Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Модели и методы поиска данных и документов в информационных системах промышленного предприятия

Диссертация: Модели и методы поиска данных и документов в информационных системах промышленного предприятия
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Практическая ценность работы. Значимость проведенных исследований заключается в практическом установлении влияния удельного веса и характера распределения концентрированных кормов для выявления потенциала мясной продуктивности бычков плановых пород крупного рогатого скота и их помесей в условиях крупного специализированного откормочного хозяйства, что позволяет рекомендовать полученные результаты… Читать ещё >

Модели и методы поиска данных и документов в информационных системах промышленного предприятия (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
  • II. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 2. 1. Роль промышленной технологии в интенсификации производства говядины
    • 2. 2. Влияние факторов кормления на мясную продуктивность 15 и качество мяса молодняка крупного рогатого скота
      • 2. 2. 1. Пути снижения затрат концентратов при откорме
    • 2. 3. Влияние породы на формирование мясной 30 продуктивности молодняка крупного рогатого скота
  • III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 3. 1. Материалы и методика исследований
    • 3. 2. Затраты кормов и структура рационов
    • 3. 3. Динамика живой массы и среднесуточных приростов 49 подопытных бычков
    • 3. 4. Оплата корма продукцией
    • 3. 5. Мясная продуктивность и морфологический состав туш 63 бычков подопытных групп
    • 3. 6. Химический состав и биологическая полноценность мяса 68 подопытных бычков
    • 3. 7. Прирост массы туши бычков за период откорма и 77 конверсия корма
  • 4. Экономическая эффективность откорма бычков разных 84 генотипов при дифференцированном распределении концентратов

Актуальность темы

Одним из ведущих сегментов АПК, определяющих рентабельность и имеющий достаточно высокий природно-ресурсный потенциал в условиях Карачаево-Черкесии, является производство говядины. В отличие от многих регионов России, в республике 75,5% сельхозугодий занимают естественные сенокосы и пастбища, рациональное использование которых позволит производить достаточно дешевую, экологически чистую продукцию.

Исследованиями установлено, что продуктивность естественных пастбищ позволяет без подкормки получать среднесуточные приросты на уровне 650−750 г. По сути можно отметить, что природно-климатические и кормовые условия региона могут обеспечить фактически без затрат выращивание молодняка до заключительного откорма.

Между тем, технология заключительного периода откорма остается спорной как по продолжительности, так и по уровню кормления, в частности по удельному весу и распределению концентрированных кормов в рационе. В связи с этим определение наиболее оптимального, экономичного уровня концентрированных кормов и характера их распределения в период заключительного откорма и определяет актуальность проведенных исследований.

Диссертационная работа выполнялась в соответствии с тематикой НИР Карачаево-Черкесского государственного технологического института и является составной частью проблемы: «Эффективность производства говядины в условиях промышленной технологии».

Цель и задачи исследований. Цель исследований — выбор наиболее оптимального варианта распределения (норм) концентрированных кормов при заключительном откорме бычков разных генотипов. При этом решались следующие задачи:

— обоснование и выбор в конкретных условиях региона наиболее оптимальной продолжительности заключительного периода откорма;

— разработка схемы (норм) дифференцированного распределения концентратов на период заключительного откорма;

— сравнительная оценка интенсивности роста бычков красной степной, швицкой пород и их помесей с абердин — ангуссами в зависимости от удельного веса и распределения концентратов;

— оценка конверсии корма бычками разных генотипов в зависимости от распределения концентрированных кормов;

— изучение морфологического и химического состава туш бычков разных генотипов в зависимости от уровня и распределения концентрированных кормов в заключительном откорме;

— определение влияния нормирования концентратов на биологическую полноценность и технологические качества мяса бычков разных генотипов;

— определение экономической эффективности откорма бычков при дифференцированном распределении концентратов.

Научная новизна. Впервые в условиях региона на основании количественных показателей, морфологического, физико-химического состава, технологических свойств и питательной ценности мяса научно обоснован оптимальный удельный вес и распределение концентрированных кормов при заключительном откорме бычков разного генотипа на фоне обеспечения потребности в кукурузном силосе и сенаже по поедаемости.

Практическая ценность работы. Значимость проведенных исследований заключается в практическом установлении влияния удельного веса и характера распределения концентрированных кормов для выявления потенциала мясной продуктивности бычков плановых пород крупного рогатого скота и их помесей в условиях крупного специализированного откормочного хозяйства, что позволяет рекомендовать полученные результаты для внедрения в хозяйствах разных форм собственности, занимающихся откормом молодняка.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на межвузовской научно-практической конференции «Состояние мясного скотоводства и производства говядины» (Оренбург, 2000), научно-практической конференции преподавателей и аспирантов Карачаево-Черкесского государственного технологического института (Черкесск, 2001, 2002), на производственном совещании специалистов АОЗТ «Донской» (Ставрополье, 2002), на расширенной научно-практической конференции кафедр «Аграрная», «Экономики производства» и отдела животноводства Карачаево-Черкесского НИИ сельского хозяйства (Черкесск, 2002).

Публикация результатов исследований. Результаты исследований по теме диссертации опубликованы в трех научных работах, а также в отчетах по научно-исследовательской работе КЧГТИ (1999;2001 гг), в которых отражены основные положения и выводы диссертации.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 117 страницах машинописного текста, состоит из общей характеристики работы, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, экономического обоснования, выводов и предложений, включает 29 таблиц и 12 диаграмм.

Список литературы

включает 163 источника, в том числе 19 иностранных авторов.

ВЫВОДЫ.

1. Дифференцированное распределение концентратов в период заключительного откорма показало, что наибольший абсолютный прирост живой массы — 147,7 кг — получен по III группе при постепенно возрастающей норме концентратов, что на 4,6% выше, чем во И-й, на 15,8% в IV-й и в 2,2 раза больше, чем в 1-й группе. В разрезе генотипов максимальный прирост получен по группе помесей швицкая х абердин-ангусская, которая достоверно превосходила все остальные группы, минимальный — по бычкам красной степной породы. При низком уровне кормления (без концентратов, группа I) в период откорма помеси не отличались по откормочным свойствам от бычков материнских пород и имели среднесуточные приросты 497 против 510 г соответственно.

2. В сравнении с животными, получавшими в среднем по 4,5 кг концентратов на голову в день, в I группе абсолютный прирост оказался ниже в 2,1, прирост массы туши — в 3,1, оплата корма приростом — на 22,6%, а приростом туши — в 1,83 раза. Включение концентратов в рацион бычков IV группы со второй половины откорма по высокой норме (6,7 кг на голову в день, всего 469,5 кг) не позволило достигнуть показателей групп, получавшим комбикорм в течение всего откорма.

3. Помеси от абердин-ангусских бычков превосходили сверстников материнских пород при всех вариантах распределения концентратов в среднем, по среднесуточному приросту — на 17,2%, оплате корма — на 11,2%, массе туши — на 19,4%, выходу мякоти — на 21,8%, коэффициенту полномясности — на 9,7%, химическому составу и биологической полноценности мяса.

4. Интенсивный заключительный откорм бычков с постепенно возрастающей нормой концентрированных кормов, способствовал увеличению прироста массы туши на 6,9%, улучшению белковокачественного показателя мяса (4,5 против 4,1 при Р< 0,01), снижению интенсивности окраски мяса (301 против 312 ед. ext.), повышению нежности мяса (усилие на разрез 2,09 против 2,14 кг/см2), снижению потерь при тепловой обработке мяса (39,4 против 41,2%) в сравнении с группой с постоянной нормой концентрированных кормов.

5. Бычки II и III групп при примерно одинаковой биологической полноценности и технологических качествах мяса, по сравнению с группами I и IV имели больше площадь «мышечного глазка», соответственно на 29,87 и 19,53 см (Р < 0,001), более высокий белковый качественный показатель (4,1 и 4,5 против 3,1 и 4,0, Р < 0,001), меньшую интенсивность окраски (312 и 301 против 362 и 349 ед. экстинции Р < 0,001), более высокую влагосвязывающую способность (70,9 и 71,4 против 60,1 и 67,9% Р < 0,001), большую нежность (усилие на разрез 5,99 и 5,86.

Г) против 6,62 и 6,21 кг/см), меньшую величину РН (5,99 и 5,86 против 6,62 и 6,21, Р < 0,001) и меньшие потери при тепловой обработке (41,2 и 39,4 против 51,5 и 43,4%, Р < 0,001).

6. Умеренное выращивание бычков при среднесуточных приростах около 750−760г и интенсивный заключительный откорм продолжительностью 135 дней (среднесуточный прирост 1000−1100 г) позволило повысить рентабельность производства говядины в группах II и III при реализации животных до 16,24%, туш — 54,78% против 12,99 и 44,23% - при сокращенной норме и от минус 17,55 до +0,70% - без концентратов в период откорма, соответственно.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Л.П., Легошин Г. П., Могиленец О. Н., Дзюба Н. Ф. Технология получения тяжелых туш телятины. Зоотехния. — 1996.- № 12.-С. 17−18.
  2. Д.С., Устимов Е. М. Мясная продуктивность черно-пестро-голштинского молодняка.- Зоотехния.-2002.-№ 4.-С. 19−21.
  3. А.В. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы в зависимости от типа рациона и продолжительности откорма // Доклады ВАСХНИЛ.-1990.-№ 1 .-С.62−64.
  4. Ф., Зарипов Р., Яруллин Р. Зависимость мясной продуктивности от генотипа бычков // Молочное и мясное скотоводство.- 1999.-№ 1.- С. 12−14.
  5. А. На основе промышленной технологии // Молочное и мясное скотоводство.-1986.- № 6, — С. 51−52.
  6. А., Дурдусов С. Откорм бычков калмыцкой породы на зеленых кормах // Молочное и мясное скотово дство.-2002.-№ 2.-С. 19−21.
  7. .А. Влияние генетических и кормовых факторов на формирование мясной продуктивности и качество мяса крупного рогатого скота // Улучшение качества говядины свинины.-М.:-1977.
  8. Ба2?иЙ>?.А. Производство мяса и резервы мясного скотоводства // Вестник с.-х. науки-1992, — № 1.- С. 30−42.
  9. .А., Кузембаев И. С. И снова об эффективности промышленного скрещивания в мясном скотоводстве // Молочное и мясное ско-тово дство. -1994. -№ 1 -2. -С.32−34.
  10. Ю.Барышников ПА., Горемыкина АЛ, Никитченко В. Е. Морфологический и химический состав отрубов бычков-кастратов айрширскойпороды, выращенных в условиях промышленного комплекса. // Доклады ТСХА.-1980.-№ 260.-С. 33−36.
  11. JI.H., Сенько, А .Я. Мясная продуктивность бычков при разном уровне концентратов в рационе // Тр.Всерос. НИИ. Мясн. скотоводства." Оренбург- 1992.- С. 55.
  12. Г. И., Мирошников A.M., Хамидуллин А. В. и др. Мясная продуктивность молодняка в зависимости от возраста и живой массы при постановке на площадку // Технология содержания и кормления в мясном скотоводстве.-1982.- С. 3−11.
  13. Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках. М.: Росагропромиздат.-1989.-С.54−73.
  14. Г., Джуламанов К. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород // Молочное и мясное скотоводство.-1990.-№ 5.-С.20−22.
  15. Г. Отечественному животноводству приоритетную основу // Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№ 3.-С.2−4.
  16. Бикбулатов 3. Мясная продуктивность молодняка в условиях Башкортостана //Молочное и мясное скотоводство.-1988.-№ 1.-С.5−8.
  17. В. И. Тенденции развития зарубежного животноводства // Зоотехния, — 1996.- № 2.- С. 26−31.
  18. А.В. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы при разных видах откорма. Новое в разведении с.-х. животных.-1990.-С.41−44.
  19. Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных // Серия «Ветеринария и животноводство» Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.-С.416.
  20. А.Ф. Рост и развитие молодняка симментальской породы // Тезисы докл. регион, научно-практической конференции молодых ученых и специалистов Оренбуржья.-Оренбург: Изд-во ОГУ.-1999.-Ч.1.-С. 53−54.
  21. B.C., Половинко J1.M., Бурка Г. А. Пути и методы эффективного ведения мясного скотоводства в степных районах Северного Кавказа.-М.: АОЗТ «Зоосалон». -2000. С.22−24.
  22. Ю.С. Влияние уровня кормления на откормочные качества и мясную продуктивность молодняка швицкой породы. Повышение продуктивности и племенных качеств сельскохозяйственных животных.- Ставрополь, 1991.-С. 33−36.
  23. Ю.С. Повышение производства говядины и улучшение ее качества в зависимости от характера кормления молодняка крупного рогатого скота разных генотипов // Автореферат диссертации доктора с.-х. наук .п. Дубровицы, 1994.- 53с.
  24. М.Ш. Мясная продуктивность и качество мяса бычков разных пород в зависимости от технологии откорма в условиях Башкортостана. Автор, диссерт. кандидата с.-х.- Оренбургский государственный аграрный университет.-Оренбург, 1998.-22с.
  25. Д.Т., Мушкарев В. М. Промышленное скрещивание как резерв производства говядины // Зоотехния.-1991.-№ 3.-С.38−40.
  26. Н.И. Использование породных ресурсов скота разного направления продуктивности для увеличения производства говядины. Автор, диссерт. докт.с.х.н. Оренбург.-2000.-63с.
  27. А.А., Обухович B.C., Яцко Н. А., Шляхтунов В. И. Яковлев JT.A. Основные положения технологии производства говядины на крупных фермах и комплексах промышленного типа / Сб. трудов Бел. НИИЖ.- 1976.- Т.17.- С.65−72.
  28. И.В., Ковалев Ю. Л. Мясная продуктивность и качество мяса помесных бычков // Животноводство.- 1987.-№ 7.-С.52−53.
  29. И.В., Танашев С. И. Эффективность откорма помесных бычков // Зоотехния,-1998.-№ 10.-С.42−43.
  30. Е.И. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков костромской, ярославской пород и их помесей с абердин-ангусами в условиях интенсивно-пастбищной ресурсосберегающей технологии.-Автореф. диссерт. кандидата с.-х. наук ВСХИЗО.- М.: 1992.-21 с.
  31. Голубицкий A. JL, Козлов Н. В. Эффективность интенсивного откорма скота до высокой живой массы // Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках западного региона.-Жодино, 1984.-С.64−66.
  32. Е.С. Мясные качества симментал-абердин-ангусских помесей // Зоотехния 2001-№ 9. -С.26−27.
  33. А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах.-М. :Россельхозиздат.-1987.-С.40−51.
  34. Н.Ф., Храпковский А. И., Иванова М. В. Эффективность откорма бычков при разной энергетической ценности рационов // Бюль. науч. работ ВИЖа.-1984.-Вып.75.-С. 10−14.
  35. Н.Ф. Выход основных продуктов убоя и качество мяса у черно-пестрых бычков при разных системах выращивания и откорма // Бюль.науч. работ ВИЖа.-1989. Вып.12.-С.30−36.
  36. В.П. Основные принципы технологии производства продуктов животноводства.-М.-1991 .-С. 192.
  37. М.Г. Использование бычков шаролезской и лимузин-ской породы в промышленном скрещивании // Докл. Васхнил.-1983.№ 12.-С.39−41.
  38. Э.Н. Полнее использовать резервы увеличения производства говядины // Молочное и мясное скотоводство.-1991 .-№ 1 .-С.2−4.
  39. Э.Н., Прудников В. Интенсификация производства говядины на Украине // Молочное и мясное скотоводство,-1997.- № 2-С.9−11.
  40. В.В. Новая технология откорма скота // Зоотехния.-1994.-№ 10.-С.23−24.
  41. С.Я., Никитченко В. Е., Дамбинов В. Д. Формирование мясной продуктивности у бычков и кастратов герефордской породы // Жи-вотноводство.-1980.-№ 2.-С.49−50.
  42. Д., Хамидуллин А., Горяминский В. и др. Мясная продуктивность бычков-кастратов разных генотипов.// -Молочное и мясное скотоводство.-1995.-№ 3.-С.24−25.
  43. В.Т. Мясная продуктивность помесных бычков, выращенных в условиях промышленной технологии на разных рационах. Автореф.дис.кандидата с.х.н. Молдавский НИИ животноводства и ветеринарии.-1981 .-22с.
  44. С.М. Мясная продуктивность красного степного скота.-М.: Россельхозиздат.- 1986.-96с.
  45. Г. В. Повышение эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота путем совершенствования методов кормления и технологии содержания. Автореф.диссерт.доктора с.х.н. Дуб-ровицы.-1984.- С.14−18.
  46. Г. В., Агаев Ю. М., Закачурин А. Ф. Влияние качества кормов и состава рационов на интенсивность выращивания и откорма крупного рогатого скота// Научные труды ВИЖа.-1995.-Вып.57.-Ч.1.-С.101−107.
  47. А.К., Зайнулин М. Г., Аубекеров С. Х. Мясное скотоводство Канады // Зоотехния.-1992.-№ 7−8.-С.45−47.
  48. М.А., Бязиев Ю. С. Откорм швицкого скота в Кабардино-Балкарии // Молочное и мясное скотоводство.-1991.-№ 1.-С.7−8.
  49. А.Х. Проблемы увеличения производства говядины в России // Зоотехния.-1995.-№ 1.-С.2−7.
  50. А.Х., Бельков Г. И. Повышение эффективности производства говядины.-М.: Колос.-1995.-286 с.
  51. А.Х. Пути интенсификации мясного скотоводства // Зоотехния.- 1999.-№ 5 .-С.2−3.
  52. И.П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных мясных пород скота для производства говядины.-Автореферат диссер. доктора с.х.н. Сибирский научн.-исследов. и проектно-техн. институт. Новосибирск.-1993.-С.6−15.
  53. И.П., Швынденков В. А. Использование лучшего мирового генофонда в мясном скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство,-1 999.-№ 5 .-С.7−9.
  54. И.П., Швынденков В. А. Использование лимузинско-го скота в условиях промышленной технологии // Зоотехния.-1999.-№ 5.-С.21−23.
  55. А., Мамаева Г., Инербаев Б. Резервы получения высококачественной говядины // Молочное и мясное скотовод ство.-1993.-№ 2,-С.9−10.
  56. Г., Карабанов Е., Зубарев П. Откорм бычков до высоких весовых кондиции // Молочное и мясное скотоводство.-1996.-№ 1.-С.18−19.
  57. З.И., Сниверски Г., Пешков П. Е., Откормочные качества и убойные показатели бычков и телок-помесей черно-пестрого скота с породой лимузин при откорме для разной живой массы // Молочное и мясное скотоводство.- 1990.-№ 9.-С.4.
  58. П.И., Зеленкова А. А. Мясное скотоводство В Ростовской области // Зоотехния.-№ 2.-1995.-С28−30.
  59. П.И., Плахов А. В., Зеленков А. П. Технология производства, хранения и приготовления говядины. Серия «Учебники и учебные пособия» Ростов-на-Дону: «Феникс». -2002.-С.34−56.
  60. М.Ф. Порода и корм.- В сб.: Избранные работы по наследственности с/х животных. Москва.-1949.
  61. А., Курцев И. Продуктивность откормочного скота при разных сроках выращивания на комплексе // Молочное и мясное скотоводство. -1990.-№ 6 .-С .2−6.
  62. В.В., Балабаев Н. А. Опыт интенсификации производства го-вядины.-М.: Колос.-1984.-95с.
  63. Н., Кобун Н. Мясные качества чистопородных и помесных бычков // Молочное и мясное скотоводство.- 1991.-№ 5.-С.43−44.
  64. Г. И., Савка О. Г., Грабовенский И. И. Интенсивный откорм телят со сниженными затратами молока и концентратов // Вестн. с.-х. науки.-1982.-№ 10.-С.77−78.
  65. П.Ф. Мясная продуктивность молодняка молочных пород // Повышение молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота.-Сб. научн. трудов Донского СХИ.-Персияновка.-1991.
  66. В. Эффективность промышленного скрещивания в условиях Северного Казахстана // Молочное и мясное скотоводство.-1999.-№ 7.- С.6−8.
  67. В.Н. Пути повышения эффективности использования кормов при производстве говядины // Индустриализация производства мяса.-М.: Агропромиздат.-1987.-С. 132−138.
  68. Ф., Еременко В. Современное состояние и перспективы развития мясного скотоводства на Южном Урале II Молочное и мясное скотоводство. -2000. -№ 5. ¦-С. 7−10.
  69. Ф. Мясное скотоводство, перспективы его развития // Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№ 6.-С.34−36.
  70. Н.И. Организация нормированного кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного использования // Интенсификация производства молока и мяса.-М.: Агропром-издат, 1988, — С.96−107.
  71. В.Г. Симментальский и черно-пестрый скот в Орловской области // Зоотехния.-2001.-№ 12.-С.2−3.
  72. В. Эффективность промышленного скрещивания // Молочное и мясное скотоводство.-1996.-№ 5.-С. 5−8.
  73. В.И., Швынденков В. А., Бухарметов А. Г. Создание мясных стад в Предуралье // Зоотехния. -2001 .-№ 9.-С.-5−7.
  74. А.Д. На промышленной основе // Молочное и мясное скотоводство.- 1988.-№ 1 .-С.26−32.
  75. Ю. Взаимосвязь промеров тела с мясной продуктивностью молодняка крупного рогатого скота при разнотипном кормлении // Научн. тр. Лит. вет. акад.-1989.-Т.19.-С.44−48.
  76. Ф.Ф. Мясная продуктивность молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей с немецкой пятнистой // Проблемы зоотехнии /Сб.научн.тр.ф-та техн. пр-ва и переработки прод. жив-ва. Оренбург: Изд. Центр ОГАУ.-2002.-Вып.4.-С. 44−47.
  77. Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотово детве.-М: Колос-1966.-408 с.
  78. Д.Л., Комаров Л. Л., Нойман В. и др. Промышленное производство говядины-М.: Колос.-1979.-С.153−177.
  79. Д.Л., Могиленец О. Н. Влияние длительности технологического цикла выращивания и откорма бычков на мясную продуктивность и качество мяса // Доклады ВАСХНИИЛ.-1985.-№ 5.-С.29−31.
  80. Д.Л., Легошин Г. П., Епифанов Г. В. Интенсификация производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. Сб. научных трудов ВИЖа.-1989.-С.23−32.
  81. Д.Л., Комаров Л. Л. Пути интенсификации производства говядины // Интенсификация технологий производства говядины.-Сб.научн.тр. ВИЖа.-Дубровицы.-1987.~Вып.49.-С.13−21.
  82. Д.Л., Шевхужев А. Ф. Мясные породы и увеличение производства говядины.-Вестник РАСХН.-1995.-№ 3.-С.47−49.
  83. Д.Л. Состояние и тенденции развития скотоводства в различных странах мира// Молочное и мясное скотоводство.-1997.-№ 3.-С.39−44.
  84. Д.Л. Об истории развития мясного скотоводства и использовании мясных пород России // Молочное и мясное скотоводство.-1998.-№ 4.С.2−5.
  85. Д., Амерханов X. Значение откорма скота в увеличении производства говядины // Молочное и мясное скотоводство.-1999.-№ 7.-С.2−4.
  86. В. Эффективность промышленного скрещивания в скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство.-1992.-№ 1.-С.9−11.
  87. В., Харламов А., Ваншин В. Зависимость качества мяса бычков от структуры рациона в летний период // Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№ 2.-С.21−22.
  88. Г. П., Епифанов Г. В. Повышение эффективности работы специализированных хозяйств и комплексов по производству говядины // Интенсификация производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / Бюлл.научн.работ.-Вып.96.-Дубровицы.-1989.-С.3−8.
  89. Г. П. Системы производства говядины // Международный агропромжурнал.-1991.-№ 2.-С.82−85.
  90. Г. П. Технологии производства говядины в молочном и мясном скотоводстве России. -Аграрная Россия // Научно-произв.бюлл. -1999.-№ 4.-С.13−19.
  91. В.И. О нормировании кормления крупного рогатого скота / Межвузовский Сб. Кубанской РАУ Краснодар.-1991 .-С.5−11.
  92. В.В., Бахтеева З. Ю., Зубриянов В. Ф. Производство говядины на молочной ферме // Зоотехния.-2001 .-№ 9.-С.24−25.
  93. В.Н. Мясная продуктивность помесных ангусско-черно-пестрых бычков, при откорме разной интенсивности до высоких весовых кондиции // Информационный листок, № 35−74−99.- Калуга ЦНТИ.-1999.
  94. Л.З., Заднепрянский И. П., Беломытцев Е. С. Мясное скотоводство на целине // Зоотехния.-1994.-JW7.-C.25−27.
  95. И.В. Мясная продуктивность лимузинских помесей в условиях промышленной технологии // Молочно-мясное скотоводство.-1983.-Вып.62.-С.57−59.
  96. Н.И., Нагадалиев Ф. А., Алиев А. А. Откорм бычков на гранулах с добавками // Животноводство.-1985.-№ 3.-С.30−31.
  97. Я. Комплексно-механизированная ферма по откорму молодняка крупного рогатого скота // Животноводство.-1979.-№ 7.-С67−69.
  98. А.А., Знайко Г. А. Формирование мясной продуктивности у животных швицкой породы // Научные труды ВИЖа.-1999.-Вып.59. Ч.2.-С. 138−142.
  99. Л. Продовольственная система США // Международный сельскохозяйственный журнал.-2001.-№ 5 .-С.8−15.
  100. В.Г. Производство говядины в Алтайском крае // Зоотехния.-2000.-№ 5.-С.24−26.
  101. JI.M., Афанасьева Е. С., Могиленец О. Н. Мясная продуктивность и качество мяса чистопородных бычков калмыцкой породы и ее помесей различной кровности с породой лимузин // Бюлл.научн.работ ВИЖа- 1990.-Вып.100.-С.31−33.
  102. Л.П. Интенсификация отрасли в новых районах мясного скотоводства // Молочное и мясное скотоводство.-2000.№ 5.-С.-10−12.
  103. В.В., Юрченко С. Г. Продуктивность и качество мяса бычков и кастратов знаменского типа // Молочно-мясное скотоводство. -Киев. 1988.-№ 72.-С. 37−41.
  104. В.Г., Бородинова Л. П. Экономическая эффективность производства говядины на Украине // Зоотехния.-1990.-№ 6.-С.50−52.
  105. Н.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма.-Автореф. диссерт. кандидата с.-х. наук- Оренбургский государственный аграрный университет.- Оренбург. 1997.- 22 с.
  106. С.Ф. Мясная продуктивность бычков красной степной породы при откорме на рационах с пониженным уровнем концентрированных кормов // Технологические приемы производства говяди-ны.-Труды КСХИ.-Краснодар.-1988.Вып.289.-С65−72.
  107. В., Епифанов Г., Агаев Ю. Откорм бычков без концентрированных кормов // Молочное и мясное скотоводство.-1993.-№ 2−3.-С.31−38.
  108. Т., Дусаева X. Влияние кормления на мясную продуктивность симменталов // Молочное и мясное скотоводство, — 1998.-№ 1.-С.2−5.
  109. В.И. Задачи племенной работы с сименталами // Зоотехния 2001.-№ 8.-С2−4.
  110. В., Беломытцев Е., Местетов Г., Леушин С. Влияние интенсивности выращивания и откорма на продуктивность бычков // Молочное и мясное скотоводство.-1999.-№ 6.-С.2−5.
  111. .В. Развитие мясного скотоводства в Нижегородской области//Зоотехния.- 1996.-№ 12.-С. 19−20.
  112. Д.А. О разведении скота французских мясных пород в России // Молочное и мясное скотоводство.-1998.- № 6−7.- С, 13−15.
  113. В.А. Концепция развития мясного скотоводства в Сибири // Зоотехния.-2001.-№ 11.-С. 10−12.
  114. A.M. Результаты выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота при госиспытаниях комплекса «Дертевский» // Бюллетень научных работ/ВИЖ,-1980.-Вып. 100.-С. 56−59.
  115. А.Н. Мясная продуктивность молодняка различных пород при разных технологиях выращивания и откорма // Организация и технология производства говядины.-Бюль.научн.работ. Вып.75. Дуб-ровицы.-1984.-С. 19−23.
  116. А.В. Итоги и перспективы реформ в АПК России // Достижение науки и техники АПК.-2001.-№ 3.-С.2−8.
  117. И.М., Калышцкий Б. Д., Григорьев А. И. Рост и мясная продуктивность бычков при различной интенсивности выращивания //Зоотехния.- 1997.-№ 1.-С. 10−12.
  118. Ю.П., Архипов Г. И., Кислов А. В. и др. Интенсификация мясного скотоводства.- М.: Росагропромиздат.-1991.- С. 50−54.
  119. В.Г. Сравнительная оценка питательной ценности говядины у молодняка разных пород, — Автореф. диссерт. кандидата с.-х. наук.-Оренбургский государственный аграрный университет- Оренбург. 1997.- 30с.
  120. А.И. Продуктивность молодняка основных пород в условиях промышленной технологии // Молочное и мясное скотоводство.- 1980.-№ 11.-С. 17−19.
  121. А.В. Пути развития мясного скотоводства России // Зоо-техния.-1994.-№ 10.-С. 2−4.
  122. А.В. Симменталы перспективная порода для производства говядины и молока // Зоотехния.-1995.-№ 5.-С.2−4.
  123. И.И., Адильбеков Е. К. Выращивание бычков на рационах с различным содержанием концентратов // Зоотехния.-1993.- № 11.- С. 13−14.
  124. В.В. Мясная продуктивность голштинизированных бычков холмогорской, черно-пестрой пород при различном содержании в период откорма.- Автореф. диссерт. кандидата с.-х. наук, — Всероссийский НИИ племенного дела, — пос. Лесные Поляны.- 1997.- 22 с.
  125. В.А. Особенности роста, развития, мясной продуктивности бычков-кастратов симментальской, лимузинской пород и их помесей. -Автореф. диссерт. кандидата с.-х. наук.- Оренбургский государственный аграрный университет.- Оренбург, 1997.- 22 с.
  126. В., Заднепрянский И., Косилов В. Эффективность лимузинов при чистопородном разведении и скрещивании с симента-лами в Башкортостане // Молочное и мясное скотоводство.-2001,-№ 2.-С.11−13.
  127. А.Ф. Нагул и откорм скота абердин-ангусской породы // Зоотехния.-1996.-№ 1.-С.20−21.
  128. А.Ф., Мамбетов М. М., Могиленец О. Н., Сиваков В. А. Снижение затрат концентратов при выращивании и откорме бычков // Зоотехния.-1993.-№ 7.-С. 16−18.
  129. А.Ф. Влияние типа абердин ангусских быков на мясную продуктивность потомков II Молочное и мясное скотоводство.-№ 4.-1996.-С.6−8.
  130. А.Ф., Мамбетов М. М., Хапаев И. Мясная продуктивность абердин-ангусов при разных технологиях // Молочное и мясное скотоводство. -2000. -№ 6. -С .9−13.
  131. В.И. Мясная продуктивность молодняка в зависимости от уровня кормления // Животноводство,-1981 .-№ 4.-С.51−52.
  132. В.И., Плященко А. И., Федоров В. Н. Формирование мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы в связи с условиями кормления и содержания II Научные основы развития животноводства в БССР.-Минск, 1982.-№ 12.-С. 56−60.
  133. JI.B. Украинский полесский мясной скот // Зоотехния.-2002,-№ 8.-С.7−8.
  134. С.Х. Производство молодой говядины и ее качество // Сборник научных трудов.- Ставропольская государственная с.-х. академия. Ставрополь. -1996, — С. 96−98.
  135. С.Х. Научное обоснование создания массива мясного скота с использованием абердин-ангусской породы в горной зоне Центрального Предкавказья.-Автореферат диссертации доктора с.-х. наук. Владикавказ.-1998 .-45с.
  136. Эрнст J1.K. Животноводство России 2001−2010 // Зоотехния.-2001.-№ 10.-С.2−7.
  137. М. Мясная продуктивность крупного рогатого скота в зависимости от сочетания пород при скрещивании // Вестник с.-х. науки.-1990.-№ 9.-С. 159−161.
  138. Ч.В., Кулпис Ю. А. Интенсивный откорм бычков черно-пестрой литовской породы при сниженной норме концентратов // Доклады ВАСХНИЛ,-1985.- № 2.- С. 27−29.
  139. Ч., Станкевичус В-А.А. Резервы интенсификации производства говядины. М.: Агропромиздат.-1986.-174с.
  140. Basarod J.A. Milligarn D., Thorlahson B.S. Thaccback Success rate of an electronic feedlot to slaughter in formation system for becfcatthe. Canad. J/ anim. Sc., 1997. Vol 77. — № 3. P. 525−528.
  141. Coleon J. Les productions de ruminants: pers pertives et interogations //C.R. Acad. Agr. Fr. 2000. — Vol 86 — № 4. — P. 147−161.
  142. Dijkstra M., Bergstrom P.L. Resultaten van een groe fritmeproef met stiertjes van twee genotypen van uiteenloped volwassen formant en ge-wicht. Zeist. — 1990. — 54 s.
  143. Effect of prolonged back grounding on growth performance and carcass composition of crossbred beef steers /Vaage A.S., Mc Cartney D.H., Mc Kinnon J.J. Bergen R. D. //Canad. J. Anim. Sc -1998. Vol 78. — № 3.-Р/359−367.
  144. Effect of zeranol on skeletar growth of cull cows and heitern /Chaudhary Z.I., Price M.A. Butson S., Makarechian M. // Canad. J/ anim Sc. -1985.-V. 65,-№ 2.-P. 511−513.
  145. Energieumsatz: Einflussfaktoren, Modellierund und energetische Futter-bewer turg. Mitt. 3: Zur energetischer Futterbewertund in Deutchland / Chudy A. //Loh mann Inform. Cuxhaven — 2001. S. 11−23.
  146. Franke O.E. Production of TWO and Three breed cross in Louisiana //Spec. Vep. Univ. Of Arkansas agr. Experiment station. — 1986. — V. 121.-P. 9−15.
  147. Grosse F., Ladegast H. Hilfsmerkmale fur du schlachtwertbeurteilund beim Rinderr //Tag. ber. /Akad. landw. DDR. 1998. — № 268. -S. 243−248.
  148. Growth, carcass and meat gualiti characteristics of beef cattle with 0,50 and 75 percent Wagyu genetic influence /Min P. S., Bailey D.R.C. //Canad. J. Anim. Sc. 1999. — Vol 79. — № 2.
  149. Hart C.E. Livestoch revenue insurance /Hart C.E. Babcoch B.A., Hoyes D.J. Rev. 2001. — Ames. 2001. — 32.
  150. Keane M.G. Effects of concentrate distribution pattern on the performance of finishing steers fed silage. 1998. Grange res. center. ABMIS No. 4277. P. 1−16.
  151. Litwinczuk Z. Hodowla wolowiny W USA //Med. Weter. 1998. R. 54.-№ 12.-S. 813−816.
  152. Norbe W. Erhohund der durchschnittlichen Nut zung sdauer und des Le-bens mittel milcherages der Produktionsor ganisation //Tierzucht. -1982. V. 36. — № 5. — S. 217−218.
  153. Poschacher C. Agrarpolitik zwischen okologieund Kulturkrise //Forderungsdienst. 2000 — jg. 48, H. 12. — S. 402−403.
  154. Pouligueun A. Rorwazania na temat reformy wspolnej polityki rolne I jij Konsekerweneje dla rozszenia Unii Europejshiej //Zagadn. Ehon. Roln. -1997. 6.-S. 14−28.117
  155. Schneijdenberg T.C. De relative classificatie en karkassamenstel ling- Fen analyse van data af komstig van groeiritmeonder zook bij villsstie ren. -DLO institut Schoonoord. Rap. В — 382. — 1993. — P. 1−83.
  156. Sunrt J. Kvalita masabyku z uzitkoveho kzizeni domocu dojene populoce ceskefo strakateho skotu S masnymi plemeny //Aeta Univ. Agr. Silv enlt. Mendelianac Brunensis. 2000. — Vol. 48. — № 5. — P. 47−55.
  157. Thompson P.B. Nardone A. Sustainable И Veslock production: methodological and ethical challenges //Livestock Produch. Se 1999. — Vol. 61. -№ 43.-P. 111−119.
  158. Unruh J. A. Effects of endogenous and evegenous growthpromotung compounds on carcass composition meat quality and meat nutritional value //J. Anim. Sc. 1986.-V. 62.-#5.-P. 1441−1448.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!