Пути повышения экономической эффективности интенсификации виноградарства (на примере хозяйств Молдавской ССР)

Актуальность исследуемой проблемы" Коммунистическая партия и Советское правительство уделяют постоянное внимание вопросам повышения эффективности общественного производства, интенсификации экономики и улучшения качества работы. Интенсификация — это общий социальный ритм и тенденция движения страны к коммунизму. Данное положение отражено в стратегии и тактике КПСС на длительный исторический период, о чем убедительно свидетельствуют материалы и решения ХХ1У, ХХУ и особенно ХХУ1 съездов партии, последующих Пленумов ЦК КПСС.

Основными направлениями экономического и социального развития СССР на I98I-I985 гг. и на период до 1990 г. предусматривается обеспечить единое планирование, пропорциональное и сбалансированное развитие отраслей агропромышленного комплекса, значительное укрепление его материально-технической базы, совершенствование экономических связей между отраслями, организацию четкого их взаимодействия по наращиванию производства сельскохозяйственной продукции, улучшению ее сохранности, транспортировки, переработки и доведения до потребителя. В сельском хозяйстве намечено добиться динамического развития и роста эффективности всех отраслей, увеличения производства и повышения качества продукции. Майским (1982г.) Пленумом ЦК КПСС принята Продовольственная программа СССР. Реализация ее основной цели — в возможно более короткие сроки обеспечить население страны продуктами питания — обусловлена рядом факторов, одним из которых является повышение эффективности сельского хозяйства, всего агропромышленного комплекса. Эта задача выступает как кардинальная целевая установка и требует дальнейших научных исследований данной стратегии во всех отраслях сельского хозяйства.

Одной из важных отраслей сельского хозяйства Молдавской ССР является виноградарство. Оно обеспечивает население ценными продуктами питания, а винодельческую и консервную промышленность сырьем.

В одиннадцатой пятилетке в республике намечено добиться дальнейшего увеличения производства винограда, довести среднегодовые объемы валового производства до 1,5 — 1,6 млн.т., продолжить работы по закладке виноградников промышленного типа и реконструкции существующих насаждений, улучшить их сортовой состав (8 с.80).

Практическое осуществление курса на значительное увеличение объема, улучшение качества и повышение экономической эффективности производства винограда связано с поиском новых подходов и решений, направленных на ликвидацию причин, тормозящих развитие экономики отрасли и ее дальнейшую интенсификацию. В Молдавской ССР виноградарство в перспективе будет вестись как интенсивным, так и экстенсивным путями. Особая роль в увеличении производства винограда правительством республики отводится Южной зоне, в связи с наиболее благоприятными здесь условиями для получения высококачественных сухих вин, шампанских виноматериалов и столового винограда.

Рост капиталовложений в отрасль, в связи с поставленными задачами, особенно остро ставит вопрос их окупаемости. В этих условиях важным является использование основных факторов интенсификации. Успешное решение задач интенсификации виноградарства тесно связано с комплексным решением целого ряда вопросов и, прежде всего, увеличением капиталовложений и их окупаемостью, перевода отрасли на индустриальную основу, дальнейшим развитием специализации, агропромышленной интеграции, широким внедрением химизации, орошения, новых ценных сортов и прогрессивных технологий, совершенствованием методов планирования и форм управления. Все это вызывает необходимость комплексного исследования вопросов интенсификации виноградарства и организационно-экономического обоснования путей повышения ее эффективности применительнок условиям функционирования РАЛО и АПК отдельных республик, ускоренного выполнения заданий Продовольственной программы, повышения эффектив' ности использования земли, трудовых ресурсов и достижений научно-технического прогресса.

Актуальность и практическая значимость решения этих вопросов и определили выбор темы диссертационной работы.

Состояние изученности проблемы. Проблемам интенсификации и повышения экономической эффективности производства сельскохозяйственных продуктов, в том числе и винограда, посвящены работы Л. И. Абалкина, В. Г. Афанасьева, М. Я. Базина, И. И. Бодюла, И.Н.Бузда-лова, И. А. Бородина, A.M.Емельянова, В. П. Ефимова, Н. А. Завертайло,.

A.Г.Засухина, В. А. Иванова, П. И. Иванова, Н. М. Колтяхчан, Г. М. Лозы,.

B.П.Мертенса, В. И. Манякина, В. М. Попова, Б. И. Пасхавера, Г. С.Про-копьева, В. Руднева, И. В. Русинова, С. И. Семина, И. Ф. Суслова,.

Р.Тонконога, И. Т. Тимошенко, В. А. Тихонова, А. Д. Тихонова, Л.С.Тара-севича, Р. Т. Халитова, Т. С. Хачатурова, А. Ф. Чернявского, И. В. Ширшова, В. К. Школьникова и других.

Теоретические вопросы экономики виноградарства и виноделия освещены в работах зарубежных авторов: Б. Г. Цанкова, А. Г. Радулова (Болгария), В. Радовановича (Югославия), Л. Мозера (Австрия),.

C.Помпеи, А. Влора (Италия), А, Уинклера (США), И. Брана, Ф. Бални, И. Дюбо, П. Морон, А. Кало, Р. Персона, Р. Роше, А. Ловези, Р. Шандру (Франция).

В условиях Молдавии вопросам экономики и организации виноградарства, эффективности возделывания и переработки винограда посвящены работы И. Д. Блажа, Э. Б. Букатарь, К. Г. Вице л ару, В.П.Геть-мановича, А. Я. Гохберга, Ф. М. Крамарчука, М. С. Кухарского, П. П. Макаренко, М. М. Макеенко, А.С.Негру-Водэ, А. М. Негруля, М. А. Пеляха, А. Г. Порохнюка, Н. Н. Походенко, Г. Н. Сингура, В. Т. Смагина, А.С.Суб-ботовича, Н. П. Унгуряну и других.

Несмотря на сравнительное значительное количество проведенных в МССР исследований по экономике виноградарства, вопросы комплексного обоснования путей повышения эффективности интенсификации отрасли в условиях агропромышленной интеграции исследованы еще недостаточно. В частности, отсутствуют обоснованные рекомендации по развитию специализации и концентрации виноградарства в условиях дальнейшего развития интеграционных процессов. Нет комплексного организационно-экономического обоснования эффективности внедрения новых ценных сортов и изменения сложившегося промышленного сортимента винограда, экономической оценки совершенствования и внедрения индустриальных технологий его возделывания, новых форм организации производства и труда, экономического обоснования рациональной системы ведения и перспектив развития отрасли в системе АПК республики.

Цель и задачи исследования

Цель работы заключается в обосновании направлений развития и путей повышения экономической эффективности интенсификации виноградарства в условиях агропромышленной интеграции.

В задачи исследования входило:

— изучение размещения и современного состояния развития виноградарства в МССР;

— экономическое обоснование основных путей интенсификации и перевода виноградарства на индустриальную основу;

— разработка предложений по внедрению рациональной системы ведения и повышению экономической эффективности интенсификации виноградарства в Южной зоне республики.

Объектами исследований являются совхозы-заводы Министерства виноградарства и виноделия Молдавской ССР, колхозы и межхозяйственные предприятия Совета колхозов Молдавской ССР, а также совхозы Министерства сельского хозяйства, Министерства плодоовощного хозяйства и других ведомств республики, занимающихся производством винограда. При проведении исследований использованы данные Госплана МССР, ЦСУ МССР, годовых отчетов министерств и ведомств, а также данные текущей статистической''отчетности, материалы первичного учета сельскохозяйственных предприятий, наблюдений и обследований автора.

В хозяйствах анализируемых районов автором был организован сбор, систематизация и обработка данных по бригадам в разрезе сортов винограда. Кроме того, в работе широко использованы имеющиеся печатные источники за различные периоды по изучаемому вопросу, включая статистические сборники общих и отраслевых сведений по развитию виноградарства в Молдавской ССР. I.

Методологической основой исследований послужили труды основоположников марксизма-ленинизма, Программа КПСС, решения съездов и Пленумов ЦК КПСС и постановления Советского правительства, соответствующих республиканских директивных органов по вопросам развития сельского хозяйства и укрепления его экономики, а также научные труды советских экономистов — аграрников.

В исследованиях применены экономико-статистические методы: статистических группировок, индексный, средних величин, нормативных экономических расчетов, монографическое изучение отдельных сельскохозяйственных предприятий. При расчете перспективы развития виноградарства использован метод экономико-математического моделирования.

Научная новизна результатов исследований. Впервые" комплексно разработаны и экономически обоснованы основные пути повышения эффективности интенсификации виноградарства. Детально изучена фондообеспеченность виноградарских хозяйств Южной зоны МССРи попроведенным исследованиям обоснован ее рациональный уровень, позволяющий получать наивысшую урожайность и больший выход валовой продукции с единицы площади. Проведена экономическая оценка индустриальной технологии возделывания винограда, базирующейся на высокоштамбовой формировке куста со свободно свисающими побегами, широких междурядиях, максимальном использовании средств механизации и химизации, по сравнению с обычной. На основании обширных материалов первичного учета, собранных по бригадам, совхозам-заводам и районам, определена экономическая эффективность имеющегося и перспективного сортового состава и предложено более рациональное соотношение групп сортов, сортимента и совершенствование сортовой специализации виноградарства для хозяйств Южной зоны республики.

Разработана и экономически обоснована система развития виноградарства в Тараклийском районе МССР на перспективу до 2000 года.

Практическая ценность диссертационной работы. Разработанные предложения по повышению экономической эффективности интенсификации виноградарства дают возможность, при прочих равных условиях, получать с единицы площади больший выход продукции с меньшими трудовыми затратами и обеспечить высокую рентабельность отрасли. Они апробированы и используются хозяйственными органами и проектными организациями при разработке комплексных планов развития отрасли в АПК республики.

Предложения по рациональному соотношению групп сортов, улучшению сортимента и совершенствованию сортовой специализации виноградарства применяются при проектировании развития и размещения посадок винограда в хозяйствах Южной зоны МССР. Экономически обоснованная для Тараклийского района МССР система ведения виноградарства до 2000 года послужила основой для разработки перспективной схемы развития отрасли, по которой в настоящее время осуществляется посадка новых и реконструкция существующих насаждений, внедряется предложенный автором комплекс мероприятий возделывания винограда по индустриальной технологии.

На защиту выносятся следующие основные положения:

— обоснование основных путей повышения экономической эффективности интенсификации виноградарства и перевода отрасли на индустриальную основу на базе роста капиталовложений;

— обоснование сортимента и сортовой специализации виноградарства для условий Южной зоны МССР;

— предложения по внецреникги совершенствованию индустриальных технологий выращивания винограда, химизации, совершенствования форм организации и оплаты труда в отрасли;

— обоснование комплексного целевого подхода цри определении рациональной системы ведения и перспектив развития виноградарства в Южной зоне республики с использованием основных факторов интенсификации отрасли.

Апробация работы. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научных исследований Молдавского НИИ экономики и организации сельскохозяйственного производства по теме: «Разработать и обосновать предложения по дальнейшее развитию специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на основе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в МССР» № Госрегистрации: 1 826 046 585.

Основные положения и результаты исследований доложены на Пленуме Тараклийского районного комитета партии по вопросам развития виноградарства (апрель 1982 г.), на техническом совете проектно-технологического института по организации территории и реконструкции виноградников и садов («Колхозсадвинпроект») производственного объединения по садоводству, виноградарству и овощеводству Совета колхозов Молдавской ССР (март 1983 г.), на заседании отдела агропромышленной интеграции и НПО Молдавского научно-исследовательского института экономики и организации сельскохозяйственного производства (август 1983 г.).

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Характерной чертой развития виноградарства Молдавии на современном этапе является усиление процессов интенсификации производства путем последовательного углубления специализации хозяйств и зон, оптимального уровня концентрации, совершенствования техники, технологии и организации производства, внедрения лучших сортов, достижений науки и передового опыта, всесторонней химизации и орошения. Проведенные в этом направлении исследования позволяют сделать ряд выводов и предложений:

1. Усиление интенсификации отрасли, предполагающее последовательное и рациональное увеличение производственных затрат на совершенствование технологии производства, реконструкцию насаждений, внедрение химизации и укрепление материально-технической базы в современных условиях является основным фактором повышения экономической эффективности виноградарства. В совхозах-заводах Министерства виноградарства и виноделия МССР увеличение производственных затрат на I га насаждений в 1,5 раза, обеспечивает рост урожайности в 1,3 раза, выхода валовой продукции и прибыли от реализации винограда с I га в 1,4 раза.

2. Существенное влияние на рост экономической эффективности интенсификации виноградарства имеет уровень фондообеспеченности виноградарских хозяйств. Увеличение удельного веса энергетических средств производства в структуре основных производственных фондов, рост энерговооруженности позволяет выполнить сельскохозяйственные работы, особенно на уборке, в сжатые сроки, улучшить агротехнические мероприятия и повысить продуктивность виноградников. Лучших результатов в производстве винограда достигают хозяйства, в которых удельный вес активной части стоимости основных производственных фондов составляют более 70%. Для достижения высокой эффективности производства хозяйствам необходимо иметь в среднем на 100 га сельскохозяйственных угодий основных производственных фондов не менее, чем на 300 тыс.рублей.

3. Первоначальная балансовая стоимость I га виноградных насаждений в условиях Молдавии составляет 4−5 тыс. рублей, которая окупается чистым доходом через 3−4 года после вступления виноградников в пору плодоношения. В условиях интенсивного использования, виноградники могут плодоносить 18−20 лет (а не 40 лет, как это принято было ранее). За этот период один плодоносящий гектар винограда дает 25−28 тыс. рублей прибыли.

4. Внедрение новой технологии, основанной на штамбовой формировке куста и более широких междурядьях, способствует росту урожайности виноградников по сравнению с приземистой формировкой куста в среднем на 12 ц/га, или на 23%. При новой технологии экономия по уходу за плодоносящими виноградниками (без затрат на сбор урожая) в расчете на I га составляет 326 чел.-час и 373 рубля материально-денежных средств, что меньше, по сравнению с приземистой формировкой куста, соответственно на 39% и 31%. Внедрение высокоштамбовой формировки кустов винограда со свободно свисающими побегами в совхозах-заводах Южной зоны Молдавской ССР обеспечили рост урожайности винограда на 16,6%, прибыли с I га — на 28%, снижение затрат труда на I ц продукции на 30% и материально-денежньк средств — на 11%.

Следовательно, новые посадки и реконструкция старых насаждений всех технических сортов должны проводиться по индустриальной технологии, основанной на штамбовой формировке куста со свободно свисающими побегами, более широких междурядьях и густоте стояния кустов в ряду в зависимости от сорта.

5. В целях преодоления отставания в разработке системы машин для индустриальной технологии и учитывая большой удельный вес республики в производстве винограда в СССР, в Молдавии целесообразно создать научно-исследовательское учреждение по механизации виноградарства.

6. Использование индустриальной технологии улучшает условия применения более современных машин и агрегатов, посортового внедрения рациональных систем удобрений, борьбы с сорняками, вредителями и болезнями.

Так, в условиях Южной зоны МССР применение рекомендуемых доз удобрений под различные сорта винограда обеспечило получение по 357,7−1249,3 рублей дополнительного чистого дохода с 1га. Использование гербицидов на виноградниках позволило получить с каждого га по 2 ц дополнительной продукции и 20−38 руб. дополнительного чистого дохода.

7. Перевод виноградарства на индустриальную технологию требует всемерного углубления сортовой специализации. В виноградарских хозяйствах целесообразно выращивать 2−3 столовых сорта, в основном раннего срока созревания, и 4−5 технических, разных сроков созревания, из них выделить 2−3 ведущих сорта с учетом главного направления использования продукции в виноделии. В Южной зоне МССР, исходя из возможности получения высококачественного винограда для производства марочных вин и шампанских ви-номатериалов, удлинения сроков сбора винограда, а также необхо димости повышения экономической эффективности отрасли, рекомендуется соотношение сортов: технических — 85−90%, столовых -10−15%. В составе технических красные сорта должны занимать в посадках виноградников 46−55%, белые сорта — 45−54%.

8. Все направления научно-технического прогресса в виноградарстве должны найти концентрированное выражение в разработке и применении рациональной системы ведения данной отрасли.

Ее внедрение в Южной зоне Молдавии на примере Тараклийского района МССР (при прочих равных сложившихся условиях в 1980;1982гг) позволило бы получить дополнительно с I га технических сортов 385 рублей выручки, 369 рублей прибыли — или соответственно на 13,1% и на 25,4% больше. Уровень рентабельности возрастет на 23,7%.

9. Рекомендуемая система ведения виноградарства на перспективу до 2000 г. по Тараклийскому району позволяет при увеличении на 78,2% плодоносящей площади против существующей и росте урожайности на 16,7%, получить валовой сбор 102,6 тыс. т винограда, что выше достигнутого в среднем за 1980;1982 гг. на 108,0%. Денежная выручка составит 51,1 млн. рублей, что на 141,8% больше, прибыль превысит 28,3 млн. рублей, что больше на 175,4%. Уровень рентабельности производства винограда возрастет до 123,5% против 94,2% в 1980;1982 гг.

При этом наибольший удельный вес. в развитии виноградарства и повышении его эффективности займет специализированное АП0 Министерства виноградарства и виноделия МССР.