Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Переваримость питательных веществ и эффективность их использования цыплятами-бройлерами различных сочетаний линий кросса «Конкурент»

Диссертация: Переваримость питательных веществ и эффективность их использования цыплятами-бройлерами различных сочетаний линий кросса «Конкурент»
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В развитии бройлерного производства Российской Федерации достигнуты определённые успехи, что в значительной степени обусловлено разведением птицы высокопродуктивных кроссов. Используемые в настоящее время кроссы бройлеров мясных кур обладают высоким генетическим потенциалом по динамике прироста живой массы, мясным качествам, конверсии корма, а также по группе других показателей. Для сохранения… Читать ещё >

Переваримость питательных веществ и эффективность их использования цыплятами-бройлерами различных сочетаний линий кросса «Конкурент» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Сравнительная характеристика отечественных и зарубежных кроссов ?
    • 1. 2. Выращивание крупных мясных цыплят
    • 1. 3. Особенности выращивания бройлеров в клетках и на полу
    • 1. 4. Рекомендации по кормлению цыплят-бройлеров различных кроссов
  • 2. Материал и методика исследований
  • 3. Результаты исследований £р 3.1 Сохранность и живая масса цыплят
    • 3. 2. 3. атраты корма, сырого протеина и обменной энергии на 1 кг прироста цыплят-бройлеров
    • 3. 3. Переваримость корма и использование питательных веществ цыплятами-бройлерами
    • 3. 4. Мясные качества цыплят-бройлеров
    • 3. 5. Химический состав мяса цыплят-бройлеров
    • 3. 6. Дегустационная оценка вкусовых качеств мяса и бульона
  • 4. Экономические показатели выращивания бройлеров и использования комбикормов, производственная проверка результатов исследования 3 V Выводы Я’А
  • Предложения производству

В развитых странах мира производство мяса птицы в основном базируется на выращивании бройлеров. Например, в США на долю мяса бройлеров приходится 80% от общего объёма мяса птицы, индейки занимают 15% и только 5% - выбракованные куры-несушки и другие виды птицы. Аналогичное соотношение производства мяса птицы характерно и для Японии, Германии, Франции, Англии, Голландии и других стран [Г.

По данным Международной организации ФАО в 1997 году мировое производство мяса птицы составило около 62,6 млн. тонн, в том числе бройлеры 50,8 млн. тонн [2,3].

При этом общей мировой тенденцией является увеличение производства мяса бройлеров за счёт внедрения интенсивных технологий на основе последних научных разработок в селекции, кормлении, ветеринарии, технологии и механизации. Прогресс в отрасли связан, прежде всего, с рациональным использованием мирового генофонда и постоянного совершенствования генетического потенциала птицы. Любая страна с развитым птицеводством работает с кроссами различных селекционных фирм.

Ведущие селекционные фирмы мира, используя высокопродуктивную птицу, накапливают генетический резерв, который может быть представлен многими линиями и популяциями, что позволяет им с наименьшими затратами вести поиск новых сочетаний с учётом мировых тенденций развития птицеводства.

В Российской Федерации производство мяса птицы базируетсяА в основномАна выращивании цыплят-бройлеров.

В развитии бройлерного производства Российской Федерации достигнуты определённые успехи, что в значительной степени обусловлено разведением птицы высокопродуктивных кроссов. Используемые в настоящее время кроссы бройлеров мясных кур обладают высоким генетическим потенциалом по динамике прироста живой массы, мясным качествам, конверсии корма, а также по группе других показателей. Для сохранения и усовершенствования этих признаков с птицей ведётся постоянная и целенаправленная селекционная работа [4,5].

Всего в стране имеется 59 бройлерных птицефабрик, которые в 1999 году произвели 332,5 тыс. тонн мяса бройлеров или 73% от общего их производства в России [142].

Согласно отчёта Росптицепрома за 1999 год крупнейшими производителями бройлеров являются Рефтинская птицефабрика Свердловской области, которая произвела в 1999 году 17,3 тыс. тонн мяса бройлеров при среднесуточном приросте — 36,3 г, «Тюменский бройлер «- соответственно 16,8 тыс. тонн и 34,4 г, птицефабрика «Красная Поляна «Курской областисоответственно 11,7 тыс. тонн и — 41,1 г, птицефабрика «Октябрьская «х Мордовской республики — соответственно 11,4 тыс. тонн и 38,6 г. Опыт наиболее стабильно работающих хозяйств показывает, что достижение их устойчивой работы возможно только при соблюдении всего комплекса необходимых производственных требований, важнейшим из которых является обеспечение птицефабрик сбалансированными комбикормами, стоимость которых в структуре себестоимости мяса составляет 65−70%.

Госплемптицезавод «Конкурсный «Л совместно с сотрудниками ВНИТИПав течение ряда лет ведёт работу по совершенствованию генетического потенциала бройлеров кросса «Конкурент «[18]. В 1994 году в хозяйство была завезена птица кросса «Гибро И «голландской фирмы «Еврибрид «и селекционную работу начали проводить в двух направлениях: 1) дальнейшее совершенствование обоих кроссов и их сравнительное изучение в одинаковых условиях кормления и содержания;

2) исследование продуктивных качеств птицы, полученной от сочетаний различных линий этих двух кроссов [19].

Необходимо заметить, что успех бройлерного производства во многом зависит также от создания научно-обоснованных условий кормления и содержания птицы. До сих пор о целесообразности выращивания цыплят-бройлеров в клетках и на полу существуют разные суждения.

В госплемптицезаводе «Конкурсный «ежегодно оцениваются родительские формы и финальные гибриды (бройлерные) для проверки эффективности селекции [22].

Целью наших исследований было изучение использования кормов и продуктивных качеств цыплят-бройлеров различных сочетаний линий кросса «Конкурент «и «Гибро Н «на фоне полноценного сбалансированного кормления при выращивании их в клетках и на полу [23,24]. В связи с этим были поставлены задачи:

1. Сравнить представленные варианты различных сочетаний линий по таким показателям продуктивности как сохранность, живая масса цыплят, затраты корма, сырого протеина и обменной энергии на 1 кг прироста живой массы, переваримость и использование питательных веществ.

2. Оценить мясные качества бройлеров по убойному выходу и доле грудных и ножных мышц от массы потрошеной тушки, а также по содержанию внутреннего жира.

3. Провести дегустационную оценку вкусовых качеств мяса и бульона.

4. Рассчитать экономические показатели при выращивании цыплят-бройлеров различных сочетаний линий кросса «Конкурент «на полу и в клетках.

ВЫВОДЫ.

На основании проведённых исследований можно сделать следующие выводы:

1. Сохранность цыплят-бройлеров была высокой во всех группах. Наиболее высокий показатель сохранности при клеточном содержании был получен на бройлерах кросса «Конкурент». При напольном выращивании в возрасте 9-ти недель сохранность была на высоком уровне и составила (по контрольным группам 6,7 и опытным группам 8,9) 98,57% .

2. При клеточном содержании живая масса цыплят-бройлеров различных сочетаний линий кроссов «Конкурент» и «Гибро-Н» в 7-недельном возрасте была достоверно выше, чем кросса «Конкурент» на 57 — 101 г.

3. При напольном выращивании живая масса 7-недельных цыплят-бройлеров во всех группах была выше (от 2321 до 2529 г) по сравнению с клеточным (от 2184 до 2400 г). Не установлено достоверной разности по живой массе между кроссом «Конкурент» и различными сочетаниями линий кроссов «Конкурент» и «Гибро-Н».

4. В 9-недельном возрасте не было выявлено достоверной разности по живой массе между цыплятами-бройлерами кросса «Конкурент «и цыплятами — бройлерами сочетаний линий АК4К1Д и К4ВК2Д. Между кроссом «Гибро-Н» и сочетанием линий К4ВК2Д также не было выявлено в этот период достоверной разности по живой массе .

5. Среднесуточные приросты живой массы за 7 недель при клеточном выращивании цыплят сочетаний линий АК4К1Д, К4ВК2Д, К5ВК1Д соответственно составили 45,6 г- 47,2 г- 46,7 г, против 44,6 г у кросса «Конкурент». f %.

6. Наименьшие затраты кормов на 1 кг прироста живой массы цыплятбройлеров составили: при клеточном содержании за 7 недель в контрольной группе «Конкурент» — 1,93 кг, в опытной группе К4ВК2Д — 1,96 кг — при напольном содержании за 9 недель в опытной группе К4ВК2Д — 2,21 кг, что соответственно на 2,2 и 1,8% ниже затрат кормов на 1 кг прироста живой массы цыплятами кроссов «Конкурент» и «Гибро-Н»,.

7. Балансовые опыты, проведённые на цыплятах в возрасте 10−14 дней, 2428 и 38 -42 дня не выявили существенной разности между группами по переваримости органических веществ, сырого протеина и сырого жира. С увеличением возраста цыплят отмечена тенденция снижения переваримости сырого протеина и увеличения переваримости органического вещества и сырого жира.

8. Баланс азота в период балансовых опытов во всех группах был положительным. С увеличением возраста птицы коэффициент использования азота (КИП) и биологическая ценность протеина (БЦП) снижались. Между группами в возрасте 10−14 дней КИП колебался от 55,1до 56,1%, в 24 — 28 дней — от 51,3 до 54,3% и в 38 — 42 дня — от 45,5 до 49,3%. БЦП колебался между группами соответственно от 60,9 до 63,2%- от 57,1 до 59,0% и от 51,0 до 55,2%.

9. Качество тушек цыплят-бройлеров было высоким. При напольном выращивании все тушки отнесены к I категории. При клеточном выращивании наблюдались намины в области груди, что снизило выход тушек I категории по группам на 5,5 — 8,1% по сравнению с напольным содержанием.

10. По убойному выходу не установлено достоверной разности между кроссом «Гибро-Н» (75,05%) и испытываемыми сочетаниями линий.

АК4К1Д (75,32%), К4ВК2Д (75,62%), все они достоверно превосходили кросс «Конкурент» (72,85%).

11. По результатам дегустационной оценки вкусовых качеств мяса и бульона установлено, что наиболее высокий средний балл присвоен бройлерам опытной группы АК4К1Д (на 2% и 1,8% соответственно выше по сравнению с контрольными группами). При оценке наиболее ценной части тушки — грудной мышцы выявлено, что бройлеры опытной группы К4ВК2Д получили более высокую оценку, чем бройлеры контрольных групп -«Конкурент» и «Гибро-Н» (на 5,7 и 6,5% соответственно).

12. Результаты производственной проверки показали, что сочетания линий АК4К1Д и К4ВК2Д по уровню рентабельности (соответственно 13,2% и 11,4%) превосходили исходный кросс «Конкурент» (10,4%) .

Предложение производству.

Для производства высококачественного мяса бройлеров, имеющего низкую себестоимость, целесообразно использовать сочетания линий АК4К1Д и К4ВК2Д, как при клеточном, так и при напольном способах выращивания.

С целью увеличения выхода мяса и получения крупных тушек до 3-х и более килограммов живой массы, предназначенных для глубокой переработки, целесообразно осуществлять выращивание при напольном содержании курочек до 8-недельного, а петушков — до 9-недельного возраста.

Показать весь текст

Список литературы

  1. в.и. Тенденции развития мирового производства. // Птицеводство. 1993. — № 4 — С. 29 — 33.
  2. В.И. Наука и развитие мирового и отечественного птицеводства на пороге XXI. // Зоотехния. 1999. — № 3 — С. 2 — 9.
  3. В.И. Европейская конференция по птицеводству. // Птицеводство. -1991.-№ 1-С. 38−41.
  4. В.И. Важнейшие аспекты организации селекционной работы. // Птицеводство. 1991. — № 2 — С. 3 — 7.
  5. В.И., Столляр Т. А. Производство бройлеров. М.: Агропромиздат. — 1989. — 184 с.
  6. В. Новые данные фирмы «Росс». // Птицеводство. 1995. — № 3 -С. 34−35.
  7. Кросс «Гибро-Н». Руководство по содержанию бройлеров.// МНТЦ «Племптица». 1993.-88 с.
  8. Г. О состоянии и перспективах развития птицеводства в России. // Птицеводство. 1993. — № 1 — С. 3.
  9. К. Современный генофонд сельскохозяйственной птицы. // Птицеводство. 1995. — № 1 — С. 11 — 14.
  10. Hubbard farms broiler Management guide. 1993. — 23 с.
  11. A. Используем кроссы «ИЗА». // Птицеводство. 1996. — № 5 -С. 37−38.
  12. Isa vedette Management guide. 1993. — 12 с.
  13. Руководство по содержанию бройлеров кросса «Ломанн мясной». 1993. -25 с.
  14. Л., Гладкова Г., Емануйлова Ж. Результаты конкурсных испытаний птицы за рубежом. // Птицеводство. 1998. — № 3 — С. 22 ~ 24.
  15. Л., Гладкова Г., Емануйлова Ж. Результаты испытания бройлеров «Росс 208» и «Смена — 2». // Птицеводство. — 1998. — № 3 -С. 20−22.
  16. К. О состоянии племенного птицеводства.// Птицеводство. -1991.-№ 12-С. 7−18.
  17. В., Тучемский Л. Особенности выращивания бройлеров кросса «Смена». // Птицеводство. 1990. — № 1 — С. 18 — 23.
  18. Методические рекомендации по работе с птицей кросса «Конкурент» селекции ГППЗ «Конкурсный» Московской области. Загорск. 1990. -С.36
  19. Е.С., Пилюга Т. В., Шахнова Л. В. «Конкурент»// Птицеводство. 1990.-№ 7-С. 24.
  20. Ю. Результаты испытаний кур мясных кроссов.// Птицеводство. -1990.-№ 9-С. 15−17.
  21. Ю. Российские конкурсные испытания бройлеров. // Птицеводство. 1994. — № 2 — С. 2 — 5.
  22. Е., Пилюга Т., Шашина Г. и др. Результаты оценки бройлеров в ГППЗ «Конкурсный». // Птицеводство. 1995. — № 5 — С. 9 — 11
  23. Елизаровиче. Приёмы повышения племенных и продуктивных качеств мясных кур. // Автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора с/х наук. 1997. — 83 с.
  24. Н., Бурякова М., Подколзина Т., Елизаров Е. Продуктивность бройлеров кросса «Конкурент» // Птицеводство. 1992. — № 5 — С. 10−11.
  25. В. Селекция и генетика птицы (по материалам XVIII Всемирного конгресса по птицеводству) // Птицеводство. 1989. — № 3 — С. 37 — 40.
  26. North М. Yield and quality: some on farm ABC’s. // Broiler Ind, 1979. -Vol. 42, № 11-P. 32−35.
  27. Quart M.D., Damron B.L., Martin F.G. Christmas R.B. and Sloan D.R. Effects of Poultry Fat and Yellow Grease on Broiler performance and Profitability. // Poultry Sc. 1992. — Vol. 71, № 5 — P. 821 — 828.
  28. Ristic M. Einflusse auf die Fleischqualitat der Broiler. // Dt. Geflugelwirtsch. Schweineproduct. 1981. — Bd. 33, H. 51 — S. 1466 — 1468.
  29. Ristic M. Zusammenuhange zwischen Bruhtemperatur, Stromspannug, Handelsklasse und Fleischdeschaffenheit bei Broiler.
  30. Swith R. Poultry «Opportunities around» in broiler breed selection. // Feedstuffs. 1986. — Vol. 58, № 19 — P. 12 — 14.
  31. Woodard A. How live bird defects affect yield and quality. // Poultry Int. -1986. Vol. 25, № 13 — P. 24 — 26.
  32. Zarofik E., Soliman M., and Hebeler W. Fleischbeschaf fenheit Von Broilerherkunften: Physikalische Merkmale. // Dt. Geflugelwirtsch. Schweineproduct. — 1990. — Bd. 42, H. 38 — S. 1116 — 1120.
  33. ZoUitssch W. Leistungsvegleich Fleischqualitat verschiedener Mastkuken -Hybridherkunfte. // Osterreichische Geflugelwirtschaft. 1990. — Bd. 29, H. 10 -S. 304−306.
  34. Larsen T. ASA slagtekulliner claret sig paent 1 tysk prove. // Dansk Erhvervsfjerkrae. 1985. — Bd. 14, H. 6 — S. 102 — 105.
  35. O.B. Современные тенденции научных исследований по качеству мяса птицы (по материалам ХШ Европейского симпозиума по качеству мяса птицы). // Сельскохозяйственная биология. 1998. — № 2 -С. 119−122.
  36. Сергеев В Селекция и генетика птицы (по материалам УП Европейской конференции по птицеводству). // Птицеводство. 1986. — № 2 — С. 35 -38.
  37. Leenstra F.R. Selection for leanness: results of the Spelderholt experiment. Leanness in Domestic Birds: Genetic, Metabolic and Hormonal Aspects. -1988.-P. 59−60.
  38. Webeck C.J. The future ofbroiler processing. // Broiler Ing. 1987. — Vol. 50, № 3 — P.3 4 — 3 8.
  39. Heath J. Fat and parts yield strain is important. // Broiler Ind. 1980. — Vol. 43, ЛГо1-Р.76−80.
  40. Leenstra F.R. Effect of age, sex, genotype and enviroment on fat deposition in broiler chickens. // Poultry Sc. Vol. 42, № 1 — P. 12
  41. Poultry meat yields. Ross breeders information. 1990. — 3 p.
  42. Werkley J. et. al. Evaluation of five commercial broiler crosses// Poultry Sc. -1980. Vol. 59, № 8 — P. 1755 — 1760.
  43. Hardiman J.W. Broiler breeding by the year 1996. Proceeding XX World’s Poultry Congress. // New Delhi. — 1996. — № 1 — P. 461 — 468.
  44. Zeidler G. Poultry products in the 21'A Century. 10* European Poultry Conference. Jerusalen, Israel, June 21 26 — 1998. — Vol. 1, — P. 132 — 141.
  45. Ю. Нужно ввозить племенной материал, а не «ножки Буша». // Птицеводство. 1996. — № 5 — С. 36.
  46. И., Пеэгел М. Птицеводство Голландии. // Птицеводство. 1985.1 е. 3 4−35.
  47. В. Мясной кросс «Гибро 6». // Птицеводство. — 1983. — № 5 — С. 35.
  48. Л., Безусов Е., Гладкова Г. Особенности работы с кроссом «Гибро 6». // Птицеводство. — 1982. — № 11 — С. 10
  49. П., Павлюченко И., Гальперин И. И др. Работа с кроссом «Бройлер 6». // Птицеводство. — 1982. — № 11 — С. 10 — 11.
  50. Н., Павлюченко И. Особенности селекции кур кросса «Бройлер 6». // Птицеводство. — 1992. — № 2 — С. 6 — 8.
  51. Е.Л. Продуктивные качества родительских форм мясных кур различных сочетаний: Диссертация на соискание учёной степени кандидата с.-х. наук. Сергиев Посад, — 1997. — 160 с.
  52. Л.И. Методы создания кроссов яичных и мясных кур: Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора с/х наук-Сергиев Посад, 1994. — 40 с.
  53. Л.И. Интегрированная оценка кроссов мясных кур.// Аграрная наука. -1994.-№ 4-С. 33
  54. Приказ от 6 июля 1994 года № 172. Минсельхозпрод России. О новом достижении в птицеводстве. Кросс линий «СК — Русь».
  55. В. В. Совершенствование селекционно-технологических приёмов при работе с мясными курами в клетках: Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата с.-х. наук. -Краснодар 1996. — 23 с.
  56. В.А. Продуктивность и качество мяса бройлеров различных кроссов при интенсивных технологиях выращивания: Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата с.-х. наук. Сергиев Посад. — 1998.-26 с.
  57. В.А. Выращивание крупных мясных цыплят в клетках // Передовой научн. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс — информ. / ВНИТИП. — Сергиев Посад. — 1998. — № 1 — С. 23 — 24.
  58. E.G. Племенная работа с мясными курами кросса «Конкурент» на ГППЗ «Конкурсный» Московской области. Сергиев Посад. — 1996. -70 с.
  59. E.G., Карпенко Л. С., Шанина Г. В. Приёмы селекции мясных кур при совершенствовании кросса «Конкурент». Конф. по птицеводству: Тез. докл., Зеленоград 1999. — С. 14−15.
  60. Суммарные данные о 19 международном испытании родительских форм бройлеров 1990 — 1991 гг. / МКИСП. — Устрашице, ЧССР. — 1992. — 19 с.
  61. Руководство по работе с птицей кросса мясных кур «Конкурент 2». Сергиев Посад. — 1999. ВНИТИП
  62. Материалы Российско-Американского семинара «Новые аспекты современной бройлерной промышленности: Россия США». 2000 г. Академия народного хозяйства при Правительстве России, г. Москва
  63. Scholtyssek S. Valutazione qualitativa delie cami avicole. Riv. Avisolt. 1982. -Vol. 5 1 ,№ 8-P. 39−44.
  64. Scholtyssek S. Untersuchungen zur verlangerten Mast von Broiler. -Handelesklasse «Extra» eine Chance fur Geflugelmaster. Raftflitter. 1983. -H. 66. — S. 6.
  65. Scholtyssek S. Der Einfluss der Produktionsmethodn auf die Qualitat des Geflugelfleisches. Proceedings and abstracts. 1984 — H. 84. — S. 56 — 59.
  66. Scholtyssek S. Schlachtkбфerqualitat von Broilern eine Frage der Herkunfte, der Haltung oder des Futters. // Kraftflitter. — 1985. — Bd. 68, H. 5. — 180 — 185.
  67. Vogt H. Enfluss der Haltung und Futterung des Geflugels auf die Qualitat der erzeungten Product. Landw. Forsh. 1983. — Bd. 40, H. 12. — S. 75 — 87.
  68. Zelenka J., Sabbagh M., Lasar V. Rust, konverze krmiva a jatecny rozbor kurat vykrmovanych do vysoke hmotnosti. // Zivcisna Vyroba. 1989. — R. 34, № 11-S.989−996.
  69. Burlholder E., Moultrie F. The economics of higher broiler weights// Poultry Ind. 1983. — Vol. 22, № 12 — P. 60 — 64.
  70. Lacy М.Р. Is bigger better. Broiler performance and live weight.// Poultry Dir.- 1989. Vol. 48, № 573. — P. 546 — 548.
  71. Woolford R. Better broiler handling.//West African Farming.- 1983.- P.25−28.
  72. Г. Некоторые параметры выращивания крупных мясных цыплят.// Птицеводство. 1993. — № 5 — С. 23 — 25.
  73. В., Кабан М. Продлённый откорм бройлеров.// Птицеводство. -1990,→fo9-C. 28−30.
  74. Т. Концепция производства крупных бройлеров для глубокой переработки. // Птицеводство. 1991. — № 7 — С. 27 — 29.
  75. Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы: Метод. Рекомендации / ВНИТИП. Сергиев Посад. — 1994. — 63 с.
  76. B.C. Технологические методы повышения выхода мяса сельскохозяйственной птицы: Автореферат на диссертации на соискание учёной степени доктора с. х. наук. — Сергиев Посад. — 1996. — 36 с.
  77. Martin D/ Sex and light are you getting them right. // Poultry Ind. — 1997. -Vol. 18, № 5-P. 611−616.
  78. B.C., Столляр Т. А. Крупные мясные цыплята для глубокой переработки мяса. // Мясная промышленность. 1995. — № 6 — С. 20 — 21.
  79. Технология выращивания крупных мясных цыплят для глубокой переработки мяса: Методические рекомендации / ВНИТИП- разраб.: Фисинин В. И., Столляр Т. А., Лукашенко B.C. и др. Сергиев Посад. -1994.-33 с.
  80. ТУ 9848−007−49 757−95. Цыплята крупные мясные для убоя и глубокой переработки. Введение. 01.06.95. — Сергиев Посад. — 1995. — С. 9
  81. B.C. Технологические методы повышения выхода и качества мяса сельскохозяйственной птицы: Диссертация на соискание учёной степени доктора с- х. наук. Сергиев Посад. — 1996. — 289 с.
  82. Патент 2 057 459 РФ, МКИ А23 1/00. Способ выращивания крупных мясных цыплят. Столляр Т. А., Лукашенко B.C., Тишенков А. Н. и др.: № 94 005 721/15- Заявл. 18.02.94- Опубл. 10.04.96. Бюл.Ю.
  83. Патент 2 056 764 РФ, МКИ А23К 1/00. Способ выращивания крупных мясных цыплят, предназначенных для глубокой переработки мяса. Столляр Т. А., Тишенков А. Н., Перина З. А., Шевяков А. Н., Лукашенко B.C.: № 94 006 604/15- Заявл. 18.02.94- Опубл. 27.03.96. Бюл. 9.
  84. П., Морденти А., Нора М., Манфредини М. Влияние системы выращивания на бройлеров. // Всемирный конгресс по птицеводству. Труды. Киев. 1996. — С. 487.
  85. Toth М. Kiserlety eredmenyek a ketreces huscirkenevelesben. // llatenyesztes. -1978-№ 27-P. 71−78.
  86. H.B. Клеточное содержание птицы. М.: Колос. — 1974. — 224 с.
  87. Cages for broilers // Poultry International. 1994. — February. — P. 50 — 52.
  88. Growing Broilers in Cages // Poultry International. 1993. — November. — P. 8.
  89. B.H., Алексеев Ф. Ф., Асриян M.A. и др. Промышленное птицеводство. / Сост. Фисинин В. И., Тардатьян Г. А. М.: Агропромиздат. — 1985. — 479 с.
  90. С. Опыты выращивания бройлеров в клетках. // Животноводство.-М.- 1 972.-№ 6-С. 57−58.
  91. А.В. Технологические аспекты повышения продуктивности бройлеров в условиях напольного выращивания. М.: ВНИИТЭИСХ -1982.-62 с.
  92. Попов А. А, Сравнительная оценка систем выращивания цыплят-бройлеров. // Животноводство. 1974. — № 2 — С. 53 — 55.
  93. PeluF.//Poultry Science.- 1971.-50.-6.- 1786- 1790.
  94. М. // Farmer’s Weekly. 1973. — 78. — 19. — XIII — XV.
  95. S. // Canadian Poultry Review. 1973. — 97. — p. 48
  96. А.Я., Маслиева O.E., Паньков П. Н., Петрина З. А. Тишенкова Д.Л. Использование питательных веществ корма бройлерами при напольном и клеточном выращивании // Труды ВНИТИП. -т. 35.-м.-- 1973.-С. 75
  97. М.С. Морфофизиологические показатели бройлеров в зависимости от систем выращивания. // Вопросы зоогигиены и ветеринарии сборник научных трудов. — т. 66 — М.: — 1973. — С. 165.
  98. Г. П., Серейкене М. И. Выращивание бройлеров в клетках и на глубокой подстилке. // Животноводство. 1973 — № 9 — С. 76 — 79.
  99. ПО. Некрашевич A.C., Стенько P.C. Сравнительная характеристика систем содержания молодняка мясных линий кур. // Белорусская ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная акдемия. Сборник научных трудов. — т. 136.- 1975. — С. 81 — 87.
  100. М. Экономическая эффективность клеточного выращивания бройлеров. // Сборник статей научно-технической информации -«Периодика». Вильнюс: — 1973. — С. 79.
  101. Т.А., Банько Ю. А., Агеев А. Н., Бобровкин B.C. Проблемы выращивания бройлеров в клетках. // Животноводство. 1973. — № 3 -С.79.
  102. ИЗ. Мымрин И. А. Бройлерное птицеводство. М.: Росагропромиздат. -1989.-269 с.
  103. А.Ф. Физико-химические показатели цыплят-бройлеров, выращенных при клеточном и напольном содержании. // Сборник научных трудов Ставрополь. -1988. — С. 33 — 35.
  104. А.Н., Родин И. А., Игрушкин И. И., Масальцев Э. А. Некоторые биохимические показатели обменных процессов у цыплят-бройлеров при выращивании в клетках и на полу. М.: ВНИТИП. — т. 37. — 19 7 3.-С. 175−181.
  105. В.Г. Влияние различных антиоксидантов на показатели выращивания бройлеров в условиях напольного и клеточного содержания. // Белорусский научно-исследовательский ветеринарный институт. Минск. — 1974.
  106. В., Мандажи А. Бесподстилочное выращивание бройлеров на полу. // Птицеводство. 1993. — № 6 — С. 22 — 23.
  107. В.И. Проблемы птицеводства на IX Европейской конференции. // Птицеводство. 1995. — № 2 — С. 28 — 31.
  108. А.В. Основные пути повышения продуктивности бройлеров. М.: ВНИИТЭИСХ. — 1982. — 62 с.
  109. В.И., Ермакова В. И., Егоров И.А, и др. Рекомендации по нормированию кормления с/х птицы .-Сергиев Посад: ВНИТИП.- 1992 -65 с.
  110. Broiler Management Manual Arbor Acres. 1998. — 33 p.
  111. Пособие no выращиванию бройлеров «Росс 308» — 2000. — 13 с.
  112. Руководство по выращиванию бройлеров Isa Vedette 1996. — 22 с.
  113. ГОСТ 18 221–99 Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы. Технические условия. Взамен ГОСТ 18 221–72. — М.: Издательство стандартов. — 2000. — 11 с.
  114. В.И., Имангулов Ш. А., Егоров И. А. и др. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы. 2000. -61 с.
  115. В.И. Новое в кормлении птицы (по материалам XIX Всемирного конгресса по птицеводству. // Птицеводство. 1993. — № 5 -С.-15
  116. Sizemore FG, et al. Growth, feed conversion, and carcass composition in females of four broiler crosses fed starter diets with different energy levels and energy to protein ratios. // Poult Sci. 1993. — Dec- 72(12):2216−28
  117. Leeson S, et al. Broiler response to energy or energy and protein dilution in finisher diet. // Pouh Sci. 1996. Apr. 75(4):522−8.
  118. Waldroup P.W., et al. The effects of energy and amino acid levels on регфгтапсе and carcass quality of male and female broilers grown separately. // Poult Sci. 1990. Sep. 69(9): 1513−21.
  119. Summers J.D., et al. Broiler weight gain and carcass composition when fed diets varying in amino acid balance, dietary energy, and protein level. // Poult Sci.-1992Feb.71(2):263−73
  120. Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. -М.: «Колос"-1972.-172 с.
  121. .Д., Григорьев Н. Г. Проблема доступности аминокислот и пути обеспечения ими животных. М.: ВНИИТЭИСХ. — 1978. — 59 с.
  122. А.В., Топорова Л. В. Протеиновое и аминокислотное питание птицы. М.:"Колос» — 1984. — 175 с.
  123. В.И., Имангулов Ш. А., Егоров И. А. и др. Нормирование доступных аминокислот в комбикормах для цыплят-бройлеров. / Методические рекомендации. Сергиев Посад. ВНИТИП. — 1999. — 27 с.
  124. Л.И., Безусов Е. А., Гладкова Г. В. и др. Опыт работы бройлерной производственной системы «Смена» Сергиев Посад. — 1995. -78 с.
  125. Л.И., Салгеров СМ., Безусов Е. А. и др. Опыт работы бройлерной производственной системы «Смена» Сергиев Посад. — 2000. -95 с.
  126. . Е.С., Шахнова Л. В., Догадаев A.M. и др. Руководство по работе с птицей кросса мясных кур «Конкурент 2″ Сергиев Посад. -1999.-43 с.
  127. Е.А., Бессарабова Р. Ф., Холинева Л. Д. и др. Зоотехнический анализ кормов. 2-е изд., доп. И перераб. — М.: Агропромиздат. — 1989. -239 с.
  128. В.А. Справочник лаборанта-химика по анализу кормов. М.: Россельхозиздат. — 1986. — 303 с.
  129. О.И. Методика проведения опытов и техника расчетов переваримости кормов и баласа питательных веществ в организме птицы//103
  130. Методики научных исследований по кормлению с/х птицы. М.: ВАСХНИЛ. — 1967. — С. 13 — 20.
  131. Лукашенко В. С» Лысенко М. А., Столляр Т. А. и др. Методические рекомендации по проведению аналитической разделки и органолептической оценки качества мяса с/х птицы М.: ВАСХНИЛ. -1984. — 22 с.
  132. В.И. Птицеводство на рубеже нового столетия. / Птицеводство 1999 г, № 2 с. 4 — 8.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!