Получение и применение белковых концентратов из перопухового сырья в птицеводстве
Диссертация
Применение их в качестве сырья для производства комбикормов имеет два взаимосвязанных аспекта — экономический и экологический. Первый связан с расширением возможности использования невостребованных отходов за счет более глубокой комплексной их переработки, другой — с существенным уменьшением или полным исключением вредного воздействия отходов на окружающую среду. Повышение эффективности… Читать ещё >
Список литературы
- Антипова Л.В., Полянских С. В., Сивольская Е. В. Гидролизаты на основе малоценного пера птицы // Птицеводство. -2007. -№ 10.
- Антипова Л.В., Сиволоцкая Е.В, Полянских С. В. Биомодификация малоценного перопухового сырья в получении препаратов аминокислот различной степени частоты // Хранение и переработка сельхозсырья. 2008. -№ 1. — С. 59−61.
- Антипова Л.В., Шамханов Ч. Ю., Осминин О. С. Совершенствование технологии производства керопептида из перопухового сырья // Мясная индустрия. 2004. — № 3. — С. 44−47.
- Белковый ферментированный корм из отходов птицеводства / А. Безматерных, М. Трутнев, А. Карташёв, Е. Черникова // Птицеводство. 2008. -№ 7. — С. 49−50.
- Берк К., Кэйри П. Анализ данных с помощью Microsoft Excel. М. -2005. — 560 с.
- Бююль А., Цёфель П. SPSS: Искусство обработки информации. Анализ статисических данных и восстановление скрытых закономерностей. М., 2005. — 608 с.
- Валешева Б.В. Влияние метионина и перьевой муки на рост и оперяемость утят // Тр. Всесоюзного Сельскохозяйственного института заочного образования. Вып. XXIV, 1967. — С. 134−138.
- Вальпе И.М., Кучеренко Н. Д. Практическое руководство по санитарной микробиологии. М., 1970. — 236 с.
- Васильев А.Н. Научные вычисления в Microsoft Excel. М., 2004. -512с.
- Ю.Волик В. Г. Отходы птицеводства для кормовых целей //
- Птицеводство. 2008. — № 4 — С. 22−24.
- П.Волик В. Г. Современный подход к переработке отходов птицеводства на кормовые цели // Птица и птицепродукты. 2009. — № 1. — С. 59−61.
- Волик В.Г., Исмаилова Д-Ю. Белковый корм из пера // Птицеводство. -1991,-№ 8.-С. 14−15.
- И.Волик В. Г., Исмаилова Д. Ю., Алексенко В. В. Использование кератина пера на кормовые цели // Экспресс-информация. ЦНИИТЭИ, 1986. № 10.
- М.Гауровиц Ф. Химия и функции белков. М.: Мир, 1965. — 204 с.
- ГОСТ Р 51 417−99 (ISO 5983−87) «Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля.»
- ГОСТ Р 51 423−99 (ISO 6655−97) «Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Определение массовой доли растворимого азота после обработки пепсином в разведенной соляной кислоте».
- Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М., 1979. С. 211−212.
- Григорьев Н.Г. Биологическая полноценность кормов. М., 1980.-288с.
- Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. -М., 1972.
- Детерман Г. Гель-хроматография. М., 1970.
- Долгова Г. В. Бережинская В.В., Свиногреева Т. П. Антибиотики и химиотерапия. М., 1991. — Т. 36. № 1. С. 29−31.
- Елисеева И.И., Юзбашев М. М. Общая теория статистики. М., 2004.
- Жаров A.B., Иванов И. В. Вскрытие и патологоанатомическая диагностика болезней сельскохозяйственных животных. М., 1981. — 271с.
- Жаров A.B., Иванов И. В., Стрельников А.П. Вскрытие и1
- Жоврин Б.Ф., Рожанчук H.H., Демчук A.C. Применение новых белковых кормов в свиноводстве // Сб. науч. тр. ЮО ВАСХНИЛ. Киев, 1983. -С. 36−40.26.3енгбуш П. Молекулярная и клеточная биология. М., 1982. — 1150 с.
- Использование кормовой белковой добавки из пера для цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, П. Н. Паньков, Т. Н. Ленкова и др. // Метод, реком. -Сергиев-Посад, 2007.
- Каверзнева Е.Д. Прикладная биохимия и микробиология.- М., 1971. Т.7. № 2. С. 225−228.
- Калинихин В.В., Ефимова JI.B. Реутилизация перопуховых отходов за счёт нужд животноводства // Сибирский, вестник сельскохозяйственной науки. -2010.-№ 3.-С. 44−50.
- Кисиль H.H., Саркисян Э. М. Получение аминокислотных препаратов из отходов мясо- и птицеперерабатывающей промышленности // Хранение и переработка сельхозсырья. 2006. — № 7. — С. 66−67.31 .Кольман Я., Рем К.-Г. Наглядная биохимия. М.: Мир, 2004. — 469 с.
- Кормление сельскохозяйственной птицы / В. Н. Агеев, Ю. П. Квиткин, П. Н. Паньков и др. М.: Россельхозиздат, 1982. — С.54−65.
- Кочиш И.И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. Птицеводство. М.: КолосС, 2004. — 407с.
- Красота В.Ф., Джапаридзе Т. Г. Разведение сельскохозяйственных животных. М., 1999. — 386 с.
- Кричевский Г. Е., Корчагин М. В., Сенахов A.B. Химическая технология текстильных материалов. М., 1985. — 650с.
- Крюков A.M. Вариационная статистика в животноводстве. Пенза, 2001.- 192 с.
- Ленинджер А. Основы биохимии. М., 1985. — Т. 1. — 367 с.
- Маслиева О.И. Проведение опытов и техника расчётов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы. М., 1967. — 24 с.
- Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: ВАСХНИЛ, 1980. — 112 с.
- Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш. А. Имангулов, H.A. Егоров, Т. М. Околелова и др. Сергиев Посад, 2004. — 42 с.
- Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова и др. Сергиев Посад, 2000. — 35 с.
- Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности" и качеству мяса крупного рогатого скота / ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. -Дубровицы, 1977. 53 с.
- Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценки мяса и яиц сельскохозяйственной птицы, морфология яиц / B.C. Лукашенко, М. А. Лысенко, Т. А. Столяром и др. -Сергиев Посад, 2001.
- Методические указания по оптимизации рецептов комбикормов для сельскохозяйственной птицы / Фисинин В. И., Егоров И. А., Ленкова Т. Н., и др. -М., 2009. 80 с.
- Механизация животноводства / А. Ф. Кондратов, В. П. Ожигов, И.Я. ФеДоренко и др. Новосибирск, 2004. — 428 с.
- Никитин Б.И., Никитина Н. Б. Производство перопуховых изделий. -М., 1985. 240 с.
- Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы / В. И. Фисинин, А. Н. Тишенков, И. А. Егоров и др. Сергиев Посад, 1998. — 122 с.
- Павлов В.П., Чернов- IL Химия, и физика высокомолекулярных соединений в производстве искусственной кожи, кожи и меха. М., 1986.-526 с.
- Панъков П., Догаева И. Пониженный уровень животных кормов- в рационах мясных кур // Птицеводство. 1982. — Т 5. — С.17−18.
- Патент на- изобретение № 2 241 257. Рибак. Кератины, как источник пищевого органическогоазота: — Франция- МКИ2 Ai 23 1/10 01 17/14 •
- Патент на изобретение № 2 314 670. M! Pechemart. Procede et installation pour le traitment de dechety dt peax et, de cuirs pour, la fabrication de proteints solubles destinus a alimentation lumaine at animal- Франция, МКИ A 2391/00. on. 14.01.77.
- Патент на изобретение № 4 232 123. Греч. Способ получения водорастворимых гидролизатов кератинсодержащих материалов- США МКИ., Заявлено 9.06.78., Опубл. 04.11.80., НГКИ 452−459.
- Переработка кератинсодержащего сырья / К. Ф. Шевкунов, С. Г. Либерман, M.JI. Файвишевский и др. М.: ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. -30 с.
- Подсобляева Л.А., Файвишевский М. Л, Горошко В. П. Исследования процесса щелочного гидролиза кератинсодержащего сырья // Мясная индустрия. 1981. — № 12. — С. 30−32.
- Подсобляева Л-А-, Файвишевский М. Л, Горошко В. П. Исследование процесса щелочного гидролиза кератинсодержащего сырья // Мясная индустрия. 1981. — № 11. — С. 32−35.
- Потребность птицы в питательных веществах / Пер. с англ. И. В. Щенникова, 0-В. Лищенко.- М., 1997. 255с.
- Промышленное птицеводство / В. И. Фисинин, А. П. Агеечкин, Ф. Ф. Алексеев, и, др. Сергиев Посад, 2005.
- Протеиновые ресурсы и их рациональное использование при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы / П. Ф. Шмаков, А. П. Булатов, Н. А. Мальцева и др: -Омск, 2008-- 488с.
- Прытков В. Пух-перо на’корм // Комбикормовая промышленность. -1992. — № 6.- С. 34−38.
- Рекомендации по кормлению с.-х. птицы / В. И. Фисинин, Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров и др. Сергиев Посад, 2009. — 142 с.
- Рекомендации по, кормлению с.-х. птицы / Ш. А. Имангулов, И. А. Егоров, Т. М. Околелова и др. Сергиев Посад, 2006. — 142 с.
- Сницарь А.И. Современные методы безотходной переработки непищевого сырья, крови и кости за рубежом // Мясная промышленность: Экспресс-информ. ЦНИИТЭИ. М., 1982. — № 14. — С. 37−47.
- Сницарь А.И., Добрыченко Г. Б. Получение кормовой муки из коллагенсодержащих видов пищевого сырья // Мясная индустрия. 1978. — № 6. — С. 32−34.
- Совершенствование переработки вторичного кератинсодержащего сырья птицеперерабатывающих предприятий / JI.B. Антипова, В. В. Василенко, C.B. Полянских и др. // Мясная индустрия. 2006. — № 11. — С. 56−58.
- Супрунов О.В. Физиология питания птицы. Краснодар, 2000. — С. 187−203.
- Теория ферментного катализа / М. В. Волькенштейн, Р. Р. Догонадзе, А. К. Мадумаров и др. // Молекулярная биология. 1972.
- Терещенко В.И. Экономия и организация производства бройлеров в США.-Киев, 1965.-361 с.
- Технология экструзионных продуктов / О. В. Абрамов, В. Н. Василенко, Г. О. Магомедов и др.- (СПб), Проспект Науки, 2007. 202 с.
- Тишенков А.Н., Родин И. А., Ирушкин И. И. Влияние разных уровней протеина и обменной энергии в рационах на обмен веществ у бройлеров при выращивании в клетках// Сб. науч. тр. Загорск, 1974. — Т.38. — С. 137−141.
- Торчинский Ю.М. Сера в белках. М.: Наука, 1977. — 303 с.
- Финеан Дж. Биологические ультраструктуры. М.: Мир, 1970. — 325с.
- Фрейзер Р. Кератины. Сб.: Молекулы и клетки. М., 1970. — Вып. 5. -С. 118−133.
- Частная патология и терапия домашних животных / Ф. Гутира, И. Марек, Р. Маннингер, И. Мочи. М.: Сельхозиздат, 1963. — Т.1. — 584 с.
- Шаблий В.Я., Нелюбин В. П., Сницарь А. И. Изменение биологической ценности сухих животных кормов в зависимости от технологии их получения. -М., 1978-С. 181−183.
- Шарманов Т.М., Мухамеджанов Э. К. Синтез, транспорт и утилизация аланина (аланин-глюкозный цикл) // Вопросы медицинской химии. 1981. -№ 3. — С. 300−310.
- Шатерников В. А. Пути повышения биологической ценности растительных белков // Вопросы питания. 1982. — № 6. — С. 20−28.
- Шестаков С.Д., Мулярчук М. Д. Комплексное производство природных аминокислот из белкового сырья. М., 1964. — 157 с.
- Шишкова В.П., Налетова Н. А. Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных. М., 1980. — 340с.
- Шманенков Н.А. Азотистые вещества и обогащение ими комбикормов // Производство и использование комбикормов. М., 1964.
- Шницер С.С. Основные направления использования вторичного сырья мясной промышленности // Мясная индустрия. 1979. — № 7. — С. 20.
- Яцышин А.П., Щербаков А. А., Либерм С. Г. Аминокислотный состав кератинового гидролизата // Мясная индустрия. 1970. — № 3. — С. 36.
- Adibi S.A., Philips Е. Evidence for greater absorption of amino acid from peptide ear from free form in human intestine // Clin. Res. 1968. — № 16. — P. 446.
- Adler-Nissen J. Enzymatic Hydrolysis of Proteins for Increased Solubility // J. Agric. Food Chem. 1976. — v.24. — P. 1090.
- Anfmsen C.B. Principles that Govern the Folding of Protein Chains Science 1973.-P. 223−230.
- Annudaran G., Sheej R.Y. Use of Box-Behnken design experiments for the adsorption of veroflux red using biopolymers // Bioprocess Eng. 1998 — V.18 -P.463−466
- Apple J. K., Boger С. В., Brown D. C. Effect of feather meal on live animal performance and carcass quality and composition of growing-finishing swine // Anim. Sci. 2003. — Vol. 81. — P. 172−181.
- Bairoch A. The ENZYME database in 2000 11 Nucleic Acids Res. 2000. -Vol. 28. — P. 304−308.
- Barbour G. W., Werling M., Yersin A. G. The Effect of Enzyme Predigestion on the Nutritional Quality of Prepressed Turkey Feather Meal // Poultry Science. 2002. — Vol. 81. — P. 1032−1037.
- Belenkii B.G., Vilench L.Z. Modem liquid chromatognphy of macromolecules. Amst., 1983.
- Bielorai R. Iosif B., Neumark H. Low nutritional value of feather-meal protein for chicks //Nutr. 1982. — Vol. 112. — P. 249−254.
- Bohoua L. G. Effect of Feather Meal Feeding on the Body Weight and Feather Development of Broilers // European Journal of Scientific Research ISSN 1450−216X. Vol.24. — №.3 — 2008. — P.404−409
- Casey J.P., Martin R.B. J. Amer. Chem. Soc. — 1972. — P.94.
- Clayton G. Protein from poultry wastes // Feed Management. 1989. — № 1.
- Fischer E. Einfluss der Configuration auf die Wirkung der Enzyme // Ber. Dt. Chem. Ges. 1994. — Vol.27.
- Goedeken F. K., Klopfenstein T. J., Stock R. A. Hydrolyzed feather meal as a protein source for growing calves // Animal Sei., 1990. Vol. 68.
- Goedeken F. K., Klopfenstein T. J., Stock R. A. Hydrolyzed feather meal as a protein source for growing calves // Animal Sei., 1990. Vol. 68.
- Han I.K., Hochestetier H.W., Scott M.L. Metabolizable energy values of some poultry feeds determined by various methods their estimat-hion using metabolizability of the dry matter // Poultry Sei. 1976. — Vol. 55.
- Haque A.K., Lyons J.J., Vandepop L.M. Utilization of ground whole hens in broiler diets // Poultry Sei. 1987.
- Hogt Von H., Stute K. Der Einzatz von tedermenhl im Geflugelmasfutter // Archiv Geflugelkunde. 1969. — v. 33. — № 4. — P. 247−258.
- Isogai T., Fukagava M., Kojo H. // Agric. Biol. Chem. 1991. — V. 55. -№ 2. — P. 471−477.
- Koci S., Gergelyova V., Mateova Z. Hydrolyzovana mucka z peria a susene hovadzie skvarky vo vyzive broilerovych kurciat // 1982, — v.21. № 9. — P. 657−663.
- Kopelman I.J., Cogan U. Ultra filtration and freeze drying of milk-clotting enzymes // XX Int. Dairy Congress, Paris. 1978. P. 442.
- Koshland D.E. Application of a Theory of Enzyme Specificity to Protein Synthesis // Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 1958. — Vol. 44 (2). — P. 98−104.
- Lee I. Chiba, Henry W. Ivey, Keith A. Cummins Feather meal does not reduce carcass quality of finisher pigs // 2004.
- Liu C., Matsushita Y., Shimizu K. // Biochem. Biophys. Res. Commun. -2007. Vol. 358. — № 1. — P. 356−362.
- Malleto S., Orban S., Gangolfi F. Integrazione alimentare nell, allevamentadei suini // Suinicoltura. 1980. — v.21. — № 12. — p. 17−18.
- Mitchell H.H., Block R.I. Some relationsships between amino acid contents of proteins and their nutrional value for the rat // I. Biol. Chem. 1946. — v. 163.-P. 599.
- Moritz J.S., Latshaw J.D. Indicators of nutritional value of hydrolyzed feather meal // Poultry Sci. 2001. — V.80. — № 1. — P.79−86.
- Mudgal V.D., Vijaygopal P., Singhal K.K. Comparison of urea and Single-cell protein as a protein supplement for lactating goats // Indian journal of animal science. 1986. — v.56. — № 7. — P.798−804.
- Neville J. Chandler Feather Meal: Its Nutritional Value And Use In Dairy And Beef Rations // Chandler. 2000.
- Optimizing the value of processing plant waste // J., Poultry international. 1991. — v. 11. — p. 40−42.
- Padilka. Utilizacao de subproductes de abstedouro de avec como fonte de proteinaem racjes para frangos de cjrte // Rev. Soc. brazil Zootech. 1982. — V.9. -№ 2.-P. 203−213.
- Patent USA №US4203892 Method of protecting proteins for animal feed. 1980.
- Ricks E., Rilding B., Iacobucci G.A. Biochemical Aspects of new Protein Food 11 Federation of European Biochemical Societies, 11th Meeting, Copenhagen. 1977. — v.44. — P. 119.
- Roth E. Die essentiellen amino sauren methionin, tryptophan und threonin in der schweinefutterung // Schweinewelt. 1986. — v. 11. — № 6. — p. 234.
- Steiner R.J., Kellems R.O., Church D.C. Feather and hair meals for ruminants. Effect of chemical treatments and processing team on digestibility // J. Anim. Sei. 1988. — № 57. — P. 495−502.
- Tadtiyanant C., Lyons J.J., Vandepopuliere L.M. Utilization of ground whole hens in broiler diets // Poultry Sei. 1989.
- Takagi T., Okano R., Miyazawa T. Acta biochim. Polon. 1973.
- Takahashi K., Yamamoto H., Yokote Y. Thermal behavior of fowl feather keratin // Biosci Biotechnol Biochem. 2004. — 68(9): 1875−81.
- Tanford C., Kawahara K., Lapanje S. // Amer. Chem. Soc. 1967.
- Thomas V.M., Beeson W.M. Feather Meal and Hair Meal as Protein Sources for Steer Calves // Amin Sei. 1977. — Vol. 45. — P. 819−825.
- Turner J.E., Kennedy M.B., Haurowitz F. Sulfur in Proteins // Proc. Simpos. Falmouth. — 1958. — P.25.
- Woodgate S.L. Creating alternative protein sources for aquafeeds using-applied enzyme technologies. In.: Nutritional biotechnology in feed and food. UK, 2004. — P. 449−456.