Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Микроскопические грибы в силосе, их санитарное значение и методы выделения

Диссертация: Микроскопические грибы в силосе, их санитарное значение и методы выделения
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Высокая патулинообразующая способность вида Byssochlamys nivea, а также значительная частота его обнаружения не только в силосе подвергшемся порче, но и в доброкачественном, позволяет считать данный гриб санитарно показательным, что должно быть использовано при оценке санитарного качества силоса. При подозрении патулинотоксикоза у 6 животных проведение микологического анализа, выделение… Читать ещё >

Микроскопические грибы в силосе, их санитарное значение и методы выделения (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Микробиологические процессы, протекающие в силосе
    • 1. 2. Причины выживаемости микроскопических грибов в силосе
      • 1. 2. 1. Влияние анаэробиоза
      • 1. 2. 2. Влияние температуры
      • 1. 2. 3. Значение рН среды
    • 1. 3. Динамика развития микроскопических грибов в силосе
    • 1. 4. Роль грибов в снижении качества силоса
      • 1. 4. 1. Снижение питательной ценности корма
      • 1. 4. 2. Снижение санитарного качества силоса в результате развития микромицетов
  • 2. Собственные исследования
    • 2. 1. Материалы и методы
    • 2. 2. Результаты исследований
      • 2. 2. 1. Результаты органолептического анализа и определения величины активной кислотности (рН) силоса
      • 2. 2. 2. Санитарно-микологические показатели силоса
        • 2. 2. 2. 1. Результаты микологического анализа силоса
        • 2. 2. 2. 2. Результаты изучения токсинообразующей способности Byssochlamys nivea, Penicillium roqueforti, Aspergillus ochraceus и фузариев
        • 2. 2. 2. 3. Результаты определения патогенных свойств выделенных из силоса термотолерантных грибов
  • 3. Обсуждение результатов исследований
  • 4. Выводы
  • 5. Литература

В ходе решения ветеринарно-санитарных проблем, как в нашей стране, так и за рубежом проводятся обширные исследования санитарно-микологического качества различных видов кормов (грубых, зерновых, комбикормов и других), позволяющие выявлять в них микроскопические грибы, определять содержание в кормах токсических метаболитов грибов (микотоксинов) и разрабатывать методы улучшения их качества. Значительно меньшее внимание в этом аспекте уделяется силосованным кормам, представляющим, практически повсеместно, основной сочный корм в рационе жвачных, в первую очередь крупного рогатого скота.

Силосованные корма традиционно считаются неблагоприятной средой для развития микромицетов, в частности для развития плеснеобразующих грибов, при условии тщательного соблюдения технологических правил их заготовки и хранения, обеспечивающих создание анаэробных условий в силосной массе, которые препятствуют развитию грибов. Имеются сообщения ряда авторов об интенсивном развитии грибов, например, из рода Fusarium, Penicillium, Aspergillus и других в достаточно аэрируемых участках силосной массы — на поперечном срезе, в периферических (поверхностном и пристеночных слоях) и плохо утрамбованных участках. Таким образом, эти исследования касаются изучения силоса, наиболее часто подвергающегося порче, а именно заплесневению.

Вместе с тем известно, что в силосе хорошего качества, имеющем «следовые» количества кислорода и низкие значения рН могут развиваться так называемые микроаэрофильные грибы. Наиболее важное санитарное значение среди них имеют: Byssochlamys nivea и его конидиальная стадия Paecilomyces niveus, а также Penicillium roqueforti и ряд мукоровых грибов. Они обладают также термотолерантными свойствами, что позволяет им развиваться при повышенной температуре, устанавливающейся в процессе силосования. Кроме того, названные грибы в данных условиях имеют высокую конкурентоспособность в отношении других грибов. Зарубежными исследователями установлена способность B. nivea, P. niveus продуцироватьпатулин, a P. roqueforti, помимо патулина, PR — токсин и рокфортин. Ими выявлены случаи геморрагических поражений желудочно-кишечного тракта у крупного рогатого скота с летальным исходом в результате скармливания силоса, контаминированного патулином, а также случаи нарушения пищеварения и аборты у коров, имевших в рационе силос, содержащий PRтоксин. Исследований, касающихся изучения токсигенных свойств у вышеназванных микроаэрофильных грибов, в нашей стране не проводилось.

Особое значение в патологии животных могут иметь также термотолерантные грибы — Aspergillus fumigatus и представители семейства Мисогасеае, способные обладать патогенными свойствами и в ряде случаев вызывать микотические заболевания крупного рогатого скота — аспергиллез и мукоромикоз молодняка, а также микотические аборты у коров.

Вышеупомянутые вопросы представляют несомненный интерес, однако работ, касающихся санитарной оценки силоса в отношении вышеназванных грибов в доступной нам отечественной литературе мы не нашли. Ситуация осложняется еще и отсутствием нормативной документации по выявлению микроскопических грибов в силосе. Цель и задачи исследований.

Исходя из вышесказанного, целью нашей работы являлось изучение пораженности силосованных кормов микроскопическими грибами, имеющими значение в оценке его санитарно-микологического качества и разработка рекомендаций по выявлению их в данном корме. Для достижения этой цели были определены следующие задачи:

— изучить пораженность силосованных кормов микроскопическими грибами;

— выделить в чистые культуры грибы, установить их видовую принадлежность и определить доминантные виды ;

— изучить токсинообразующую способность Byssochlamys nivea, Penicillium roqueforti, Aspergillus ochraceus, некоторых представителей рода Fusarium — потенциальных продуцентов микотоксинов;

— изучить патогенные свойства термотолерантных видов — Aspergillus fumigatus, Mucor racemosus, Absidia corymbifera и Absidia ramosa, выделенных из силоса;

— разработать метод выявления грибов в силосе и составить методические рекомендации по выделению из этого корма микроскопических грибов, имеющих значение в санитарно-микологической оценке его качества.

Научная новизна работы состоит в следующем:

— выявлены доминирующие виды микроскопических грибов, развивающихся в силосе, а именно, виды родов Aspergillus, Penicillium, Mucor, Absidia, Rhizopus, а также микроаэрофилByssochlamys nivea.

— установлена токсигенная способность выделенных из силоса грибов: Byssochlamys nivea, Aspergillus ochraceus, Fusarium sporotrichioides, Fusarium culmorum, Fusarium tricinctum;

— впервые установлены на модельных животных патогенные свойства выделенных из силоса видов грибов: Aspergillus fumigatus, Absidia ramosa, Absidia corymbifera;

— впервые разработан метод выявления грибов в силосе и составлены: «Методические рекомендации по выделению из силоса микроскопических грибов, имеющих значение в оценке его санитарного качества» .

Практическая значимость работы.

Высокая патулинообразующая способность вида Byssochlamys nivea, а также значительная частота его обнаружения не только в силосе подвергшемся порче, но и в доброкачественном, позволяет считать данный гриб санитарно показательным, что должно быть использовано при оценке санитарного качества силоса. При подозрении патулинотоксикоза у 6 животных проведение микологического анализа, выделение названного гриба и определение его токсинообразующей способности может позволить ветеринарным специалистам уточнить предварительный диагноз.

Установленные нами патогенные свойства у грибов Aspergillus fumigatus, Absidia ramosa, Absidia corymbifera, развивающихся в силосе, позволяют считать их возможными возбудителями аспергиллеза и мукормикоза молодняка крупного рогатого скота или микотических абортов у коров.

Разработанные «Методические рекомендации по выделению из силоса микроскопических грибов, имеющих значение в санитарно-микологической оценке его качества», утвержденные Отделением ветеринарной медицины РАСХН 25.06.2001., позволят проводить микологическое исследование силоса и могут быть использованы, как в научных исследованиях, так и в практической работе для диагностики и профилактики микозов и микотоксикозов крупного рогатого скота.

4. ВЫВОДЫ.

1. Органолептический анализ, а также определение величины активной кислотности рН позволили 45% проб силоса отнести к недоброкачественному корму, 55% - к доброкачественномукорреляции между органолептическими показателями и степенью пораженности силоса грибами не установлено.

2. Впервые разработан метод микологического анализа силоса, позволяющий выявлять грибы, относящиеся, как к группе мезофилов, так и к группе термотолерантных грибов.

3. Показано, что микобиота силоса является чрезвычайно многообразной и представлена 41 видом грибов, принадлежащим к 17 родампри этом доминируют грибы, относящиеся как к банальной флоре различных кормов (виды родов Aspergillus, Penicillium, представители семейства Мисогасеае), так и к специфичной для силоса микобиоте — микроаэрофилы Byssochlamys nivea и Penicillium roqueforti.

4. Для вида Byssochlamys nivea, выявленного в 38,9%" проб, относящегося к числу широко распространенных, установлена максимально выраженная способность к биосинтезу патулина.

5. Способность к образованию PR-токсина в группе из 38 изолятов P. roqueforti, относящегося к числу доминирующих, не выявлена.

6. Впервые установлена токсигенность изолятов Aspergillus ochraceus из силоса с высокими уровнями накопления охратоксина, А (до 1042 мг/кг).

7. Показано, что изученные изоляты видов Fusarium sporotrichioides, Fusarium solani, Fusarium tricinctum, Fusarium culmorum, малораспространенных в силосе, имеют крайне низкую способность к биосинтезу фузариотоксинов — Т-2-токсина и зеараленона.

8. Впервые выявлены патогенные свойства у выделенных из силоса грибов — Aspergillus fumigatus, Absidia ramosa и Absidia corymbifera, что дает основание считать их возможными возбудителями аспергиллеза и мукормикоза сельскохозяйственных животных, в рацион которых входят силосованные корма.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Aghina С. Silomais, micotocsine e fertilita nelle vacche // 1. alia agr. 1978. an.v. 115. № 7/8. p.83−104.
  2. Ainsworth G.C., Austwick P.K. Fungal deseases of animals // 1959.
  3. Anderson M.S., Dutton M.F. Production and degradation of patulin of by Paecilomyces species, a common contaminant of silage // J. Sci. Food. Agric. 1979. v.30. № 3. p.229−232.
  4. Auerbach H., Oldenburg E. Incidence of Penicillium roqueforti and Roquefortine С in Silages // J. Sci. Food. Agric. 1998. v.76. № 4. p.565−572.
  5. Austwick P.K.C., Venn J.A.J. Mycotic abortion in England and Wales 19 541 962 // Proc. 4th int Congr. Animal Reprod. 1962. p.562−568.
  6. M. Микофлора на царевичен силаж // Ветер, мед. науки. 1986. v.23. № 9. с.57−90.
  7. Baker R.D., Bassert D.E. Mucormycosis of the digestive tract // Arch. Pathol. 1957. v.63. p.176−182.
  8. Bartnicki-Garcia S., Nickerson W.J. Induction of yeastlike development in Mucor by carbon dioxide // J. Bacteriol. 1962. v.84. p.829−840.
  9. Bellis D.M., Spring M.S. The biosynthesis of dicoumarol // Biochem. J. 1967. v.103. p.202−204.
  10. Binder S., Armbruster G. Zum Vorcommen von Mykotoxinen in Silagen // Schr.-r. (VDLUFAD). 1993. № 37. s.397−400.
  11. Buhatel Т., Vesa S. Aspecte privind incidenta ciupercilor in fusariele fibrose si cele incilozate // (Lucrarile) Seminarul «Ameliorarea, tehnologia si patologia rumegatoarelor», Ciuj-Napoca. 1986. v.ll. p.213−217.
  12. Burmeister H.R., Hartman P.A. Yeast in ensiled high-moisture corn // Appl. Microbiol. 1966. v.14. № 1. p.35−38.
  13. Burmeister H.R., Hartman P.A., Saul R.A. Microbiology of ensiled high-moisture corn // Appl. Microbiol. 1966. v. 14. № 1. p.31−34.
  14. Camguilhem R., Escoula L. et al. Toxines de Byssochlamys nivea Westling. I. Etude preliminaire de la toxicite chez le mouton // Ann. Rech.veter. 1976. v.7. № 2. p. 177−183.
  15. Chain E., Florey H.W. An antibacterial substance produced by Penicillium claviforme // Br. J. Exp. Pathol. 1942. v.29. p.202−205.
  16. Chihaya Y. et al. Ruminant Forestomach and Abomasal Mucormycosis under Rumen Acidosis // Vet. Pathol. 1988. 25 p. 119−123.
  17. Christensen C.M. Deterioration of stored grains by fungi // Bot. Rev. 1957. v.23.
  18. Christensen C.M. Fungi in cereal grains and their products. Mycotoxins in foodstuffs // Proc. of a symposium at Massachusetts Institute of technology, Boston, M.A. 1964.
  19. Ciegler A. et al. Teratogenicity of patulin and patulin adducts formed with cysteine // Appl. Envir. Microb. 1976. v.31. № 5. p.664.
  20. Clark-Walker G.D. Development of respiration and mitochondria in Mucor genevensis after anaerobic growth: absence of glucose repression II J. Bacteriol. 1972. v. 109. p.399−408.
  21. Clevstrom G., Ljunggren H. Occurrence of storage fungi, especially aflatoxin-forming Aspergillus flavus in soil, green-stuff and prepared hay // J. Stored. Prod. Res. 1984. v.20. p.71−82.
  22. Cole R.J. Mycotoxins produced by Aspergillus fumigatus isolated from silage //Int. Symp. Mycotoxins, Paris. 1976.
  23. Cole R.J., et al. Mycotoxins produced by Aspergillus fumigatus species isolated from molded silage // J. Agric. Food. Chem. 1977. v.25. № 4. p.826−830.
  24. Cole R.J., Cox R.H. Handbook of toxic fungal metabolites II Academic Press. 1981.
  25. Counter D.E. An outbreak of mycotic abortion apparently due to mould-infected sugarbeet pulp // Yet. Rec. 93. p.425.
  26. Curtis P.J. Anaerobic growth of Fungi // Trans. Brit. Mycol. Soc. 1969. 53. p.299−302.
  27. Damaglou A.P., Shannon W., Downey G.A. The interaction between Fusaria and their mycotoxins in grass silage // J. Sci. Food Agric. 1984. v.35. p.279−284.
  28. Davis C.L., Anderson W.A. Mucormycosis in food-producing animals // J. Amer. Vet. Med. Ass. 1955. 126. p.261.
  29. Dexter S.T. Gas evolution from silages as a diagnostic tool for chemical reaction and energy losses // Agron. J. 1966. 58. p.383−387.
  30. Dickens F., Jones H.E.H. Carcinogenic activity of a series of reactive lactones and related substances // Brit. J. Cancer. 1961. v. 15. № 1. p.85−100.
  31. Draughon F.A., Hyres J.C. Insecticide Inhibition of Growth and Patulin Production in Penicillium expansum, Penicillium urticae, Aspergillus clavatus, Aspergillus terreus and Byssochlamys nivea // J. Agric. Food. Chem. 1980. v.28. p.1115−1117.
  32. Dutton M.F., Anderson M.S., Harding R. Production and degradation of patulin by Paecilomyces sp. a common contaminant of silage // J. Sci. Food. Agric. 1979. 30.3. p.292−232.
  33. Dutton M.F., Westlake K., Anderson M.S. The interaction additives, yeasts and patulin production in grass silage // Mycopathologia. 1984. 87. p.29−33.
  34. Escoula L. Fusarium graminearum Dans les ensilages production de zearalenone // Ann. Rech. Vet. 1979. v. 10. № 4. p.615−617.
  35. Escoula L. Moisissures des ensilages et consequences toxicologiques // Fourages. 1977. 69. p.97−114.
  36. Escoula L. Moisissures toxinogenes des fourrages ensiles. I. Presence de patuline dans les fronts de coupe d’ensilages // Ann. Rech. Vet. 1974. v.5. № 4. p.423−432.
  37. Escoula L. Moisissures toxinogenes des fourrages ensiles. II. Cinetique in vitro de la biosynthese de patuline et d’acide byssochlamique par Byssochlamys nivea Westling en milieu liquide // Ann. Rech. Vet. 1975. v.6. № 2. p. 155−163.
  38. Escoula L. Moisissures toxinogenes des fourrages ensiles. III. Production de patuline et d’acide par Byssochlamys nivea Westling sur un modele d’ensilage realise en laboratorie // Ann. Rech.veter. 1975. v.6. № 2. p.219−226.
  39. Escoula L. Moisissures toxinogenes des fourrages ensiles. Influence de conservateurs sur la production de patuline // Ann. Rech. Vet. 1979. v. 10. № 4. p.611−614.
  40. Escoula L., Le Bars J., Larrieu G., Etudes sur la mycoflora des ensilages. II.-Croissance d’especes fongiques en anaerobiose // Ann. Rech. Vet. 1973. v.4. № 2. p.253−264.
  41. Escoula L., Le Bars J., Larrieu G., Etudes sur la mycoflora des ensilages. Mycoflora des fronts de coupe d’ensilages de graminees fourrageres // Ann. Rech. Vet. 1972. v.3. № 3. p.469−481.
  42. Farag F.A., Abou El. Fadl. Studies on some factors influencing the production of good silage from clover // Agr. res. Rev. 1968. v.46. p.75−95.
  43. Fishbein L. Range of potency of carcinogens in animals // In: Potential industrial carcinogens and mutagens. Elsevier scientific publishing company, Amsterdam, The Netherlands, p. 1−30.
  44. Foster J.W.: Chemical Activities of Fungi // Academic Press. 1949: p. 162.
  45. Fromagest D. Les accidents d’origine alimentaire dus aux ensilages // Rec. Med.veter. 1978. v.154. № 2. p.165−175.
  46. Gedek B. Zur Mykotoxinbildung Silage-verderbender Schimmelcultures // Wien. Tierarzti. 1981. 68.
  47. Golding N.S. The gas requirements of molds. III. The effect of various concentrations of carbon dioxide on the growth of Penicillium roqueforti // J. Dairy Sci. 1940. 23. p.737−750.
  48. Golding N.S. The gas requirements of molds. IV. A preliminary interpretation of the growth rates of four common mould cultures on the basis of absorbed gases // J. Dairy Sci. 1945. 28. p.737−750.
  49. Gousse R., Bernard C.R. Estrogenisme d’origine alimentaire en elevage, la F2 (on zearalenone) // Industr.Aliment.Animal. 1973. v.4. № 2. p.253−264.
  50. Gregory P.H., Lacey M.E. et al. Microbial and biochemical changes in hay associated with farmer’s lung disease // J. Gen. Microbiol. 1963. 30. p.75.
  51. Guiraud J., Piwa M.T. et al. Influence des conditions de culture sur Г excretion d’une mycotoxine par quelques souches de Penicillium roqueforti // Int. Symp. Mycotoxins, Paris. 1976.
  52. Gunner H.B., Alexander M.: Anaerobic Growth of Fusarium oxysporum // J. Bact. 1964. v.87. 1309−1316.
  53. H.Kurata & Y.Ueno. Toxigenic fungi their toxins and health hazard // Tokyo. 1984. p.363.
  54. Hacking A. The effect of pH on the production of patulin by Paecilomyces in silage // In: Held at the National College of food Technology: Proc. third meet, on mycotoxins in anim. disease, 17−18 Apr. 1978, Wegbridge. 1979. RUG 10. p.17−19.
  55. Hacking A., Rosser W.R. Patulin production by Paecilomyces sp. isolated from silage in United Kingdom // J. Sci. Food. Agric. 1981. 32. p.620−623.
  56. Hacking A., Rosser W.R. Patulin production by Paecilomyces species isolated from silage in the United Kingdom // J. Sc. Food Agr. 1981. v.32. № 6. p.623.
  57. Haggblom P.E., Casper H.H. Littlefield L.J. Aflatoxin BI in corn silage // N. Dacota Farm. Res. 1979. 36. p.34−35.
  58. Haggblom P. Isolation of Roquefortine С from Feed Grain // Appl. Envirom. Microb. 1990. v.56. № 9. p.2924−2926.
  59. Henderson A.R., McDonald D., Woolford M.K. Chemical changes and losses during ensilage of wilted grass treated with formic acid // J. Sci. Food Agric. 1972. v.23.1079−1087.
  60. Hesseltine C.W. Mycotoxins other than aflatoxins // In: Proc. third Int. Biograd. Symp., 17−23 Aug., 1975, Kingston-London. 1976. p.607−623.
  61. Hill M.W.M., et al. Pathogenesis of experimental bovine mycotic placentitis produced by A. fumigatus // Vet. Path. 1971. 8. p. 175−192.
  62. Hook B.S. Dissertation Abstracts International, В // 1988. v.48. № 10. p.2832−2833.
  63. Johnson J. R., Bruce W. F. Gliotoxin, the anti-biotic principal of Gliocladium fimbriatum // J.Am. Chem. Soc. 1943. 65. p.2005−2009.
  64. Kalac P., Woodford M.K. A review of some aspects of possible associations between the feeding of silage and animal health // Br. Vet. J. 1982. 138. p.305.
  65. Kanota K. Studies on toxic metabolites of Penicillium roqueforti on cattle // In: Proc. of the First USA-Japan Conference on Toxic Microorganism // USA Dept. Of the Interior, Washington. 1970. p. 129−132.
  66. Kramer R.K., Davis N.D. Byssotoxin A, a secondary metabolite of B. fulva // Appl. Envirom. Microb. 1976. v.31. № 2 p.249−253.
  67. E., Христов Б. Микофлора в царевичен силаж // Ветер.-мед. науки. 1981. v.XVIII. № 7. с.88−91.
  68. Lacey J. Potential hazards to animals and van from microorganisms in fodders and grain // Trans. Br. Mycolog. Soc. 1975. 65. p.171.
  69. Langston C.W. Microbiology and chemistry of grass silage // U. S Dept. Agric. tech. Bull. 1958. 1187. p. 1−73.
  70. Le Bars J., Le Bars P. Especes foungique ensilages de mais risques mycotoxique (1). //Rec. Med. Vet. 165. p.433−439.
  71. Lepom P., Knabe O. Vorkommen von Fusarium-Arten und ihren Mykotoxinen auf Silomais. Bildung von Deoxynivalenol (DON) .II Arch. Anim. Nutrit. 1990. v.40. № 10. s.1005−1012
  72. Lindroth S. Occurrence, formation and detoxification of patulin mycotoxin // Publ. Mater, and Process. Technol. Techn. Res. Centre of Finland. 1980. 24. p. 1−46.
  73. Lovett J. Patulin toxicosis in poultry // Poult. Sci. 1972. 51.6. p.2097−2098.
  74. Lucet A. Etude experimentale et clinique sur L’Aspergillus fumigatus // Rec. Med. Vet. exot. 1896. p.575.
  75. Lutz A. Aspects des lesions experimentales obtenus avec quelques mucorinees //Ann. Inst. Pasteur. 1961. 101. p.936−942.
  76. Lynch G.P., Jacoby M.M., Benjamin C.R., Shalkof W Т., Chance C.M. Feeding high moisture, ensiled, moldy shelled corn // J. dairy Sci. 1970. 53. 1292−1295.
  77. Mason R.V. Porcine mycotie abortion caused by Aspergillus fumigatus // Austral. Vet. J. 1971. v. 1.
  78. Mc Kinley E.R., Carlton W.W. Patulin mycotoxicosis in the Swiss ICR mice // Food and Cosmet. Toxicol. 1980. v. 18. № 2. p. 181−187.
  79. Mc Kinley E.R., Carlton W.W. Patulin mycotoxicosis in the Syrian hamster // Food and Cosmet. Toxicol. 1980. v. 18. № 2. p. 173−179.
  80. Millner D.D., Golding N.S. The gas requirements of molds. V. The minimum oxygen requirements for normal growth and germination of six mold cultures // J. Dairy Sci. 1949. 32. p. 101−110.
  81. Mirocha C.J., Christensen C.M. Fungus metabolites toxic for animals // Ann.Rev.Phytopatol. 1974. 12. p.303−330.
  82. Moreau C. Danger de Г ensilage d’artichauts pour Г alimentation animale // Bull. Soc. Mycol. Fr. 1973. 89. p.277−282.
  83. Moreau S., Gaudener A. et al. Metabolites de Penicillium roqueforti: PR toxine et metaboles associes // Tetrahedron Lett. 1976. p.833.
  84. Moreau C. Le Penicillium roqueforti, morphologie, physiologie, interet en industrie fromagere, mycotoxines //Le lait. 1980. v.LX. p.254−271.
  85. Nout M.J.R. Bouwmeester H.M., Haaksma J., van Dijk H. Fungal growth in silages of sugarbeet press pulp and maize // J. Agric. Sci. 1990. 121. p.323−326.
  86. Ohmomo S., Kitamoto H. Detection of roquefortines in Penicillium roqueforti isolated from molded maize silage // J. Sci. Food. Agric. 1994. 64. p.211−215.
  87. Ohmomo S., Utagawa T. et al. Identification of roquefortine С produced by Penicillium roqueforti // Agric. biol. Chem. 1977. 41. p.2097.
  88. Ohmomo S., Kitamoto H. Indole alkaloids produced by Penicillium roqueforti // J. Antibact. Antifung. Agents. 1982. 10. p.253−264.
  89. Oldenberg E. Occurrence of zearalenone in maize // Mycotoxin Res. 1993. 9. p.72−78
  90. Olivigni P.J., Bullerman L.B. Production of penicillic acid and patulin by an atypical Penicillium roqueforti isolate // Appl. Env. Microbiol. 1978. v.35. № 2. p.435−438.
  91. Palyusik M. Experimental swine fusariotoxicosis (vulvovaginitis) induced with F. graminearum // Societe Internationale de Mycologie Humaine et Animale, Comptes Rendus Proc.5-th congr. 1971.p.222−223.
  92. Panasenko V.T. Ecology of micro fungi // Bot. Rev. 1967. 3. p. 189−213.
  93. Pelhate J, Maize silage: Incidence of moulds during couserwation // Folia veter. Lat. 1977. v.7. № 1. p. 1−16.
  94. Pelhate J. Moisissures des mai’s grains en cours de conservation. Leur inhilation par l’acide propionique // Bull. Soc. Mycol. Fr. 1973.89. 1. pp.53−65.
  95. Pelhate J. Mycoflora des mais fourages ensiles. Determinisme de son evolution//Rev. mycol. 1975. 39. p.65−69.
  96. Perlini A. Fusarium: un nemico che nasce in campo // Inform. Zootech. Itali. 1982. v.29. № 3. p.39−43.
  97. Pitt R.E., Muck R.E. A model of aerobic fungi growth in silage.2.Aerobic stability// Grass Forage Sc. 1991. v.46. № 3. p.301−312.
  98. Poisson J., Cahagnier B. Probleme de la stabilization de la microflore des grains humides par les acides organiques // Ann. Technol. Agric. 1973. 22. p.567−586.
  99. Reddy C.S., Chan P.K., Hayes A.W. Teratogenic and dominant lethal studies of patulin in mice // Toxicology. 1978. v. 11. № 3. p.219−223.
  100. Rice S.L., Beychat L.R., Patulin production by Byssochlamys spp. in fruit juices // Appl. Envirom. Microb. 1977. v.34. № 6. p.791−796.
  101. Rodricks J.V. Mycotoxins (Purchase I.F.H.) // Elsevier Scientific Publ. Co. Amsterdam, p. 181 -197.
  102. Rosiles M.R. Study of aflatoxins in maize silage // Vet. Mexico. 1978. 9. p.163−167.
  103. Scott P.M., Kanhere S.R. Instability of PR toxin in blue cheese // J. AO AC. 1979. 62. 1. p.141−147.
  104. Scott P.M., Kennedy B.P.C. Study of conditions for production of Roquefortine and other metabolites of Penicillium roqueforti // Appl. Envirom. Microb. 1977. 33. p.249−253.
  105. Scott P.M., Lawrence J.W. Detection of Mycotoxins by Thin-Layer Chromatography: Application to Screening of Fungal Extracts // Appl. Microbiol. 1970. v.20. № 5. p.839−842.
  106. Scott P.M., Merrien M.-A. et al. Roquefortine and isofumigaclavine A, metabolites from Penicillium roqueforti // Experientia. 1976. 32. p. 140−142.
  107. Smith D.F., Lynch G.P. Aspergillus fumigatus in samples of moldy silage // J. Dairy Sci. 1973. v.56. № 6. p.828−829.
  108. Spratling F.R. Mycotic ruminates in a cow // Vet. Rec. 1968. 82. p.282−284.
  109. Still P.E., Wei R.-D. A mycotoxin from Penicillium roqueforti isolated from toxic cattle feed // Fed. Proc. 1972. 31. p.733.
  110. Stoloff L., Neshelm S. A myltimycotoxin Detection method for Aflatoxins, Ochratoxins, Zearalenone, Sterigomatocystin, Patulin// J. AOAC. 1971. v.54. № 1. p.91−97.
  111. Stotzky G., Goods R.D. Effect of high C02 and low 02 tensions on the soil Micobiota // Canad. J. microbiol. 1964. 11. p.853−867.
  112. Umeda M., Tsutsui Т., Saito M. Mutagenicity and inducibility of DNA single-strand breaks and chromosome aberrations by various mycotoxins // Gann. 1977. v.68. № 5. p.619−625.
  113. Vesely D., Vesela D., Adamkova A. Occurrence of the mould Penicillium roqueforti producing PR toxin in maize silage // Vet. Med. 1981. 26. p. 109 115.
  114. Wagener R.E. Penitrem A and roquefortine production by Penicillium commune // Appl Environ Microbiol. 1980. 39. p.882−887.
  115. Wallace H.A., Phillips T.D. Acute toxicity of Patulin in mice and rats // Toxicology. 1979. v.13. № 2. p.91−100.
  116. Wei R.-D., Still P.E., Smalley E.B. et al. Isolation and partial characterization of a toxin from Penicillium roqueforti // Appl. Microbiol. 1973. 25. p. 111 114.
  117. White D.S. A case of bovine fungal abortion // Irish veter. J. 1964. 49.
  118. Wogan G. N // In: Methods in cancer research, New-York-London, Acad. Press. 1973. 7. p.309−344.
  119. Woolford M.K. A preliminary investigation into the role of yeasts in the ensiling process // J. Appl. Bacteriol. 1976. v.41. № 1. p.29−36.
  120. M. В. Анализ кормов. 1. Плесневые грибы и микотоксины кормов // Новейшие достижения в исследовании питания животных. 1985. 4. с.6−26.
  121. . Токсикологична характеристика на изолирани от царевичен силаж плесени // Ветер.-мед. науки. 1981. v. XVIII. № 7. с.92−97.
  122. Т. То quote from S. Lindroth. Occurrence, formation and detoxication of patulin mycotoxin // Publ. Mater, and Process. Technol. Res. Centre of Finland. 1980. 24. p. 1−46.
  123. В.А. Санитарно-микологические и биохимические исследования кукурузы в условиях Молдавской ССР // Дисс. на соиск.ст.к.в.н. 1966.
  124. В.Н. Микотические аборты у коров // Труды Саратовской НИВС. 1967. т.7. с.174−176.
  125. В.Н. Рекомендации по диагностике, терапии и профилактике грибковых болезней телят молочного возраста. Саратов. 1974.
  126. В.И. Основы общей микологии // Киев: Вища школа. 1974.
  127. В.И. Фузарии // К.: Наукова думка. 1971.
  128. Г. А. Сенаж и силос. М.: Колос. 1983.
  129. В.А. За высокое качество силоса и сенажа. Ветеринария. 1973. № 7. с.23−24.
  130. Н.А. Случаи микотических абортов // Ветеринария. № 2. 1966.
  131. Т.Я., Павлов П. И. Микотоксикоз свиней // Тр. ВНИИ комбикормовой промышленности. М. 1971. с.3−8.
  132. Т.Е. Пути улучшения качества силосованных кормов в Целиноградской области // Проблемы ветеринарной санитарии. Труды ВНИИВС. 1968. T.XXVII. с. 211−218.
  133. В.И. Влияние плесневых грибов на размножение листерий в силосе // Вестн. с.х. науки Казахстана. 1973. № 6. с.64−67.
  134. И.М., Болтушкин А. Н. Длительность сохранения грибов рода Fusarium в силосованном корме // Микол. и фитопатол. 1967. 1. 2. с. 184 185.
  135. С.А. Клинико-морфологическое проявление микотоксикоза свиней в лесостепной зоне Украины // В кн.: Тр. второй Всесоюзной конф. по патологической анатомии животных. М.: Изд-во МВА. 1964. Т.46. с.262−266.
  136. JI.M. Про родовий склад гриб1 В, вилучених з силосу у Полюькш та Люостеповш зонах УкраУни // Мшробюлопчний журнал. 1973. 35. 5. с.581−585.
  137. И. Патулин характеристика и методи за доказаване // Хигиена и здравеопазване. 1978. 21. 3. с.273−278.
  138. А.А., Мишустин Е. Н. Актуальные вопросы теории и практики силосования кормов. Известия Академии наук СССР (Серия биологическая). 1960.Т. 4.с. 574−591.
  139. А. А. Капустин А.В. Влияние процесса термогенеза (самонагревания) силосуемой массы на качество силоса // Вестник сельскохозяйственной науки. 1960. 3. с. 41−49.
  140. А.Т. Санитарно-микологические исследования бобовых культур в условиях Белорусской ССР // Дисс. на соиск.уч.ст.к.в.н. Москва. 1967.
  141. А.З. К этиологии алиментарно токсической алейкии // Совещ. по микотоксикозам людей и с-х. жив-х.(тезисы докладов). Киев. 1956.
  142. Kurbatskaya Z.A., Trotstanetskii A. A. Effect of temperature and humidity on the growth of Aspergillus fumigatus and formation of gliotoxin // Microbiol. Zhurnal. 1987. № 49. p.62−65.
  143. С.П. Микотоксины и микотоксикозы сельскохозяйственных животных .// М. 1983.
  144. М.В. Микотические аборты у овцематок // Тр. ВНИИВС, «Проблемы ветеринарной санитарии», М. 1974. t.XLIX. с.62−69.
  145. Кравченко Л.В., Тутельян В. А // Вопр.мед.химии.1983. № 4. с.113−117.
  146. А.П. Микрофлора консервированного силоса, скармливаемого бычкам//М. 1992. с.147−150.
  147. В.В., Костин В. В. Определение патогенности грибов-возбудителей микозов // Тр. ВНИИВС: «Вопросы зоогигиены и вет.сан. приразл. тех.содер.жив.». 1987. с.59−62.
  148. В.В., Костин В. В., Малиновская J1.C. Методы исследования в ветеринарной микологии // М.: Колос. 1971.
  149. З.А. и др. Патогенные свойства A.fumigatus Fres // Микробиол. ж. 1987. т.49. № 1. с.51−57.
  150. З.А. Материалы к этиопатогенезу микотоксикозов поросят // Дисс. на соиск.уч.ст.к.в.н. Омск. 1967.
  151. М.М. Микробиология силоса // JIМ.: Сельхозиздат. 1962
  152. Л.С. Санитарно-показательная микофлора силоса // М.:Труды ВНИИВС: «Вопросы зоогигиены и вет.сан. при разл. тех. содер. жив.». 1987.
  153. Е.Н. Микробиология кормов // В кн.: Микробиология. М. 1971.
  154. Э., Леффлер В., Микология (пер. с нем. К.А. Тарасова), М.: Мир. 1995.
  155. М.Н. Микофлора кукурузного и комбинированного силоса в условиях Татарской АССР // Ученые записки Казанского ветеринарного института. 1970. 104. с. 172−175.
  156. Н.А. Методы микологических и фитопатологических исследований. М.:ГИКСЛ. 1937.
  157. Л.И., Очкина И. И. Методы оценки силоса // Труды ВНИИВС. 1964. т.ХХШ. с.206−217.
  158. А.Ф. Патулин выделение, идентификация, определение в кормах и токсическое действие на свиней // Дисс. на соиск.ст.к.в.н // Киев. 1985.
  159. А.Ф. Токсическое действие патулина на свиней // Ветеринария. 1987. 4. с.58−61.
  160. Н.М. Грибная флора грубых кормов. Изд-во АН УССР. 1953.
  161. Н.М., Билай В. И. Токсинообразующие микроскопические грибы // К: Наукова думка. 1970.
  162. Погребняк Л.1., Ображей А. Ф. Динамша розвитку мшроскошчних гриб1 В у силоЫ // BicH. аграр. науки. 1994. 3. с.64−67.
  163. А.Х. Микотоксикозы // М.:Сельхозгиз. 1954. 216 с.
  164. А.Х. Основные итоги и дальнейшие задачи изучения микотоксикозов сельскохозяйственных животных // Сов. по микотокс. людей и сельск.-хоз. жив. Тез. докл., Киев. 1956.
  165. Н.А. Микозы и микотоксикозы. М.: Колос. 1964.
  166. Н.А., Хмелевский В. Н. Санитария кормов // М.гКолос. 1975.
  167. Л.Е. Остаточная микофлора консервированного силоса // Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции «Проблемы защиты кормов и продуктов животноводства от загрязнений токсическими веществами». М. 1980. с.62−63.
  168. Л.Е. Случаи микотических абортов (у с/х животных) // Ветеринария. 1964. № 12.
  169. М.Я. Токсикологическая характеристика патулина и клиническая картина при отравлении у животных // Казань. 1993. с.74−78.
  170. JI.А. Хранение зерна // М.: Колос. 1975.
  171. В.А., Кравченко JI.B. Микотоксины. М.: Медицина. 1985.
  172. .Н., Малиновская JI.C. и др. Профилактика микотоксикозов животных // М.: Агропромиздат. 1985.
  173. В.З. К учению о бронхо- и пневмомикозах у лошадей // Тр. Военно-ветер. научно-исслед. учрежд. 1937.
  174. В.З. Материалы по микозам у млекопитающих животных // Сб. работ Ленинградского вет. ин-та. 1937.
  175. Ю.М. Изменения в химическом составе плесневых кормов, оказывающих токсическое действие на организм животных // Тр. Алма-Атинского ветзооин-та. 1949. т.76.
  176. К.В. & C.Thom. A manual of the Penicillia // Williams and Wilkins Co., Baltimore. 1949.
  177. Samson R.A. Paecilomyces and some allied Hyphomycetes // Studies in Mycology. 1974.
  178. K.B. & Fennell D.J. The Genus Aspergillus // Williams and Wilkins Co., Baltimore. 1965.
  179. Booth C. The Genus Fusarium // Commonwealth Mycological Institute, Kew, Surrey, England. 1971.
  180. Gerlach W., Nirenberg H. The Genus Fusarium A pictorial atlas // Berlin, Parey. 1982.
  181. В.И., Курбацкая З. А. Определитель токсинообразующих микромицетов // К.: Наукова думка. 1990.
  182. Н.М., Милько А. А. Определитель мукоральных грибов // К.: Наукова думка. 1971.
  183. Т.С. Атлас родов почвенных грибов // К.: Наукова думка. 1977.
  184. М.А. Определитель микроскопических почвенных грибов // Л.: Наука. 1967.87
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!