Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Использование семян и жмыха льна в комбикормах для цыплят-бройлеров

Диссертация: Использование семян и жмыха льна в комбикормах для цыплят-бройлеров
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Так, важным резервом для получения растительного белка стали масличные культуры: подсолнечник, лён, рыжик и др. Они удачно сочетают в себе большую потенциальную продуктивность семян с высоким содержанием масла и протеина с оптимальной сбалансированностью по аминокислотному составу, а продукты переработки их семян (жмыхи и шроты) являются прекрасными высокоэнергетическими и протеиновыми… Читать ещё >

Использование семян и жмыха льна в комбикормах для цыплят-бройлеров (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Кормовой потенциал продуктов переработки льна
      • 1. 1. 1. Характеристика культуры льна
      • 1. 1. 2. Питательные и антипитательные факторы семян льна и продуктов их переработки
      • 1. 1. 3. Опыт использования льна масличного и продуктов его переработки в кормлении сельскохозяйственной птицы
      • 1. 1. 4. Семена льна и продукты их переработки как сырье для получения функциональных продуктов питания
    • 1. 2. Ферментные препараты как средство повышения питательной ценности комбикормов
      • 1. 2. 1. Виды и свойства ферментов
      • 1. 2. 2. Комплексные ферментные препараты, используемые в птицеводстве
  • 2. Материал и методика исследований
  • 3. Результаты исследований
    • 3. 1. Использование ферментного препарата Оллзайм Вегпро в комбикормах, содержащих льняной жмых при выращивании цыплят-бройлеров
    • 3. 2. Использование ферментного препарата Оллзайм Вегпро в комбикормах, содержащих семена льна масличного при выращивании цыплят-бройлеров
    • 3. 3. Использование ферментных препаратов Ксибетен Цел и Оллзайм Вегпро в комбикормах, содержащих льняной жмых при выращивании цыплят-бройлеров

    3.4. Использование ферментных препаратов Ксибетен Цел и Оллзайм Вегпро в комбикормах, содержащих семена льна масличного при выращивании цыплят-бройлеров 120 3.5. Производственная проверка результатов использования льняного жмыха и семян льна масличного в сочетании с ферментным препаратом Ксибетен Цел в комбикормах для бройлеров.

    4. Обсуждение результатов исследований

Актуальность темы

Мировое и отечественное птицеводство сегодня — это наиболее динамично развивающаяся отрасль АПК, обеспечивающая население питательной и здоровой пищей. Принимаемые меры по наращиванию объемов производства птицепродукции, посредством внедрения новых ресурсосберегающих технологий, позволяют сохранить начавшуюся в 1998 г. динамику роста и обеспечить выполнение планов, предусмотренных отраслевой целевой программой развития птицеводства Российской Федерации на период до 2010 г. Так, производство мяса птицы за это время увеличилось на 1258 тыс. т (с 630 тыс. т в 1997 г. до 1888 тыс. т в 2007 г.), что позволило не только достичь, но и превысить уровень 1990 г. За 10 лет объемы производства были практически утроены, а среднегодовой прирост составил 19,7% [55, 109, 110, 111].

Лидируют в производстве мяса птицы США, Китай и Бразилия. По прогнозам ФАО, в 2015 г. будет получено 94−95 млн. тонн этого продукта, а к 2022 г., по расчетам специалистов, птица по удельному весу будет занимать первое место среди всех видов сельскохозяйственных животных [110].

В России производство яиц и мяса птицы увеличивается благодаря вводу новых мощностей, повышению продуктивности и сохранности поголовья, использованию новых высокопродуктивных мясных и яичных кроссов, уменьшению расхода кормов на единицу продукции при улучшении их качества и увеличении объемов производства, снижению энергетических и ресурсных затрат, глубокой переработке и расширению ассортимента продукции, а также введению квот на импортное мясо [55, 110].

В значительной мере прирост мяса птицы в сельскохозяйственных организациях был достигнут за счет производства мяса бройлеров, на долю которого в структуре мяса птицы в 2007 году приходилось 89%, на технологическую выбраковку кур мясных и яичных кроссов — 9%, прочих видов птицы -2% [55, 109, 112].

Количественные и качественные показатели птицеводства России представлены в таблице 1 [110].

Таблица 1.

Количественные и качественные показатели птицеводства России (1990;2008 гг.).

Показатель Год.

1990 2004 2005 2006 2007 2008.

Среднесуточный прирост живой мас- 21,9 41,0 43,9 44,0 45,0 45,5 сы бройлеров, г.

Расход корма на 1 кг прироста живой мас- 3,44 2,20 2,00 1,95 1,88 1,87 сы, кг.

Производство птичьего мяса в убойной 1801 1185,7 1379,8 1623,6 1916,4 2200 массе, тыс. т.

В настоящее время основу структуры мяса птицы составляют бройлеры — 85,7%. За последние два года немного увеличился удельный вес индюшатины (3,8%), однако мясо водоплавающей птицы (утки и гуси) занимает всего 2% [110].

Сдерживающим фактором развития современного птицеводства в России по сей день остается дефицит высококачественных кормов [56].

Традиционно в качестве основы для приготовления комбикормов рекомендуется использовать такие корма как кукуруза и соевый шрот. Однако, в связи с их высокой стоимостью и не всегда хорошим качеством, приходится искать альтернативные источники протеина среди доступного местного нетрадиционного сырья [59, 110].

Так, важным резервом для получения растительного белка стали масличные культуры: подсолнечник, лён, рыжик и др. Они удачно сочетают в себе большую потенциальную продуктивность семян с высоким содержанием масла и протеина с оптимальной сбалансированностью по аминокислотному составу, а продукты переработки их семян (жмыхи и шроты) являются прекрасными высокоэнергетическими и протеиновыми компонентами рационов для сельскохозяйственных животных и птицы [87].

В ряде стран (Австралия, Канада, Франция и др.) с каждым годом все больше посевных площадей отводится под посевы льна масличного — ценную продовольственную и техническую культуру [20, 30].

Так, по данным ФАО (на 2000 г.), в мире засеивается льном около 3,5 млн. га. В Европе площади его посевов составляют около 600 тыс. га. Наиболее значительный удельный вес посевов масличного льна имеют: Индия — 930 тыс. гаКанада — 812 тыс. гаКитай — 570 тыс. гаСША — 135 тыс. гаГермания — 110 тыс. гаАргентина — 100 тыс. га. В этих странах постоянно увеличивается урожайность и качество продукции, в основном за счет создания сортов и технологий интенсивного типа, обеспечивающих получение более 10−15 ц/га семян, содержащих более 50% масла [48].

По содержанию масла и белка семена льна масличного не уступают многим масличным культурам. Они обладают привлекательным запахом и приятным вкусом [116], богаты эссенциальными полиненасыщенными жирными кислотами, пищевыми волокнами и лигнанами [84].

Целью данной работы является изучение влияния семян льна и льняного жмыха, в сочетании с ферментными препаратами, на рост, физиологические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров.

В результате проведенных исследований на защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

1. Зоотехническое и физиолого-биохимическое обоснование рационального уровня ввода льняного жмыха в сочетании с ферментными препаратами в комбикорма для цыплят-бройлеров.

2. Зоотехническое и физиолого-биохимическое обоснование рационального уровня ввода семян льна масличного в сочетании с ферментными препаратами в комбикорма для цыплят-бройлеров.

Тема диссертации является составной частью научно-исследовательской работы, проводимой аспирантом ВНИТИП по специальности 06.02.02 — кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов, в рамках тематического плана ВНИТИП на 2006;2010 годы по заданию 02.03. «Изучить эффективность применения в комбикормах для птицы новых биологически активных и минеральных веществ и разработать нормы добавок, повышающих эффективность использования комбикормов и продуктивность птицы».

Научная новизна полученных результатов состоит в том, что определены рациональные уровни ввода льняного жмыха и семян льна масличного в комбикорма для цыплят-бройлеров в сочетании с ферментными препаратами и без них.

Практическая значимость работы. На основании проведенных исследований определены оптимальные (с точки зрения кормления и экономики) уровни ввода льняного жмыха (10%) и семян льна масличного (15%) в сочетании с ферментным препаратом Ксибетен Цел.

Реализация результатов исследований: Полученные результаты вошли в методические рекомендации «Биологически активные и кормовые добавки в птицеводстве» и используются при составлении рецептов комбикормов для цыплят-бройлеров (Птицефабрики Москаленская, Зеленецкая и др.).

Апробация работы: Материалы исследований были рассмотрены на ученых советах и научных конференциях ВНИТИП (2008;2009 гг.).

Публикации. По материалам исследований опубликовано семь работ, том числе две статьи в рекомендованном ВАК издании, методические рекомендации «Биологически активные и кормовые добавки в птицеводстве».

1. Обзор литературы.

5. Выводы и предложения производству 5.1. Выводы.

На основании проведенных исследований по использованию льняного жмыха и семян льна масличного в сочетании с ферментными препаратами Оллзайм Вегпро и Ксибетен Цел в составе комбикормов для цыплят-бройлеров можно сделать следующие выводы:

1. Использование льняного жмыха и семян льна масличного для приготовления комбикормов позволяет существенно снижать их стоимость.

2. Использование семян льна и льняного жмыха в составе комбикормов для бройлеров существенно (на 11,60−111,16%) повышает их вязкость, что отрицательно сказывается на санитарно-гигиеническом состоянии подножных решеток и зоотехнических показателях птицы. Добавки ферментных препаратов в эти комбикорма позволяют снизить этот показатель, положительно влияя на санитарно-гигиеническое состояние подножных решеток, физиолого-биохимические и зоотехнические результаты выращивания цыплят.

3. Гистологические исследования показали, что применение даже повышенных дозировок льняного жмыха (10 и 15%) в комбикормах для бройлеров, не вызывает патологических отклонений в состоянии внутренних органов, а отмеченное незначительное отклонение в гистоструктуре почек носит адаптивный характер.

4. Использование ферментных препаратов Оллзайм Вегпро и Ксибетен Цел в составе комбикормов, содержащих 10% льняного жмыха и 15% семян льна масличного, положительно влияет на показатели переваримости протеина и использования азота, которые повышаются на 0,79−0,89 и 0,87−3,48% соответственно.

5. Комбикорма, содержащие до 10% льняного жмыха и до 15% семян льна масличного в сочетании с ферментными препаратами Оллзайм Вегпро и Ксибетен Цел, не оказывают отрицательного влияния на показатели сохранности поголовья, живой массы и затрат кормов на 1 кг прироста живой массы. При более высоких дозировках семян льна и льняного жмыха зоотехнические результаты выращивания бройлеров снижаются, независимо от добавки ферментного препарата.

6. У птицы, выращенной с использованием комбикормов, содержащих 10% льняного жмыха или 15% семян льна масличного с добавкой ферментных препаратов Оллзайм Вегпро и Ксибетен Цел, повышается убойный выход на 0,02−2,63% и снижается уровень отложения жира в тушках в 1,35−6,65 раза.

7. Скармливание комбикормов, содержащих льняной жмых и семена льна масличного, приводит к увеличению относительной массы органов пищеварения: железистого желудка на 0,06−0,28%, мышечного желудка на 0,05−0,49%, кишечника на 0,30−2,80%, а применение ферментных препаратов Оллзайм Вегпро и Ксибетен Цел способствует снижению этого показателя.

8. Использование семян и жмыха льна масличного в составе комбикормов для цыплят-бройлеров способствует изменению химического состава грудных мышц, который проявляется в повышении уровня протеина на 0,623,50%, суммы аминокислот на 0,48−11,07% и снижении уровня жира в 1,062,18 раза.

9. Включение в комбикорма для бройлеров семян льна масличного приводит к улучшению жирнокислотного состава мяса. Отмечено существенное повышение в мышцах уровня линоленовой кислоты в 4,64−6,95 раза и изменение соотношения линолевой и линоленовой жирных кислот с 9,55−25,57:1 в контроле, до 2,53−6,21:1 в опыте.

10. Использование комбикормов, содержащих 10% льняного жмыха и 15% семян льна масличного в сочетании с ферменным препаратом Ксибетен Цел, позволяет получить экономический эффект в расчете на 1000 голов 3808,35 руб. и 3968,32 руб. соответственно.

5.2. Предложения производству.

На основании полученных данных для удешевления рецептуры комбикормов и рационального использования местных кормовых ресурсов производству рекомендуется:

1. Использовать в составе комбикормов для бройлеров до 10% жмыха льна масличного в сочетании с ферментным препаратом Ксибетен Цел (100 г/т).

2. Использовать в составе комбикормов для бройлеров до 15% семян льна масличного в сочетании с ферментным препаратом Ксибетен Цел (100 г/т).

Показать весь текст

Список литературы

  1. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства / В. И. Филатов, Г. И. Баздырев, М. Г. Объедков и др. М.: Колос, 1999. — 724 с.
  2. Н.А. Быстрый способ полихромной окраски гистологических препаратов стенки желудочно-кишечного тракта // Архив анатомии, гистологии и эмбриологии. 1973. — № 6. — С. 117−118.
  3. А.В., Липидное питание, продуктивность птицы и качество продуктов птицеводства. М.: Агробизнесцентр, 2007. 440 с.
  4. Н.К. К вопросу разработки продуктов функционального назначения на основе рыбного сырья // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практической конференции. — Саратов, 2007. С. 4−6.
  5. Д.М. Целловиридин Г20Х в комбикормах для бройлеров: Ав-тореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2003. — 21 с.
  6. А.В. Групповой состав белкового комплекса семян льна современных сортов // Пищевая технология. — 2005. № 4. — С. 71−72.
  7. Безотходная механическая обработка тушек птицы / А. К. Какимов, Б. Б. Кабулов, Ж. Х Какимова, Н. К. Ибрагимов // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. — С. 55−57.
  8. Т.И. Использование антиоксидантов при производстве мяса птицы // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практической конференции. — Саратов, 2007. С. 15−16.
  9. Д. Фермент в рационах с нутом и льняным жмыхом // Комбикорма. 2006. — № 4. — С. 62.
  10. Ю.Бочкарев Н. И., Крохмаль С. Д. История научных исследований во ВНИИМК за 90 лет. Краснодар: Сельские зори, 2002. 292 с. 11 .Бриденханн Е. Мировые поставки сырья для производства кормов: настоящее и будущее // Комбикорма. — 2009. № 1. — С. 25−26.
  11. X., Франсеш М., Перес-Вендрел A.M. Экзогенные ферменты в кормлении птицы: современные сведения // Zootecnica. — 2006. № 3. — С. 64−73.
  12. Н., Бурякова М. Жмых льняной в кормлении перепелов // Комбикорма. 2005. — № 2. — С. 56.
  13. М., Мамина JL, Бараболя А. Льняной жмых в рационах несушек // Животноводство России. 2003. — № 12. — С. 22.
  14. A.M., Викторов П. И., Груздев Н. В. и др. Кормление сельскохозяйственных животных: 2-ое изд., перераб. и доп. М.: Росагро-промиздат, 1988. 366 с.
  15. A.M. Кормление сельскохозяйственных животных: справочник. 2-ое изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1988. — 366 с.
  16. И., Крастиня В., Нудиенс Я. Эффективность использования льняных жмыхов в кормлении кур-несушек // 11-я конференция Балтийских стран и Финляндии по птицеводству (Sigulda, 08−10.10.2003). Sigulda, 2003. -С. 35.
  17. Влияние БАВ на безопасность мяса / С. Садовая, Н. Бухгалтер, М. Маслов и др. // Птицефабрика. 2007. — № 7. — С. 17−18.
  18. Н., Ромашко А. Нетрадиционные корма решение проблемы // Птицеводство. — 1999. — № 1. — С. 15−17.
  19. Ф.М., Рябенко Л. Г. Результаты селекции льна масличного. История научных исследований во ВНИИМКе за 90 лет. Краснодар, 2003. -С. 111−120.
  20. Т.М., Давыдова С. В. Функциональные мясные продукты питания с добавлением тыквенного порошка // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практической конференции. -Саратов, 2007. С. 23−25.
  21. Т.Н., Чепурная Н. Н. Функциональные пищевые продукты продукты XXI века // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практической конференции. — Саратов, 2007. — С. 28−29.
  22. Д.А. Рожь в кормлении бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. — Сергиев Посад, 2003. — 21 с.
  23. И.Ф. Корма из отходов маслопрессового и маслоэкстрак-ционного производства // Зоотехния. 1992. — № 2. — С. 39−41.
  24. И. Роль ферментных препаратов в повышении эффективности комбикормов, содержащих трудногидролизуемые компоненты // Птицефабрика. 2008. — № 12. — С. 16−36.
  25. И., Топорков Н. Повышение эффективности использования комбикормов // Агро Рынок. 2009. — № 1. — С. 10−12.
  26. Использование жмыхов масличных культур в кормосмесях сельскохозяйственной птицы / П. Шмаков, Н. Литвиненко, Е. Шабашева и др. // Птицефабрика. 2008. — № 5. — С. 39−45.
  27. Использование жмыхов масличных культур в кормосмесях сельскохозяйственной птицы / П. Ф. Шмаков, Н. Л. Литвиненко, Е. И. Шабашева и др. // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2008. № 2. — С. 35−42.
  28. Использование разного уровня жмыха льняного в кормлении кур-несушек и перепелов / Н. П. Буряков, М. А. Бурякова, Л. П. Мамина и др. // БИО. 2004. — № 5. — С. 29−30.
  29. Г., Санин А., Косых Л. Лен масличный культура ценная и неприхотливая // Агро-Информ, 2002. — № 12. — С. 21−23.
  30. Е., Черникова Е. Ферментные препараты для труднопере-варимых компонентов // Комбикорма. 2003. — № 8. — С. 51.
  31. Л.В., Щвец Н. А. Биохимическая характеристика липи-дов семян льна как компонентов функциональных продуктов питания // Зерновые продукты и комбикорма. 2002. — № 1. — С. 12−14.
  32. Качественное сырье и биологически активные добавки залог успеха в птицеводстве / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, П. А. Кулаков, В.Н. Бев-зюк. — Сергиев Посад, 2007. — 239 с.
  33. Н. Нетрадиционные корма — возможная причина отравления птицы // Птицеводство. 1992. — № 5. — С. 20.
  34. Е.А. Биологическое обоснование к применению ксилана-зы в комбикормах на основе пшеницы для бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Сергиев Посад, 2004. — 22 с.
  35. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин, И. А. Егоров, Т. М. Околелова, Ш. А. Имангулов // Сергиев Посад, 2004. — 375 с.
  36. Н., Монин М. Эффективные ферменты для птицеводства // Птицеводство. 2006. — № 4. — С. 26−27.
  37. Н., Монин М. Эффективные ферменты нового поколения // Комбикорма. 2002. — № 8. — С. 53.
  38. В.Ф., Джапаридзе Т. Г. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: ВНИИПлем, 1999. — 386 с.
  39. Т.Н. Производство функциональных продуктов питания с использованием традиционных видов сырья // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. — С. 71−72.
  40. A.M. Вариационная статистика в животноводстве. Пенза: ПГСХА, 2001 г. -192 с.
  41. Т. Влияние Ксибетена в комплексе с флавомицином на качество яиц // Птицеводство. 2007. — № 1. — С. 20−21.
  42. Т. Ферменты и подкислители в комбикормах на основе ржи // Птицеводство. — 2007. № 7. — С. 15.
  43. В. Ферменты неотъемлемая часть рационов // Комбикорма. — 2004. — № 3. — С. 70−71.
  44. У.М., Зыкин Л. Ф. Влияние кишечного кампилобактериоза на качественные показатели мяса птицы и птицепродуктов // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практичес-кой конференции. — Саратов, 2007. С. 76−78.
  45. Лен культура широчайшего спектра использования / А. А. Санин, Н. В. Санина, Л. А. Косых и др. // Пути повышения качества зерна и продуктов его переработки. — Самара, 2002. — С. 114−117.
  46. Т., Лющин А. Эффективность МЭК подтверждают ученые // Животноводство России. — 2002. № 5. — С. 36−37.
  47. В., Слепухин В., Лукашенко В. Сравнительная оценка куриных окорочков // Птицеводство. 1998. — № 3. — С. 25−26.
  48. В.М., Бочкарев Н. И. Семена масличных культур сырье для производства пищевого и кормового белка // Научное обеспечение производства зерна России. — Зерноград, 2004. — С. 219−232.
  49. К.В., Желамский С. В. Ферменты в словах и цифрах // Ценовые. 2005. — № 12. — С. 7−8.
  50. Льняной жмых в кормлении бройлеров / П. Шмаков, Е. Шабашева, А. Мальцев и др. //Птицеводство № 8. — 2009. — С. 20−21.
  51. Н.А. Растениеводство. М, 1965. — 472 с.
  52. А., Трегубов В. Локомотив мясной отрасли // Мясо.сот. — 2008. № 27. — С. 4−12.
  53. А., Трегубов В. Локомотив мясной отрасли // Мясо.сот. -2008.-№ 28.-С. 4−10.
  54. Ф. Антизоонозные свойства кормовых ферментов в птицеводстве // Аграрный эксперт. 2006. — Спецвыпуск (март). — С. 38−39.
  55. Д. Ферменты — биологические катализаторы // Комбикорма. -2005.-№ 3.-С. 60.
  56. А. Соя в кормлении птицы // Птицефабрика. 2006. — № 9. -С. 17−23.
  57. Г. А. Курс патологогистологической техники. Л.: Медицина, 1969 г.-424 с. 61 .Меркурьева Е. К, Абрамова З. В., Бакай А. В. и др. Генетика М.: Агропроиздат, 1991. 446 с.
  58. И.А. Растениеводство. М, 1965 г. — 533 с.
  59. .Ю., Ревтова Ю. А., Птичкина Н. М. Печеночный паштет с функциональными добавками // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007. — С. 82−84.
  60. Отечественные энзимы — птицеводству / Т. Околелова, С. Румянцев, А. Морозов и др. // Животноводство России. 2001. — № 8. — С. 38−41.
  61. А.Б. Роль специфических ферментов в использовании шротов и жмыхов // Птица и птицепродукты. 2005. — № 2. — С. 34−37.
  62. И.В. Корма и кормовые добавки. М: Росагропроиздат, 1989.-513 с.
  63. Повышение эффективности пшеничных рационов для бройлеров / Т. Околелова, Д. Бадаева, JI. Криворучко и др. // Комбикорма. — 2004. № 2. — С. 53.
  64. Потребительская ценность семян льна. I. Состав льняного семени / В. А. Зубцов, Т. И. Лебедева, Л. Л. Осипова и др. // Аграрная наука. 2002. -№ 10.-С. 12−14.
  65. Потребительская ценность семян льна. III. Использование льняного семени в питании / В. А. Зубцов, Т. И. Лебедева, Л. Л. Осипова и др. // Аграрная наука. 2002. — № 12. — С. 9−11.
  66. Производство и использование комбикормов / Н. И. Денисов, М. Т. Таранов. М.: Колос, 1970. — 239 с.
  67. Протеиновые ресурсы и их рациональное использование при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / П. Ф. Шмаков, А. Л. Булатов, Н. А. Мальцева и др. // Омск, 2008. 488 с.
  68. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова и др. // Сергиев Посад, 2006. 142 с.
  69. Роксазим 02-Гранулят в рационах для бройлеров / И. Егоров, Б. Авдонин, А. Теняев и др. // Животноводство России. — 2002. № 3. — С. 20.
  70. Роксазим 02-Гранулят для цыплят-бройлеров / И. Егоров, Б. Авдонин, А. Теняев и др. // Комбикорма. 2001. — № 5. — С. 39−40.
  71. В. Сравнительная оценка ферменных препаратов // Птицеводство. 2004. — № 11.-С. 15−16.
  72. И.В., Макарова А. Н. Творожные кондитерские изделия функционального назначения // Технология и продукты здорового питания: материалы Международной научно-практической конференции. Саратов, 2007.-С. 109−112.
  73. О.Д. Масличный лен в рационах бройлеров // Научно-технический прогресс в племенном и промышленном птицеводстве: тезисы докладов. Самарканд, 1983. — С. 102−103.
  74. О.Д. Озимый рапс и масличный лен в комбикормах бройлеров // Новое в селекции, кормлении и профилактике заболеваний сельскохозяйственной птицы: сборник научных трудов. Загорск, 1983. — С. 6065.
  75. И.П., Мальцев А. Б., Давыдов В. М. Кормление сельскохозяйственной птицы от, А до Я. Омск, 2002. — 704 с.
  76. А.Н., Козлов В. П. Продовольственное значение семян льна//Аграрная наука. 2001. — № 12. — С. 10−12.
  77. М.Т., Сабиров А. Х. Биохимия кормов. — М.: Агропромиз-дат, 1987.-224 с.
  78. А.С. Хороша курочка перьями, а мясом еще лучше-// Птица и птицепродукты. — 2005. — № 1. — С. 27−28.
  79. Технические культуры / Я. В. Губанов, С. Ф. Тихвинский, Е. П. Горелов и др. М.: Агропромиздат, 1986. — 287 с.
  80. П.Р., Сантос А. А. мл. Обзор кормовых ферментов // Zootec-nica. 2008. — № 3. — С. 44−57.
  81. Ферментные комплексы для улучшения питательности рационов / Е. Е. Васильева, Д. А. Давтян, Т. Т. Папазян и др. // Птицеводство проблемы и решения: материалы фирмы Alltech, inc. Москва, 2005. — С. 85−104.
  82. Ферменты в кормлении птицы: методические рекомендации / В. И. Фисинин, Т. М. Околелова, Д. А. Догадаев и др. Сергиев Посад, 2005. — 45 с.
  83. Ферменты для рационов с повышенным вводом ячменя / И. Егоров, Б. Авдонин, А. Теняев и др. // Комбикорма. 2004. — № 8. — С. 73.
  84. Юб.Ферменты фирмы БАСФ помогают птицеводам / И. Егоров, Ш. Имангулов, Б. Авдонин и др. // Комбикорма. 2002. — № 7. — С. 39−40.
  85. В.И., Салеева И. П., Алексеев Ф. Ф. Химический состав мяса бройлеров в зависимости от возраста // Птица и птицепродукты. — 2006.- № 5. С. 20−24.
  86. В.И., Егоров И. А. Современные тенденции в кормлении птицы // Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии.- Санкт-Петербург, 2008. С. 110−113.
  87. В.И. Интегрированное развитие яичного и мясного птицеводства России // Достижения науки и техники АПК. — 2008. № 10. — С. 912.
  88. НО.Фисинин В. И. Птицеводство России — стратегия инновационного развития. Москва, 2009. — 147 с.
  89. Ш. Фисинин В. И. Птицеводство России динамично развивается // Промышленник России. 2007. — № 1. — С. 52−54.
  90. В.И. Стратегия мясного птицеводства России // Мя-co.com. 2008. — № 24. — С. 4−7.
  91. Характеристика семян льна и их применение в производстве продуктов питания / Л. П. Пащенко, А. С. Прохорова, Я. Ю. Кобцева и др. // Хранение и переработка сельхозсырья: Теоретический журнал РАСХН. -2004. № 7. — С. 56−57.
  92. В.И., Козлов В. П. Льняное масло и способ его производства//Патент России № 2 171 587. 2001.
  93. Г. А., Барашкова С. А., Семченко В. В. Морфологические методы исследований в ветеринарной медицине: учеб. пособие. Омск, 2004. -198 с.
  94. Пб.Черников В. Г., Стеблинин А. Н., Миневич И. Э. Лён национальная стратегическая культура // Достижения науки и техники АПК. — 2003. — № 4. -С. 2−3.
  95. Н.И., И.Г. Панин Компоненты комбикормов. 2-ое изд. -Воронеж: Изд-во «Проспект», 2005. 135 с.
  96. А.Е. Кормовые жиры в рационах кормления сельскохозяйственных животных//Эффективное животноводство. — 2009. № 1. — С. 26−28.
  97. Что полезно знать о качестве сырья / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, П. А. Кулакова и др. Сергиев Посад, 2005. — 90 с.
  98. А., Топорков Н. К проблеме нормирования липидов в комбикормах для птицы // Комбикорма. 2007. — № 3. — С. 73−74.
  99. Bedford M.R. Mechanism of action and potential environmental benefits from the use of feed enzymes //Anim. Feed Sci. 1995. — P. 145−155.
  100. Bedford M.R., Morgan A.J., Annison G. Feed enzymes eliminate the antinutritive effect of non-starch polysaccharides and modify fermentation in broilers // Australian Poultry Sci. Sump., 1995. P. 121−125.
  101. Bedford M.R., Morgan A.J. The use of enzymes in poultry diets // Worlds Poultry Science Journal. 1996. — Vol. 52. — P. 61−67.
  102. Bedford M.R. The optimum of a xylanase-based enzyme offered to broilers fed a wheat based diet increases as the bird ages // Poult. Sci. 1995. — P. 18.
  103. Charlton, P. Expanding enzyme applications: Higher amino acid and energy values for vegetable proteins. // Proceed of the 12th Annual Alltech Symposium on Biotechnology for the Feed Industry. — 1996. P. 317−326.
  104. Close W., Taylor-Pickard J., Kocher A. Producing pigs without antibiotic growth promoters: Implications and Alternatives. Kentucky, USA: Alltech Inc., 2005.
  105. Effects of wheat pentosans of endogenous amino acid losses in chickens / Angkanapom K.M., Choct W.L., Bruder E.F. Annison G.A. // J. Sci Food Agric. -1994.-P. 399−404.
  106. Espiritu O.P. Corn substitutes in broiler diets // Poultry Intern. 1990. -v. 29. — №> 6.- P.30−32.
  107. Hesselman K., Aman P. The effect of P-glucanase on the utilization of starch and nitrogen by broiler chickens fed on barley of lov-or high-viscosity // Anim. Feed Sci Tech. 1986. — P. 83−93.
  108. Inborr J. No antibiotics, no salmonella pig production according to the Swedish model // Proceeding of the Society of Feed Technologists. — 1996. SF Reading.-P. 127−132.
  109. Leeson S., Summers J.D. Commercial Poultry Nutrition, 2nd Edition //University Books, Guelph. Ontario, Canada, 1997. — P. 13−96.
  110. Lindemann M.D. Determination of the contribution of an enzyme combination (Allzyme Vegpro TM) to performance in growing/finishing pigs // Journal of Animal Science (Suppl. 1) 1997. — P. 75−184.
  111. Non-starch polysaccharide-degrading enzymes increase the performance of broiler chickens fed wheat of low apparent metabolizable energy / Choct M., Hughes R., Trimble R., Angkanapom K., Annison G. // Journal of Nutrition. -1995.-P. 485−492.
  112. Pettersson D., Graham H., Aman P. Enzyme supplementation of broiler chicken diets based on cereals with endosperm cell walls rich in arabinoxylans or mixed-linked p-glucans // Anim. Prod.- 1990. P. 201−207.
  113. Pluske J.R., Williams L.H., Aberne F.X. Maintenance of villus height and cript depth in piglets by providing continuous nutrition after weaning // Journal of Animal Science. 1996. — № 62. — P. 131−144.
  114. Schang M.J., Azcona J.O., Arias J.E. The performance of broilers fed with diets containing Allzyme Vegpro TM. Proceed. 13th Alltech Annual Symposium on Biotechnology in the Feed Industry. Lexington, USA- 1997. P. 95−100.
  115. Schang M.J., Azcona J.O. Performance oflaying hens fed a corn-sunflower meal diet supplemented with enzymes. Proceed. 14th Alltech Annual Symposium on Biotechnology in the Feed Industry. Lexington, KY, USA, 1998. -P. 405−409.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!