Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Хозяйственные и биологические особенности псковских лысых, рейнских гусей и их помесей

Диссертация: Хозяйственные и биологические особенности псковских лысых, рейнских гусей и их помесей
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Показатели гемограммы и белкового обмена у гусей разных генотипов находились в пределах физиологических норм и изменились, в основном, в зависимости от возраста, физиологического состояния и пола. Более высокие гематологические показатели выявлены у гусей I и 3 групп, характеризующихся лучшими хозяйственно полезными признаками. Цель исследования — провести сравнительное изучение хозяйственно… Читать ещё >

Хозяйственные и биологические особенности псковских лысых, рейнских гусей и их помесей (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. б
    • 1. 1. Биологические и хозяйственные особенности гусей
    • 1. 2. Краткая характеристика исходных пород гусей
    • 1. 3. Влияние скрещивания на продуктивные качества птицы
    • 1. 4. Гематологические показатели
  • 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИИ
    • 3. 1. Живая масса и экстерьерные особенности гусей
    • 3. 2. Яйценоскость и инкубационные качества яиц
    • 3. 3. Изменчивость формы и массы яиц
    • 3. 4. Результаты инкубации яиц
    • 3. 5. Рост и развитие гусей
      • 3. 5. 1. Экстерьерные особенности гусей
    • 3. 6. Сохранность молодняка
    • 3. 7. Мясная продуктивность и качество мяса гусей
      • 3. 7. 1. Изменение массы грудных и бедренных мышц гусей в онтогенезе
      • 3. 7. 2. Химический состав грудных и бедренных мышц гусей
      • 3. 7. 3. Показатели азотистого обмена в мышцах
    • 3. 8. Гематологические показатели
      • 3. 8. 1. Гемоглобин и форменные элементы крови
      • 3. 8. 2. Белки сыворотки крови
    • 3. 9. Экономическая эффективность выращивания подопытных гусят на мясо до 60-дневного возраста

В обеспечений населения продуктами питания большую роль должно сыграть увеличение численности высокопродуктивных пород и породных груш сельскохозяйственной птица, в том числе гусей.

Как известно, издавна разведение гусей являлась традиционная занятием сельских жителей России. Это объясняется тем, что по сравнению с. другими домашними птицами, гуси неприхотливы, способны в большом количестве поедать и переваривать зеленую траву, различные корнеплоды и даже сено (II, 127, 165). Это и давало возможность разводить гусей в тех местах, где имеются малоценные пастбища и неудобья (склоны, овраги).

Эффективность гусеводства в значительной мере зависит от правильной организации племенной работы с породами и породнади группами при использовании современных достижений науки и практики.

Наукой и передовой практикой доказано, что в условиях интенсификации гусеводства, повышения его продуктивности важнщ условием является целенаправленная селекция и использование разных вариантов скрещивания для выращивания гибридного молодняка на мясо.

Использование гибридной птицы с применением научно обошованных методов кораления и содержания, а также изучение ее продуктивноети и биологических особенностей позволит увеличить выход продукции и снизить ее себестоимость.

Актуальность темы

На Локнянской инкубаторной станции фирмы и1окнянский хлебокомбинат" Псковской области восстановлена псковская лысая порода гусей, характеризующаяся высокими воспроизводительными и мяснади качествами, хорошей приспособленностью к условиям разведения. Завезенные рейнские гуси хорошо зареко мендовали себя в отношении роста и развития, мясной продуктивности, но несколько уступают по воспроизводительной способности и сохранности молодняка псковским лысьм русям.

Поэтому возникла необходимость сравнительного изучения влияния скрещивания рейнских гусей с псковскими лысыми на хозяйственно полезные признаки (а также развитие основных групп мышц, их химический состав, некоторые гематологические и биохимические показатели) .

Цель исследования — провести сравнительное изучение хозяйственно полезных признаков, развития отдельных групп мышц и некоторых биологических особенностей псковских лысых гусей, рейнских и их помесей с целью определения наиболее экономически эффективного варианта скрещивания для использования гибридной птицы на мясо.

Для решения этих вопросов были поставлены следующие задачи:

— изучить воспроизводительные способности и сохранность молодняка;

— проанализировать рост и развитие чистопородного и помесного молодняка в онтогенезе;

— определить мясные качества, развитие и химический состав отдельных групп мышц в онтогенезе;

— исследовать некоторые гематологические и биохимические показатели;

— выделить лучший вариант скрещивания;

— вычислить экономическую эффективность разведения гусей при чистопородном разведении и скрещивании.

В связи с выполненными исследованиями на защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

I. Хозяйственно полезные признаки псковских лысых, рейнеких гусей и их помесей в онтогенезе.

2. Роет и развитие гусей, мясные качества, особенности развития основных групп мышц и их химический состав до 540-дневного возраста.

3. Гематологические показатели и их взаимосвязь с продуктивностью молодняка.

Научная новизна. Впервые изучены хозяйственные и биологические особенности помесей, полученных от скрещивания гусей псковской лысой породы с рейнской, и выявлены лучшие их варианты".

Практическая ценность работы. Установлена целесообразность использования для получения помесей псковских лысых самцов и рейнских самок. Использование вышеуказанных скрещиваний позволит получить гибридный молодняк для увеличения производства высококачественного гусиного мяса.

Реализация результатов исследований. На основании проведенных исследований получено и выращено на мясо 2000 голов гибридного молодняка от скрещивания помесей псковских лыеых х рейнских и рейнских х псковских лысых гусей.

Работа выполнена в Великолукской государственной сельскохозяйственной академии и на Локнянской инкубаторно-птицеводческой станции фирмы «Локнянекий хлебокомбинат» Псковской области в 19 942 000 гг.

По материалам диссертации опубликованы четыре научные статьи. Результаты исследований докладывались на всероссийских и международных конференциях.

— 6 -ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

ВЫВОДЫ.

В результате сравнительного изучения хозяйственно полезных признаков чистопородных гусей и их помесей установлено:

1. Гуси рейнской породы по яйценоскости превосходили на.

60% псковских лысых и на 15−22,6% помесей 3 и 4 групп, но уступали по массе яиц псковским гусям на 10 помесям — на 1,23,9%9 по оплодотворенности яиц — на 3,7 выходу молоднякана 5,6%.

2. Гуси псковской лысой породы (самцы и самки) по живой массе с 30-дневного до 540-дневного возраста превосходили гусей всех подопытных групп в среднем на 3−12 кг или 2,7−4,3%, а помеси 3 группы своих сверстников 4 группы и рейнских соответственно: с 30-дневного возраста — самцы — на 5,8−7,1 самкина 2,7−5,5%- в 60-дневном возрасте — на 1,5−6,7 и 42,0−27,6%- в 150-дневном возрасте — на 5,0−4,5 и 2,3−3,1%- в 270-дневном возрасте — на 2,1−8,2 и 2,3−6,6%- в 540-дневном возрасте — на 3,0−6,7 и 1,8−2,4%.

3. Сохранность молодняка псковской породы до 90-дневного возраста составила 97,2%% что на 1,3−2,6−4,2% выше, чем у помесей 3, 4 групп и рейнских гусей, а помеси 3 группы превосходили своих сверстников 4 группы и рейских на 1,4−2,8%.

4. Затраты корда на I кг прироста живой массы у гусей 3/й группы при выращивании их до 60-дневного возраста составили 3,22 кг, что на 3,5−9,8% ниже, чем у псковских и рейнских гусей и на 4,7% в сравнении с помесями 4 группы.

5. По мясной продуктивности лучшими оказались гуси I группы и помеси 3 группы. Они превосходили 2 и 4 группу по массе потрошеной тушки самцов на 2,2−10,2 самок — на 4,2−18,1% и.

— 94 по выходу съедобных частей соответственно на 0,9−3,5% и на 1,1−6,3%.

6. Показатели гемограммы и белкового обмена у гусей разных генотипов находились в пределах физиологических норм и изменились, в основном, в зависимости от возраста, физиологического состояния и пола. Более высокие гематологические показатели выявлены у гусей I и 3 групп, характеризующихся лучшими хозяйственно полезными признаками.

7. Экономический эффект в расчете на 1000 голов при виращивании помесей 3 группы в производственных условиях фирмы Лок-нянский хлебокомбинат составил 1440,3 руб. по сравнению с псков< скими лысьми гусями.

— 95.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Для увеличения производства мяса гусей рекомендуем использовать помесей, полученных от скрещивания самцов псковской лысой породы х самок рейнских.

Указанные помеси могут быть также использованы в дальнейшей селекционно-племенной работе по созданию новых линий и типов гусей с высокими адаптационно-продуктивными качествами.

Показать весь текст

Список литературы

  1. А.Я. Особенности обмена веществ у цыплят в связи со скоростью роста и оплатой корма // Наследственность и изменчивость с.-х. птицы. -М.: Колос, 1966. С.42−49.
  2. С.Г. Исходные породы для производства бройлеров в Узбекистане // Птицеводство. 1963. — № 6. — С.12−13.
  3. М.А. Эффективность различных способов выращивания гусей на мясо в южных регионах страны: Автореф. дис. канд. с.-х.наук. Загорск, 1987. — 18 с.
  4. С.Н. Гуси России. М. 1904. — 189 с.
  5. И. Гусеводство Венгрии // Птицеводство. 1986. № 12. — С. 38−39.
  6. Г. В. Сравнительная оценка пастбищной и беепастбищ -ной системы содержания гусей // Сб. работ молодых ученых. -М., 1962. ВыпДУ. — С.27−39.
  7. Н.Г. Проблема биологической оценки мяса птицы // Повышение качества продуктов птицеводства. -М., 1983. С. 22−29. — (Сб.ВАСХНИЛ).
  8. Л.М. 0 результатах работы по выведению линий в птице -водстве / Симпозиум Министерства с.-х. СССР и ВАСХНИД. Симферополь. 1963. — С.24−28.
  9. З.К. Белки и белковые фракции сыворотки крови кур в связи с возрастом и продуктивностью // Докл.ТСХА. 1961.- Вып.69. С.68−74.
  10. З.К. Белки и липоиды сыворотки крови кур в евязи с возрастом и яйцекладкой: Автореф. дис.. Ленинград, 1961.- 24 с.
  11. Боненко 0. Гусеводство Харьковщины // Птицеводство. 1988.- № 10. С.22−23.
  12. Л.М., Лобин Н. В. Выращивание гусей. -М.: Россель-хозиздат, 1976. 69 с.
  13. А.А. Вляиние условий содержания на показатели крови и продуктивность уток: Автореф. дис.. канд.вет.наук. Л., 1964. — 18 с.
  14. С.И. Селекция сельскохозяйственной птицы. -М.: Колос, 1979. 144 с.
  15. II.Е. Производство яиц и мяса птицы в специализирован -ных хозяйствах. М.-Л.: Колос, 1970. — 413 с.
  16. П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. М., 1984. — 366 с.
  17. Э.И. Изменение продуктивности и поведение кур в связи с плотностью посадки в клетках" Автореф. дис.. канд. с.-х.наук. -М., 1968. 28 с.
  18. Г. А., Варнавская Н. В., Гусева Н. И. К вопросу о генетических основах селекции, направленной на повышение содержания белка в мясе птицы // Исследования по генетике, имму-ногенетике и селекции с.-х.животных. -М., 1974. С.74−81.
  19. А.П. Продуктивные качества гусей, содержащихся в клетках и на полу, при двух циклах яйценоскости за год // Птицеводство. Киев, 1986. — Вып.39. — С.19−25.
  20. А.П. Способ подготовки родительского стада гусей к племенному сезону // Науч.-техн. бюл. / Укр. НИИ птицевод -ства. 1988. — № 23. — С.9−10.
  21. В.А. Круглогодовая яйцекладка гусей // Животноводство. 1958. — 4. — С.80−82.
  22. В.А. Происхождение и совершенствование домашних гусей: Автореф. дис. доктора с.-х.наук. Ереван, 1963. — 28 с.
  23. В.А. Половая скороспелость и яйценоскость гусей // Тринадцатый Всемир. конгр. по птицеводству: Труды. Киев, 1966. — С.140−143.
  24. А.Ц., Градова З. М. Гематологические исследования как показатель развития гусей в эмбриональный и постэмбриональный периоды // Науч. труды Укр. опытной станции птицеводства. 1959. — Т.61. — С.231−237.
  25. Л.В. Изменение некоторых морфологических показателей крови с возрастом и связь их с развитием цыплят // Физиоло -гия и морфология с.-х.животных. Саратов, 1977. — С.116−121.- (Сб.науч.работ / Саратов.с.-х.инс-т. Вып.95).
  26. З.М. Интенсивное выращивание гусят в Литве // Пти -цеводство. 1961. — № 5. — С.12−14.
  27. М.М. Скрещивание домашних и диких гусей // Птицеводство. — 1961. — С.21−22.
  28. П. Кормление гусей и возможности их использования для производства мяса // Сельское хозяйство за рубежом. -1959. № 3. — С.11−12.
  29. Д.И. Полиморфизм белков сыворотки крови и гемогло -бина кур с различным направлением и уровнем продуктивности: Автореф. дис.. канд. биол. наук. Боровск, 1967. — 21 с.
  30. В.Л., Таранов М. Т., Самохин В. Т. Связь энергии роста цыплят с некоторыми биохимическими показателями. // Прикладная биохимия и микробиология. 1971. — Т.1. — Вып.2.- С.48−53.
  31. П.Г., Носитков В. И., Салеев Н. Ф. Промышленный гусеводческий комплекс. М., 1980. — 50 с.
  32. Влияние, инбридинга на продуктивные и воспроизводительные качества гусей / Охрименко Э. М., Нестерович Р. С., Мыслюк О. Б.,
  33. И.С. // Третий съезд Всесоюз. о-ва генетиков и селекционеров им. Н. И. Вавилова: Тез.докл., 16−20 мая 1977 г.- Л., 1977. Т. П (I). — С.156.
  34. Внедрение технологии круглогодового производства мяса гусей /Ионова Е., Ковацкий Н., Мамаев В., Пименов Б. // Птицевод -ство. 1985. — № 9. — С.23.
  35. Д.М. Породы, линии и кросы кур // Порода, линии и гибриды птицы. М., 1979. — С.35−94.
  36. В.И. Динамика белков и других азотистых соединений в тканях кур при гетерозисе // Повышение продуктивности с.-х.животных. ~ Харьков, 1969. С.164−169. — (науч.тр. / Харьк. зоовет. ин-т. Т.4 (15).
  37. С.А. Хозяйственные и биологические особенности псковских лысых гусей разных типов и их помесей: Автореф. дис.. канд.с.-х. наук. В-Л., 1999. — 18 с.
  38. И. Наш опыт инкубации гусиных яиц // Птицеводство.- 1986. № б. — С.15−16.
  39. И.Л., Рыбникова В. П. Генетические предпосылки селекции птицы на увеличение содержания протеина в мясе цыплят // Повышение качества мяса бройлеров. М., 1975. — С.69−75.
  40. Т.М., Бреславец В. А. Качество гусиного мяса с учетом породных особенностей, возраста убоя и технологии производ -ства // Птицеводство. Киев, 1987. — Вып.40. — С.62−55.
  41. П.Р. Эффективность межпородных скрещиваний в гусе -водстве // Вопросы рационального кормления и содержания птицы. М., 1960. — С.139−146.
  42. П.Р. Влияние межпородного скрещивания гусей на увеличение их мясной продуктивности // Птицеводство. 1978.- № 6. С.18−25.
  43. Н. Наш опыт разведения гусей // Птицеводство.- 1981. № II. — С.19−20.
  44. К.Х. Продуктивные качества местных китайских и горьковских гусей в условиях Узбекистана // Сб. работ мол. ученых: Материалы IX Всесоюз. конф. асп, / Всесоюз. н.и. и технол. ине-т птицеводства. М., 1967. — Вып. II. — С.187−195.
  45. II.М. Возрастная динамика общего белка и белковых фракций сыворотки крови гусей // Тр. Ставропольского с.-х. инс-та. 1973. — Вып.36. — С.96−99.
  46. И.П. Горизонты техники. М., 1970. — 550 с.
  47. Э.А. Породы, линии и кроссы индеек // Породы, линии и гибриды птицы. М., 1979. — С.24−126.
  48. Н.И. Некоторые клинические и гематологические пока -затели гусей китайской породы, в различные еезоны года // Труды Троицкого вет. инс-та. 1969. — Т.ХШ. — Вып. 2. — С. 25−30.
  49. И. Оценка мясной продуктивности гусят разных пород // Проблемы племенного птицеводства. С.-Посад.: / ВНИТИП.- Т.71, 1995. С.83−88.
  50. И. Генофонд гусей // Птицеводство. 1992. — № 4.- С.26−29.
  51. М.П. Изменения показателей красной крови и со -держания сывороточных белков у чистопородных и гибридных кур в связи с возрастом и продуктивностью // Изв. Моск.с.-х. акад. им, К. А. Тимирязева. 1975. — № 5. — С.164−169.
  52. Г. С. Особенности крови гусят // Земля Сибирская Дальневосточная. 1970. — № 7. — С.34−38.
  53. К.В. Холмогорские гуси и их значение в развитии отечественного гусеводства // Труды / НИИ птицеводства.- 1948. Т.20. — С.5−119.
  54. К.В. Вопросы селекции и генетики // Птицеводство.- 1970. № 6. — С.44−48.
  55. Ивченко В, В., Смирнов В. В. Некоторые биологические особенности кубанских гусей // Использование биологических законо -мерностей в повышении продуктивности с.-х. животных. Краснодар, 1971. — С.65−68.
  56. И.В. Эффективность скрещивания кубанских и крупных серых гусей // Материалы Всесоюз. научных совещаний и конференций. М., 1972. — Вып.5. — С.15−20.
  57. Изменение химического состава съедобных частей тушек и выход пищевого белка и жира при производстве гусят-бройлеров / Ле-пайыэ Л., Ньммисть И., Лилль А., Ваш Э. // Повышение качества продуктов птицеводства. М., 1983. — С.87−89. — (Сб. тр. ВАСХНИЛ).
  58. Изучение азотистого, нуклеинового, углеводного и жирового обмена у бройлеров в онтогенезе / Владимиров В. Л., Кириллов М. П., Токарев В. Ф. и др. // Докл. ВАСХНИЛ. 1971. — № 7.- С.34−36.
  59. А., Николаев Г. Электрофорез в агаровом геле // Вопросы медицинской химии. 1959. — Вып.5. — С.182−186.
  60. Н.М. Интенсивный откорм гусей // Сел. хоз-во Белоруссии.- 1965. № 5. — С. II—12.
  61. Н.М. Использование некоторых источников витамина Bj^ при выращивании цыплят и гусей // Тр. Белорусского НИИ животноводства. 1968. — G.219−226.
  62. А.Ш. Динамика содержания белков, белковых фракций и свободных аминокислот в сыворотке крови уток при их росте и развитии // Тр. Моек, вет.акад. 1967. — Т.51. — С.199−207.
  63. Н. Выращивание гусей во Франции // Передовой науч. -произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИаг -ропром, Веесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1972.- № 5. С.6−18.
  64. А.И. Возрастная динамика содержания нуклеиновых кис -лот и белка в тканях мясных цыплят: Автореф. дис.. канд. биол.наук. М., 1968. — 21 с.
  65. H.A., Растопчина В. И. Содержание белковых фракций в сыворотке крови уток кросса Х-П черри-велли в связи с ростом и развитием // Сб.науч. тр. Саратовского СХИ. 1978. — Вып. Ш. — С.27−29.
  66. Г. В. Лабораторные и практические занятия по вет.-сан.экспертизе. -М., i960. Гл. 2. — С.21−30.
  67. В. Продолжительность яйцекладки и сроки использо -вания птицы // Птицеводство. 1973. — № 2. — G.37−42.
  68. В.Н. Повышение яйценоскости гусей путем дополнительного освещения // Достижения науки и передового опыта в сельском хозяйстве. 1953. — № 12. — С.17−19.
  69. В.В. Возрастные и функциональные изменения обменабелков и нуклеиновых кислот в печени и ее рибосомах у кур чистых линий и их гибридов // Тр. Харьковского СХИ. 1973.- Т.187. С.103−109.
  70. И.И. Ритмичность роста с.-х.птицы // Пути совершенствования селекционно-племенной работы в животноводстве. М., 1983. С.83−87.
  71. H.G., Девятов H.H. Разведение гусей. -Суздаль, 1999. 84 с.
  72. М.Д. Возрастная динамика биохимических показателей у цыплят разных пород: Автореф. дис.. канд.биол.наук.- М., 1967. 21 с.
  73. Х.Ф., Китаева О. Н. Значение физиологических методов исследований для селекции кур // Тр. Ин-та генетики АН СССР.- 1947. № 14. — С.255−277.
  74. Х.Ф. Наследование показателей красной крови кур в связи с их продуктивностью // Доклады АН GGCP. 1964.-Т.53.- № 3. С.267−270.
  75. Х.Ф. Полиморфизм белков и его значение в генетике и селекции животных. М., 1967. — 124 с.
  76. Х.Ф., Копыловская Г. Я. Генетические основы селекции птицы. М.: Колос, 1969. — 104 с.
  77. В.М., Марин М. А. Возрастные изменения уровня белков в крови и их связь с развитием и продуктивностью цыплят // Сб.науч.работ Саратовского СХИ. 1967. — Вып.95. — C. I08-II6.
  78. В.В. К вопросу изменений гемоглобина и эритроцитов в крови кур-несушек при клеточном содержании // Тр.Моск.вет. академии. 1962. — Т.41. — С.184−189.
  79. Л. Анатомический состав тела, химический состав мяса и выход пищевого белка и жира у гусят-бройлеров // Сб.науч.тр. / Эст.е.-х.акад. 1983. — № 139. — С.53−60.
  80. Н.В. Высокопродуктивное гусеводство. -М.: Сельхозгиз, 1963. 96 с.
  81. Н.В., Салеев П. Ф. Продуктивное гусеводство. М.: Ко -лос, 1975. — 208 с.
  82. Н.В. Кормление гусей // Птицеводство. 1976. — № 4.- С.42−44.
  83. G.M. Азотистый и водный обмен у кур в зависимости от возраста и физиологического состояния организма: Автореф. дис.. канд.биол.наук. 1965. — 22 с.
  84. Ф.Ф., Григорьев Н. Г. Нуклеиновые кислоты и белок тканей цыплят при гетерозисе // Тр. ВНИИ физиологии и био -химии с.-х.животных. 1969. — Т.о. — С.190−208.
  85. Е.К. Биометрия в селекции и генетике с.-х.живот -ных. М.: Колос, 1970. 422 с.
  86. H.H. Биохимические показатели крови уток в процессе яйцекладки // Тр.Бурят.СХИ. 1965. — № 18. — C. I07-II3.
  87. X. Современные основы разведения и откорма гусей // Сельское хозяйство за рубежом. 1957. — № 9. — C. I25-I3I.
  88. G.M. Влияние инбредной депрессии и гетерозиса на развитие некоторых биохимических свойств животных // Материалы I конф.мол.ученых по генетике и разведению с.-х.животных.- Л., 1969. Т.П. — С.99−101.
  89. Л.Н. Белки и нуклеиновые кислоты в процессе эмбрионального и постэмбрионального роста и развития индеек // Науч. тр. Харьков.зоовет.ин-та. 1966. — С.94−100.
  90. Ю.М. Ноказники азотового обм1ну и печ1ниц1 I грудных м"язах каченят-бройлер1 В // Тези допов1дей. Льв1в9 1964.- С. 86.
  91. А., Троян М., Боровский И. Химический состав мяса гусей // Х1У Всемирный конгресс по птицеводству // Рез.докл.- М.: Колос, 1973. G.87.
  92. A.C. Некоторые особенности белкового обмена у кур породы леггорн разных линий // Научн. основы развития животноводства в BCGP. Минск, 1976. — Вып.6. — С.111−116.
  93. H.A. Белковые картины крови кур мясных линий и их гибридов // Материалы I конф.мол.ученых по генетике и разведению с.-х.животных. Л., 1964. — Т.П. — С-87−89.
  94. В.Н. Синтетические способности и реактивность тканей животного организма в процессе онтогенеза // Возрастные из -менения обмена веществ и реактивность организма. Киев, 1951.- С.65−69.
  95. Н.В., Шпиц И. Е., Гребко Л. В. Исследования крови гусей в период принудительного откорма с целью получения жирной печени // Сб. тр. Моск. вет. акад. 1975. — Т. 81. — С. 141−143.
  96. М.И. Обмен белка и белковых фракций сыворотки крови у индеек в норме и при дефиците белка // Сб.тр. Моск.вет.акад.- 1978. T. I00. — С.28−30.
  97. Э.Э. Интенсивное выращивание гусят на мясо // Вторая науч.-произв. конф. по вопросам развития общественного животноводства. Рига, 1962. — С.57−58.
  98. Э.Э. Вляиние скрещивания гусей на их биологические особенности и-хозяйственно полезные качества: Автореф. дис. канд.с.-х.наук. Елгава, 1964. — 26 с.
  99. Э.Э., Гроссман П. Влияние скрещивания гусей на их биологические особенности и хозяйственно полезные качества // Наследственность и изменчивость с.-х.птицы. М.: Колос, 1966.- С.170−182.
  100. Н. Межпородное скрещивание гусей в Швеции // Сб. иностранной с.-х. информации. 1955. — Ш 2. — С.18−23.
  101. М.В. Зависимость выводимости и качества выведенных цыплят от интенсивности развития на ранних стадиях эмбриогенеза // Труды ВНИИ птицеводства. 1963. — Т.28. — С.131−138.
  102. А.Ф. Морфобиохимические различия у суточных цыплят, полученных от молодых и переярых кур // Достижения науки в области повышения продуктивности с.-х. птицы и улучшения качества птицепродуктов. Одесса, 1979. — С.56.
  103. А.Ф., Позднякова Н. С. Морфологические и биохи -мические исследования суточных утят // Сб.науч. тр. / Все -союз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1981. — № 51.- СЛ18−128.
  104. Э.М. М"ясна продуктивн! сть пом1сных гусей у по -р1внянн! з вих! дними породами // Тези допов1дей I науково1 конференцП молодих вчених при НД13ГТ зах1дних районIв УРСР. -ЛьвХв, 1966. С.163−164.
  105. Э.М. Гематолог1чн1 показники у р1зних пор1д гусей залежно в1д 1х ф1з1олог1чного стану // 36. Передг1рне I г1рське землеробство I тваринництво. Ки1 В, 1970. — Вып.8.- С.104−106.
  106. Э.М., Нестерович Р. С. Эффективность интенсивного выращивания молодняка гусей // Передг1рне та г1рське землеробство I тваринництво. Ки1в: Урожай, 1971. — Вып. 12.- С.100−104.
  107. Э.М. Биологические показатели гусей крупных серых, местных белых, китайских серых и их помесей в условиях Львовской области: Автореф. дне.. канд. биол. наук. Львов, 1971. — 26 е.
  108. Охрим ен к о Э.М., Нестерович P.C. Вшшв мГжпородного ехре -щування гусят на м"ясн1 якост1 // Передг1рне I гХрське землеробство I тваринництво. Ки1в: Урожай, 1973. — Вып.16.- C. I09-II4.
  109. ПО. Охрименко Э. М., Нестерович P.C. Морфолог1чн1 особливост! кров! гусей при вивченн1 гетерозису // Генетика та еелекц! я с.-г. рослин 1 тварин на Прикарпатт! / Матер. конференцП.- Ки1в: Наукова думка, 1975. С.181−186.
  110. Э.М., Нестерович P.C. Эффективность выращивания гусей-бройлеров трехпороднък помесей в сравнении с крупной серой породой // Ш съезд генетиков и селекционеров Украины.- Ки1в: Наукова думка, 1976. С.180−181.
  111. Э.М., Нестерович P.C. Новая группа гусей для промышленного разведения: листовка. Львов, 1977. — 16 с.
  112. ИЗ. Охрименко Э. М., Нестерович, P.C., Наконечный И. С. Дродуктив-н1 якост! hoboI группи гусей // В1сник с.-г. науки. Ки1в: Урожай, 1978. — № 4. — С.48−51.
  113. Э.М., Нестерович P.C., Носач А. Д., Мойсеюк Б. Н., Федис В. Н. Производство гусиного мяса. Ки1в: Урожай, 1984.- 80 с.
  114. A.A. Методы повышения продуктивности гусей // Науч. тр. / Укр. н.-и. ст.птицеводства. 1955. — Т.5. — С.58−91.
  115. Н.В. Технология производства продуктов птицеводства на промышленной основе.-М., 1981. 286 с.
  116. М.Е. Об изменениях гематологических показателей цыплят в зависимости от условий инкубации // Сб.тр.Харьков, вет. ин-та. i960. — Т.24. — С.60−64.
  117. .В. Некоторые данные об эффективности разных ти -пов скрещивания гусей породы виштинес и китайских /./ Сб. работ мол. ученых / ВНИИ птицеводства. 1963. — Вып.6, — С.44−49.
  118. .В. Эффективность промышленного скрещивания китайских гусей с гусши породной группы виштинес и сроки забоя гусят на мясо // Сб. работ мол. ученых / ВНИИ птицеводства.- 1962. Вып.5. — С.95−106.
  119. .В., Пенионжкевич Э. Э. Биологические и хозяйственно полезные качества помесных гусей при скрещивании конт -растных по продуктивности пород // Тр. ВННИП. 1965. — Т.31.- G.38−53.
  120. Пшено в Б. В. Изучение эффективности межпородных скрещиваний контрастных по типу продуктивности пород гусей: Автореф. дис.. канд. с.-х.наук. М"., 1966. — 23 с.
  121. .В., Смирнов Б. В. Племенные ресурсы и возможности гусеводства // Птицеводство. 1974. — № 5. — С.30−33.
  122. .В., Салеев П.®-. Породы, линии и кроссы гусей
  123. Породы, линии и гибриды птицы. М., 1975. — СЛ54−182.
  124. .В., Давтян А. Д. Искусственное осеменение гусей // Птицеводство. 1976. — № 4. — С.27−29.
  125. .В., Салеев П.Ш. Породы, линии и кроссы гусей'
  126. Породы, линии и гибриды птицы. М., 1979. — С.174−206.
  127. ., Пилюга Т., Жаркова Л. Влияние возраста гусей на их хозяйственно полезные качества // Передовой науч. -произв. опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИТЭИСХ, Всесоюз. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. 1985. — № 10.- C.8-II.
  128. Л.А. Экономическая эффективность использования линейной и гибридной птицы // Породы, линии и гибриды птицы.- М., 1979. С.225−235.
  129. H.A. Математические методы в биологии. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1978. — 265 с.
  130. A.A. Комбинационная способность различных генотипов кур при диаллельном скрещивании // Сельскохозяйственная биология. 1978. — Т.ХШ. — № 6. — С.18−21.
  131. В.Н. Зоотехнические основы промышленного кролико -водства. -М.: Россельхозиздат, 1984. C. II2-II4.
  132. И.И. Совершенствование методов искусственного осеменения гусей: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук. Л., 1976. — 26 с.
  133. Э. Гуси в нашем хозяйстве // Птицеводство. 1983.- № 3. С.20−22.
  134. Разбесов О.Л. .Динамика гематологических показателей у кур в зависимости от возраста и условий содержания // Сб.науч. тр./ Моск. вет. акад. им. К. И. Скрябина. 1977. — Т. 90.- С. 20—2?i.
  135. В.И. Возрастная динамика общего белка и его фракций в сыворотке крови домашних уток // Сб. тр. Саратов, с.-х. ин-та. 1976. — Вып. 60. — С.66−69.
  136. В.II. Изменчивость белков сыворотки крови у мясо-яичных пород кур в процессе роста и развития и их связь с хозяйственно полезными признаками // Сб. науч. тр. Методы селекции в мясном и яичном птицеводстве. Пушкин, 1969.- Вып. ХШ. С.199−210.
  137. В.П., Гальперн И. Л. Связь белков сыворотки кро -ви с племенными качествами птицы и использование этих по -казателей в селекционной работе // Сб. науч. тр. Методы- по селекции в мясном и яичном птицеводстве. Пушкин, 1969.- Вып.ХШ. С.211−220.
  138. В.П., Бугаева А. Е. К вопросу о целесообразности селекции птицы на увеличение процентного содержания протеина и жира в мясе // Материалы Ш конф. мол. ученых по генетике и разведению с.-х.животных. Л., 1973.
  139. Ц.Х. 0 возможностях упрощения контроля яйценоскости гусей // Птицеводство. I960. — № 12. — С.20−22.
  140. Ц.Х. Исследование биологии размножения и мясноети гу -сей в целях повышения их продуктивности: Автореф. дис.. д-ра биол. наук. Тарту, 1963. — 62 с.
  141. E.G., Чечеткин A.B., Киселев Г. М., Курдюков М. Г. Обмен белка и энергетика активных фосфатов в тканях цыплят // Вестник с.-х.науки. 1961. — № 12. — G.34−39.
  142. E.G. Динамика белка и небелковых азотистых веществ у кур в связи с возрастом и физиологическим состоянием ор -ганизма // Физиология птиц. Таллин, 1965. — С.40−42.
  143. Салеев П.®-. Технология производства мяса гусей // Техноло -гия производства мяса птицы. М.: Колое, 1971. — 70 е.
  144. Салеев П.§-., Пименов Б. В., Ионова Е. И. Эффективность двух-породного промышленного скрещивания гусей: Экпресс-информ. // Передовой науч.-произв. опыт в птицеводстве. 1977.- № 8. С.3−4.
  145. П.Ф. 0 технологии производства мяса гусей: Экспресс-информ. // Передовой науч.-произв. опыт и птицеводстве.- 1979. № 2. — С.13−16.
  146. П.Ф., Ионова Е. И. Разведение и откорм гусей. М.: Россельхозиздат, 1982. — 59 е.
  147. Салеев П.#. Промышленное гусеводство. М.: Россельхозмз-дат, 1982. — 192 с.
  148. Г., Штрайх X. Свет и половая периодичность у животных // Успехи современной биологии. 1940. — № 12.- С.45−51.
  149. В.М. Анатомия и физиология с.-х. птицы. 3 изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1980. — 280 с.
  150. В., Сергеева В. Селекция кур на повышение яйценоскости // Птицеводство. 1967. — № 7. — С.24−25.
  151. В.В. Проблемы и перспективы гусеводства // Птице -водство. 1971. — № П. — С.6−7.
  152. Смирнов Б. Интенсивные методы содержания гусей
  153. Информ. листок Краснодарского ЦНТИ. Краснодар, 1971.- 8 с.
  154. Е.С. Разведение гусей. Ленинград, 1985. — 405 с.
  155. Е.С. Псковские лысые гуси / Тр. ВНИТЩ, т.23. Сельхозиздат, 1953.
  156. В.В. Некоторые особенности племенной работы с вы -сокопродуктивньми гусями // Тез. доклада на Всесоюз. конференции по птицеводству. Алма-Ата, 1972. — С.87.
  157. Смирнов Б. В, Пути перевода гусеводства на рациональную основу // Тез.докл. по экономическим проблемам животноводства на Кавказе. Ереван, 1972. — С.87.
  158. .В., Ивченко В. В. Рекомендации по увеличению производства гусиного мяса в Краснодарском крае. Краснодар, 1972. — 35 с.
  159. .В., Ивченко В. В. Эффективность скрещивания контрастных по продуктивности гусей // Пути повышения продуктивности птицы. Краснодар, 1973. — С.38−42.
  160. .Е. Взаимосвязь экстерьерных и продуктивных показателей у кур синтетических мясных линий // Вопросы технологии производства яиц и мяса птицы. Кишинев, 1979.- С.75−80. (Сб.тр. науч. работников филиала МолдНИЖи по птицеводству).
  161. Л.Б., Ворошилова С. И. Интенсивность раннего эмб -рионального развития и жизнеспособность гусят в зависимости от возраста гусынь // Науч.-техн. бюл. Укр. НИИптице-водства. 1982. — № 13. — С.25−27.
  162. А., Венжин С. Состояние и перспективы развития гусеводства в ПНР // Сб. докл. совещания специалистов стран-членов СЭВ по вопросам гусеводства. Братислава, 1975.- С.28−34.
  163. Т.А. Повышение мясной продуктивности и качества мяса бройлеров путем совершенствования технологии промыш -ленного производства на птицефабриках // Повышение продуктивности с.-х.птицы. М., 1979. — С.82−90.
  164. H.A., Саликова В. М. Продуктивные качества гусей рейнской и крупной серой пород // Пути повышения продук -тивности животноводства. Горки. — С.91−93. — (Сб.науч.тр. Белорус, с.-х. акад. — Вып. 41).
  165. Я.Ф., Нестерович P.C., Охрименко Э. М., Мислюк О. В. Взаемозв"язок м1д деякими морфологХчними I б1ох1м1чними показниками кров! трипородных помIchих гусей // Сб. Дередг1рне I г1рське землеробство I тваринництво. 1975. — Вып. 2.- С.99−101.
  166. Г. А. Возрастная динамика гематологических показателей- из и титра лизоцимов у уток при оптимальном уровне кормления // Науч.тр. Ставропольского СХИ. 1976. — Вып. 39. — С. 7479.
  167. М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Ко -лос, 1976. — 238 с.
  168. Г. А. Как повысить выводимость яиц уток и гусей // Птицеводство. 1982. — № 7. — С.30−31.
  169. H.H., Крок Г. С. Инкубация с основами эмбриологии.- М.: Колос, 1978. 83 с.
  170. Х.Х. О содержании белковых фракций в сыворотке крови белых широкогрудных индеек в зависимости от их возраста и продуктивности // Актуальные вопросы обмена веществ. Вильнюс, 1976. — C. I60-I6I.
  171. А.З. Кровь и кроветворение у представителей класса птиц при действии адаптивных гормонов // Узб. биол. журнал.- 1982. № I. — С.64−67.
  172. Л. Оценка качества мяса сельскохозяйственных птиц. Товароведение животного сырья // Сб.науч.тр. MBA. 1978.- T. I0I. C. I0I-I05.
  173. В.Н. Организация племенной работы // Породы, линии и гибриды птицы. М., 1979. — С.9−34.
  174. В. Возрождение гусеводства наше общее дело. // Птицеводство. — 1992. — № 4. — G.2−5.
  175. В.Н., Охрименко Э. М. Продуктивные качества равных типов сброшинеких серых гусей и их помесей // Тез. докл. конф.- Львов, 1984. С. 104.
  176. А.И., Косов В. Н. Полигамия, половая активность гусей и их значение и селекция // Тр. Кубан. с.-х. ин-та. 1975.- Вып. 112 (140). С.59−68.
  177. H.A., Пащенко Б. В. Корреляционная изменчивость яйценоскости, оплодотворенность и избирательность спари -вания у гусынь // Сб. Генетика и селекция на Украине. 4.2.- Ки1в: Наукова думка, 1971. С. 34.
  178. H.A. Некоторые популяционно-генетические и эво-люционно-морфологические аспекты формирования и эволюции функциональной системы воспроизведения у птиц // С.-х.био -логия, 1982. № 6. — С.765−777.
  179. ПЛ. Совершенствование методов оценки и пути улуч -шения качества сельскохозяйственной птицы. Л., 1975.- 156 с.
  180. В.И., Синдаровская И. Н. Возрастные изменения бел -ковых фракций крови в онтогенезе кур русской белой породы // Сб. работ мол.ученых ВНИТИП. 1963. — Вып. 5. — С.52−59.
  181. В.Я. Некоторые особенности азотистого и углеводно -го обменаиу кур при переходе от эмбрионального состояния к постэмбриональному и в зависимости от возраста и породы родителей: Автореф, дис.. канд. биол. наук. Харьков, 1968. — 25 с.
  182. М.Я. Влияние внешних и внутренних факторов на размножение гусей // Общая биология. М.-Л., 1949, — т.10.- № 4. С.48−59.
  183. Г. В., Якина Н.Х, Белки сыворотки крови в оитогене -зе уток пекинской породы разных генетико-селекционных групп // С.-х. биология. 1983.-№ 9. — С.92−96.
  184. A.B. Белок и нуклеиновые кислоты тканей кур в постэмбриональный период и при гетерозисе // Тр. ХШ Всемир.конгр. по птицеводству. Киев: Колос, 1966. — С.248−252.
  185. Т.Я. Изучение хозяйственных и биологических особенностей тулузских и китайских гусей в сравнении с холмогорскими: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук. 1953.- 26 с.
  186. С.Т., Ермак Т. А. Биологические особенности италь -янских белых гусей //Тр. Кубан. с.-х. ин-та. Краснодар, 1980. — Вып.193 (221). — С.54−60.
  187. В.П. Особенности белкового обмена и активность ферментов у цыплят в связи со скоростью роста и оплатой кормов: Автореф. дис.. канд. биол. наук. Л., 1968.- 23 с.
  188. Т. Положение о возможности развития гусеводства в Венгрии // Сб. докл. совещания специалистов стран членов СЭВ по вопросам гусеводства. — Братислава. 1975. — С.15−22.
  189. С.Т. Изучение состава крови у уток и гусей при одностороннем кормлении // Сб. работ Ленингр. зоотехн. ин-та. 1936. — С.51−54.
  190. Е.В., Гаевская В. В. Интерьер с.-х. животных.- М., 1978. 256 с.
  191. Г. К. Местные горьковскме гуси // Птицеводство.- 1956. № 3. — С.12−14.
  192. К.М. Литовские местные гуси и мероприятия по их дальнейшему совершенствованию // Тр. Литовского НИИЖиВ.- 1959. Вып. 4. — С.27−31.
  193. Atia M. Meat yield in 16 week old Dandarawei, Dokki-4, Leghorn, Rhode Island Red chicks and their crosses // Roczn. nauk. Zootechn.- Warszawa.- 1932.- Y. 9, N 2.- P. 69−78.
  194. Bogre J. Fa^tatska es eherecz tezett ludak noyekedes erelye es hovekedes szakuszos// Jellerge Godolle.- 1959*- S.16−17.
  195. Crey T. Effect of age and sex on the eviscerated yield, muscle and edible offal of a commercial broiler atrain // Brit. Poultry Sc. 1982.- Y. 23, N 4.- P. 289−298.
  196. Crey T.C., Robinson D., Jones J.M. Effects of age and sex on the chemical composition of edible offal and bloat from broiler // Brit. Poultry Sc.- 1984.- V. 25, N 1.- P. 83−90.
  197. Filus K" Proba okreslenia zaleznosci liozby zniesinych jaQ gesich oraz ich ciezaru i zaplognienia od niektorych czyn-niYOw bioklisatu // Zootechnika— 1977, — 13" — S. 103−109.
  198. G7* Fortin A., Grander A.A., Chambers J.K., Hamilton B.M.G. Like and carcass characteristics of four strains of stale and female geese slaughtered at 173, 180 and 194 day of age // Poultry Sc.- 1983.- 62, N 17— P. 1217- 1223.
  199. Go we B., Strain J. Effect of selection for increased egg production based on particular records in two strains of White Leghorns. // J. Genetics and Cytology.- 1963.- V. 3, I 1.- P. 1235−1239.
  200. Gilette D. Effects of temperature and wind upon egg laying geese // Poultry Sc.- 1976.- ?. 55, M 5— P. 1744−1749.
  201. Hudsky J., Cerreny J. An^liza masneho typu kachen // Zovo-cisna Yyroba— 1983" — 2. 3— S. 235−240.13* Hunton P. Why egg size is important to hatchery man // Poultry Digest— 1983.- 42, N 498— P. 370−372.
  202. Hrouz J. Lhodnoceni shladby jatecneho tela hus a znasilos-ti prsni casti // Acta Aniv. Agr. Fac. Agron. Brno.- 1982″ 2). 50.- Z. ½.- S. 211−21?.
  203. Jeroch H., Shubert R. Einfluss des Schlachtaltes von lung-Hastgansen auf nsastparameter, Schlachtkorperzusamcenset und Fleischertrag und Nahrstoffgehalt des Fleisches // Arch, lierzucht, 1977*- Bd. 20.- H. 1.- S* 41−45.
  204. Jule M.A. Poultry breeding. Few Xorfc, 194?.- P. 34−37.
  205. Koci 1., et al. Carcass and nutritive value of the small White broiler duck and its crosses // Arch. G-eflugelk, 1982*-V. 46, If 4— P. 157−161.
  206. Lazur 7. Lavislosa hmotnosti broylezovych hausat na velivosti nasadvych vagec // Acta tJniversitatis Agricultural, 1981.1. S. 29, I 1— S. 267−274.
  207. Males L.L. Hodowla u produkcia gesu w wogenwodztwach vieleck-ia i radon: sekin oraz vierunki i perspektywa ich rozwoju // Acta agr. et silv. ser zootechn., 1985.- B. 24.- S. 115−117.
  208. Peyton J. The Magazine of Ducks and Geese, 1962.- 7. 13, I 2.- P. 1233−1239.
  209. Polkinghorne B. The dwarf gene dw in Poultry and it’s application to the australiaa poultry industry. // J. of the Australian Industry Institute of Agricul. Sc., 1973*- 39,1.1— P. 41−47.
  210. Pereng M. Turkey strains evaluate // Poultry Int., 1979*-Y. 3.- P. 70−74.
  211. Petersen B. Rygeaegsstorrelse eg kullingestorrelse // Dansk Irhorvsfierkral, — 1984.- 7. 13, N 12.- P. 220−226.
  212. Pingel H., Schneider K. Iffect of age and sex on seat? jield and carcass composition of ducks geese und srascovy ducks // Quality of Poultry, 1981.- P. 28−37" — 120
  213. Prescott N.J., Wathes C.M., Kirkwood J. K", Perry C.C.
  214. Ravo H", Duaanovsku P., Mikules K. On the relation between the laying capacity and the activity of so^e enzymes the level of serum proteins and blood sugar in hens // Poultry Sc.- 1964″ -IT. 43, N 1, — P, 68−74.
  215. Rodewyk A. Das Rheinische Ganseherabuch und seine Auswirkung auf die Geistungsteigerung der Landesgunschaltung // Univ. Bonn Arbeiten der Deutschen Tierzucht.- 1950*- H. 31.-S. 18−24.
  216. Waazlak K. Jakosc miesa gesi // Drobiarstwo.- 1978.- I. 10.-S. 9−10.
  217. Wezyk S., Sochocka A. The responses of two geese strains to the selection proceedings of the international congress on Actual problems in large scale production of geese.- Bratisla-wa, 1976.- V. 2.- P. 99−105.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!