Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Использование зерна ржи и мультиэнзимной композиции при выращивании цыплят-бройлеров

Диссертация: Использование зерна ржи и мультиэнзимной композиции при выращивании цыплят-бройлеров
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Аналогичные исследования актуальны и для Западно-Сибирского региона, так как здесь сосредоточено около четверти всех посевов зерновых культур Российской Федерации, а агроклиматические ресурсы позволяют возделывать только наиболее распространенные: яровые — пшеницу, ячмень, овес, озимые — рожь. Озимая рожь биологически лучше адаптирована к экстремальным климатическим условиям региона. По данным… Читать ещё >

Использование зерна ржи и мультиэнзимной композиции при выращивании цыплят-бройлеров (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Полноценное кормление — основа высокой продуктивности сельскохозяйственной птицы
    • 1. 2. Роль ферментов, их свойства и классификация
    • 1. 3. Краткая характеристика ферментных препаратов, их использование в животноводстве и птицеводстве
  • 2. Материал и методика исследований
  • 3. Результаты исследований
    • 3. 1. Использование мультиэнзимной композиции МЭК-СХпри различном соотношении зерна ржи в кормосмесях цыплятбройлеров (первый научно-хозяйственный опыт)
    • 3. 2. Использование в кормосмесях цыплят-бройлеров зерна ржи при различных дозах введения МЭК-СХвторой научно-хозяйственный опыт)
    • 3. 3. Пройзводственная проверка выращивания цыплят-бройлеров с включением в кормосмеси зерна ржи и мультиэнзимной композиции
  • 4. Обсуждение результатов исследований

Актуальность темы

Изыскание и апробация нетрадиционных зерновых культур для сельскохозяйственной птицы — один из путей расширения кормовой базы птицеводства.

В последние десятилетия во многих странах мира, а также в России, интенсивно ведутся исследования по замене сои и кукурузы — горохом, ячменем, пшеницей, рожью, питательную ценность которых повышают введением ферментных препаратов [129].

Аналогичные исследования актуальны и для Западно-Сибирского региона, так как здесь сосредоточено около четверти всех посевов зерновых культур Российской Федерации, а агроклиматические ресурсы позволяют возделывать только наиболее распространенные: яровые — пшеницу, ячмень, овес, озимые — рожь. Озимая рожь биологически лучше адаптирована к экстремальным климатическим условиям региона [138]. По данным Госкомстата Омской области (1986;1997 гг.) озимая рожь дает урожай на 22.537.7% выше, чем яровые культуры [109], а себестоимость 1 ц зерна ее в 2 раза ниже [34]. При этом включение озимой ржи в севообороты дает высокий агротехнический эффект, что определяет перспективность ее выращивания в регионе [49, 138].

Сдерживающим фактором использования зерна ржи в кормлении животных и птицы является наличие в нем значительного количества антиметаболитов — пентозанов, алкинрезорцинолов, ингибиторов протеаз, способствующих ухудшению поедания и переваримости кормов, обладающих послабляющим действием, что приводит к снижению продуктивности [22, 44]. Несмотря на указанные недостатки, удельная масса зерна ржи в составе фуражного зерна, используемого в комбикормах, в последние годы постоянно увеличивается и повышение эффективности использования этого вида сырья стало актуальной задачей [121]. Для улучшения биологических качеств рожьсодержащих рационов биотехнологическая промышленность предлагает новые комплексные ферментные препараты — мультиэнзимные композиции [57, 83].

Изучение новой мультиэнзимной композиции — МЭК-СХ-1 в рационах с высоким содержанием зерна ржи (20% против рекомендуемых 5−7%) [105] при производстве мяса цыплят-бройлеров определяет актуальность данной работы. Актуальность увеличивается и тем, что в настоящее время с нарушением поставок зерна кукурузы в Западную Сибирь, птицеводческие хозяйства стали широко использовать в кормлении птицы продовольственную пшеницу — увеличение же доли ржи в комбикормах взамен пшеницы обеспечит более рациональный расход этой культуры.

Цель и задачи исследований. Цель — разработать научно обоснованные кормосмеси при выращивании цыплят-бройлеров с использованием зерна ржи и мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

1. Изучить химический состав и питательность кормов.

2. Разработать и апробировать кормовые смеси с включением различных доз ржи и мультиэнзимной композиции.

3. Определить влияние кормовых смесей на интенсивность роста и мясную продуктивность цыплят-бройлеров.

4. Изучить влияние кормовых смесей и мультиэнзимной композиции на переваримость, баланс азота, кальция и фосфора, гематологические показатели.

5. Определить экономическую эффективность выращивания цыплят-бройлеров на разработанных кормосмесях.

Тема диссертации является составной частью научно-исследовательской работы, проводимой кафедрой кормления сельскохозяйственных животных Омского государственного аграрного университета по повышению полноценности кормления с.-х. животных и птицы (№ Гос. регистрации 01.9.80 2 970).

Научная новизна. Впервые была доказана и научно обоснована возможность использования в кормосмесях цыплят-бройлеров 10 и 20% зерна ржи с включением мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1. Дано экспериментальное обоснование оптимальных доз включения цыплятам-бройлерам МЭК-СХ-1 в рационы с рожью и их влияние на зоотехнические, физиологические, гематологические показатели, сохранность молодняка, количество мясной продукции, химический состав белого и красного мяса, а также рассчитаны экономические показатели эффективности их использования в бройлерном птицеводстве.

Практическая значимость работы и реализация результатов. На основании проведенных исследований разработаны и физиологически обоснованны кормосмеси при выращивании цыплят-бройлеров с включением зерна ржи и мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1.

Введение

в кормосмесь цыплят-бройлеров 0.20% мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1 при 20% ржи не снижает их интенсивность роста и мясную продуктивность. При этом затраты корма на 1 кг прироста живой массы составляют 2.27 кг, а рентабельность — 20.1%. Результаты исследований внедрены в экспериментальном хозяйстве Западно-Сибирской зональной опытной станции по птицеводству Омской области.

Апробация работы. Основные материалы исследований доложены и получили одобрение: на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Омского государственного аграрного университета (1996;1998 гг.), на юбилейной научно-производственной конференции Западно-Сибирской зональной опытной станции по птицеводству (1997 г.), на научно-производственном совете «Сибирь» по птицеводсву (1997 и 1998 гг.).

Публикации. По теме исследований опубликовано 3 научных статьи.

На защиту выносятся следующие положения:

1. Научное обоснование использования в кормлении цыплят-бройлеров мультиэнзимной композиции — МЭК-СХ-1 с включением в рационы 10 и 20% зерна ржи.

2. Эффективные дозы введения МЭК-СХ-1 в рационы цыплят-бройлеров при использовании зерна ржи.

3. Зоотехнические и физиологические показатели цыплят-бройлеров подопытных групп.

4. Мясная продуктивность, химический состав белого и красного мяса бройлеров.

5. Экономические показатели выращивания бройлеров на кормосмесях с включением 20% зерна ржи местного производства и 0,2% мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1.

5. Выводы и предложения 5.1. Выводы.

На основании проведенных исследований по скармливанию зерна ржи и мультиэнзимной композиции (МЭК-СХ-1) в кормосмесях цыплят-бройлеров от суточного до 56-дневного возраста сделаны следующие выводы:

1. При включении в кормосмесь 10 и 20% зерна ржи наиболее эффективными дозами введения МЭК-СХ-1 оказались соответственно 0.15 и 0.20% от массы корма.

2. Живая масса опытных цыплят-бройлеров в 56-дневном возрасте была больше, чем масса контрольных, не получавших мультиэнзимной композиции на 16.6−16.2% (петушки) и на 15.1−18.8% (курочки), а среднесуточный прирост живой массы за период выращивания соответственнона 17.1−16.4 и 15.6−8.9% (Р<0.001).

3. При использовании мультиэнзимной композиции в дозе 0.15 и 0.20% установлено снижение затрат корма, обменной энергии, сырого протеина на 1 кг прироста живой массы цыплят-бройлеров по сравнению с контролем на 14.7−14.9−14.8 и 15.2−15.1−15.6% соответственно. Сохранность цыплят-бройлеров во всех группах была высокой и введение композиции не влияло на этот показатель.

4. Добавка оптимальных доз МЭК-СХ-1 (0.15 и 0.20%) при использовании зерна ржи (10 и 20%) способствовала увеличению переваримости питательных веществ: сухого и органического вещества — на 4.30−5.46 и 6.24−7.52%, сырого протеина и жира — на 3.08−3.18 и 2.37−2.48, сырой клетчатки и БЭВ — на 7.04−8.52 и 5.64−6.80%, а также лучшему использованию азота — на 2.12−1.10% (от принятого) и на 4.71−4.06% (от переваренного). Мультиэнзимная композиция не оказала существенного влияния в сравнении с контролем на содержание гемоглобина, количество эритроцитов в крови и общего белка в сыворотке крови, с некоторой тенденцией к увеличению данных компонентов у птиц в в опытных группах (Р>0.05).

5. Включение в кормосмесь 10% ржи и 0.15% МЭК-СХ-1 увеличило массу тушки петушков на 19.5%, курочек — на 18.9%, при 20% ржи и 0.20% мультиэнзимной композиции — на 18.1 и 21.8% (Р<0.001). Выход тушек первой категории в опытных группах был больше на 14.9−25.9%. При анатомической разделке тушек установлен больший выход съедобных частей к предубойной массе птицы по петушкам — на 2.9−3.4% (Р<0.001, Р<0.01), по курочкам — на 0.9−4.3% (Р>0.05, Р<0.05), а выход мышечной ткани соответственно на 2.0−1.4 (Р<0.01, Р<0.05) и 2.0−1.8% (Р<0 01, Р>0.05).

6. Химический состав мышц груди, бедра и голени цыплят-бройлеров опытных групп изменялся: при введении в кормосмесь 10% ржи и 0.15% МЭК-СХ-1 по сравнению с контролем увеличилось у петушков и курочек количество сухого вещества в грудных и бедренных мышцах — на 2.39−3.10 и 0.82−0.66%, белка-на 2.14−2.75 и 0.41−0.42%, жира-на 0.36−0.41 и 0.360.25%, энергии — на 10.4−12.8 и 4.0−3.1%, а при введении в кормосмесь 20% ржи и 0.20% МЭК-СХ-1 соответственно на 3.21−3.08 и 0.66−0.84%, 2.632.62 и 0.26−0.54- 0.53−0.45 и 0.40−0.34- 13.6−12.6 и 3.8- 4.1%.

7. Наиболее эффективными оказались кормосмеси, обогащенные 0.15 и 0.20% мультиэнзимной композиции, при введении 10 и 20% ржи по сравнению с контрольными группами.

Введение

в кормосмесь мультиэнзимной композиции повысило стоимость 1 кг корма на 4.3−6.6%, однако это окупилось большей продукцией с более низкой себестоимостью мясопродуктов. Рентабельность производства мяса в опытных группах выше на 12.6−13.0%.

5.2. Предложения.

Для более эффективного использования кормосмесей с содержанием зерна ржи и мультиэнзимной композиции при выращивании цыплят-бройлеров рекомендуем:

1. В первый период выращивания скармливание 20% ржи производить в составе кормосмеси, состоящей (по массе), %: из пшеницы — 27.7, ячменя лущеного — 16.8, шрота — 19.5, животных кормов — 9.1, жира — 3.5, минеральных кормов — 1.8, дрожжей — 1,2 и биологически активных добавок (витамины, микроэлементы, аминокислоты) — 0.5, а во второй период выращивания соответственно, %: из пшеницы — 35,5, ячменя лущеного -9,6, отрубей — 4.0, шрота- 18.6, животных кормов — 3.4, дрожжей — 1.2, жира растительного — 4.5, минеральных кормов — 2.8 и биологически активных добавок — 0.4.

2. Для повышения переваримости и использования питательных веществ следует вводить в рекомендуемые кормосмеси 0.20% (по массе) мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-1.

Показать весь текст

Список литературы

  1. В.Н., Синцерова О. Д. Пути экономии кормов // Птицеводство. -1982.-№ 5.-С. 14−15.
  2. В., Петрина 3., Налимова А. Лизин в низкопротеиновых кормах для мясных цыплят // Птицеводство. 1986. № 2. — С. 27−28.
  3. А. Эффективнее использовать местные корма // Птицеводство. -1996. № 2. — С. 16−19.
  4. А. Рационально использовать протеин // Птицеводство. 1996. -№ 3, — С. 36−38.
  5. А. Эффективнее использовать корма // Птицеводство. 1996. -№ 4.-С. 15−17.
  6. A.A. Эффективность использования комбикорма, включающего нетрадиционные корма при откорме цыплят-бройлеров // Тезисы докладов конференции по птицеводству (г. Рига 17−19 апр. 1990 г.). Горки, 1990.- С. 60−61.
  7. A.A. Эффективность комбикормов из нетрадиционных кормов при выращивании цыплят-бройлеров // Труды / Волгогр.с.-х. ин-т. Волгоград, 1990,-С. 6−11
  8. Арьков А. А Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств при производстве мяса цыплят-бройлеров: Автореф. дис. д-ра. с.-х. наук. Краснодар, 1991. — 54 с.
  9. В.Н., Менькин В. К. Кормление сельскохозяйственных животных: Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений. М.: Агро-промиздат, 1989. — 511 с.
  10. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, Е. С. Воробьев и др. М.: Агропромиздат, 1989. — 287 с.
  11. Биологическая эффективность целобактерина / Н. Федулина, В. Солдато-ва, М. Бараболя и др. // Птицеводство. 1989. — № 5. — С. 34−35.
  12. Г. Работать в жестком режиме экономии // Птицеводство. -1996. -№>1, — С. 3−7.
  13. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных: Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1990. — 624 с.
  14. А.Р., Двинская Л. М., Газдаров В. М. Витамины и другие активные кормовые добавки в питании птиц: Сб. науч. тр. // Физиолого-биохимические основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы Боровск, 1985. — Т. 31. — С. 29−38.
  15. Д.С. Влияние различных ферментных препаратов на мясную продуктивность и физиолого-биохимические показатели цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. биол. наук. Загорск, 1990. — 22 с.
  16. П.И., Менькин В. К. Методика и организация зоотехнических опытов: Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений. М.: Агропромиздат, 1991. -112 с.
  17. Включение комплексных ферментных препаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов: Методические рекомендации/Под ред. Т. М. Околеловой, Э. В. Удаловой. Сергиев Посад, 1996. — 12 с.
  18. Влияние кормовых ферментов на обмен цинка у кур / Г. Б. Родионова, С. А. Мирошников, Е. П. Мирошникова, Т. Д. Левахина // Зоотехния. -1998.-№ 8.-С. 20−23.
  19. В.М., Токарев В. Ф., Нечипуренко Л. И. К вопросу о действующих началах комплексных ферментных препаратов // Тр. / ВНИИ физиологии и биохимии с.-х. животных. Боровск, 1970. — Т. 8. — С. 28−36.
  20. В.И., Анненков Б. Н., Самохин В. Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. — 471 с.
  21. Н.Т., Выдрицкая И. В. Рожь в рационах кур-несушек // Конференция по птицеводству: Тез. докл. РО ВНАП. Сергиев Посад, 1995. — С. 94−95.
  22. В. Западно-Сибирской ЗОСП 30 лет // Птицеводство. — 1998. -№ 1.- С. 14−17.
  23. С.А. Методы повышения эффективности бройлерного производства на интенсивной основе : Автореф. дис. д-ра. с.-х. наук. Елгава, 1991.-50 с.
  24. М., Уэбб Э. Ферменты. М.: Мир, 1982. — Т. 1. — С. 371 — 375
  25. А.П. Теоретические основы энергетического питания животных//Вестник с.-х. науки. 1978. — № 9. — С. 57−67.
  26. Н.Я., Добрянский И. В., Дорда В. Я. Ферментные препараты в рационах кур как факторы, способствующие повышению продуктивности // Докл. ВАСХНИЛ. -1972. № 9. — С. 12−14.
  27. Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. -М.: Колос, 1976.- 224 с.
  28. Г. Эффективность применения МЭК в рационах бройлеров // Комбикормовая пром-ть. 1998. — № 1. — С. 32−33.32.3адорожная Е. В поисках улучшения качества кормов // Птицеводство. -1996. -№ 5. -С. 25−27.
  29. Зоотехнический анализ кормов- Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений / Е. А. Петухова, В. Ф. Бессарабова, Л. Д. Халенева, O.A. Антонова. 2-е изд., доп. и перераб. — М.: Агропромиздат, 1989. -239 с.
  30. A.C. Озимая рожь в Сибири. М.: Колос, 1983. — 95 с.
  31. Использование рожьсодержащих комбикормов в птицеводстве: Инфор-мац. Сообщ. / ВНИИТЭИагропром. М.: 1996. — 2с.
  32. Е.Д., Кретович В. Л. Биохимия зерна и продуктов его переработки. М.: Колос, 1980. — 318 с.
  33. А.П. Современные проблемы теории и практики кормления животных// Зоотехния. 1998. — № 7. — С. 13−17.
  34. К.А., Ездаков Н. В., Пивняк И. Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980. — 288 с.
  35. .Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1985. — 207 с.
  36. С.М. Кормовые ферменты незаменимое звено современного птицеводства и свиноводства. — С.-П.: Финнфидс Интернэйшнл, 1997 -9 с.
  37. Н.И., Магомедов М. Ш., Венедиктов A.M. Минеральное питание скота на комплексах и фермах. М.: Россельхозиздат, 1987. — 191 с.
  38. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справ, издание / И. П. Кондрахин, Н. В. Курилов, А. Г. Малахов и др. М.: Агропромиздат. — 1985.-287 с.
  39. В.Д. Рожь. М.: Колос, 1982. — С. 170−174.
  40. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение): Справ. / В. А. Крохина, А. П. Калашников, В. И. Фисинин и др.- Под ред. В. А. Крохиной. М.: Агропромиздат, 1990. — 304 с.
  41. Кормление птицы: Справ. / В. Н. Агеев, И. А. Егоров, Т. М. Околелова, П. Н. Паньков. -М.: Агропромиздат, 1987. 192 с.
  42. Кормление сельскохозяйственной птицы / В. Н. Агеев, Ю. П. Квиткин, П. Н. Паньков, О. Д. Синцерова. М.: Россельхозиздат, 1982. — 272 с.
  43. Кормление сельскохозяйственных животных: Справ. / A.M. Венедиктов, П. Н. Викторов, Н. В. Груздев и др. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Росаг-ропромиздат, 1988. — 366 с.
  44. Костомаров В. Н, Озимая рожь в Омской области. Омск, 1993. -16 с.
  45. Г. А., Волкова М. В., Чуканова Т. И. Синтетические аминокислоты в рационах животных // Животноводство. 1987. — № 2. — С. 32−34.
  46. В.Ф., Лобанов В. Т., Джапаридзе Т. Г. Разведение сельскохозяйственных животных: Учеб. пособие для студентов зоотехнических вузов и факультетов. 3-е изд., перераб. и доп.- М.: Агропромиздат, 1990. — 463 с.
  47. B.JI. Введение в энзимологию. М.: Наука, 1974. — 352 с.
  48. B.JI. Биохимия зерна. М.: Наука, 1981. — 150с.
  49. В.П. Ближняя инфракрасная спектроскония. М.: Интерагро-тех, 1996, — 640 с.
  50. В., Полунина С. БВМД новые возможности птицеводства // Птицеводство. — 1997. — № 1. — С. 13−15.
  51. Г. В. Влияние мультиэнзимных композиций (МЭК) на физио-лого-биохимические показатели курочек линии Д кросса «Гибро-6»: Ав-тореф. дис. канд. биол. наук. Загорск, 1989. — 21 с.
  52. А.Ф., Удалова Э. В. К вопросу об использовнии комплексных ферментных добавок в промышленном птицеводстве // Конференция по птицеводству: Тез. докл. РО ВНАП. Сергиев Посад, 1995, — С. 74−76.
  53. С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных минеральными веществами // С.-х. биология. -1991. № 2. — С. 16−33.
  54. С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных: Обзор, информ. / ВНИИТЭИагропром. М.: 1992. — 52 с.
  55. Э.В. Влияние ферментных препаратов лизоцима ГЗх и прото-субтилина ГЗх на мясную продуктивность и некоторые физиолого-биохимические показатели цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. би-ол. наук. Загорск, 1987. — 24 с.
  56. П.Т., Усовйч А. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1976. — 386 с.
  57. Т. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов // Птицеводство. 1982. № 5. — С. 25.
  58. П. Использование мультиферментных препаратов в производстве комбикормов на Украине // Междунар. животноводство. 1997. — № 4.-с. 27.
  59. B.C., Езерская A.B. Полноценное питание кур-несушек: Обзор, информ. / ВНИИТЭИСХ. М.: 1980. — 52 с.
  60. К. Экономия кормов забота общая // Птицеводство. — 1983. -№ 9.-С. 25−27.
  61. О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства -М.:Колос, 1970. 176 с.
  62. В.К. Кормление сельскохозяйственных животных М.: Колос, 1997.-303 с.
  63. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота // Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота. М.: Колос, 1968. — С. 211−249.
  64. Методика определения переваримости кормов и рационов. М.: ВИЖ, 1969.-53 с.
  65. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытноконструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: Колос, 1980. — 112 с.
  66. Методические рекомендации по использованию низкопротеиновых кормов в птицеводстве. М.: ВАСХНИЛ, 1988. — 53 с.
  67. Методические указания по изучению минерального обмена у сельскохозяйственных животных / Кальницкий Б. Д., Кузнецов С. Г., Батаева Н. П. и др.- Боровск, 1988. 103 с.
  68. П., Антошин В., Удалова Э, МЭК для свиней // Комбикормовая пром-сть. 1995. — № 6.-С. 19−20.
  69. A.B. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Колос, 1973. — 160 с.
  70. И.А. Бройлерное производство. М.: Росагропромиздат, 1989. -270 с.
  71. В. Применение комплексов ферментных препаратов в рационах цыплят-бройлеров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспрес-инфор. / Сергиев Посад, 1992. — С. 22−25.
  72. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Б. Д. Кальницкий, В. А. Кокорев, А. Ф. Кирсанов. М.: Росагропромиздат, 1988. — 207 с.
  73. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справ, пособие: Часть III. Свиньи и птица / Под ред. акад. РАСХН А. П. Калашникова, Н. И. Клейменова и проф. В. В. Щеглова. М.: Знание, 1993. — 176 с.
  74. П. Препараты лизина // Птицеводство. 1989. — № 6, — С. 29−30.
  75. Петрина 3., Пажитнова Г. Лизин и метионин в рационах бройлеров // Птицеводство. 1985. -№ 3. — С. 27−28.
  76. Петрина З А. Комбикорма пониженной питательности для цыплят-бройлеров // Вопросы повышения эффективности кормления сельскохозяйственной птицы. Загорск, 1989. — С. 69−79.
  77. И.В. Корма и кормовые добавки: Справ. М.: Росагронромиз-дат, 1989. — 526 с.
  78. H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969. — 256 с.
  79. Повышение эффективности низкопитательных кормосмесей для бройлеров / Р. Муртазаева, А. Фролов, Ш. Имангулов, Т. Борисова // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспрес-информ. / -Сергиев Посад, 1996: С. 17−19.
  80. И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. 9-е изд. Пере-раб. — М.: Сельхозгиз, 1957. — 472 с.
  81. И.С., Дмитроченко А. П., Крылов В. М. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1975. — 368 с.
  82. Применение различных ферментных препаратов и ферментных премиксов для сельскохозяйственной птицы в Литве / С. Данюс, С. Сирвидис, Р. Гружаускас и др. // Ферментные препараты, пробиотики, биологические средства силосирования.-Каунас, 1991. С. 31−32.
  83. Применение ферментного препарата лизоцима ГЗх в кормлении бройлеров / Э. Кучинскас, В. Сирвидис, В. Семашка, С. Данюс. // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информ. / ВНИИ птицеводства. 1987. -№ 1. — С. 9−10.
  84. Применение ферментного препарата МЭК-ЦГАП в рационах бройлеров / В. М. Давыдов, А. Б. Мальцев, H.A. Мальцева и др. // Научные основы развития животноводства Западной Сибири: Тез. докл. науч.-прак. конф. -Омск: 1997. С 9−13.
  85. Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы: Метод, рекомендации. Сергиев посад, 1994. — 64 с.
  86. Производство и использование премиксов / K.M. Солнцев, С.С. Василь-ченко, В. А. Крохина и др. Л.: Колос, 1980. — 288 с.
  87. Промышленное птицеводство / Ф. Ф. Алексеев, М. А. Асриян, Н. Б. Бельченко и др. М.: Агропромиздат, 1991, — 544 с.
  88. Птица сельскохозяйственная для убоя: ГОСТ 18 292–85. М.: Изд-во стан-дартов, 1985. — 4 с.
  89. В.А. Эффективность использования нетрадиционных кормов в птицеводстве // Ресурсы и проблемы использования агрохимического сырья Западной Сибири: Сб. науч. тр. Новосибирск.- 1988. — С. 173−177.
  90. В.А. Рациональные методы увеличения производства мяса птицы в Западной Сибири : Автореф. дис. д-ра. с.-х. наук. Новосибирск, 1994. — 50 с.
  91. Рекомендации по витаминному питанию сельскохозяйственных животных и птицы -М.: Минсельхозпрод, фирма «Юниагро», 1996. 42 с.
  92. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы / Под общ. ред. В. И. Фисинина и др. Сергиев Посад, 1992. -65 с.
  93. Рекомендации по применению в птицеводстве новых кормовых форм биологически активных и минеральных веществ / Сост. В. И. Фисинин и др. Загорск, 1986. — С. 3−25.
  94. А., Коррин Г. Т., Ланлейс Дж. Переваривание и всасывание белков // Белковый обмен и питание. М.: Колос, 1980. — С. 71−100.
  95. Сельское хозяйство Омской области / Статистический сб: Часть I. Омск, 1997. С. 3−20.
  96. О.Д. Влияние режимов кормления на качество мяса бройлеров // Повышение качества продуктов птицеводства. М.: Колос, 1983. -С. 53−55.
  97. Синцерова О Д. Повышение энергетической ценности комбикормов // Птицеводство. 1982. -№ 8. — С. 17−19.
  98. О.Д., Ленкова Т. Н., Лисицкая H.H. Энергетическое питание сельскохозяйственной птицы: Обзор, информ. М.: ВНИИТЭИСХ, 1985.-60 с.
  99. В. Кормление птицы: По материалам XVIII Всемир. конгр. по птицеводству // Птицеводство. 1989. — № 4. — С. 38−40.
  100. С.И., Архипов A.B., Колесников JI.B. Повышение эффективности использования кормов при производстве яиц и мяса бройлеров // Вестн. с.-х. науки. 1983. — № 7. — С. 65−76.
  101. И.П., Мальцев А. Б., Дымков А. Б. Нетрадиционные корма в рационе птицы: Обзор лит. Омск, 1998. — 108 с.
  102. М.Т., Сабиров А. Х. Биохимия кормов. М.:Агропромиздат, 1987.-224 с.
  103. Тритикале зерновой корм / В. Фисинин, 3. Петрина, Н. Турбин, К. Тен // Птицеводство. — 1990. — № 9. — С. 23−24.
  104. К.С. Влияние оризина на рост, некоторые показатели обмена веществ и качество мяса цыплят // Бюл. / ВНИИ животноводства Лит. ССР. Рига, 1970. — № 1. — С. 15−22.
  105. В. Влияние ферментного препарата глюкаваморина ШОх на рост, использование кормов и некоторые физиологические показатели у бройлеров // Тр. / Лит. НИИ животноводства. Рига, 1975. -№ 13. — С. 135−146.
  106. Э., Околелова Т. МЭК для птицы // Комбикормовая пром-сть. 1995.-№ 6.-С. 18−19.
  107. Ферментные препараты в кормлении животных / Л. Г. Боярский, В. П. Коршун, Р. У. Бикташев и др. М.: Россельхозиздат. — 1985. — 110 с.
  108. Ферментный премикс / В. Ермакова, 3. Петрина, Б. Авдонин, М. Скуя // Птицеводство. 1992. — № 5. — С. 12−14.
  109. Физиология сельскохозяйственных животных / А. Н. Голиков, Н. У. Базанова, З. К. Кожебеков и др. М.: Агропромиздат, 1991. — 432 с.
  110. С.В., Якунина Н. И., Мальцев А. Б. Применение мультиэн-зимных композиций (МЭК-СХ-1) в рационах с различным соотношением ржи при выращивании бройлеров // Проблемы животноводства Сибири:
  111. Тез. докл. науч.-прак. конф. Омск, 1996. — С. 31−33.
  112. В.И., Коноплева В. И., Столляр Т. А. Направленное выращивание и содержание кур родительского стада бройлеров: Обзор, информ / ВНИИТЭИСХ, М.: 1984. — 68 с.
  113. В., Авдонин Б., Гордеева Т. Вопросы кормления птицы : Обзор материалов VI Европейского симпозиума // Птицеводство. 1989. — № 2.-С. 41−43.
  114. В. Новое в кормлении птицы: По материалам XIX Всемирн. конгр. по птицеводству // Птицеводство. 1993. — № 5. — С. 34−36.
  115. В. Развитие птицеводства // Птицеводство. 1998. — № 1. — С. 10−13.
  116. А.Ю. Исследование использования ферментов в кормлении цыплят-бройлеров // Селекционные и технологические основы повышения продуктивности животных и птицы: Сб. науч. тр. / Волгогр. с.-х. инт.- Волгоград, 1992. С, 24−27.
  117. А.Ю. Эффективность использования ферментных препаратов лизоцима ГЗх, пектофоетидина ГЗх, целловиридина ГЗх и их комплексов при выращивании цыплят-бройлеров: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Сергиев Посад, 1994. 24 с.
  118. Е.К. Мультиэнзимные композиции в комбикормах для кур с повышенным содержанием ячменя: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Сергиев Посад, 1997.-24 с.
  119. C.B., Кислюк С. М. Применение ферментных препаратов в кормлении животных. М.: КОНТИ — ВНИКИ, 1997. — 6 с.
  120. A.B. Биохимия животных. М.: Высш. шк., 1982. — 124 с.
  121. П.Ф., Баранов В. В. Использование ферментных препаратов при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы в хозяйствах Омской области: Лекция. 2-е изд., перераб. и доп. // Омский гос. аграр. ун-т. — Омск, 1996. — 28 с.
  122. Н.В. Озимые зерновые культуры на почвах черноземное солонцового комплекса северной лесостепи Западной Сибири: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Омск, 1990. — 16 с.
  123. Эрготропики: Регуляторы обмена веществ и использования кормов сельскохозяйственными животными. Пер. с нем. М.: Агропромиздат, 1986. — 344 с.
  124. Эффективность применения ферментного препарата МЭК-ЦГ в комбикормах различного состава для цыплят-бройлеров / В. Сирвидис, М. Мишкинене, С. Данюс и др. // Конференция по птицеводству: Тез. докл. 17−19 апр. Рига, 1990 г. Горки, 1990. — С. 106.107.
  125. И.В. Использование ферментных препаратов в кормлении молодняка овец // Овцеводство. 1980. — № 12. — С. 25.
  126. Л. и др. Аминокйселините при храненото на селскостопан-ските животни. София, 1984. — С. 81−136.
  127. Т., Алексиева-Дробохвалова Д., Шариф М. Н. Проучване вверху ефективността на баклата като компонент на фуражни смески за пиле-та бройлери // Животновъдни Науки. 1987. — v. 24, № 4. -С. 40−46.
  128. Д. Влияние на отношението енергия лизин при угояване на пилета четирилинеен хибрид. 1 върху растежа, химичния състав, на трупа, используването на фуража азота и лизина на джабата // Животновъ-дни Науки. 1984. — у. 21, № 1. — С. 78−86.
  129. Angkanaporn К.М., Choct W.L., Bruden E.F. Annison and G. Annison. Effects of wheat pentosans on endogenous amino acid losses in chickens // J. Sci. Food Agric. 1994. P. 399−404.
  130. Ball A., McDonald S., Putnam M. Nutrient needs and feed raw naterials // World Poultry. 1990. — v. 54, № 12. — P. 19−21.
  131. Bedford M R. Mechanism of action and potential environmental benefits from the use of feed enzymes // Anim. Feed Sci. 1995. P. 145−155.
  132. Bedford M R. The optimum dose of a xylanase-based enzyme offered to broilers fed a wheat based diet increases as the bird ages // Poultry Sci. 1995. -p. 18.
  133. Bedford M.R., Morgan A.J., Annison G. Feed enzymes eliminate the antinutritive effect of non-starch polysaccharides and modify fermentation in broilers. Australian Poultry Sci. Symp., 1995. P. 121−125.
  134. Broz J., Frigg M. Influence of Trichoderma viride enzyme complex on nutritive value of barley and oats for broiler chikens // Arch. Geflugelk, 1990. -V. 54, № 1,-P. 34−37.
  135. Campbell G.L., Bedford M.R. Enzyme applications for monogastric fees // Can. J. Anim. Sci. 1992. — P. 449−466.
  136. Danicke S., O. Simon, H. Jeroch and M. Bedford. Effect of fat source and intestinal viscosity in rye-fed birds // Proc. Of 2nd European Symp. On Feed Enzymes.-Noordwijkerhout, 1995.-P. 102−107.
  137. Effect of enzyme suplementation on the performance and digestive tract sizeof droiler chickens fed wheat and barley / A. Brenes, M. Smit, W. Guenter, R.R. Marquqrdt e t c.11 Poultiy Sei. 1993. — P. 1731 -1739.
  138. Effect of starch type, total ?-glucans and acid detergent fibre levels on the energy content of barley (Hordeuv vulgare L.) for poultry and swine / M.C. Miller, J.A. Froseth, C.L. Wyatt, S.E. Ullrich // Can. J. Anim. Sei. 1994. — P. 1700−1709.
  139. Eurolysin Information bulletin. 1986. — № 1−10. — P. 9−13.
  140. Farrell D.J. An assessment of quick bioassays determiningthe true metabolizable energy and apparent metabolizable energy of poultry feedstuffs //
  141. Word’s Poultry Sei. 1981. — v. 37, № 2. — P. 72−83.
  142. Fuhrken E. Energiebtwertung von Legehennenfutter // Dt. Geflugelwirtsch. Schweineprod. 1980. — Bd 32, № 12. — S. 292−293.
  143. Fuller H.L. The importance of energy sourse in poulry rations // In: Proc. Of. Maryland nurition conference- 1981. P. 91 -95.
  144. Hartel H. Methoden zur indirekted Abschatzung des Energiegehaltes von Mischfuttern fur Geflugel // Kraftfutter. 1980. — Bd 63, № 6. — S. 296−298.
  145. Hauptman J. etal. Vliv doplnku lysinu a methioninu na nutrieni hadnoti Krmni smesi BRI se snizenym, obsahem sojoveho extrahovaneho srotu // Bi-ologizace a chemizaxce zivocisne vyroby veterinaria. 1988. — v. 24, № 4. — P. 356−365.
  146. Hobart R. Jnsen demonstrated more sulfur acids needed // Feedstuffs. -1987.-v. 59, № 27.-P. 11−12.
  147. Hurwist Fied Rickets in turkeys: Relationship to vitamin D/A. Bar, J. Rosenberg, R. Perlman // Poultry Sc. 1987. — Vol. 66, № 6. — P. 68−72.
  148. Huyjhebanert G., Groot G. Prog, loth European Symp. // Poult. Nutz. -1995.-P. 176−192.
  149. Jensen L.S., Wyatt C.L., Fancher B.I. Sulfur amino acid requirement of broiler chickens form 3 to 6 weeks age // Poultry Sci. 1989. — v. 68, № 1. — P. 163−168.
  150. Jeroch, H. And S. Danicke. Barley in poultry feeding // World’s Poultry Sci. 1995.-P. 271−291.
  151. Jamroz D., Schleicher A., Fritz Z. Ishrana pilica u tovu krmnim smesama s niskom razinom proteina i razlicitim odnosom methionina i lizina prema me-tabolickoj energiji // Krmiva. 1986. v. 28, № ½. — P. 7−12.
  152. Jortner B.S., Cherry J. et al. Peripheral neurophathy of dietary riboflavin deficiency in chickens // Journal of neuropathology and Experimental neurology. 1987. Vol. 46, № 5. — P. 544−555.
  153. Kohler W. Update on vitamin nutrition for poultry // A nimall nutrition and health. 1982. — Vol. 37, № 6. — P. 44−48.
  154. Kohler W. Vitamin nutrition for poultry // Feed international. 1982. — Vol. 32, — № 6. — P. 40−48.
  155. Larbier M. L’utilisation des acides amines de synthise pour augmenter la part des cireales dans les aliments du poulet de chair // Bulletin technoque Information. -1985.-№ 397/398. P. 119−129.
  156. Latshaw J. Counting calories in poultry feeds // Feed intern. 1982. — v. 3, № 8.-p. 24.
  157. Leyden M.M., Balnace D. Lysine and methionine reguirements of briolears at high temperatures // Proceedings / Nutrition Society of Australia. 1987. — v. 12.-p. 112.
  158. Major R. Dwarf broiler breeders dirtary energy and protein reguirements. -Feed, intern., 1982. p.36−38.
  159. McNaughton J.L., Reece F.N. Response of broiler chickens to dietaru energy and lysine levels in a warm enwironment // Poultry Science. 1984. -v.63, — № 6. — P. 1170−1174.
  160. Miller E.R. Techniques for determining bioavialability of trace elements // 6 th Ann. Internal. Minerals Conf. St. Peterburg Beach. Florida, 1983.-P. 23−40.
  161. Muirhead S. Low dietary levels of lysine reduce broijer carcass quality // Feedstuffs. 1989. — v. 61, № 4. — p. 15.
  162. Musharaf N.A., Latshaw J.D. Broiler chicken performance asaffected by protein levels amino acid levels and plant protein supplements // Nutrition Reports International. -1985. v. 32, № 3. — P. 583−596.
  163. National Research Council. Nutrient Requirements of Poultry. Washington, 1994. — p. 9.
  164. Papparella V. et al Effetto dell’integrazione della dieta dei briolers con L-lisina HCI sulla crescita e sulla Composizione della carcassa // Rivista di Avi-coltura. 1988. — v. 57, № 4. — P. 55−58.
  165. Pardue S.L., Thaxton J.P., Brake J. Plasma ascorbic asid concentration following ascordic asid leading in chicks // Poultry Sc. 1987. — V. 63, № 10. — P. 2492−2496.
  166. Pesti G.M., Edwards H.M. Metabolizable energy nomenclature for poultry feedstuffs//Poultry Sci. 1983.-v.62, № 7. — P. 1275−1280.
  167. Pettersson D., H. Graham, P. Aman. Enzyme supplementation of broiler chicken diets based on cereals with endosperm cell walls rich in arabinoxylans or mixed-linked P-glucans//Anim. Prod. 1990. — P. 201−207.
  168. Potter L.M., Shelton J.R., Gastaldo D.L. Supplementary inorganic sulfate and methionine for young irkeys // Poultry Sci.-1983.-v. 62, № 12. P. 23 982 402.
  169. Quality feed additives from Degussa // Feed management. 1986. — v. 37, № 1. -P. 21−28.
  170. Richter G. Anwendung des DDR Futterbewertungssystems in der Geflugelfutterung//Tierzucht.-1987. — Bd 32, № 1. — S. 36−38.
  171. Richter G., Prinz M. Untersuchunger uber die Anforderung von Puten in Bodenhaltung an den Energie- und Rohproteingehalt des Mischfutter // Arch. Tierernahr. 1980. — Bd 30, № 6. — S. 519−528.
  172. Roger Fenster. High temperatures decrease vitamin utilization // Poultry Quide. 1986.-№ 11.-P. 147−153.
  173. Schutte J.B. Effect of a xylanase enzyme suplementation to wheat based diets in. broiler chicks in relation to dietary factors // Proc. Of 2nd European Symp. On Feed Enzymes. Noordwijkerhout, 1995. — P. 95−102.
  174. Shakir S.A., Ramakrishnon R. Vitamins and vitamin deficiencies in Poultry //Poultry Guide. -1981. V. 18, № 2. — P. 68−70.
  175. Sibbald I.R. Energy values of feeding fast for poultry // Poultri Dig. 1981. -v. 40,№ 471.-P. 262−266.
  176. Sibbald I.R. Measurement of bioavailable energy in poultry: a review // Can. J. anim. Sei. 1982. — v. 62, N 4. — P. 983−1048.
  177. Sibbald I.R., Morse P.M. Provision of supplemental feed and the application of a nitrogen correction in bioassays for true metabolizable energy // Poultry Sei. 1983. — v. 62, № 8. — P. 1587−1605.
  178. Siegel P.B. etal. Phenotypic profiles of broiler stocks fed ltvtls of methionine and lysine // Poultry sc. 1984. — v. 63, № 5. — P. 855−862.
  179. Smith R. Optimal bird performance requires vitamin allowances // Feed-stuffs. -1980. V. 52, № 6. — P. 18−20.
  180. Smith R. Vitamins: Dynamic inputs with macro-responsibilities 7/ Feeds-tuffs. 1980. — V. 52, № 39. — P. 14−17.
  181. Summers J.D., Leeson S. Amino acid supplementation of canola and soybean meal//Nutrition Reports International.- 1986. v. 34, № 3. — P. 447−456.
  182. Tiller H., Dr. Leithe H., Dr. Frenzel E. Zur Frage einer Prjteinabsenlung bei Ausgleich von Methionin / Cystin und lysin in enerhiereichen Broilermastrationen // Osterreichische Geflugelwirtschaft.-1987.-Bd. 26, № 12. S. 363−365.
  183. Vitamins in animal nutrition. Bonn, 1985. 48 p.
  184. Wheat varieties and the energy retention of broiler chickens / J. Collier, S .P. Rose, P. S. Kettlewell, M.R. Bedford // Proc. WPSA Annual Meeting, Scarborough, 1996. — 53 p.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!