Далее будет выделен ряд направлений в обучающих программах, которые рекомендуется использовать для магазинов ООО «Радуга»:тренинги по раскрытию теоретических основ мерчандайзинга, общих особенностей выкладок;
тренинги по особенностям и принципам выкладки отдельных товаров в магазинах, торгующих парфюмерией и косметикой;
тренинги по работе с новинками (новыми товарами), в процессе которыхработникам необходимо предоставить подробное описание свойств и преимуществ товара, а также информацию о принципах его выкладки. Набор данных программ является минимальным, который сможет обеспечить нормальную работу мерчандайзеров магазинов ООО «Радуга». Также необходимо проведение периодическоготестирования мерчандайзеров для контроля за уровнем их знаний. Для этого головной отдел мерчендайзинга сети магазинов ООО «Радуга» должен составить тесты, касающиеся знаний по стандартам выкладки и свойствам товаров парфюмерно-косметической группы. Организацияпостоянного обучения, проведения тренингов различной тематики позволит повысить профессиональный уровень мерчандайзеров, что положительно отразится на эффективности их работы, а значит будет способствовать увеличению объёмов продаж и прибыли розничной точки.
4) При построении мерчандайзинговой стратегии в магазине ООО «Радуга», необходимо разработать систему контроля за деятельностью мерчандайзеров, которая будет включать следующие основные моменты:
оценка результативности работы мерчандайзеров должны оцениваться на основании разработанных ассортиментных матриц и планограмм выкладки по каждому магазину; разработанные критерии оценки должны быть максимально объективны, то есть касаться только действующей в компании концепции мерчандайзинга: поддержание установленного уровня запасов товара в торговом зале, соблюдение установленных принципов расположения и представления товаров; контроль за своевременностью и полнотой отчетов, которые мерчандайзеры магазина заполняют каждые 5 дней по установленной головным отделом форме;
необходимо определение диапазона времени проведения аудита работы мерчандайзеров, который будет проводиться супервайзером на основании разработанного стандарта работы, кроме того, необходимо установление периодичности аудита; необходимо организовать систему контроля (проверки) работы мерчандайзеров по различным группам товаров в магазине, то есть организовать проведение регулярных сторчеков. проведение утренних собраний. Продолжительность такого собрания максимально должно быть пятнадцать минут, за это время супервайзер оценивает работу мерчандайзеров за предыдущий день, при этом акцент делается, как на негативных, так и на позитивных моментах, а также супервайзером определяются приоритетные цели на текущий день;
установление порядка отчетности. На данном этапе устанавливают формы и порядок контроля по предоставляемой отчетности мерчандайзеров и подготовки необходимых отчетов для руководства.
5) Следует ввести в обязанности персонала ежедневный контроль зачистотой полок и продукции.
6) Введение в обязанности мерчандайзера контроля за наличием товара и состоянием ценников. Если потребитель не находит нужную ему информацию о цене на товар, то он чаще всего отказывается от покупки, что ведёт к потере прибыли. Поэтому данный вопрос требует серьёзного рассмотрения и принятия мер по совершенствованию работы торгового персонала с ценниками. Предлагается следующее решениеданной проблемы: выставление ценников с обязательным указанием названия продукции производится с участием мерчандайзера один раз в соответствии с планограммой, а затем осуществляется ежедневная выкладка товаров по ним. 7) Разработка и изготовление подвесных вывесок (указателей отделов) для торгового зала. Так же одним из недостатков организации торгового зала являются невыразительные вывески (указатели отделов). 8) Совершенствование расположения отделов в торговом зале в соответствии с коэффициентами привлекательности. В ходе наблюдения было выявлено, что некоторые отделы не вызывают интерес у посетителей, хотя имеют достаточно высокий потенциал (коэффициент подхода). В связи с этим было разработано несколько предложений (Рисунок8):Рисунок 8 Предложения по совершенствованию размещения отделов.
Данное расположение отделов должно повысить привлекательность отделов и повлечь за собой больший товарооборот, что приведёт к возможности получения большей прибыли. Все затраты, которые необходимы для внедрения можно представить в единой таблице, которая приведена в приложении 1Статистика свидетельствует: покупатели оставляют на 13% больше денег в тех магазинах, где мерчандайзинг продукции безупречен. Исходя из этого, можно сказать, что даже при введении мероприятий в зимние месяцы, когда прибыль снижается, они окупятся в кратчайшие сроки. Возьмём товарооборот магазина за 1 полугодие 2018 года и спрогнозируем его увеличение за счёт внедрения предлагаемых мероприятий — системы мерчандайзинга. То есть прирост товарооборота составит 2 230 444,5 рублей, а прирост прибыли от продаж (уровень прогнозируемой доходности 28,5%)составит 635 676,68 рублей, что значительно больше тех затрат, которые предполагаются при совершенствовании системы мерчандайзинга (таблица 16).Это только прирост от внедрения мерчандайзинга, стоит ещё учесть и то, что работники, с которых уйдут распределённые в данный момент обязанности мерчандайзеров смогут больше времени уделять непосредственно своим обязанностям, что позволит принести ещё больший доход. Соответственно можно определить финансовый показатель ROI. При этом будем учитывать, что ООО «Радуга» при внедрении данных мероприятий получит прибыль равную 635 676,68 рублей .А это значит, что на вложенный в мероприятия по совершенствованию мерчандайзинга рубль вернётся 9,09 рублей прибыли.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Мерчандайзинг — направление маркетинга, способствующее стимулированию розничных продаж через привлечение внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала. Наивысшим признаком эффективности сбытовой политики, учитывающей все правила выкладки товаров, является рост объемов продаж, а также снижение временных затрат на поиск покупателями необходимой продукции. Анализ ассортиментной политики показал, что на ООО «Радуга» наблюдается широкий ассортиментный перечень, показатель насыщенности ассортимента составляет 214 широта ассортимента равна 10, так как он включает 10 ассортиментных групп. Глубина ассортиментных групп колеблется от 2 до 43. Наибольшее число ассортиментных позиций наблюдается по гигиеническим средствам по уходу за кожей.
Наименьшую глубину имеют такие группы, как декоративные средства для кожи лица, декоративные средства для ногтей, декоративные средства для губ. Для повышения эффективности коммерческой деятельности ООО «Радуга"необходимо создание системы управления конкурентоспособностью закупаемых и реализуемых товаров. Вместе с тем на пути создания такой системы имеются значительные трудности. Магазин на ул. Щусева, д. 7 принадлежит к розничной сети с ярко выраженным позиционированием. С самого начала сеть создавалась под сильную идею, маркетинговую концепцию. И в результате индивидуальные особенности конкретного магазина отходят на второй план по сравнению с общесетевыми чертами. Основным покупателем косметики, парфюмерии, бытовой химии, является женщина. Она заботится о своем внешнем виде, о своих домочадцах и доме. Гендерную направленность подчеркивает «девичий» фирменный стиль. Магазин позиционируется как доступный для всех слоев населения, в том числе, пенсионеров.
В магазине открытая форма торговли. Выкладка осуществлена по товарным категориям: «краски для волос», «средства для укладки», «кремы, бальзамы, лосьоны» и т. д. В магазине «Улыбка радуги» часть декоративно-косметических марок представлены в виде отдельных корнеров и make-up столов, которые позволяют «примерить» декоративную косметику. Во многом наличие корнеров объясняется давлением производителей, но не только: покупательницы привержены той или иной марке и не готовы менять привычки. По результатам анализа состояния мерчандайзинга в ООО «Радуга» можно предложить следующие мероприятия, направленные на его совершенствование. Цель данных мероприятий состоит в увеличении эффективности размещения товаров в торговом зале магазина. Для совершенствования мерчендайзинговой деятельности с в магазине ООО «Радуга» необходимо провести следующие мероприятия. — ввести в штат магазина супевайзера и 2 мерчендайзеров;
— разработать индивидуальный стандарт работы мерчендайзеров;
— ввести систему обучения мерчендйзеров в рамках корпоративной системы обучения персонала;
— необходимо разработать систему контроля за деятельностью мерчандайзеров;
— ввести в обязанности персонала ежедневный контроль зачистотой полок и продукции;
— ввести в обязанности мерчандайзера контроль за наличием товара и состоянием ценников;
— обновить подвесные указатели, и произвести замену вывесок на более заметные и стильные, которые сразу будут привлекать внимание потребителей;
— усовершенствовать расположение отделов в торговом зале в соответствии с коэффициентами привлекательности. Предложенные мероприятия позволят создать более благоприятную обстановку в зале магазина ООО «Радуга», а значит увеличить время нахождения посетителей в нем, что несомненно приведёт к увеличению товарооборота. Затраты на введение данных мероприятий составят 63 000 рублей. Прогнозируемый прирост товарооборота составит 2 230 444,5 рублей, а прирост прибыли от продаж (уровень прогнозируемой доходности 28,5%)составит 635 676,68 рублей, что значительно больше тех затрат, которые предполагаются при совершенствовании системы мерчандайзинга. На вложенный в мероприятия по совершенствованию мерчандайзинга рубль вернётся 9,09 рублей прибыли. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫАкулич И. Л. Маркетинг: — Учебник/ И. Л. Акулич. — 2-е изд. ;
Мн.: Выш. шк., 2018. — 447с. Алексунин В. А. Маркетинг: Краткий курс. Учебное пособие. 2-е изд. М.: Издательский дом «Дашков и Ко», 2015.
191 с. Амблер Т. Практический маркетинг. — СПб.: Питер, 2016.
Ассель Генри. Маркетинг: принципы и стратегия: Учебник для вузов. — М.: ИНФРА — М, 2018. — 510 с. Багиев Г. Л., Тарасевич В. М., Анн Х. Маркетинг. — М.: Экономика, 2015.
Батра Р., Майерс Дж., Аакер Д. Рекламный менеджмент. — М., СПб, К.: Вильямс, 2016; 563 с. Бронникова Т. С.
Маркетинг: учебное пособие / Т. С. Бронникова, А. Г. Чернявский.
— Таганрог.: Изд-во ТРТУ, 2016. — 472 с. Белявский И. К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. — М., Финансы и статистика, 2015— 320 с. — ISBN 5−279−2 220−9Веснин В.
Р. Менеджмент / В. Р. Веснин. — М.: Гардарики, 2015. ;
364 с. Виханский О. С. Стратегическое управление / О. С.
Виханский. — М.: Издательство «Гардарики», 2018. ;
389 с. Гордон Ян Целевая конкуренция, М.- Издательство «Вершина», 2017 г.-368 с.- ISBN 5−9626−0110−6Дойль П. Маркетинг-менеджмент и стратегии.
3-е издание. — СПб.: Питер, 2015. — 544 с. Друкер П. Задачи менеджмента в 21-ом веке.: Пер. с англ. — М.: Изд. Дом «Вильямс». 2018.
Еремеева Н.В., Калачев С. Л. Конкурентоспособность товаров и услуг: Учеб. Пособие. — М.: Колос.
С, 2015. — 191 с. — ISBN — 5−9532−0282−2Забелин П.В., Моисеева Н. К., Основы стратегического управления: уч. пособие — М: Информационно внедренческий центр «Маркетинг», 2016.
Завгородняя И.В., Ямпольская Д. О. Маркетинговое планирование. — СПб: Питер. 2016.
Зуб А. Т. Стратегический менеджмент: теория и практика. М.: Аспект Пресс, 2015.
Ковалев А.И., Войленко В. В. Маркетинговый анализ. Кн.
2. — М.: АОЭТ, 2017. — 256 с. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга: Пер. с англ. — 2-е европ. изд. — К.; М.; СПб.: Издат.
д.ом. «Вильямс», 2016.
Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. — СПб, Питер Ком, 2013.
— 896сКрипендорф К. 36 стратегий для победы в эпоху конкуренции: Пер. с англ. — СПб.: Питер, 2015.
— 256 с. — ISBN — 54 871−0027−4Магомедов Ш. Ш. Конкурентоведение товаров: Монография / Ш. Ш. Магомедов, Моск. Ин-т предпринимательства и права.
— Ставрополь: Пресса, 2015. — 307 с. — ISBN -.
3−277−14 433−2Маркетинг. Принципы и технология маркетинга в свободной рыночной системе: Учебник для вузов/Под ред. Н. Д. Эриашвили. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2013.
Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: пер. с анг. — М.: Дело, 2017. — 704 с. Полипенко Н. Н, Татарский Е. Л. Основы маркетинга: Учебно-методическое пособие. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2017.
180 с. Портер М. Е. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов: пер. с англ. — 2-е изд. — М.: Альпина бизнес букс, 2017. -.
452с. ISBN — 5−9614−0491−3.Степанов М. Стратегический менеджмент.
— СПб: Гамма, 2015, с.47Томпсон А.А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов. ;
М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2017. — 576 с. Хруцкий В. Е. Современный маркетинг / В. Е. Хруцкий, И.
В. Корнеева, Е. Э. Автухова. — М.: Финансы и статистика, 2016.
— 256 с.
