помощь в проведении исследований.

Заключение

.

Биоэнергетическая и экономическая оценка возделывания новых сортов мягкой пшеницы показала, что в условиях южной лесостепи Омской области за период исследований (1999;2001 гг.) максимальный выход валовой энергии с гектара (более 60,0 ГДж) получен при урожайности сортов не менее 3,7 т/га, энергетический коэффициент при этом изменялся от 3,6 до 3,8.

Рентабельность возделывания сортов мягкой пшеницы зависит не только от их урожайности, но и от качества зерна. Изучаемые сорта в годы исследований формировали зерно по качеству от 2 до 4 класса по ГОСТ 9353–90. При этом чистый доход с гектара варьировал от 3859 до 8112 руб., а рентабельность от 115 до 197%.

Выход муки с учетом фактического качества зерна сортов данного набора изменялся от 72,3 до 74,9%. Эффективность переработки зерна в хлебопекарную муку при средней цене 1999—2001 гг. за 1 кг муки первого сорта (5,1 руб.) варьировала от 106 до 121%.

Показать весь текст

Список литературы

  1. А. И. Компоненты глиадина и субъединицы глютени- на в селекции пшеницы на качество зерна : автореф. дис. … д-ра биол. наук / А. И. Абугалиева — Алмалыбак, 1994. — 50 с.
  2. А. И. Система оценки и интерпретации РИА пшеницы в селекции / А. И. Абугалиева // Докл. Рос. акад. с.-х. наук. — 1997. — № 1. — 3−9.
  3. Агроклиматический справочник по Омской области / под ред. Казачкова. — Л.: Гидрометеоиздат, 1969. — 227 с.
  4. Агроклиматические ресурсы Омской области: справочник / под ред. Е. Ф. Черкашина- Л.: Гидрометеоиздат, 1971. — 188 с.
  5. Л. Е. Технология производства муки / Л. Е. Айзикович, Б. Н. Хорцев — М.: Колос, 1968. — 391 с.
  6. Л. Е. Физико-химические основы технологии производства муки / Л. Е. Айзикович, — М.: Колос, 1975. — 239 с.
  7. В. Г. К морфологии зерновки злака / В. Г. Александров, О. Г. Александрова // ДАН. — 1937. — Т. 17, № 7. — 6−10.
  8. В. Г. О строении бороздки в зерновке пшеницы / В. Г. Александров, О. Г. Александрова // ДАН. — 1938. — Т. 16, № 1. — 13−18.
  9. В. Г. Развитие эндосперма зерновки злаков и его морфологическая сущность / В. Г. Александров, О. Г. Александрова // ДАН. -1939.-Т. 24, № 8. — С. 3−7.
  10. А. И. Повьш1ение качества зерна — комплексное решение / А. И. Алтухов // Зерновое хоз-во. — 2004. — № 7. — 3−5.
  11. В. М. Микрометодики определения твердости зерна, количества и качества клейковины мягкой пшеницы / В. М. Бебякин, Г. В. Пискунова, О. А. Романова // Вестн. с.-х. науки Казахстана. — 1976. — № 2. — 24−28.
  12. В. М. Информативность и диагностическая ценность характеристик качества зерна в связи с селекцией яровой мягкой пшеницы / В. М. Бебякин, П. Мартынов // Сельскохозяйственная биология. Сер. биология растений. -1983.-№ 8.-С. 3−10.
  13. В. М. Значение генотипа и факторов внешней среды в определении качества зерна яровой пшеницы / В. М. Бебякин, Л. Н. Злобина // Сельскохозяйственная биология. Сер. биология растений. -1997. — № 3. — 5−7.
  14. Белецкий Что влияет на геометрические показатели зерна пшеницы /С. Белецкий, Г. Панкратов//Хлебопродукты.-2001.- № 1.-С.18−19.
  15. Р. И. Изучение исходного материала мягкой яровой пшеницы для селекции на высокое качество зерна в условиях лесостепи Западной Сибири : автореф. дис. … канд. с.-х. наук / Р. И. Белкина. — Л., 1977. — 18 с.
  16. Р. И. Урожайность и качество зерна сортов яровой пшеницы в зависимости от сроков сева / Р. И. Белкина, Г. М. Исунова, Г. В. Гу-гучкина // Селекция и семеноводство в Северном Зауралье. — Новосибирск, 1992.-С. 32−35.
  17. Е. М. Сортовые ресурсы пшеницы и их роль в процессах переработки / Е. М. Белоусова // Хлебопродукты. — 1998. — № 2. — 11−15.
  18. Н. Микроструктура пшеницы / Н. Беркутова, И. А. Швецова — М.: Колос, 1977. — 126 с.
  19. . Н. Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки / Н. Беркутова, И. А, Швецова — М.: Колос, 1984. — 223 с.
  20. И. Методы оценки и формирования качества зерна / Н. Беркутова-М.: Росагропромиздат, 1991. — 207 с.
  21. Биоэнергетическая оценка севооборотов — метод, рекомендации /А. Ф. Неклюдов, В Д. Киньшакова, О. В. Копейкин / Сиб. науч.- исслед. ин-т сел. хоз-ва. — Новосибирск, 1993. — 36 с.
  22. Бороевич Принципы и методы селекции растений: пер, с сербохорват. / Бороевич — под ред. А. К. Федорова. — М.: Колос, 1984. — 344 с.
  23. Н. И. Научные основы селекции пшеницы / Н. И. Вавилов // Изб. соч. — М., 1966. — 320−493.
  24. А. Б. Клейковина пшеницы / А. Б. Вакар. — М.: Акад. наук. СССР, 1961.-250 с.
  25. И. М. К вопросу об анатомо-физиологических соотношениях у пшениц / И. М. Васильев, — Львов: б.и., 1925. — 97 с.
  26. Н. Методы селекции яровой твердой (Т. durum Dest,) пшеницы на продуктивность и качество зерна в Нижнем Поволжье: автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. / Н. С, Васильчук. — Саратов, 1999. — 78 с.
  27. Т. И. Исследование технологических свойств зерна пшеницы различной консистенции в условиях его увлажнения : автореф. дис. … канд. техн. наук. — М., 1977. — 22 с.
  28. Генетика признаков продуктивности яровых пшениц в Западной Сибири / В. А. Драгавцев и др. — под ред. Д. К. Беляева. — Новосибирск: Зап-сиб. кн. изд-во, 1984. — 232 с.
  29. Т. В. Научно-практические основы оценки качества сортовых ресурсов зерновых культур как сырья для пищевой промышленности : автореф. дис. … д-ра техн. наук. / Т. В. Горпинченко. — М., 1996. — 67 с.
  30. Т. В. Система оценки качества сортов / Т. В. Горпинченко, 3. Ф. Аниканова // Аграр. наука. — 1997. — № 4. — 17−21.
  31. ГОСТ 9353–90. Пшеница. Требования при заготовках и поставках. — М.: Изд-во стандартов, 1990 — 14 с.
  32. ГОСТ 10 840–64. Зерно. Методы определения натуры // Зерно: методы анализа. — М., 2001. — 3−4.
  33. ГОСТ 10 987–76. Зерно. Методы определения стекловидности // Зерно: методы анализа. — М., 2001. — С. 47−51.
  34. ГОСТ 10 842–89. Зерно. Метод определения массы 1000 зерен // Зерно: методы анализа. — М., 2001. — 6−9. • 41. ГОСТ 10 846–91. Зерно и продукты его переработки. Методы определения белка // Зерно: методы анализа. — М., 2001. — 20−27.
  35. ГОСТ 13 586.1−68. Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице // Зерно: методы анализа. — М., 2001. — 65−70.
  36. ГОСТ 30 043–93 (ИСО 5529−78) Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени // Зерновые, зернобобовые и масличные культуры: сборник. — М., 1998. — 4.2. — 244−249.
  37. ГОСТ 26 574–85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия // Мука. Отруби. Методы анализа: сб. стандартов. — М, 1998. — 35−39.
  38. ГОСТ 27 839–88 Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины. // Мука. Отруби. Методы анализа: сб. стандартов. -М, 1998.- 48−55.
  39. Н. Д. Почвы Омской области / Н. Д. Градобоев, В. М. Прудникова, И. Сметанин. — Омск: Ом. кн. изд-во, 1960. — 373 с.
  40. А. А. Ячмень Карабалыкский (корм, крупа, пиво): монография / А. А. Грязнов. — Кустанай: Кустан, печ. дом, 1996. — 446 с.
  41. Е. Н. Особенности возделывания яровой пшеницы в Омской области : учеб. пособие / Е. Н. Гудинова, Н. М. Крючков, Л. И. Шанина-.- Омск: ОмСХИ, 1993. — 72 с.
  42. Н. М. Технологические достоинства зерна пшеницы в зависимости от гранулометрического состава крахмальных гранул : автореф. дис. … канд. техн. наук / Н. М. Даиров. — М., 1983. -19 с.
  43. Т. В. Погода, урожай и качество зерна яровой пшеницы / Г. В. Дегтярева. — Л.: Гидрометеоиздат, 1981. — 216 с.
  44. П. Г. О влиянии анатомоморфологических признаков на мукомольные свойства пшеницы / П. Г. Демидов, Н. В. Цьюарь // Изв. вузов. Сер. пиш-евая технология, — 1965. — Вьш.2. — 17−21.
  45. . А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. — М.: Колос, 1973.-336 с.
  46. Г. А, Технологические свойства зерна / Г. А. Егоров — М.: Агропромиздат, 1985. — 334 с.
  47. Г. А. Технология муки и крупы / F. А. Егоров, Т. П. Петренко — М.: Издат. комплекс МГУПП, 1999. — 336 с.
  48. Г. А. Управление технологическими свойствами зерна / Г. А. Егоров. — Воронеж: Воронеж, кн. изд-во, 2000. — 348 с.
  49. Г. А. Технологическая характеристика зерна / Г. А. Егоров // Зерновое хоз-во. — 2002. — № 7. — 28−31.
  50. Ю. И. Экономическая и биоэнергетическая оценка применения удобрений : метод, рекомендации / Ю. И. Ермохин, А. Ф. Неклюдов — Омск: ОмСХИ, 1994. — 43 с.
  51. Ефимов Н, М. Влияние метеорологических факторов и агротехнических приемов на урожай и качество зерна яровой пшеницы в Кулундин-ской степи Алтайского края: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. / Н. М. Ефимов. — Целинный, 1985. — 21 с.
  52. Журавлев М, 3. Водный режим чернозема лесостепи Западной Сибири / М. 3. Журавлев // Труды / Ом. с.-х. ин-т. — Омск, 1959. -Т. 36. — 146 с.
  53. А. А. Стратегия адаптивного растениеводства / А. А. Жученко // Изв. Акад. наук Молд. ССР. Сер. биол. и хим. науки. — 1983. -№ 1 4. — С. 3−12
  54. Л. А. Совершенствование методов изучения качества зерна мягкой пшеницы на ранних этапах селекции в условиях Западной Сибири : автореф. дис. … канд. с.-х. наук / Л. А. Зелова. — Л., 1981. — 23 с.
  55. Зерно и продукты его переработки: стат. сб. — Омск: Омскоб- лкомстат, 2002. — 87 с.
  56. Зерновые, зернобобовые и масличные культуры. 4.2. — М: Изд-во стандартов, 1990. — 320 с.
  57. В. А. Изменчивость и связь количественных признаков яровой пшеницы в условршх севера Казахстана / В. А. Зыкин, В. А. Сапега // Селекция и семеноводство сельскохозяйственных: культур в Западной Сибири. — Новосибирск, 1983.-С.28−31.
  58. В. А. Селекция мягкой яровой пшеницы в условиях юга Западно-Сибирской равнины : автореф, дис., д-ра с.-х. наук. / В. А. Зыкин.-Новосибирск, 1988. — 45 с.
  59. В. А. Экология пшениц : монография / В. А. Зыкин, В. П. Шаманин, И. А. Белан — Омск: изд-во ОмГАУ, 2000. — 124 с.
  60. К. Факторный анализ : пер. с нем. / К. Иберла. — М.: Статистика, 1980.-398 с.
  61. А. Воздействие природных условий и звеньев систем земледелия на урожайность и качество продовольственного зерна в лесостепи и подтайге Зауралья : автореф. дис. … д-ра с.-х. наук. / А. Иваненко. -Тюмень, 1998.-44 с.
  62. П. К. Яровая пшеница. / П. К. Иванов. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1971.-328 с.
  63. Изменчивость количественных признаков яровой мягкой пшеницы в зависимости от агроприемов / Н. А. Калашник и др. // Сельскохозяйственная биология. — 1983. — № 3. — 3−10.
  64. В. П. Исследование технологического значения микроструктуры зерна пшеницы : автореф. дне. … канд. техн. наук / В. П. Изосимов. -М., 1975.-30 с.
  65. И. Д. Исследования технологических свойств зерна пшеницы Восточной Сибири : автореф. дис. … канд. техн. наук / И. Д. Ильин — М., 1979.-27 с.
  66. Л. Г. Селекция яровой мягкой пшеницы на Юго-Востоке / Л. Г. Ильина- под ред. В. А. Кумакова- Саратов: б.и., 1989. -160 с.
  67. Е. Д. Зерноведение с основами растениеводства / Е. Д. Казаков. — М.: Колос, 1983. — 352 с.
  68. Е. Д. Технологические свойства зерна пшеницы / Е. Д. Казаков // Хлебопродукты. — 2001. — № 11. — 27−28.
  69. И. Е. Оценка технологического качества зерна методом факторного анализа / И. Е. Казакова — М.: Колос, 1979. — 89 с.
  70. А. Т. Качество зерна в селекции и производстве сильных пшениц / А .Т. Казарцева, Р. А. Воробьева, Ф. Колесникова // Вестн. с.-х. науки. 1991. — № 2. — 74−77.
  71. А. Т. Селекционно-генетические исследования в области высококачественных сортов пшеницы / А. Т. Казарцева, Р. А. Воробьева, М. И. Домченко // Науч. тр. / Краснодар, науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. -Краснодар, 1996.-С. 169−174.
  72. А. И. О некоторых показателях физических признаков зерна / А. И. Казинцев. — Орджоникидзе: б.и., 1956. — 35 с.
  73. В.И. Производство высококачественного зерна пшеницы, обследование, выявление и эффективное целевое использование / В. И. Капис, Ю. В. Колмаков. — Омск: Изд-во ОмГАУ, 2001. — 40 с.
  74. Качество зерна яровой пшеницы и пути ее улучшения //Синицын Яровая пшеница / Синицын. — М., 1978. — 73−119.
  75. П. Н. Определение мукомольных и хлебопекарных качеств зерна пшеницы / П. Н. Кизима // Селекция и семеноводство. — 1952. -№ 1.-С. 11−20.
  76. Климат Омска / А. Ковба и др… — Л.: Наука, 1980. — 246 с.
  77. М. И. Биохимия пшеницы: качество зерна пшеницы в зависимости от сорта и условий возделывания / М. И. Княгиничев. — М. — Л.: Сельхозиздат, 1951. — 415 с.
  78. М. Урожайность и качество зерна яровой пшеницы в зависимости от сроков посева, норм высева и уровня азотного питания : ав-тореф. дис. … канд. с.-х. наук. / М. Князева. — Смоленск, 1999. — 16 с.
  79. М. Урожайность и качество зерна новых сортов яровой пшеницы в зависимости от агротехнических и метеорологических факторов в Кировской области : автореф. дис. … канд. с.-х. наук. / М. Ковязин. -Пермь, 1999.-21 с.
  80. И. М. Агротехника и качество зерна / И. М. Коданев — М.: Колос, 1970.-232 с.
  81. Т. Е. К анатомии зерновки пшениц Украины и Крыма / Т. Е. Козинец — Львов: Госторгиздат, 1938. — 100 с.
  82. Т. Е. Сравнительно-анатомическое и микрохимическое исследование зерновки пшениц, произраставших в различных экологических условиях : дис. … канд. биол. наук. / Т. Е. Козинец. — Львов, 1956. — 210 с.
  83. Н. П. Больше внимания технологическим свойствам пшеницы / Н. П. Козьмина // Селекцрм и семеноводство. — 1959. — № 4. — 39−43.
  84. И. П. Зерно/Н. П. Козьмина. — М.: Колос, 1969.-368 с.
  85. Ф. А. Селекция озимой мягкой пшеницы на продуктивность и высокое качество зерна : автореф. дис. ., д-ра с.-х. наук. / Ф. А. Колесников. — Краснодар, 1997. — 49 с.
  86. Ю. В. Повышение потенциальных возможностей сортов мягкой пшеницы / Ю. В. Колмаков, Л. А. Зелова, Т. А. Курзанова // Селекция сельскохозяйственных к ультур на качество. — Новосибирск, 2001. — 89−91.
  87. Ю. В. Качество зерна пшеницы и пути его улучшения : автореф, дис. … д- ра с.-х. наук / Ю. В. Колмаков. — Тюмень, 2004. — 32 с.
  88. Ю. В. Результаты системной поэтапной оценки селекционного материала пшеницы на качество зерна / Ю. В. Колмаков, Л. А. Зелова, И. В. Пахотина// Докл. Рос. акад. с.-х. наук. -2004. — № 3. — 48−51.
  89. В. Новый метод определения качества зерна / В И. Комаров, Н. Т. Кузин, Н. Ф. Никифорова // Селекция и семеноводство. — 1984. -№ 12. -С. 21−24.
  90. В. И. Качество зерна пшеницы в зависимости от группы спелости и межфазного периода колошение-восковая спелость в Предуралье / В. И. Комаров, Г. М. Сафина // Науч. техн. бюл. / Всесоюз. ин-т растениеводства.-М., 1987.-Вьш.173.-С.З-7.
  91. Н. М. Влияние экологических и генотипических факторов на урожай и качество зерна пшеницы / Н. М. Комаров, Н. В. Дуденко // Пути повышения качества зерна сельскохозяйственных культур. — Ставрополь, 1999.-С. 45−52.
  92. Р. Б. Семенное зерно Сибири / Р. Б. Кондратьев — М.: Росагропром, 1988. — 133 с.
  93. Ю. Б. Формирование потенциальной крупности зерна в колосе различных сортов яровой пшеницы / Ю. Б. Коновалов, B.C. Рубец // Изв. Тимирязев, с.-х. акад. — 1997. — Вып. 4. — 83−95.
  94. В. И. Сравнительный анализ технологических свойств твердозерной и мягкозерной пшеницы : автореф. дис. … канд. техн. наук. / В. И. Костров. — М., 1996. — 19 с.
  95. Л. И. Технологические свойства зерна пшеницы новых селекционных сортов Сибири : дис. … канд. техн. наук / Л. И. Кострова. -М., 1985.- 148 с.
  96. . Перспективы развития зернового производства на основе назАчно-технического прогресса в Западной Сибири / Б. Кошелев // Полвека целине: сб. науч. тр. / Сиб. науч. исслед. ин-т сел. хоз-ва. — Омск, 2004. -С. 135−144.
  97. В. Г. Селекция яровой мягкой пшеницы на продуктивность и качество зерна в Северном Казахстане : автореф. дис. … д-ра с.-х. наук / В. Г. Кривобочек. — Саратов, 1998. — 45 с.
  98. А. И. Качество зерна и продуктивность гибридов яровой мягкой пшеницы в условиях Поволжья : автореф. дис. … канд. с.-х. наук. / А. И. Кузьменко. — Саратов, 1982. — 18 с.
  99. Н. И. Произрастание яровой пшеницы на полях Омской области / Н. Н. Кулешов- под ред. М. Каргаполова. — Омск: ОГИЗ, 1947. — 152 с.
  100. Ф. М. Морфофизиология растений / Ф. М. Куперман — М.: Колос, 1977.-283 с. ПО. Лазарев В. Экспертная методика определения типового состава пшеницы: метод, рекомендации / В. Лазарев, Е. А. Ломакина. — М., Колос, 1995.-14 с.
  101. Ю. Оценка урожайных свойств и урожайного потенциала семян зерновых культур / Ю. Ларионов. — Челябинск: б.и., 2000. -100 с.
  102. Ю. Теоретические основы современного семеноводства и семеноведения : учеб. пособие / Ю. Ларионов. — Челябинск: Изд-во ЧГАУ, 2003.-270с.
  103. Я. Селекция пшеницы : теория и практика: пер. с англ. / Я. Лелли. — М.: Колос, 1980. — 384 с.
  104. И. Структура урожая в зоне южной лесостепи / С И. Леонтьев // Науч. тр. / Ом. с.-х. ин-т. — Омск, 1971. — Т. 92. — 87−102.
  105. И. Основные параметры моделей сортов яровой пшеницы интенсивного типа для степи и южной лесостепи Западной Сибири : учеб. пособие / И. Леонтьев. — Омск: ОмСХИ, 1980. 56 с.
  106. Ю. П. Селекция яровой мягкой пшеницы в лесостепной зоне Сибири / Ю. П. Логинов. — Новосибирск: Зап-Сиб. кн. изд-во, 1997. — 57с.
  107. Ю. П. Селекция яровой мягкой пшеницы на качество зерна в Сибири / Ю. П. Логинов, М. Наумова, А. Юдин // Сиб. вести, с.-х. науки. — 1998. — № 1−2. — 37−45.
  108. И. В. Взаимосвязь показателей качества зерна яровой пшеницы / И. В. Ломакина // Тезисы докладов региональной конференции молодых ученых Сибири и Дальнего Востока. — Новосибирск, 1986. — 42−43.
  109. Л. Н. Сильная пшеница, ее признаки и методы определения / Л. Н. Любарский // Материалы к научно-методическому совещанию по вопросам оценки технологических свойств зерна. — М., 1959. — 3−6.
  110. О. И. Определение количества и качества клейковины в зерне пшеницы для генетических целей / О. И. Майстренко, А. В. Трошина, Р. Г. Лысенко // Вести, с.-х. науки. — 1964. — № 8. — 16−19.
  111. О. И. Генетические основы селекции пшеницы на качество зерна / О. И. Майстренко, А. В. Трошина, М. Ф. Ермакова // Повышение качества зерна пшеницы, -- М., 1972. — 53−61.
  112. Е. Д. О влиянии натурного веса пшеницы на выход муки / Е. Д. Макшакова // Труды / Всесоюз. на}^. исслед. ин-т зерна. М., 1970.-Вып. 6 8. — С. 21−24.
  113. И. Е. Оценка качества пшеницы по сумме содержания крахмала и клейковины / И. Е. Мамбиш // Сообщения и рефераты / Всесоюз. науч.- исслед. ин-т зерна. — М., 1952. — Вып. 2. — 22−24.
  114. П. Применение путевого и дискриминантного анализов для оценки селекционной значимости компонентов урожая / П. Мартынов // Генетика количественных признаков сельскохозяйственных растений.-М., 1978.-С.
  115. А. И. К вопросу о стекловидности зерна и других признаков качества пшеницы /А.И. Марушев // Труды / Всесоюз. на}^.- исслед. ин-т зерна. — М., 1967. — Вып. 58−59. — 72−85.
  116. А. И. Качество зерна пшеницы Поволжья / А. И. Марушев — Саратов: б.и., 1968. — 210 с.
  117. А. Н. Анатомия зерна пшеницы / А. Н. Мельников — Самара: б.и., 1923. — 124 с.
  118. Методика Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. — М.: Колос, 1989. — 194 с.
  119. Методика оценки сортов и гибридов зерновых культур в процессе их производственного испытания. — Омск: СибНИИСХ, 1992. — 36 с.
  120. Методические материалы Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур. Вып. 1−2. — М.: Колос, 1971. — 62 с.
  121. Методические рекомендации по оценке качества зерна в процессе селекции. — Харьков: б.и., 1982. — 56 с.
  122. Методические указания по определению технологических свойств зерна. — М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1981. — 64 с.
  123. Л. Н. Почвы Омской области и их с.-х. использование: учеб, пособие / Л. Н. Мищенко, В. М. Прудникова. — Омск: ОмСХИ, 1986.-98 с.
  124. Л. Н. Почвы Омской области и их с.-х. использование: Учеб. пособие / Л. Н. Мищенко. — Омск: ОмСХИ, 1991. — 120 с.
  125. А. И. Технологические свойства пшеницы / А. И. Моисеева. — М.: Колос, 1975. — 110 с.
  126. М. Е. Влияние генома и плазмона на изменчивость и наследование хозяйственно-ценных признаков яровой мягкой пшеницы в условиях южной лесостепи Западной Сибири : автореф. дис. … канд. с-х. наук. / М. Е. Мухордова. — Омск, 2000. — 16 с.
  127. . Т. Информативность технологических качеств зерна яровой мягкой пшеницы / Б. Т. Надиров // Биологические основы селекции зерновых культур — Алматы, 1996. — 156−158.
  128. И. А. Содержание эндосперма в зерне пшеницы и его влияние на выход и качество муки / И. А. Наумов, М. И. Лившиц // Изв. вузов. Пищевая технология. — 1974. — № 4. — 48−51.
  129. И. А. Влияние физико-химических признаков качества зерна на выкод и зольность муки / И. А. Наумов, Л. Артюх, Р. Дровнина // Мукомоль-но-элеваторная и комбикормовая пром-сть. — 1976. — № 3. — 28−29.
  130. В. Г. Корреляционный анализ физико-химических свойств яровой пшеницы и их биоэкологическая характеристика / В. Г. Нестеров, Б. Н. Бобылев // Вест. с.-х. науки. — 1971. — № 12. — 110−115.
  131. Н. Ф. Изменчивость отдельных признаков качества зерна в зависимости от сорта и условий выращивания / Н. Ф. Никифорова // Бюллетень / Всесоюз. наз^.-исслед. ин-т растениеводства им. Н. И. Вавилова. -М., 1981.-Вьш. 67.-C.3−17.
  132. Н. Ф. Физические свойства зерна / Н. Ф. Никифорова // Бюллетень / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т растениеводства им. Н. И. Вавилова. -М., 1981.-Вып. 67.-€.12−17.
  133. Н. И. Формирование качества зерна яровой мягкой пшеницы в зависимости от сорта, условий выращивания и уровня азотного питания / Н. Н. Новиков, Б. В. Войесс // Изв. Тимиряз. с.-х. акад. — 1994. — Вып.З. — 14−29.
  134. А. Н. Качество клейковины пшеницы и факторы ее определяющие / А. Н. Павлов // Сельскохозяйственная биология. Сер. биология растений. — 1992. — № 1. — 3−15.
  135. Т. П. Исследование взаимосвязи изменений структуры и технологических свойств зерна пшеницы при гидротермической обработке: автореф. дис. … канд. техн. наук / Т. П. Петренко. — М., 1968. — 19 с.
  136. В. Е. Селекция зерновых культур : избр. работы / В. Е. Писарев. — М.: Колос, 1964. — 317 с.
  137. Е. П. Микроструктура зерна и семян / Е. П. Попова — М.: Колос, 1979.-224 с.
  138. Л. П. Технологическое значение твердозерности зерна пшеницы : автореф. дис. … канд. техн. наук. — М. , 1986. — 19 с.
  139. Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах. — М.: Роскомхлебопродукт, 1991. — Ч. 1. — 74 с.
  140. Д. Б. Признаки качества муки / Д. Б. Пред // Пшеница и оценка ее качества: пер. с англ. — М., 1968. — 169−196.
  141. Пшеницы мира: видовой состав, достижения селекции, современные проблемы и исходный материал / сост.: В. Ф. Дорофеев и др.- под общ. ред. Д. Д. Брежнева. — Л.: Агропромиздат, 1987. — 559 с.
  142. А. Я. Технологические свойства мягкой пшеницы / А. Я. Пумпянс1шй — Л.: Агропромиздат, 1971. — 320 с.
  143. В. П. Рост, развитие и формирование урожая сортов яровой пшеницы различных биотипов в условиях южной лесостепи Омской области : автореф. дне. … канд. с.-х. наук / В, П. Пьянов — Омск, 1982. — 17 с.
  144. ЕЬшьнев В. В. Изменение урожайности, некоторых морфологических признаков и качества зерна мягкой озимой пшеницы в результате селекции / В. В. Пыльнев // Изв. Тимирязев, с.-х. акад. -1983. — Вып. 6. — 53−57.
  145. Н. Генетический анализ количественных признаков у яровой пшеницы / Н. Пугач // Бюллетень / Сиб. науч. исслед. ин-т сел. хоз-ва. -Новосибирск, 1981. — Вып. 6−7. — 21 -23.
  146. Н. Т. Прогнозирование выхода муки при сортовых хлебопекарных помолах пшеницы по содержанию эндосперма : автореф. дис. … канд. техн. наук / Н. Т. Раимбаева — Москва, 1982. — 25 с.
  147. В. М. Улучшение качества зерна яровой мягкой пшеницы в Северном Казахстане методами селекции : дис. … канд. с.-х. наук. / В. М. Распутин. — Омск, 1984. — 213 с.
  148. Я. Р. Формирование структуры почвенного покрова в связи с развитием процессов эрозии и дефляции в степной зоне Западной Сибири (на примере Омской области) :Моногр. / Я. Р. Рейнгард, С В. Долженко- Ом. гос. аграр. ун-т. Омск2002. -176 с.
  149. Л. В. Система определяющих показателей мукомольных свойств зерна при сортовых хлебопекарных помолах пшеницы : автореф. дис. … канд. техн. наук / Л. В. Рукшан. — М., 1982. — 23 с.
  150. Л. В. Морфологические особенности ржи в Беларуси / Л. В. Рукшан, О. Д. Рябая // Зерновое хоз-во. — 2002. — № 1. — 16−18.
  151. И. Я. Мукомольные и хлебопекарные качества зерна новых сортов пшеницы и задачи селекции опытно-селекционных станций системы ВНИС : автореф. дис. … канд. с.-х. наук / И. Я. Самолевский. -Киев, 1952. — 17 с.
  152. М. М. Сильные и твердые пшеницы / М. М. Самсонов — М.: Колос, 1967.-168 с.
  153. Селекционно-генетические исследования признаков качества зерна пшеницы / А. Т. Казарцева и др. // Вести. Рос. акад. с.-х. наук. — 1993. — № 1. — С. 31−35.
  154. Селекция яровой пшеницы в западной Сибири: учеб. пособие / под общ. ред. И. Леонтьева. — Омск: ОмСХИ, 1987. -108 с.
  155. Синицьш Эффективность различных микрометодик оценки основных технологических свойств мягкой пшеницы в лесостепной зоне Омской области / Синицьш, Л. А. Зелова // Сиб. вести, с.-х. науки. -1976.-№ 2. — С. 38−45.
  156. Синицын Пути решения проблемы производства высококачественного зерна пшеницы на юге Западно-Сибирской равнины: автореф. дне. … д-ра с.-х. наук. / Синицын. — Омск, 1995. — 90 с.
  157. А. А, Проблемы увеличения белковости зерна пшеницы / А. А. Созинов, Н. И. Блохин, В. Г. Козлов // Науч. тр. / Всесоюз. акад. с.х. наук им. В. И. Ленина. — М. , 1977. — 18−30.
  158. А. А. Полиморфизм белков и его значение в генетике иселекции / А. А. Созинов. — М.: Наука, 1985. — 272 с.
  159. А. Ф, Наследование и генетическая роль различий по типу и скорости развития у мягкой пшеницы : автореф. дис. … д-ра. биол. наук / А.. Стельмах. — М., 1987. — 34 с.
  160. Г. И. Технологические свойства перспективных по качеству мягких озимых пшениц коллекции ВИР : автореф. дис. … канд. с.-х. наук. / Г. И. Степанова. — Л., 1970. — 19 с.
  161. И. Корреляция между признаками, определяюп.-ими урожайность у р2 межсортовых гибридов пшеницы / И. Стоева // Растениеводство. — 1981.-Т.18, № 4. — С. 5−7.
  162. И. Структурно-механические свойства зерна пшеницы и тритикале / И. Стоева, В. Гоцова // Растениеводство. — 1988. — Т.25, № 6. — 3−7.
  163. Н. Развитие зерновки пшеницы в период созревания и влияние ее строения на технологические свойства зерна / Н. Суворов // Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его переработки. — М., 1952.-Вып. 2 4. — 19−40.
  164. П. Е. Повышение качества зерна пшеницы / П. Е. Суднов. — М.: Россельхозиздат, 1978. — 95 с.
  165. В. Сорта яровой мягкой пшеницы селекции СибНИ- ИСХоза и методы их создания : автореф. дис. … д-ра с.-х. наук / В. Сусляков. — Новосибирск, 1994. — 88 с.
  166. А. А. Повышение качества и сохранности зерна яровой пшеницы в условиях южной лесостепи Омской области : автореф. дис. … канд. с.-х. наук. / А. А. Тимошкин. — Омск, 1998. — 17 с.
  167. Л. Р. Технологические, биохимические и физические свойства зерна пшеницы в связи с положением его в колосе : дис. … канд. техн. наук / Л. Р. Торжинская. — М., 1953. — 189 с.
  168. В. А. Клейковина пшеницы : проблемы качества / В. А. Труфанов — Сиб. ин-т физиологии и биохимии расений. — Новосибирск: Наука- Сиб. издат. фирма, 1994. — 164 с.
  169. В. А. Физиолого-биохимические основы формирования белкового комплекса клейковины пшеницы : автореф. дис. … д-ра биол. наук / В. А. Труфанов. -Иркутск, 1999. — 67 с.
  170. Е. А. Качество муки : пер. с англ. / Е. А. Фиш-щер — под ред. Н. П. Козьминой. — М.: Госторгиздат, 1937. — 48 с.
  171. Г. Г. Современный факторный анализ : пер. с англ. В. Я. Лумельского / Г. Г. Харман. — М.: Статистика, 1972.-486 с.
  172. Г. И. Эколого-физиологические причины низкого технологического качества зерна яровой пшеницы в Восточной Сибири : автореф. дис. … канд. биол. наук / Г. И. Хвостова. — Иркутск, 2000. — 19 с.
  173. М .С. Влияние сорта на урожайность и качество пшеницы / М. Хлопюк // Кормопроизводство. — 2000, — № 2. — 11−13.
  174. Р. А. Вегетационный период и продуктивность яровой пшеницы в условиях Западной Сибири / Р. А. Цильке // Сельскохозяйственная биология. — 1983. — № 8. — 31−35.
  175. P. А. Урожайность и элементы ее структуры у районированных сортов яровой пшеницы в Северном Казахстане / Р. А. Цильке, В. А. Сапега // Сиб. вестн. с.-х. науки. — 1993. — № 1. — 26−33.
  176. Л. А. Генетические свойства высокобелковых линий яровой мягкой пшеницы по консистенции зерна / Л. А. Шабаева, Р. Г. Сай-фулин, В. М. Бебякин // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук. — 1997. — № 3. — 15−24.
  177. Л. Г. Технологические методы отбора качественного зерна озимой пшеницы в процессе селекции / Л. Г. Шатилов // Пшеница и тритикале. — Краснодар, 2001. — 375−378.
  178. А. П. Яровая пшеница / А. П. Шехурдин // Изб. соч. — М., 1961.-С. 124−183.
  179. П. Н. Особенности структуры зерна сортов пшеницы / П. Н. Шибаев, Н. Беркутова// Селекция и семеноводство. — 1968. — № 4. — 10−14.
  180. П. Н. Оценка структурно-механических свойств зерна / П. Н. Шибаев, И. Гузев // Вестн. с.-х. науки. — 1973. — № 7. — 87−92.
  181. М. Структура эндосперма и зародыша злаков, как систематический признак / М. Яковлев // Морфология и анатомия растений / Акад. наук СССР. — М., 1950. — Т. 1. -
  182. Anon I. La qualite des bles tangres / I. Anon // Cultivar. — 1984. — T.176.-P. 24−83.
  183. Ainslie M. M. Varietal identification of barley wheat and small oilseeds by kernel characters / M. M. Ainslie, С H. Owen. — Canada Ottawa, 1971. — 132 p.
  184. Barker D. A. The use of slice and ratio parameters for the discrimination of Australian wheat varieties / D. A. Barker, T. A. Vuori, D. G. Myers // Plant Varieties and Seeds .- 1992. — Vol. 5, № 1. — P. 47−52.
  185. Baker R. J. Evaluation of screening tests for quality of bread wheat / R. J. Baker, A. B. Campbell // Canad. J. Plant Sci. -1971. -Vol. 51, № 6. — P. 449−455.
  186. Marshall D. R. Effects of Grain Shape and Size on Milling Yields in Wheat (I. Theoretical Analysis based on Simple Geometric Models) / D. R. Marshall, F.W. Ellison, D.J. Mares // Aust. J. Agric. Res. — 1984. — Vol. 35, № 5. — p. 619−630.
  187. Kosina R. Characterization of the caryopsis of common wheat varieties and F2 generation hybrids by means of multivariate analysis / R. Rosina // Theoret. Appl. Genet. — 1981.-Vol. 59, № 1. — P. 39−48.
  188. Stewart B.A. Influence factors on flour-grinding and baker quality of wheat / B.A. Stewart, G.V. Dyke // Plant Varieties and seeds. — 1993. — Vol. 6, № 3. — P. 169−178.
  189. Zuoji Lin Correlation between baker quality over qualitative sings and productivity of winter wheat / Lin Zuoji, Z. Xidan // Acta agron. Sin. — 1989. -Vol. 15.- № 2. — P. 151−159.
  190. Keefe P. D, Observation concerning shape variation in wheat grains // Seed Sciand Technjl — 1990. — № 3. — P. 629 — 640.
  191. Kubiak A. Interaction between geometrical features and technological quality of Polish wheat grains / A. Kubiak L. Fornal // Pol. J. Food Nutr. Sc. -1994. — Vol. 3/44, № 4. P. 75−85.
  192. Kubiak А. The application of computer image analysis system in classification of wheat grains / A. Kubiak, L. Fomal // Abbrev. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst. Technologia Alimentorum. — 1995. — № 27. — P. 21−31.
  193. Costa J. M, Association of grain protein concentration and selected traits in hard red winter wheat populations in the Pacific Northwest / J. M. Costa, W. E. Kronstad // Crop Sc. — 1994. — Vol. 34, № 5. — P. 1234−1239.
  194. Fowler D. B. Wheat quality evaluation. Relationship among prediction tests. / D. B. Fowler, De la Roche J. A. // Canad. J. Plant Sci. — 1975. — Vol. 55, № 1. — P. 251−262.
  195. Orth R. A. Factor analysis of bread wheat quality tests / R.A. Orth, L. O’Brien, R. A. Jargine // Austral. J. Agr. Res. — 1976. — Vol. 5, P. 575 -582.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!