Сравнительная оценка продуктивности и эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции бычков разных генотипов
Диссертация
По содержанию белка в мясе отмечено превосходство симментальских бычков над всеми другими аналогами, где этот показатель составил 21,3% в то время как в других группах этот показатель колебался от 19,8 до 20,9%. По содержанию жира отмечается аналогичная закономерность. Симменталы превосходили своих аналогов и по энергетической ценности 1 кг мякоти при Р >0,999. Молодняк симментальской породы… Читать ещё >
Список литературы
- Александров В.М. Методика изучения откормочных качеств крупного рогатого скота.- М.,-1951. -53с.
- Антонюк В.Н. Производству говядины интенсивную технологию. -Киев: Урожай, 1984.-55с.
- Арзуманян Е.А. Скотоводство. М.:Колос, 1984,-399с.
- Афанасьев П.Н. Откормочные и мясные качества чистопородных симментальских и помесных симментал х голштинских бычков различных генотипов //Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. кандидата с.-х. наук.-Москва.-1991.-17с.
- Багрий Б.А., Шнейдер А. И. Интенсификация выращивания скота главный резерв увеличения производства мяса.- М. .'Центральное правление НТО мясного скотоводства.-1988,-С.86.
- Багрий Б.А. Интенсифицировать производство говядины //Зоотехния.-1992.-№ 5 6. — С.28−33.
- Бахитов Г. И. Выращивание молодняка крупного рогатого скота бестужевской породы на мясо // Животноводство. 1967, № 2.С. 13.
- Беломытцев Е. С. Заднепрянский И.П. Интенсификация и эффективность мясного скотоводства // Интенсификация производства молока и мяса. М.: ВАСХНИЛ -Агропромиздат. 1988.С.80−90.
- Беломытцев Е.С. Основные направления увеличения производства говядины //Проблемы мясного скотоводства /Тр.ВНИИМС.-Оренбург, 1994.-Вып.47.-С.32−36.
- Белоусов A.M. Скороспелость мясного скота //Уральские нивы,-1982.-№ 8.-С.50−51.
- Бельков Г. И., Курцев Н. В., Ирсултанов А. Г., Сидорова В. П. Этологиче-ская реактивность и продуктивность животных в условиях промышленной технологии //Технология производства говядины на промышленной основе / Тр. ВНИИМС.-Оренбург, 1985.-С.76−79.
- Бельков Г. И., Туников Г. М. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках.- М.: Росагропромиздат, 1988.-С.207.
- Бельков Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках. -М.?Росагропромиздат, 1989,-С.207.
- Богачева И.Н. Рост, развитие и мясные качества черно-пестрого скота в зоне промышленных выбросов Троицкой ГРЭС. //Автореф. дисс. на соиск.уч.степ.канд.с.-х.наук,-Троицк,-1997.-24с.
- Богданов Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота. М.: 1947.
- Борисенко В. А. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат,-1957.С. 12,52,57.
- Браунштейн А.Е. Главные пути ассимиляции и диссимиляции азота у животных //12-е ежегодное Баховское чтение.М.-1957.
- Будыка И.Х. Обмен азота, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при различном уровне протеинового питания //В кн. Биологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. Киев.-1962.-С.66−73.
- Буйная Н.П., Чуй Р.Ф. Откорм бычков на маслоконцентратных рационов //Индустриализация производства мяса.-М., 1987,-С.142−144.
- Великжанин В.И. Вопросы изучения поведения сельскохозяйственных животных. Методические указания. Л., ВНИИРГЖ. 1975
- Вильданов Ф.Г. Эффективность использования скота лимузинской породы для производства говядины в условиях Башкортостана //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1995.-24с.
- Востриков Н.И., Бельков Г. И., Туников Г. М. Технология производства говядины на промышленной основе. М.: Агпоппомизлят- 1988 -19с.
- Волохов И.М. Активность некоторых ферментов крови у крупного рогатого скота разных пород и её связь с продуктивностью. Труды ЮГУ.г. Элиста, 1980,-С.89−91.
- Волохов И.М. Возрастные изменения трансаминазной активности сыворотки крови калмыцкого скота и ее связь с мясной продуктивностью и качеством мяса. //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук. Боровск, 1978, 24с.
- Гарькавый Ф.Л. выращивание телят в неотапливаемых помещениях в условиях Латвийской ССР,-1954.-В.З.-С.29−51.
- Гудыменко В.И. Мясная продуктивность и интерьер симментальских и красно-пестрых шведских бычков при откорме низкоконцентратными рационами в условиях интенсивного земледелия. :Автореф. дисс. докт. с.-х. наук: 06.02.04. Краснодар, 1992−48с.
- Гут Б.М., Мельников В. Г. Откорм крупного рогатого скота на барде. Л.:Колос, 1984, — 128 с.
- Гуткин С.С. Мясная продуктивность крупного рогатого скота при интенсивном выращивании //Животноводство.-1969,-С.40−43.
- Гуткин С.С., Ляпин O.A., Подставочкин А. К. Производство высококачественной говядины. -Челябинск: Южно-Уральское книжное издательство. 1979.-115 с.
- Горлов И.Ф. Основы адаптивной технологии содержания крупного рогатого скота. Волгоград: Перемена, 1995.-284 с.
- Давлетбаев К.Н. Мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой породы при содержании в помещениях различного типа // Дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1996. -142 с.
- Девяткин A.A., Ткаченко E.H. Промышленное производство говядины.-М.:Россельхозиздат, 1985, — 317с.
- Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот.-М.:Колос -1975.-320с.
- Демченко П.В. Повышение скороспелости крупного рогатого скота -важный экономический фактор //Животноводство.-1957,-№ 9, -С.23−34.
- Доротюк Э.Н. Стимулирование развития мясного скотоводства на У краине //Молочное и мясное скотоводство.-1990, -№ 4.-С.13−18.
- Дудин С.Я. Мясное скотоводство//Алма-Ата, Кайнар,-1967,-С.14−15. •
- Дудин С .Я., Рындин Г. Л. Интенсивное выращивание и откорм молодняка калмыцкой породы //Животноводство.-1964.-№ 4.-С. 17−23.
- Дусаева Х.Б. Использование питательных веществ и энергии рационов с различными энерго-протеиновым отношением бычками симментальской породы, выращиваемых на мясо. //Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1994. — 24 с.
- Епифанов Г. В., Степанов Н. И., Дмитриев А. Д. Вопросы технологии производства говядины //Сб. тр. /ВИЖ.-1980.- С.20−25 .
- Епифанов Г. В., Закачурин А. Биологически активные вещества при откорме бычков // Молочное и мясное скотоводство.-1990.-№ 4.-С.25 -26.41.3абиянченко В. Интенсивно развивать мясное скотоводство //Молочное и мясное скотоводство.-1989.-№ 3.-С.2−2-6.
- Иванов М.Ф. Порода и корм. Сочинения, т.1, 1938.
- Ивашов В. Животноводство и переработка мяса //Международный агропромышленный журнал. -1991.- № 2. С. 31.
- Казуров И.С. Выращивание молодняка крупного рогатого скота в неотапливаемых помещениях в условиях Сибири //Автореф. канд. дисс.-0мск.-1953. 22 с.
- Калашников А.П. Научно-технический прогресс в животноводстве //Новое в жизни, науке, технике /Серия «Сельское хозяйство». -М.:3нание, 1987.-№ 5.-64с.
- Коноплев Е.Г. Некоторые тенденции развития Животноводства (обзор) //Зоотехния.- 1988.-№ 5.- С.57−59.
- Косилов В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве :Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. докт. с.-х. наук. Оренбург, -1995.-48с.
- Клейменов Н.И., Клейменов В. Н., Клейменов А. Н. Системы выращивания крупного рогатого скота. :Росагропромиздат. 1989. -320 с.
- Клейменов Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.:Агропромиздат, 1987.-271 с.
- Костин А.П. Приспособление крупного рогатого скота к различным факторам среды //Всесоюзное совещание по физиологии и биохимии с.-х. животных /Тезисы докладов, изд. АН СССР, М-Л, — 1959.
- Костин А.П., Сухомлин К. Г. Влияние факторов внешней среды на физиологические функции и продуктивность крупного рогатого скота // В сб. Повышение производительности труда в животноводстве. Краснодар, «Советская Кубань», 1960.
- Кошевая Л.Е. Сравнительная характеристика мясной продуктивностибычков черно-пестрого скота разных генотипов в условиях Южного Урала // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук.-Троицк,-1996.-23 с.
- Крюгер Л., Майер Ф. Выращивание и откорм крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1972.-216 с.
- Крылова H.H., Лясковская Ю. Н. Биохимия мяса // В кн. Пищевая промышленность. М.: — 1968. 243 с.
- Курилов Н. В. Кроткова А.Н. Физиология и биохимия пищеварения жвачных. М.: Колос, 1972. — 432 с.
- Лазаренко В.Н., Епимахов А. И., Аманжолов Е. С., Бабич В. Н. Показатели крови бычков разных генотипов // Материалы научно-практ. конф. молод, учен, и специал. Челябинск. 1997. — С. 30−32.
- Лазаренко В.Н., Епимахов А. И., Бабич В. Н., Аманжолов Е. С. Показатели роста и развития бычков разных генотипов // Мат. науч.-практ. конф. молод, учен, и специалистов. Челябинск. — 1997. — С. 39−41.
- Левантин Д.Л. Влияние кормления и породы на рост и развитие крупного рогатого скота // Тр. Совещание по биологическим основам учения продуктивности животноводства. М. Изд. АН СССР.-1952.- 130−132.
- Левантин Д.Л., Нойман В. Промышленное производство говядины. -М, Колос, 1979.-447с.
- Левантин Д.Л., Тестева А. Н. Мясное скотоводство-состояние и перспективы развития //Обзор информ./ВНИИТЭИ агропром.-М.: 1986.-С.6.
- Левантин Д.Л., Комаров Л. Л., Дзюба Н. Ф. и др. Производство говядины. М.: Агропромиздат, 1987, 223 с.
- Левантин Д.Л. Увеличение производства говядины важное звено реализации программы «Мясо» //Зоотехния.-1990.- С.48−53.
- Левантин Д.Л. Состояние скотоводства, производства молока и говядины по некоторым странам мира //Мелочное и мясное скотоводство.1991.-С.41−42.
- Левахин В.И. Проблемы и пути совершенствования технологии мясного скотоводства //Организация и технология производства говяди-ны/Тр.ВНИИМС.-Оренбург, 1987.-С. 5−12.
- Левахин В.И. Мясное скотоводство: проблемы и пути их разрешения // Молочн. и мясн. скотоводство,-1990.-№ 3.-С.2−5.
- Легошин Г. П., Могиленец О. Н., Дзюба Н. Ф. Откормочные свойства и качество мяса бычков с разной живой массой//Зоотехния.-1998.-№ 5.-с. 25−27.
- Леушин С.Г., Куранов Ю. Ф., Хруцкая С. Ф. К оценке мясной продуктивности крупного рогатого скота по валовому выходу белка туш//Животноводство. 1977. — № 12. — с.28−30.
- Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота //Проблемы животноводства.- 1934.
- Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясомолочного типа // Выращивание молодняка крупного рогатого скота / М., Сельхозгиз, 1934.-С 176.
- Мазуровский Л.З., Гуткин С. С., Родионова Г. Б., Хашаева В. Г. Производство экологически чистой высококачественной говядины//Зоотехния. 1997. — № 9. — с. 28−30.
- Мамчак И.В. Эффективность использования молодняка различных пород и помесей для производства говядины в зависимости от характера кормления: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук 06.02.04. Дубровицы, Мос-ковск. обл., 1988.- 49 с.
- Мари H.H. Мясоведение. М., Новая деревня, -1929.
- Меркурьева Е.К., Шангин-Березовский Г.Н. Генетика с основами биометрии. М.- 1983.
- Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП, М, 1977. — 30 с.
- Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательскую и опытно-конструктивных работ технологии, изобретений и рационализаторских предложений. МСХ СССР, ВАСХНИЛ.-М, 1983.-145 с.
- Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. Оренбург, 1984, — 58 с.
- Монастырев A.M. Повышение мясной продуктивности скота в условиях промышленной технологии производства говядины с использованием транквилизаторов //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук, Краснодар, 1991.-41 с.
- Нуркин A.A. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков черно-пестрой и красной степной пород при различных условиях содержания и сроках реализации //Автореф.дисс. на соиск. уч. степ, кандидата с.-х. наук.- Троицк.-1998.-28 с.
- Нусов Н.И., Панкратов A.A., Комаров Л. Л. Производство говядины на промышленной основе . М.: Колос, 1977, 320 с.
- Никулин В.И. Научное обоснование методов повышения мясной продуктивности скота и увеличение производства говядины в условиях Дальнего Востока: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук 06.02.04. Балашиха, 1980.-45 с.
- Обухов B.C. Производство говядины в Белоруссии по интенсивной технологии. -Минск: Ураджай. 1988.- 157 с.
- Операционная технология откорма крупного рогатого скота. (Сост. Е.А.Машков-М.:Росагпоппомизлат.-1988. -220 с.
- Орлов A.B. Особенности формирования и пути повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота холмогорской породы // Автореф. дисс. на соиск. уч. степ, доктора с.-х. наук.-М.:1978.- 48 с.
- Оценка животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции. М.: ВАСХНИЛ. -1983. -18с.
- Павлов И.П. Полное собрание сочинений, М.-Л. Т.З. 1951.
- Павловский А.К. Индустриализация производства говядины в спецхозе «Пашский» //Животноводство.-1974.-№ 6.-С. 19−24.
- Панкратов A.A., Орлов A.B., Ряднев Ю. С. Производство говядины на промышленной основе.-М.:Колос.-1984.-320 с.
- Пахруев С.А. Рост и мясная продуктивность бычков в зависимости от различных стресс-факторов и условий содержания. //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. М.: — 1983.-22 с.
- Переверзев Д.Б. Биологические тесты для прогнозирования мясной продуктивности скота." В кн.: Интенсивная технология производства говядины. Л.:Агропромиздат, 1989.-С.115−132.
- Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины . -Л.: Агропромиздат, 1989.- 223 с.
- Погожаев В.П. Некоторые проблемы повышения эффективностиразвития животноводства в СССР // Сельскохозяйственная наука и производство /Серия -.Экономика, кормопроизводство, животноводство. -1987.-№ 3.-С.10−16.
- Поздняков Б.В. Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков, полученных от скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с голштинской //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ, кандидата с.-х. наук.- Оренбург.-1999, — 22 с.
- Производство говядины: Справочник /Левантин Д.Л., Комаров Л. Л., Дзюба Н. Ф., Нахмансон В. М., Матусевич В. Е., Боярский Л. Г., Архипов Г. И. М.: Агропромиздат, 1987 С. 223.
- Проскуряков А.Н., Заверюха А. Х. Пути интенсификации производства говядины. Челябинск: Южно-Уральское книжное издательство, 1988.-84 с.
- Протасов Ф.В., Бекузаров Р. К. Резервы увеличения производства говядины. М.: Колос. 1973. — 71 с.
- Пшеничный П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных.//Животноводство. 1962. — № 3. — С.71−76.
- Рагимов М.И., Кулаков Г. С. Производство говядины на промышленной основе //Земля сибирская, дальневосточная 1997. 35. -С.30−31.
- Рагимов М., Гамарник И., Жуков А. Пути увеличения производства говядины в Сибири // Молочное и мясное скотоводство 1981. -№ 3.-С. 18−21.
- Рагимов М.И. Повышение мясной продуктивности молодняка черно-пестрого и симментальзированного скота на промышленной технологии производства говядины в Сибири: // Автореф. дисс. На соиск. уч. степ, доктора с.-х. наук. Новосибирск. — 1984. — 56 с.
- Радкевич Н.Е. Некоторые теоретические и практические вопросы стимуляции роста и продуктивности животных.//Животноводство. 1967. № 5. — С.76−81.
- Раушенбах Ю.О. Генетико-физиологическое исследование устойчивости животных к экстремальным факторам. среды./Доклад-сообщение опубликованных работ, представленных на соискание ученой степени докт. биол. наук. Новосибирск. 1966.
- Ростовцев Н.Ф. Теоретические и практические основы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота. // Животноводство. -1961.-№ 6.-С. 19−25.
- Руденко Н.П., Багрий Б. А. Откорм на промышленной основе. -В кн.: Мясное скотоводство России. М.:Россельхозиздат. — 1981.-С. 139−146. •
- Руденко Н., Безуглов Г., Руденко В., Безручко Г. Мясные качества бычков в зависимости от возраста. // Животноводство. 1981. — № 4. -С.55−56.
- Рыбаков И.А., Тимофеев А. И. Откорм скота на кормах собственного производства// Зоотехния. 1990.- № 4. — С.54−56.
- Рыжков В.Г., Лопатко A.A., Безуглый Г. В. Организация производства говядины. М.:Колос, 1983. — 191 с.
- Рютов Л.Г. и др. Производство говядины на промышленной основе. -М.: Россельхозиздат. 181 с.
- Рябов H.H. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма. //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург. -1997.22 с.
- Рябов Ю.К. Мясная продуктивность черно-пестрого скота на Урале. Оренбург. — 1974.-23с.
- Рябов Ю., Чумаков В. Мясная продуктивность уральского черно-пестрого скота. Свердловск: Средне-Уральское книжное издательство 1969.-73 с.
- Сабиров П.С. Особенности роста, развития и формирования мяснойпродуктивности у некоторых пород скота при промышленном скрещивании в условиях жаркого климата.: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук 06.02.01. М.:1990. -50 с.
- Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев. Издат-во Украинской Академии с.-х. наук. 1961. -338с.
- Свиридова Т., Дусаева X. Влияние кормления на мясную продуктивность симменталов// Молочное и мясное скотоводство. 1998. — № 1. -с. 2−5.
- Семак И.Л., Максаков В. Н., Щербаков В. М. Влияние кормления на качество. // Животноводство. 1963. — № 11, — С.47−50.
- Скибин Н.И., Шарандина Г. И. Интенсификация выращивания сим-ментализированного молодняка на мясо в условиях Оренбуржья // Тр. Оренбургского с.-х. института1971.- Т.26.
- Слоним А.Д. Физиология терморегуляции и термической адаптации с.-х. животных// М.-Л. «Наука».- 1966. С.3−144.
- Смирнов O.K. Раннее определение продуктивности животных. М.:Колос.-1974.-112с.
- Снэпп Р. Мясное скотоводство // М., Инлитиздат.-1956.-699 с.
- Солнцева Г. Л. Изучение и оценка физико-химических методов для определения качества мяса крупного рогатого скота : Автореф. канд. дисс. М.-1966.
- Солнцева K.M. Проблемы интенсификации отрасли //Животноводство. 1983. — № 2. — С.2−5.
- Стародубцев В.М., Солдатов А. Н., Назаркин Е. Я., Гейшин М. А. Скотоводство и технология производства молока и говядины.-М.:Агропромиздат, 1989.- 336 с.
- Старых В.Н., Шичалин A.B., Метеса A.PL, Фомичев Ю. П. Основные положения совершенствования технологии производства говядины и свинины.//Индустриализация производства мяса. М.: ВАСХНИЛ.1. Агропромиздат. -С. 13−19.
- Тавилдарова Т.Ф. Вопросы акклиматизации крупного рогатого скота в Узбекистане // Вестник животноводства.-1948.-№ 4.-С.ЗЗ-35.
- Тимакова Р.Т. Сравнительная характеристика роста, развития и качества мяса бычков черно-пестрой и красной степной пород при разной длительности производственного цикла //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук.-Троицк.-1998.- 22 с.
- Тимченко А. Проблемы развития мясного скотоводства на Украине // Молочное и мясное скотоводство.- 1990.-№ 4.-С.5−6.
- Ткачев И.Ф., Тараненко Т. А. Особенности обмена веществ и энергии у растущих телят мясных и молочных пород // В кн. Материалы конференции УАСХИ. Киев.- 1990-С.28−32.
- Толоконников Ю.А. Повышение мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота разных пород и качества говядины под влиянием биологически активных веществ //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ, доктора с.-х. наук.-0десса.-1971, — 37 с.
- Тымык М.А. Особенности роста, развития и формирования мясной продуктивности помесного молодняка пород черно-пестрая х голштин-ская //Автореф. дисс. на соиск. уч. степ, кандидата с.-х. наук.-М.-1991.-18 с.
- Умнова Е., Гончаров В. Мясной подкомплекс России./ Международный сельскохозяйственный журнал.-1994.- № 1.-С. 48−52.
- Фенченко Н.Г. Эффективность использования молочных и молочно-мясных пород при интенсивной технологии производства говядины.// Автореф. дисс. доктора с.-х. наук.- С.-Петербург. 1992.- 46 с.
- Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М.: Колос. 1973.-272 с.
- Филиппов Ф.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы в зависимости от способов их содержания //
- Автореф. дисс. на соиск. уч. степ, кандидата с.-х. наук Троицк. -1999.24 с.
- Фомичев Ю.В. Биотехнология производства говядины. М.:Россель-хозиздат.-1984.- 233 с.
- Фомичев Ю.П. Регуляция мясной продуктивности сельскохозяйственных животных.- М.: Россельхозиздат.- 1974.- 127 с.
- Фомичев Ю.П., Левантин Д. Л. и др. Системное применение БАВ при откорме животных // Вестник сельскохозяйственной науки. -1977.-В.2.-С.35−92.
- Храпковский А.И. Влияние сроков откорма на мясные качества молодняка крупного рогатого скота : Автореф. канд. дисс. М.-1966.
- Храпковский А.И. Эффективность использования молодняка различных пород для производства говядины в условиях промышленной технологии. Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. /Дубровицы, Московской области, 1985.- 50 с.
- Хэммонд Д. Рост и мясная продуктивность //Руководство по разведению животных. М.: -1963.- T.I.
- Черекаев A.B. Технология специализированного мясного скотоводства.- М.:Агропромиздат, 1995. 270 с.
- Черекаев A.B. Откорм выбракованного взрослого скота./УТех-нология специализированного мясного скотоводства. -М.: Агропромиз-дат, — 1989.-С.208−213. /
- Шалгимбаев А.Б. Сравнительная оценка роста, развития и мясных качеств черно-пестрых бычков с разной кровностью по голшти-нам.//Автореф. дисс. на соиск. уч. степ, кандидата с.-х. наук, п. Дубровицы, Московская область, — 1989.-27с.
- Шманенков H.A. Достижения науки и практики в области белково-аминокислотного питания сельскохозяйственных животных Тезисы докл. всесоюзного совещания «Белково-кислотное питание сельскохозяйственных животных.» Калуга, — 1986.-С. 3−5.
- Штейман С.И. Выращивание телят в неотапливаемых телятниках //Костромское обл. книжное издательство.-1947.- С.3−24.
- Штейман С.И. Опыт племсовхоза «Караваево» по выращиванию телят в неотапливаемых помещениях.//М.:Труд.-1951.- С. 31.
- Шуляковский П.И. Ускоренное выращивание и откорм молодняка молочного скота в Оренбургской области .//Животноводство. 1978.-№ 8.-СЛ. •
- Шувалов П.Т. Формирование мясности молодняка крупного рогатого скота. -Челябинск: Южно-Уральское кн. изд-во. 1976.-176 с.
- Эйдригевич Е.В., Раевская В. В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.:Колос. -1978.-255 с.
- Энгельс Ф. Диалектика природы. М., Госполитиздат, 1948.-246 с.
- Эрнст Л.К., Шичалин А. В. Интенсификация и повышение эффективности производства молока и мяса./Интенсификация производства молока и мяса, — M. I 988- С.3−18.
- Эрнст Л.К., Старых В. Н., Шичалин А. В. Эффективность интенсификации и индустриализации производства мяса. //Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина.-М.:Агропромиздат.-1987.-С. 3−13.
- Юкна Ч.В., Станкявичюс В. А. Резервы интенсификации производства говядины. М.:Агропромиздат. 1986,-176 с.
- Яковлев В.С. Научное и практическое обоснование технологии интенсивного выращивания и откорма крупного рогатого скота. //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург.-1996.-54 с.
- Furrow D. March Е. 1000 bonds on Beats . 1973. s. 3.
- Gott I.E. Etal. Walght loss of feed Steersand marketing decinion impllations//Lowa state g. Se. Techaology. 1985. — Vol. 82,114. P. 4−14.
- Hoffman M.P., SolfM.S. Shelter and Feedlot Surface. Effects on123
- Periomance of breeding Steers, -g. Anim. Sc., 1970,-Vol. 31, № 5. -P. 967 972.
- Phoad A.O. Tropical Agriculture. -1974. № 4.
- Ooasrwhdorpa I.R. nowtrond in applied animal nutrition // Feedlot managenent. -1980. -Vol. 22. -№ 10.-P. 13.
- Robertson I. S., Rober H., Wilson I. S. Effect of ration and dietary piotein lever on growth and carcass composition in beef cattle // J. agr. oci. -1970. -Vol. 74. № 2.-P. 512−537.
- Hansen M. Vtjegel kastracije na resultate tovamuski simentalske tetadt // Proljoprivi xnen-smetra, Zagred .- 1989. Vol. 37. P. 149−158.
- Hariman 0., Rathelaer N., Edor H. Die Octerreichische Pdnderzucht, 1987, Wion- Zontiaie Arbei tsgomeinschaft osterreichischer Rinderzuchter. Horsteller: Agrarverleg. Druckund Verlagsgos. m.b.R. 1988. 65.
- Rind orprodulition in der Bimd cnrepublic Deutchlend. Bonn: DDR, 1998. 160s.
- Bucker M. J. Overview of the OK beef industry // Tamors Wedrly 1989. Vol. 110RIS.P.4−9.
- Показатели роста и развития бычков разных генотипов от рождения до 3-месячного возраста