Санитарно-гигиеническая и микробиологическая характеристика новых пробиотических препаратов «Соя-бифидум» и «Соя-лактум»
Диссертация
Отдельные фрагменты работы доложены и обсуждены на пяти Международных научно-практических конференциях: Москва, 2004; Пенза, 2002; Саратов. 2002; Сочи, 2002; Оренбург, 2003; двух Всероссийских научно-практических конференциях: Оренбург, 2003, Международном Конгрессе Euromedica-Ganiiover (г.Ганвювер, Германия, 2004), где конкурсная работа по теме диссертации отмечена дипломом «За лучшую… Читать ещё >
Список литературы
- Алешкин В.А. Комбинированные пробиотические препараты -оптимизация профилактики / В. А. Алешкин и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004.-С. 23−24.
- Алешкин В.А. Пробиотики и интерферон в поддержании здоровья населения / В. А. Алешкин и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 28−29.
- Артюхова С.И. Разработка биотехнологических основ производства продуктов синбиотиков / С. И. Артюхова // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 166 167.
- П.Байракова А. Л. Антибактериальная активность фитопрепарата «Тонзинал» / А. Л. Байракова и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 155 156.
- Бакиров А.Б. Нарушения микроэкологии кишечника в условиях техногенного воздействия и пути их коррекции: Методические рекомендации / А. Б. Бакиров и др. Уфа, 2002. — 14 с.
- Барановский А.Ю. Дисбактериоз и дисбиоз кишечника /
- Бикбов Т.М. 25 грамм здоровья из сои / Т. М. Бикбов. М., 2000. — 77 с.
- Блинкова Л.П. Адгезивные свойства клеток и спор B.subtils / Л. П. Блинкова и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питание. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. — С. 104−105.
- Бляхер М.С. Разные аспекты иммуномодулирующего действия препарата «Ацилакт» / М. С. Бляхер и др. // Пробиотики. пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004.-С. 91.
- Боев В.М. Гигиеническая оценка качества продуктов питания в центральном регионе Оренбургской области/ Боев В. М. Быстрых
- B.В., Мозгов С. М., Тиньков А. Н. и др.// Здоровое питание XXI.
- Проблемы рационального питания и использования БАД в практическом здравоохранении: сб.мат. межрег. научн.-практ. конф. -Оренбург, 2003. С.73−75.
- Боев В.М. Урбанизированная среда обитания и здоровье человека / В. М. Боев и др. Оренбург: Печатный дом «Димур», 2004. — 240 с.
- Бондаренко В.М. Дисбактериозы кишечника у взрослых / В. М. Бондаренко, Н. М. Грачева, Т. В. Мацулевич. М., 2003. — С. 220.
- Буланова И.А. Фармакотоерапия инфекционных болезней / И. А. Буланова, И. В. Щепина, JI.B. Титова. М., 2001. — С. 124.
- Бухарин О.В. Лизоцим микроорганизмов /О.В. Бухарин, Н. В. Васильев, Б. Я. Усвяцов. Издательство Томского Университета. Томск., 1985-С. 177.
- Бухарин О.В. Персистенция патогенных бактерий /О.В. Бухарин. -Медицина. М., 1999. С. 86−186.
- Вилсон Л.А. Продукты питания из сои / Л. А. Вилсон // Из кн.: Руководство по переработке сои: пер. с англ. М.: Колос. 1998.
- Возианова Ж.И. Инфекционные и паразитарные болезни: в 3 т. К.: Здоров’я, 2000. — Т.1. — С. 382−400.
- Высоцкий В.Г. Медико-биологические аспекты пищевого использования соевых белковых продуктов / В. Г. Высоцкий // Сб.док. форума «Пищевые ингредиенты». М., 2001. — С. 48−49.
- Ганина В.И. Научные и практические основы биотехнологии кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами: автореф. дис.: д-ра техн. наук / В. И. Ганина. М. 2001. -С.48 .
- Гебеш В.В. Диагностика и лечение сальмонеллезов / В. В. Гебеш // Врачебное дело. 1994. — № 1. — С. 47−51.
- Гебеш В.В. Современные эффективные методы в лечении больных острыми кишечными инфекциями / В. В. Гебеш // Кишечные инфекции. 1991. — Вып. 22. — С. 46−50.
- Глаголева Л.Э. Фитобелковый продукт функционального назначения / Л. Э. Глаголева // Пробиотики, пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М&bdquo- 2004. С. 26−27.
- Глушанова Н.А. О биосовместимости пробиотиков с индигенной микрофлорой хозяина / Н. А. Глушанова II Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 18−19.
- ГОСТ 10 444.11. Определение лактобактерий.
- Гусева Л.Р. Спрос на соевый белок растет / Л. Р. Гусева // Пищевые ингредиенты, сырье и добавки. 2000. — № 1. — С. 56−57.
- Давыдкин В.Ю. Выживаемость бифидобактерий после распылительного обезвоживания / В. Ю. Давыдкин и др. //
- Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. J 8−20.
- Давыдкин В.Ю. Сохраняемость микроорганизмов в готовых формах пробиотиков / В. Ю. Давыдкин и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 37−38.
- Демьяненко Г. Ф. Создание технологии получения пищевых соевых дисперсий: автореф.дис. / Г. Ф. Демьяненко. С.Пб., 1997. — 26 с.
- Евдокимов И.А. К вопросу о новых функциональных продуктах / И. А. Евдокимов, Л. Р. Алиева, Н. Р. Анайко // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004.-С. 114−115.
- Евлашкина В.Ф. Стабильность лактобактерина / В. Ф. Евлашкина, Р. П. Чупринина, И. Г. Осипова // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 41−42.
- Ельцова О.П. Мировой рынок сои. Обзор литерату ры / О. П. Ельцова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -1999.-№ 4.-С. 31−33.
- Ерюхин И.А. Псевдомембранозный колит и «кишечный сепсис» -следствие дисбактериоза, вызванного антибиотиками / И. А. Ерюхин и др. // Вестник хирургии им. И. И. Грекова.- 1997 Том 156, — № 2.-С. 108−111.
- Ильина P.M. Использование бифидосодержащих лечебно-диетических продуктов питания для профилактики дисбактериозов / P.M. Ильина и др. // Гигиена питания. 2000. — № 6. — С. 35−38.
- Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности от 28.12.1987 г.
- Инструкция по санитарному режиму аптечных организаций, утвержденная Приказом МЗ РФ № 309 от 21.10.1997 г.
- Инструкция по техническому контролю на предприятиях молочной промышленности от 30.12.1988 г.
- Казаков А.В. Эуфлорины ® истоки жидких форм БАД микробного происхождения / А. В. Казаков // Пробиотики. пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. — С. 54−55.
- Кириллова Л.Г. Обогащение молочного десерта биологически активными добавками растительного происхождения / Л.Г.
- Кириллова, JI.B. Батищева // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М, 2004. С. 111−112.
- Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / В. В. Ковалев, О. Н. Волкова. М.: ООО «ТК Велби», 2002. — 424 с.
- Козько В. Н. Клинико-адаптационные механизмы и возможности их коррекции у больных разного возраста, больных дизентерией: автореф. дис.: д-ра мед. наук / В. Н. Козько. К., 1995. — 25 с.
- Коршунов В.М. Характеристика биологических препаратов и пищевых добавок для функционального питания и коррекции микрофлоры кишечника / В. М. Коршунов, Б. А. Ефимов, А. П. Пикина // Микробиология. 2000. — № 3. — С. 86−91.
- Крючин С.В. Производство отечественного соевого белкового концентрата / С. В. Крючин. С. В. Назаренко // Пищевая промышленность. 2001. — № 9. — С. 58−59.
- Кудрявцева А. А. Пищевые добавки и продовольственная безопасность / АЛ. Кудрявцева, Л. И. Шокина // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. 2000. — № 1. — С. 4−8.
- Кудряшова О.А. «ИПСО-МРД» уникальные свойства соевого белка / О. А. Кудряшова, Е. В. Танаева // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. — 2001. — № 2. — С. 64−65.
- Кузьминский Р.В. Соя в пищевых продуктах / Р. В. Кузьминский, В. Н. Мыриков // Пищевая промышленность. 1997. — № 6. — С. 64−65.
- Кушугулова А.Р. Методы генотипического анализа лактобацилл / А. Р. Кушугулова и др. // Пробиотики, пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М&bdquo- 2004. С. 84−85.
- Ладодо К.С. О новых продуктах на основе изолята белка сои / К. С. Ладодо. М., 2002. — 12 с.
- Левицкий А.В. Выделение и биологические свойства соевых изофлавонов / А. В. Левицкий и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. 2001. — № 9. — С. 38−41.
- Леонтьева О.Ю. Клинико-микробиологическая оценка применения аципола и бифацида при лечении ОКИ у детей раннего возраста: автореф. дис.: канд.мед.наук / О. Ю. Леонтьева. М., 1998. — 28 с.
- Литницкий В.И. Соевые продукты в лечебном питании. (Рекомендации диетолога, диеты, рецептуры блюд) / В. И. Литницкий.- М.: Прометей, 1999. 38 с.
- Лишаева Л.Н. Экономические аспекты производства и переработки сои в России / Л. Н. Лишаева, Т. Н. Турчина // Масложировая промышленность. 2000. — № 4. — С. 11−13.
- Лобзин Ю.В. Клиника, диагностика и лечение актуальных кишечных инфекций / Ю. В. Лобзин, В. М. Волжанин, С. Н. Захаренко.- С.Пб.: ИКФ «Фолиант», 1999. 122 с.
- Лунев A.M. Разработка рациональной технологии использования соевой сыворотки: автореф.дис. (05.18.01- 05.18.04) / A.M. Лунев. -Краснодар, 2002. 24 с.
- Лусас Э. Производство и использование соевых белков / Э. Лусас. Ки Чун Ри. М.: Колос, 1998. — 54 с.
- Любчанский З.А. Продукты из сои решение проблемы дефицита белка / З. А. Любчанский // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. — 1999.- № 4. — С. 29−30.
- Лянная A.M. Биологические и экологические особенности микробов рода Bifidobacterium / A.M. Лянная, М. М. Интизаров. Е. Е. Донских // Сб.науч.тр. М., 1986. — С. 32−28.
- Матеров И. Факторы развития «новой экономики» в России / И. Матеров // Экономист. 2003. — № 2. — С. 3−11.
- Мельникова И.Ю. Витафлор пробиотик выбора в педиатрической практике / И. Ю. Мельникова, Л. П. Петров // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. — С. 59−60.
- Мечников И.И. Этюды оптимизма / И. И. Мечников. М. 1888. -327 с.
- Мироненко И.М. Производство заменителей молока на соевой основе / И. М. Мироненко, О. А. Куи // В кн.: Низкотемпературные и пищевые технологии XXI века. Материалы международной научно-технической конференции. 6−7 июня 2001 г. С.Пб. — С. 291.
- Михайлова Н.А. Иммуномоделирующее влияние культур Bacillus subtilis / Н. А. Михайлова и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 66−67.
- МУ 4.2.727−99. Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов.
- МУК 2.3.2.721−98. Определение безопасности и эффективности БАД.
- МУК 2.3.2.971−00. Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты.
- МУК 4.2.577−96. Методы микробиологического контроля продуктов детского, лечебного питания и их компонентов.
- МУК 4.2.999−00. Определение количества бифидобактерий в кисломолочных продуктах.
- МУК 4.2.999−00. Определение количества бифидобактерий в кисломолочных продуктах.
- Несчисляев В.А. Модуляция бактериальных культур в производстве пробиотиков / В. А. Несчисляев // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания.
- Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004.-С. 41−42.
- Новик Г. И. Биологическая активность микроорганизмов-пробиотиков / Г. И. Новик и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М. 2004. С. 194 195.
- Онищенко Г. Г. Современные подходы к оценке безопасности генетически модифицированных источников пищи, опыт изучения соевых бобов линии 40−3-2 / Г. Г. Онищенко и др. // Вопросы питания. 1999. — № 5/6. — С. 3−8.
- Осипов Г. А. Вариации состава жирных кислот пробиотических видов микроорганизмов и их использование для контроля производственных штаммов и готовой продукции / Г. А. Осипов //
- Пробиотики, пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 90−91
- Осипов Г. А. К вопросу о нозологической специфичности дисбактериоза / Г. А. Осипов и др. // Пробиотики, пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 51−52.
- Пайков B. J1. Хронические энтериты и колиты у детей / B.JI. Пайков. -С.Пб, 1998.-327 с.
- Пелих А.С. Экономика предприятия / А. С. Пелих, В. М. Джуха и др. Ростов н/Д.: «Феникс», 2002. — 416 с.
- Першин Б.Б. Иммунологический прогноз эффективности соевого питания / Б. Б. Першин, С. Н. Кузьмин, А. Н. Чередеев // Вопросы питания. 1999. — № 4. — С. 14−20.
- Першин И.Б. Иммунологический прогноз эффективности соевого питания / И. Б. Першин и др. // Вопросы питания. 1999. — № 4. — С. 19−20.
- Поберий И.А. Биоспорин: новые аспекты в механизме его действия и применения /И.А. Поберий и др. // Пробиотики, пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004.-С. 63−64.
- Подобедов А.В. Уникальные свойства продуктов питания с соевыми белковыми компонентами / А. В. Подобедов. В. И. Тарушкин // Хранение и переработка сельхозсырья. 1999. — № 6. — С. 22−26.
- Покровский В.И. Сальмонеллезы / В. И. Покровский, Б. Л. Черкасский. М., 1995. — 224 с.
- Положение о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании. Постановление Правительства РФ № 554 от 24.07.2000 г.
- Полторак А. Основы интеллектуальной собственности / А. Полторак. М.: ИД «Вильяме», 2004. — 208 с.
- Поспелова В.В. Результаты доклинического изучения пробиотика «Бифидин» / В. В. Поспелова и др. // Пробиотики, пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. — С. 76−77.
- Поспелова В.В. Теоретическое обоснование и экспериментальные данные к проблеме конструирования комплексных биологическихпрепаратов с живыми бифидобактериями / В. В. Поспелова и др. // Сб.науч.тр. М., 1986. — С. 60.
- Приказ Минздрава РФ № 325 от 15.08.2001 г. «О санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции».
- Приказ Минздрава РФ № 326 от 15.08.2001 г. «О порядке проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок».
- Рудавская А.Б. Использование сои в биологически полноценных сырьевых компонентах / А. Б. Рудавская, Н. В. Притульская // Пищевая промышленность. -2001. № 4. — С. 18.
- Рябцева С.А. О классификации бифидогенных факторов / С. А. Рябцева // Пробиотики, пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 38.
- Савкин Н.Н. Производство напитков из сои / Н. Н. Савкин // Молочная промышленность. 2000. — № 10. — С. 23.
- Санитарные правила СП 1.1.1058−01. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.
- СанПиН 2.3.2.1078−01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
- СанПиН 2.3.2.1290−03. Гигиенические требования к организации производства и оборота БАД.
- Сборник рекомендаций по использованию соевых белков, пищевых ингредиентов для пищевой промышленности. М., 1999. — 77 с.
- Середина Е.Ю. Клинико-лабораторное обоснование применения нового пробиотика у детей раннего возраста при диареях: автореф.дис.: канд. мед. наук / Е. Ю. Середина. М., 2002. — 42 с.
- Серов А.В. Особенности получения пребиотика сиропа лактулозы из высококонцентрированных растворов лактозы / А.В.
- Серов и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 27−28.
- Сетко Н.П. О реакциях иммунной системы организма при комбинированном действии химических агентов / Н. П. Сетко, Г. Н. Желудева, С. Г. Мазаева // Гигиена и санитария. 1989. — № 3. -С. 24−26.
- Сидоренко Г. И. Экология человека и гигиены окружающей среды на пороге XXI века / Г. И. Сидоренко, С. М. Новиков // Гигиена и санитария. 1999. — № 5. — С. 3−6.
- Синявский Ю.А. Перспективы использования сои в питании человека / Ю. А. Синявский // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. 2000. — № 1. — С. 44−46.
- Соевые продукты пища нового тысячелетия // Пищевая промышленность. 1997. — № 12. — С. 18.
- Сорокулова И.Б. Изучение безопасности пробиотических штаммов бацилл / И. Б. Сорокулова и др. // Пробиотики, пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 25−26.
- Соя пищевой продукт и лекарство // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. — 2000. — № 4. — С. 3−5.
- Технология и процессы пищевых производств / Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово. 1999.- 190 с.
- Титов В.И. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / В. И. Титов. М.: Дашков и Ко, 2005. — С. 352.
- Тутельян В. А. Медико-биологическая оценка безопасности белкового концентрата, полученного из генетически модифицированной сои. Биохимические исследования / В. А. Тутельян и др. // Вопросы питания. 1999. — № 5/6. — С. 9−12.
- Федеральный закон от 2.01.2000 г. №-29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
- Федеральный закон от 30.03.1999 г. №-52-ФЗ «О качестве санитарно-эпидемиологического благополучия населения».
- Функциональная эффективность различных кисломолочных и пробиотических продуктов / С. А. Шевелева и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004.-С. 54−55.
- Функциональные свойства соевых белковых концентратов / О. С. Токаев и др. // Мясная индустрия. 2001. — № 8. — С. 29−30.
- Цветкова JI.H. Результаты биокоррскционной поддержки у детей, получавших антигеликобактерную терапию / JT.H. Цветкова и др. // Детская гастроэнтерология. 2002. — С. 482−484.
- Чупринина Р.П. Доклинические испытания новых пробнотиков / Р. П. Чупринина и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики ифункциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 4−5
- Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание / Б. А. Шендеров. М., 1998. — 285 с.
- Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание / Б. А. Шендеров // Пробиотики. пребиотики. синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004.-С. 56−57.
- Шерстобитов В.В. Линия производства кормового соевого молока / В. В. Шерстобитов, В. Н. Лысый, В. А. Ежелев // Молочная промышленность. 2001. — № 7. — С. 47−49.
- Шершнев Е.С. Соевые бобы ключевое звено современного кормопроизводства и повышения качества питания человека / Е. С. Шершнев и др. // Пищевая промышленность. — 1998. — № 8. — С. 3638.
- Шершнев Е.С. Соевые бобы ключевое звено современного кормопроизводства и повышения качества питания человека / Е. С. Шершнев. А. А. Коротких, В. Г. Ларионов // Пищевая промышленность. — 1998. — № 8. — С. 36−42.
- Шопенко В.Д. Финансово-организационный механизм инновационного бизнеса / В. Д. Шопенко // Финансы и кредит. 2004. — № 5. — С. 68−72.
- Шухова Т.П. Применение препарата «Бифиформ» для восстановления микрофлоры кишечника детей раннего возраста /
- Т.П. Шухова и др. // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004. С. 64−65.
- Щенников С.Ю. Реинжиниринг бизнес-процессов. Экспертное моделирование, управление, планирование и оценка / С. Ю. Щенников. М.: Ось-89, 2004. — 288 с.
- Щербакова Э.Г. К механизмам действия пробиотиков, пребиотиков и их сочетаний / Э. Г. Щербакова // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Современное состояние и перспективы: сб.мат.Междун.конф. М., 2004.-С. 200−201.
- A heat labile soluble factor from Bacteroides thetaiotaomicron VPI-5482 specifically increases the galactosylation pattern of HT29-MTX cells / / M. Freitas et al. // Cell Microbiol 3(5):289−300. 2001.
- Antonie J.M. Effect of a specific probiotic (Bifidobacterium sp. DN-173 010) on gut transit time in elderly / J.M. Antonie // The Faseb Journal, vol. 14, number 4: 160.11.-2000.
- Antord J. P. Guide antimicrobial therapy / J. P. Antord, D.N. Gilbert, M.A. Sande. Vienna, VA (USA): Antimicrobial therapy, Inc., 1996. — 13 P
- Aranda-Michel J. Acute diarrhea: a practical review / J. Aranda-Michel et al. // Amer J Med-1999. -Vol.106. P. 670−676.
- Asperrilla M.O. Quinolone antibiotic inthe treatment of Salmonella infections / Asperrilla M.O. et al. // Rev. Infect. Dis. 1990. — Vol.12. -P. 873−889.
- Babinska I. The effect of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium spp. Administration on the morphology of the gastro-intestinal tract, liver and pancreas in piglets / Babinska I. et al. // Pol J Vet Sci.-8(l):29−35. -2005.
- Banaszkiewicz A. Ineffectiveness of Lactobacillus GG as an adjunct to lactulose for the treatment of constipation in children: a double-blind, placebo-controlled randomized trial / A. Banaszkiewicz, H. Szajewska // Pediatr. 146(3):364−9.
- Benno Y. The intestinal microflora of infants: composition of fecal flora in breast-fed and bottle-fed infants / Y. Benno et al. // Microbiol.Immunol. 1984. — Vol. 28.-№ 9. — P. 975−986.
- Bongaerts G.P.. Preventive and curative effects of probiotics in atopic patients / G.P. Bongaerts, R.S. Severijnen // Med Hypotheses.64(6):1089−92.
- Bouvier M. Effects of consumption of a milk fermented by the probiotic strain Bifidobacterium animalis DN-173 010 on colonic transit times in healthy humans / M. Bouvier et al. // Bioscience Microflora. Vol. 20 (2): 43−48.-2001.
- Brazilian A. Probiotics reducing the risk of an onset of antibiotic-associated diarrhea / A Brazilian // Journal Yoghurts & fermented milks. -September 2005.
- Clean recovery and HRGS-MS/HRGS-FTIR identification of volatiles from soybean / P. Damiani. L. Cossignnani // Ital. Journal of food Science. -2000.-Vol. 12,-№ 2.-P. 175−182.
- Di Giacinto C. Probiotics ameliorate recurrent Thl-mediated murine colitis by inducing IL-10 and IL-10-dependent TGF-beta-bearing regulatory cells / C. Di Giacinto etal.// J Immunol. 15- 174(6):3237−46.
- DNA-Extractionsmethode fur den nachweis gentechnischen veraderter Soja in Sojalecithin / A. Wuz, H. Ruggeberg // DLR. Deutche Lebensminel. «Rundschau» — 1998. — Bd 94. — № 5. — S. 159−161.
- Dr. Jean Pierre Grill & Prof. Germain Trugnan. Of mice and men. and bacteria / Dr. Jean Pierre Grill & Prof. Germain Trugnan // UMR Universite Paris VI, INSERM Journal Yoghurts & fermented milks. September 2005 Letter № 24/538
- Duez H. A colony — immunobloting method for quantitative detection of a Bifidobacterium animalis probiotic strain in human faeces / H. Duez et al. // Journal of Applied Microbiology. 2000.88:1019−27.
- DuPont H.L. et al. Guidelines on acute infectious diarrhea in adults / H.L. DuPont et al. // Amer J Gastro. 1997. — Vol. 92. — P. 1962−1975.
- Edlund C. Effect on the human normal microflora of oral antibiotics for treatment of urinary tract infection / Edlund C. et al. // J.Antimicrob.Chemoter. 2000. — Vol. 46 Suppl.Sl. — P. 4111.
- Edlund С. Effect on the human normal microflora of oral antibiotics for treatment of urinary tract infection / C. Edlund, C.E. Nord // J.Antimicrob.Chemoter. 2000.- Vol.46 Suppl.Sl.- P.41−41.
- Edlund C. Effect on the human normal microflora of oral antibiotics for treatment of urinary tract infection / C. Edlund, C. E Nord. // J.Antimicrob.Chemoter. 2000. — Vol.46 Suppl.Sl. — P.41−42.
- Fanaro S. Intestinal microflora in early infancy: composition and development / S. Fanaro et al. // Acta Paediatr. 2003- Vol.91. Suppl-P.48−55.
- Fanaro S. Intestinal microflora in early infancy: composition and development / S. Fanaro et al. // Acta Paediatr. 2003- Vol.91. Suppl-P.48−55.
- Floch M.H. Use of diet and probiotic therapy in the irritable bowel syndrome: analysis of the literature / M.H. Floch // Clin Gastroenterol. 39(5 Suppl):S243−6.
- Gionchetti P. Prophylaxis of pouchitis onset with probiotic therapy: a double-blind, placebo-controlled trial / P. Gionchetti et al. // Gastroenterology. 124(5): 1202−9.
- Goodman L.J. Empiric antimicrobial therapy of acquired acutr diarrhea in urban adults / L.J. Goodman et al. // Arch. Intern. Med. 1990. -Vol.150.-P. 541−546.
- Han S.Y. Hepatoprotective effect of lactic acid bacteria, inhibitors of beta-glucuronidase production against intestinal microflora / S.Y. Han et al. // Arch Pharm Res. 28(3):325−9.
- Ishida Y. Clinical effects of Lactobacillus acidophilus strain L-92 on perennial allergic rhinitis: a doubleblind, placebo-controlled study / Y. Ishida et al. // Dairy Sci. 88(2):527−33.
- Ishikawa H. Randomized trial of dietary fiber and Lactobacillus casei administration for prevention of colorectal tumors / H. Ishikawa et al. // Int J Cancer.20-l 16(5):762−7.
- Isolato protecio di soia per lfavorazione della came // Industria Alimentara. 1999. — Vol. 38. — № 382. — P. 726.
- Isselbacher, Kurt J. Irritable bowel syndrome: the possible benefits of probiotics / Kurt J. // Post Graduate Medicine. Vol.117, no.5. — 2005.
- Kliegman R.M. Oral probiotics reduce the incidence and severity of necrotizing enterocolitis in very low birth weight infants / R.M. Kliegman // Pediatr. l46(5):710.
- Lewis S.J., Burmeister S. A double-blind placebo-controlled study of the effects of Lactobacillus acidophilus on plasma lipids / S.J. Lewis, S. Burmeister // Eur J Clin Nutr. 59(6):776−80.
- Luyer M.D. Strain-Specific Effects of Probiotics on Gut Barrier Integrity following Hemorrhagic Shock / M.D. Luyer et al. // Infect Immun. 73(6):3686−92.
- Madden J.A. Effect of probiotics on preventingdisruption of the intestinal microflora following antibiotic therapy: A double-blind, placebo-controlled pilot study / J.A. Madden // Int Immunopharmacol. 5:1091−7.
- Marcone M.F. A comparative study of thermally induced conformational changes occuring in food-grade seed proteins / M.F. Marcone // Ital. Journal of Food Science. 1999. — Vol. 11. — № 3. — P. 193−206.
- McFarland L.V. Risk factor for antibiotic-associated diarrhea / L.V. McFarland // Ann.Med.Intern. (Paris). 1998. — Vol. 149.- № 5. — P. 261 266.
- McFarland L.V. Risk factor for antibiotic-associated diarrhea / L.V. McFarland // Ann.Med.Intern. (Paris).- 1998.- Vol. 149, — № 5, — P.261−266.
- Mead P. S. Escherichia coli 0157: H7 / P. S. Mead. P.M. Griffin // Lancet 1998.-Vol.352.-P. 1207−1212.
- Meance S. A fermented milk with Bifidobacterium probiotic strain DN-173 010 shortened ого-fecal gut transit time in elderly / S. Meance et al. // Microb Ecol Health Dis. 2001. Accepted.
- Medici M. Effect of fermented milk containing probiotic bacteria in the prevention of an enteroinvasive Escherichia coli infection in mice / M. Medici // J Dairy Res- 72(2):243−249.
- Merk K. Lactobacilli bacteria-host interactions with special regard to the urogenital tract / K. Merk, C. Borelli. H.C. Korting // Int J Med Microbiol. 295(1):9−18.
- Metchnikoff E. The Prolongation ot Life: Optimistic Studies / E. Metchnikoff. The English translation. Mitchell PC. ed. 1908- New York: GP Putnam’s Sons. — 1908
- Microbial-host interactions specifically control the glycosylation pattern in intestinal mouse mucosa / M. Freitas et al. // Histochem Cell Biol, 118(2): 149−61. 2002.
- Milocco C. Evaluation of diosmectite in acute diarrhea in children / C. Milocco, A. Bolis. V. Rizzo. // Pediatr Med Chir. 1999. — Vol. 21. -P. 129−33.
- Myllyluoma E. Probiotic supplementation improves tolerance to Helicobacter pylori eradication therapy a placebocontrolled, double-blind randomized pilot study / E. Myllyluoma // Aliment Pharmacol Ther. 15−21(10):1263−72.
- Nava G.M. Effective probiotic therapy / G.M. Nava, M.P. Castaneda, M.A.J uarez // ClinNutr. 2005 24(3):478.
- Nishijima K. Probiotics affects vaginal flora in pregnant women, suggesting the possibility of preventing preterm labor / К. Nishijima, K. Shukunami, F. Kotsuji // J Clin Gastroenterol. 39(5):447−8.
- СШяЫлу L. Lactobacillus and Bifidobacterium in irritable bowel syndrome: Symptom responses and relationship to cytokine profiles / L. O’Mahony ct al. Gastroenterology 128:541. — 2005.
- Pirkka V. Kirjavainen. The ability of parabiotic bacteria to bind to human intestinal mucus / Pirkka V. Kiijavaincn, Arthur C. Ouwehand, Erika Isolauri and Seppo J. H Salminen FEMS Microbiology Letters, 1998,167:2:185−189
- Qin ILL. Effect of lactobacillus on the gut microflora and barrier function of the rats with abdominal infection i RL. Qin et al. // World J Gastroenterol. 11(17):2591 -6.
- Reid B. Use of Lactobacillus to prevent infection by pathogenic bacteria t B. Reid & J. Burton // Microbes and Infection 4:319−324, -2002,
- Reid G. Oral Probiotics for Maternal and Newborn Health / G. Reid // J Clin Gastroenterol. 39(5):353−354.
- Saxclin M. Probiotic and other functional microbes: from markets to mechanisms/ M, Saxclin el al. // Curr Opin Biouchnol, 1б (2):204−11.
- Spillcr R, Probiotics: An ideal anti-inflammatory treatment for IBS? / R. Spiller//Gastroenterology 128:783, 2005.
- Sullivan A. Effect of antimicrobial agents on the ecological balance of human microflora / A. Sullivan |et al. // Lancet Infeci.Dts. 200L — Vol. 1-J62.-P, 101−114.
- Sullivan A. Effect of antimicrobial agents on the ecological balance of human microflora / A, Sullivan, С Edlurad, C-E. Nord It Lancet Infcct-Dis.- 2001.-Vol.1.- Jfc 2, — P 101−114.
- Sullivan A. Effect of antimicrobial agents on the ecological balance of human microflora i A. Sullivan, C. Edlund. C-E Nord // Lancet Infect. Dis, — 2001. Vol.-№ 2.-P. 101—114.
- UFDA sui benefici della sosa per il euore И Industria Alimenuua, 1999. — Vol. 36. — № 377. — P. 70.
- Van Der Werf MJ, Bifidobacteria: gcnelic modificalion and the study of «heir role in the colon / MJ, Van Per Werf // J Agric Food Chem 49<1):37Й-383.
- Van Loo J. The SYNC AN project: goals, setup, first results and settings of the human intervention study / J. Van Loo let al. // Br J Nutr, 93 Suppl l: S9bS.
- Weston S, Effects of probiotics on atopic dermatitis: a randomised controlled trial / S, Weston el al) ft Arch Dis Child, 90(9)892−7.