Разработка и обоснование энергетических показателей производства молока

ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Разработка и обоснование энергетических показателей производства молока (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. Ц
ГЛАВА I. Обоснование применения показателя энергоемкости при построении ресурсосберегающих технологий в молочном животноводстве
- 1. 1. Анализ энергоснабжения сельского хозяйства Смоленской области
- 1. 2. Состояние изученности вопросов энергетического анализа технологий производства сельхозпродукции
- 1. 3. Цель и задачи исследования
- 1. 4. Методика энергетического анализа с использованием показателя полной энергоемкости производства продукции в качестве критерия оптимизации
ГЛАВА II. Методика определения энергоемкости производства молока 2В
- 2. 1. Общие положения по определению энергоемкости производства продукции животноводства
- 2. 2. Методика, алгоритм и программа расчета энергоемкости производства животноводческой продукции на персональной электронной вычислительной машине (ПЭВМ)
- 2. 3. Расчетные показатели энергоемкости производства молока на ферме. (Пример расчета энергоемкости с использованием разработанной программы)
ГЛАВА III. Определение энергоемкости производства молока на реальных (действующих) фермах. ?
- 3. 1. Технико-экономическая характеристика молочного животноводства Смоленской области
- 3. 2. Исследование энергетических показателей при производстве молока на действующих фермах (по фактическим данным)
- 3. 3. Результаты экспериментальных исследований эффективности использования энергоресурсов на молочных ферм и их анализ
ГЛАВА IV. Обоснование рациональных потребностей топливно-энергетических ресурсов для производства молока на разном уровне хозяйствования с разработкой предложений по снижению энергоемкости
- 4. 1. Обоснование нормативов энергоемкости
- 4. 2. Обоснование годовой потребности в топливно-энергетических ресурсах для молочного животноводства Смоленской области. 1И
- 4. 3. Предложения по снижению энергоемкости производства молока и их энергоэкономическая оценка.-//

Современный уровень управления, технического и технологического состояния сельскохозяйственного производства не обеспечивает потребности общества в продовольствии и сырье.

Производство продукции во всех отраслях сельскохозяйственного производства осуществляется при повышенном расходовании энергоресурсов. На 1% прироста валового продукта требуется не менее 2-х % прироста энергопотребления / 1 /.

В животноводческой отрасли, являющейся одной из наиболее энергоемких в сельском хозяйстве, затраты энергии на производство практически всех видов продукции (включая молоко) в 2−3 раза превышают аналогичные показатели в развитых странах запада. Необходимость увеличения производства сельскохозяйственной продукции в том числе и молока (а его производство в России за 1991;1998 годы снизилось с 52 до 33,2 млн. т) потребует дополнительных затрат энергоресурсов. В условиях значительного диспаритета цен на энергоносители и сельскохозяйственную продукцию рассчитывать на то, что затраты на энергоносители не возрастут не приходится, т. к. они уже возросли в 2−3 раза. Поэтому, развитие сельскохозяйственного производства должно происходить на базе внедрения менее энергоёмких технологий, повышения уровня полезного использования энергоносителей.

Экономия энергоресурсов будет способствовать снижению себестоимости и повышению конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции, т. к. в связи с резким ростом цен на энергоносители их удельный вес в себестоимости возрос до 20%, а в ряде отраслей и более / 3 /.

Эффективность использования энергоресурсов в одних и тех же технологических процессах неоднозначна. Она зависит от принятой системы энергообеспечения, способов преобразования энергии в полезную работу, вида энергии, стоимостных показателей, режимов использования энергии, применяемого энергетического оборудования и т. п. Особое значение имеет эффективное использование энергии на получение теплоты, т. к. доля затрат энергоресурсов на эти цели на фермах достигает 80%. / 4, 5, 6, 7 /.

С учетом вышесказанного проблема энергосбережения и разработки энергоэкономных технологий в животноводстве является весьма актуальной.

Обоснование эффективности использования энергоносителей проводят на основе / 5 /, где в качестве критерия эффективности принят показатель приведенных затрат. Однако, по данным о потреблении отдельных энергоносителей трудно оценить эффективность использования топливно-энергетических ресурсов. Например, одинаковые по удельному потреблению электроэнергии предприятия могут расходовать разное количество топлива. Кроме того, предприятия могут отличаться по эффективности использования сырья, материалов, трудовых ресурсов и т. д., на производство которых тоже требуются энергоресурсы. Поэтому для прогнозирования, планирования и учёта потребления топливно-энергетических ресурсов (ТЭР) целесообразно применять обобщенный показатель, в качестве которого используется показатель полной энергоёмкости. В этом случае при анализе использования энергоресурсов все материальные затраты, связанные с получением продукции, выражают в энергетических единицах. Суммарные энергозатраты включают в себя потребность в энергоресурсах по всей технологической цепочке от ее начала до получения конечной продукции.

В диссертации на примере Смоленской области проведен анализ сельскохозяйственного производства как потребителя энергоресурсов. Показана тенденция использования основных энергоносителей, структура потребителей энергии. Разработана методика расчёта энергоёмкости производства продукции животноводства. Для упрощения практического применения методики были разработаны алгоритм и программа расчета для ПЭВМ, которая позволила автоматизировать и формализовать процесс вычисления. Получены средневзвешенные оценки энергоёмкости производства молока, обобщены данные экспериментальных исследований показателей расхода энергии в молочном животноводстве Смоленской области.

Разработаны нормативы энергоемкости производства молока. Дана энергоэкономическая оценка мер по экономии топливно-энергетических ресурсов.

На защиту выносятся следующие положения:

1. В условиях высокой стоимости и дефицита энергоресурсов оценку технологий производства продукции (в том числе и молока) следует проводить как по денежным, так и по энергетическим затратам. Граничные значения энергозатрат (энергоемкость) определяются оптимальным (минимальным) знечением себестоимости в зависимости от уровня электромеханизации и энергообеспечения ферм.

2. Разработанная методика и программа расчет энергозатрат позволяет рассчитывать энергоемкость и ее составляющие как на действующих фермах так и на стадии разработки новых технологий (для условий Смоленской области установлены фактические показатели энергозатрат производства молока).

3. Наиболее эффективно энергоресурсы используются на средних по размеру фермах.

4. Установленные нормативы энергоемкости позволяют определять потребности в энергии на производство молока на уровне фермы, хозяйства, региона, отрасли.

5. Взаимосвязь параметров микроклимата, расхода кормов и продуктивности животных определяет оптимальные энергозатраты на отопление фермы, что в совокупности с рядом других энергосберегающих мероприятий (децентрализация энергообеспечения, местный обогрев, регулирование режимов) снижает затраты первичных энергоресурсов на 1215% (5. 7 ГДж/т молока, произведенную в отопительный период).

Работа выполнялась в соответствии с общесоюзной научно-технической программой 0.51.21, раздел 01.02.12 Н1 «Разработать методы комплексной оценки энергозатрат, эффективные направления электрификации и прогноз электропотребления в сельском хозяйстве» — отраслевой научно-технической программой 0.СХ.71 по заданию 06.01.Н «Разработать методы комплексной оценки и нормативы энергоемкости производства основных видов сельскохозяйственной продукции в системе Минсельхоза» — республиканской (федеральной) целевой научно-технической программой (Техника, энергетика и сбережение ресурсов), этап 04.02 на 1992;1995 г. г.

Результаты исследований использованы при разработке: -методических рекомендаций по определению показателей энергоемкости производства сельскохозяйственной продукции;

— норм расхода электрической энергии в сельскохозяйственном производстве на 1990 г.;

— методических рекомендаций по расчету энергоемкости производства продукции животноводства с использованием ЭВМ;

— программы расчета на ПЭВМ энергоемкости производства продукции животноводства переданной институту «Смоленскагропромпроект» для использования при технико-экономическом обосновании проектных решений молочных ферм.

ВЫВОДЫ ПО РАБОТЕ.

1. С целью обеспечения рационального использования энергоресурсов и снижения энергоемкости производства молока оценку технологий следует проводить как по денежным, так и по энергетическим затратам.

2. Оптимальное (минимальное) значение себестоимости производства молока в зависимости от уровня электромеханизации и энергообеспечения энергоемких процессов на ферме определяет граничные значения энергетических затрат, т. е. энергоемкость производства молока.

3. Разработанная методика расчета полной энергоемкости производства молока позволяет определять суммарные (полные) энергозатраты, отдельные ее составляющие (прямые, косвенные, инвестиционные, трудовые), а также осуществлять пооперационный расчет потребления энергоресурсов во всем технологическом цикле и связанных производствах.

4. Установлено, что в реальных условиях Центра (Нечерноземная зона) России среднее (расчетное) значение энергоемкости производства молока составляет 25−28 ГДж/т.

В структуре полной энергоемкости прямые затраты энергии составляют 30%, косвенные — 40%, инвестиционные — 5%, трудовые — 17%, общепроизводственные — 8%.

5. С использованием методики расчета разработаны нормативы энергоемкости производства молока, позволяющие определять потребность ферм в энергоресурсах, а также общие потребности в энергии на производство молока на разном уровне хозяйствования, включая отрасль.

6. Разработана программа для расчета полной энергоемкости и ее составляющих на ПЭВМ для различных уровней хозяйственной деятельности (ферма, комплекс, хозяйство, регион, отрасль).

Программа позволяет в диалоговом режиме исследовать вопросы энергоиспользования и экономии ТЭР при различных технологиях производства молока и внедрения энергосберегающих мероприятий.

7. Мероприятия по оптимизации энергозатрат на микроклимат и технологические нужды фермы, включая усиление теплозащиты ограждающих конструкций, использование децентрализованных систем, местного обогрева и средств регулирования температурно-влажностного режима, позволяют снизить энергоемкость производства молока в отопительный период (ноябрь-февраль месяц) на 5. 7 Гдж/т, что обеспечит снижение расходов в сумме 110. 120 руб./ т молока в ценах 1998 года.

8. Разработанная методика и программа расчета энергоемкости апробированы при практических расчетах энергозатрат на ряде ферм Смоленской области, применяются при технико-экономическом обосновании проектных решений молочных ферм институтом «Смоленскагропромпроект», а также использованы при разработке норм расхода топлива и электроэнергии на фермах КРС на 1990;1995 годы.

Показать весь текст

Список литературы

Концепция энергетического обеспечения сельскохозяйственного производства в условиях многоукладной экономики. М.: Россельхозакадемия, 1995, с. 40.
Стребков Д.С., Тихомиров A.B. Задачи энергетического обеспечения и электрификации сельского хозяйства в условиях многоукладной экономики // В кн: Энергосберегающие технологии в сельском хозяйстве. /Научные труды ВИЭСХ. М.: т.81, с. 3.16.
Морозов Н.М. Энергоёмкость производства продукции животноводства //Механизация и электрификация сельского хозяйства: 1997, № 10, с. б.8.
Тузова Р.В. Определение потребности в топливно-энергетических ресурсах сельского хозяйства на различные прогнозные периоды //В кн.: Энерго- в потребление в сельском хозяйстве / Научные труды ВИЭСХ, т. 68, с. 34.39.
Методические указания выбора энергоносителей для тепловых процессов сельскохозяйственного производства и быта в сельских районах. М.: Сель-энергопроект, 1976, с. 156.
Смоленская область в цифрах, г. Смоленск, 1995, с. 238.
Норма расхода электрической энергии в сельскохозяйственном производстве на XII пятилетку. М.: ВИЭСХ, 1983, с. 71.
Никитенков П.А., Силаев В. И., Платохина Т. Н. Состояние энергопотребления в сельском хозяйстве Смоленской области в условиях многоукладной экономики / Научн. труды, т. 1, Ч. З, Смоленск, НИИСХ, 1996, с. 89−92.
Краткий зоотехнический справочник. М.: Колос. 1975, с. 432
Пирхавка П.Я., Боков Г. С., Зуева К. Н. Использование энергоресурсов в сельском хозяйстве развитых капиталистических стран // Обзорная информация. М.: ВНИИТЭИСХ, 1981, с. 68.
Свентицкий И.И., Боков Г. С., Антонинова М. В. Системный анализ потоков энергии в агроценозах. Пущино, НЦБИ АН СССР, 1982.
Методические рекомендации по биоэнергетической оценке технологических процессов в сельском хозяйстве. Запорожье: ЦНИПТИМЭЖ, 1982.
Биоэнергетическая оценка сельхозтехнологий и пути экономии. / Методические рекомендации. М.: ВАСХНИЛ, 1983.
Методические рекомендации по определению энергоёмкости производства основных видов сельхозпродукции. М.: ВИЭСХ, 1984.
Дехнич И.Н., Осипов А. И. Энергоёмкость производства молока на комплексах. // Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1985, № 7.
Базаров Е.И., Широков Ю. А. Управление энергетическим балансом в интегрированной биотехнической системе. //Вестник сельхознауки, 1986, № 9 (360).
Методика определения энергоёмкости производства сельхозпродукции. М.: ВИЭСХ, 1988.
Методика (основные положения) определения экономической эффективности использования в народном хозяйстве новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: Экономика, 1977, с. 46.
Славин Р.М. Методологические обоснования построения энергоресурсосберегающих машинных технологий в животноводстве. // Энергосберегающие технологии в сельском хозяйстве. / Научные труды ВИЭСХ. М.: ВИЭСХ, с. 16.36.
Временная методика энергетического анализа в сельском хозяйстве. Минск: ЦНИИМЭСХ, 1991, с. 125.
Никитенков П.А. Обоснование рациональных режимов работы электротепловых установок свиноводческих комплексов. / Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук. М.: ВИЭСХ, с. 18, 1987.
Разработать методы комплексной оценки, обосновать средневзвешенные показатели энергоемкости сельхозпродукции и дать предложения по их снижению. / Отчет о научно-исследовательской работе. Смоленск: СФ ВИЭСХ, 1990.
Le systeme de traite automatique de Vicon / Productio Gatiere modern (PLM). 1988.№ 169.P 105−106.
Robot milking and the gentle art persasion / Fermers Weekly. 1990. Vol/ 112. № 7.P.48.
Smits S., Putman L. Dairy farm management: bucness summary, New-York, 1983. Departament of Agriculture Economics Gornell University Agricultural esperiment Station New-York. State College of Agriculture and Life Sciences. 1984.№ 84−10. P. 1−14, 34−43.
Thurm R. Prose steuerung in Rinderproduktionsanlagen Agrartehnik. 1988. Bd.38.№ 6.S.246−247.
Методика энергетического анализа технологических процессов в сельхозпроизводстве. М.: ВИМ, 1995, 95с.
Коршунов А.П. Отчет о научно-исследовательской работе. Методические рекомендации по определению экономической эффективности электрификации отраслей и процессов в сельхозпроизводстве. М.: ВИЭСХ, 1987, 65 с.
Никитин В.М. Резервы энергосбережения в сельхозпроизводстве СССР. / В сб.: Энергосбережение и нетрадиционные источники энергии в сельской местности. Иркутск: Сибирский энергетический институт (СЭИ), 1989, С. 5.21.
Дехнич И.Н., Никитенков П. А., Тихомиров А. В., Маркелова Е. К., Мурадов В. П., Платохина Т. Н. Методические рекомендации по определению показателей энергоемкости производства сельскохозяйственной продукции. М.: ВИЭСХ, 1990, 40 с.
Никитенков П.А., Платохина Т. Н. Определение энергоемкости валовой продукции в личном подсобном хозяйстве // Энергосбережение всельском хозяйстве / Тезисы докладов международной научно-технической конференции. 4.1. М.: ВИЭСХ, 1998, с. 83−85
Богословский В.Н., Строительная теплофизика. М.: Высшая школа, 1982,415с.
Ануфриев JI.H., Кожинов И. М., Позин Г. М. Теплофизические расчеты сельскохозяйственных производственных зданий. М.: Стройиздат, 1974, 214 с.
Гусев В.М. Теплоснабжение и вентиляция. Ленинград: Стройиздат, 1975, 232 с.
Строительные нормы и правила, часть 2, раздел А, глава 6. Строительная климатология и геофизика. СНиП 2-А. М.: Стройиздат, 1973, 320 с.
Общесоюзные нормы технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота. ОНТП-1−89. Госагропром СССР. М.: 1989, 120 с.
Прищеп Л.Г. Учебник сельского электрика. М.: Колос, 1982, 512 с.
Местный комбинированный электрообогрев животных (Рекомендации). М.: Россельхозиздат, 1979, 31 с.
Методические рекомендации по применению оптического излучения в животноводстве. М.: ВИЭСХ, 63 с.
Расстригин В.Н., Дацков H.H., Сухарева Л. И., Голубев В. М. Электронагревательные установки в сельскохозяйственном производстве. М.: Агропромиздат, 1985, 304 с.
Канакин Н.С., Коган Ю. М. Технико-экономические вопросы электрификации сельского хозяйства. М.: Энергоатомиздат, 1986, 192 с.
Линейные нормы расхода автомобильного бензина, дизельного топлива и сжиженного газа на 100 км пробега автомобильного транспорта (Утверждены постановлением Госплана СССР от 17.06.83 № 171.)
Единые нормы амортизационных отчислений на полное восстановление основных Фондов народного хозяйства СССР. Утверждены Советом Министров СССР 22.10.90. № 1072).
Маринич А.И. Итоги работы молочных комплексов // Животноводство, 1984, № 2, с. 37.39.
Типовой проект № 801−2-1. Коровник на 25 коров привязного содержания с помещениями для телят и ремонтного молодняка. М.: Росгипрониисельстрой, 1980.
Типовой проект № 801−2-2. Коровник на 50 коров привязного содержания с помещениями для телят и ремонтного молодняка. М.: Росгипрониисельстрой, 1980.
Типовой проект № 801−2-3. Коровник на 100 коров привязного содержания с помещениями для телят и ремонтного молодняка. М.: Росгипрониисельстрой, 1980.
Типовой проект № 801−01−45.84. Ферма на 200 коров привязного содержания с помещениями для телят и ремонтного молодняка. М.: Росгипрониисельстрой, 1984.
Типовой проект № 801−01−58 86. Ферма по производству молока на 400 коров привязного содержания с выращиванием телят до 20-дневного и 6-месячного возраста. М.: Гипрониисельхоз, 1984.
Дехнич И.Н., Никитенков П. А. Электроснабжение молочного комплекса. // Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства, 1979, к 2, с. 31,32.
Шестерень В.Е., Гургенидзе И. И. Энергоэкономическая эффективность электрификации тепловых процессов в животноводстве. Минск: Бел. НИИТИ, 1982, 64 с.
Методические рекомендации по расчету норм расхода тепловой энергии и котельно-печного топлива в сельскохозяйственном производстве. М.: ВИЭСХ, 1983, 72 с.
Нормы расхода теплоты и котельно-печного топлива в сельскохозяйственном производстве на XII пятилетку. М.: ВИЭСХ, 1983, 92 с.
Н.Ф.Молоснов, Ф. М. Ихтейман, Г. С. Боков. Электричество в личном подсобном хозяйстве. М.: ВО «Агропромиздат», 1990, 208 с.
А.С.Варшавский, Л. В. Волкова, В. А. Костылей и др. Бытовые электронагревательные приборы: (конструкции, расчеты, испытания). М.: Энергоиздат, 1981, 328 е., ил.
Панели обогревательные ПЭСТ 0,4/73. Технические условия ТУ 3468−001−0049 6515−97.
Методика энергетического анализа технологических процессов в сельскохозяйственном производстве. М.: 1995, с. 96.
Методические рекомендации по определению приведенных затрат на электроэнергию для оценки производства. М.: ВИЭСХ, 1977, 52 с.
Будзко И. А., Гессен В. Ю., Левин М. С. Электроснабжение сельхозпредприятий. М.: Колос, 1975, 287 с.
Катков Н.С., Логинов М. Т., Файзрахманов Д. И. Прочная кормовая база основа развития животноводства и повышения его эффективности. (Методические рекомендации). Казань: 1981, 47 с.
Шторм Р. Теория вероятностей. Математическая статистика. Статистический контроль качества. М.: Мир, 1970.
Гмурман В.Е. Теория вероятностей и математическая статистика. /Учебное пособие для вузов, издание 5-е, переработанное и дополненное. М.: Высшая школа, 1977, 479 с.
Методические рекомендации по расчету норм расхода электрической энергии в сельскохозяйственном производстве. М.: ВИЭСХ, 1983, 50 с.
Нормы расхода электрической энергии в сельскохозяйственном производстве на XII пятилетку. М.: ВИЭСХ, 1983, с. 71.
Нормы потребления электроэнергии в сельскохозяйственном производстве на период 1981—1985 годы. М.: ВИЭСХ, 1980, 109 с.
Соколовский Е.В., Молодюк В. В. Особенности разработки норм расхода электроэнергии в сельском хозяйстве. // Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства. 1978, № 9, 39 с.
Исследование режимов электрических нагрузок на животноводческих комплексах с производством продукции на промышленной основе и разработка методики их определения для условий зоны Северного Кавказа. / Промежуточный отчет ВНИиПТИ МЭСХ. Зерноград: 1979.
Примерные нормы расхода топливно-энергетических ресурсов для сельскохозяйственного производства. М.: Россельхозиздат, 1978.
Дехнич И.Н. Исследование режимов электропотребления тепловыми установками молочных ферм. / Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. М.: ВИЭСХ, 1980 г.
Разработать методы комплексной оценки энергозатрат, эффективные направления электрификации и прогноз энергопотребления в сельском хозяйстве. / Промежуточный отчет Смоленского филиала ВИЭСХ. Смоленск: СФ ВИЭСХ, 1986.
Пирхавка П.Я., Соколовский Е. В., Мурадова Л. И. Определение эффективности электрификации тепловых процессов. // Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства. 1975, № 9, с. 26.29.
Мотес Э. Микроклимат животноводческих помещений. М.: Колос, 1976, 190 с.
Коршунов А.П., Бойко, А .Я. Методические особенности разработки норм расхода электроэнергии на производство животноводческой продукции. / Научные труды. М.: ВИЭСХ, 1982, с. .34.44.
Панин В.И. Справочник по теплотехнике в сельском хозяйстве. М.: Россельхозиздат, 1979, 333 с.
Дехнич И.Н., Осипов А. И. Энергоемкость молока на комплексах. // Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1985, № 7.

Заполнить форму текущей работой