Теоретическое и практическое обоснование формирования мясной продуктивности голштинизированного черно-пестрого скота в условиях Южного Урала

ВЫВОДЫ.

1. В результате изучения особенностей роста, развития, формирования мясности чистопородных бычков черно-пестрой породы и их голштинизиро-ванных сверстников при интенсивном выращивании и откорме до 18−21 месячного возраста установлено сравнительно высокая степень реализации генетического потенциала продуктивности у помесных бычков, что позволяет значительно повысить производство высококачественной говядины.

Так в возрасте 18 мес полукровные генотипы по живой массе превосходили чистопородных на 33,9 кг или на 7,5% и сверстников ¾ — кровности на 19,5 кг (4,2%>), а в 21 мес — на 8,0−5,0% (Р< 0,95), соответственно.

Интенсивность прироста живой массы II группы за весь период выращивания составил в среднем 842,4 г, что выше, чем у сверстников I и III групп на 8,0 и 5,6%. При этом интенсивность роста бычков III группы превосходила чистопородных на 2,2%.

При убое как в 18-ти, так и в 21-месяцев от помесных генотипов получены наиболее тяжелые и полномясные туши. Выход парной туши у чистопородных бычков был ниже, чем у помесей в 18 мес на 1,3−0,7%, в 21 — на 1,1−0,7%, а по убойному выходу по сравнению с полукровными бычками на 0,9−0,5%. При этом достоверной разницы по данному показателю в сравнении с бычками III группы не выявлена.

Туши полукровных генотипов характеризовались более высоким выходом мякоти мяса на 12,9 кг (11,3%, Р>0,95) и 8,2 кг (6,9%, Р< 0,95).

Голштинизированные бычки эффективнее трансформировали протеин корма в пищевой белок в 18 мес на 0,94 и 0,99% и в 21 мес на 0,67 и 0,06%, чем чистопородные сверстники.

Экономическая оценка результатов исследований свидетельствует о том, что в данном случае голштинизация позволяет снизить себестоимость^ прироста живой массы на 3,0−7,3% и повысить уровень рентабельности производства говядины на 3,8−9,6%.

2. Помесные кастраты указанных генотипов в возрасте 21 мес достигли живой массы 560−579,3 кг, что выше, чем у аналогов черно-пестрой породы на 2,2−5,7%.

При убое в возрасте 15, 18 и 21 мес получены тяжелые туши с высоким выходом мякоти. В 21 мес помеси I и II поколения превосходили чистопородных сверстников по массе парной туши на 15,0 — 27,5 кг (5,2 — 9,5%), убойной массе — на 10,9 — 24,7 кг (3,5 — 7,9%), по массе мякоти в туше — на 14,8−26,4 кг (6,611,7%). Химический состав свидетельствует о высоких качественных показателях мяса, полученных при убое кастратов всех групп. При этом оптимальное соотношение жира к белку в мякоти туш кастратов отмечалось в 18-месячном возрасте.

Показатели конверсии протеина корма в пищевой белок съедобной части туши были выше во все возрастные периоды у помесных животных. Помеси I и II поколения по голштинской породе эффективнее трансформировали протеин корма в белок мяса: в 15 мес — на 0,30 — 0,72%, в 18 мес — на 0,26 -0,63% и в 21 мес — на 0,60 — 0,64%, Помесные животные в сравнении с чистопородными накапливали в туше больше белка, в 15 мес — на 5,1 — 13,1%, в 18 мес — на 4,5 — 11,2%, в 21 мес — на 8,3 — 11,7%.

Рентабельность производства говядины за счет выращивания и убоя помесных кастратов был выше по сравнению с чистопородными аналогами в 15 мес на 7,2−1,8%, в 18 мес — на 7,2−2,6% и в 21 мес — на 4,4−2,5%.

3. Голштинизированные полукровные телки в возрасте 18 мес превосходили по живой массе чистопородных на 43,9 кг (12,9%, Р< 0,01) и помесей II поколения — на 25,2 кг (7,0%, Р< 0,05) и 28,4 кг (8,0%, Р>0,05).

Вследствие этого они хозяйственной зрелости достигли в возрасте 15 мес или на 3 месяца раньше их чистопородных аналогов. Оплодотворяемость при первом осеменении у помесных телок в этом возрасте составила 73,569,7%, в то время как у чистопородных в возрасте 18 мес 72,4% при индексе осеменения 1,13−1,4 и 1,33.

Себестоимость прироста 1ц живой массы у помесных генотипов был меньше в возрасте 15 мес на 102,8−30,7 руб. или на 5,8−1,5%, в 18 мес — на 200−76 руб. (8,8−3,4%) и в 21 мес — на 153−63 руб. (6,2−2,6%), а уровень рентабельности выше на 7,6−2,1- 11,4−4,1 и 7,1−2,8%, соответственно.

4. Предубойный откорм взрослых выранжированных коров позволяет значительно повысить их живую массу и улучшить качество говядины. Так за 4 месяца откорма чистопородные животные черно-пестрой породы увеличили живую массу на 88 кг, I поколения на 111 кг и II поколения на 100 кг, достигнув массы 603,0 — 666,0 кг. При этом интенсивность прироста их массы за первые два месяца откорма составила 950 г, 1032 г и 968 г, за третий месяц — 466 г, 800 г и 700 г, и за 4 мес — 516 г, 774 г и 645 г, соответственно.

Морфо-биохимический состав крови всех групп коров носил в основном сезонный характер, в то же время все показатели находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует об интенсивности обменных процессах в организме коров. Установлена положительная взаимосвязь активности ферментов переаминирования с продуктивностью.

При убое коров после 3 и 4 мес откорма получены тяжелые туши с высоким выходом мякоти. После 3 мес откорма помесные животные превосходили чистопородных животных I группы по массе парной туши на 42,4−31,5 кг (15,43−11,46%), убойной массе — 41,3−29,5 кг (14,2−10,14%).

Помесные коровы отличались лучшей способностью трансформировать протеин корма в пищевой белок съедобной части туши. После 3 мес откорма коэффициент конверсии протеина у них составил 3,97−4,55%, энергии 2,472,87%, после 4 мес откорма -3,27−3,60% и 2,72−3,03%, соответственно. Помесные в сравнении с чистопородными коровами накапливали в туше больше белка после 3 мес — 26,75−17,92%, а после 4 мес — на 18,01−13,44%.

Экономическая оценка откорма коров разных генотипов свидетельствует о том, что наибольший эффект дает 3-месячный откорм помесных животных, что позволяет повысить уровень рентабельности при их откорме по сравнению с чистопородными на 3,9−2,5%.

Таким образом, результаты проведенных исследований по изучению влияния голштинизации на уровень и качество мясной продукции бычков, кастратов и выбракованных коров, роста, развития и воспроизводительной функции телок черно-пестрого скота свидетельствует о достаточно высокой целесообразности использования генофонда голштинского скота, что обусловлено проявлением эффекта гетерозиса, как результат разнокачественно-сти соединяющихся родительских гамет, который наиболее ярко проявляется у помесного потомства первого поколения.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. Для улучшения мясной продуктивности молочного скота в условиях хозяйственно-экономической зоны Южного Урала целесообразно практиковать скрещивание черно-пестрых коров с быками голштинской породы.

2. Выращивать и откармливать бычков помесей Уг и % - кровности по голштинской породе следует проводить до 21 мес и достижения живой массы 540−565 кг.

3. Кастратов черно-пестрой породы и ее помесей с голштинской породой целесообразно выращивать до 18-месячного возраста, что обеспечивает получения полномясных туш с оптимальным соотношением белка и жира и уровнем рентабельности производства говядины не менее 24−28%.

4. Для воспроизводства стада желательно более шире использовать полукровных телок, которые значительно раньше достигают хозяйственной зрелости при высоких показателях эффективности осеменения и относительно низкой себестоимости их выращивания.

5. Откорм выранжированных коров следует проводить в течение не более 3 месяцев, что является дополнительным резервом повышения мясности взрослого скота и эффективности производства говядины, особенно у гол-штинизированных генотипов.

1. Аббасов, С. А. Гетерозис в скотоводстве / С. А. Аббасов // Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции: Тезисы докл. XIII науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. -Оренбург, 1994.-С. 5−8.

2. Адушинов, Д. С. Создание нового типа черно-пестрого скота в Иркутской области / Д. С. Адушинов, А. Г. Мухамадеева // Зоотехния 2003. — № 2- С. 8.

3. Адушинов, Д. С. Мясная продуктивность черно-пестрого голштинского молодняка / Д. С. Адушинов, Е. М. Устинов // Зоотехния 2002. — № 4. — С.21−22.

4. Ажмулдинов, Е.А. и др. Повышение эффективности производства говядины / Е. А. Ажмулдинов, Г. И. Бельков, В. И Левахин // Оренбург, 2000 — 274 с.

5. Азаров, Г. С. Откорм и нагул скота мясных пород /- М.: Колос, 1971.-111с.

6. Акопян, К.А. О вопросах интенсификации выращивания молодняка крупного рогатого скота на мясо / К. А. Акопян // Тезисы докл. науч. конф., по-свящ. 35-летию Оренбургского СХИ-Оренбург, 1965 -С.16−18.

7. Акопян, К. А. Опыт выращивания скороспелого молодняка мясных пород крупного рогатого скота для забоя / К. А. Акопян // Сб. тр. Чкаловского науч.-исслед. ин-та молочн.-мясного скотоводства 1952. — Вып. 9. — С.77−117.

8. Акопян, К. А. Ускоренный метод выращивания крупного рогатого скота /.

9. К. А. Акопян // Совхозное производство 1943. — № 12. — С.25−29.

10. Акчурина, Ф.И. и др. Рост и развитие чистопородных и помесных бычков и телочек в условиях комплекса / Ф. И. Акчурина, P.P. Зарипов, P.C. Яруллин,.

11. A.C. Шакиров // Тезисы докл. науч.-практ. конф Оренбург, 1998.-С.7.

12. Акчурина, Ф. И. Зависимость мясной продуктивности от генотипа бычков / Ф. И. Акчурина, P.P. Зарипов // Молочное и мясн. скотоводство. 1999;№ 1.-С. 12−14.

13. Акчурина, Ф. И. Особенности развития помесного и чистопородного молодняка Ф. И. Акчурина, P.P. Зарипов //Молочное и мясное скотоводство-1997 № 7 — С.7−10.

14. Акчурина, Ф. И и др. Мясная продуктивность бычков различных пород / Ф. И. Акчурина, P.P. Зарипов, P.C. Яруллин, A.C. Шакиров и др. //Молочное и мясное скотоводство 1998. — № 3. — С. 27 — 28.

15. Акчурина, Ф. И. Влияние генотипа и пола молодняка на выход и качество говядины / Ф. И. Акчурина // Молочное и мясное скотоводство. 2000. — № 7. — С. 4−5.

16. Алабердин, H.A. Эффективность промышленного скрещивания / H.A. Алабер-дин, В. Н. Сухоручкин // Сб. науч. тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1985. — С. 86 — 88.

17. Алифанов, В. А и др. О мясной продуктивности помесного молодняка /.

18. B.А. Алифанов, Востроилов A.A., Л. И. Хромова Л., Д. М. Алифанова // Молочное и мясное скотоводство. 1998. — № 5. — С. 13−14.

19. Аманжолов, Е. С. Сравнительная оценка продуктивности и эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции бычков разных генотипов // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Троицк, 2000. — 21 с.

20. Амерханов, Х. А. Интенсификация выращивания и откорма молоднякаважнейший резерв увеличения производства говядины / Х. А. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство-1999. № 6. — С. 2 — 4.

21. Амерханов, X. А и др. Приоритетные направления производства говядины и развития мясного скотоводства России / X. А. Амерханов, В. Шапочкин,.

22. Г. П. Легошин., Н. И. Стрекозов и др. // Молочное и мясное скотоводство. -2007. -№ 3.-С.2−3.

23. Амерханов, Х. А. Прошлое, настоящее и будущее специализированного мясного скотоводства / Х. А Амерханов, Ф. Г Каюмов // Зоотехния. 2008. -№ 1.-С. 21−24.

24. Анисимова, Э. М. Сравнительное изучение роста, развития и мясных качеств бычков молочных пород в условиях Омской области // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд.с.-х. наук. Одесса, 1965. — 24 с.

25. Арзуманян, Е. А и др. Промышленное скрещивание черно-пестрого и абердин-ангусского скота/Е.А. Арзуманян, Л. Г. Рютов, В.Е. Шварц//Вестник с.-х. науки-1970;№ 5.-С.70−71.

26. Арзуманян Е. А. Как создавали новую уральскую породу / Е. А. Арзуманян // Уральские нивы. 1988. — № 5. — С. 21 — 23.

27. Арзуманян, Е. А. Основные вопросы разведения чистопородного и помесного скота / Е. А. Арзуманян // Известия Тимирязевской с.-х. акад. М., 1960. -Вып. 1.-С. 65−76.

28. Арзуманян, Е. А. Рекорды коров по удою и их значение в селекции / Е. А. Арзуманян // Вестник с.-х. науки. 1980. — № 1. — С. 74 — 78.

29. Арзуманян Е. А., Ружевский А. Б. и др. Породы крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1980.-246 с.

30. Артюхина, И. Н. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота / И. Н. Артюхина, O.A. Григоренко // Зоотехния. 2001. — № 5. — С. 4−6.

31. Бабаринов, И. В. Технология производства говядины / И. В. Бабаринов, П. М. Белетков //Основы животноводства Курган, 1993. — С. 84 — 115.

32. Бабин, Г. И. О нежности мяса / Г. И. Бабин // Мясная индустрия СССР. -1948.-№ 1.

33. Бабич, A.A. Молочное скотоводство США / A.A. Бабич // Животноводство. 1987. — № 1. — С. 58 — 59.

34. Багрий, Б. А. Интенсифицировать производство говядины / Б. А. Багрий // Зоотехния. 1992. — № 5−6. — С. 28 — 33.

35. Багрий, Б. А. Качество говядины в зависимости от генетических и кормовых факторов / Багрий Б. А. // Вестник сельскохозяйственной науки. 1976. -№ 2. — С. 73−80.

36. Багрий, Б. А. Опыт организации откорма крупного рогатого скота на откормочных площадках / М.: Колос, 1980. — С. 1−40.

37. Багрий, Б. А. Проблемы использования генетических ресурсов в скотоводстве /Б.А. Багрий // Молочное и мясное скотоводство 1982 — № 12 — С. 30−35.

38. Багрий, Б. А. Реализация программы породообразования в скотоводстве СССР / Б. А. Багрий // Селекция и разведение молочного и мясного скота. -М.: — ВНПО, 1985.-С. 3−16.

39. Багрий, Б. А. Скот породы шароле и его использование / М.: Россельхоз-издат, 1976. 181 с.

40. Багрий, Б.А. И снова об эффективности промышленного скрещивания / Б. А. Багрий, Ж. Кузембаев //Молочное и мясное скотоводство. 1994. — № 1. — С. 32−34.

41. Байдар, А. Есть резервы на каждом комплексе / А. Байдар Б Минстер // Сельское хозяйство России. 1980. -№ 11. С. 24 — 26.

42. Бакшеев, П.Д. и др. Система ветеринарно-санитарных мероприятий на промышленных комплексах по производству говядины / П. Д Бакшеев, Е.П.

43. Наймитенко, М. Е Павлов / Киев: Урожай, 1975. — 223 с.

44. Бальцанов, А. И. Мясная продуктивность симментальских и симментал х голштинских коров / А. И. Бальцанов, П. И. Козлов / Информ. листок, № 60−91 // Мордовский ЦНТИСаранск, 1991. 2 с.

45. Баняс, Ю. Ю. Мясные качества внутрипородного типа мясного скота и исходных пород / Ю. Ю. Баняс, Г. С. Жевноватая // Тезисы докл. науч.- практ. конф. молодых ученых. Оренбург. — 1986. — С. 13.

46. Баранов, Т. К. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков симментальской и черно-пестрой пород // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук.- М., 1981. 17 с.

47. Баранюк, И. Привязное содержание бычков на пастбище / И. И. Баранюк, Г. И. Подобай // Молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 5. — С 35−36.

48. Баша В. Е. Мясная продуктивность скота молочных и мясных пород / В. Е. Баша, А. А Панкратов // Тр. Кубанского с.-х. института. Краснодар, 1976. -Вып. 127 (155).-С. 91 -93.

49. Баширов, В. Д. Влияние солевой композиции на биологическую ценность мяса бычков черно-пестрой породы / В. Д. Баширов // Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1998.-С. 15.

50. Баширов, В. Д и др. Мясная продуктивность и качество мяса скармливания солевой композиции бычкам в период технологических стрессов / В. Д. Баширов, H.A. Кобзев, А. Г. Уренков // Труды ВНИИМСа. Оренбург, 1999. Вып. 52.-С. 55 — 57.

51. Белкина, Н. Н и др. Формирование мясности у животных разных пород / H.H. Белкина, H.A. Курцекидзе, H.H. Тищенко //Совершенствование технологии ведения мясного скотоводства на промышленной основе /Сб. тр. Донского СХИ. Персиановка, 1986. — С.34 — 37.

52. Белован, В. Д. Промышленное скрещивание симменталов с абердин-ангусами / В. Д. Белован, В. Д. Ярошенко // Животноводство. 1968. — № 6. — С. 50 — 61.

53. Беломытцев, Е. С. Основные направления увеличения производства говядины / Е. С. Беломытцев // Проблемы мясного скотоводства: Труды ВНИИМ.

54. Ca. Оренбург, 1994. — Вып. 47. — С. 32 — 36.

55. Беломытцев, Е. С. Интенсификация и эффективность мясного скотоводства / Е. С. Беломытцев, И. П. Заднепрянский // Интенсификация производства молока и мяса. М.: ВАСХНИЛ. — 1988. — С. 80 — 90.

56. Белоусов, А. М и др. Откорм выбракованных коров в условиях степной зоны Башкортостана / А. М. Белоусов, P.C. Юсупов, Х. Х. Тагиров, М. А. Хузин // Методические рекомендации. Уфа: ГУЛ типография № 1, 2001. — 18 с.

57. Белоусов, A.M. Результаты скрещивания абердин-ангусского скота с симментальскими производителями / A.M. Белоусов // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2000. — Вып. 53. — С. 27 — 37.

58. Белоусов, A.M. Некоторые интерьерные особенности и продуктивные качества телок и коров плановых мясных пород Южного Урала // Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук Орджоникидзе, 1975 — 25 с.

59. Бельков, Г. И. Отечественному животноводству приоритетную основу / Г. И. Бельков // Молочное и мясное скотоводство. — 2002. — № 3. — С. 3.

60. Бельков, Г. И. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства / Г. И. Бельков // Технология производства говядины на промышленнойоснове: сб. науч. тр. Оренбург, 1985. — С. 24 — 29.

61. Бельков, Г. И. Промышленные технологии в мясном скотоводстве / Г. И. Бельков // Индустриализация производства мяса: Сб. науч. тр. М., 1987.-С. 76−86.

62. Бельков, Г. И. Технологические особенности промышленного откорма скота / Г. И. Бельков // Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. Минск, 1979. — С. 100 — 104.

63. Бельков, Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах и на площадках / Г. И. Бельков М.: Росагропромиздат, 1989. — 207 с.

64. Бельков, Г. И.,. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород / Г. И. Бельков, К. М Джуламанов // Молочное и мясное скотоводство. -1990.-№ 5.-С. 20−22.

65. Бельков, Г. И. Реконструкция откормочной площадки и повышение продуктивности скота в совхозе «Светлинский» / Г. И. Бельков, П. П. Капица, ВП. Познахарев //Тр. ВНИИМСа, 1983. С. 125−135.

66. Бикбулатов, З. Г. Мясная продуктивность молодняка в условиях Башкортостана / З. Г. Бикбулатов // Молочное мясное скотоводство. 1998. — № 1. — С. 5 — 8.

67. Бич, А. И и др. Использование голштинофризов в племзаводе «Заря коммунизма» / А. И. Бич, Е Сакса, В Еременкова // Молочное и мясное скотоводство-1983.-№ 10.-С.6−8.

68. Бич, А. И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом / А. И. Бич // Зоотехния. 2002. — № 6. — С. 3.

69. Бич, А.И. и др. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы / А. И. Бич, В. А. Беляева, B.C. Мымрин, В. Г. Раев // Зоотехния. 1992. -№ 9 — 10.-С. 26−29.

70. Бобб А. Ф. Рост и развитие чистопородных и помесных кастратов / А. Ф Бобб // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых.- Оренбург, 1990. С. 20 — 21.

71. Богатырев, Н. И. Результаты промышленного скрещивания черно-пестрого скота с герефордами и абердин-ангусами в Сибири / Н. И. Богатырев // Животноводство. 1964. — № 4. — С. 65 — 69.

72. Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агро-промиздат, 1990. — 624 с.

73. Богданов, Е. А. Основные принципы выращивания молодняка крупного рогатого скота. М.: Сельхозгиз. 1947. — 191 с.

74. Богданов, Е. А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и человека. М., Сельхозгиз. — 1923. — 244 с.

75. Бондаренко, С. Э. Особенности использования питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы и ее помесей с голштинами // Автореф. дисс. .канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. — 22 с.

76. Борисенко, Е. Я. Влияние кормления на морфологические и физиологические особенности крупного рогатого скота / Е. Я. Борисенко // Вестник с.-х. науки. -1957.-ЖЗ.-С. 63−69.

77. Бортников, A.M. Беспривязное содержание бьиков на элеверах / A.M. Бортников // Зоотехния. 1994. — № 9. — С. 24.

78. Буйная, П. Н. Возрастные изменения химического состава мышц бычков красной степной породы / П. Н. Буйная // Молочн. и мясн.скотоводство. -1988.-№ 3.-С. 27−28.

79. Бурдин, Ю. М. Откормочные и мясные качества чистопородных и гол-штинских чистопородных коров / Ю. М. Бур дин // Совершенствование породности и повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы в Сибири. Новосибирск, 1986. — С. 12−17.

80. Бурдин, Ю. М. Интенсивное выращивание на мясо черно-пестрого молодняка при разных типах кормления. Автореф. дисс. .канд. с.-х. наук. Пермь. -1967. — 24 с.

81. Бурдин, Ю. М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / Ю. М. Бурдин // Сибирский вестник с.-х. науки. 1985. — № 5 (89). — С. 33 — 38.

82. Бурдин, Ю. М. Создание сибирского типа скота черно-пестрой породы / Ю. М. Бурдин // Зоотехния. 1990. — № 11. — С. 11 — 13.

83. Бурдин, Ю. М. Уральский черно-пестрый скот / Ю. М. Бурдин, Г. Д. Кипка-ев //Тр. Урал. НИИСХ.- Свердловск, 1970. С. 28 — 31.

84. Бурзин, В. А. Мясная продуктивность и качество мяса бычков симментальской породы при различной технологии содержания / В. А. Бурзин //Тезисы доклада науч.-практ конф Оренбург, 1997. — С. 81−82.

85. Бурзин, В. А. Создание сибирского типа черно-пестрой породы / В. А. Бурзин //Зоотехния. 1990. — № 11. — С. 81 — 82.

86. Бурчин, В. А. Рост и мясная продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от технологии их содержания / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. — 18 с.

87. Бычков, Н. П. Мясные качества чистопородного скота и его помесей / Н. П. Бычков // Докл. МСХА.- 1963. Вып. 5. — С. 9−12.

88. Важенин, В.Н. и др. Черно-пестрый скот на Южном Урале / В.Н. Важе-нин, Я. М. Бойченко, В. Н. Лазаренко // Челябинск: Юж.-Уральск. кн. изд-во, 1979. — 145 с.

89. Василенко, Ю. В. Эффективность использования производственного потенциала животноводства / Ю. В. Василенко // Зоотехния. 1991. — № 3. — С. 38−40.

90. Вахитов, М. Ш. Откорм бычков разных пород на площадке и в помещении в условиях Башкортостана / М. Ш. Вахитов //Тезисы доклада науч. практ. конф. — Оренбург, 1997. — С. 83 — 84.

91. Веселовский, В. Б. Рациональное использование породных ресурсов скотоводства / Челябинск: Юж.-Уральск.кн.изд-во, 1971. — 166 с.

92. Виль, A.B. и др. Рост и развитие помесного голштино холмогорского молодняка в условиях Заполярья / A.B. Виль, А.В., Кисель, П. И. Уколов //Сб. Тр. Ленинградского ветеринарного института. — 1990. -№ 111. С. 18−20.

93. Владимиров, В. Л. Биохимические процессы у животных мясного направления продуктивности в связи с возрастом и разной скоростью роста // Авто-реф. дис. на соиск. учен. степ, д-ра биол. наук. Львов, 1974. — 26 с.

94. Владимиров, В.Л. Физиолого-биохимические процессы в организме животных разных генотипов / В. Л. Владимиров //- Киев: Перемога, 1974. С. 120−128.

95. Волков, Т. К. Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фермах / М.: Россельхозиздат, 1987. — 316 с.

96. Воробьев, И. Ф. Эффективность скрещивания черно-пестрого скота с быками мясных пород / И. Ф. Воробьев // Докл. ТСХА. -1963. Вып. 85. — С. 43 — 49.

97. Воротилов, М и др. Сборник статей / М Воротилов, Ш. Хайруллин, А. Мерзляков // Оренбургский НИИ молочного скотоводства Оренбург: ВАСХ-НИЛ Оренбургское книжное издательство, 1961. — 264с.

98. Востриков, Н. И и др. Технология производства говядины на промышленной основе / Н. И. Востриков, Г. И. Бельков, Г. М. Туников // М.: Агро-промиздат, 1988. -213 с.

99. Высочина, Н.С. и др. Продуктивность помесей симментальская х голпггино-фризская / Н. С. Высочина, И. А. Бойко, Д. В. Бирюков // Животноводство. 1985. — № 9 — С30−32.

100. Гайко, А. А. Красный белорусский скот /— Минск.: Урожай, 1968. 96 с.

101. Гайко, A.A. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины / Минск: Уроджай, 1971. — 208 с.

102. Гайко, A.A. Промышленное скрещивание в скотоводстве Белоруссии / A.A. Гайко // Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1973. — С. 147 — 161.

103. Гайко, A.A. Мясные качества черно-пестрого и помесного молодняка в зависимости от породности и пола / A.A. Гайко, О. П. Симоненко // Вестник АН БССР. Сер. с.-х. наук. Минск, 1977. — № 3. — С. 99 -101.

104. Гвакис, Ц. С. Молочная продуктивность и естественная резистентность симментальских коров и их помесей с голштино-фризами / Ц. С. Гвакис //Молочное и мясное скотоводство. 1986. — № 1. — С. 50.

105. Генкель, В. Ф. Мясная продуктивность основных пород крупного рогатого скота и их помесей в Челябинской области // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Троицк. 1996.-С. 21.

106. Георгиевский, В. И. Практическое руководство по физиологии сельскохозяйственных животных / Учеб. пособие для с.-х. вузов. М.: «Высш. школа», 1976.-352 с.

107. Георгиевский, В. И. Физиология сельскохозяйственных животных / М.: Агропромиздат, 1990. — 511 с.

108. Годжиев, С. А. Рост, развитие и мясные качества молодняка красной степной породы и ее помесей с абердин-ангусской / С. А. Годжиев, Х.И. Ха-циев // Тр. Кубан. с.-х. ин-та. 1975. — Вып. 106. — С. 6 — 10.

109. Голиков, А. Н. Адаптация сельскохозяйственных животных / М.: Агро-промиздат, 1985. — 215 с.

110. Головач, Г. М. Сравнительное изучение роста, развития и мясных качеств помесей симментальской и черно-пестрой пород //Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Улан-Удэ, 1974. — 24с.

111. Гонтюрев, В. А. Эффективность направленного выращивания первотелок симментальской породы и голштин х симментальских помесей // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. — 27 с.

112. Горбатов, В. М. Требования мясной промышленности к качеству убойных животных / В. М. Горбатов, Ю. В. Татулов // Улучшение качества говядины и свинины: Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977. — С. 3 — 6.

113. Горлов, И. Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, д-ра с-х. наук. -Оренбург, 1998. 54с.

114. Гребнев, В и др. Кроссбредное разведение в мясном скотоводстве / В. Гребнев, В. Смирнова, О. Могиленец //Молочное и мясное скотоводство. -1992. № 2. — С.8−10.

115. Гринь, М. П. Создание черно-пестрой породы молочного типа / М. П. Гринь, А. М. Якусевич. // Животноводство. 1983. — № 2. — С. 23 — 25.

116. Громенко, О и др. Мясная продуктивность чистопородных и помесных бычков /О. Громенко, Л. Кибкало, Н. Жеребилов // Молоч. и мясн. скотоводство. М., 2006. — № 2. — С. 8 — 9.

117. Груздев, Н. В. Эффективность использования протеина из рационов с различной концентрацией энергии / Н. В. Груздев, В. В. Полежаев //Оценка и нормирование питания животных: тезисы доклада научно практической конференции. — Боровск, 1989. — С. 21 — 22.

118. Гуткин, С. С и др. Интенсивное производство высококачественной говядины / С. С. Гуткин, JI.3. Мазуровский, Ф. Х. Сиразетдинов Уфа, 1998. — 331с.

119. Гуткин, С. С. Конверсия протеина корма в решении проблемы пищевого белка / С. С. Гуткин // Вестник сельскохозяйственной науки. 1988. — № 9. -С. 114−119.

120. Гуткин, С. С. Мясная продуктивность скота / М.: Россельхозиздат, 1975.-103 с.

121. Гуткин С. С. Новая оценка продуктивных качеств скота / С. С. Гуткин //Организация и технология производства говядины: Сб.науч.тр.ВНИИМСа. Оренбург, 1987. — С. 49 — 57.

122. Гуткин, С. С. Оценка продукции скота мясных пород и его помесей с молочными породами / С. С. Гуткин // Перспективы развития мясного скотоводства и резервы увеличения производства говядины: Сб. науч. тр. ВНИИМСа, — Оренбург, 2001.-Вып. 54.-С. 138−143.

123. Гуткин, С. С. Пути повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота /С.С. Гуткин // Интенсификация мясного скотоводства и производства говядины: Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1988.-С. 17−20.

124. Гуткин, С. С. Современная оценка мясных пород скота и требования к качеству говядины / С. С. Гуткин // Вестник РАСХН. 1995. — № 1. — С. 27 — 29.

125. Дагаев, М. М. Рост и формирование мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота различных пород / М. М. Дагаев, Ф. И. Хуснутдинов // Вестн. с.-х. науки. 1974. — № 9. — С. 75 — 80.

126. Даниленко, И. А. Выгоды интенсивного откорма / И. А. Даниленко, //Животноводство. -М.: Правда, 1971.-С. 9 13.

127. Дарвин, Ч. Действие трехкрестного опыления и самоопыления в растительном мире / М. — JL: Сельхозгиз, 1939. — 340 с.

128. Девяткин, А. И. Промышленное производство говядины / А. И. Девяткин, Е. И. Ткаченко IIМ.: Россельхозиздат, 1985. 317 с.

129. Дедов, М. Д. Селекционная работа в молочном скотоводстве / М. Д. Дедов, В. И. Сельцов // Зоотехния. 1996. — № 5. — С. 26 — 28.

130. Дедов, М. Д. Племенная работа в скотоводстве в современных условиях / М. Д. Дедов, Н. В. Сивкин // Зоотехния. 2002. — № 11. — С. 2.

131. Демченко, П. В. Обмен азота у растущего крупного рогатого скота / П. В Демченко // Животноводство. 1959. — № 8. — С.44 — 46.

132. Демьянов, В. В. Селекция симментальского скота в условиях интенсивного молочного скотоводства Поволжья / В. В Демьянов // Научные труды /НИИСХ Юго-Востока. 1978. — Вып. 38. — С. 20 — 27.

133. Дерксен, В. В. Продуктивные качества телок казахской белоголовой, симментальской, шаролезской пород и их двухпородных помесей / В. В Дерксен, // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых. Оренбург, 1990. — С. 21−22.

134. Джапаридзе, Т. Г. Совершенствовать организацию племенного дела в скотоводстве / Т. Г Джапаридзе // Молочное и мясное скотоводство 1987. -№ 3. — С. 19−23.

135. Джуламанов, K.M. Эффективность выращивания молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей с симменталами и лимузинами / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1990. — С. 19.

136. Джуламанов, K.M. Использование симментальских и лимузинских быков в промышленном скрещивании / K.M. Джуламанов, Л. П. Иващенко // Тезисы доклада науч.-практ. конф. молодых ученых Оренбург, 1986. — С. 6 — 7.

137. Дикий, H. Т. Использование симментальского скота для производства говядины / -М.: Колос, 1972 127 с.

138. Дмитроченко, А. П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко, П. Д Пшеничный. Л.: Колос, 1975. — 128 с.

139. Доброхотова, A.M. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы в зависимости от их протеинового питания // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Киев. — 1965. — 24 с.

140. Доротюк, Э. Н и др. Эффективность промышленного скрещивания на Украине / Э. Н. Доротюк, Ф. Згривец, В, Огуй // Молочное и мясное скотоводство. 1998. -№ 1- С. 8−12.

141. Доротюк, Э. Н. Методы повышения качества продуктов животноводства / М., Колос, 1982. — С. 35−42.

142. Доротюк, Э. Н. Мясному скотоводству интенсивное развитие / Э. Н. Доротюк // Молочное и мясное скотоводство. — 1989. — № 2. — С. 2 — 4.

143. Доротюк, Э. Н. Особенности технологии племенного мясного скотоводства в Украинской ССР / Э. Н. Доротюк // Технология племенного мясного скотоводства / Тр. ВАСХНИЛ. 1985. — С. 122−126.

144. Дронов, В. В. Новая технология откорма скота / В. В. Дронов. //Зоотехния. 1994. — № 10. — С. 23 — 24.

145. Дугушкин, Н. В. Молочная продуктивность симментал х голштино-фризских помесей при малоконцентрированном типе кормления / Н. В. Дугушкин // Вклад вузов России в выполнение продовольственной программы. -Саранск, 1983.-С. 121 130.

146. Дудин, С. Я. Мясное скотоводство / Алма-Ата: Кайнар, 1967. — 257 с.

147. Дунин, И. Н. Влияние голштинской породы на убойные и мясные качества бестужевского скота / И. Н. Дунин, С. В. Карамаев // Молочное и мясное скотоводство. 1997. — № 2. — С. 21 — 23.

148. Дунин, И. Н и др. Направление селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве / И. Н. Дунин, Д. Переверзев, М. Спивак, Д. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство. 1996. -№ 6−7.-С.4.

149. Дунин, И. Н и др. Продуктивность симментал х голштинских коров при разведении «в себе» / И. Н. Дунин, А. И. Бальцанов, В. И. Ерофеев, В.Г. Про-кин // Зоотехния. 1994. — № 2. — С. 5 — 6.

150. Дусаева, Х. Б. Влияние рационов с различным энергопротеиновым отношением на продуктивность бычков / Х. Б. Дусаева // Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции. Оренбург, 1992.-С. 84.

151. Дусаева, Х. Б. Использование питательных веществ и энергии рационов с различными ЭПО у бычков, выращиваемых на мясо / Х. Б. Дусаева // Сб. науч. тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1993. — С. 119 -122.

152. Дьяков, СМ. Исследования по промышленному скрещиванию красного степного скота с герефордами на Кубани / С. М. Дьяков // Тр. Сев.-Кавказского НИИ животноводства. 1974. — Вып.1. — С.86−93.

153. Егоров, P.E. Влияние условий содержания в период доращивания на рост, развитие и мясную продуктивность черно-пестрых бычков при разном возрасте реализации// Автореф. дисс. канд. с.-х. наук-Новосибирск. 1990. — 19 с.

154. Ефименко, М. Я. Совершенствование скота черно-пестрой породы Украинской ССР / М. Я. Ефименко // Животноводство. 1980. — № 6. — С. 35 — 36.

155. Жугунисов, Б. А. Влияние различных технологий выращивания бычков на их рост, развитие и племенные качества // Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Персиановка, 1989.-23 с.

156. Заверюха, А. Х. Интенсивная технология выращивания молодняка в мясном скотоводстве / А. Х. Заверюха // Тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1993. — С. 24 — 34.

157. Заднепрянский, И. П. Интенсификация производства говядины в условиях Южного Урала / И. П. Заднепрянский // Животноводство. 1978. — № 5. — С. 66−70.

158. Заднепрянский, И. П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных мясных пород скота для производства говядины: Авто-реф. дисс. на соиск. учен. степ, д-ра с.-х. наук. Новосибирск, 1993. — 50 с.

159. Заднепрянский, И. П. Эффективность разведения скота калмыцкой породы в различных зонах страны / И. П. Заднепрянский // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1985. — С. 28−31.

160. Зайцев, В. М. Молочная и мясная продуктивность помесей, полученных от скрещивания симментальских коров с быками голштинской породы различной популяции // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук, — Оренбург. 24 с.

161. Зайцева, Е. С. Мясная продуктивность бычков разводимых в условиях Поволжья / Е. С. Зайцева // Актуальные проблемы и перспективы развития ветеринарии и зоотехнии: Сб. науч. тр. Самара, 2003. — С. 70−72.

162. Зарипов, З. Г. Эффективность производства говядины в условиях Южного Урала при использовании в рационах бычков силосов с консервантами / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2007. — С. 17−18.

163. Захидов, Д. Р. Эффективность использования бычков различных линий черно-пестрого скота на мясо / Д. Р. Захидов // Тезисы докл. науч.- практ. конф. молодых ученых. Оренбург, 1993. — С. 22.

164. Зборовский, JI.B. Интенсивное выращивание телок / М.: Росагропром-издат, 1991.-238с.

165. Зигуля, Н. М. Совершенствование красного степного скота в условиях Крыма // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. М., 1994.-20 с.

166. Зубриянов, В. Ф. Эффективность отбора коров по типологическим признакам / В. Ф. Зубриянов, О. Н. Сидоров // Зоотехния. 2000. — № 3. — С. 5−7.

167. Ибрагимов, О. Х. Рост, развитие и некоторые биологические особенности ремонтного молодняка голштинского х черно-пестрого скота при разных технологиях выращивания: Автореф дисс. канд. с.-х. наук. Ташкент, 1994. — 22 с.

168. Иванов, В. А. Формирование молочной продуктивности при выращивании уральского черно-пестрого скота для племенных и товарных ферм // Автореф. дисс .д-ра с.-х. наук. Новосибирск. — 1977. — 50с.

169. Иванов, В. И. Научные и практические основы создания зонального типа красного степного голштинизированного скота на Ставрополье // Автореф. дисс. на соиск. учен .степ. канд. с.-х. наук. Краснодар, 1996.-23с.

170. Иванов, М. Ф. Избранные работы по наследственности с.-х. животных / -М.: Сельхозгиз, 1949. 48 с.

171. Иванов, М. Ф. Мясные качества русских пород скота // Полн.собр.соч. -М.: Колос, 1964. Т. 5. — С. 539 — 543.

172. Иванов, М.Ф. О методах племенной работы // Избр. соч. М., 1949. -T. 1.-С. 33−40.

173. Иванова, В. И. Выращивание бычков в условиях промышленной технологии / В. И. Иванова,. // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых. -Оренбург, 1984. С. 4.

174. Ижболдина, С. И. Продуктивность голштинизированных коров в условиях Удмуртии / С. Н. Ижболдина, O.A. Краснова // Зоотехния. 1996. — № 12.-С. 9.

175. Ижболдина, С. Н. Пути повышения производства говядины в Предуралье /С.Н. Ижболдина //Зоотехния. 1991. — № 5. — С. 53 — 55.

176. Исаев, В. А. Результаты голштинизации отечественных пород скота / В. А. Исаев // Зоотехния. 1994. — № 1. — С. 5 — 6.

177. Кадышева, М. Д. Рост и развитие помесных телок / М. Д. Кадышева // Тезисы докл. науч.-практ.конф. молодых ученых. Оренбург, 1990. — С. 22.

178. Казаровец, Н. Мясные качества чистопородных и помесных бычков / Н. Ка-заровец, К Колбун // Молочное и мясное скотоводство. 1991. — № 5. — С. 43 — 44.

179. Казаровец, Н. В. Перспективы создания зонального типа черно-пестрого скота / Н. В. Казаровец, И. А. Пинчук // Зоотехния. 2001. — № 3. — С. 8 — 9.

180. Калашников, А. П. Задачи по развитию промышленных способов производства молока / А. П. Калашников // Животноводство. 1984. — № 2. — С. 30 — 32.

181. Калашников, А. П. Перспективы развития животноводства в Сибири и на Дальнем Востоке / А. П. Калашников // Сибирский вестник с.-х. науки. -1979.-№ 3.-С. 21−27.

182. Калашников, А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. И. Баканов и др. // -М.: Колос, 1985.-352 с.

183. Калашников, В. В и др. Мясное скотоводство: состояние, проблемы и перспективы развития / В. В. Калашников, А. Х. Амерханов, В. И. Левахин // Молочное и мясное скотоводство. 2010. — № 1. — С.2−5.

184. Калашников, В. В. Перспективы развития отрасли мясного скотоводства в России / В. В. Калашников // Вестник мясного скотоводства: сб. науч. тр. ВНИИМСа. Оренбург, 2002. — Вып. 55. — С. 19 — 24.

185. Калинин, Г. Влияние технологии откорма и генотипа бычков на качество мяса / Г. Калинин, С. Долгачев // Молочное и мясное скотоводство. 2000. -№ 7.-С. 32−33.

186. Калмыков, А. Н. Методы совершенствования черно-пестрого скота в племзаводах // Зоотехния. 1997. — № 3. — С. 2.

187. Кандыба, В. Н. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы / В. Н. Кандыба // Животноводство. 1983. — № 8. — С. 42−43.

188. Карликов, Д. В. Заседание регионального совета по черно-пестрой породе // Молочное и мясное скотоводство. 1996. — № 6. — С. 21 — 22.

189. Карликов, Д. В и др. Методы разведения чернопестрого скота / Д. В. Карликов, О. Г. Цветкова, Е. В. Ногинова // Зоотехния. 2001. — № 2. — С. 5 — 9.

190. Кибкало, Л. И. Совершенствование технологии производства говядины / Л. И. Кибкало, Л.А. Галкина//Молочное и мясное скотоводство. -1998. -№ 5.-С. 1−13.

191. Кибкало, Л. И. Использование мясных пород скота для увеличения производства говядины / Л. И. Кибкало, A.A. Маныпин // Зоотехния. 2008. — № 5.-С. 23−26.

192. Кибкало, Л. И и др. Конверсия протеина и энергии корма в белок и энергию съедобной части туши у бычков / Л. И. Кибкало, С. Н. Саенко, О.Н. Гро-менко // Зоотехния. 2007. — № 3. — С. 18−20.

193. Кипаренко, Н. Больше говядины высокого качества / Н. Кипаренко, А. Сер-гиенко, М. Круль // Молочное и мясное скотоводство. 1969. -№ 3.-С. 10−11.

194. Кисловский, Д. А. Из результатов работ по разведению крупного рогатого скота / Д. А Кисловский // Избранные сочинения. М., 1965. — С. 163 — 177.

195. Клетушкин, Н. М. Повышение мясной продуктивности крупного рогатого скота путем промышленного скрещивания / Н. М. Клетушкин // Тр. Оренбургского НИИМС. Оренбург, 1970. — Вып. 16. — С. 78 — 79.

196. Ковальчикова, М. Этология крупного рогатого скота / М. Ковальчикова, К. Ковальчик. М.: Агропромиздат, 1986. — 208 с.

197. Ковзалов, Н. И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. — 22 с.

198. Козырев, С. Г и др. Лейкоцитарная формула крови голштинизированных черно-пестрых коров / С. Г. Козырев, Б. З. Цалиев, Т. К. Тезиев // Зоотехния. -2005. -№ 1.-С. 7−8.

199. Козырь, В. Мясная продуктивность симменталов в степной зоне Украины / В Козырь // Молочное и мясное скотоводство. 1996. — № 7. — С. 11−14.

200. Коннова, Л. М. Особенности роста и формирования мясности молодняка красной степной породы и ее помесей с абердин-ангусами // Автореф. дисс.канд. с.-х. наук Оренбург. — 24 с.

201. Коновалов, H.H. Влияние антиоксидантов на некоторые физиологические показатели свиноматок и полученных от них поросят / H.H. Коновалов, H.H. Углов // Профилактика болезней молодняка на животноводческих комплексах. Воронеж, 1981.-С. 153−155.

202. Королев, О. В и др. Животноводство в России в 1995 году / О. В. Королев, И. Т. Кусахин, А. Т. Мысик // Зоотехния. 1996. — № 4. — С. 2 — 6.

203. Косилов, В. И и др. Интенсификация производства говядины при использовании генетических ресурсов красного степного скота / В. И. Косилов, С.И.

204. Мироненко, Е. А Никонова/ М. «КолосС», 2010. 452с.

205. Косилов В. И и др. Формирование мясных качеств молодняка красной степной породы / В. И. Косилов, С. Мироненко, К. Литвинов // Молочное и мясное скотоводство. 2008. — № 3. — С. 7−8.

206. Косилов, В. И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, д-ра с.-х. наук. Оренбург, 1995. — 46 с.

207. Косилов, В. И. Эффективность выращивания и откорм бычков красной степной, казахской белоголовой пород и их помесей с кианами на откормочной площадке // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Жоди-но, 1982.-22 с.

208. Косилов, В.И. и др. Выращивание двух-, трехпородных помесей на механизированной площадке / В. И. Косилов, А. И. Коптелов, М. Д. Кадышева и др. // Основные направления в селекции мясных пород. Сб. науч. тр.ВНИИМС. Оренбург. — 1983. — С. 16 — 20.

209. Костомахин, Н. М. Адаптация черно-пестрого скота различного происхождения в условиях Западной Сибири / Н. М. Костомахин // Главный зоотехник. -2006. -№ 2. 13с.

210. Костомахин Д. М. Скотоводство / Н. М. Костомахин // Учебник. СПб.: Изд-во «Лань», 2007.-432 с.

211. Кочетков A.A. Мясная продуктивность чистопородных и помесных животных / A.A. Кочетков // Зоотехния. 2007. — № 5. — С. 22−23.

212. Красота, В.Ф. и др. Разведение сельскохозяйственных животных / В. Ф. Красота, В. Г. Лобанов, Т. А. Джапаридзе // М.: Колос. — 1983. — 413 с.

213. Крыканова, Л.Н. Хозяйственно-биологические качества помесного черно-пестрого джерсейского скота и наследуемость основных селекционируемых признаков // Автореф. дисс. .канд. с.-х. наук. М., 1974. — 20 с.

214. Кубракова, С. И. Межрайонное предприятие по откорму / С.И. Кубрако-ва, // Молочное и мясное скотоводство. 1986. — № 3. — С. 29 — 31.

215. Кузнецов, В. М. Голштинизация холмогорского скота в Кировской области / В. М. Кузнецов // Зоотехния. 2002. — № 2. — С. 8.

216. Кузнецов, Л. П. Интенсификация животноводства важнейшее условие решения Продовольственной программы / Л. П. Кузнецов // Экономика сельского хозяйства. — 1986. — № 7. — С. 11−19.

217. Кузякина, Л. И. Изменение экстерьера и продуктивности коров / Л.И. Ку-зякина // Зоотехния. 2005. — № 12. — С. 12.

218. Кулешов, П. Н. Отношение убойного веса к живому весу, как средство оценки мясного скотоводства / П. Н. Кулешов // Избранные работы. М.: Сельхозгиз, 1949.

219. Кулешов, П. Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П. Н. Кулешов //- М.: Сельхозиздат, 1949. 221 с.

220. Курцев, Н. В. Продуктивность животных в зависимости от количества их в группе / Н. В. Курцев // Технология производства говядины в мясном скотоводстве / Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1980. — Т. 25. — С. 82 — 84.

221. Куслер, В. Х. Качество говядины в зависимости от породы, пола и возраста скота // Автореф. дисс. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук Тарту, 1975.-27с.

222. Кутдусов, Н. Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания // Автореф. дисс. д-ра. с.-х. наук. СПб, 1993. — 52 с.

223. Кушнер, Х. Ф. Состав крови крупного рогатого скота в связи с его продуктивностью / Х. Ф. Кушнер // Докл. ВАСХНИЛ. М, 1938. — Вып. 10. — С. 10 -15.

224. Кушнер, Х. Ф. Генетическая природа гетерозиса /Х.Ф. Кушнер // Животноводство. 1967. — № 2. — С. 70- 75.

225. Ладан, П.Е. и др. О технологии мясного скотоводства и улучшения качества говядины / П. Е. Ладан, H.H. Белкина, В. И. Приступа. // Науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977. — С.71−75.

226. Лазаренко, В. Н и др. Оценка молочного скота Южного Урала / В. Н. Лазаренко, В. А. Иванов, И. В. Попова // Зоотехния. 2000. — № 12. — С. 15 — 17.

227. Лазаренко, В. Н. Состояние и пути совершенствования молочного скотоводства в зоне Южного Урала // Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук М.: ТСХА. -1990.-59 с.

228. Лакоза, И. И. Гетерозис и гетерозиготность / И. И. Лакоза // Проблемы зоотехнической генетики. М.: Наука, 1969. — С. 63−69.

229. Ламонов, С. А. Продуктивность коров разных типов стрессоустойчивости / С. А. Ламонов, С. Ф. Подогаев // Зоотехния. 2004. — № 9. — С. 26−27.

230. Ланина A.B. Теоретические основы формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота / A.B. Ланина // Мясное скотоводство. М., 1973. -307 с.

231. Лапшин, С. А и др. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровнях фосфорного питания / С. А Лапшин, А. Ф. Крисанов, Ю. Н Прытков // Интенсификация производства молока и мяса: Доклады ВАСХНИЛ.-М.Д988.-С. 147−151.

232. Лебедев, П. Интенсификация производства молока и говядины в стойло-во-зимний период / П. Лебедев // Молочное и мясное скотоводство. 1991. -№ 5.-С. 2−4.

233. Левантин, Д.Л. О производстве молока и говядины в странах мира / Д. Л Левантин // Молочное и мясное скотоводство 1996. — № 3. — С. 31 — 37.

234. Левантин, Д. Л. Промышленное скрещивание в мясном скотоводстве / Д. Л Левантин // М., Колос, 1965. — С. 16−31.

235. Левантин, Д. Л. Промышленное скрещивание с использованием мясных пород / Д. Л Левантин // Основные направления племенной работы и организация племенного дела: Скотоводство. М.: Колос, 1977. — С. 309 — 324.

236. Левантин, Д. Л. Пути увеличения производства говядины. М.: Сельхоз-гиз, 1958. — 59с.

237. Левантин, Д. Л. Теория и практика повышения продуктивности в скотоводстве / М.: Колос, 1966. — 408 с.

238. Левантин, Д. Л. Ускорение темпов развития мясного скотоводства и повышение эффективности селекции мясного скота / Д. Л Левантин // Племенная работа в мясном скотоводстве. М.: Колос, 1980. — С. 10 — 18.

239. Левантин, Д. Л. Эффективность доращивания и откорма как одного технологического процесса / Д. Л Левантин // Сельское хозяйство России. 1978. -№ 6.-С. 49−60.

240. Левантин, Д.Л. и др. Производство говядины: Справочник./ Д. Л Левантин, Л. Л Комаров., Н. Ф. Дзюба и др.//- М.: Агропромиздат, 1987. 223 с.

241. Левантин, Д. Л. Симментальская порода скота и ее использование для производства говядины / Д. Л. Левантин, А. Н. Тестова //- М. 1996. — 60 с.

242. Левахин, В. И и др. Пробиотик лактобифадол в кормлении молодняка / В. И. Левахин, В Швиндт, Т Тимофеева // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. -Оренбург. 1996. -Вып.49. — С.60−64.

243. Левахин, В. И. Выращивание телят в Оренбургской области / Челябинск: Южн.-Уральск. кн. изд-во, 1991. — 106 с.

244. Левахин, В. И. Достижения по применению биологически активных веществ в мясном скотоводстве и на открытых площадках / В. И. Левахин // Тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1982. — С. 95 — 101.

245. Левахин, В. И. Мясное скотоводство: проблемы и пути решения / В.И.

246. Левахин // Вестник мясного скотоводства: Сб. науч. тр. ВНИИМСаОренбург, 2002. Вып. 55.-С.З-9.

247. Левахин В. И. и др. Использование консервантов при силосовании зеленых кормов / В. И. Левахин, И. Л. Аллабердин, А. Г. Зелепукин. и др.// Казань: АКП Аделаида, 2001. — 291 с.

248. Левахин, В. И. Результаты исследований по технологии производства говядины в молочном и мясном скотоводстве / В. И Левахин, Е. С Беломытцев // Технологии производства говядины в мясном скотоводствеОренбург, ВНИИМС, 1992,-С. 6- 15.

249. Левахин, В. И и др. Мясная продуктивность бычков симментальской породы и помесей с голштинами / В. И. Левахин., И. Ф. Горлов, В. А. Шойтиков // Проблемы мясного скотоводства: Сб. науч. тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1996.-Вып. 49.-С. 58−60.

250. Левахин, В.И. и др. Технология производства говядины на откормочных предприятиях / В. И. Левахин, O.A. Ляпин, В. М Фукс, и др // Рекомендации. -Оренбург, 1990.-117 с.

251. Левахин, В. И и др. Различные способы нагула и откорма бычков на Южном Урале / В. И. Левахин, Н. Рябов, Ш. Макаев // Молочное и мясное скотоводство. 2005.-№ 1.-С. 13−14.

252. Левахин, В.И. и др. Эффективность скрещивания бестужевского скота с герефордским и лимузинским при производстве говядины / В. И. Левахин, Ф. Х. Сиразетдинов, В. В. Попов и др. // Зоотехния. 2008. — № 6. — С. 18−19.

253. Левахин, Г. И. Научные основы повышения энергетической ценности основных кормовых средств сухостепной зоны Южного Урала при производстве говядины // Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. д-ра .с.-х. наук. Оренбург, 1996.-47 с.

254. Легошин, Г. П. и др. Эффективность выращивания и интенсивного откорма бычков до 400 и 500 кг / Г. П. Легошин, Н. Дзюба, О. Могиленец, Е. Афанасьева и др. // Молочное и мясное скотоводство. 2008. — № 6. — С. 6−8.

255. Легошин, Г. П. и др. О новой системе производства высококачественной говядины в Черноземной зоне / Г. П. Легошин, А. Заикин, Н. Комиссаров, О Могиленец и др. // Молочное и мясное скотоводство. 1997. — № 7. — С. 2−4.

256. Легошин Г. П. Повышение эффективности мясного скотоводства в Росси / Г. П. Легошин // Зоотехния. 2003. — № 3. — С. 24−26.

257. Легошин, Г. П. Создание мясных животноводческих ферм / Г. П. Легошин, А. Г. Самоделкин.// Н. Новгород: Арабеск, 1998. — 468 с.

258. Легошин, Г. П. и др. Интенсивное использование молочного скота для производства молока и говядины / Г. П. Легошин, Н. И. Стрекозов, Р. П. Федорова, И. И. Сиденко. // Зоотехния. 2007. — № 7. — С. 17.

259. Лепайнэ, Л. К. Новое в оценке продуктивности животных и птицы.// М. Колос, 1975.-С. 5 — 141.

260. Лещук, Г. Мясная продуктивность выбракованных коров в условиях Зауралья / Г. Лещук, Е. Алексеева, В. Чистяков // Молочное и мясное скотоводство. 1999.-№ 7. — С. 2−4.

261. Лискун, Е. Ф. Обильное кормление мясного молодняка крупного рогатого скота / Е. Ф. Лискун, //Проблемы животноводства. 1933. — С.20−21.

262. Лискун, Е. Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота //Проблемы животноводства. 1932. — № 2. — С.20−27.

263. Лискун, Е. Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е. Ф. Лискун,. // М.: Сельхозгиз, 1933. — 320 с.

264. Литвинов, В. Н. Особенности роста, развития и формирования мясной продуктивности бычков симментальской породы и ее помесей с голштинами // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. н Оренбург, 2000.-24 с.

265. Логинов, В. Перспективы развития и регулирования рынка говядины / В. Логинов // Молочное и мясное скотоводство, -2003. № 1. — С. 2 — 4.

266. Лоретц, О.Г. Хозяйственно-полезные и биологические качества, их взаимосвязь у коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях Среднего Урала // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук Екатеринбург, — 1997. — 24 с.

267. Лукаш, В. Использование генофонда отечественного крупного рогатого скота для создания новой украинской мясной породы / В. Лукаш // Использование генофонда сельскохозяйственных животных: Тр. ВАСХНИЛЛ., 1984.-С. 95−99.

268. Лукаш, В. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород / В. Лукаш, И Гармаш // Молочное и мясное скотоводство, -1990. № 2. — С. 11 -12.

269. Лумбунов, С. Симментало-голштинские помеси в условиях Бурятии / С Лумбунов, Е Кострова, Р. Игнатьев // Молочн. и мясн. скотоводство. -1998.-№ 2.-С. 12−16.

270. Лушников, И. В. Рост, развитие и мясные качества молодняка симментальской и красной степной пород // Автореф. дисс.канд. с.-х. наук. Оренбург, 1966.-21 с.

271. Лященко В. В. Адаптация черно-пестрого скота в Пензенской области / В. В Лященко, В. Ф Зубриянов // Зоотехния. 2002. — № 6. — С. 21.

272. Мазуров, В. Влияние скрещивания на откорм бычков, качество говядины и конверсию корма / В. Мазуров // Молочное и мясное скотоводство. 2008. -№ 3. — С. 4−6.

273. Макаров, В. М. Использование материнских полусибсов для оценки эффективности скрещивания в молочном скотоводстве / В. М. Макаров, E.H. Храмцова // Науч.-техн. бюл. НИИ животноводства Лесостепи и Полесья УССР. 1991. -№ 57. — С. 38−41.

274. Мамбетов, М. М. Зависимость мясной продуктивности бычков от уровня кормления при откорме / М. М. Мамбетов // Зоотехния. 2006. — № 2. — С. 25.

275. Мамчак, И. В. Эффективность выращивания и откорма бычков различных пород до высоких убойных кондиций / И. В. Мамчак // Молочн. и мясн. скотоводство. 1990. — Т. 76. — С. 54.

276. Марченко, Г. Г. Теория применения инбридинга в племенной работе // Саратовский зооветинститут. Саратов, 1990. — 292 с.

277. Мелихов, Н. П. Особенности роста и мясной продуктивности бычков симментальской породы и помесей с голштинами при различных технологиях содержания в условиях Нижнего Поволжья // Автореф. дисс. на соик. учен. степ. канд. с.-х. наук Оренбург, 1998. — 23с.

278. Местешов, Г. С. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной и симментальской породы при различной интенсивности доращива-ния и откорма в условиях Южного Урала // Автореф. дисс. .канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1998. 22 с.

279. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М.: ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП, 1977. — 54 с.

280. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой технологии, изобретений и авторских предложений. М.: МСХ СССР, ВАСХНИЛ, 1983.-145 с.

281. Методические рекомендации по изучению поведения сельскохозяйственных животных. Л.: ВНИИРГЖ, 1975. — 84 с.

282. Методические рекомендации по оценке животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции. М.: ВАСХНИЛ, 1983. 19 с.

283. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качества мяса убойного скота. Оренбург: ВНИИМС, 1984. — 58 с.

284. Милованов, Л. Австралийские симменталы / Л Милованов // Молочное и мясное скотоводство. 1992. — № 1. — С. 44 — 45.

285. Милюков, А. Результаты использования голштино-фризского скота / А. Милюков // Молочное и мясное скотоводство. 1986. № 5 — С. 43 — 45.

286. Милюков, А. Скрещивание в молочном скотоводстве //-М.:Агропромиздат, 1989. 120 с.

287. Миниш, Г. Производство говядины в США / Г. Миниш, Д Фокс //Мясное скотоводство.- М.: Агропромиздат, 1986. -478 с.

288. Миронова, И. В. Рост, развитие и мясные качества бестужевской породы при использовании глауконита / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. Волгоград, 2008. — С. 19−20.

289. Мирошников, С. А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы // Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1994.-21с.

290. Мокеев, И. А. Аминокислотный состав белков мяса у помесных бычков, полученных от скрещивания красного степного скота с быками молочных и мясных пород // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых Оренбург, 1990.-С. 64−65.

291. Монин, Н. П. Влияние технологии содержания на рост и развитие кастратов // Проблемы мясного скотоводства: Тр. ВНИИМСа. Оренбург, 1975 -Т.18.-С. 357−361.

292. Мохов, Б. П. Адаптационные особенности коров разных пород // Зоотехния. 2003. — № 3. — С. 22−24.

293. Мохов, Б. П. Этология сельскохозяйственных животных // Ульяновск: Ульяновский СХИ, 1991 — 106 с.

294. Мухамбеткалиев, Е. С. Повышение эффективности откорма выбракованных коров в мясном скотоводстве // автореф. дисс. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1983. — 23 с.

295. Мухамедгалиев, Ф. М. Теоретические предпосылки гетерозиса у животных // Вестник с.-х. науки. 1976. — № 3. — С. 33−35.

296. Мушкарев, В.Н. и др. Мясная продуктивность бычков различных генотипов / В. Н. Мушкарев, С. А Титков, Н. Н Будукало // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых. Оренбург, 1990. — С 27.

297. Мысик, А. Т. Развитие животноводства в странах мира / AT Мысик // Зоотехния. -2012. -№ 1.

298. Натесова, K.M. Сравнительное изучение роста и развития бычков и телочек остфризской породы на различных режимах кормления в условиях Московской области // Автореф. дисс. канд с.-х. наук. М., 1989. — 20 с.

299. Нечипорчук, Л. П. Влияние возраста начала откорма на показатели продуктивности крупного рогатого скота//Бюлл. науч. работВИЖа-1974 С. 51−53.

300. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие, /под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. -М. 2003. -456с.

301. Нусов, Н. И. Производство говядины на промышленной основе / Н. И Ну-сов, А. А Панкратов, Л. Л Комаров // М.: Колос, 1977. — 319 с.

302. Нуржанов, С. Д. Повышение мясной продуктивности симментальского скота путем использования быков-производителей крупных пород / С. Д. Нуржанов // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых. Оренбург, 1990. — С 19.

303. Нуржанов, С. Д. Скрещивание симментальских коров с быками крупных мясных пород / С. Д. Нуржанов, Ф. И Хуснутдинов, М. Д Кадышева // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых. Оренбург, 1986. — С. 7 — 8.

304. Нуркин, A.A. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков черно-пестрой и красной степной пород при различных условиях содержания и срока реализации // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук, Троицк. — 1998. — 26 с.

305. Огуй, В.Г.и др. Опыт голштинизации симментальского скота / В. Г Огуй, Н. Г Бондаренко, Р. П. Быкова, Л. П Пикаш // Зоотехния. 1991. — № 4. — С. 14−15.

306. Павлов, И. П. Опыт объективного изучения высшей нервной деятельности (поведения) животных. Л., 1949. — С. 105−110.

307. Панкратов, А. Мясная продуктивность симментальских и красно-пестрых шведских бычков / А. Панкратов, В Гудыменко // Молочное и мясное скотоводство. 1990. — № 6. — С. 33 — 35.

308. Панкратов, A.A. Возрастные изменения мясной продуктивности у помесного скота при поглотительном скрещивании // Тр. Кубанского с.-х. инта. Краснодар, 1973. — Вып. 84. — С. 145 — 151.

309. Паронян, И. А. Сохранение генофонда сельскохозяйственных животных.// Молочное и мясное скотоводство. 1992. — № 7 — 8. — С. 8.

310. Пархоменко, Л. А. Сохранить племенные ресурсы красного степного скота / Л. А Пархоменко, В. М. Захаров // Зоотехния. 1996. — № 8. — С. 10.

311. Переверзев, Д. Б. Оценка молочных и молочно-мясных быков-производителей по откормочным и мясным качествам потомства / Д. Д. Переверзев, А Казанкова // Молочное и мясное скотоводство. 1996. — № 6 — 7. — С. 2.

312. Переверзев, Д. Б. Интенсивная технология производства говядины // Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1989. — 223 с.

313. Перегудова В. Опыт откорма бычков в бригаде В. А. Ляпина / В Перегу-дова, Л Попова // Молочн. и мясн. скотоводство. 1987. — № 3. — С. 29 — 30.

314. Плохинский, H.A. Биометрия / М., Колос. 1970. — 376 с.

315. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников / НА Плохинский // М.: Колос, 1969. — 256с.

316. Плященко, СИ. Роль гигиенических факторов в увеличении производства говядины // Жодино, 1984. — С. 43 — 47.

317. Поздняков, B.C. Использование ливала и крезацина в рационах симментальских бычков, выращиваемых на мясо //Автореф. диссерт. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1996. — 22 с.

318. Поздняков, Б. П. Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков, полученных от скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с голштинской // Автореф. дисс. на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. -Оренбург, 1999. -22с.

319. Полинковский, Л.И. К вопросу о создании мясных стад. Генетико-селекционные исследования на Урале / Л. И Полинковский // Информ. материалы УНЦ АН ССР, Свердловск, 1984. — С. 158 — 159.

320. Поляков, П. Е. Совершенствование черно-пестрого скота // Л.: Колос, 1983.-200 с.

321. Поляничко, Я. И. Эффективность межпородного скрещивания в скотоводстве / Я. И Поляничко, М. Х Кудаев // Тр. Кубанского с.-х. институтаКраснодар, 1972. -Вып. 68(96). С. 66 — 70.

322. Попов, В. И. Выращивание бычков в станках с полами различных покрытий / В. И. Попов, О. Ф. Кириленко // Животноводство. -1984.-№ 8.-С.41−42.

323. Попов, H.A. Оптимизация параметров модельного типа коровы для стада черно-пестрой породы / Н. А Попов, Г. В Иванова, И. Н Алексеева // Зоотехния. 2002.-№ 5. — С. 2 — 3.

324. Прахов, Л. П. Современные принципы племенной работы в мясном скотоводстве // Мясное скотоводство и перспективы его развития: Доклады ме-ждунар. юб. науч.-практ. конф., посвящ. 70-летию ВНИИМСа. Оренбург, 2000.-Вып. 53.-С. 80- 88.

325. Прахов, Л. П. Сравнительное изучение скота мясных пород / Л. П, Прахов, Н. М Клетушкин // Животноводство. 1980. — № 11. — С. 34 — 36.

326. Прохоренко, П. Н. Кормление главное в повышении интенсификации использования генетического потенциала животных / П. Н Прохоренко // Зоотехния. — 2003. — № 3. — С. 3 — 5.

327. Прохоренко, П. Н. Методы создания высокопродуктивных молочных стад / П. Н Прохоренко // Зоотехния. 2001. — № 11. — С. 6.

328. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота / П. Н Прохоренко. Ж. Г Логинов //- Л.: Агропромиздат, 1988. 238 с.

329. Прохоренко, П. Н и др. Новый внутрипородный уральский тип черно-пестрого скота / П. Н Прохоренко, Г. А Халимуллин, С. Л. Гридина // Зоотехния. 2003. -№ 2. — С. 6.

330. Прудов, А. И. Мясная продуктивность выбракованных симментал х гол-штинских коров // Зоотехния.- 1991; № 7 С. 44−46.

331. Прудов, А. И. Молочная продуктивность симментал х красно-пестрых голштино-фризских коров / А. И Прудов, А. И Бальцанов // Реферативный журнал молочное и мясное скотоводство. 1984. — № 2. — С. 17 — 18.

332. Прудов, А. И и др. Рост голштино-симментальской породы в условиях Волгоградской области / А. И Прудов, А. И Бальцанов, А. П Вельматов // Ин-форм. Листок Волгоградский ЦНТИ. — 1995. — № 484. — 2 с.

333. Прудов, А. И и др. Мясная и молочная продуктивность симментал х красно-пестрых фризских помесей крупного рогатого скота / А. И Прудов, И. М. Дунин, А. П. Вельматов // Вестник сельскохозяйственной науки. 1981. -№ 11.-С. 49−55.

334. Прудов, А.И. Голштино-фризский скот и его использование / А. И Прудов, С. Ф. Погодаев // Вестник с.-х. науки. 1979. — № 12. — С. 100 — 108.

335. Прудов, АИ. Племенная работа с голштино-фризской породой в США / А. И Прудов, ГШ Прохоренко // Сельское хозяйство за рубежом. -1976. № 6. — С. 43 — 46.

336. Пшеничный, П. Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных II М.: Россельхозиздат, 1955. — 482 с.

337. Рагимов, М. И. Качество говядины в зависимости от возраста убоя молодняка, условий кормления и содержания // Повышение качества продуктов животноводства. -М., 1982;С. 108−115.

338. Радченко, В. Роль голштинов в интенсификации молочного скотоводства/В Радченко // Молочное и мясное скотоводство, 1998. — № 5. — С. 4 — 6.

339. Рождествина, Т. Г. Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков при скармливании силосов, заготовленных с различными консервантами // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2003. — С.21−23.

340. Ростовцев, Н. Ф. Выращивание некастрированных бычков на мясо / Н. Ф. Ростовцев // Животноводство. -1961.-№ 4- С.38−42.

341. Ростовцев, Н. Ф. Теоретические основы и результаты промышленного скрещивания в скотоводстве / Н. Ф. Ростовцев // Тр. ВАСХНИЛ. М., 1973. -С. 3−19.

342. Ростовцев, Н. Ф. Теоретические основы и практическое использование промышленного скрещивания в скотоводстве / Н. Ф. Ростовцев, И. И Черка-щенко //Животноводство. 1968. — № 3. — С. 64 — 67.

343. Ростовцев, Н. Ф. Явление гетерозиса у абердин-красностепных помесей, выращенных на высоком уровне кормления / Н. Ф. Ростовцев, И. И Черкащен-ко //докл. ВАСХНИЛ. 1964. — Вып. II. — С. 22 — 24.

344. Рубан, Ю. Д. Перспективы развития селекционной науки в животноводстве / Ю. Д Рубан // Зоотехния. 2003. — № 1. — С. 9.

345. Руденко, Н. П. Мясное скотоводство России / Н. П. Руденко, Б. А Багрий // М.: Россельхозиздат, 1981. — 218 с.

346. Ружевский, А. Б и др. Породы крупного рогатого скота / А. Б Ружевский, Ю. Д Рубан, П. П Бердник // М.: Колос, 1980. — С. 7−48.

347. Ружевский, А. Б. Рекордные удои американских голштино-фризов / А. Б Ружевский // Молочное и мясное скотоводство. 1980. — № 11. — С. 33.

348. Ружевский, А.Б. Голштино-фризы при чистопордном разведении и скрещивании / А. Б Ружевский // Вестник сельскохозяйственной науки. -1983.-№ 2.-С. 21 -22.

349. Русев, Н. Сравнительная оценка содержания телочек в возрасте от 3 до 6 месяцев в закрытых помещениях и на площадке с навесом в зимний и летний сезоны / Н. Русев, М. Младенов // Сельскохозяйственная наука. 1993. -№ 7 .-С. 17−21.

350. Рябов, Ю. К. Мясная продуктивность черно-пестрых коров / Ю. К. Рябов // Уральские нивы 1973. № 11. С. 47−48.

351. Рябов, Ю. К. Мясная продуктивность черно-пестрого скота на Урале // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1974. — 33 с.

352. Рябов, Ю. К. Мясная продуктивность и качество мяса уральского черно-пестрого и тагильского скота / Ю. К. Рябов, Л. Ф. Ерофеева //Тр. Урал. НИ-ИСХ. Свердловск. — 1983. — Т. 35. — С. 72 — 78.

353. Рябова, Л. А. Продуктивность голштинских помесей / Л. А. Рябова // Зоотехния. — 2001. — № 7. — С. 8 9.

354. Рябова, Л. А. Голштинизация холмогорского скота в Коми / Л. А. Рябова, Н. М Меркова // Зоотехния. 1997. — № 12. — С. 7.

355. Сабангиев, 3. Рост и мясная продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота / 3 Сабангиев, О Гетоков // Молочное и мясное скотоводство. 1996. — № 5. -С. 8 -10.

356. Савельева, Е. Ю. Влияние голштинизации черно-пестрой и холмогорской пород на хозяйственно-полезные качества коров / Е. Ю Савельева // Зоотехния. -2002.-№ 12.-С. 4.

357. Сакса, Е. И. Голштинские производители в госплемзаводе «Лесное» / Е. И Сакса, А. И Кузина // Зоотехния. 1991. — № 9. — С. 15−18.

358. Салихов, A.A. Эффективность биоконверсии протеина и энергии корма в мясную продукцию молодняка черно-пестрой породы современного южноуральского эколого-генетического типа / А. А Салихов // Естественные и технические науки. 2005. — № 1 (15). — С. 80−82.

359. Салихов, A.A. Эффективность использования корма молодняком черно-пестрой при выращивании на мясо / А. А Салихов, Н. В Соболева // Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2004. — С. 235−239.

360. Салтанов, A.B. Гематологические показатели крови бычков симментальской породы в зависимости от количества животных в группе / А. В Салтанов, В. Д Баширов //Тезисы докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1998. — С. 90−91.

361. Самбуров, Н. В. Воспроизводительная способность чистопородных и голштинизированных коров // Зоотехния. 2000. — № 5. — С. 27 — 28.

362. Сарапкин В., Светова Ю. Поведение черно-пестрых голштинизированных коров среднеповолжского типа // Молочное и мясное скотоводство. -2004. -№ 1. -С. 23−24.

363. Сарапкин, В. Г и др. Мясная продуктивность среднеповолжского черно-пестрого скота / ВГ Сарапкин, 3 Бахтеева, Ю Светова // Молочное и мясное скотоводство. 2005. — № 3. — С. 23−24.

364. Сарапкин, В. Г. Особенности экстерьера черно-пестрых коров среднеповолжского типа / ВГ Сарапкин, Т. А Бялькина // Зоотехния. 2005. — № 10. — С. 3.

365. Сарапкин, В. Т. Детализированная селекция черно-пестрого скота в Пензенской области / ВГ Сарапкин, В. Ф Зубриянов // Зоотехния. 2003. — № 4. — С. 8.

366. Сасин, М.И. Хозяйственно-полезные качества коров от скрещивания симментальской и голпггинской пород / М. И Сасин, М. И Кренева // Тез. докл. Всесо-юз. науч.-техн. семинара 11−13 октября 1989 г.- Харьков М.: 1989. — С. 17 -18.

367. Сафаров, М. С. Продуктивные качества и газоэнергетический обмен помесей при промышленной технологии / М. С Сафаров // Тезисы докл. науч.-практ.конф. молодых ученых. Оренбург, 1986. — С. 8 — 9.

368. Сафаров, М. С. Экстерьерные особенности бычков разных генотипов / М. С Сафаров // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых. Оренбург, 1990.-С. 28.

369. Свечин, К. Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Уроджай, 1976. — 288 с.

370. Свечин, К. Б. Мясная продуктивность симментальского и черно-пестрого скота в зависимости от условий его выращивания / К. Б Свечин // Вопросы производства говядины, М. — 1963. — С. 41 — 51.

371. Свечин, К. Б. Производство говядины и свинины Киев: Уроджай, 1971 -252 с.

372. Северов, В и др. Мясное скотоводство в новых районах / В. Северов, Д. Смирнов, В Овчинников //Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 5. -С. 11 — 17.

373. Севостьянов, М. Ю. Молочная и мясная продуктивность помесей уральского черно-пестрого и голштинского скота // Автореф. дисс.канд. с.-х. наукНовосибирск. -1991.-18с.

374. Сеин, О. Б и др. Продуктивное использование черно-пестро-голштинских помесей / О. Б Сеин., Н. И. Жеребилов, Л. И. Кибкало., Н. Д. Родина // Зоотехния.-2005.-№ 12. С. 3.

375. Сельцов В. И. Селекция скота палево-пестрых пород на мясность / В. И Сельцов, М. Д Дедов // Зоотехния. 1996. — № 6. — С. 8 — 9.

376. Сергеев, A.M. Эффективность скрещивания симментальских коров с голштинскими быками / А. М Сергеев // Проблемы земледелия, растениеводства и животноводства в степном регионе. Оренбург, 1997. — С. 486 — 490.

377. Сизов, Ф. М. Сокращение потерь мясной продукции при технологических стрессах в период выращивания и реализации скота / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х.наук. Персиановка, 1991.-21 с.

378. Сизов, Ф. М. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / Ф. М Сизов, В. И Левахин. Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 1999. — 228 с.

379. Ситников, В.А. Хозяйственно-биологические особенности животных разных молочных пород в условиях Пермской области / Автореф. Дисс.канд. с.-х. наук Пермь. — 1989. — 20 с.

380. Смирнов, O.K. Раннее определение продуктивности животных. М.: Колос, 1974.-110 с.

381. Смирнов, В. И. Сравнительная характеристика роста и развития чистопородного и помесного молодняка / В. И Смирнов, В. С Бережок // Хозяйственно-биологические основы повышения продуктивности молочного скота. -Уфа, 1989.-С. 20−23.

382. Смородинцев, И. А. Биохимия мяса / М. Колос. 1952. — 332 с.

383. Соколов, B.B. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы и их помесей с голштино-фризами / В. В Соколов // Сельские узоры. 2003. -№ 2.-С 20−21.

384. Соколов, В. В. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы и ее голштинизированных помесей / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 2003. — С.15−16.

385. Солнцев, K.M. Научные исследования проблемы производства и использования премиксов / К. М Солнцев // Животноводство. — 1974. — № 1. — С. 7 — 9.

386. Солнцев, K.M. Повышать качество кормов и эффективно их использовать / К. М Солнцев //Животноводство 1982. — № 4. — С. 11−13.

387. Солнцев, K.M. Полнее использовать кормовые резервы / К. М Солнцев // Зоотехния. 1991. — № Ю. — С. 33−36.

388. Спивак, М и др. Перспективы сохранения и рационального использования генофонда симментальской породы / М Спивак, И Дунин, А Сперанский // Молочное и мясное скотоводство. 1995. — № 5. — С. 4 — 5.

389. Спивак, М. Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород. -М.: Россельхозиздат, 1983. 190 с.

390. Станкявичюс, В. А. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков черно-пестрой и красной литовской пород при обильном кормлении / Автореф. дисс.канд. с.-х. наук.-Минск, 1975. 17 с.

391. Стеценко, Н. П. Рост, развитие и молочная продуктивность голштинизи-рованного крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности выращивания / Автореф. дисс.канд. с.-х. наук СПб.-Пушкин, 1994. — 18 с.

392. Стрекозов, Н. И. Научные основы повышения эффективности молочного скотоводства / Н. И Стрекозов // Зоотехния. 2002. — № 1. — С. 2 — 3.

393. Стрекозов, Н. И. Стратегия разведения пород молочного скота / Н. И Стрекозов //Зоотехния. 1990. — № 1. — С. 2 — 6.

394. Стрекозов, Н.И. и др. Прогрессивные технологии в скотоводстве. / Н. И Стрекозов, С. Ф Погодаев, В. А Иванов, Г. П Легошин и др // Зоотехния. 2002. — № 2. — С. 2.

395. Стрекозов, Н. И и др. Совершенствование палево-пестрого скота в России / Н. И Стрекозов В. И Сельцов, Н. В Сивкин // Зоотехния. 1996. — № 12. — С. 2 — 5.

396. Суллер, И. Возможности селекции черно-пестрого скота по массе тела / И Суллер, В Кузнецов //Молочное и мясное скотоводство. 1995. — № 5. — С. 9.

397. Тагиров, Х. Х. Мясная продуктивность бычков бестужевской породы и ее помесей с абердин-ангусами / Х. Х Тагиров. // Оптимизация сложных биотехнологических систем: Мат-лы науч.-практ. конф. Оренбург: Изд-во ОГУ. -2003.-С. 162−166.

398. Тагиров, Х. Х. Рациональное использование генетических ресурсов крупного рогатого скота для увеличения производства говядины / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. д-ра. с.-х. наук. Уфа, 2004. — С.40.

399. Тагиров, Х.Х. и др. Влияние голштинизации на мясную продуктивность помесного молодняка / Х. Х Тагиров, Ш. Ш. Гиниятуллин, Д. Р Якупова // Молочное и мясное скотоводство. 2008. — № 2. — С. 9−11.

400. Тагиров, Х. Х. Мясная продуктивность черно-пестрых и помесных бычков / Х. Х Тагиров Р. Ш Давлетов // Повышение эффективности и устойчивости развития агропромышленного комплекса: Мат-лы Всеросс. науч.-практ. конф-Уфа: Баш ГАУ, 2005. Ч. З — С. 147.

401. Тарчков, Т. Г. Адаптивные качества голштинизированных коров различных генотипов / Т. Г. Тарчков // Зоотехния. 1996. — № 5. — С. 27 — 30.

402. Терещук, И. П. Эффективность межпородного скрещивания скота / И. П Терещук, Я. Г Первак // Вестник с.-х. науки. 1966. — № 7. — С. 92 — 96.

403. Толманов, A.A. Хозяйственно-биологические особенности бестужевской породы и пути ее совершенствования: Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук. Дуб-ровицы, — 1999. — 47 с.

404. Томмэ, М. Ф. Полноценное кормление животных в условиях комплексов // Животноводство. 1974. — № 6. — С. 43−45.

405. Торжков Н. И и др. Состав крови как показатель продуктивности животных разных генотипов / Н. И Торжков, С. Д Полищук, В. В Иноземцев // Зоотехния. -2008. -№ 3. С. 17.

406. Торчков, Т. Особенности роста голштинизированных телок в условиях Кабардино-Балкарии / Т Торчков // Молочное и мясное скотоводство. 1999. -№ 6. — С.8−9.

407. Тубетов, Ж. М. Сравнительная оценка откорма и нагула выбракованных мясных коров при рациональном сочетании использования естественных и улучшенных пастбищ / Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. -Оренбург, 1997.-16 с.

408. Тубетов, Ж. М. Эффективность откорма и нагула выбракованных коров казахской белоголовой породы /Ж.М. Тубетов //Тез. докл. науч.-практ. конф. Оренбург, 1996. — С. 36 — 37.

409. Туников, Г. М. Теория и практика скотоводства. Рязань. Сельхозиздат. -1996.-212с.

410. Фенченко, Н. Г и др. Резервы увеличения производства и улучшения качества говядины / Н. Г Фенченко, Н. Г Кутлин, В. А Швынденков // Уфа: Ки-тап, 1999.-211 с.

411. Филатов, А. В и др. Голштинский скот в Нижнем Поволжье / A.B. Филатов, И. М Волохов, О .В Пащенко //Зоотехния 2004. — № 10. — С. 21−22.

412. Финенко, Н. И. Эффективность голштинизации в товарных стадах // Зоотехния. 1994. — № 6. — С. 7.

413. Фирсова, М. А. Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию Передовые технологии в животноводстве // Мат-лы Международной на-уч.-практ.конф. (14−17 октября 2009 г.). Уфа: ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ», 2009.-С.115.

414. Фомина, Н. В. Рост, развитие и формирование молочной продуктивности у помесных телок, полученных от скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинами / Автореф. дисс.канд. с.-х. наук Троицк. — 1996. — 23 с.

415. Фурдуй, Ф. И. Стресс как патогенетическая основа развития заболеваний у телят / Ф. И. Фурдуй // Научные основы адаптивной системы ведения животноводства. Кишинев, 1985. — С.72.

416. Хайсанов, Д. П. Особенности формирования высокопродуктивного гол-штинизированного стада / Д. П. Хайсанов // Зоотехния. 1994. — № 7.-С. 5−8.

417. Харламов, А. Влияние породы на рост и мясную продуктивность бычков и кастратов / А. Харламов, А Провоторов // Молочное и мясное скотоводство. -2007. -№ 6. С.13−14.

418. Хашаева, В. Г. Сравнительная оценка питательной ценности говядины у молодняка разных пород // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1997. — 30 с.

419. Хохлова, А и др. Межпородное скрещивание важный резерв увеличения производства говядины / А. Хохлова, В Гудыменко, И Заднепрянский //Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. — Оренбург, 1985. — С. 28−31.

420. Храмов, A.C. Промышленное скрещивание черно-пестрого скота с гере-фордами и абердин-ангусами в условиях Западной Сибири / А. С Храмов, Н. И Богатырев // Промышленное скрещивание и племенная работа в мясном скотоводствеМ.: Колос, 1964. С. 104−114.

421. Хузин, М. А. Эффективность откорма выбракованных коров разных пород в условиях степной зоны Башкортостана / Автореф. дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1997. — С.30−31.

422. Хусаинов, М. Ш и др. Резервы производства говядины / М. Ш Хусаинов, Г. Г Миннеханов, Р. Х Хафизов // Животноводство. 1986. — № 2. — С. 27 — 29.

423. Черекаев, A.B. Животноводство Австралии. М.: Колос, 1981.-176 с.

424. Черекаев, A.B. Мясное скотоводство России // Зоотехния.-2000.-№ 11 .-С. 2−6.

425. Черекаев, A.B. О племенной работе в животноводстве / А. В Черекаев // Зоотехния. 1997. — № 5. — С. 2 — 8.

426. Черекаев, A.B. Пути интенсификации мясного скотоводства / А. В Черекаев // Животноводство. 1976. — № 8. — С. 18−20.

427. Черекаев, A.B. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины / А. В Черекаев // Зоотехния. — 1995. — № 3. — С. 2 — 4.

428. Черекаев, A.B. Симментал перспективная мясная и молочная порода / А. В Черекаев, А. Х. Заверюха // Доклады РАСХН. — 1994. — № 4. — С. 26.

429. Черекаев, A.B., Как увеличить производство говядины / А. В Черекаев Н. И Искалиев // Зоотехния. 1991. — № 8. — С. 59−63.

430. Черекаев, А. В и др. Перспективы развития скотоводства России / А. В Черекаев, Н. И Стрекозов, С. Ф. Погодаев, Т. П. Легошин и др. // Зоотехния, -2001. № 3,-С. 3.

431. Черекаев, А. В и др. Технология мясного скотоводства по системе «корова-теленок» / А. В Черекаев, Черников В. А., Левахин В. И // Метод, рекомендации.-М., 1990.-81 с.

432. Черкащенко, И. И. Справочник по мясному скотоводству. М.: Колос, 1975.-С. 134−135.

433. Черкащенко И. И и др. Биологические особенности помесей крупного рогатого скота / И. И Черкащенко, М. Т Таранов, В. А Владимиров и др. // Животноводство-1974. -№ 4. С.61−63.

434. Четвертаков, И. Эффективность мясного скотоводства / И Четвертаков // Молочное и мясное скотоводство. 1992. — № 4. — С. 8−9.

435. Чеченихина, О. С. Влияние голпггинизации на технологические признаки коров черно-пестрой породы уральского отродья в условиях северного Зауралья / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд.с.-х. наук. Уфа, 2006. — С.26.

436. Чирвинский, Н. П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Н. П. Чирвинский, //- М.: Сельхозиздат, 1947. Т. 1. — С. 125 — 143.

437. Чурилов В. Убойные качества и выход отрубов бычков молочных и молочно-мясных пород / В. Чурилов // Молочное и мясное скотоводство. -2008.-№ 5. -С. 35−36.

438. Шагиев, Г. Х. Мясная продуктивность в зависимости от способа содержания молодняка / Г. Х. Шагиев, XX. Тагиров // Монография. Уфа: Профессиональный лицей № 1, 2005. — 106 с.

439. Шакиров, P.P. Продуктивные качества кастратов и телок черно-пестрой породы и ее помесей с голштинами / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд. с.-х. наук. Уфа, 2005. — С.20.

440. Шакиров, Р.Р.и др. Продуктивные качества молодняка черно-пестрой породы и ее голпггинизированных помесей / P.P. Шакиров, Р. Ш. Давлетов, Х.Х. Таги-ров // Монография. Уфа: ГУЛ «Уфимский полиграфкомбинат». — 2005. -134 с.

441. Шарабрин, В.И. и др. Сравнительное изучение левамизола на продуктивные качества телят / В. И Шарабрин, А. М Никитенко, В. А Журбенко, В. В. Малина. //Технология производства продуктов животноводства /Укр. с.-х. акад. Киев, 1991.-С.60−62.

442. Шварц, В. Е и др. Роль промышленного скрещивания в повышении экономической эффективности производства говядины / В. Е Шварц, В.И. Они-щенко, Л. Г Рютов // Вестн. с.-х. науки. 1971. — № 8. — С. 14 — 18.

443. Шевхужев, А и др. Откорм бычков разных генотипов при промышленной технологии / А. Шевхужев, М Мамбетов, А Бостанов // Молочное и мясное скотоводство. 2008. — № 6 — С. 8−10.

444. Шилов, А. Мясная продуктивность симментгал х монбельярд-голштинского скота / А Шилов // Молочное и мясное скотоводство. 2001. — № 1. — С. 25−26.

445. Шипилов, И. И. Специализация производства говядины в Воронежской области / И. И. Шипилов // Зоотехния. 1989. — № 6. — С. 58 — 60.

446. Шмаков, П.Ф. и др. Использование зональных (адресных) премиксов при откорме бычков красной степной породы в условиях Западной Сибири / П. Ф Шмаков, И. А, Лошкомойников В. С Пустовойта // Зоотехния. 2008. — № 7. — С. 7−9.

447. Шпакова, H.A. Экономическая эффективность откорма крупного рогатого скота / Н. А. Шпакова, Н. В Счастная // Тр. БелНИИЖа. Минск, 1980. — Вып. 10.-С. 83−85.

448. Шундулаев, РА. и др. Кормление коров по сбалансированным рационам / Р. А. Шундулаев, НП Буряков, Темирсултанов Э. Э // Зоотехния 2003. — № 2.-С. 1−12.

449. Эйдригевич, Е. В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е. В Эйд-ригевич, В. В Раевская // М.: Колос, 1978. — 255 с.

450. Эйснер, Ф. Ф. Методы разведения // Генетические основы и методы разведения крупного рогатого скота / Скотоводство. М.: Колос, 1977.-С. 153−169.

451. Эйснер, Ф. Ф. Племенная работа с молочным скотом / -М.:Агропромиздат, 1986. С. 127 — 146.

452. Эрингене-Монцевичюте, Е.В. Математико-статистические методы в медицинских исследованиях // Патологическая физиология и экспериментальная терапия / Тр. Онкологического НИИ МЗ Литовской ССР Вильнюс, 1964. — Вып. 4. — Т. 8. — С. 71 — 78.

453. Эрнст, Л. К. Животноводство России 2001 2010 / Л. К. Эрнст // Зоотехния.-2001.-№ 10.-С. 2.

454. Эрнст, Л. К. Использовать все кормовые резервы / Л. К. Эрнст // Вестник с.-х. науки.- 1984.-№ 10.-С. 11 17.

455. Эрнст, Л. К. Вопросы рационального питания животных / Л. К. Эрнст, В. И Георгиевский // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л., 1983. — С. 8.

456. Эрнст, Л. К. Мониторинг генетического груза в черно-пестрой, голштин-ской и айрширской породах крупного рогатого скота / Л. К. Эрнст, А. Ш Жи-гачев, В. А. Кудрявцев // Зоотехния. 2007. — № 6. — С. 5−10.

457. Эрнст, Л. К. Биологические основы высокой продуктивности животных / Л. К. Эрнст, Б. Л. Кальницкий // Зоотехния. 1991. — № 2. — С. 2 — 6.

458. Эрнст, Л. К. Стратегия генетического совершенствования крупного рогатого скота России / Л. К. Эрнст, П. Н. Прохоренко // Зоотехния. 1997. — № 11. — С. 2 — 7.

459. Эртуев, М. М. Повышение мясной продуктивности скота / М. М. Эртуев // Животноводство 1980. — № 3. — С. 23 — 24.

460. Эсайд, М. Мясная продуктивность крупного рогатого скота в зависимости от сочетания пород при скрещивании / М. Эсайд // Вестник с.-х. науки. -1990;№ 9.-С.159−161.

461. Юкна, Ч. В. Резервы интенсификации производства говядины / Ч. В. Юкна, В. А. Станкявичус //- М.: Агропромиздат, 1986. 176 с.

462. Юсупов, А. Рост, развитие и молочная продуктивность коров симментальской породы и помесей с айрширами, монбельярдами и голштино-фризами / А. Юсупов, В. Зубриянов // Всесоюзная школа молока (12−20 мая 1980 г.).-М., 1980.-С. 20−21.

463. Юсупов, P.C. Использование голштинов при совершенствовании бестужевского и черно-пестрого скота / P.C. Юсупов, Х. Х. Тагиров //Монография.- Уфа: Изд-во Полиграфист, 2003. 168 с.

464. Юсупов, P.C. Качество мясного сырья скота разных генотипов с учетом биоконверсии питательных веществ корма / P.C. Юсупов // Оптимизация сложных биотехнологических систем: материалы науч.- практ. конф. Оренбург: ОГУ. — 2003. — С. 171−175.

465. Юшкова, Л. Г. Эффективность скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими быками / Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с-х. наук.-М., 1994.-20 с.

466. Ягудин, Р. Г. Влияние микроклимата помещений на естественную резистентность коров / Р. Г. Ягудин, Ю. И. Плотинский // Ветеринария 1976 — № 2 — С.35−37.

467. Baranovski J. Wykoristanie bydla holstynsho-fiyskiego w Polce // Przegi hodowi. 1979. — Vol. 47. — P. 2 — 6.

468. Bichis Y. Traditional ways best // Beef. 1974. — N 10. — P. 6 — 7.

469. Biggers B.Y., Jeisent B.D., Buchamah D.S. Effect of heat stress in early embrionic development in the beef cow / J. Anim. Sei. 1987. — Vol. 64. — N5.-P. 15 121 218.

470. Blaxter, K.L. Energy-protein relationships in ruminants /K.L. Blaxter //Pros.international Congr.Nutrition. Mexica, 1973. — Vol.3. — P. 122 — 127.

471. Bonsenbiante M., Parigi-Bini R., Lanari D. Produzione del vittllone con piani alimentan a liveli nutriti deversi // Alim. Fnim. Sei. J. 1970. N1. — P.35−44.

472. Brilling W. Red Holstein und die Peufsche Rofbunfen Tier Zochfer. -1977. -Bd 29. N 7. — S. 311 — 312.

473. Brools A. Y., Hodges Y. The effects of level feeding and of breed on the growth and fattening of springborh calf// J. Anim. Sei. 1959. — Vol. 53. — P. l — 8.

474. Callow, E.H. A comparison between Hereford, dairy Shorthorn and Frisian steers on four livels of nutrition /E.H. Callow //J.Agr.Sci. 1967. — Vol. 56 -P2.

475. Clark Y.H. Microbial protein//Feed international. -1989. Vol. 101.-N9.-P. 47−53.

476. Cunningham B.E., Klei L. Performance and genetic trends in purebred simmental for regions of the United states // J. Anim. Sc. 1995. Vol. 73/ - N 9. — P. 2540 — 2547.

477. Czako. World review of animal production. 1977. Vol. 13. — Nl.-P.39−47.

478. Deland, M. Beef production from progeny of Hereford cows mated to Hereford, Charolais and Brahman sires /M. Deland //Agr.Rec. 1979. — Vol. 6. -№ 11. — P. 143.

479. Deleweav A. De yinteret economigne des anabolisants en elevage bovin // Microbiol. Alim. Nutr. 1991. — Vol. 9. — N 3. — P. 211 — 215.

480. Deutscher Y., Styter A. Crossbreeding and management systems forbeefproduction//J.Anim. Sei. 1978.-Vol. 47.-Nl.-P. 19−28.

481. Farber N.V. Anabolics: the approah taken in the USA // Ann. Reeh. Vet. -1991. -Vol. 22. -N3. -P. 295−298.

482. Griev G., Ficher W. Ergebnisse uber die Kreuzung verachiedener Fleischrinderrassen mit dem Swarzbunten Rind. Archiv Tierzucht. — 1979. — P.22−23,103−113.

483. Goszezynski Y. Wartosc rzezna i jakose miesa buhajkow miezancow, uzyskanych od Krov CD x charolais i bukajow rasy hereford oraz charolais. 1. Wartosc rzezna buhajkow mieszancow. Zootechnika. Ol szyn. -1981.-21:105−125.

484. Hartman V., et. al. Zur reaction des kalberorganismus auf transport-belasrin-gen / Mh. Vet. Med. 1973. — Bd. 28. — N 17. — S. 647 — 651.

485. Filsch, K. Ergebnisse der Genotypenprufung von Masthybriden aus itakeinischin Fleischrinderzassen. Niff. l /K. Filsch //Aech. Tierzucht, 1977. -B.20. — N 4. — S.257 — 268.

486. Fischer, W. Untersuchungen von Fleishrindbulion verschindener genotypischer Konstruktionnen /W. Fischer, J. Iriel //Archiv. Tierzucht, 1981. -B.24. — № 5. — S.433 — 440.

487. Joro, M.A. Anote on minimization of breeding in small-scall selection programmers /M.A. Joro, H. Nieto, C. Saigado //Zievestock Produkt. 1988. — Vol. 20.-№ 4.-P. 317−323.

488. Jordan R. Selecting a proofitable breed of sheep // Shepherd, 1977. V 22, -N6,-P. 8−9.

489. Kliment J., Vihlar Rosta jatotetho ajeho ruzebkov F., generacie s holstajgshofrizskym, arvenostrhatum dobytkom Kanadsheno typy, C. l // Polnohocpodarstov. 1977. — P. 23. — C. 10. — S. 894.

490. Mosser, D. Lindirizzo dalbevamento della Simmental Tedesca Aguarda in mado particolare la relazine latte: came /D. Mosser //La pezzota Posa. 1992. -V. 15.-№ 10.-P. 45−48.

491. Murlheand S. Effects of energy concentration and feeding level on growth and efficiency of beef steers // S.N.A. -1991.-N7.-P. 5−9.

492. Neumann, W. Stige rundehr Rinkafleischproduction durch hohere Endmassen in der Zungrinduction /W.Neumann, E. RohdeTierzucht, 1971.-№ 9. P.332−333.

493. Oldham Y.D., Smith T.S. Protein energy interrelation ships in dairy cows // J. Dairy Sei. — 1984. — Vol. 67. — N 5. — P. 1090 — 1114.

494. Oldham, Y.D. Protein energy interrelation ships in dairy cows /Y.D. Oldham, T.S. Smith//J. Dairy Sei. — 1984.-Vol. 67.-N5.-P. 1090- 1114.

495. Otto, E., Filsch K. Schlachmervlon Fieischrindbulion /E. Otto, K. Filsch //Tierzucht. 1976. -D. 30. -№ 3. — P. 106 — 108.

496. Poczunajlo S. Effektywnosc metody krzyzowania w doskonaileniucech u zytkowosci mlecznej budra. Przegl.hodowl., 1980, B. 2 4.

497. Toro M.A. Nieto H. Saigado C. Anote on minimiation of breeding in small-scall selection programmes // Levestock Produkt. C. — 1988. — Vol. 20. — N 4. — P. 317 — 323.

498. Vachal Y. Slechtem a Hybridizace akotu s ohledem na produkci masa. -Zbornik referatov / 3. Medzinarodne sympozium o produkcii a kvalite masa. Nitra, 1980.-P. 13 16.

499. Volher H., et. al. Zur stressproblematik des kalbertransportes unter den anforderungen industiemassigen Tierproductijn // Arch. Exper. Vet. Med. -1973. Bd. 27.-N 4. — S. 539 — 555.

500. Wolf J., Jakubes V., Souhupeve L., Beber K.P. Theoretical principes of faborial mating cesign in animal breeding // Scient. Agr. Bohemoslow. 1989. -Vol. 21. N3, — P. 199−204.1. Показатель Группа 1. II III1. М±т Су М±т Су М±т Су.

501. Высота в холке 113 ± 1,62 4,53 117,2 ±0,95 2,58 115,4± 1,71 4,68.

502. Высота в крестце 115 ±3,77 10,30 121 ±0,87 2,97 118,3 ±0,87 2,33.

503. Глубина груди 55 ± 1,27 7,32 55,5 ± 0,69 3,92 55,2 ± 1,63 9,35.

504. Ширина груди 34,1 ±0,57 5,26 35 ±0,56 5,04 32 ± 0,63 6,25.

505. Косая длина туловища 121,7± 1,37 3,55 127,2 ±0,79 1,95 124 ± 11,72 7,35.

506. Ширина в маклоках 35 ± 0,11 6,46 36 ±0,54 4,72 33 ±0,58 5,34.

507. Обхват груди за лопатками 130 ± 5,16 12,56 134,2 ±0,90 2,13 132 ± 1,49 3,57.

508. Полуобхват зада 85 ± 0,49 1,84 88 ± 0,75 2,68 85 ± 0,76 0,11.

509. Обхват пясти 15 ± 0,12 2,47 150 ±0,11 2,37 150 ± 0,11 2,37.

510. Промеры бычков в возрасте 15 месяцев, см1. Показатель Группа 1. II III1. М±ш Су М±ш Су М±т Су.

511. Высота в холке 123±0,79 2,03 129±0,73 1,79 125±0,98 2,47.

512. Высота в крестце 125±0,80 1,20 132,2±0,65 1,55 127±0,77 1,93.

513. Глубина груди 62±0,67 3,40 64±0,61 3,04 63,4±0,65 3,26.

514. Ширина груди 40,4±0,60 4,70 41±0,67 5,14 40,2±0,61 4,80.

515. Косая длина туловища 137,6±1,02 2,35 145,2±0,99 2,15 142,2±0,66 1,48.

516. Ширина в маклоках 41,0±0,67 5,14 42±0,58 4,35 41,4±0,67 5,12.

517. Обхват груди за лопатками 165,2±0,76 1,45 172,4±0,76 1,40 167,3±0,86 1,62.

518. Полуобхват зада 108±1,03 3,02 113±1,01 2,83 108±0,95 2,79.

519. Обхват пясти 17±0,10 1,95 18,2±0,12 2,13 18,0±0,09 1,61.

520. Промеры бычков в возрасте 18 месяцев, см1. Показатель Группа 1. II III1. М±т Су М±щ Су М±т Су.

521. Высота в холке 128,8±0,84 2,06 135,2±0,87 2,03 133,0±1,04 2,48.

522. Высота в крестце 130,0±0,86 2,08 137,2±0,93 2,14 134,4±0,82 1,93.

523. Глубина груди 66,7±0,80 3,80 69,0±0,67 3,06 67,4±0,60 2,82.

524. Ширина груди 44,3±0,56 3,99 46,0±0,60 4,10 44,0±0,58 4,15.

525. Косая длина туловища 146,4±0,81 1,74 156,2±0,83 1,67 154,8±0,80 1,63.

526. Ширина в маклоках 45,4±0,78 5,42 47,6±0,67 4,45 45,0±0,65 4,57.

527. Обхват груди за лопатками 180,5±0,83 1,46 188,6±1,05 1,75 184,5±1,02 1,76.

528. Полуобхват зада 116,2±1,51 4,40 123,2±0,70 1,79 120,4±1,08 2,83.

529. Обхват пясти 18,5±1,59 0,10 19,6±0,11 1,80 19,0±0,11 1,841. Показатель Группа 1. II III1. М±ш Су М±ш Су М±ш Су.

530. Длинноногости 51,3±0,80 4,92 52,5±0,38 2,27 52,0±0,90 5,48.

531. Растянутости 108,0±1,15 3,36 108,0±0,48 1,3,9 108,1±1,10 3,20.

532. Широкотелости 29,4±0,28 2,97 29,0±0,30 3,27 27,2±0,32 3,76.

533. Тазогрудной 98,7±1,38 4,46 97,9±0,93 3,00 97,6± 1,29 4,19.

534. Грудной 62,1±0,97 4,93 63,0±0,41 2,08 58,1±1,10 5,97.

535. Сбитости 106,9±1,58 4,67 105,5±0,36 1,07 106,4±0,56 1,66.

536. Костистости 13,3±0,12 2,83 12,8±0,06 1,59 13,1±0,14 3,29.

537. Массивности 115,2±1,86 5,10 114,5±0,63 1,75 115,0±1,06 2,93.

538. Перерослости 102,2±0,36 1,10 103,3±0,54 1,66 103,1±1,01 3,09.

539. Глубокогрудости 48,7±0,80 5,19 47,4±0,40 2,67 48,0±0,90 5,94.

540. Мясности 75,3±0,83 3,48 75,1±0,53 2,24 74,0±0,82 3,49.

541. Комплексный 176,4±1,88 3,37 178,2±0,94 1,67 181,4±1,16 2,03.

542. Широкогрудости 30,2±0,38 4,02 30,0±0,30 3,27 27,9±0,46 5,171. Показатель Группа 1. II III1. М±ш Су М±ш Су М±ш Су.

543. Длинноногости 49,7±030 1,93 50,4±0,28 1,75 49,3±0,33 2,11.

544. Растянутости 111,9±0,78 2,21 112,6±0,57 1,61 113,8±0,48 1,18.

545. Широкотелости 31,2±0,30 3,00 30,3±0,31 3,29 3,0±0,77 8,10.

546. Тазогрудной 98,7±1,55 4,97 97,1±0,62 2,00 97,0±0,95 3,08.

547. Грудной 65,2±0,83 4,04 64,0±0,48 2,35 63"4±0,40 2,01.

548. Сбитости 120,1 ±0,72 1,90 118,8±0,71 1,88 117,7±0,32 0,86.

549. Костистости 13,8±0,05 1,21 14,1±0,13 3,01 14,4±0,06 1,40.

550. Массивности 134,3±0,69 1,63 133,7±0,29 0,69 133,9±0,49 1,15.

551. Перерослости 101,6±0,62 1,93 102,5±0,16 0,51 101,6±0,22 0,68.

552. Глубокогрудости 50,4±0,30 1,90 49,6±0,28 1,78 50,7±0,33 2,05.

553. Мясности 87,8±0,60 2,15 87,6±0,45 1,62 86,4±0,33 1,21.

554. Комплексный 156,4±0,60 1,21 159,2±0,59 1,18 158,9±0,82 1,64.

555. Широкогрудости 332,9±0,37 3,56 31,8±0,37 3,66 31,6±0,62 6,221. Группа1. Показатель I II III1. М±т Су М±т Су М±т Су.

556. Длинноногости 48,2±0,38 2,50 49,0±0,25 1,63 49,3±0,19 1,22.

557. Растянутости 113,7±0,35 0,97 115,7±0,33 0,91 116,4±0,42 1,14.

558. Широкотелости 32,6±0,33 3,17 32,1±0,26 2,58 32,1±0,24 2,47.

559. Тазогрудной 97,7±0,73 2,36 96,7±0,33 1,06 97,8±0,68 2,21.

560. Грудной 66,4±0,36 1,69 66,7±0,44 2,11 65,3±0,38 1,86.

561. Сбитости 123,3±0,51 1,31 120,8±0,19 4,93 119,2±0,47 1,25.

562. Костистости 14,4±0,08 1,83 14,5±0,09 2,06 14,3±0,06 1,21.

563. Массивности 140,2±0,65 1,46 139,6±0,37 0,83 138,8±0,59 1,34.

564. Перерослости 100,9±0,10 3,24 101,5±0,19 0,59 101,1±0,35 1, П.

565. Глубокогрудости 51,8±0,38 2,34 51,0±0,24 1,48 50,7±0,20 1,25.

566. Мясности 90,2±0,70 2,46 91,1±0,26 2,58 90,5±0,48 1,67.

567. Комплексный 150,0±0,55 1,16 151,9±0,44 0,91 153,7±0,95 1,95.

568. Широкогрудости 34,4±0,25 2,29 33,9±0,29 2,68 33,1±0,21 1,99 С.