Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса бычков черно-пестрой, абердин-ангусской пород и их помесей
Диссертация
Морфологический и биохимический состав крови подопытных бычков был в пределах нормы. Однако установлена тенденция более высокого содержания эритроцитов и гемоглобина в крови помесных животных, эритроцитов в их крови содержалось больше, чем у черно-пестрых сверстников, на 8,27% и абердин-ангусских — на 3,5%, гемоглобина — соответственно на 5,12 и 3,14%. Общего белка в крови помесных бычков… Читать ещё >
Список литературы
- Алхазова, М.А. Опыт промышленного скрещивания в условиях Узбекистана / М. А. Алхазова // Тез. докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1979. -С. 219−222.
- Амерханов, Х.А. Интенсификация выращивания и откорма молодняка -важнейший резерв увеличения производства говядины / Х. А. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. 1999. — № 2. — С. 2−4.
- Амерханов, Х.А. Племенная база мясных пород основа мясного скотоводства / Х. А. Амерханов, Д. Л. Левантин, И. М. Дунин // Зоотехния. -2000.-№. 11.-С. 6−11.
- Аноприенко, В.Н. Эффективность выращивания бычков абердин-ангусской и казахской белоголовой пород на мясо в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук / В. Н. Аноприенко. Волгоград, 2004. — 25 с.
- Арзуманян, Е.А. Основные вопросы породообразования крупного рогатого скота / Е. А. Арзуманян // Теория и практика создания новых пород сельскохозяйственных животных в СССР: сб. тр. М.: Сельхозиздат, 1956.-С. 17−19.
- Арзуманян, Е.А. Совершенствование уральского черно-пестрого скота / Е. А. Арзуманян / Зоотехния. 1988. — № 6. — С. 14−15.
- Арзуманян, Е.Е. Промышленное скрещивание черно-пестрого и абердин-ангусского скота / Е. Е. Арзуманян, Л. Г. Рютов, В. Е. Шварц // Вестник сельскохозяйственной науки. 1970. — № 5. — С. 70−73.
- Ю.Астахов, В.Г. О мясной продуктивности симментал х абердин-ангусских помесей / В. Г. Астахов, Ю. Д. Кошелев // Тр. ин-та / Рязанский с.-х. институт, 1974. Т. 37, — С. 32−35.
- Атбашьян, А.А. Мясные качества симментальских бычков-кастратов при выращивании на рационах различного типа / А. А. Атбашьян, О.В. Гарь-кави, А. А. Ильинский.-М.: Россельхозиздат, 1956.-С. 41−48.
- Бабичева, И.А. Влияние кватерина на рубцовое пищеварение, обмен веществ и энергию рационов у бычков казахской белоголовой породы, выращиваемых на мясо: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / И. А. Бабичева. Оренбург, 2002. — 24 с.
- Багрий, Б.А. Производство качественной говядины / Б. А. Багрий // Зоотехния.-2001.-№ 2. С. 23−26.
- Бакума, Г. И. Интенсивное выращивание молодняка на мясо / Г. И. Баку-ма, Б. Т. Харламов, Р. В. Столярова // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. 1977. -Вып. 139 (167).-С. 43−50.
- Баранова, А.Х. Молочная продуктивность и качество молока коров разных пород в учхозе «Кубань» / А. Х. Баранова // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. 1976. — Вып. 127 (155). — С. 31−34.
- Баранова, А.Х. Качество молока коров молочных и комбинированных пород / А. Х. Баранова // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. 1978. — Вып. 160 (188).-С. 34−37.
- Баша, В.Е. Молочная продуктивность красного степного и черно-пестрого скота в центральной зоне Краснодарского края / В. Е. Баша, В. Г. Коржов // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. 1979. — Вып. 179 (207). — С. 27−30.
- Баширов, A.M. Сравнительная оценка мясной продуктивности и качества мяса бычков разных пород при промышленной технологии / A.M. Баширов // Мат. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 100-летию со дня рождения Акопяна. Оренбург, 2001. — С. 192−196.
- Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / А. П. Бегучев. М.: Колос, 1964. — 347 с.
- Белоусов, A.M. Интродукция абердин-ангусского скота в Россию и пути его совершенствования: автореф. дисс. на соиск: учен. степ, доктора с.-х. наук / A.M. Белоусов. Краснодар, 1994. — 50 с.
- Бельков, Г. И. Переваримость и обмен веществ бычков разных пород в условиях промышленного комплекса / Г. И. Бельков, Б. В. Максимов, A.M. Кизаев // Тр. ин-та / ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. -Т. 20.-С. 53−64.
- Бельков, Г. И. Технологические особенности промышленного откорма скота / Г. И. Бельков // Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. Минск, 1979.-С. 100−104.
- Бельков, Г. И. Продуктивность бычков различных пород в условиях промышленной технологии / Г. И. Бельков, О. А. Ляпин, В. Ф. Фунтиков (и др.) // Животноводство. 1987. -№ 3. — С. 39−41.
- Бельков, Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках / Г. И. Бельков. М.: Россельхозиздат, 1989.-207 с.
- Беляев, А.И. Эффективность использования скота симментальской породы при производстве говядины в Нижнем Поволжье / А. И. Беляев, И. Ф. Горлов, А. В. Ранделин. М., 2003.
- Богатырев, Н.И. Результаты промышленного скрещивания черно-пестрого скота с герефордами и абердин-ангуссами в Сибири / Н. И. Богатырев // Животноводство. 1964. — № 4. — С. 65−69.
- Богданов, Е.А. Обоснование принципов выращивания и подбора крупного рогатого скота / Е. А. Богданов. М.: Сельхозгиз, 1947. — 191 с.
- Бодия, Ф.Н. Некоторые результаты промышленного скрещивания серого украинского и симментальского скота с абердин-ангусской породой /
- Ф.Н. Бодия // Вопросы производства говядины. УССР: Россельхозиздат, 1963. -Т. 1. — С. 31−38.
- Бойко, И.А. Биологические и технологические основы интенсивного производства говядины на комплексах / И. А. Бойко, Н. С. Высочина // Тр. ин-та/ Белгородский СХИ. Белгород, 1977. — С. 42−49.
- Бойко, А.В. Влияние уровня серы в силосных рационах на мясную продуктивность бычков / А. В. Бойко // Кормление и разведение сельскохозяйственных животных: межвуз. сб. науч. тр. Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 1984.-С. 47−50.
- Борукаев, М.Х. Молочная продуктивность голштинизированных коров в Кабардино-Балкарии / М. Х. Борукаев, Т. Т. Тарчоков // Зоотехния. 1992. -№ 1. — С. 8.
- Боярский, Л.Г. Проблемы снижения расхода зерновых концентратов при производстве говядины / Л. Г. Боярский // Животноводство. 1975. — № 8. — С. 40−42.
- Бубен, Д.М. Биологические особенности и их наследование помесями при скрещивании черно-пестрого скота со специализированными мясными породами / Д. М. Бубен // Тр. ин-та / Гроднецкий СХИ. 1974. -Вып. 20.-С. 27−31.
- Бугримов, Е.И. Выращивание и откорм молодняка мясных пород / Е. И. Бугримов, Д. Л. Левантин // Советская зоотехния. 1941. — № 2. -С. 36−37.
- Бушуева, И.С. Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса бычков абердин-ангусской породы нового типа «Волгоградский»: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / И. С. Бушуева. Волгоград, 2003 .-27 с.
- Вершинин, В.А. Хозяйственно-биологические особенности и мясные качества бычков казахской белоголовой породы разных генотипов: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / В. А. Вершинин. Волгоград, 2001. — 22 с.
- Викторова, И. Н Влияние селенсодержащиХ подкормок на аминокислотный состав крови быков-производителей / И. Н. Викторова, А. С. Филатов,
- B.Н. Струк // Производство пищевых продуктов в соответствии с требованиями концепции здорового питания и другие вопросы: мат. Всеросс. науч.-практ. конф. Волгоград: Политехник, 2004. — С. 224−226.
- Виноградов, И.И. Методы повышения эффективности производства говядины в Забайкалье: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / И. И. Виноградов. Дубровицы, 1998. — 60 с.
- Волохов, И.М. Биологические и продуктивные особенности голштинизи-рованного скота Нижнего Поволжья: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора биол. наук / И. М. Вол охов. Московская область, 1997.
- Вольвачев, В.И. Химический состав мяса бычков-кастратов при использовании в рационе солей микро- и макроэлементов / В. И. Вольвачев // Молочное и мясное скотоводство. 1990. — № 6. — 28 с.
- Воробьев, Н.Ф. Эффективность скрещивания черно-пестрого скота с быками мясных пород / Н. Ф. Воробьев // Докл. ТСХА. 1963. — Вып. 85.1. C. 43−49.
- Всяких, А.С. Импортный скот в СССР / А. С. Всяких, М. С. Куринский. -М.: Колос, 1976.-С. 216.
- Всяких, А.С. Повышение жирномолочности скота / А. С. Всяких, С.Н. Лар-кин // Животноводство. № 10. — 1987. — С. 19−20.
- Гайко, А.А. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины / А. А. Гайко. Минск: Урожай, 1971. — 208 с.
- Гайко, А.А. Мясные качества черно-пестрого и помесного молодняка в зависимости от породности и пола / А. А. Гайко, О. Н. Симоненко // Весци АНБССР, Сер. С.г. навук. Минск, 1977. — № 3. -С. 99−100.
- Галиев, Б.Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп мясного скота в степной зоне Южного Урала: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / Б. Х. Галиев. Оренбург, 1998. — 49 с.
- Гамарник, Н.Г. Заводской тип герефордов «Сонский» / Н. Г. Гамарник, В. Ф. Петров, Б. О. Инербаев (и др.) // Зоотехния. 2001. -№ 1. — С. 6−8.
- Герасимов, Б.Л. Откорм бычков-кастратов на летних рационах / Б. Л. Герасимов, А. В. Кудашева, B.C. Яковлев (и др.) // Молочное и мясное скотоводство. 1987.-№ 3. — С. 39.
- Голубицкий, А.П. Эффективность откорма скота до высокой живой массы / А. П. Голубицкий, Н. В. Козлов // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона. Жо-дино, 1984. — С. 64−67.
- Горлов, И.Ф. Основы адаптивной технологии содержания крупного рогатого скота / И. Ф. Горлов. Волгоград, 1995. — 284 с.
- Горлов, И.Ф. Теоретические и экономические основы адаптивных, ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья: дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / И. Ф. Горлов. Оренбург, 1996. — 56 с.
- Горлов, И.Ф. Биологическая ценность основных пищевых продуктов животного и растительного происхождения / И. Ф. Горлов. Волгоград, 2000.-263 с.
- Горлов, И.Ф. Потери живой массы бычков при транспортировке / И. Ф. Горлов (и др.) // Пути увеличения производства и повышения качества животноводческой продукции:' мат. Всеросс. науч.-практ. конф. Оренбург: ВНИИМС, 2002. — С. 67.
- Горлов, И.Ф. Интенсификация производства молока и говядины на основе прогрессивных технологий заготовки, хранения и использования кормов: монография / И. Ф. Горлов, В. М. Куликов, А. Т. Варакин (и др.). -М.: Вестник РАСХН, 2003. 287 с.
- Григорьев, И.В. Уральский черно-пестрый скот в госплемзаводе «Россия» / И. В. Григорьев, А. И. Пигин, М. Г. Микаелян // Зоотехния. -1988,-№ 6.-С. 16−18.
- Гуткин, С.С. Особенности формирования мясной продуктивности у молодняка крупного рогатого скота и пути увеличения производства белка: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / С. С. Гуткин. -Дубровицы, 1986. 39 с.
- Гуткин, С.С. Улучшать питательную ценность говядины / С. С. Гуткин // Зоотехния. 1989. — № 9. — С. 65−67.
- Гуткин, С.С. Особенности роста тканей у скота разных пород / С. С. Гуткин, Ф. Х. Сиразетдинов // Зоотехния. 2003. — № 3. — С. 31−32.
- Даниленко, И.А. Скармливание силоса молодняку крупного рогатого скота / И. А. Даниленко, С. И. Блох. М.: Колос, 1968. — С. 308−323.
- Даниленко, И.А. Выгоды интенсивного откорма / И. А. Даниленко // Животноводство. М.: Правда, 1969. — С. 9−13.
- Девяткин, А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах / А. И. Девяткин. М.: Россельхозиздат, 1978. — С. 75−76.
- Дедов, М.Д. Селекционная работа в молочном скотоводстве / М. Д. Дедов, В. И. Сельцов, Н. В. Сивкин // Зоотехния. 1996. — № 5, — С. 2−4.
- Дикий, Н.Т. Мясные качества симментальского скота и его помесей с быками мясных пород / Н. Т. Дикий // Животноводство. 1967. — № 3. -С. 61−63.
- Дикий, Н.Т. Использование симментальского скота для производства говядины / Н. Т. Дикий. М.: Колос, 1972. — С. 44−45.
- Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира / Н. Г. Дмитриев. М.: Колос, 1978.-361 с.
- Дмитриев, Н.Г. Создание новой черно-пестрой породы скота / Н. Г. Дмитриев, А. И. Бич, Х. И. Старостина, Е. И. Сакса // Селекция молочного скота и промышленные технологии: сб. тр. / ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1990.- С. 22−29.
- Дубровин, А. Черно-пестрый скот в Кабардино-Балкарии / А. Дубровин // Молочное и мясное скотоводство. 1993. — № 5. — С. 21−22.
- Дудин, С.Я. Мясное скотоводство / С. Я. Дудин. Алма-Ата: Кайнар, 1967.-246 с.
- Дудин, С.Я. Резервы производства говядины / С. Я. Дудин // Тр. акад. / ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1973. С. 162.
- Дьяков, С.М. Резервы промышленного скрещивания красного степного скота с быками герефордской и абердин-ангусской пород в условиях Кубани / С. М. Дьяков // Тез. докл. Всероссийского совещания-семинара по мясному скотоводству. М., 1967. — С. 78−79.
- Дьяченков, Н.А. Откорм в спецхозах / НА. Дьяченков. М.: Россельхоз-издат, 1962. — 88 с.
- Епифанов, Г. В. Витаминно-минеральные добавки при откорме скота на барде / Г. В. Епифанов, А. Ф. Закачурина, В. Д. Калинин // Молочное и мясное скотоводство. 1984. — № 11. — С. 22−23. ¦ /
- Епифанов,.Г. В. Оптимальный способ скармливания рационов бычкам на откорме / Г. В. Епифанов, А.Ф. Закачурина// Зоотехния. 1991. -№ 9. -С. 47−48.
- БО.Ермолаев, А. Использование быков мясных пород для промышленного скрещивания в хозяйствах Сибири / А. Ермолаев, Е. Сурмач, П. Шмаков // Промышленное скрещивание в скотоводстве: тр. акад. / ВАСХНИЛ. -М., 1973.-С. 247−263.
- Жуков, П.Т. Исследование способностей к откорму бычков черно-пестрой породы / П. Т. Жуков // Тр. ин-та / ДальНИИСХ. Хабаровск, 1975.-Т. 17.-С. 21−24.
- Золотарев, П.Т. Особенности формирования мясной продуктивности бычков герефордской и симментальской пород и их помесей при выращивании до высоких весовых кондиций / П. Т. Золотарев. Новосибирск, 1998.- 18 с.
- Иванов, М.Ф. О методах племенной работы / М. Ф. Иванов // Избранные сочинения. М., 1949. — Т. 1. — С. 33−40.
- Инербаев Б.О. Сравнительная оценка заводских линий и родственных групп скота герефордской породы сибирской селекции: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / О. Б. Инербаев. Новосибирск, 1989. -21 с.
- Кайдулина, А.А. Особенности формирования продуктивных качеств телок симментальской породы разных генотипов в зависимости от уровня их кормления: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / А.А. Кай-дулина. Волгоград. — 2002. — 23 с.
- Калащников, В.В. Состояние и проблемы мясного скотоводства в России / В. В. Калашников, В. И. Левахин // Мат. междунар. науч.-практ. конф. -М., 2003.-Вып. 56.-С. 3−13.
- Калашников, В.В. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / В. В. Калашников. М., 2003. — 456 с.
- Калашников, А.П. Результаты исследований и задачи науки по повышению качества продуктов животноводства / А. П. Калашников, А. Т. Мысик. -М.: Колос, 1980. С. 3−14.
- Калашников, Л.А. Взаимосвязь удоя и содержания жира в молоке у коров черно-пестрого скота голштино-фризской породы / Л. А. Калашников // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных: тр. ин-та / Харьковский СХИ, 1980. Т. 276. — С. 24−26.
- Кальнаус, В.И. Пути увеличения производства говядины в условиях севера республики Казахстан на основе межпородного скрещивания мясных пород скота: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / В. И. Кальнаус. Троицк, 2000. — 22 с.
- Ю2.Кандыба, В. Н. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы / В. Н. Кандыба // Животноводство. -1983. -№ 3. С. 4243.
- Карликов, Д.В. Улучшение черно-пестрого скота Подмосковья / Д. В. Карликов, А. Т. Петляков, Д. Р. Казарбин // Зоотехния. -1988. № 3. — С. 2325.
- Касаёва, С. К вопросу нормирования кормления молодняка крупного рогатого скота / G. Касаева, А. Ильина // Тр. ин-та / Ставропольский НИ-ИСХ.-1974.-Вып. 16.-С. 105−112.
- Ким, Т. А. Молочная продуктивность коров шведской и чёрно-пёстрой пород в условиях Смоленской области / Т. А. Ким // Зоотехния. — 1991. — № 4.-С. 48−49.
- Юб.Клеменова, Л. Я. Качество молока у коров различных пород в хозяйствах Краснодарского края / Л. Я. Клеменова, Э. К. Гайбарова // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. 1970. — Вып. 40 (68). — С. 52−57.
- Ю7.Клетушкин, Н. М. Красный степной скот в промышленном скрещивании с мясными породами / Н. М. Клетушкин, Л. М. Коннова, В. Ф. Чикомасов // Тр. ин-та / ВНИИМС. Оренбург, 1972. — Вып. 16. — С. 167−178.
- Клименок, И.И. Совершенствование технологии выращивания ремонтных телок: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / И. И. Клименок. Новосибирск, 1994. — 49 с.
- Ковзалов, Н.И. Влияние крезевала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков: автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук / Н. И. Ковзалов. Оренбург, 1995. — 21 с.
- Ковзалов, Н.И. Влияние отдельных биологически активных веществ и нетрадиционных кормов на использование питательных веществ и мясную продуктивность крупного рогатого скота: монография / Н. И. Ковзалов, В. И. Левахин. Оренбург-Волгоград, 2000.-414 с.
- Ковзалов, Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / Н. И. Ковзалов. -Оренбург, 2000. 49 с.
- Коржова, Э.И. Эффективность промышленного скрещивания симмента-лизированного скота с мясными породами / Э. И. Корджова // Докл. на-учн. конф. Оренбург: ВНИИМС, 1970. — С. 241−243.
- Корнеев, Н.Я. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании новых антистрессовых препаратов: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / Н. Я. Корнеев.- Волгоград, 2007. 25 с.
- Корчунов, В. Химический состав кобыльего молока / В. Корчунов, В. Лихачев, В. Смирнова // Коневодство и конный спорт. 1962. — № 7. — С. 12.
- Косилов, В.И. Эффективность выращивания чистопородных и помесных кастратов / В. И. Косилов, В. И. Левахин, А. А. Салихов, С. Б. Логинов // Тр. ин-та / ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1993. — С. 74−78.
- Коханов, А.П. Теоретические и практические основы совершенствования продуктивных и технологических качеств скота молочных пород Нижнего Поволжья: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / А. П. Коханов. Оренбург, 1998. — 53 с.
- Круль, М.И. Застосувания промислового схрещувания в метою с зшыпе-ния виробищтва Яловичши / М. И. Круль // BI СН с-г на-уки. 1973. — № 4.- С. 77−79.
- Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П. Н. Кулешов.-М.: Сельхозиздат, 1931.
- Кулешов, П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности / П. Н. Кулешов. М.: Сельхозгиз, 1959. — 144 с.
- Куликов, В.М. Бишофит стимулятор продуктивности животных / В. М. Куликов, В. В. Саломатин, А. Т. Варакин (и др.) // Зоотехния. — 1992. — № 1. -С. 30−34.
- Куликов, В.М. Бишофит комплексная минеральная добавка / В. М. Куликов, В. В. Саломатин, А. Т. Варакин // Комбикорма. — 1999. — № 4. — С. 31−33.
- Курм, К. Результаты промышленного скрещивания красного эстонского скота с абердин-ангуссами и герефордами / К. Курм, X. Пийрсалу // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. -М.: Колос, 1965.-С. 68−74.
- Кутдусов, Н.Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания: автореф. дисс. на соиск, учен. степ, доктора с.-х. наук / Н. Я. Кутдусов. -Санкт-Петербург, 1996. 52 с.
- Кухарев, О. Молочное скотоводство на промышленной основе высокорентабельная отрасль / О. Кухарев, А. Ганкин // Молочное и мясное скотоводство. — 2001. -№ 4. — С. 7−8.
- Ланина, А.В. Мясное скотоводство / А. В. Ланина. М.: Колос, 1973. -280 с.
- Ланина, А.В. Методы совершенствования казахской белоголовой породы / А. В. Ланина, Е. М. Гусак // Животноводство. 1973. — № 12.
- Лапшин, С.А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Б. Д. Кальницкий, В. А. Кокарев (и др.). М.: Рос-агропромиздат, 1988. — 207 с.
- Лебедев, М.М. Особенности селекции в скотоводстве в современных условиях / М. М. Лебедев // Животноводство. 1970. — № 8. — С. 69−74.
- Лебедев, М.М. Черно-пестрый скот европейской части РСФСР и пути его улучшения / М. М. Лебедев // Генетика и новые методы селекции молочных пород скота: сб. тр.-М.: Колос, 1970.-С. 151.
- Лебедев, М.М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения / М. М. Лебедев, А. И. Бич, Н. З. Басовский, Л. С. Жебровский. Л.: Колос, 1971. -С. 118.
- Лебедев, М.М. Методы использования голштино-фризского скота / М. М. Лебедев // Животноводство. 1975. — № 12. — С. 19.
- Левантин, Д.Л. Скороспелость как фактор интенсивного выращивания молодняка / Д. Л. Левантин // Животноводство. — I960. — № 7. — С. 31−34.
- Левантин, Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве / Д. Л. Левантин. М.: Колос, 1966. — 408 с.
- Левантин, Д.Л. Мясное скотоводство состояние и перспективы развития / Д. Л. Левантин. — М.: ВНИИТЭИ, 1987. — 67 с.
- Левантин, Д.Л. Увеличение производства говядины важное звено реализации программы «Мясо» / Д. Л. Левантин, А. И. Мглинец // Зоотехния. — 1990.-№ 3.-С. 48−53.
- Левантин, Д.Л. Состояние и тенденции развития скотоводства в различных странах мира / Д. Л. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. -1997.-№ 3,-С. 39−44.
- Левантин Д.Л. Об истории развития мясного скотоводства и использовании мясных пород в России / Д. Л. Леванитин // Молочное и мясное скотоводство. 1998. — № 4. — С. 2−8.
- Левантин, Д. Состояние и тенденции развития скотоводства в мире и отдельных странах / Д. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. -1999.-№ 3.-С. 2−8.
- Левантин, Д.Л. Структурные изменения по использованию пород в скотоводстве / Д. Л. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. 2001. -№ 1. — С. 2−6.
- Левахин, В.И. Транквилизаторы на корм мясному скоту / В. И. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. 1979. — № 3. — С. 43−44.
- Левахин, В.И. Биотехнологические приемы повышения мясной продукции молодняка крупного рогатого скота / В. И. Левахин // Науч. тр.
- Дубровицы, 1990. С. 49−52.
- Левахин, В.И. Рост, развитие и мясные качества симментальских бычков-кастратов при использовании ингибиторов / В. И. Левахин (и др.) // Селекционные основы повышения продуктивности мясного скота: сб. тр. .ин-та/ВНИИМС, 1991.-Т. 25.-С. 145−154.
- Левахин, Ю.И. Использование энергии рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / Ю. И. Левахин. Оренбург, 1998. — 23 с.
- Легошин, Г. П. Создание мясных скотоводческих ферм / Г. П. Легошин, А. Г. Самоделкин. Нижний Новгород: Арабеск, 1998. — 466 с.
- Логинов, С.Б. Эффективность выращивания и откорма кастратов казахской белоголовой, симментальской, шаролезской пород и их двухпород-ных помесей: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / С. Б. Логинов. Оренбург, 1995. — 22 с.
- Лошакова, Н.А. Интенсивное выращивание и откорм бычков симментализированного скота в Восточной Сибири при разных нормах энергии и протеина: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / Н.А. JTo-шакова. Новосибирск, 1983. — 24 с.
- Мазуровский, Л.З. Мясная продуктивность и качество мяса симмен-тальских-и герефордских бычков различных типов / Л. З. Мазуровский, О, А. Ляпин //.Тр. ин-та / ВНИИ мясного скотоводства.- Оренбург, 1994. -Т. 47.-С. 2−6.
- Мартюгин, Д.Д. Рост и развитие молодняка холмогорской породы с абердин-ангуссами и шароле / Д. Д. Мартюгин, А. А. Лисенков // Докл. ТСХА, 1969. -С. 65−68.
- Матакаев, А.И. Мясная продуктивность бычков и кастратов различных пород при нагуле в сочетании с заключительным откормом: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / А. И. Матакаев. Дубровицы, 1999.- 16 с.
- Методика определения переваримости кормов и рационов / Под ред. М. Ф. Томмэ. М., 1969. — 37 с.
- Милошенко, В.В. Адаптация помесных коров / В. В. Милошенко, Г. В. Семенова // Животноводство. 1987. — № 10. — С. 24−25.
- Миносян, Л.М. Продуктивные качества черно-пестрого скота в условиях промышленной технологии / Л. М. Миносян // Животноводство. -1978. -№ 1.-С.21.
- Москаленко, Л.О. Промислове схрещивания бшоголов1 Украшсько1 ху-доби в бугаями абердин-ангусско1 i герефордсько! порщ / Л. О. Москаленко // Влчки зб1яъвения виробштва яловична. Киев: Урожай, 1977. -С. 63−66.
- Нелепов, Ю.Н. Биологические и продуктивные особенности голштинизированного скота Нижнего Поволжья / Ю. Н. Нелепов, И. М. Вол охов, И. Ф. Горлов. Волгоград: Перемена, 1999. — 224 с.
- Нечипорук, Л.П. Откорм молодняка разных пород / Л. П. Нечипорук // Бюлл. науч. работ / ВИЖ. 1975. — Вып. 45. — С. 44−48.
- Никулин, В. Н:'Научные и практические основы рационального использования кормов в молочном скотоводстве в зонах интенсивного земледелия: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / В. Н. Никулин. Оренбург, 1999. — 45 с.
- Нусов, Н.И. Продуктивные особенности коров различных пород / Н. И. Нусов, П. М. Михайлюк // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. Краснодар, 1970. -Вып. 40 (68).-С. 28.
- Нусов, Н.И. Межпородное скрещивание в скотоводстве / Н. И. Нусов, А. А. Панкратов, Ф. С. Ряднев, А. Ф. Быканов // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. Краснодар, 1970. — Вып. 40 (68). — С. 100−117.
- Палфий, Ф.Ю. Эффективность промышленного скрещивания черно-пестрого скота с мясными породами / Ф. Ю. Палфий, Н. М. Кипаренко, Т. И. Максименко // Животноводство. 1976. — № 10. — С. 17−20.
- Панкратов, А.А. Возрастные изменения мясной продуктивности у помесного скота при поглотительном скрещивании / А. А. Панкратов // Тр. ин-та / Кубанский СХИ. Краснодар, 1973. — Вып. 84. — С. 145−151.
- Панкратов, А.А. Скорость роста телят разных пород / А. А. Панкратов, Г. И. Сорокин // Животноводство. 1985. — № 5. — С. 58−59.
- Панюшкин, А. Н. Крупный рогатый скот абердин-ангусской породы в
- СССР и племенная работа с ним / А. Н. Панюшкин // ГПК крупного рогатого скота абердин-ангусской породы. -М.: Колос, 1968. 25 с.
- Переверзов, Д.Б. Совершенствование холмогорского скота в России / Д. Б. Переверзов, И. М. Дунин, Г. М. Привалихин. М.: Росагропромиздат, 1997.-С. 111−114.
- Поляков, Л. Мясные качества абердин-бурокавказских помесей 1-го поколения / Л. Поляков, Ф. Гуссейнов // Сб. тр. ин-та / Азербайджанский СХИ. Кировобад, 1979. — С. 38−40.
- Поляков, П.Е. Совершенствование черно-пестрого скота / П. Е. Поляков. М.: Колос, 1983. — С. 190−197.
- Поляничко, Я.И. Взаимосвязь между живым весом и удоем у коров красной степной и черно-пестрой пород / Я. И. Поляничко // Тр. ин-та / Кубанский СХИ, 1970. Вып. 40 (68). — С. 74−75.
- Поляничко, Я.И. Влияние живого веса на молочную продуктивность коров / Я. И. Поляничко, A.M. Самотаев // Тр. ин-та / Кубанский СХИ, 1972.-Вып. 68 (96).-С. 32.
- Полянцева, Н.А. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы совхоза «Артемовен» / Н. А. Полянцева, Л. Е. Дордий // Тр. ин-та / Донской СХИ. Персиановка, 1981. — Т. XVI. — Вып. 3. — С. 33.
- Попов, И.С. Летний откорм бычков-кастратов на кукурузном силосе / И. С. Попов // Животноводство. 1962. — № 10. — С. 41−43.
- Попов, И.С. Пересмотреть нормы белкового питания дойных коров / И. С. Попов.-М., 1966.-С. 201−212.
- Прахов, Л.П. Казахская белоголовая порода / Л. П. Прахов. Челябинск: Южн.-Уральск. кн. изд-во, 1975. — 149 с.
- Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода / П. Н. Прохоренко, Ж. Г. Логинов. Л.: Агропромиздат, ленинградское отделение, 1985. — 233 с.
- Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота / П. Н. Прохоренко, Ж. Г. Логинов. Л.: Агропромиздат, 1986. — 237 с.
- Прохоренко, П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей / П. Н. Прохоренко // Животноводство. 1987. — № 1. — С. 20−21.
- Прохоренко, П.Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Ленинградской области / П. Н. Прохоренко, Ю. В. Бойкова // Зоотехния. 1998.-№ 7.-с. 2−4.
- Прудов, А.И. Рост, развитие и мясные качества симментальских бычков при разных типах кормления / А. И. Прудов, Г. И. Бурыкина // Животноводство. 1974. -№ 1. — С. 7−12.
- Пшеничный, П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных / П. Д. Пшеничный // Животноводство. 1963. — № 3. — С. 71−75.
- Ранделин, А.В. Селекционно-генетическая характеристика линий и семейств черно-пестрого скота в ведущих племенных хозяйствах ленинградской области: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / А. В. Ранделин. Ленинград-Пушкин, 1979. — 23 с.
- Ранделин, А.В. Разработка методов рационального использования скота герефордской породы при чистопородном скрещивании: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / А. В. Ранделин. Оренбург, 1997.-53 с.
- Ранделина, В.В. Особенности использования породных ресурсов крупного рогатого скота в повышении эффективности системных-технологий производства говядины: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / В. В. Ранделина. Волгоград, 2001. — 25 с.
- Рубинштейн, Н.В. Межпородное скрещивание на Ставрополье / Н. В. Рубинштейн // Молочное и мясное скотоводство. 1976. — № 1. — С. 28−29.
- Ружевский, А.Б. Опыт повышения жирномолочности черно-пестрого скота / А. Б. Ружевский, Н. Н. Модератов. М.: Россельхозиздат, 1978. -64 с.
- Рьскков, В.Г. Экономическая эффективность производства говядины на Украине / В. Г. Рыжков, Л. П. Бородинова // Зоотехния. 1990. — № 6. — С. 50−52.
- Рыков, А.И. Сравнительное испытание бычков мясных пород в зоне Сибири / А. И. Рыков // Интенсивные технологии производства продуктов животноводства в Сибири: тр. ин-та / СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1988. -С. 76−86.
- Рыков, А.И. Продуктивные качества бычков и телочек симментальской породы различных генотипов второго поколения / А. И: Рыков // Проблемы и пути повышения продуктивности животноводства Сибири: тр. инта / СибНИПТИЖ. Новосибирск, 1995. — С. 49−53.
- Рябов, Н.И. Использование антистрессовых препаратов для нормализации физиологического состояния бычков при транспортировке / Н.И.
- Рябов (и др.) // Научные и практические аспекты повышения производства сельскохозяйственной продукции: мат. Всерос. науч.-практ. конф. -Оренбург, 2004.-С. 123.
- Рябов, Н.И. Оптимизация возраста перевода бычков на откормочную ¦ площадку / Н. И. Рябов // Молочное и мясное скотоводство. 2004. — № 6. -С. 9−10.
- Савченко, С.Ф. Результаты откорма молодняка красной степной породы / С. Ф. Савченко // Технология кормления и содержания крупного рогатого скота и овец на промышленной основе. Омск, 1985. — С. 24−27.
- Садыков, Р.С. Конверсия питательных веществ рационов с различной концентрацией обменной энергии в продукцию у бычков казахской белоголовой породы: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / Р, С. Садыков. Оренбург, 1995. — 25 с.
- Саломатин, В.В. Интенсификация производства продуктов животноводства на основе прогрессивных технологий кормления сельскохозяйственных животных: монография / В. В. Саломатин, И. Ф. Горлов, И.В. Во-дянников. М.: Вестник РАСХН, 2004. — 348 с.
- Сарапкин, В.Г. Особенности вымени голштинизированных черно-пестрых коров / В. Г. Сарапкин, Ю. А. Светова, С. Н. Иванов // Зоотехния. -2004.- № 2. -С. 18−20.
- Свечин, К.Б. Производство говядины и свинины / К. Б. Свечин. Киев: Урожай, 1971.-252 с.
- Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К. Б. Свечин. Киев: Урожай, 1976. — 215 с.
- Северов, В. Опыт формирования товарных мясных стад в Тульской области / В. Северов, Д. Смирнов // Молочное и мясное скотоводство.• 2000.-№ Г.-С. 2−5.
- Семений, А. Мясные качества помесей симментальского скота с абер-дин-ангуссами / А. Семений // Молочное и мясное скотоводство. 1961. -№ 2.-С. 42−45.
- Семенов, В.И. Породы крупного рогатого скота и их роль в мясном скотоводстве / В. И. Семенов. -М., 1931. -212 с.
- Сиразетдинов, Ф.Х. Повышение продуктивности скота и современная оценка качества говядины / Ф. Х. Сиразетдинов, С. С. Гуткин, Л.З. Мазу-ровский. Уфа, 1997. — 262 с.
- Снэпп, Р. Мясное скотоводство / Р. Снэпп. -М., 1956.-- 690 с.
- Солдатов, А.П. Совершенствование черно-пестрого скота на Урале / А. П. Солдатов, Н. В. Кузнецова // Селекция молочного скота и промышленные технологии: сб. тр. акад. / ВАСХНИЛ. М.: Агропромиз-дат, 1990.-С. 41−45.
- Солошенко, В.А. Механизированный откормочный комплекс / В.А. Со-лошенко // Земля сибирская, дальневосточная. 1985. — № 4. — С. 44−46.
- Спивак, .М. Е. Повышение эффективности производства говядины и улучшение её качества при использовании в рационах бычков новых минеральных, добавок: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / М. Е. Спивак. Волгоград, 2007. — 24 с.
- Степаненко, Я.Ф. Внутрицородные типы телосложения скота казахской белоголовой породы / Я. Ф. Степаненко // Вестник с.-х. науки. Алма-Ата, 1965. -№ 7. -С. 21−23.
- Стребкова, З.В. Эффективность использования быков различной кров-ности по голштинской породе при совершенствовании черно-пестрого скота Нижнего Поволжья: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук / З. В. Стребкова. Волгоград, 2002. — 25 с.
- Стрекозов, Н.И. Научное обеспечение молочного скотоводства / Н.И. Стре-козов, С. Ф. Погодаев // Зоотехния. 1999. — № 8. — С. 6−9.
- Суторма, О.А. Хозяйственно-биологические особенности и мясные качества бычков абердин-ангусской породы, полученных при разных методах подбора: автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук / О.А. Сутор-ма. Волгоград, 2004. — 26 с.
- Сухова, Л.Г. Влияние голштинизации на генофонд уральского черно-пестрого скота / Л. Г. Сухова, Ф. Ф. Лазарева // Зоотехния. 1996. — № 11. -С. 3−4.
- Тезиев, Т.К. Аминокислотный состав молока коров разных пород в пригородной зоне центрального Предкавказья / Т. К. Тезиев, Ж. Х. Жашуев // Тр. ин-та/Кубанский СХИ, 1976.-Вып. 127 (155).-С. 116−120.
- Тодоров М. Откормочные качества и убойные показатели бычков герефордской и абердин-ангусской пород и их помесей (Болгария) / М. Тодо-ров // Животноводческие науки. 1989. — № 26. — С. 3−7.
- Томмэ, М.Ф. Корма СССР, состав и питательность / М. Ф. Томмэ. 4-е изд. -М.: Колос, 1964.-448 с.
- Томмэ- М.Ф.: Переваримость кормов / М. Ф. Томмэ, Р. В. Мартыненко, К. Нернинг (и др.). М.: Колос, 1970. — 453 с.
- Фасхутдинов, Р.В. Влияние биотрина на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков: автореф. диссс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / Р. В Фасхутдинов. Оренбург, 1997. — 20 с.
- Фомичёв, Ю.П. Предубойные стрессы и качество говядины / Ю.П. Фоми-чёв, Д. Л. Левантин. М.: Россельхозиздат, 1981. — С. 168.
- Храмов, А.С. Промышленное скрещивание черно-пестрого скота с гере-фордами и абердин-ангуссами в условиях Западной Сибири /А.С. Храмов, Н. И. Богатырев // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1964. — С. 104−114.
- Храпковский, А.И. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы / А. И. Храповский // Животноводство. 1979. — № 2. — С. 14−16.
- Чамурлиев, Н.Г. Научное и практическое обоснование интенсификации производства молока и улучшения его качества в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук / Н.Г. Ча-мурлиев. Волгоград, 2005. — 55 с.
- Черекаев, А.В. Значение кастрации при откорме скота / А. В. Черекаев, Я. И. Степаненко, И. А. Черекаева // Молочное и мясное скотоводство. -1970.-№ 12.-С. 9−10.
- Черекаев, А.В. Организация и технология специализированного мясного скотоводства/ А. В. Черекаев. -М: Колос, 1971. 141 с.
- Черекаев, А.В. Технология специализированного мясного скотоводства / А. В. Черекаев. М.: Колос, 1975. — С. 11−12, 200.
- Черекаев, А.В. Пути повышения качества говядины / А. В. Черекаев,
- Д.JI. Левантин // Молочное и мясное скотоводство. 1976. — № 2. — С. 2022.
- Черекаев, А.В. Новые тенденции в племенном мясном скотоводстве различных стран мира / А. В. Черекаев // Технология племенного мясного скотоводства // Тр. акад. / ВАСХНИЛ, 1985. С. 72−76.
- Черекаев, А.В. Новое в производстве говядины / А. В. Черекаев. М.: Знание, 1988.-64 с.
- Черкащенко, И.И. Выращивание молодняка на мясо в хозяйствах с промышленной технологией производства говядины / И. И. Черкащенко, Г. И. Гоголи // Животноводство. 1975. — № 12. — С. 51−54.
- Черкащенко, И.И. Резервы производства говядины в нечерноземной зоне / И. И. Черкащенко, В. И. Котеев // Молочное и мясное скотоводство. -1976. -№ 4. -С. 31−35.
- Чирвинский, Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Н. П. Чирвинский // Избранные сочинения. -М.: Сельхозиздат, 1949. Т. 1. — С. 125−142.
- Шапочкин, В.В. Тенденция развития молочного скотоводства России / В. В. Шапочкин, И. М. Дунин, С. А. Данкверт, С. Н. Харитонов, А.А. Конд-рашев (и др.) // Зоотехния. -1999. № 1. — С. 4−7.
- Шварц, В.Е. Роль промышленного скрещивания в повышении экономической эффективности производства говядины / В. Е. Шварц, В.И. Они-щенко, Л. Г. Рютов // Вестник с.-х. науки. 1971. — № 8. — С. 14−18.
- Швынденков, В.А. Особенности роста, развития, мясной продуктивности бычков-кастратов симментальской, лимузинской пород их помесей: автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук / В. А. Швынденков. Оренбург, 1997. — 22 с.
- Шевхужев, А. Резервы создания стад мясного скота / А. Шевхужев, В. Па-насенко // Зоотехния. 1995. — № 7. — С. 23−24.
- Шевхужев, А. Влияние нагула и откорма на развитие бычков и кастратов / А. Шевхужев, М. Мамбетов, А. Матакаев // Молочное и мясное скотоводство. 1999.-№ 3.-С. 14−17.
- Шевхужев, А. Мясная продуктивность абердин-ангусов при разных . технологиях / А. Шевхужев, М. Мамбетов, Н. Хапаев // Молочное и мясное скотоводство. 2000.-№ 6. — С. 9−13.
- Шерматов, С.М. Выращивание телят в домиках на открытом воздухе / С. М. Шерматов, M.A. Хабибулов // Зоотехния. 1993. — № 12. — С. 18−20.
- Шорников, А.А. Поглотительное скрещивание как метод создания массива мясного скота в Краснодарском крае / А. А. Шорников, С.С. Анд-рюшин // Племенная работа в мясном скотоводстве: тр. акад. / ВАСХ-НИЛ, 1980.-С. 71−74.
- Шпак, Т.И. Продуктивность и биологические особенности коров черно-пестрой и красной степной пород: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд. с.-х. наук / Т. И. Шпак. п. Персиановский, 1999. — С. 19.
- Штейман, С.И. Опыт совхоза «Караваево» по выращиванию телят в неотапливаемых помещениях / С. И. Штейман. М.: Правда, 1948. — 31 с.
- Шундулаев, Р. Современные требования к составлению сбалансированных рационов / Р. Шундулаев, Н. Савенко, А. Плаксин (и др.) // Молочное и мясное скотоводство. 2004. — № 2. — С. 10−11.
- Эзергайль, К.В. Биотехнологические приемы увеличения производства говядины и улучшения ее качества за счет коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота / К. В. Эзергайль, И. Ф. Горлов, В. И. Левахин. Волгоград, 2002. — 274 с.
- Эзергайль, К.В. Научное и практическое обоснование приемов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота: автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора биол. наук / К. В. Эзергайль. -Волгоград, 2002. 48 с.
- Эрнст, Л.К. Долголетнее использование высокопродуктивных коров / Л. К. Эрнст, К. В. Маркова, Н. Н. Семенов, В. Т. Самохин. М.: Россельхоз-издат, 1970.
- Эрнст, Л.К. Биологические основы повышения жирномолочности коров / Л. К. Эрнст. М.: Россельхозиздат, 1977. — С. 24−25.
- Эрнст, Л.К. Промышленное производство молока: опыт и проблемы / Л. К. Эрнст, Н. М. Крамаренко, Н. П. Трунов, В. И. Ермоленко. Л.: Колос, 1978.- 156 с.
- Эрнст, Л.К. Интенсификация производства говядины / Л. К. Эрнст // Животноводство. 1986.-№ 9. — С. 13−18.
- Эрнст, Л.К. Улучшение качества и сокращение потерь продукции животноводства / Л. К. Эрнст // Сб. тр. акад. / ВАСХНИЛ. М.: Агропром-издат, 1988. — 248 с.
- Эрнст, Л.К. Перспективы развития животноводства на северо-востоке Европейской части России / Л. К. Эрнст // Зоотехния. № 1. — 1996. — С. 2−5.
- Янович, В. О сокращении потерь живой массы скота / В. Янович, М. Мартин, О. Захарив // Молочное и мясное скотоводство. 1994. — № 3. -С. 10−11.
- Albauqh, R. California beef cattle proqeny festinq proqramme / R. Albauqh, J.T. Elings // J. anim. Sc. 1980. — № 23. — 595 p.
- Anderson, D. Receptes du developement de I elevage des bovins, ovins et porcin / D. Anderson // Feckn. tait, 1964. Vol. 20. — № 438.
- Bailey, C.B. Carcass and empty body composition of Hereford and angus bull from Itnes selected for rapid growth on highenergy or low-energy alets / C.B. Bailey, J.B. Lawson// Canad. J. anim. sc., 1988. Vol. 69. -№ 3. — P. 53- 534.
- Baker, J.E. Comparison of cattle of a five-breed dialled size, growth, condition and puber-tal characters of second-generation heifers / J.E. Baker, C.R. Lohg, G.A. Posada (et al.) //J. anim. Sc., 1989. Vol. 67. -№ 5. — P. 1218−1229.
- Bass, J. Sire breed comparison of ass composition of atlers from anguss dams / J. Bass (et al.) // J. Agric. Sc. 1981. № 3. — P.515−522.
- Berq, R. Synthetuc gene poots the new beef breeds / R. Berq // Beef cattle seience Hand book. 1979. — № 16. — P. 216−223.
- Breitenstein, K. Analuse der internacionalen Fleishrinderassen. Niersucht /
- К. Breitenstein. 1976. — V. 30. — № 12. — Р.42−48.
- Brookes, A.J. The effects of levek feeding and of breed on growth and fet-tening of Spring born cattle. Journal of Agric. Sci. / A.J. Brookes, J. Hadges. -V.53.- 1959.
- Buysse, F, La production intersive de Viande bovine / F. Buysse: Scier et med. Anim. — 1977. -№ 11. — P. 3.
- Cain, M.F. Factors influencinq individual bull perfomance in central test Stations /M.F. Cain, L.L. Wilson//J. amin Sc. 1983. — Vol. 57. -№ 65. — P. 1059−1066.
- Callow, E. Acompasion between Hereford, Dairy shorthorn and Freisian steers on four levels of nutrition, Jour. Of Agric.Sci. / E. Callow. Vol. 56. -P.2.-1961.
- Car, M. Jcpitivarge utjecaja structura obrona na dnevne prizaste iskorista-vanje hrane mladih goveda u intenzivivhom tovn / M. Car, F. Znigar. Sto-carestvo, 1976. — 21. — № 5−6.
- Delavcan, A. De I intaret economigne des analolisants en elevage bolin / A. De-lavcan // Microbiol.alim.nutr. 1991. — Vol. 9. — № 3. — P. 211 -215.
- Dodds, H. Rough land, smooth sailing / H. Dodds // Cattlomen, 1983. Vol. 46,-№ 7.-P. 16.
- Drewru, K. Crossinq anqus and shorthorn catte foedlot performance of sters / K. Drewru II J. Anim. Sc. 1979. — № 2, 3. — P. 313−318, 517−524.
- Farber, T.M. Anabolica the approach taken in the USA / T.M. Farber // Ann. Rech. Vet. 1991. — Vol. 22. — № 3. — P. 295−298.
- Fenton, B.K. Vet. Rec. 70,100 / B.K. Fenton, J. Elliot, R.C. Campbell. 1968.
- Fernander, I.Z. Evaluation de ters grameneas tropicales con hembras en de-sarollo / I.Z. Fernander, I. Ugomer, A. Wutierres (et al.) // Zootech. Cuba. -1992. Vol. 2. — № 34. — P.61−69.
- Franz, H. Zootechnischc Voraussetzunden und Ziestellungen fur eine gestenlr fee Futterung wcjbticher jungrmder / H. Franz, A. Chudy. Tier-zuchi, 1989.-43.6:299−301.
- Fredeen, H.T. Ehvironmental and genetic effecrs on preweaning performangeof calves first cross cows / H.T. Fredeen (et al.). — Can J. anim. Sc., 1982. -Vol. 62.-№ 1.-P. 35−67.
- Friedhoff, F. Die Decke wird zunehmend knapper / F. Friedhoff // Top. Agrar. -1972.-№ 8.-P. 24−26.
- Herinq, F. Tierzuchter / F. Herinq. 1972. -Vol. 24. — № 2. — P. 40−43.
- Klosterman, E.W. Anim. Sci.13, 817 / E.W. Klosterman, L.E.Kunrle, P. Ger-laugh, V.Cahill. 1974.
- Koch, R.M. Heritabllities and gonetic, environmental and phenokypic correlations of carcass traits in a population of diverse / R.M. Koch (et al.) // J.anim. Sc. 1982. Vol. 56. P. 1416.
- Kruger, Y. Aufsucht und Mast der Pindes / Y. Kruger, F. Meyer // Z. Er-weiterte und verbesserte Anflage Franrfurt Mein. 1968. -215 s.
- Lanqnoir, H.J. Gebrauchskreuzungen Milchrind / H.J. Lanqnoir // Freis-chrind ytand und Zuchtcrische Fufgaden. — Zuchtungskunde. — 1988. № 6. -P. 466−478.
- Lasley, J. Further information on the inherifance of horns and seurs / J. Lasley. Bull — О — Vram, 1979.-P.40−43.
- Legates, J.E. Efficiency of feed utilization in Holsteins selec-ted for yield. J. Dairy Sc. / J.E. Legates. 1990. 73, 6: 1533−1536.
- Meyer, K. Estimates of heritability and nepeatability for reproductive traits in Australion beef cattle / K. Meyer, K. Hammond, P.F. Parnell (et al.) // Livestock Produkt.Sc.- 1990. -№½. -P. 15−30.
- Miller, B. Crossbreedinq todauts Stule / B. Miller // Succesfal Fanninq. -1979. -№ 11.- P.B. 24−26.
- Neiman, W. Leistungshau der, Ringersuct und Prodertion Ringermastbe-triebe / W. Neiman // Niersuct. 1977. — № 9. — S. 31.
- Patterson, T.B. An analysis of 26 years of beef performance testing at Auburn University. Alabama agr. / T.B. Patterson (et al.) // Exp. Sta., 1982. № 536. -P. 1−15.
- Peacock, F. Breet and qetrosis on carlass characteristies of anqus, draman, charolais and crossdred ste rs. / F. Peacock (et al.). J.Fmim. Sc., 1979. — № 2. -Vol 42. -P-391−395.
- Peyrand, V. Ja racl Limousine se transforte et sedivirsifi / V. Peyrand // Levevabovin. 1989. — An.82. — P. 35−36, 38−40.
- Prestcott, J.H. Agric. Pci., Cainb. 63.341 / J.H. Prestcott, G.E. Lamming. -1974. S.78- 83.
- Price, M. The effect of cfstration and roughage on the feedbot perfonance and carcass composition of cafflt / M. Price. Unie. Alberta Egr. Bull. — 1976.
- Schonmuth, J. Dir Leistungsschau der Rinder-Stammzuchtzenren auf der argu / J. Schonmuth // Tierzucht. 1979. — V. 33. -N 9. — S. 400−403.
- Skrivanova, U. Vlivaplikace monensinu no uzitrovost talat obdobe mlecne vyzi vy / U. Skrivanova, A. Makhanovf // Zivie. Vyroba. 1992. — Vol. 37. -№ l.-P. 11−17.
- Steiwender, R. Gebrachskreuzungen in der Mutters cuhholtung / R. Stei-wender. Fortschr. Land Wirt, 1990. — Vol. 68. — P. 1−3.
- Stothart, J.G. Selection for yearling weight in beef cattle / J.G. Stothart. -Canada Der. of Aggr., Research Statijn, Lacombe, Alberta, 1969.
- Uremovic, Z. Utjecaj nacina hranidbe i firicke holstein frizijski krava / Z. Ure-movic, M. Uremovic, D. Markovic. — Krmiva, 1990. — 32. 5/6: cr 83−89.
- Whelan, F. Notes for an adress to the World s Limousn / F. Whelan // Congress, Caigary, Alberta, Canada, Juli, 1982. P. 1−8.
- Wilton, J.W. Beef eveuation from own performance in station test and progeny performahce in herd lests / J.W. Wilton, Mc. Whir J. // J. anim. Sc., 1984. Vol. 59. Suppl. — P. 178 (Adstr.).
- Kester, W. Crossbreeding for profit / W. Kester // beef. 1981. — Vol. 17. -№ 3. — P. 72−78.