Помощь в написании студенческих работ
Антистрессовый сервис

Влияние организованных сред на флуориметрическое определение гистамина и серотонина

Диссертация: Влияние организованных сред на флуориметрическое определение гистамина и серотонина
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Биогенные амины играют ключевую роль во многих физиологических и биохимических процессах, протекающих в живых организмах. Среди биогенных аминов наиболее активными и известными являются гистамин и серотонин, влияние которых на организм человека чрезвычайно многообразно. Они являются тканевыми гормонами, медиаторами нервной системы, стимуляторами и ингибиторами внутриклеточных, тканевых, органных… Читать ещё >

Влияние организованных сред на флуориметрическое определение гистамина и серотонина (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Содержание

  • Список условных обозначений и сокращений
  • Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Свойства и роль гистамина и серотонина в биологических объектах
      • 1. 1. 1. Физико-химические свойства и способы получения гистамина и серотонина
      • 1. 1. 2. Гистамин и серотонин в живых организмах
      • 1. 1. 3. Гистамин как индикатор качества продуктов питания
      • 1. 1. 4. Сопутствующие аминокислоты и биогенные амины
    • 1. 2. Методы определения гистамина и серотонина
      • 1. 2. 1. Биологические и биохимические методы
      • 1. 2. 2. Химические методы
      • 1. 2. 3. Прочие методы
  • Глава 2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТ
    • 2. 1. Реактивы
    • 2. 2. Аппаратура и техника измерений
    • 2. 3. Методики измерений и расчетов
      • 2. 3. 1. Расчёт предела обнаружения аминов
      • 2. 3. 2. Методика хроматографирования
      • 2. 3. 3. Проведение измерений поляризации флуоресценции
      • 2. 3. 4. Расчет аналитических характеристик метода ПФИА
  • Глава 3. ФЛУОРИМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГИСТАМИНА 74 3.1. Флуориметрическое определение гистамина с ОФА
    • 3. 1. 1. Условия взаимодействия гистамина с ОФА, влияние ПАВ

    3.1.2. Условия проведения реакции аминов с ОФА в присутствии различных нуклеофильных агентов, влияние ПАВ 83 3.2 Флуориметрическое определение гистамина с флуорескамином 95 3.2.1. Выбор оптимальных условий проведения реакции

    3.2.2. Влияние ПАВ

    3.2.3. Влияние ЦЦ

    3.2.4. Градуировочные графики

    Глава 4. ФЛУОРИМЕТРИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЕРОТОНИНА

    4.1. Флуориметрическое определение серотонина по собственной флуоресценции

    4.1.1. Выбор оптимальных условий определения серотонина по собственной флуоресценции

    4.1.2. Влияние ПАВ

    4.1.3. Градуировочные графики

    4.2. Флуориметрическое определение серотонина с ОФА

    4.2.1. Выбор оптимальных условий взаимодействия серотонина с ОФА

    4.2.2. Влияние ПАВ

    4.2.3. Градуировочные графики

    4.3. Флуориметрическое определение серотонина с флуорескамином

    4.3.1. Выбор оптимальных условий взаимодействия серотонина с флуорескамином

    4.3.2. Влияние организованных сред

    4.3.3. Градуировочные графики

    Глава 5. РАЗРАБОТКА МЕТОДИК ОПРЕДЕЛЕНИЯ АМИНОВ МЕТОДОМ ПФИА

    5.1. Получение иммунореагентов и оптимизация условий определения аминов методом ПФИА

    5.1.1. Синтез конъюгатов гистамина и серотонина с белками

    5.1.2. Синтез флуоресцеин-меченных антигенов (трейсеров)

    5.2. Разработка метода ПФИА для определения гистамина

    5.2.1. Иммунореагенты для определения гистамина

    5.2.2. Титрование антител (определение степени связывания антител антигеном)

    5.2.3. Градуировочные графики

    5.3. Разработка метода ПФИА для определения серотонина

    5.3.1. Иммунореагенты для определения серотонина

    5.3.2. Титрование антител (определение степени связывания антител антигеном)

    5.3.3. Градуировочный график

    5.4. Разработка метода ПФИА для определения эфедрина

    5.4.1. Синтез иммунореагентов

    5.4.2. Определение степени связывания (титрование) антител

    5.4.3. Градуировочный график

    5.5. Разработка метода ПФИА для определения имазалила

    5.5.1. Определение степени связывания антител (кривые титрования)

    5.5.2. Градуировочный график

    Глава 6. ПРОБОПОДГОТОВКА БИООБЪЕКТОВ И МЕТОДИКИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ГИСТАМИНА И СЕРОТОНИНА

    6.1. Разделение и количественное определение гистамина и серотонина методом тонкослойной хроматографии 150 6.1.1. Выбор оптимальных условий хроматографирования

    6.2. Практическое использование организованных сред для определения гистамина и серотонина

    6.2.1. Флуориметрическое определение гистамина в пищевых продуктах

    6.2.2. Флуориметрическое определение гистамина и серотонина в моче 158

    ВЫВОДЫ 165

    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 167

    ПРИЛОЖЕНИЕ

    СПИСОК УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ И СОКРАЩЕНИЙ, А светопоглощение или оптическая плотность, отн. ед.

    1фЛ интенсивность флуоресценции, отн. ед.

    X длина волны, нм шах длина волны, соответствующая максимуму испускания или поглощения, нм рН показатель ионов водорода: рН = - lg [Н*"] шР поляризация флуоресценции

    АЬ антитела

    AuAb аутоантитела

    Ag антиген

    ТСХ тонкослойная хроматография

    ВЭЖХ высокоэффективная жидкостная хроматография

    ВЭТСХ высокоэффективная тонкослойная хроматография

    ГХ газовая хроматография

    ЖХ жидкостная хроматография

    КЭХ капиллярная электрохроматография

    КЭФ капиллярный электрофорез

    НФ неподвижная фаза

    ПФ подвижная фаза

    ПрО предел обнаружения

    ПДК предельно допустимая концентрация

    ДОК диапазон определяемых концентраций п число опытов

    С концентрация, моль/л

    ККМ критическая концентрация мицеллообразования

    РЕАГЕНТЫ ГА гистамин

    Сер серотонин

    ФЖ NAC

    3-МПК ОФА FITC DTAF AF IMZ EDF CF BSA OVA STI PPF АВ ББР

    BRIJ

    2-гп-р-цц флуорескамин N-ацетилцистеин

    2-меркаптоэтанол

    3-меркаптопропионовая кислота О-фталевый альдегид Флуоресцеин изотиоционат 5-([4,6-дихлортриазин-2-ил]амино)флуоресцеин аминофлуоресцеин

    Имазалил этилендиамид-флуоресцеинтиокарбамат

    Флуоресцеинкарбоновая кислота

    Бычий сывороточный альбумин яичный альбумин ингибитор трипсина соевых бобов фенилпропаноламина аминобутил

    Боратный буферный раствор ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА поверхностно-активные вещества неионные поверхностно-активные вещества анионные поверхностно-активные вещества катионные поверхностно-активные вещества додецилсульфат натрия бридж-35 тритон Хбромид цетилтриметиламмония

    ЦИКЛОДЕКСТРИНЫ циклодекстрин р-циклодекстрин

    2-гидроксипропил-р-циклодекстрин

Актуальность темы

Биогенные амины играют ключевую роль во многих физиологических и биохимических процессах, протекающих в живых организмах. Среди биогенных аминов наиболее активными и известными являются гистамин и серотонин, влияние которых на организм человека чрезвычайно многообразно. Они являются тканевыми гормонами, медиаторами нервной системы, стимуляторами и ингибиторами внутриклеточных, тканевых, органных превращений. Реакции, вызываемые биогенными аминами, нередко выходят за пределы гомеостаза и сопровождаются патологическими нарушениями, как в отдельных органах, так и в целом организме.

В организме животных, растениях и пищевых продуктах биогенные амины присутствуют и оказывают основное физиологическое действие, как правило, на наномолярном уровне. Необходимую чувствительность, а в ряде случаев и селективность определения тех или иных биогенных аминов может обеспечить флуоресцентный анализ, который широко используется в клинических лабораториях. Дополнительно улучшить чувствительность имеющихся методик можно при использовании организованных сред, в частности мицелл поверхностно-активных веществ (ПАВ) и циклодекстринов. Второе направление, резко упрощающее определение при одновременном улучшении его селективности, связано с разработкой методик определения биогенных аминов иммунохимическими методами, например методом поляризационного флуороиммуноанализа (ПФИА).

Цель работы состояла в выявлении особенностей влияния организованных сред на флуориметрическое определение гистамина и серотонина с различными органическими реагентами и оценке возможностей аналитического применения изученных реакций.

Для достижения цели необходимо было решить следующие задачи: Оптимизировать и сравнить условия флуориметрического определения гистамина и серотонина с различными реагентамиизучить способы увеличения интенсивности и стабилизации аналитического сигнала при флуориметрическом определении гистамина и серотонина, основанные на введении нуклеофильных агентов и организованных системразработать методики экспрессного определения гистамина и серотонина, основанные на сочетании флуориметрического определения с предварительным разделением методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) — оценить возможность применения метода ПФИА для определения гистамина, серотонина и родственных азотсодержащих биологически активных веществоптимизировать пробоподготовку и разработать методики флуориметрического определения гистамина и серотонина в рыбных продуктах и биологических жидкостях. Связь диссертации с научными программами, темами Диссертационная работа является частью госбюджетных исследований кафедры аналитической химии и химической экологии (per. № 01.960.5 200), а также выполнялась в соответствии с проектами РФФИ 01−03−32 649а, 04−03−32 946а, а также программой Федерального агентства по науке, проект № 45 166. Научная новизна.

— Проведен сравнительный анализ метрологических характеристик и условий флуориметрического определения гистамина и серотонина с о-фталевым альдегидом и предложенным нами флуорескамином и выявлены достоинства и недостатки каждой реакции;

— показана возможность увеличения интенсивности и устойчивости флуоресценции продукта взаимодействия аминов с органическими реагентами во времени, а также изменения интервала кислотности взаимодействия при использовании нуклеофильных агентов и организованных средвыявлено влияние природы мицелл ПАВ и циклодекстринов на флуориметрическое определение гистамина и серотонина;

— синтезированы иммуногены и трейсеры — антигены, меченные флуоресцеином, специфические для определения гистамина, серотонина, эфедрина и имазалила и оценена их аналитическая пригодность;

— предложены подходы к экспрессному определению биогенных аминов, основанные на использовании ТСХ и денситометрии, ТСХ и флуориметрии и метода ПФИА.

Практическая значимость.

Предложены способы увеличения чувствительности флуориметрического определения и снижения предела обнаружения гистамина и серотонина, основанные на использовании нуклеофильных агентов, мицелл ПАВ и циклодекстринов.

Разработаны методики экспрессного определения гистамина и серотонина в рыбных продуктах, винах и моче.

Показана возможность определения гистамина и серотонина методом ПФИА и разработаны методики определения эфедрина в моче и имазалила в воде методом ПФИА.

На защиту автор выносит.

Результаты исследования влияния природы реагента, природы и рН буферного раствора, времени образования и устойчивости флуорофора, природы и концентрации нуклеофильных агентов на флуориметрическое определение гистамина и серотонинавлияние природы мицелл ПАВ и циклодекстринов на чувствительность определения и предел обнаружения гистамина и серотонинаспособы получения иммунореагентов и оптимизацию условий определения биологически активных аминов методом поляризационного флуоресцентного иммуноанализаметодики определения биогенных аминов.

выводы.

1. Систематически изучено влияние организованных сред на основе мицелл ПАВ и циклодекстринов на флуоресцентные свойства флуорофоров, образованных гистамином и серотонином с о-фталевым альдегидом и флуорескамином. Показано, что влияние мицелл ПАВ на флуорофоры, образованные ОФА, незначительно. Более чем двукратный рост интенсивности флуоресценции наблюдался только для системы гистамин — ОФА — 3-МКП — 2-ГП-р-ЦД. Существенный (2−6-кратный) рост интенсивности флуоресценции и снижения предела обнаружения аминов в присутствии мицелл и циклодекстринов отмечен для флуорофоров гистамина и серотонина с флуорескамином.

2. Установлено, что введение нуклеофильных агентов позволяет исключить стадию подкисления системы гистамин-ОФА, расширить интервал рН взаимодействия и определяемых концентраций амина, снизить предел его обнаружения, однако значительно увеличивает время реакции. Лучшие результаты получены с 2-МЭ и 3-МКП, однако резкий запах и токсичность делают их неудобными для практики.

3. Показано, что использование флуорескамина вместо ОФА при определении серотонина позволяет проводить флуоресцентную реакцию не в среде 10 М НС1, а в боратном буферном растворе при рН 8.7−9.2. В отличие от ОФА реакция флуорескамина с гистамином и серотонином протекает практически мгновенно, причем практически отсутствует фоновая флуоресценция, а использование мицелл АПАВ в десятки раз увеличивает время существования в растворе реакционноспособной формы реагента.

4. Проведен синтез и скрининг иммуногенов и трейсеров — антигенов, меченных флуоресцеином, позволивший выбрать наиболее специфические для определения гистамина, серотонина, эфедрина и имазалила. Предложены экспрессные методики определения эфедрина в моче и имазалила в воде. 5. Разработаны методики раздельного и совместного определения гистамина и серотонина в рыбных продуктах, винах, моче, основанные на сочетании отделения от мешающих компонентов методом ТСХ и последующего определения денситометрическим или флуориметрическим методами.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Большая медицинская энциклопедия. М.: Советская энциклопедия, 1977.-Т. 6.
  2. Краткая химическая энциклопедия. М.: Советская энциклопедия, 1988. -Т. 1.-С. 574.
  3. Гистамин в биохимии и физиологии / И. Л. Вайсфельд, Г. Н. Кассиль М.: Наука, 1981.-С. 278.
  4. Т.С. Биологическое действие и обмен 5-окситриптамина (серотонина) // Вопр. мед. химии. 1960. Т. 6, № 5. — С. 447−458.
  5. Sawicki Е. Fluorimetric and colorimetric methods of analysis for histamine / E. Sawicki, C.R. Sawicki, C.C. Golden, T. Kober // Microchem. J. 1970. Vol. 15.-P. 25−37.
  6. С.Б. Определение гистамина и серотонина в цельной крови методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / С. Б. Ахмеджанова, И. И. Балаболкин, Е. М. Васильева, К. И. Эллер // Лаб. дело. 1991. № 11.- С. 10−13.
  7. Izquierdo-Pulido M. Influence of Saccharomyces cerevisiae var. uvarum on histamine and tyramine formation during beer fermentation / M. Izquierdo-Pulido, J. Font-Fabregas, C. Vidal-Carou // Food Chem. 1995. Vol. 54. — P. 51−54.
  8. Arce L. Direct determination of biogenic amines in wine by integrating continuous flow clean-up and capillary electrophoresis with indirect UV detection / L. Arce, A. Rios, M. Valcarcel // J. Chromatogr. A. 1998. Vol. 803.-P. 249−260.
  9. Leitao M.C. Biogenic amines occurrence in wine. Amino acid decarboxylase and proteolytic activities expression by Oenococcus oeni / M.C. Leitao, H.C. Teixeira, M.T. Barreto Crespo, M.V. San Romao // J. Agric. Food Chem. -2000. Vol. 48. P. 2780−2784.
  10. Csomos E. Principal component analysis of biogenic amines and polyphenols in Hungarian wines / E. Csomos, K. Heberger, L. Simon-Sarkadi // J. Agric. Food Chem. 2002. Vol. 50. — P. 3768−3774.
  11. Romero R. Characterization of selected Spanish table wine samples according to their biogenic amine content from liquid chromatographic determination / R. Romero et al. // J. Agric. Food Chem. 2002. Vol. 50. — P. 4713−4717.
  12. Novella-Rodriguez S. Biogenic amines and polyamines in milk and cheese by ion-pair high performance liquid chromatography / S. Novella-Rodriguez, M.T. Veciana-Nogues, M.C. Vidal-Carou // J. Agric. Food Chem. 2000. Vol. 48, № 11.-P. 5117−5123.
  13. Aygu"n O. Comparison of ELISA and HPLC for the determination C? histamine in cheese / O. Aygu’n, E. Schneider, R. Sheuer, E. Usleber, M. Gareis, E. Ma’rtlbauer // J. Agric. Food Chem. 1999. Vol. 47, № 5. — P. 1961−1964.
  14. Abd Alia E.A.M. Changes in microflora and biogenic amines of some market processed cheeses during storage / E.A.M. Abd Alia, G.A. Al-Shafei Kawther, Ibrahim, O.M. Sharaf// Egypt. J. Dairy Sci. 1996. Vol. 24, № 2. — P. 217 226.
  15. Ordonez A.I. Consideraciones nutricionales, sensorialesy toxicologicas sobre un queso de leche cruda de oveja / A.I. Ordonez, F.C. Ibanez, P. Torre, V.
  16. Mehanna N.M. High performance liquid chromatographic analysis of biogenic amines in Egyptian cheeses / N.M. Mehanna, Antila P. Pahakalat. // Egypt. J. Dairy Sci. 1989. Vol. 17, № 1. — P. 19−26. (цитир. по РЖ Хим. 1990 IP1246)
  17. Neamat A.A.A. Biogenic amines in karish and mish cheese in Egypt / A.A.A. Neamat // Egypt. J. Dairy Sci. 1997. Vol 25, № 2. — P. 337−348.
  18. Tham W. Histamine formation by enterococci in goat cheese / W. Tham, Q Karp, M.-L. Danielsson-Tham // Int. J. Food Microbiol. 1990. Vol. 11, № 3−4.-P. 225−230.
  19. E1-Zayat Ali I. Tryptamine, tyramine and histamine content of domiati, ras and Roquefort cheese / I. El-Zayat Ali, H. El-Bagoury Ekram // Egypt. J. Food Sci.- 1998. Vol. 16, № 1−2.-P. 197−201. (цитир. РЖ Хим. 1991 6P1260) ,
  20. Roig Sagues A.X. Aminas biogenas en queso: Riesgo toxicologico у factores que influyen en su formacion / A.X. Roig Sagues et al. // Alimentaria. 1998. Vol. 36, № 294. — P. 59−66.
  21. М.А. Проблема гистамина в рыбной продукции / М. А. Подсосная, Т. Г. Родина // Изв. вузов. Пищевая технол. 2004. № 1. — С. 30−32.
  22. Tsai Y.-H. Occurrence of histamine and histamine-forming bacteria in kimchi products in Taiwan / Y.-H. Tsai, H.-F. Kung, Q.-L. Lin, J.-H. Hwang, S.-H. Cheng, C.-I Wei, D.-F. Hwang // Food Chem. 2005. Vol. 90. — P. 635−641.
  23. Kirschbaum J. Liquid chromatographic determination of biogenic amines in fermented foods after derivatization with 3,5-dinitrobenzoyl chloride / J. Kirschbaum, K. Rebscher, H. Bruckner // J. Chromatogr. A. 2000. Vol. 881. -P. 517−530.
  24. Pavelka J. Zpusoby prevence vzniku a eliminace histaminu v pozivatinach / J. Pavelka // Prum. Potravin. 1992. Vol. 43, № 6. — P. 272−274. (цитир. 1992 20P133)
  25. Antoine F.R. Gas chromatographic analysis of histamine in mahi-mahi (Coryphaena hippurus) / F.R. Antoine, C. Wei, W.S. Otwell, C.A. Sims, R.C. Littell, A.D. Hogle, M.R. Marshall // J. Agric. Food Chem. 2002. Vol. 50, № 17.-P. 4754−4759.
  26. Van Spreekens Kitty J.A. Histamine production by the psychrophilic flora / J.A. Van Spreekens Kitty // Seafood Qual. Determinat.: Proc. Int. Symp., Anchorage, Alaska, 10−14 Nov. 1986. — Amsterdam e.a. — 1987. — P. 309 318. (цитир. РЖ Хим. 1989 1P1415)
  27. Karnop G. Histamin in Salzsardellen / G. Karnop // Arch. Lebensmittelhyg. -1988. Vol. 39, № 3. P. 67−73. (цитир. РЖ Хим. 1989 4P1371)
  28. Sanceda N.G. Histamine behavior during the fermentation process in the manufacture of fish sauce / N.G. Sanceda, E. Suzuki, M. Ohashi, T. Kurata // J. Agric. Food Chem. 1999. Vol. 47. — P. 3596−3600.
  29. Teodorovic V. Studie zu Faktoren, die Histaminbildung im Fleiscli beeinflussen / V. Teodorovic, S. Buncic, D. Smiljanic // Fleischwirtschaft. -1994. Vol. 74,№ 2.-P. 181−183. (цитир. РЖХим 1994 18P1161)
  30. Tschabrun R. Bilding von Histamin in Schnittfesten Rohwursten / R. Tschabrun, K. Sick, F. Bauer, P. Kranner// Fleischwirtschaft. 1990. Vol. 70, № 4.-P. 448−451. (цитир. РЖХим. 1991 3P1294)
  31. Farn G. Chemical in dices of decomposition in tuna / G. Farn, G.G. Sims // Proc. Int. Symp., Anchorage, Alaska, 10−14 Nov. 1986. — Amsterdam e.a. -1987.-P. 175−183. (цитир. по РЖХим. 1989 1P1405)
  32. H. Влияние концентрации хлористого натрия на накопление гистамина в мясе скумбрии/ Н. Yamanaka, I. Koji, S. Kazuo, К. Takeaki, О. Masayo // J. Tokyo. Univ. Fish. 1986. Vol. 72, № 2. — P. 51−56. (цитир. РЖ Хим. 1986 23P405)
  33. Priebe К. Beitrag zur Eignung des Histamingehaltes als Mabstab der Verderbnis von Fischen / K. Priebe // Arch. Lebensmittelhyg. 1984. Vol. 35, № 6. — P. 123−128. (цитир. По РЖ Хим. 1985 10РЗ16)
  34. Pan Bonnie Sun. Effect of visceral proteinase on histamine formation in mackerel / Pan Bonnie Sun, Kuo Jen-Min. // Proc. 6th Int. Congr. Food. Sci. and Technol., Dublin, 18−23 Sept., 1983. Vol. 2. Dublin. 1983. P. 54. (цитир. РЖХим. 1985 15P216)
  35. Askar A. Biogenic amines in fish products / A. Askar, S. El Saidy, M.I. Shehata, S.S. Bassiouny // Dtsch. Lebensm. Rdsh. — 1986. Vol. 82, № 6. — P. 188−191. (цитир. РЖ Хим. 1986 23P399)
  36. Guizani N. The effect of storage temperature on histamine production and the freshness of yellow fin tuna (Thunnus albacares) / N. Guizani, M.A. Al-Busaidy, I.M. Al-Belushi, A. Mothershaw, M.S. Rahman // Food Res. Intern. -2005. Vol. 38.-P. 215−222.
  37. Taylor S.L. Determination of histamine, putrescine and cadaverine / S.L. Taylor, S.S. Sumner // Seafood Qual. Determinat.: Proc. Int. Symp., Anchorage, Alaska, 10−14 Nov., 1986. Amsterdam e.a. — 1987. — P. 235 245.
  38. Paulsen P. Biogene Amine in Rohwursten. 2. EinfluSSfaktoren fur die Bildung von biogenen Aminen in Rohwursten / Peter Paulsen, Friedrich Bauer // Fleischwirtschaft. 1997. Vol. 77, № 4. — P. 362−364.
  39. Г. А. Серотонин (5-окситриптамин)/ Г. А. Чернов, А. А. Липац // Патолог. Физиология и эксперим. терапия. 1958. Т. 2, № 4. — С. 57−64.
  40. В.В. Нейротрансмиттеры катехоламины и серотонин в растениях // Успехи современной биологии. — 1991. Т. 3, № 4. — С. 622 635.
  41. Krizek M. Determination of seven biogenic amines in foods by micelLfj electrokinetic capillary chromatography / M. Krizek, T. Pelikanova // J. Chromatogr. A. 1998. Vol. 815. — P. 243−250.
  42. Torrea D. Content of biogenic amines in chardonnay wine obtained through spontaneous and inoculated fermentations / D. Torrea, C. Ancin // J. Agric. Food Chem. 2002. Vol. 50. — P. 4895−4899.
  43. Ramantanis S. Histamin, Tiramin und Tryptamin in Lebensmitteln / S. Ramantanis // Arch. Lebensmittelhyg. 1984. Vol. 35, № 4. — P. 75−80. (цитир. По РЖ Хим. 1985 ЗР11)
  44. Hercig V. Histamin u srdeli kao pokazatelj kvalitete / V. Hersig, S. Matic, M. Knezevic, J. Vukusic, I.P. Brnetic // Prehramb.-tehnol. rev. 1985. Vol. 23, № 4. — P. 143−147. (цитир. РЖ Хим. 1986 22P287)
  45. Vidal Carou M.C. Histamina en pescados у derivados. Formacion у possible como indicador del estado de os mismos / M.C. Vidal Carou, A.M. Font // Alimentaria. 1984. Vol. 21, № 151. — P. 93−97, 99−101. (цитир РЖ Хим. 1984 18P253)
  46. Barath A. Dies polamintartalom meghatarotasa ionceres kromatografiaval Serteshusban / A. Barath, J. Feher, A. Ual // Elelmet. ip. 1989. Vol. 43, № 7. — P. 242−245. (цитир. По РЖ Хим. 1990 2Р1276)
  47. Du W.-X. Chemical, microbiological, and aromascan evaluation of mahi-ma't- fillets under various storage conditions / W.-X. Du, T. Huang, J. Kim, M.R. Marshall, C. Wei // J. Agric. Food Chem. 2001. Vol. 49. — P. 527−534.
  48. Tsai Y.-H. Occurrence of histamine and histamine-forming bacteria in salted mackerel in Taiwan / Y.-H. Tsai, C.-Y. Lin, S.-C. Chang, H.-C. Chen, H.-F. Kung, C.-I Wei, D.-F. Hwang // Food Microbiol. 2005. Vol. 22, Is. 5. — P. 461−467.
  49. .JI. Проблема безопасного потребления малосоленых рыбных продуктов / Б. Л. Нехамкин, О. Ю. Ездакова, Л. А. Напалкова // Тр. Атлант. НИИ рыб. х-ва и океаногр. 1996. № 2. — С. 68−81, 108, 112.
  50. НПтег F.A. Nomograph for estimating histamine formation in skipjack tuna at elevated temperatures / F.A. Hilmer, D.H. Yoshinaga, I-P. Wu // Mar. Fish. Rev. 1983. Vol. 45, № 46. — p. 40−44. (цитир. РЖ Хим. 1984 4P335)
  51. Taylor S.L. Marine toxins of microbial origin / S.L. Taylor // Food Technol. -1988. Vol. 42, № 3. P. 94−98.
  52. Peric M. Onteropatogene E. coli I stvaranje histamine u mesu / M. Peric, S. Buneies, D. Smiljanie, N. Rajkovie // Tehnol. Mesa. 1984. Vol. 25, № 3. — P. 66−68. (цитир. РЖ Хим. 1984 20P265)
  53. Kanki M. Photobacterium phosphoreum caused a histamine fish poisoning incident / M. Kanki et al. // Intern. J. Food microbial. 2004. Vol. 92, № 1. -P. 79−87.
  54. O.A. Определение содержания гистамина в рыбных продуктах / О. А. Галутва, А. Н. Головин, Е. В. Крюкова, Г. Ф. Жукова // Рыбное хоз-во. 1987. № 9.-С. 73−74.
  55. Medina М. Increased sensitivity in the specific fluorometric method for brain histamine / M. Medina, P.A. Shore // Biochem. Pharmacol. 1966. Vol. 15. -P. 1627−1629.
  56. Ruiz-Capillas C. Sensory and biochemical aspects of quality of whole bigeye tuna (Thunnus obesus) during bulk storage in controlled atmospheres / C. Ruiz-Capillas, A. Moral. // Food Chem. 2005. Vol. 89. — P. 347−354.
  57. Т.Н. Биогенные амины в пищевых и рыбных продуктах / Т. Н. Радакова // Инф. пакет. Новости отеч. и зарубеж. рыбообраб. Всерос. н — и. и проект.-конструкт. ин-т экон., инф. и АСУ рыб. х-ва. 1997. Т. 5, № 2.-С. 9−13.
  58. В.Г., Камышников B.C. Клиническая биохимия. Минск: Беларусь, 1976.-С. 298−300.
  59. ShaffR.E. Increased sensitivity of the enzymatic isotopic assay of histamine: measurement of histamine in plasma and serum / R.E. Shaff, M. Beaven // Anal. Biochem. 1979. Vol. 94. — P. 425−430.
  60. Bruce C. Radio-enzymatic determination of histamine: interference by fluoride and С possible activation of histamine methyl transferase / C. Bruce, W.H. Taylor // Clin. Chim. Acta. 1998. Vol. 276. — P. 157−162.
  61. Hammel J. A simplited microassay for serotonin modification of the enzymatic icotopic assay / J. Hammel, E. Ben-Pavid, U. Ginsburg // Anal. Biochem. -1978. Vol. 90. P. 840−842.
  62. Gow I.F. Development and validation of an improved radioimmunoassay for serotonin in platelet-rich plasma / I.F. Gow, J.E.T. Corrie, B.C. Williams, C.R.W. Edwards // Clin. Chim. Acta. 1987. Vol. 162. P. 175−188.
  63. Люминесцентные методы количественного определения биогенньпс аминов. Люминесцентный анализ в медико-биологических исследованиях / Блума Р. К. Рига: РМИ, 1986. — С. 15−28.
  64. Guesdon J.-L. Monoclonal anti-histamine antibody / J.-L. Guesdon, D. Chevrier, J.-C. Mazie, B. David, S. Avrameas // J. Immunol. Methods. 1986. Vol. 87. — P. 69−78.
  65. Rauch P. Imunochemicke stanoveni histaminu / P. Rauch, P. Rychetsky, I. Hochel // Prum. Potravin. 1991. Vol. 42, № 7. — C. 301−303.
  66. Flurkey К. Preparation and characterization of antisera and monoclonal antibodies to serotonergic and dopaminergic ligands / K. Flurkey, M.B. Bolger,
  67. D.S. Linthicum // J. of Neuroimmunology. 1985. Vol. 8. — P. 115−127.
  68. Hammar E. An immunoassay for histamine based on monoclonal antibodies /
  69. E. Hammar, A. Berglund, A. Hedin, A. Norrman, K. Rustas, U. Yttrestrom, E. Akerblom // J. Immunol. Methods. 1990. Vol. 128.-P. 51−58.
  70. M.A. Естественные антитела к низкомолекулярным соединениям: Монография. М.: МГУЛ, 2001.-260 с.
  71. В.Е. Динамика содержания аутоантител против гистамина у больных нейродермитом / В. Е. Крупник, О. Ю. Полевая, В. А. Самсонов // Вестник дерматологии и венерологии. 1987. № 11. — С. 12−14.
  72. Basharova L. A. Antibodies to serotonin and cathecholamines as neuroimmunumodulators in experimental opiate addiction / L. A. Basharova, V. A. Evseyev, N. A. Trekova, L. A. Vetrile // European Neuropsychopharmacology. 1996. Vol. 6. — P. 54.
  73. Corcos M. Bulimia nervosa and autoimmunity / M. Corcos, F. Atger, P. Levy-Soussan, S. Avrameas, B. Guilbert, V. Cayol, P. Jeammet // Psychiatry Research. 1999. Vol. 87, № 1. — P. 77−82.
  74. Musunuru S. A mouse model of carcinoid syndrome and heart disease / S. Musunuru, J.E. Carpenter, R.S. Sippel, M. Kunnimalaiyaan, H. Chen // J. of Surgical Research.-2005. Vol. 126.-P. 102−105.
  75. Burns T.A. Circadian variation of brain histamine in goldfish / T.A. Burns, J.P. Huston, R.E. Spieler // Brain Res. Bull. 2003. Vol. 59, № 4. — P. 299 301.
  76. Tamim N.M. High-performance liquid chromatographic determination of biogenic amines in poultry carcasses / N.M. Tamim, L.W. Bennett, T.A. Shellem, J.A. Doerr // J. Agric. Food. Chem. 2002. Vol. 50. — P. 5012−5015f
  77. Shore P.A. A method for the fluorometric assay of histamine in tissues / P. A. hore, A. Burkhalter, V.H.Jr. Cohn // J. Pharmacol. Exp. Ther. 1959. Vol. 127. -P. 182−186.
  78. Mell L.D. Fluorometric determination of histamine in biological fluids and tissue by HPLC / L.D. Mell, R.N. Hawkins, R.N. Hawkins, R.S. Thompson // J. Liquid Chromatogr. 1979. Vol. 2, № 9. — P. 1393−1406.
  79. Simon-Sarkadi L. Biogenic amine determination in food by different techniques / L. Simon-Sarkadi, A. Kovacs // Lab. J. 2002. Vol. 6, № 1. — P. 11−13.
  80. С.А. Флюорометрический метод определения гистамина в крови и тканях/С.А. Мещерякова//Лаб. дело. 1971. № 2. — С. 103−105.
  81. Linares R.M. Rapid microwave-assisted dansylation of biogenic amines analysis by high-performance liquid chromatography / R.M. Linares, J.H. Ayala, A.M. Afonso, V.G. Diaz // J. Chromatogr. A. 1998. Vol. 808. — P. 8793.
  82. Linares R.M. Effect of non-ionic surfactants as mobile phase additives on the fluorescence intensity of dansyl derivatives of biogenic amines in HPTLC. /
  83. R.M. Linares, J.H. Ayala, A.M. Afonso, V. Gonzalez // Analyst. 1998. Vol. 123.-P. 725−729.
  84. Hakanson R. Improved fluorometric assay of histamine: condensation with OPA at 20 C. / R. Hakanson, A.-L. Ronnberg // Anal. Biochem. — 1974. Vol. 60.-P. 560−567.
  85. Saito K. High-performance liquid chromatography of histamine and 1-methylhistamine with on-column fluorescence derivatization / K. Saito, M. Horie, N. Nose // J. Chromatogr. 1992. Vol. 595. — P. 163−168.
  86. Hakanson R. Fluorometric determination of histamine with OPT: Optimum reaction conditions and tests of identity / R. Hakanson, A.-L. Ronnberg, K. Sjolund // Anal. Biochem. 1972. Vol. 47. — P. 356−370.
  87. А. Определение биогенных аминов в рыбе и рыбопродуктах с помощью нормально-фазовой высокоэффективно^ жидкостной хроматографии / А. Лебедзинска, К. И. Эллер, В. А. Тутельян // Журн. аналит. химии. 1989. Т. 44, вып. 5. — С. 928−931.
  88. Male К.В. Derivatization, stabilization and detection of biogenic amines by cyclodextrin-modified capillary electrophoresis-laser-induced fluorescence detection / K.B. Male, J.H.T. Luong. // J. Chromatogr. A. 2001. Vol. 926. -P. 309−317.
  89. T.B. Определение гистамина в рыбной продукции методом тонкослойной хроматографии / Т. В. Бозина, Л. И. Пиль, В. Ф. Походзей // Журн. аналит. химии.- 1999. Т. 54, № 12. -С. 1312−1315.
  90. Salazar М.Т. High-performance liquid chromatographic method for determination of biogenic amines in feedstuffs, complete feeds, and animal tissues / M.T. Salazar, Т.К. Smith, A. Harris // J. Agric. Food Chem. 2000. Vol. 48, № 5.-P. 1708−1712.
  91. Л.Д. К методике спектрофотометрического определения гистамина в крови / Л. Д. Ворончихина // Лаб. дело. 1974, № 11. — С. 672−673.
  92. Marks H.S. Determination of putrescine and cadaverine in seafood (finfish and shellfish) by liquid chromatography using pyrene excimer fluorescence / H.S. Marks (Rupp), C.R. Anderson // J. Chromatogr. A. 2005. Vol. 1094, № 1−2.-P. 60−69.i
  93. Moret S. Improvement of extraction procedure for biogenic amines in foods and their high-performance liquid chromatographic determination / S. Moret, R. Bortolomeazzi, G. Lercker // J. Chromatogr. 1992. Vol. 591. — P. 175 180.
  94. Sadain S.K. Condensation nucleation light scattering detection for biogenic amines separated by ion-exchange chromatography / S.K. Sadain, J.A. Koropchak // J. Chromatogr. A. 1999. Vol. 844. — P. 111−118.
  95. Hwang B.-S. A rapid gas chromatographic method for the determination of histamine in fish and fish products / B.-S. Hwang, J.-T. Wang, Y.-M. Choon," // Food Chem. 2003. Vol. 82, № 2. — P. 329−334.
  96. Liao W. Use of capillary electrophoresis with UV detection as a screening method to determine histamine in fish samples / W. Liao, H. Раек, C. Mabuni, S. Angold, M. Soliman // J.Chromatogr. A. 1999. Vol. 853. — P. 541−544.
  97. Hunger ford J.M. Selective determination of histamine by flow injection analysis / J.M. Hungerford, K.D. Walker, M. M Werell et al. // Anal. Chem. -1990. Vol. 62. P. 1971−1976.
  98. С.А. Флюориметрический метод определения содержания гистамина и серотонина в одной пробе / С. А. Мещерякова, Ц. И. Герасимова // Лаб. дело. 1974. № 11. — С. 670−672.
  99. Ц.И. Определение серотонина, триптофана, 5-окситриптофана, 5-оксииндолилуксусной кислоты, гистамина игистидина в одной пробе биологического материала / Ц. И. Герасимова // Лаб. дело.- 1977. № 1.-С. 14−21.
  100. Г. П. Содержание серотонина и гистамина при патологии кожи / Г. П. Ежова, Н. А. Добротина, А. А. Тюкина // Лаб. дело. 1983. № 9. — С. 30−34.
  101. Naguit К. Studies on the determination of biogenic amines in foods. 1. Development of a TLC method for the determination of eight biogenic amines in fish / K. Naguit, A.M. Ayesh, A.R. Shalaby // J. Agric. Food Chem. 1995. Vol. 43, № p. 134−139.
  102. Л.Я. Исследование гистамина и серотонина в одной пробе крови / Л. Я. Прошина // Лаб. дело. 1981. № 2. — С. 90−93.
  103. И.Л. Флюориметрический метод определения гистамина в моче человека / И. Л. Вайсфельд, Р. Ф. Ильичева // Лаб. дело. 1974. № 1. -С. 30−32.
  104. В.Н. Флюориметрическое определение серотонина и гистамина в одном образце / В. Н. Соминский, В. А. Кузнецова, Т. С. Санжура, И. Б. Марков, Н. Л. Гусева // Лаб. дело. 1982. № 2. — С. 104— 107.
  105. Haubrich P.R. Simultaneous extraction and fluorometric measurement of brain serotonin catecholamines, 5-hydroxyindolacetic acid and homonillic acid / P.R. Haubrich, S. Denzer // Anal. Biochim. 1973. Vol. 55, № 1. — P. 306 312.
  106. Michaelson A. An improved ion-exchange purification procedure from the fluorometric assay of histamine / A. Michaelson, P. Z. Coffman. // Anal. Biochem. 1969. Vol. 27. — P. 257−261.
  107. Л.Н. Определение содержания гистамина в крови и тканях колориметрическим методом / Л. Н. Коробова, А. А. Ходакова, М. Л. Френкель // Лаб. дело. 1982. № 4. — С. 199−202.
  108. Udenfriend S. Fluorescamine: a reagent for assay of amino acids, peptides, proteins, and primary amines in the picomole range / S. Udenfriend, S. Stein, P. Bohlen, W. Dairman // Science. 1972. Vol. 178. — P. 871−872.
  109. Castell J.V. A convenient micromethod for the assay of primary amines and proteins with fluorescamine. A reexamination of the conditions of reaction / J.V. Castell, M. Cervera, R. Marco // Anal. Biochem. 1979. Vol. 99. — P. 379−391.
  110. Imai K. Fluorigenic reagents for primary and secondary amines and thiols in high-performance liquid chromatography / K. Imai, T. Toyo’oka, H. Miyano // Analyst. 1984. Vol. 109. — P. 1365−1373.
  111. Bettero A. A rapid FIPLC technique for determining levels of histamine in tears from normal and inflamed human eyes / A. Bettero, F. Galiano, C.A.
  112. Benassi, M. R. Angi. // Food Chem. Toxicol. 1985. Vol. 23, № 2. — P. 303 304.
  113. Licht A. Discrimination of primary amines from other fluorescent compounds in biological fluids / A. Licht, R.L. Bowman, S. Stein // J. Liquid Chromatogr. 1981. Vol. 4, № 5. — P. 825−831.
  114. Redmond J.W. High-pressure liquid chromatographic determination of putrescine, cadaverine, spermidine and spermine / J.W. Redmond, A. Tseng // J. Chromatogr. A. 1979. Vol. 170, № 2. — P. 479−481.
  115. Kim J.-H. Reduction of the biogenic amine contents in low salt-fermented soybean paste by gamma irradiation / J.-H. Kim, D.-H. Kim, H.-J. Ahn, H.-J. Park, M.-W. Byun // Food Control. 2005. Vol. 16. — P. 43−49.
  116. P.B. 7-Chloro-4-nitrobenzo-2-oxa-l, 3-diazole: a new fluorigenic reagent for amino acids and other amines / P.B. Ghosh, M.W. Whitehouse // Biochem J. 1968. Vol. 108.-P. 155.
  117. Imai K. Fluorometric assay of amino acids and amines by use of 7-fluoro-4-nitrobenzo-2-oxa-l, 3-diazole (NBD-F) in high-performance liquid chromatography / K. Imai, Y. Watanabe, T. Toyo’oka // Chromatographia. -1982. Vol. 16.-P. 214−215.
  118. Toyo’oka T. Reaction of amines of biological importance with 4-fluoro-7-nitrobenzo-2-oxa-l, 3-diazole / T. Toyo’oka, Y. Watanabe, K. Imai // Anal. Chim. Acta.- 1983. Vol. 149.-P. 305−312.
  119. Rodriguez I. Separation of biogenic amines by micellar electrokinetjp chromatography / I. Rodriguez, K. Lee, F.Y. Li // J. Chromatogr. A. 1996. Vol. 745, № 1−2. — P. 255−262.
  120. Nouadje G. Determination of twenty eight biogenic amines and amino acids during wine aging by micellar electrokinetic chromatography and laser-induced fluorescence detection / G. Nouadje, N. Silicon, F. Dedieu, M. Nertz,
  121. Ph. Puig, F. Couderc // J. Chromatogr. A. 1997. Vol. 765. № 2. — P. 337−343.
  122. Beall G.N. Chromatography of trichloroacetic acid and tissue extracts resulting in fluorescent spots with ortho-phthalaldehyde / G.N. Beall // Biochim. et Biophys. Acta. 1964. Vol. 93, № 2. — P. 426−427.
  123. Schonberg A. Reactions in sunlight. XVIII. Dimerization of o-phthalaldehyde / A. Schonberg, A. Mustafa // J. Amer. Chem. Soc. 1955. Vol. 77, № 21. — P. 5755−5756.
  124. Yusem M. An improved fluorimetric determination of histamine by stabilizing the o-PA reagent / M. Yusem, W.E. Delaney, M.A.Lindberg, E.M. Fashing // Anal. Chim. Acta. 1969. Vol. 44. — P. 403−409.
  125. Perini F. Fluorometric Analysis of polyamines, histamine, and 1-methylhistamine / F. Perini, J.B. Sadow, C.V. Hixson // Anal. Biochem. -1979. Vol. 94.-P. 431−439.
  126. Yoshimura T. Difference between histidine and histamine in the mechanistic pathway of the fluorescence reaction with ortho-phthalaldehyde / T. Yoshimura, T. Kamataki, T. Miura // Anal. Biochem. 1990. Vol. 188. — P. 132−135.
  127. В.Н. Модификация метода спектрофлюорометрического определения гистамина / В. Н. Соминский, Н. Э. Калниня // Лаб. дело. -1983. № 5.-С. 22−24.
  128. Komesu N.N. Optimum concentration of ortho-phthaldialdehyde for the fluorometric measurement of serotonin / N.N. Komesu, J.H. Thompson // European Journal of Pharmacology. 1971. Vol. 16, № 2. — P. 248−250.
  129. Gutierrez M.C. Simultaneous determination of histamine and spermidine by second-derivative synchronous fluorescence spectrometry / M.C. Gutierrez, S. Rubio, A. Gomez-Hens, M. Valcarcel // Anal. Chim. Acta 1987. Vol. 193. -P. 349−354.
  130. Pauly H. Z. Physiol. Название / Pauly H. Z. Physiol // Chem. (Hoppe-Seyl Z.) 1904. Bd. 42.-S. 508.
  131. Pathak V.N. A new colorimetric method for determination of serotonin creatinine sulphate / V.N. Pathak, J.C. Shukla, S. Shukla // Indian J. Chem. -1979. Vol. 18, № 3.- P. 276.
  132. Abou-Out A. A. Spectrophotometric analysis of primary aliphatic amines with dichlone / A.A. Abou-Out, M. Taha Aly, M. Saidom // J. Pharm. Sci. 1973. Vol. 62. № 10.-P. 1700−1702.
  133. Patange S.B. A simple and rapid method for colorimetric determination of histamine in fish flesh / S.B. Patange, M.K. Mukundan, K.A. Kumar // Food Control. 2005. Vol. 16. — P. 465−472.
  134. Bateman R. Copper chelation assay for histamine in tuna / R. Bateman et al. // J. Food Sci. 1994. Vol. 59, № 3. — P. 517−518.
  135. Crawford N. A spectrophotofluorimetric method for the determination of serotonin in plasma / N. Crawford, B.T. Rudd // Clin. Chim. Acta. 1962. Vol. 7, № l.-P. 114−121.
  136. Small N.A. Determination of platelet serotonin by a fluorometric method / N.A. Small, J.B. Holton // Clin. Chim. Acta. 1970. Vol. 27, № 1. — P. 171 175.
  137. А.П. Определение серотонина в желудочном соке флуориметрическим методом / А. П. Гроховский, В. Ф. Кириллов, О. В. Мордвицкий, В. Д. Остроухов // Лаб. дело. 1970. № 3. — С. 152−154.
  138. Frattini P. A sensitive fluorimetric method for determination of platelet-bound and plasma free serotonin / P. Frattini, M.L. Cucchi, G. Santagostino,
  139. G.L. Corona // Clin. Chim. Acta. 1979. Vol. 92, № 3. P. 353−360.
  140. И.А. Сдвиги серотонина в каудальном брыжеечном ганглии при центробежных и центростремительных воздействиях / И. А. Булыгин,
  141. H.К. Викентьева, В. М. Репринцева // Физиологический журнал 1974. Т. 60, № 11.-С. 1656−1662.
  142. Crespi F. In vivo autofluorescence spectrofluorometry of central serotonin /
  143. F.Crespi, A.C. Croce, S. Fiorani, B. Masala, C. Heidbreder, G. Bottiroli // J.
  144. Snyder S.H. A sensitive and specific fluorescence assay for tissue serotonin / S.H. Snyder, J. Axelrod, M. Zweig // Biochemical Pharmacology. 1965. Vol. 14, № 5.-P. 831−835.
  145. Robins E. The low level of 5-hydroxytryptophan decarboxylase in human brain / E. Robins, J.M. Robins, A.B. Croninger, S.G. Moses, S.J. Spencer, R.W. Hudgens // Biochemical Medicine. 1967. Vol. 1, № 3. — P. 240−251.
  146. Ansell G.B. A rapid and sensitive procedure for the combined assay of noradrenaline, dopamine, and serotonin in a single brain sample // Anal. Biochem. 1968. Vol. 23, № 2. — P. 196−206.
  147. Nathenas J. The application of ninhydrin (5HT) reaction to the spectrophotofluorometric assay of plasma serotonin / J. Nathenas, J. Dexter, R. Katzman // Biochemical Medicine. 1973. Vol. 8, № 2. — P. 259−267.
  148. Г. Ф. Применение нингидриновой реакции для флуориметрического определения тканевого серотонина, экстрагированного из кислой среды // Вопр. мед. химии. 1969. Т. 15, № 3.-С. 317−321.
  149. Lopez-Erroz С. Determination of clenbuterol in pharmaceutical preparations by reaction with OPA using a flow-injection fluorimetric procedure. / C. Lopez-Erroz, P. Vinas, F.J. Cerdan, M. Hernandez-Cordoba // Talanta. 2000. Vol. 53.-P. 47−53.
  150. Peuler J.D. An automated assay for brain serotonin / J.D. Peuler, P.G. Passon //Anal. Biochem. 1973. Vol. 52, № 2. — P. 574−583.
  151. Somerville B. Levels of serotonin bound to platelets and free in plasma in jugular and forearm venous blood as determined by a fluorescent-OPTorthophthalaldehyde) assay / B. Somerville, H. Hinterberger // Clin. Chim. t
  152. Acta. 1975. Vol. 65, № 3. — P. 399−402.
  153. Maickel R.P. Fluorescent products formed by reaction of indole derivatives and o-phthalaldehyde / R.P. Maickel, F.P. Miller // Anal. Chem. 1966. Vol. 38, № 3.- P. 1937−1938.
  154. Ortega M.C. Simultaneous determination op o-phthalaldehyde derind serotonin and melatonin using second derivative and synchronized scanning fluorimetry / M.C. Ortega, A. Reges, M. Morell, J. Lasecnay // Anal. Lett. -1986. Vol. 19, № 9. p. Ю97−1106.
  155. Hakanson R. Fluorometric determination of spermidine using OPA: optimum reaction conditions and tests of identify / R. Hakanson, A-L. Ronnberg // Anal. Biochem. 1973. Vol 54. — P. 353−361.
  156. Ashcroft G. W. Estimation of 5-hydroxytryptamine in human blood / G. W. Ashcroft, Т. В. E. Crawford, J. K. Binns, Elizabeth J. MacDougall // Clinica Chimica Acta. 1964. Vol. 9, № 4. — P. 364−369.
  157. Redlich D. Improvements in fluorometric micro determinations of histamine and serotonin / D. Redlich, D. Glick // Anal. Biochem. 1969. Vol. 29. — P. 167−171.
  158. С. Флуоресцентный анализ в биологии и медицине М.: Мир, 1965.-484 с.
  159. Ronnberg A.L. Reaction of histamine with o-phthalaldehyde isolation and analysis of the fluorophore / A.L. Ronnberg, C. Hansson, T. Drakenberg, R. Hakanson // Anal. Biochem. 1984. Vol. 139, № 2. — P. 329−337.
  160. Yoshimura T. Kinetic analysis of the fluorescence reaction of histamine with OPA / T. Yoshimura, T. Kaneuchi, et al. // Anal. Biochem. 1987. Vol. 164. -P. 132−137.
  161. Roth M. Fluorescence reaction for amino acids / M. Roth // Anal. Chem. -1971. Vol. 43, № 7. P. 880−882.
  162. Simons S.S. Reaction of o-Phthalaldehyde and thiols with primary amines: formation of l-alkyl (and aryl) thio-2-alkylisoindoles / S.S. Simons, D.F. Johnson. // J. Org. Chem. 1978. Vol. 43, № 14. — P. t
  163. Simons S.S. The structure of the fluorescent adduct formed in the reaction of o-phthalaldehyde and thiols with amines / S.S. Simons, D.F. Johnson // J. Amer. Chem. Soc. 1976. Vol. 98, № 22. — P. 7098−7099.
  164. Leitao M.C. A survey of biogenic amines in commercial Portuguese wines / M.C. Leitao, A.P. Marques, M.V.S. Romao // Food Control. 2005. Vol. 16. -P. 199−204.
  165. Jensen T.B. Development of an assay for histamine" using automated high-performance liquid chromatography with electrochemical detection / T.B.
  166. Jensen, P.D. Marley // J. Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appl. 1995. Vol. 670, № 2.-P. 199−207.
  167. Borycz J. The determination of histamine in the Drosophila head / J. Borycz, M. Vohra, G. Tokarczyk, I.A. Meinertzhagen // J. Neurosci. Methods. 2000. Vol. 101, № 2.-P. 141−148.
  168. Mentasti E. Chromatographic behaviour of homologous amines: comparison of derivatizing agents, columns and mobile / E. Mentasti, C. Sarzanini, O. Abollino, V. Porta// Chromatographia. 1991. Vol. 31. № 1−2. — P. 41−49.
  169. В.И. Лазерно-флуориметрическое определение аминокислот по реакции с ОФА с использованием новых нуклеофильных реагентов. / В. И. Бекетов, Р. Д. Воронина, Р. Д. Филатова, Н. Б. Зоров // Журн. аналит. химии. 2000. Т. 55, № 12. — С. 1277−1280.
  170. Jocelyn P.C. Development of fluorescence between OPA and Thiols / P.C. Jocelyn, A. Kamminga//Anal. Biochem. 1970. Vol. 37. — P. 417−421.
  171. Simons S.S. Ethanethiol: a thiol conveying improved properties to the fluorescent product of OPA and thiols with amines / S.S. Simons, D.J. Johnson // Anal. Biochem. 1977. Vol. 82. — P. 250−254.
  172. Antonia F.R. HPLC method for analysis of free amino acids in fish using ophthaldialdehyde precolumn derivatization / F.R. Antonia, C.I. Wei, R.C.f1.ttell, M.R. Marshall // J. Agric. Food Chem. 1999. Vol. 47, № 12. — P. 5100−5107.
  173. Nakamura H., Tamura Z. Fluorometric determination of thiols by liquid chromatography with postcolumn derivatization. / H. Nakamura, Z. Tamura // Anal. Chem. 1981. Vol. 53.-P. 2190−2193.
  174. Nakamura H. On the stability of isoindole-type fluorophores derived from OPA, primary amino compounds and thiols / H. Nakamura, A. Matsumoto, Z. Tamura//Anal. Lett.-1982. Vol. 15,№A17.-P. 1393−1410.
  175. Д.Б. Взаимодействие о-фталевого альдегида с первичным^ аминами в присутствии неклеофильных агентов / Д. Б. Гладилович, JI.A. Карцова, И. О. Захарова // Журн. орган, химии. 1993. Т. 63, вып. 9. — С. 2117−2125.
  176. Wong O.S. Reaction of o-phthaldehyde with alanine and thiols: kinetics and mechanism / O.S. Wong, L.A. Sternson, R.L. Schowen // J. Amer. Chem. Soc. -1985. Vol. 107, № 22. P. 6421−6422.
  177. Werkhoven-Goewie C.E. The use of solvent segmentation in continuous-flow systems, and fluorescence labeling by derivatization / C.E. Werkhoven
  178. Goewie, U. A. Th. Brinkman, R.W. Frei // Anal.Chim. Acta. 1980. Vol. 114. -P. 147−154.
  179. Simons S.S. Reaction of OPA and Thiols with primary amines: fluorescence properties of l-alkyl (and aryl) thio-2-alkylisoindoles / S.S. Simons, D.J. Johnson // Anal. Biochem. 1978. Vol. 90. — P. 705−725.
  180. Gutierrez M.C. Simultaneous determination of histidine and histamine by second-derivative synchronous fluorescence spectrometry / M.C. Gutierrez, S. Rubio, A. Gomez-Hens, M. Valcarcel // Talanta. 1987. Vol. 34, № 3. — P. 325−329.
  181. Sarada B.V. Electrochemical oxidation of histamine and serotonin at highly boron-doped diamond electrodes / B.V. Sarada, T.N. Rao, D.A. Tryk, A. Fujishima // Anal. Chem. 2000. Vol. 72. — P. 1632−1638.
  182. B.B. Определение физиологически активных аминов с применением ионселективных электродов в режиме автоматического титрования / В. В. Егоров, В. А. Репин // Журн. аналит. химии. 1993. Т. 48, № 12.-С. 1962−1965.
  183. Niculescu М. Electrooxidation mechanism of biogenic amines at amine oxidase modified graphite electrode / M. Niculescu, T. Ruzgas, C. Nistor, I. Frebort, M. Sebela, P. Pec, E. Csoregi // Anal. Chem. 2000. Vol. 72. — P. 5988−5993.
  184. Zeng К. Amperometric detection of histamine with a methylamine dehydrogenase polypyrrole-based sensor / K. Zeng, H. Tachikawa, Z. Zhu, V.L. Davidson // Anal. Chem. 2000. Vol. 72, № 10. — P. 2211−2215.
  185. Selvaraju T. Electrochemically deposited nanostructured platinum on Nafion•5coated electrode for sensor applications / T. Selvaraju, R. Ramaraj // J. Electroanalytical Chemistry. 2005. Vol 585, № 2. — P. 290−300.
  186. Jin G.-J. Novel choline and acetylcholine modified glassy carbon electrodes for simultaneous determination of dopamine, serotonin and ascorbic acid / G.-J. Jin, X.-Q. Lin, J.-M. Gong // J. Electroanalytical Chemistry. 2004. Vol 569, № l.-P. 135−142.
  187. Michael D.J. Improving data acquisition for fast-scan cyclic voltammetry / D.J. Michael, J.D. Joseph, M.R. Kilpatrick, E.R. Travis, R.M. Wightman // Anal. Chem. 1999. Vol. 71. — P. 3941−3947.jt
  188. Bao L. Improved sensitivity of a histamine sensor using an engineered methylamine dehydrogenase / L. Bao, D. Sun, H. Tachikawa, V.L. Davidson // Anal. Chem. 2002. Vol. 74, № 5. — P. 1144−1148.
  189. Crespi F. Short-range differential pulse voltammetry for fast, selective analysis of basal levels of cerebral compounds in vivo / F. Crespi, C. Mobius, A. Neudeck // J. Neuroscience Methods. 1993. Vol. 50, № 2. — P. 225−235.
  190. Jiang X. Overoxidized polypyrrole film directed DNA immobilization for construction of electrochemical micro-biosensors and simultaneous determination of serotonin and dopamine / X. Jiang, X. Lin // Anal. Chim. Acta.-2005. Vol. 537, № 1−2.-P. 145−151.
  191. Niculescu M. Redox hydrogel-based amperometric bienzyme electrodes for fish freshness monitoring / M. Niculescu, C. Nistor, I. Frebort, P. Pec, B. Mattiasson, E. Csoregi // Anal. Chem. 2000. Vol. 72. — P. 1591−1597.
  192. Takagi K. Flow injection determination of histamine with a histamine dehydrogenase-based electrode / K. Takagi, S. Shikata // Anal. Chim. Acta. -2004. Vol. 505.-P. 189−193.
  193. Zen J.-M. Voltammetric determination of serotonin in human blood using a chemically modified electrode / J.-M. Zen, I-L. Chen, Y. Shih // Anal. Chim. Acta. 1998. Vol. 369, № 1−2. — P. 103−108.
  194. Oni J. Simultaneous voltammetric determination of dopamine and serotoninton carbon paste electrodes modified with iron (II) phthalocyanine complexes / J. Oni, T. Nyokong // Anal. Chim. Acta. 2001. Vol. 434, № 1. — P. 9−21.
  195. Wang Z. Carbon nanotube-intercalated graphite electrodes for simultaneous determination of dopamine and serotonin in the presence of ascorbic acid / Z. Wang, O. Liang, Y. Wang, G. Luo // J. Electroanalytical Chemistry. 2003. Vol. 540.-P. 129−134.iL
  196. D. 10 International Conference on In Vivo Methods: Monitoring Molecules in Neuroscience. Detection of transmitter release with carbon fiber electrodes // Methods. 2004. Vol. 33, № 4. — P. 312−321. ,
  197. Crespi F. In vivo voltammetry with micro-biosensors for analysis of neurotransmitter release and metabolism // J. Neuroscience Methods. 1990. Vol. 34, № 1−3.-P. 53−65.
  198. Budantsev A. Yu. Biosensor for catecholamines with immobilized monoamine oxidase in tissue sections // Anal. Chim. Acta. 1991. Vol. 24Q, № 1.-P. 71−76.
  199. Castilho T.J. Amperometric biosensor based on horseradish peroxidase for biogenic amine determinations in biological samples / T.J. Castilho, M. Pilar, T. Sotomayor, L.T. Kubota // J. Pharm. and Biomed. Anal. 2005. Vol. 37, № 4.-P. 785−791.
  200. .И. Определение биогенных аминов и смесей гистамина с аминокислотами методом тонкослойной хроматографии на смешанномадсорбенте // Б. И. Кеда, JT.B. Микрикова, Э. Б. Винницкая / Вопр. мед. химии. 1973. Т. 19, № 6. — С. 655−659.
  201. Lin J.S. Rapid thin-layer chromatographic-densitometric determination of histamine in tuna / J.S. Lin, J.D. Baranowski, H.S. Olcott // J. Chromatogr. — 1977. Vol. 130.-P. 426−430.
  202. Shakila R.J. A comparison of the TLC-densitometry and HPLC method for the determination of biogenic amines in fish and fishery products / R.J. Shakila, T.S. Vasundhara, K.V. Kumudavally // Food Chem. 2001. Vol. 75, № 2. — P. 255−259.
  203. Tonelli D. Thin-layer chromatographic determination of indolic tryptophan metabolites in human urine using Sep-Pak Cig extraction / D. Tonelli, E. Gattavecchia, M. Gandolfi // J. Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appl. 1982. Vol. 231, № 2. — P. 283−289.
  204. Chin H.K.-P. Identification and estimation of histamine, tryptamine, phenethylamine and tyramine in soy sauce by thin-layer chromatography of dansyl derivatives / H.K.-P. Chin, P.E. Koehler // J. Food Sci. 1983. Vol. 48, № 6.-P. 1826−1828.
  205. Seiler N. Determination of serotonin and bufotenin as their dansyl derivatives / N. Seiler, K. Bruder//J. Chromatogr. 1975. Vol. 106, № 1. — P. 159−173.
  206. Н.В. Хроматографический метод определения серотонина и гистамина в одной пробе биологического материала / Н. В. Степанов, Е. Е. Яремко, В. В. Петренко // Лаб. дело. 1989. № 7. — С. 28−30.
  207. Kalligas G. Thin layer and high-pressure liquid chromatographic determination of histamine in fish tissues / G. Kalligas, J. Kaniou, G. Zacharidis, H. Tsoukali, P. Epivatianos // J. Liquid Chromatogr. 1994. Vol. 17, № 11. — P. 2457−2468.
  208. Singh N.N. A facile HPTLC method for determination of histamine released from rat serosal mast cells / N.N. Singh, C. Periera, U.M. Patil // J. Liquid Chromatogr. 1993. Vol. 16, № 8. — P. 1845−1857.
  209. Ramantanis S. Dunnschichtchromatographische Bestimmung von histamine tyramin und tryptamin rohwursten / S. Ramantanis, C.P. Fabbender, S. Wenzel // Arch. Lebensmittelhyg. 1984. Vol. 35, № 4. — P. 80−82. (цитир. РЖ Хим. 1985 4P247)
  210. Coas V. Separation of histamine reverse phase by HPTLC and coap-TLC and its determination in tuna fish / V. Coas // Recent Pev. Food Anal. Proc. 1 Eur. Conf. Food Chem. (EVRO FOOD CHEM), Vienna, 17−20 Febr. 1981 Wienheem e.a. 1982. P. 114−119.
  211. Pavelka J. Zpusob kontroly histaminu u makrelovitych ryb. A.c. 239 035, ЧССР. Заявл. 12.09.83., № 6838−83, опубл. 1.11.87. MKU G01 № 33/12. *
  212. Lapa-Guimaraes J. New solvent systems for thin-layer chromatographic determination of nine biogenic amines in fish and squid / J. Lapa-Guimaraes, J. Pickova // J. Chromatogr. A. 2004. Vol. 1045, № 1−2. — P. 223−232.
  213. Shalaby A.R. Multidetection, semiquantitative method for determining biogenic amines in foods / A.R. Shalaby // Food Chem. 1995. Vol. 52, № 4. -P. 367−372.
  214. Simon-Sarkadi L. OPLC determination of biogenic amine content in Hungarian wines / L. Simon-Sarkadi, A. Kovacs, Zs. Fater // Proc. 10th Int. Symp. Instrum. Planar Chromatogr., Visegrad, 16−19 May, 1998. Budakalas2: Res. Inst. Med. Plants. 1998. C. 49.
  215. JI.И. Определение гистамина методом тонкослойной хроматографии / Л. И. Пиль, Т. В. Бозина, О. П. Миронова // Изв. вузов. Пищ. технол. 2000. № 2−3. — С. 101−102.
  216. O’Sullivan М. Chromatographic spray for identification of tyrosine, histidine and their amines / M. O’Sullivan // J. Chromatogr. 1966. Vol. 25. — P. 485.
  217. Lieber E.R. Comparison of thin-layer chromatographic detection methods for histamine from food extracts / E.R. Lieber, S.L. Taylor // J. Chromatogr. -1978. Vol. 160, № l.-P. 227−237.
  218. Celano G.V. Ricerca di amine biogene in alcuni formaggi / G.V. Celano, C. Cafarchia, F. Buja, G. Tiecco // Ind. Alim. 1992. Vol. 31, № 307. — P. 764*768.
  219. Binder E., Brandl E. Tyramins und histamin gehalt von kase. Wien tierarzth. / E. Binder, E. Brandl // Monatsschr. 1984. Vol. 71, № 1. — P. 14−19. (цитир. РЖХим 1984 10P263)
  220. Smith J.E. Turnover rates of serotonin, norepinephrine and dopamine concurrently measured in seven rat brain regions / J.E. Smith, C. Co, J.D. Lane // Progress in Neuro-Psychopharmacology. 1978. Vol. 2, № 3. — P. 359−367.
  221. West G.B. Paper chromatography of some tissue amines / G.B. West // J. Pharmacy Pharmacol. 1959. Vol. 11, № 10. — P. 595−599.
  222. Karoum F. Gas Chromatographic Assay of Picomole Concentrations of Biogenic Amines / F. Karoum, F. Cattabeni, E. Costa // Anal. Biochem. -1972. Vol. 47.-P. 550−561.
  223. Fales H.M. Gas chromatography of biologically important amines / H.M. Fales, J.J. Pisano // Anal. Biochem. 1962. Vol. 3, № 4. — P. 337−342.
  224. Sunol C. Direct gas chromatograph-mass spectrometer connection of glass capillary columns for the analysis of serotonin and metabolites by selective ionmonitoring / С. Sunol, E. Gelpi // J. Chromatogr. 1977. Vol. 142. — P. 559 574.
  225. Curtius H.-Ch. In vivo studies of the tryptophan-5-hydroxylase system. Quantitation of serotonin and tryptamine using gas chromatography-mass fragmentography / H.-Ch. Curtius, H. Farner, F. Rey // J. Chromatogr. 1980. Vol. 199.-P. 171−179.
  226. Beck O. On the accurate determination of serotonin in human plasma / O. Beck, N.H. Wallen, A. Broijersen, P.T. Larsson, P. Hjemdahl // Biochemical and Biophysical Reserch Communications. 1993. Vol. 196, № 1. — P. 260 -266.
  227. Mita H. Simultaneous determination of histamine and Nx-methylhistamine in human plasma and urine by gas chromatography-mass spectrometry / H. Mita, H. Yasueda, T. Shida // J. Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appl. 1980. Vol. 221, № 1.-P. 1−7.
  228. Wollin A. Quantitation of histamine and some of its basic methylated metabolites in biological materials by gas-liquid chromatography / A. Wollin, H. Navert // Anal. Biochem. 1985. Vol. 145, № 1. — P. 73−79.
  229. Roberts L.J. Pentafluorobenzyl derivative of histamine for determination by gas chromatography-negative ion chemical ionization mass spectrometry / L.J. Roberts // J. Chromatogr. 1984. Vol. 287. — P. 155−160.
  230. Henion J.D. Capillary gas chromatographic-mass spectrometric determination of histamine in tuna fish causing scombroid poisoning / J.D. Henion, J.S. Nosanchuk, B.M. Bilder // J. Chromatogr. 1981. Vol. 213, № 3. — P. 475−480.
  231. Mahy N. Gas chromatographic separation of histamine and its metabolites / N. Mahy, E. Gelpi // J. Chromatogr. 1977. Vol. 130. — P. 237−242.
  232. Anli R.E. The determination of biogenic amines in Turkish red wines/ R.E. Anli, N. Vural, S. Yilmaz, Y.H. Vural // J. Food Composit Anal. 2004. Vol. 17.-P. 53−62.
  233. Mell L.D. Pre-column fluorescent derivatization for high pressure liquid chromatography with o-phthalaldehyde: separation of urinary catecholamines /
  234. D. Mell, Jr.A.R. Dasler // J. Liquid Chromatogr. 1978. Vol. 1, № 3. — P. 261−277.
  235. Egger D. Simultaneous determination of histamine and serotonin in mast cells by high-performance liquid chromatography / D. Egger, G. Reisbach, L. Hultner//J. Chromatogr. B. 1994. Vol. 662, № l.-P. 103−107.
  236. Moret S. A survey on free biogenic amine content of fresh and preserved vegetables / S. Moret, D. Smela, T. Populin, L.S. Conte // Food Chem. 2005. Vol. 89.-P. 355−361.
  237. Busto O. Determination of biogenic amines in wines by high-performance liquid chromatography with on-column fluorescence derivatization / O. Busto, M. Miracle, J. Guasch, F. Borrull //J. Chromatogr. A. 1997. Vol. 757, № 1−2. -P. 311−318.
  238. Hunt W. An automated method for the determination of biogenic amines and their metabolites by high-performance liquid chromatography / W.A. Hunt, Т.К. Dalton //Anal. Biochem. 1983. Vol. 135, № 2. — P. 269−274.
  239. Diggory G. L. An automated method to measure monoamines and metabolites using elevated temperature reversed phase HPLC with electrochemical detection / G. L. Diggory, W. R. Buckett // J. Pharmacological Methods. 1984. Vol. 11,№ 3.-P. 207−217.
  240. Vinci G. Biogenic amines: quality index of freshness in red and white meat / G. Vinci, M.L. Antonelli // Food Control. 2002. Vol. 13, № 8. — P. 519−524.
  241. Ishida J. Serotonin monitoring in microdialysate from rat brain by microboreliquid chromatography with fluorescence detection / J. Ishida, T. Yoshitake, K. i
  242. Fujino, K. Kawano, J. Kehr, M. Yamaguchi // Anal. Chim. Acta. 1998. Vol. 365, № 1−3.-P. 227−232.
  243. Tsai Y.-H. Determination of histamine in canned mackerel implicated in a food borne poisoning / Y.-H. Tsai, H.-F. Kung, T.-M. Lee, H.-F. Kung, T.-M. Lee, H.-C. Chen, S.-S. Chou, C.-I Wei, D.-F. Hwang // Food Control. 2005. Vol. 16, № 7.-P. 579−585.
  244. Silva M.V. Production of histamine and tyramine by bacteria isolated from Portuguese vacuum-packed cold-smoked fish / M.V. Silva, O. Pinho, I. Ferreira, L. Plestilova, P.A. Gibbs // Food Control. 2002. Vol. 13. — P. 457 461.
  245. Chin J.R.L. Determination of six indolic compounds, including melatonin, in rat pineal using high-performance liquid chromatography with serial fluorimetric-electrochemical detection // J. Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appi. 1990. Vol. 528.-P. 111−121.
  246. Aymard N. Determination of 5-hydroxytryptamine and tryptophan by liquid chromatography in whole blood. Its interest for the exploration of mentaldisorders / N. Aymard, P. Honore, I. Carbuccia // Progress in Neuro
  247. Psychopharmacology and Biological Psychiatry. 1994. Vol. 18, № l.-P. 7786.
  248. Umeda S. A reverse-phase HPLC and fluorescence detection method for measurement of 5-hydroxytryptamine (serotonin) in Planaria / S. Umeda,
  249. G.W. Stagliano, M.R. Borenstein, R.B. Raffa // J. Pharmacological and Toxicological Methods. 2005. Vol. 51, № 1. — P. 73−76.
  250. Anderson G.M. Determination of serotonin in whole blood, platelet-rich plasma, platelet-poor plasma and plasma ultrafiltrate / G.M. Anderson, F.C. Feibel, D.J. Cohen // Life Sciences. 1987. Vol. 40, № 11. — P. 1063−1070. 5
  251. Beatriz M. Levels and Significance of Biogenic Amines in Brazilian Beers / M. Beatriz, A. Gloria, M. Izquierdo-Pulido // J. Food Composition and Analysis. 1999. Vol. 12, № 2. — P. 129−136.
  252. Qu Y. Determination of serotonin, catecholamines and their metabolites by direct injection of supernatants from chicken brain tissue homogenate using liquid chromatography with electrochemical detection / Y. Qu, L. Moons, F.
  253. Vandesande // J. Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appl. 1997. Vol. 704. № i2. -P. 351−358.
  254. Chi J.D. Simultaneous determination of catecholamines in rat brain tissue by high-performance liquid chromatography / J.D. Chi, J. Odontiadis, M. Franklin // J. Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appl. 1999. Vol. 731. № 2. — P. 361−367. >
  255. Kele M. Determination of serotonin release from coffee wax by liquid chromatography / M. Kele, R. Ohmacht // J. Chromatogr. A. 1996. Vol. 730, № 1−2.-P. 59−62.
  256. Ishida J. Dimethylaminobenzylamine as a sensitive chemiluminescence derivatization reagent for 5-hydroxyindoles and its application to their quantification in human platelet-poor plasma / J. Ishida, M. Takada, N.
  257. Hitoshi, R. Iizuka, M. Yamaguchi // J. Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appl. -2000. Vol. 738, № 2. P. 199−206.
  258. Ronnberg A.L. High-performance liquid chromatographic determination of histamine in biological samples after derivation with o-phthalaldehyde / A.L. Ronnberg, C. Hansson, R. Hakanson // Anal. Biochem. 1984. Vol. 139, № 2. -P. 338−344.
  259. Flatmark T. Fluorometric detection of tryptophan, 5-hydroxytryptophan, and 5-hydroxytryptamine (serotonin) in high-performance liquid chromatography / T. Flatmark, S.W. Jacobsen, J. Haavik // Anal. Biochem. 1980. Vol. 107, № l.-P. 71−74.
  260. Morita I. Enrichment and high-performance liquid chromatography analysis of tryptophan metabolites in plasma / I. Morita, T. Masujima, H. Yoshida, H. Imai//Anal. Biochem. 1981. Vol. 118, № l.-P. 142−146.
  261. Tan H. Serotonin in platelets and whole blood in schizophrenic patients / H. Tan, S. Lee // European Neuropsychopharmacology. 1996. Vol. 6, № 3. — P. 65.
  262. В: Anal. Technologies in the Biomed. And Life Sciences. 2002. Vol. 769, № l.-P. 185−190.
  263. Casella I.G. Determination of histamine by high-pH anion-exchange chromatography with electrochemical detection / I.G. Casella, M. Gatta, E. Desimoni // Food Chem. 2001. Vol. 73, № 3. — P. 367−372.
  264. Fujimori T. High performance liquid chromatography (HPLC) determination of endogenous serotonin released from aggregating platelets / T. Fujimori, Y. Yamanishi, K. Yamatsu, T. Tajima // J. Pharmacological Methods. 1982. Vol. 7, № 2.-P. 105−113.
  265. Patel B.A. Simple and rapid determination of serotonin and catecholaminesin biological tissue using high-performance liquid chromatography withelectrochemical detection / B.A. Patel, M. Arundell, K.H. Parker, M.S.
  266. Yeoman, D. O’Hare // J. Chromatogr. B. 2005. Vol. 818, № 2. — P. 269−276.t
  267. Lin W-C. Capillary zone electrophoretic separation of biogenic amines: influence of organic modifier / W-C. Lin, C.-E. Lin, E.C. Lin // J. Chromatogr. A. 1996. Vol. 755. — P. 142−146.
  268. Oguri S. Direct detection of endogenous histamine in rat peritoneal mast cells by in-capillary derivatization high-performance capillary electrophoresis / S.
  269. Oguri, Y. Ohta, C. Suzuki // J. Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appl. 1999. Vol. 736, № 1−2. — P. 263−271.
  270. Ro K.W. Poly (dimethylsiloxane)microchip for precolumn reaction and micellar electrokinetic chromatography of biogenic amines / K.W. Ro, K. Lim, H. Kim, J.H. Hahn // Electrophoresis. 2002. Vol. 23, № 7−8. — P. 1129−1137.
  271. Liu X. Determination of biogenic amines by 3-(2-fluoroyl)quinoline-2-carboxaldehyde and capillary electrophoresis with laser-induced fluorescence detection / X. Liu, L.-X. Yang, Y.-T. Lu // J. Chromatogr. A. 2003. Vol. 998, № 1−2.-P. 213−219.
  272. Wise D.D. Quantitation of nicotinamide and serotonin derivatives and detection of flavins in neuronal extracts using capillary electrophoresis with multiphoton-excited fluorescence / D.D. Wise, J.B. Shear // J. Chromatogr. A. Article in Press
  273. Gostkowski M.L. Measurements of serotonin and related indoles using capillary electrophoresis with multiphoton-induced hyperluminescence / M.L.
  274. Gostkowski, J. Wei, J.B. Shear I I Anal Biochem. 1998. Vol. 260, № 2. — P. 244−250.
  275. S. /S. Oguri, T. Fujiyoshi, Y. Miki название// Analyst. 1996. Vol. 121.-P. 1683−1688.
  276. Kuhr W.G. Indirect fluorescence detection of native amino acids in capillary zone electrophoresis / Kuhr W.G., Yeung E.S. // Anal. Chem. 1988. Vol. 60. -P. 1832.
  277. Matysik F.-M. Improved end-column amperometric detection for capillar-electrophoresis // J. Chromatogr. A. 1996. Vol. 742, № 1−2. — P. 229−234.
  278. Fuller R.R. Single neuron analysis by capillary electrophoresis with fluorescence spectroscopy / R.R. Fuller, L.L. Moroz, R. Gillette, J.V. Sweedler //Neuron. 1998. Vol. 20, № 2.-P. 173−181.
  279. Chiou C.-S. Application of crown ethers as modifiers for the separation of amines by capillary electrophoresis / C.-S. Chiou, J.-S. Shih // Anal. Chim. Acta. 1998. Vol. 360, № 1−3. — P. 69−76.
  280. Kalac P. Changes in biogenic amine concentrations during sauerkraut storage / P. Kalac, J. Spicka, M. Krizek, T. Pelikanova // Food Chem. 2000. Vol. 69. -P. 309−314.
  281. Steidlova S. Levels of biogenic amines in maize silages / S. Steidlova, P. Kalac // Animal Feed Sci. and Technology. 2002. Vol. 102. — P. 197−205.
  282. Musijowski J. On-line preconcentration techniques in determination of melatonin and its precursors/metabolites using micellar electrokineticchromatography / J. Musijowski, E. Pobozy, M. Trojanowicz // J. Chromatogr.1. A. Article in Press.
  283. Su S.C. Determination of biogenic amines in fish implicated in food poisoning by micellar electrokinetic capillary chromatography / S.C. Su, S.S. Chou, P.C. Chang, D.F. Hwang // J Chromatogr. B: Biomed. Sci. Appl. 2000. Vol. 749, № 2.-P. 163−169.
  284. Cinquina A.L. Validation and comparison of analytical methods for the determination of histamine in tuna fish samples / A.L. Cinquina, F. Longo, Д Cali, L.D. Santis, R. Baccelliere, R. Cozzani // J. Chromatogr. A. 2004. Vol. 1032,№ 1−2.-P. 79−85.
  285. Lange J. Comparison of a capillary electrophoresis method with high-performance liquid chromatography for the determination of biogenic amines in various food samples / J. Lange, K. Thomas, C. Wittmann // J. Chromatogr.
  286. B. 2002. Vol. 779, № 2. — P. 229−239.
  287. Allender C.J. Pharmaceutical applications for molecularly imprinted polymers / C.J. Allender, C. Richardson, B. Woodhouse, C.M. Heard, K.R. Brain // Intern. J. Pharmaceut. 2000. Vol. 195. — P. 39−43.
  288. Tong A. Molecular imprinting-based fluorescent chemosensor for histamine using zinc (II)-protoporphyrin as a functional monomer / A. Tong, H. Dong, L. Li // Anal. Chim. Acta. 2002. Vol. 466. — P. 31−37.
  289. Blan K. Biogenic amines / K. Blan // Mass spectrometry. Ed. A.M. Lawson. Berlin- New-York. — 1989. — P. 127−173.
  290. Gutierrez M.C. Kinetic fluorimetric determination of histidine, histamine and their mixtures / M.C. Gutierrez, A. Gomez-Hens, M. Valcarcel // Anal. Chem. Acta.- 1986. Vol. 185.-P. 83−89.
  291. А.Ю. Индикаторная бумага на биогенные амины / А. Ю. Буданцев, Е. Г. Литвинова, М. А. Ковалева // Журн. аналит. химии. 1997. Т. 52,№ 5.-С. 539−542.
  292. Представления результатов химического анализа (Рекомендации IUPAC 1994) // Журн. аналит. хим. 1998. Т. 53, № 9. — С. 999−1008.
  293. Practice and Theory of Enzyme Immunoassay / Tijssen P. Elsevier Sci. Publ., New York, 1985. — P. 549.
  294. Hennion M.-C., Barcelo D., Strengths and limitations of immunoassays fqr effective and efficient use for pesticide analysis in water samples: A review. / M.-C. Hennion, D. Barcelo // Anal. Chim. Acta. 1998. Vol. 362. — P. 3−34.
  295. Г. М. Влияние 2-меркаптоэтанола на флуориметрическое определение гистамина с ОФА / Г. М. Белолипцева, Д. А. Ларионова, С. Н. Штыков // Межвуз. сб. науч. статей «Органические реагенты в организованных средах» СГУ 2003. Вып. 7. с. 136−140.
  296. Г. М., Ларионова Д. А., Штыков С. Н. Сравнительная характеристика флуориметрического определения серотонина по собственной флуоресценции и с нингидрином / Г. М. Белолипцева, Д. А. Ларионова, С. Н. Штыков // Сб. науч. статей, СГУ. 2002.
  297. С.Б. Поверхностно-активные вещества / С. Б. Саввин, Р. К. Чернова, С. Н. Штыков.- М: Наука, 1991. 256 с.
  298. С.Н. Экспрессный способ пробоподготовки пищевых объектов для флуориметрического определения гистамина / С. Н. Штыков, Г. М. Белолипцева, Д. А. Ларионова // Изв. вузов. Химия и хим. технол. -2004. Т. 47, вып. 7.-С. 123−127.
  299. Д.А. Определение гистамина в рыбных продуктах методами тонкослойной хроматографии и флуориметрии / Д. А. Ларионова, Е. Н. Королева, Н. В. Белоглазова, С. Н. Штыков // Сорбц. и хроматогр. процессы. 2006. №.2 — С. 180−184.
Заполнить форму текущей работой

Сессия? Спокойно!