Для реализации этого проекта необходимо создать планово-экономический отдел, одним из главных направлений, деятельности которого будут планирование и прогнозирование деятельности предприятия. На данный момент прогнозированию, разработке целевых проектов по совершенствованию работы предприятия не уделяется должного внимания. Поэтому, на основе экономического отдела предлагается организовать планово-экономический отдел и акцентировать его работу на планировании и прогнозировании деятельности предприятия.
б) Совершенствование работы управленческого персонала. В данный момент все отделы, связанные с обработкой экономической информации и принятия управленческих решений не используют в достаточной степени компьютерное обеспечение. Хотя в настоящее время предприятие приобрело несколько компьютеров и внедряет в бухгалтерский учет систему «1С Бухгалтерия», почти весь учет осуществляется вручную. Таким образом, необходимо повышение квалификации управленческого персонала и привлечение на постоянную работу экспертов в области компьютерных технологий. Это позволит максимизировать эффективность управления и в конечном итоге уменьшить затраты на содержание управленческого персонала, а это в свою очередь приведет к снижению себестоимости продукции в целом.
3.Организация полноценной службы маркетинга на предприятии. Маркетинг — неотъемлемая часть рыночной экономики и в условиях постоянно меняющейся конъюнктуры рынка стал жизненно необходимым эле-ментом управления такого субъекта хозяйствования как производство. На данном этапе существования предприятия ООО «Континент» один сбытовой отдел не в состоянии решать весь комплекс проблем связанных с позиционированием, продвижением собственного товара на местный рынок. Эти и другие задачи решает служба маркетинга. Таким образом, следует рекомендовать предприятию проведение следующих мероприятий, которые позволят ему укрепиться на местном рынке и нарастить объемы производства, что в конечном итоге приведет к снижению себестоимости выпускаемой продукции:
а) Реклама. Так как продукция ООО «Континент» является довольно высококачественной и ее реклама, по всем средствам массовой информации, включая Интернет, позволит создать или укрепить имидж ООО «Континент».б) Сбытовая сеть. Расширение сети позволит увеличить долю ООО «Континент» на рынке кондитерских изделий и, таким образом, увеличить объемы реализации продукции.
в) Поиск новых поставщиков. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков сырья существенно влияет на себестоимость продукции. Качественно новый метод поиска партнеров может обеспечить Интернет как передовая система всемирной связи.
Любое серьезное предприятие размещает информацию о себе и своем продукте на созданном специально для этих целей сайте и связь с этим производителем возможна в течение нескольких секунд. В среднем и высокоценовом сегментах наблюдается преобладание импортных марок. Это было достигнуто благодаря эффективному брендингу, технологиям продаж и организации сбыта. Основные надежды российских участников данного сегмента рынка связаны с выходом в более дорогие ценовые сегменты. Некоторые отечественные участники уже начали делать первые шаги в этом направлении. Понятно, что такой роскошью, как свободное время, обладают не все. Поэтому на рынке появилась услуга made-to-measure — подбор прически по индивидуальным особенностям, которые клиент направляет специалисту и на месте получает рекомендации от профессионала. Основной проблемой ООО «Континент» является недооценка маркетинговой деятельности и не разработанность маркетинговой стратегии предприятия.
На основании данных анализа маркетинговой среды, тенденций развития рынка можно констатировать что: достаточно широкий ассортимент услуг, сравнительно стабильное качество, устойчивые позиции на рынке в Москве и хорошие связи с несколькими аналогичными организациями, работающими на рынке корпоративного заказчика, — вот положительные стартовые составляющие позиции компании. Результаты анализа внешних и внутренних факторов деятельности организации позволяют выделить несколько основных проблем, стоящих перед ООО «Континент» на современном этапе: 1) совершенствование качества услуг исходя из результатов анализа требований потребителей, как основного конкурентного преимущества на рынке; 2) непрерывное освоение инновационных технологий; 3) систематический сбор и анализ информации о динамике потребностей действительных и потенциальных клиентов предприятия; 4) увеличение объемов реализации услуг; 5) разработка и реализация новых видов услуг с целью обновления ассортимента и дальнейшей дифференциации продукции и, что соответствует, активизация рекламной деятельности на основе разработки целостной концепции рекламной кампании, определения ее основных целей, мероприятий, средств. Следовательно, стратегия ООО «Континент» должна быть на рост и перспективное решение существующих проблем путем совершенствования качества услуг, систем менеджмента и маркетинга, используя собственные сильные стороны и возможности внешней среды, а также, принимая во внимание факт наличия сильных конкурентов, предприятию необходимо придерживаться стратегии избирательной реакции на поведение конкурентов в области рекламы, ценообразования. Данная альтернатива характерна для динамично развивающихся отраслей с быстро изменяющимися технологиями. В соответствии с этим положением стратегией развития ООО «Континент» будет осуществление коммуникативной политики и увеличение объема реализации продукции. Целесообразно предложить ООО «Континент» придерживаться стратегий концентрированного роста, осуществляющегося путем ежегодного значительного повышения уровня краткосрочных и долгосрочных целей над уровнем показателей предыдущего, увеличения ассортимента услуг, развития конкурентных преимуществ в области качества и ценовой политики.
Заключение
.
Таким образом, в работе была поставлена и решена цель: сделан анализ и предложены пути совершенствования управления себестоимостью предприятия. Для достижения этой цели были решены следующие задачи:
1.Рассмотрены теоретические аспекты анализа и управления себестоимостью.
2.Проведен анализ основных финансово-хозяйственных показателей ООО «Континент».
3.Проанализирована себестоимость.
4.Даны рекомендации по снижению себестоимости. Себестоимость продукции, выполненных работ, оказанных услуг является одним из основных обобщающих показателей деятельности предприятия. В общем виде под себестоимостью понимают денежное выражение затрат на производство и реализацию продукции. Данная экономическая категория отражает эффективность использования всех основных ресурсов предприятия; результатов внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления. В нее включается стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводительных расходов. Качество поставляемого сырья не всегда безупречно. У технологической службы предприятия периодически возникают проблемы, связанные с эксплуатацией полученного материала, что в ряде случаев вызывает у них сомнения в соответствии поступившей партии материала прилагаемому к ней сертификату качества. Это также является негативной стороной вверения материального снабжения сторонней организации. Сильная неритмичность поставок затрудняют анализ состояния складских запасов сырья и материалов. Это вызвано тем, что спрогнозировать период поставки очень затруднительно; поставка сырья постоянно задерживается.
Результатом этого является то, что экономическая служба предприятия не занимается управлением складских запасов. Главным фактором, повлиявшим на изменение материалоемкости, стало повышение отпускных цен на продукцию, которое перекрыло влияние всех остальных факторов. Это положительное явление с точки зрения материальных ресурсов предприятия, однако, по своей природе он относится скорее к экстенсивным факторам изменения и его не следует переоценивать. При разработке комплекса мероприятий по управлению материальными ресурсами необходимо не только учитывать влияние вышеперечисленных факторов, но и рассмотреть и проанализировать существующее и стратегическое положение организации. Согласно данной методике, эффективность создания системы управления материальными ресурсами ООО «Континент» увеличилась с 51,5% до 74,92%. Уровень данного интегрального показателя был достигнут за счет увеличения эффективности таких показателей, как надежность поставки, оперативность функционирования, гибкости производства, эффективности управления активами, а также за счет снижения издержек функционирования системы материально-технического снабжения ООО «Континент».Пути совершенствования системы нормирования расхода материальных ресурсов можно определить по следующим факторам. Фактор совершенствования методологии расчета норм расхода МР; Фактор улучшения организации процесса нормирования расхода МР;Фактор совершенствования оценочных показателей использования МР. Так же необходимо выявить резервы по снижению издержек предприятия и оптимизировать систему управления издержками. Данные меры позволят более грамотно использовать сырье и снизить себестоимость производства ООО «Континент». Таким образом, при выполнении спроектированной программы управления материальными ресурсами предприятие сможет в дальнейшем эффективно действовать на рынке и укреплять свои позиции. Глоссарий№ п/пПонятие.
Определение1Спросфундаментальное понятие рыночной экономики, означающее подкрепленное денежной возможностью желание, намерение покупателей, потребителей приобрести данный товар2Природно-климатические факторыклимат, природная среда, сезонность3Формирование спросацеленаправленные действия продавцов, экспортеров товара, маркетинговые усилия фирм и предпринимателей, проводимые в интересах возбуждения, повышения спроса потенциальных покупателей, потребителей на определенный товар4Рыночный потенциалэто предел, к которому стремится рыночный спрос при приближении затрат на маркетинг в отрасли к такой величине, что их дальнейшее увеличение уже не приводит к росту спроса при определенных условиях внешней среды5Рыночная доляэто отношение объема продаж определенного товара данной организации к суммарному объему продаж данного товара, осуществленному всеми организациями, действующими на данном рынке6Потребительский рыноксовокупность индивидов и семей, покупающих товары и услуги для личного потребления. Рынки потребительских товаров характеризуются массовым потребителем, разнообразной конкуренцией, децентрализованной структурой.
7Структура управленияинституциональное образование, в рамках которого обеспечивается целостность транзакций.
8Абсолютное отклонениеабсолютная разница между элементом и выбранной точкой, от которой отсчитывается отклонение.
9Удельный весфизическая величина, которая определяется как отношение веса вещества к занимаемому им объёму10Себестоимость продукцииэто стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.
Список использованных источников
1Налоговый кодекс Российской Федерации (часть 2) от 5 августа 2000 г. № 117-ФЗ (ред. от 25.
12.2014) // СПС «Консультант.
Плюс", 2013.
2Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденное Приказом Минфина РФ от 06.
05.1999 г. № 33н // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, № 26, 28.
06.1999 (в ред. от 08.
11.2012) // СПС «Консультант.
Плюс", 2013.
3Приказ Минфина РФ «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» от 29.
07.1998. // СПС «Консультант.
Плюс", 2013.
4Агиевич Т. Г. Экономика предприятия. Часть 1: учебно-практическое пособие / Т. Г. Агиевич, О. В. Юрова / Волг.
ГТУ. — Волгоград, 2013. -.
91 с.5Бердникова Т. Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. — М.: Инфра-М, 2013. — 224 с.6Богданов А. А. Тектология (Всеобщая организационная наука) [Текст] / А. А. Богданов.
В 2-х кн. Кн. 1. — М.: Экономика, 1989. — 304 с.7Грибов В.
Д. Экономика предприятия: учебник + практикум / В. Д. Грибов, В.
П. Грузинов. — Изд.
4-е, перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2009. — 397 с.8Друри К.
Управленческий и производственный учет. — 6-е изд.: Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ-Дана, 2007.
9Зенкина И. В. Теория экономического анализа: учебное пособие / И. В. Зенкина.
— 2-е изд. — М.: «Дашков и К°», 2009.
— 207 с.10Ивашкевич В. Б. Бухгалтерский управленческий учет: учебник. — 2-е изд., перераб.
и доп. — М.: Магистр, 2008. — 574 с.11Ковалев В. В.
Финансовый менеджмент: теория и практика: — М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2009. — 1024 с.12Колас Б. Управление финансовой деятельностью предприятия. Проблемы, концепции и методы.
Учеб.
пособ. / Пер. с франц. Под ред. Я. В. Соколова.
— М., 2009. — 383 с.13Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет.
— М.: Финансы 2012.
14Корнев Г. Н. Системный анализ производственной деятельности сельскохозяйственных организаций (вопросы теории и практики) [Текст] / Г. Н. Корнев. Дисс. … д. э. н., 08.
00.12. — М.: МГУ имени М. В. Ломоносова, 2012. — 341 с.15Крейнина М. Н. Финансовый менеджмент: Учебное пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. ;
М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2013. — 400 с.16Маркарьян Э. А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие для студентов / Э. А. Маркарьян, Г.
П. Герасименко, С. Э. Маркарьян. -М.: Кно.
Рус, 2012. — 534 с.17Анализ хозяйственной деятельности / Под ред. В. А. Белобородовой. -.
М. Приор, 2009. — 473 с.18Пястолов С. М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. ;
М.: Академия, 2012. — 336 с.Приложения.
АБ.
