Бизнес-планирование в предпринимательстве

Бизнес-планирование в предпринимательстве

План Введение

1. Бизнес планирование на предприятии

1.1 Функции и принципы планирования на предприятии

1.2 Этапы разработки бизнес-плана

1.3 Процесс и организация планирования на предприятии

2. Методика составления разделов бизнес-плана

2.1 Меморандум предприятия, резюме, описание отрасли

2.2 Характеристика и выбор деятельности предприятия

3. Бизнес-планирование на предприятии

3.1 Характеристика деятельности предприятия

3.2 Оценка бизнес — планирования в условиях предприятия

3.3 Рекомендации по усилению бизнес — планирования на предприятии Заключение Список использованной литературы

Введение

В рыночной экономике бизнес — план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес — план описывает процесс функционирования фирмы, показывает каким образом её руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес — план помогает фирме расти, завоёвывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации. Бизнес — план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри организации, так и изменениями на рынке, где действует фирма, так же и в экономике в целом.

Планирование производственной и коммерческой деятельности жизненно необходимо для всех организационно-правовых форм предприятий: крупные социальные и научно-технические программы, распределение бюджета страны, оборону и др. На уровне же предприятий осуществляется не только стратегическое самопланирование, но и детальная разработка оперативных, оперативно — текущих планов по каждому подразделению и даже рабочему месту.

Всякий, кто всерьез хочет заниматься предпринимательской деятельностью и получать прибыль в рыночной среде, должен иметь хорошо обдуманный и всесторонне обоснованный детальный план — документ, определяющий стратегию и тактику ведения бизнеса, выбор цели, техники, технологии, организации производства и реализации продукции. Наличие хорошо разработанного плана позволяет активно развивать предпринимательство, привлекать инвесторов, партнёров и кредитные ресурсы.

Отечественные предприятия имеют пока небольшой опыт разработки вопросов бизнес — планирования, да и рыночные отношения в КР ещё весьма далеки от желаемого уровня. Чтобы достичь наибольшего успеха на рынке товаров и услуг, в том числе международном, необходимо грамотно, рационально планировать свою деятельность посредством бизнес — планирования, в первую очередь, учитывая особенности национальной экономики. Кыргызское законодательство в настоящее время не закрепляет обязательность разработки бизнес — планов. Он является новым документом для большинства наших предприятий. Даже в настоящее время широко распространена позиция отрицающая целесообразность разработки развёрнутого бизнес — плана и предполагающая в качестве альтернативы краткое технико-экономическое обоснование. Считается, что отсутствие проработанного бизнес — плана может быть компенсировано знанием «глубины» отечественного бизнеса и интуиции. Исходя из выше изложенного, целью написания данной курсовой работы является определение значения бизнес — планирования в предпринимательстве.

1. Бизнес-план как основа предпринимательской деятельности В самом общем случае план — это образ чего-либо, модель желаемого будущего или система мер, направленная на достижение поставленных целей и задач. Бизнес-план, как один из наиболее распространенных в настоящее время видов планов, представляет собой:

1) рабочий инструмент предпринимателя для организаций своей работы;

2) развёрнутую программу (рационально организованных мер, действий) осуществления бизнес-проекта, предусматривающую оценку расходов и доходов;

3) документ, характеризующий основные стороны деятельности и развития предприятия;

4) результат исследования и обоснования конкретного направления деятельности фирмы на определённом рынке.

Предприятие может иметь одновременно несколько бизнес-планов, в которых степень детализации обоснований может быть различной. В малом предпринимательстве бизнес-план и план предприятия могут совпадать и по объёму и по содержанию. Любой бизнес-план должен давать убедительные ответы для самого предпринимателя и его возможных партнеров, по крайней мере, на пять основных вопросов.

Схема 1.1 Назначение бизнес-плана и его основные элементы

1.1 Функции и принципы планирования на предприятии Бизнес-планирование, как необходимый элемент управления выполняет в системе предпринимательской деятельности ряд важнейших функции, среди которых наибольшее значение имеют следующие:

1. Инициирование — активизация, стимулирование и мотивация намечаемых действий, проектов и сделок.

2. Прогнозирование — предвидение и обоснование желаемого состояния фирмы в процессе анализа и учёта совокупности факторов.

3. Оптимизация — обеспечение выбора допустимого и наилучшего варианта развития предприятия в конкретной социально-экономической среде.

4. Координация и интеграция — учёт взаимосвязи и взаимозависимости всех структурных подразделений компаний с ориентацией их на единый общий результат.

5. Безопасность управления — обеспечения информацией о возможных рисках для своевременного принятия упреждающих мер по уменьшению или предотвращению отрицательных последствий.

6. Упорядочение — создание единого общего порядка для успешной работы и ответственность.

7. Контроль — возможность оперативного отслеживания выполнения плана, выявление ошибок и возможной его корректировки.

8. Воспитание и обучение — благоприятное воздействие образцов рационально спланированных действий на поведение работников и возможность обучения их, в том числе и на ошибках.

9. Документирование — представление действий в документальной форме, что может быть доказательством успешных или ошибочных действий менеджеров фирмы.

При разработке бизнес-планов необходимо соблюдать основополагающие принципы планирования, которые создают предпосылки для успешной деятельности предприятия в конкретной экономической среде: необходимость, непрерывность, эластичность и гибкость, единство и полнота (системность), точность и детализация, экономичность, оптимальность, связь уровней управления, участие, холизм (сочетание координации и интеграции).

1.2 Этапы разработки бизнес-плана Любой вид предпринимательской деятельности и последующая разработка бизнес-плана задуманного проекта обычно начинается с новой идеи. Без хорошей идеи бизнес невозможен. Предпринимательские способности как важнейший фактор производства, выражаются, прежде всего, в умении генерировать, накапливать и разрабатывать новые идеи. В самом общем виде идея — форма отражения в мыслях явлений объективной действительности, которая включает в себя обобщение опыта предшествующего развития и осознания цепи дальнейшего преобразования бизнеса.

Предпринимательские, как и другие идеи являются продуктом мыслительной деятельности человека и определяются совокупностью внешних стимулов и внутренних побудительных сил — желаний, потребностей, интересов, установок, ценностных ориентации, мотивов, идеалов и эмоций. Новые деловые идеи возникают в процессе выявления недостатков или возможностей улучшения удовлетворения существующих (явных) и ещё не осознанных потребностей различных слоёв населения и сфер деятельности. Они появляются в результате субъективного анализа предпринимателем объективного современного состояния рынка, уровня развития техники, технологии и организации производства, сбыта, поведения потребителей и других элементов общества (схема 1.2.)

Схема 1.2 Внешние источники новых идей и их отражение в бизнес-плане Мотивация, продуцирование, накопление и реализация идей проявляется в виде стремления предпринимателя удовлетворить свои потребности в процессе бизнеса и его результатами. Потребность как нужда или нехватка материальных и духовных благ для существования личности, лежит в основе поведения человека и возникновения у него различных идей. Сначала потребности переходят во влечение (поиск недостающих благ), затем — в стимул (образ необходимого блага) и мотивы (внутреннюю побудительную силу, обоснование личного поведения), которые принимают форму установки (готовности к определённым действиям) и осознанных интересов (предвосхищения получения прибыли и других благ). Последние формируется у предпринимателя с учётом ценностей (представление о значимости различных явлений, о целях и средствах их достижения) и ценностных ориентаций (устойчивого отношения к системе материальных и духовны благ и идеалов, которых человек стремится достичь и служащих ему ориентиром в поведении и действиях).

Деятельность предпринимателя по отбору и реализации бизнес идей технологически проходит в общем четыре укрупнённых фазы (таблица 1.1.).

Таблица 1.1. Фазы отбора, оценки и реализации предпринимательских идей в бизнес-плане

Формирование бизнес-плана, идеи создания новой или существенного изменения уже действующей фирмы проходит несколько этапов, которые можно укрупнять или детализировать в разной степени:

На первом этапе подготовки бизнес-плана определяется миссия (философия ведения предприятия), которая состоит из:

1. Этика фирмы

2. Основополагающие принципы

3. Внешний образ фирмы

4. Ценности организации

5. Высшие цели и ограничения: тактические и оперативные цели

6. Авторитет предприятия

7. Культура предприятия

8. Нормы поведения фирмы Второй этап — определение целей разработки бизнес-плана. Цель — это будущее желаемое состояние предприятия.

В системе бизнеса выполняет следующие пять функции:

1. Инициативы — сопоставление существующего желаемого состояния фирмы, мотива действий.

2. Критерия принятия решения — оценка информации и выбора альтернатив, приоритетов в бизнесе.

3. Инструмента управления — руководящие требования к действиям, определение направлений бизнеса.

4. Координация — обеспечение бесконфликтных отношений лиц, принимающих решения, согласование работ специализированных подразделений.

5. Контроля — сопоставление оперативного состояния показателей хозяйственной деятельности с целевым их уровнем.

В отличие от миссии, цели выражают более конкретные направления деятельности предприятия (таблица 1.2.).

На третьем этапе, после определения миссия, целей, стратегии предприятия, устанавливается общая структура самого бизнес-плана. На объём и структуру бизнес плана влияют размеры предприятия и поставленные задачи.

Примерная структура бизнес-плана должна состоять из:

1. Меморандум конфидициальности

2. Резюме

3. Описание отрасли

4. Характеристика предприятия

5. Выбор деятельности

6. План маркетинга

7. Производственный план

8. Организационная структура предприятия

9. Финансовый план и бюджет предприятия

10. Анализ рисков

11. Организационный план

12. Приложения Конечно, применительно к конкретному проекту структуру бизнес-плана можно уточнять — укрупнять разделы или, напротив, детализировать.

Четвёртый этап бизнес планирования состоит в сборе информации необходимой для разработки каждого раздела плана.

Последний пятый этап планирования — непосредственная разработка отдельных разделов и оформление всего бизнес-плана в виде единого документа.

1.3 Процесс и организация планирования на предприятии В практике планирование — это важнейшая функция управления. В технологическом отношении планирование, как процесс научной и практической деятельности, в виде последовательности взаимосвязанных действий проходит в несколько этапов:

· Определение целей планирования — желаемого состояния предприятия и его положения на рынке

· Анализ проблем — фактического исходного положения дел и по окончании планового периода

· Поиск альтернатив — выявление возможных вариантов развития по различным сценариям

· Определение потребности в ресурсах и способов достижения поставленных целей, объёмов производства и др.

· Оценка — проведение оптимизационных расчётов и обоснование экономических показателей

· Оформление плана в виде единого документа При организации разработки бизнес-плана предварительно определяются:

· Объекты планирования — предприятие в целом, структурные подразделения или отдельные направления деятельности, определение общих целей, потенциала, программ и действий.

· Разработчиков плана — ответственные работники фирмы, специализированные функциональные службы, внешние консультанты или определённая их комбинация.

· Порядок составления планов: одновременная разработка всех частных планов в единой модели или последовательное согласование (координация) частных планов и их объединение в общий проект.

· Методы планирования — обычные традиционные приёмы (таблицы, графики и т. п.) и современные компьютерные специальные программы.

2. Методика составления разделов бизнес-плана Бизнес-план, как документ, должен выглядеть профессионально. Это рекламный документ, представляющий как фирму или предпринимателя, так и его бизнес. В частности, о его компетенции будут судить не только по содержанию, но и по внешнему виду бизнес-плана. Это не означает, что он должен быть усложнен и перегружен большим количеством материала или дорого издан. Бизнес-план должен быть прост, функционален, понятен и легок в использовании.

Составляют план таким образом, чтобы инвесторы могли легко отыскать в нем интересующие их параграфы, так как не каждый из них захочет читать весь бизнес-план целиком. На первой странице плана помещают содержание. Также предусматривают функциональное разделение глав. Использование таблиц, диаграмм и графиков обычно способствует более полному восприятию информации. При составлении большинства планов для представления финансовой информации часто используют развороты. Чаще всего бизнес-план содержит конфиденциальную информацию о фирме и ее бизнесе, поэтому его распространение тщательно контролируется. Некоторые бизнесмены нумеруют каждый экземпляр. Иногда, при первом знакомстве с потенциальным инвестором, его снабжают его кратким обзором или сводкой данных и только в том случае, если инвестор выразил свою заинтересованность, представляют ему детальный план. Целью любого инвестора, будь то инвестор-акционер, участвующий в прибыли, или кредитор, дающий ссуды под проценты, является получение прибыли. Он должен быть уверен в том, что вероятное вознаграждение стоит того риска, на который он идет, давая фирме или предпринимателю ссуду. Хорошо подготовленный бизнес-план помогает им убедить инвестора в привлекательности своего бизнеса. В глазах потенциального инвестора наиболее важным фактором являются ваши личные качества, а также личные качества всего руководящего состава вашей фирмы. Потенциальные кредиторы хотят увидеть вашу заинтересованность, энтузиазм, искренность, а также многие другие качества, которые свидетельствовали бы о вашем таланте руководителя и компетентности и явились бы залогом успешного выполнения ваших планов. Главная задача — убедить инвестора в способностях предпринимателя или фирмы. Решающим фактором, позволяющим кредитору увериться в том, что все их планы увенчаются успехом, является совокупность талантов и способностей руководящего состава фирмы. Они могут быть продемонстрированы не только напрямую — предоставлением личных характеристик и т. д., но уровенем компетентности и профессионализма самого бизнес-плана. План подвергается процедуре первоначального отсеивания, в результате которой потенциальные кредиторы решат, соглашаться им на финансирование деятельности фирмы или нет, поэтому презентация бизнес-плана должна стать средством демонстрации всех лучших качеств и убеждения инвесторов в компетентности руководящей команды фирмы.

При обосновании положений бизнес-плана целесообразно:

1) Акцентировать особое внимание на вопросы, которые могут представлять интерес для тех, кому представляет интерес для тех, кому они адресованы — работникам предприятия, партнером или другим внешним потребителям.

2) Представить сущность проекта в наиболее доступной форме в самом начале бизнес-плана.

3) Аргументировать все расчёты и показатели таким образом, что бы они были реальными и достоверными, без преувеличения и приукрашивания экономических результатов реализации проекта.

Бизнес план начинается с титульного листа, на котором обычно указывают:

· Наименование проекта, например, «бизнес-план создания предприятия по производству обоев»

· Метод подготовки плана

· Авторы проекта, название и адрес предприятия, телефоны

· Имена и адреса учредителей

· Назначение бизнес-плана и его пользователя После титульного листа следует оглавление — формулировка разделов плана с указанием страниц и выделением наиболее важных пунктов в соответствии с особенностями конкретного проекта.

2.1 Меморандум конфиденциальности, резюме, описание отрасли Меморандум конфиденциальности составляется с целью предупреждения всех лиц о неразглашении содержащейся в плане информации и использование ее исключительно в интересах фирм, представивший проект.

Резюме — краткое изложение основных положений предполагаемого плана, включающего следующие принципиальные данные:

1. Идеи, цели и суть проекта

2. Особенности предполагаемых товаров (услуг, работ) и их преимущества в сравнении с аналогичной продукцией конкурентов

3. Стратегии и тактика достижения поставленных целей

4. Квалификация персонала и особенно ведущих менеджеров

5. Прогноз спроса, объёмы продаж товара (услуг, работ) и суммы выручки в ближайший период (месяц, квартал, год и т. д.)

6. Планируемая себестоимость продукции и потребность финансирования

7. Ожидаемая чистая прибыль, уровень доходности и срок окупаемости затрат

8. Основные факторы успеха — описание способов действий и мероприятий.

Описание отрасли — анализ текущего состояния и перспектив развития избранной отрасли бизнеса, включая характеристику:

— Её сырьевой базы

— Сегмента (ниши) рынка и доли предприятия на нём

— Потенциальных клиентов их возможности

— Региональной структуры производства

— Основных фондов и их структуры

— Инвестиционных условий Анализ инвестиционный привлекательности сферы бизнеса состоит из трёх этапов:

— многофакторного анализа уровня интенсивности отраслей конкурентности

— Определение стадии развития избранной отрасли

— Непосредственный анализ инвестиционной привлекательности отрасли При выборе сферы бизнеса и отрасли полезными являются сведения об их положении в мировом разделении труда и на международном рынке, экспортных возможностях, а так же производственно-технические связи с другими отраслями народного хозяйства, для которых может представлять интерес продукция этой отрасли (схема 2.1.)

Схема 2.1. Основные факторы выбора сферы предпринимательской деятельности

В любой стране существуют запрещённые сферы бизнеса (контрабанда, порнография и др.), а также виды деятельности, которые являются предметом государственной монополии (оружие, ядохимикаты, наркотики и др.).

Для многих предпринимателей возникают и экономические ограничения на проникновение в ту или иную отрасль:

1. Высокий уровень начального капитала

2. Длительный срок окупаемости вложенных средств

3. Неопределённость в достижении прибыли (сфера образования и др.)

Необходимо учитывать также сложившуюся конъюнктуру, т.к. предпринимательская деятельность подвержена цикличности: процветание, застой, спад.

Кроме того, экономические ситуации различаются не только во времени, но и в пространстве — по районам и регионам. В монополизированную отрасль внедриться труднее, чем в конкурентную. Выбор сферы деятельности предприниматель осуществляет из пяти основных видов деятельности (таблица 2.1.)

В экономике любой страны можно выгодно обнаруживать и заполнять тысячи и тысячи «ниш» даже на традиционных и давно поделенных рынках. Многие преуспевающие компании быстрым ростом обязаны не тому, что их руководство стремилось создать новый продукт, а потому, что оно внедрило на рынке ту же продукцию или услуги, что и другие фирмы той же отрасли, но совершенно иным способом

2.2 Характеристика и выбор деятельности предприятия Полный перечень сведений о компании кроме краткой экономико-географической и исторической справки (местонахождение, занимаемая площадь, дата образования и сведения о развитии за прошедший период), размера уставного капитала и распределения капитала между учредителями включает в себя следующие данные:

1. Идентификационный номер, код ИНН

2. Полное и сокращенное наименование предприятия, код ОКПО

3. Дата регистрации предприятия, номер регистрационного свидетельства, наименование органа, зарегистрировавшего предприятие

4. Почтовый и юридический адрес предприятия: индекс, республика, область, автономный округ и т. д., код ОКАТО

5. Подчиненность предприятия — вышестоящий орган, код ОКОГУ

6. Вид деятельности (основной), код ОКОНХ

7. Организационно-правовая форма предприятия, код ОКОПФ

8. Форма собственности, код ОКФС:

— доля государства (субъекта Федерации) в капитале, %

9. Включено или нет в государственный реестр КР предприятий-монополистов:

— республиканский

— региональный

10. Банковские реквизиты

11. Адрес налоговой инспекции, контролирующей предприятие

12. Организационная структура предприятия, дочерние компании

13. Фамилия, имя, отчество, телефоны, факсы администрации предприятия

14. Характеристика менеджеров, отвечающих за результаты работы предприятия:

— возраст

— образование

— квалификация

— предыдущие три должности

— срок работы на предприятие Любой предпринимательский проект начинается с формирования идеи продукта, товара или услуги. Задача состоит в том, чтобы достаточно полно представить в бизнес-плане важнейшие характеристики предлагаемого на рынок товара (услуги).

Прежде всего, необходимо дать четкое описание полезного эффекта, ради которого потребители будут приобретать этот товар: новые или уникальные свойства, сфера удовлетворяемых потребностей отлична от предлагающихся на рынке аналогов, в том числе:

· Какую именно потребность он удовлетворяет

· Как реализуется этот товар или оказывается услуга

· Уровень цены и группа покупателей, которой он доступен

· Характеристика спроса на предлагаемый товар

· Каким образом товар продаётся

· Слабые стороны товара

· Каковы постоянные издержки, связанные с производством товара

· Кто должен освоить производство данного товара

· Перспектива смены данного товара другим Другим важным обстоятельством, влияющим на разработку стратегии производства и реализации продукции, а, следовательно, и расчётов в этом разделе бизнес-плана, является определение жизненного цикла предполагаемого товара.

Заранее определенное и просчитанное движение товара по стадиям или фазам жизненного цикла позволит предпринимателю своевременно принять те меры, которые соответствуют переживаемой продуктом стадии. Инструменты, которыми предприниматель должен владеть для своевременного упреждения и преодоления падения спроса на товар, многообразны: цены, методы распространения товара, его реклама, маневрирование объектами производства и продвижение товаров на рынке, что влияет на уровень и объём продаж, а, следовательно, и финансовые итоги реализации предпринимательского проекта.

3. Бизнес-планирование на предприятии Имея солидный опыт, большинство наших предпринимателей уже познакомились с проблемами конкурентной борьбы, стратегии сбыта, ценообразования и другими проблемами маркетинга и менеджмента. Одной из таких проблем является технология привлечения инвестиций, целенаправленного и подконтрольного их использования. Объективно, такой технологией является бизнес-планирование.

Разработка бизнес-плана является одним из этапов на пути привлечения кредитов или инвестиций. Любая форма использования чужого капитала на собственном предприятии требует определенных гарантий для кредитора и инвестора. Одной из таких гарантий может стать хорошо продуманное, рассчитанное письменное изложение сути дела.

На рассмотрение потенциальных инвесторов предлагается проект ОАО «ЭльВест», предусматривающий приобретение оборудования для расфасовки молочной продукции в мелкоштучную упаковку. ОАО «ЭльВест» имеет необходимые производственные площади, часть технологического оборудования, опыт производства и продаж на территории КР. Анализ показал, что планируемые объемы молочной продукции будут с успехом реализованы в тех же границах рынка сбыта.

Срок функционирования проекта -5 лет, в том числе с 1-го года — освоение инвестиций, со 2-го по 5-ой год — фаза реализации проекта.

Объем капитальных вложений составляет 1800 тыс. сом.

Доля кредита в инвестициях составляет 20%. Кредит предоставлен на четыре года. Плата за предоставленный кредит — 15% годовых. Кредит погашается равными платежами со второго года реализации проекта.

Срок службы вновь созданных мощностей 5 лет. Амортизация начисляется по линейному методу. Ликвидационная стоимость оборудования составляет 10% от его первоначальной стоимости. Прогнозируемая продажная стоимость выбывающего имущества на 10% больше его остаточной стоимости, которая учитывается в виде дохода в конце 5-го года проекта.

Объем производства прогнозируется по годам в следующем количестве:

2-й год — 2 000 000 шт.;

3-й год — 3 000 000 шт.;

4-й год — 4 000 000 шт.;

5-й год — 4 000 000 шт.;

Цена за единицу продукции — от 14.50 до 27.50 сом.

Переменные издержки на единицу продукции — 13.20−14.10 сом.

Постоянные издержки в год — 200 000 сом.

Стоимость оборотного капитала составляет 10% от объема инвестиций. Налог на прибыль — 24%.

Номинальная ставка дисконтирования — 20%.

По проекту предполагается выпускать основную продукцию, но в новой упаковке для этого будет закуплено и монтировано новое оборудование. Эта линия позволит упаковывать продукцию в тару, емкостью 100, 170 и 200грамм. Преимущество продукции перед аналогами после осуществления проекта будет заключаться в мелкой расфасовке, более удобной для потребителя.

3.1 Характеристика деятельности предприятия Открытое акционерное Общество «ЭльВест» (ОАО «ЭльВест»)

Общество является юридическим лицом с момента его государственной регистрации, имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, имеет гражданские права и обязанности, круглую печать, бланки, эмблему, зарегистрированный в установленном порядке товарный знак.

Местонахождения предприятия: Кыргызская республика, г. Бишкек, ул. Семетей 31^а

ОАО «ЭльВест» производит разные виды молочной продукции. Отходы молочной продукции поставляются на ближайшие сельскохозяйственные предприятия. Молочный завод имеет половину нового оборудования, которому только два года. Другая же половина сильно изношена (морально и физически). Всего около 60% износа.

ОАО «ЭльВест» постепенно расширяет свой ассортимент, стремясь удовлетворить требования самых разных слоев населения. Большое внимание уделяется производству разнообразных кисломолочных напитков лечебно — профилактического назначения, рекомендованных для профилактики желудочно — кишечных заболеваний. Это биопростокваша, обогащенная йодированным белком, кефир «Био», кисломолочный напиток «Айран», йогурты и т. д. Большой популярностью среди покупателей пользуются творожные изделия предприятия: творожные массы с различными наполнителями и творожный крем. Одним из направлений работы предприятия является также производство продуктов функционального назначения. К ним относятся молочные продукты, обогащенные йодом, такие как йодированное молоко и биокефир, обогащенный йодированным белком. Употребление в пищу этих продуктов служит профилактикой недостатка йода в организме человека.

Таблица 1. Ассортимент продукции, выпускаемой ОАО «ЭльВест»

Нашли своего покупателя и сл. сыры: сыр «колбасный», сыр «голландский» они идут в магазинах нарасхват.

Основными поставщиками молока-сырья являются индивидуальные предприниматели, с которыми заключаются договора на поставку молока-сырья, предоставляется автомобиль во временное пользование для доставки сырья на предприятие. В свою очередь поставщик должен иметь все необходимые документы, удостоверяющие качество молока-сырья: санитарный паспорт, ветеринарное свидетельство и справку.

Для производства молочных и кисломолочных продуктов предприятие ОАО «ЭльВест» использует натуральное молоко и заменители натурального коровьего молока и жирозаменители, особенно в зимний период. Это связано с нехваткой натурального молочного сырья.

Поступающие молоко на завод проходит все необходимые первичные стадии обработки.

Основной целью предприятия «ЭльВест» является получение прибыли.

Рынок потребителей молочной продукции следует рассматривать как растущий, т. е. имеющий реальные возможности для увеличения объемов реализации. Представляется, что привлекательность рынка сбыта продукции имеет уровень, выше среднего; товары будут пользоваться спросом, возможно привлечение инвестиций.

Основными видами деятельности предприятия являются:

Производство пищевых продуктов на основе переработки молока и сливок.

Разработка, внедрение, производство, реализация конкурентоспособной пищевой продукции.

Торгово-закупочная деятельность.

Оптовая и розничная торговля с использованием сети своих торговых точек.

Предоставление консультационных услуг, рекламная и информационная деятельность.

Организация и проведение выставок, ярмарок и т. п.

Транспортно-экспедиционные услуги.

Внешнеэкономическая деятельность.

В ЭльВесте работают 195 человек, 150 из которых — рабочие. В основном демографический состав рабочего персонала составляют женщины, в возрасте от 20 до 50 лет.

Программой деятельности ОАО «ЭльВест» является обеспечение максимальной удовлетворенности потребностей населения в качественных продуктах питания. Предприятие имеет собственные стационарные торговые точки (магазины).

Продукция ОАО «ЭльВест» реализуется на территории КР. Предприятие уделяет больше внимания не количеству, а в первую очередь качеству, и стремится «завоевать» своих потребителей, удовлетворив их потребности в отношении продукции ОАО «ЭльВест» .

3.2 Оценка бизнес — планирования в условиях предприятия Основной целью предприятия «ЭльВест» является производство и выпуск молочной и кисломолочной продукции, её реализация и получение прибыли.

Оценка бизнес — планирования на предприятии представляет собой комплекс мероприятий, необходимых для определения стоимостных показателей, которые впоследствии могут быть приняты за цену предприятия, как товара. Оценка бизнеса позволяет выявить, насколько услуги, продукция и вообще деятельность предприятия востребована.

В настоящее время производство молочной продукции производится на точно отрегулированной высокопроизводительной линии, которая позволяет делать продукцию высокого качества и в достаточном количестве. Основной отличительной особенностью завода является высокий уровень использования производственных мощностей (не менее 93%) и устойчивое положение на рынке сбыта. Это достигается за счет высокой квалификации рабочих, непрерывной модернизации производства, обеспечивающей снижения затрат на изготовление продукции, повышения требований к качеству, расширения ассортимента молочных продуктов, усовершенствований упаковки, введение проекта по расфасовке молочной продукции в мелкоштучную упаковку, а так же внедрение точек безупаковочной реализации молочной продукции.

Персонал, работающий на предприятии подготовленный, высококвалифицированный. При принятии на работу учитывается: тип сотрудников, их квалификация, образование, опыт работы в данной сфере, компетентность и подготовка. Принятие каких либо решений на предприятии осуществляется по средствам приказов, распоряжений, соглашений и т. д. На проводимых «планерках» начальники участков обсуждают и принимают решения вместе с генеральным директором. После принятия решения инспектор ОК подготавливает приказ, подписывает его генеральным директором и ознакамливает с изложенным в приказе всех касающихся его лиц под роспись. Контроль за исполнением приказов, распоряжений и т. д. генеральный директор оставляет за собой.

Анализ обеспеченности оборотными средствами предприятия представлен в следующей таблице:

Таблица 2. Состав оборотных средств ОАО «ЭльВест», тыс. сом.

Таким образом, сумма оборотных средств ОАО «ЭльВест» за 2007 год возросла на 72,84%. Это произошло в основном за счет роста стоимости сырья и материалов, готовой продукции, дебиторской задолженности, краткосрочных финансовых вложений и увеличения средств на расчетных счетах предприятия. Оборачиваемость капитала определяют с помощью следующих показателей.

1. Коэффициент общей оборачиваемости капитала отражает скорость оборота всего капитала предприятия.

К^к_об Выручка от реализации / Средний за период итог баланса

2. Время общего обращения капитала отражает число дней, в течение которых общий капитал совершает полный кругооборот.

Т^к_об ⁼ Число дней в рассматриваемом периоде / К^к_об

3. Коэффициент оборачиваемости мобильных (оборотных) средств (скорость обращения оборотного капитала). Этот коэффициент показывает скорость оборота всех мобильных средств предприятия и характеризуется количеством оборотов.

К^ОбС_об = Выручка от реализации / Стоимость оборотного капитала

4. Время обращения оборотных средств отражает число дней, в течение которых оборотные средства совершают полный кругооборот.

Т^ОбС_об = Число дней в рассматриваемом периоде / К^ОбС_об

5. Коэффициент оборачиваемости материальных оборотных средств отражает число оборотов запасов предприятия за анализируемый период.

К^М_об ⁼ Выручка от реализации /Величина запасов

6. Время обращения материальных оборотных средств отражает число дней, в течение которых материальные оборотные средства совершают полный кругооборот.

Т^Моб ⁼ Число дней в рассматриваемом периоде / К^М_об

7. Коэффициент оборачиваемости товарных запасов показывает скорость оборота товарных запасов (готовой продукции).

К^ТЗ_об = Выручка от реализации /Величина товарных запасов

8. Время обращения товарных запасов Т^ТЗ_об = Число дней в рассматриваемом периоде / К^ТЗ_об

9. Оборачиваемость средств в расчетах характеризует оборачиваемость дебиторской задолженности. Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности показывает расширение или снижение коммерческого кредита, предоставляемого предприятием.

К^ДЗ_об= Выручка от реализации / Величина дебиторской задолженности

10. Время обращения дебиторской задолженности Т^ДЗ_об = Число дней в рассматриваемом периоде / К^ДЗ_об

11. Продолжительность операционного цикла является обобщенной характеристикой продолжительности омертвления финансовых ресурсов в текущих активах. Он показывает, сколько дней в среднем проходит с момента вложения денежных средств в текущую торговую деятельность до момента их возврата в виде выручки на расчетный счет.

Т^У_об = Т^ТЗ_об + Т^ДЗ_об

Его снижение является одной из основных задач предприятия.

12. Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности отражает изменение коммерческого кредита, предоставляемого предприятию.

К^КЗоб ⁼ Выручка от реализации /Величина кредиторской задолженности

13. Средний срок оборота кредиторской задолженности отражает средний срок возврата долгов предприятия, кроме задолженности перед банками и по прочим займам.

Т^КЗоб = Число дней в рассматриваемом периоде / К^КЗоб Полученные данные сведем в таблицу:

Таблица 3. Анализ оборачиваемости составляющих капитала ОАО «ЭльВест»

Снижение коэффициента оборачиваемости оборотных средств на 14,89% свидетельствует о замедлении кругооборота средств и о менее эффективном их использовании.

Коэффициенты оборачиваемости материальных оборотных средств 22,17% и товарных запасов на 5,02% уменьшились в связи со снижением спроса на продукцию предприятия.

Увеличение времени обращения товаров приводит к иммобилизации или омертвлению средств в товарах на период, равный 5,12 дней — 4,86 дня = 0,26 дня.

Увеличение значения коэффициента оборачиваемости дебиторской задолженности на 11,27% свидетельствует об увеличении срока погашения дебиторской задолженности.

Увеличение значения коэффициента оборачиваемости кредиторской задолженности на 111,3% означает увеличение скорости оплаты задолженности предприятия, уменьшения роста покупок, осуществляемых за счет коммерческого кредита.

Ресурсосбережение является необходимостью для хозяйственного развития. Для характеристики эффективности использования материальных ресурсов применяется система обобщающих и частных показателей. Исходные данные для анализа влияния изменения материальных ресурсов на объем продукции и фондоотдачу представлены в следующей таблице:

Таблица 4. Показатели использования материальных ресурсов.

Для анализа эффективности использования материальных ресурсов предприятия были использованы следующие показатели:

1. Материалоотдача характеризует отдачу материалов, то есть сколько произведено продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов.

М_о = Товарная продукция / Сумма материальных затрат Сумма материальных затрат — это сумма затрат на сырье, топливо и энергию.

2006 год: М_о = 450 134 тыс.сом. / (80 966,238 + 14 875,995 + 7 707,971) тыс. сом = 450 134 тыс.сом. /10З 550,204 тыс. сом. = 4,347

2007 год: М_о = 662 227 тыс. сом./ (155 330,046 +24 255,019+16 255,234) тыс.сом. = 662 227 тыс. сом./195 840,299 тыс. сом. = 3,381

2. Материалоемкость показывает, сколько материальных затрат необходимо произвести или фактически приходится на производство 1 сома товарной продукции.

М_е = Сумма материальных затрат / Товарная продукция

2006 год: М_е = 103 550,204 тыс. сом. / 450 578 тыс. сом. = 0,300

2007 год: М_е = 195 840,299 тыс. сом. / 662 227 тыс. сом. = 0,296

3. Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции А_мз = Сумма материальных затрат / Себестоимость произведенной продукции

2006 год: Д_мз = 103 550,204 тыс. сом. / 222 231 тыс. сом. = 0,466

2007 год: Д_мз = 195 840,299 тыс. сом. / 413 290 тыс. сом. = 0,474

4. Энергоемкость — частный показатель материалоемкости, показывающий эффективность использования электроэнергии.

Э_е = Затраты на электроэнергию / Товарная продукция

2006 год: Э, = 7 707,971 тыс. сом. / 450 134 тыс. сом. = 0,017

2007 год: Э, =16 255,234 тыс. сом. / 662 227 тыс. сом. = 0,025

5. Топливоемкость — частный показатель материалоемкости, показывающий эффективность использования топлива.

Т_э = Затраты на топливо / Товарная продукция

2006 год: Т_э =14 875,995 тыс. сом. / 450 134 тыс. сом. =0,033

2007 год: Т_э =24 255,019 тыс. сом. / 662 227 тыс. сом. =0,037

Уменьшение значения показателя материалоотдачи в 2007 году по сравнению с 2006 годом на 22,2% говорит о снижении эффективности использования материальных ресурсов предприятия. И наблюдается рост на 1,3% доли материальных затрат в себестоимости продукции.

Незначительное повышение величин энергоемкости 47,06% и топливоемкости 12,12% связано с ростом тарифов на электроэнергию и цен на топливо.

Себестоимость продукции является важным показателем, характеризующим работу промышленных предприятий. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Одна из актуальных проблем повышения эффективности производства — снижение себестоимости продукции. Неуклонное снижение издержек предприятия служит важным фактором роста накоплений, создает благоприятные условия для достижения успехов в конкурентной борьбе.

Снижение себестоимости продукции — одно из основных направлений повышения доходности предприятия, важный фактор роста накоплений и создания благоприятных условий для увеличения объема продаж.

На предприятии себестоимость производимой продукции на ОАО «ЭльВест» в 2007 году возросла на 81,56%. По всем элементам калькуляции наблюдается увеличение затрат. Это связано со значительным увеличением объемов производства кисломолочной продукции.

Прибыль — это выраженный в денежной форме чистый доход предпринимателя на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск осуществления предпринимательской деятельности; прибыль представляет собой разность между совокупным доходом и совокупными затратами в процессе осуществления предпринимательской деятельности.

Основные источники информации для анализа: данные аналитического бухгалтерского учета по счетам результатов, «Отчет о прибылях и убытках» (форма № 2).

В процессе анализа необходимо изучить состав балансовой прибыли, ее структуру, динамику и выполнение плана за отчетный год.

Таблица 5. Анализ состава и динамики прибыли

Проанализировав финансовые результаты предприятия, можно сделать вывод, что за отчетный период произошло уменьшение размера чистой прибыли на 21 757 сом. На это повлияло уменьшение прибыли от продаж. Уменьшение прибыли от продаж было вызвано увеличением коммерческих и управленческих расходов, увеличением себестоимости проданных товаров на 90 320 сом.

Результативность деятельности организации за ряд лет характеризует относительный показатель рентабельности (прибыльности), который может быть исчислен и проанализирован в динамике.

Анализ рентабельности и финансовых показателей в целом имеет существенное значение для определения стратегии развития организации, критериев повышения эффективности деятельности и окупаемости вложений в активы. Он проводится на основании данных, указанных в Отчете о прибылях и убытках. Показатели рентабельности (прибыльности) оценивают величину прибыли, полученной с каждого рубля средств, вложенных в активы и деятельность организации. Для показателей рентабельности не существует нормативных значений.

Для проведения анализа показателей рентабельности в динамике по данным бухгалтерского баланса и Отчета о прибылях и убытках необходимо использовать следующую аналитическую таблицу:

Таблица 6. Анализ показателей рентабельности.

Анализ показателей рентабельности выявил негативные тенденции в развитии предприятия, так как за 2007 год произошло снижение рентабельности по всем активам и видам деятельности предприятия. Рентабельность основной деятельности и рентабельность продаж по сравнению с 2006 годом снизились по причине уменьшения прибыли от продаж. Рентабельность внеоборотного капитала уменьшилась на 0,041 в результате снижения чистой прибыли и увеличением вложений во внеоборотные активы. Рентабельность оборотного капитала снизилась на 0,16 по причине отсутствия возможности у предприятия обеспечить достаточный объем прибыли по отношению к используемым оборотным средствам компании. Результатом снижения рентабельности совокупных активов на 0,04 и рентабельности акционерного капитала также является снижение чистой прибыли за отчётный период. Негативной тенденцией является снижение рентабельности собственного капитала, что свидетельствует о понижении эффективности использования организацией ее собственного капитала.

За 2007 год основные показатели обеспеченности предприятия основными фондами показали, что рост значений показателей фондоотдачи на 34,1%, снижение значений фондоемкости на 25,4% и фондоотдачи активной части основных фондов на 0,6% свидетельствует о повышении эффективности использования основных фондов предприятия.

Основной оценкой бизнес — планирования является — финансовая устойчивость — это определенное состояние счетов предприятия, гарантирующее его постоянную платежеспособность. Знание предельных границ изменения источников средств для покрытия вложений капитала в основные фонды или производственные запасы позволяет генерировать такие направления хозяйственных операций, которые ведут к улучшению финансового состояния предприятия, к повышению его устойчивости.

Определение значения показателей дает возможность классифицировать финансовые ситуации по степени их устойчивости при помощи так называемого трехкомпонентного показателя типа финансовой ситуации, который может быть определен в качестве комплексной оценки степени финансовой устойчивости предприятия.

Каналы сбыта выпускаемой продукции ОАО «ЭльВест»

Реклама Предусматривается провести рекламную компанию в средствах массовой информации, таких как радио «Европа Плюс», «Русская волна» газеты: «Вечерний Бишкек», «Мегаполис» и другие. Рекламное воздействие будут оказывать и упаковка молочных изделий. Так же ОАО «ЭльВест» для экономии затрат на тару нашли необычный способ. Во всех районах города Бишкек установлены фирменные точки реализации продукции без тары, т. е. на развес и на разлив.

3.3 Рекомендации по усилению бизнес — планирования на предприятии Планирование — процесс разработки и последующего контроля за ходом реализации плана и его корректировки с изменяющимися условиями. Каждый проект, будь то новая разработка или реорганизация предприятия, требует систематической работы с целью максимального достижения результатов при соблюдении установленных сроков, фиксированных затрат, определенных требований к качеству. Но не всегда удается достичь желаемых результатов, поэтому необходимо выявить причины в недостатках работы, ошибках которые могут привести к банкротству предприятия.

В условиях рыночного хозяйства для успешной работы его субъектов особое значение приобретают глубокие знания рынка и способность умело применять инструменты воздействия на складывающуюся на нем ситуацию. Совокупность таких знаний и инструментов дают возможность предприятиям повысить свою финансовую значимость и увеличить свою прибыльность.