Доходность предприятия и пути ее повышения на примере ООО «Уралхимсервис»

• Введение
• 1. Характеристика предприятия ООО «УРАЛХИМСЕРВИС»
• 1.1 Статус, организационная структура и виды деятельности
• 2. Доходность предприятия и пути ее повышения
• 2.1 Основные показатели доходности
• 2.2 Источники формирования прибыли
• 2.3 Основные пути увеличения прибыли
• 2.4 Особенности формирования и пути увеличения прибыли торгового предприятия
• 3. Разработка предложений по повышению доходности деятельности ООО «УРАЛXИМСЕВИС»
• 3.1 Управление ассортиментом
• 3.1.1 Определение ассортимента и планограмма категории
• 3.1.2 Анализ ассортимента
• 3.1.3 Ценообразование
• 3.1.4 Работа с поставщиками
• 3.2 Построение системы управления полочным пространством
• 3.3 Маркетинговая программа
• 3.4 Оценка степени повышения прибыльности за счет предлагаемых мероприятий
• Заключение
• Список использованных источников
• Приложения

Последнее десятилетие стало революционным для розничной торговли в России. На смену эпохе распределения пришла эпоха конкурентного, свободного от государственного контроля розничного бизнеса. Торговля претерпела серьезнейшие структурные изменения и, благодаря своим масштабам и влиянию на уровень жизни населения, стала играть важнейшую роль в экономике страны. Сфера товарного обращения сегодня считается в России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей экономике. Так, например, в 2007 г. Объем розничного товарооборота в целом по Российской Федерации по всем формам продаж составил 7038,3 млрд руб. По данным Росстата, оборот розничной торговли в России в 2010 году вырос по сравнению с 2009 на 15,2%. Продовольственный сегмент вырос на 12,3% до 206,9 млрд. долларов, непродовольственный на 17,6% до 250,2 млрд. долларов. Особую роль стали играть сетевые розничные торговцы, которые имеют дополнительную возможность получать экономию от масштабов бизнеса, т. е с увеличением объемов средние затраты на единицу продукции сокращаются.

Таким образом, объектом исследования данной дипломной работы является предприятие сетевой розничной торговли ООО «УРАЛХИМСЕРВИС», выступающее на рынке под торговой маркой «Хозяйка» .

Целью любого коммерческого предприятия является получение максимального дохода от деятельности. Для этого на предприятии является получение максимального дохода от деятельности. Для этого на предприятии решаются вопросы экономного расходования ресурсов, эффективного использования имеющихся ресурсов, внедрение прогрессивной техники, технологии; добиваются снижения до минимума издержек обращения; разрабатываются бизнес-проекты: применяется маркетинг; осуществляется эффективное управление — менеджмент. Таким образом, выбор темы дипломной работы обусловлен необходимостью глубокого изучения бизнес-процессов, протекающий на предприятии, с целью выявление дополнительных источников повышения доходности предприятия.

Целью данной дипломной работы является разработка практических предложений по повышению доходности предприятия на примере торговой сети, существующих в условиях современного уровня развития рынка, а также в условиях жесткой конкуренции.

Задачами, решаемыми для достижения цели дипломного проектирования, является изучение методов исследования и анализа товарного ассортимента, методов определения объемов закупок, виды товарных запасов и пути их формирования, пути минимизации издержек обращения, ценообразование.

Дипломная работа включает в себя введение, 3 главы, заключения, список использованных источников и приложения. В первой главе дипломного проекта рассматривается характеристика изучаемого предприятия, его статус, организационная структура, виды деятельности, а также динамика основных технико-экономических показателей.

Вторая глава дипломной работы отражает сущность основной исследуемой проблемы и представляет собой обобщение теоретических взглядов на ее решение. Рассматриваются основные показатели доходности, источники формирования прибыли, основные пути ее увеличения, а также особенности формирования и анализа прибыли торгового предприятия.

Третья глава содержит характеристику и обоснование предложений и мероприятий по повышению доходности предприятия. В качестве вариантов повышения доходности были предложены мероприятия по управлению ассортиментом, мероприятия по построению системы управления полочным пространством, а также мероприятия по разработке маркетинговой программы. Кроме того и их преимущества в сравнении с текущим положением дел.

прибыль доходность источник повышение В заключении формулируется основные выводы и предложения по итогом проведенной работы.

1. Характеристика предприятия ООО «УРАЛХИМСЕРВИС»

1.1 Статус, организационная структура и виды деятельности

ООО «Уралхимсервис» является организацией оптовой и розничной торговли товарами народного потребления: бытовой химии, косметики, парфюмерии, хозяйственных товаров.

В качестве объекта исследования выступило розничное подразделение предприятие — торговая сеть «Хозяйка», осуществляя розничную торговлю товарами бытовой химии, косметики, парфюмерии, хозяйственных и сопутствующих товаров.

Данная сеть существует уже 6 лет. Сегодня торговая сеть «Хозяйка» насчитывает 31 магазин различных форматов на территории Удмуртии и планирует в дальнейшем выход на федеральный уровень. Данная торговая сеть характеризуется единством ценовой и ассортиментной политики и ориентирована на покупателя со средним уровнем дохода. Однако планируется вывод на рынок магазинов, отличающихся принципиально новым подходом к обслуживанию покупателей и рассчитанных на покупателей с доходом выше среднего.

Организационная структура ТС «Хозяйка» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 — Организационная структура ТС «Хозяйка»

Структурным подразделением низшего уровня предприятия является магазин под управлением директора магазина. Коллектив магазина состоит из продавцов-консультантов и кассиров. Продавец-консультант является агентом, осуществляющим непосредственное общение с покупателем, выявляющим потребности покупателя и организующим консультации и помощь в выборе, также следит за порядком на полках, осуществляет выкладку товара. Кассир отвечает за выполнение денежных расчетов с покупателем, собирает кассовую дисциплину. Директор магазина отвечает за общую организацию работы магазина, за организацию работы персонала магазина, организует заказ и прием товара, предоставляет необходимую отчетность.

Отдел категорийного управления осуществляет работу по разработке ассортиментной и ценовой политики, по поиску поставщиков и заключению договоров поставки, по организации взаиморасчетов с поставщиками, по организации выкладки, по управлению полочным пространством, по планированию и т. д. В состав отдела категорийного управления входят ведущий категорийный менеджер, ведающий работой отдела в целом; 4 категорийных менеджера, управляющих отдельными закрепленными за ними категориями товаров; оператор, осуществляющий обработку первичной бухгалтерской документации.

Отдел категорийного управления тесно взаимосвязан с маркетинговым отделом. Маркетинговый отдел осуществляет разработку маркетингового плана, проводит маркетинговые исследования, разрабатывает, организует и контролирует проведение мероприятий по продвижению продукции, занимается рекламой торговой сети и т. д. В составе отдела находится старший менеджер по маркетингу, осуществляющий маркетинговое планирование и маркетинговое исследование, занимающей рекламой; менеджер по промо-акциям, разрабатывающий, организующей и контролирующий проведения промо-мероприятий в магазинах торговой сети.

Заместитель управляющего розничной торговлей занимается поиском новых торговых площадей, организует ремонт помещений, занимается подготовкой торгового оборудования, вопросами сигнализации, охраны и т. д.

Управляющий розничной торговлей является высшим звеном организационной структуры предприятия, его основной функцией является контроль за работой всех отделов.

Таким образом, существующая функциональная организационная структура основывается на специализации управленческого процесса по функциональным подсистемам. Данная система имеет ряд недостатков:

1) Многоступенчатый бюрократический процесс управления и централизованное принятие решений, замедляющее реакцию предприятия на изменение рыночной конъюнктуры;

2) Способность привести к конфликту между отделами, не к сотрудничеству;

3) Функциональные специалисты склонны концентрировать внимание на делах своего подразделения и на приоритетах начальства, а не на интересах фирмы, покупателя или рынка;

4) Ответственность за получения прибыли перемещается к руководителям высшего звена.

Самой главной проблемой в рамках существования функциональной системы управления является проблема перехода к принципиально новой системе управления, к категорийному менеджменту. Данная схема управления принципиально отличается от торгового менеджмента, поскольку за первое место выходит максимальное удовлетворение потребностей всех целевых групп потребителей при одновременном повышении эффективности взаимодействия между поставщиком и розничным торговцем. При этом директора магазинов лишаются части своих функций, связанных с формированием ассортиментом магазина и заказом товара, существующих в рамках работы товарного менеджмента. Переход на новую систему управления по категориям товара подразумевает построение на предприятии матричной организационной структуры управления.

Основными чертами розничной торговли является тесная связь с потребителем, низкая мобильность услуг, высокая интерактивность операций и устоявшихся затрат. К функциям, осуществляемым розничным торговцем в т. ч. ТС «Хозяйка», с целью увеличение ценности продаваемых им товаров, относятся:

1) Формирование торгового ассортимента. Предоставление широкого ассортимента товаров в одном магазине.

2) Дробление поступающих партий товаров. Предложение товаров в количестве, соответствующем запросам отдельных потребителей и домохозяйств.

3) Хранение запасов. Поддержание определенного объема запасов, создавая дополнительное преимущество для потребителей.

4) Демонстрация товара и консультации.

Помимо вышеперечисленных основных функций, розничный торговец выполняет множество сопутствующих: изучает спрос, заключает договоры на поставку товара и т. д.

Тем самым розничная ТС магазинов обеспечивает возможность быстро с минимальными затратами приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора, недалеко от места работы или проживания и в необходимом количестве. Все это увеличивает ценность товаров и услуг для покупателей, и они согласны платить большую цену, а не покупать у производителя.

Торговая сеть «Хозяйка» большую часть продаваемой продукции закупает в оптовом подразделении предприятия, а также существует ряд прямых контрактов с поставщиками, осуществляющими свою деятельность, как на территории Удмуртии, так и далеко за её пределами.

Основными конкурентами ТС «Хозяйка» являются ТС «Оптима» и ТС «Чистюля-Эконом». Однако, есть существенные различия в целевом сегменте покупателей и ассортименте продукции. Так, ТС «Оптима» ориентирована на покупателя с высоким уровня дохода, а по ассортименту больше ориентирована на косметику. ТС «Чистюля — Эконом» ориентирована на покупателя со средним и ниже среднего уровня дохода.

На сегодняшний день сетевые торговцы занимают лидирующие позиции на рынке, что позволяет им диктовать условия для всех остальных розничных торговцев, а также выдвигать свои условия для поставщиков, желающих выйти на рынок. Это обусловлено тем, что поставщик, заключая договор с торговой сетью, обеспечивает присутствие своей продукции сразу во всех торговых точках сети и увеличивает покрытие территории своей продукцией.

С целью максимизации своей доходности торговое предприятие стремится получить максимально выгодные условия от поставщиков товара. ТС проводит работу по отбору торговых площадей, подготовке торгового оборудования, расстановке товарных категорий внутри торгового зала с учетом различных принципов, приему и обучению персонала, разработке ассортиментной и ценовой политике, организации закупки и доставка товара, мерчендайзингу, проведение различных мероприятий по продвижению продукции.

Трудовые ресурсы.

В ООО «Уралхимсервис» в 2009 году работало 250 человек. К 2010 году численность немного уменьшилась и составила 210 человек. Для более полного рассмотрения состава работников предприятия проанализируем численность и структуру персонала предприятия в целом и по категориям.

Оценка численности персонала производится по данным таблице 6.

Анализируя данные таблицы можно отметить, что численность всего персонала предприятия снизилась на 40 человек, однако, что интересно данное уменьшение числа работающих было характерным не для всех категорий персонала.

Так численность рабочих в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 5 человек или на 3,13%. Основной причиной роста численности рабочих является достойная заработная плата по сравнению с заработной платой рабочих аналогичных профессий на других предприятий города, а также расширение складов на предприятии. Значительно сократилась численность служащих на 28 человек. Что же касается категории руководителей, то их численность остается неизменной.

В целом видно, что на предприятии происходит сокращение персонала.

Оплата труда осуществляется с учетом требований, указанных в отраслевом тарифном соглашении РФ для предприятий данного типа.

Для определения размера оплаты труда различных категорий работников, на предприятии используется единая тарифная сетка (ЕТС). В ней находится информация о размере оплаты труда работников в зависимости от вида и качества работ. ЕТС содержит 20 разрядов, первые 8 предназначены для рабочих.

Таблица 7 — Единая тарифная сетка с тарифом 1-го разряда 2,93

Разряд, который присваивается каждому работнику, характеризует уровень квалификации и сложность выполняемой работы, характеризует уровень квалификации и сложность выполняемой работы рабочего, специалиста или служащего и определяется на основе единого тарифно-квалификационного справочника

(ЕКТС) для рабочих и квалификационного справочника специалистов и служащих (КСС), с учетом знаний и умений работников. Справочники содержат определенные характеристики основных видов работ с указанием требований, предъявляемых к квалификации исполнителя.

В основе же организации оплаты труда работников лежит часовая тарифная ставка, которая выражает размер оклада рабочих на различные виды работ за соответствующую единицу времени, то есть за час. Сама тарифная сетка построена таким образом, что тарифные ставки увеличиваются по мере увеличения разряда.

Также на предприятии существует ещё такая форма оплаты труда на условиях контракта который заключается индивидуально и в основном с работниками, занимающие руководящие должности. Условия контракта являются коммерческой тайной и не подлежат разглашению.

2. Доходность предприятия и пути ее повышения

2.1 Основные показатели доходности

Доходность является первоочередным стимулом к созданию новых или развитию уже действующих предприятий. Доходность побуждает предпринимателей искать более эффективные способы сочетания ресурсов, изобретать новые продукты, на которые может возникнуть спрос, применять организационные и технические нововведения, которые обещают повысить эффективность производства. Работая прибылью, каждое предприятие вносит свой вклад в экономическое развитие общества, способствует созданию и приумножению общественного богатства и росту благосостояния народа.

В экономической теории различают два вида дохода: доход как понятие частнохозяйственное, т. е. на микроуровне: доходы по найму, доходы от предпринимательской деятельности. Во-вторых, доход как понятие народнохозяйственное, т. е. на макроуровне.

Доход — это денежные средства, полученные в результаты хозяйственной деятельности за определенный промежуток времени. Это итог работы предприятия, физического лица, либо всего общества в денежном выражении.

В рыночной экономике основными источниками доходов являются: трудовая деятельность персонала, работающего по найму, и лиц свободных профессий; предпринимательская деятельность; собственность; средства государства и предприятий, распределенные в соответствии с принадлежностью к определенной социальной группе и категории персонала; личные подсобные хозяйства; доходы от нелегальной деятельности.

Доходами предприятия признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов и/или погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением основных вкладов участников (собственников имущества). Доходы организации делятся на: доходы от обычных видов деятельности; операционные доходы; внереализационные доходы; чрезвычайные доходы.

Основной удельный вес в общей сумме доходов эффективно работающего предприятия занимают доходы от обычных видов деятельности. Под обычными видами деятельности понимается изготовление продукции, перепродажа товаров или оказание услуг, т. е. те виды деятельности, с целью осуществления которых создано предприятие.

Для предприятий, функционирующих в сфере товарного обращения, в Налоговом кодексе предусматривается особый порядок формирования доходов от реализации: если доходами от реализации общепринято считать выручку от реализации товаров, то в коммерции из этой выручки исключается стоимость реализованных товаров.

Валовый доход торговли — показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению.

Основным источником получения валового дохода является доход, который складывается из торговых надбавок к цене закупленных товаров.

Будучи ценой сферы торговли, надбавки формируются в соответствии с общим механизмом ценообразования. На их величину оказывают влияние характер услуг, специфика деятельности, ценовая политика предприятия, правительственная политика, проводимая в сфере обмена; спрос и предложение на торговые услуги, конкуренция, уровень издержек обращения; стратегические целевые критерии, принятые предприятием на данный период функционирования.

В целом результативность любого предприятия можно оценивать с помощью абсолютного показателя — прибыль и относительного — рентабельность.

Прибыль представляет собой выраженный в денежной форме чистый доход, представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами предприятия, функционирующего в сфере товарного обращения Предприятие получает прибыль, если выручка от продажи превышаем себестоимость реализованной продукции (работ, услуг).

Наиболее полно экономическая сущность прибыли предприятия, оказывающего услуги по доведению товаров от производителя до потребителя, проявляется через выполняемые прибылью функции. Она выступает как:

· главная цель коммерческого предпринимательства и фактор повышения материальной заинтересованности работников;

· мера эффективности коммерческой деятельности;

· источник финансовых ресурсов для развития предприятия н увеличения его рыночной стоимости;

· источник формирования доходной части бюджетов различных уровней.

Первая функция прибыли связана с тем, что основным мотивом коммерческого предпринимательства, его конечной целью является повышение благосостояния собственников предприятия. Характеристикой этого роста выступает размер дохода на вложенный капитал, источником которого является получаемая прибыль. Для остальных работников предприятия прибыль также служит побудительным мотивом деятельности, гак как обеспечивает дополнительное материальное вознаграждение за труд и удовлетворяет ряд социальных потребностей.

Вторая функция прибыли связана с определением экономической эффективности, которая характеризует качество коммерческой деятельности предприятия посредством соотношения конечных результатов работы с произведенными затратами. При прочих равных условиях деятельность предприятия можно считать более эффективной, если его совокупные затраты обеспечивая высокую прибыль или если данная сумма прибыли получена с минимальными затратами.

Прибыль играет главенствующую роль в системе внутренних источников формирования финансовых ресурсов предприятия, функционирующего и сфере товарного обращения. Чем больше прибыли остается в распоряжении хозяйствующего субъекта, тем меньше его потребность в привлечении средств из заемных источников, тем выше уровень его самофинансирования и финансовой устойчивости. В настоящее время значение этой функции возрастает, поскольку предприятие самостоятельно определяет направления использования прибыли. Капитализация части получаемой предприятием прибыли способствует увеличению капитала, вложенного в него. Чем больше получаемая предприятием масса прибыли, тем большая ее часть направляется на его производственное развитие, тем больше стоимость его активов и выше в целом рыночная стоимость предприятия, определяемая при его продаже.

За счет прибыли формируется доходная часть федерального и местных бюджетов через систему налогов и сборов, уплачиваемых предприятиями, функционирующими в сфере товарного обращения.

Распределяют прибыль путем направления ее в бюджет и по статьям использования на предприятии.

Первоначально определяется общая (валовая) прибыль, которая учитывает прибыль от всей деятельности предприятия.

Основную часть общей прибыли предприятия получают от реализации товарной продукции в действующих ценах без НДС и акцизов затрат на производство и реализацию этой продукции.

Из общей прибыли исключаются доходы от сдачи в аренду и других видов использования имущества, а также прибыль от посреднических операций и сделок, расчет налога, по которым осуществляется в ином порядке. Доходы юридических лиц по государственным ценным бумагам, а также от оказания услуг по их размещению также исключаются из валовой прибыли, так как вообще не подлежат обложению налогом.

После перечисленных корректировок валовой прибыли остается налогооблагаемая прибыль, с которой уплачивается налог на прибыль.

В соответствии с законодательством, чистая прибыль — это валовая прибыль за вычетом всех налогов на прибыль, полученная от различных форм хозяйственной деятельности. Чистая прибыль остается в распоряжении предприятия, используется им самостоятельно и направляется на дальнейшее развитие предпринимательской деятельности.

Цель предпринимательской деятельности — не только получение прибыли, но и обеспечение высокой рентабельности хозяйственной деятельности.

Рентабельность — это относительный показатель эффективности производства, характеризующий уровень отдачи затрат и степень использования ресурсов. Рентабельность является показателем, комплексно характеризующим эффективность деятельности предприятия. При его помощи можно оценить эффективность управления предприятием, так как получение высокой прибыли и достаточного уровня доходности во многом зависит от правильности и рациональности принимаемых управленческих решений.

В основе построения коэффициентов рентабельности лежит отношение прибыли или к затраченным средствам, или к выручке от реализации, или к активам предприятия. Таким образом, коэффициенты рентабельности показываю т степень эффективности деятельности компании.

В условиях рыночной экономики на доходность предприятия влияют самые разнообразные факторы. Их можно классифицировать по самым различным признакам.

В зависимости от направленности деятельность их можно объединить в 2 группы: позитивные и негативные.

В зависимости от места возникновения все факторы можно классифицировать на внутренние и внешние.

Все внутренние факторы можно разделить на объективные и субъективные. Объективные — это такие факторы, возникновение которых не зависит от субъекта управления. Субъективные факторы составляют абсолютное большинство, они полностью зависят от субъекта управления. Доходность предприятия в значительной зависит и от внешних факторов.

Также на доходность предприятия влияют экстенсивные и интенсивные факторы.

К экстенсивным относятся факторы, которые отражают объем производственных ресурсов, их использования во времени, а также непроизводительное использование.

К интенсивным относятся факторы, отражающие эффективность использования ресурсов.

Перечисленные факторы влияют на прибыль не прямо, а через объем реализуемой продукции и себестоимость.

В сложившейся сложной ситуации одной из самых первостепенных задач предприятия становится отыскание возможных путей избежание банкротства и повышения доходности. Рост доходов, является основным показателем безубыточной работы предприятия, зависит прежде всего от снижения затрат на производство продукции, а также от увеличения объема реализованной продукции, при этом должны реализовываться такие изделия и товары, которые отвечают требованиям потребителей и пользуются большим спросом.

В настоящее время снижение себестоимости должно стать главным условием роста прибыльности и рентабельности производства.

Не менее важными факторами, влияющие на величину доходности предприятия, является изменение объема реализации. Чем больше объем реализации, в конечном счете, тем больше прибыли получит предприятие, и наоборот.

Следует также учесть, что на величину прибыли, а значит и доходность предприятия влияет изменение остатков нереализованной продукции. В целях увеличения прибыли

предприятие должно принять соответствующие меры по сокращению остатков нереализованной продукции, как в количественном, гак и суммарном выражении.

В последнее время в условиях развития предпринимательства появилось больше возможностей увеличить объем прибыли за счет внереализационных операций. В этой области наиболее доходными могут быть финансовые вложения. Конкретные направления и структура финансовых вложений должны быть результатом продуманной политики предприятия на основе достоверной оценки их эффективности.

Предприятие также может сдать часть своего имущества в аренду и в итоге получит доход, увеличивающий его валовую прибыль.

Из этого перечня мероприятий вытекает, что они тесно связаны с другими мероприятиями, направленными на снижение издержек производства, на улучшение качества продукции, на более эффективное использование всех факторов производства.

Предприятию очень необходимо определять гак называемую точку безубыточности реализации продукции. Точка безубыточности соответствует такому объему продаж, при котором фирма покрывает все постоянные и переменные затраты, не имея прибыли. С помощью точки безубыточности определяется порог, за которым объем продаж, обеспечивает рентабельность. Более того, при определении стратегии, фирма должна учитывать запас финансовой прочности. Имея большой запас финансовой прочности, предприятие может осваивать новые рынки, инвестировать средства как в ценные бумаги, так и в развитие производства.

При определении точки безубыточности и запаса финансовой прочности предприниматели могут планировать размеры прироста прибыли в зависимости от хозяйственных успехов в производстве конкурентоспособной продукции и заблаговременно принимать соответствующие меры по изменению в ту или иную сторону величины переменных и постоянных затрат.

2.2 Источники формирования прибыли

Прибыль в коммерции является денежным выражением стоимости прибавочного продукта, созданного производительным трудом работников данной сферы, которые заняты продолжением процесса производства в этой сфере, а также части прибавочного продукта, созданного трудом работников других отраслей народного хозяйства (промышленности, сельского хозяйства, транспорта и др.) и направляемого в сферу товарного обращения через механизм цен на товары, тарифов, торговых надбавок как плата за реализацию товаров (продукции, услуг). В упрощенном виде прибыль — это разность между валовым доходом и издержками обращения предприятия. Такую прибыль принято называть в рамках налоговой системы бухгалтерской, или валовой. К обязательным платежам, которые исключаются из выручки при определении финансового результата от продаж, относятся суммы налога НДС, акцизы, налог с продаж, экспортные пошлины и другие обязательные отчисления из выручки.

Основными видами прибыли являются:

· валовая прибыль;

· прибыль от продаж

· чистая (нераспределенная) прибыль.

Источником получения прибыли предприятием, функционирующим в сфере товарного обращения, является валовой доход, который складывается из доходов от реализации (товаров, работ, услуг, имущественных прав) и внереализационных доходов (рисунок 3).

Доход от реализации товаров является основным видом доходов предприятия, оказывающего услуги по доведению товаров от производителя до потребителя, и определяется как разница между продажной и покупной стоимостью товаров, при этом из них исключаются суммы налогов, предъявляемые налогоплательщиком покупателям товаров. На доход от реализации имущества относятся результаты по операциям, связанным с движением имущества предприятия (основных и оборотных средств, кроме товаров); нематериальных активов; иностранной валюты, ценных бумаг и других видов материальных и финансовых активов данного предприятия.

К внереализационным относят доходы и расходы, не связанные с реализацией товаров и имущества предприятия. В состав доходов по этим статьям входят штрафы, пени, неустойки, полученные за нарушения правил хозяйствования; суммы, поступившие в погашение дебиторской и депонентской задолженности, но которым истек срок исковой давности; прибыль прошлых периодов, выявленная в отчетном году; суммы дооценки активов (за исключением внеоборотных активов); курсовые разницы и др. К внереализационным расходам относят также суммы уценки оборотных активов в соответствии с установленным порядком, убытки от списания дебиторской задолженности, по которой срок исковой давности истек; убытки прошлых периодов, выявленные в текущем периоде; расходы в виде недостачи материальных ценностей в случае отсутствия виновных лиц, а также убытки от хищений, виновники которых не установлены, и др.

Прибыль от продаж (положительный финансовый результат от продаж) определяется по формуле.

Преал = Двал — Иобр

Валовая прибыль исчисляется по формуле 12:

П_вал = Преал±СВДР,

где СВДР — сальдо внереализационных доходов и расходов, руб.

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия (чистая прибыль), может быть вычислена по формуле 13:

П_чист = П_вал-Н_приб±СЧДР, (13)

где Н_приб — налог на прибыль и другие налоги, выплачиваемые за счет прибыли, руб.;

СЧДР — сальдо чрезвычайных доходов и расходов, руб.

Чрезвычайными доходами считаются поступления, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации и т. п.). К ним относятся: страховое возмещение; стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов, и т. п. В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы от чрезвычайных обстоятельств.

2.3 Основные пути увеличения прибыли

Достижение высоких результатов работы предприятия предполагает управление процессом формирования, распределения и использования прибыли. Управление включает анализ прибыли, ее планирование, и постоянный поиск возможностей увеличения прибыли.

На многих предприятиях существует подразделение экономических служб, которые занимаются постоянным анализом себестоимости, изыскивают пути ее снижения, чтобы получить прирост прибыли. Но в значительной мере эта работа обеспечивается инфляцией и ростом цен на исходное сырье и топливно-энергетические ресурсы. В условиях резкого роста цен и недостатка собственных оборотных средств у предприятий возможность прироста прибыли в результате снижения себестоимости исключена.

Увеличение объема реализации продукции в натуральном выражении при прочих равных условиях ведет к росту прибыли. Возрастающие объемы производства, пользующейся спросом, могут достигаться с помощью капитальных вложений, что требует направления прибыли на покупку более производительного оборудования, освоение новых технологий, расширение производства. Этот путь сейчас для многих предприятий затруднен или почти невозможен по причине инфляции, роста цен и недоступности долгосрочного кредита. Предприятие, располагающее средствами и возможностями для проведения капитальных вложений, реально увеличивают свою прибыль, если обеспечивают рентабельность инвестиций выше темпов инфляции.

Не требует капитальных затрат ускорение оборачиваемости оборотных средств, которое также ведет к росту объемов производства и реализации продукции. Однако инфляция достаточно быстро обесценивает оборотные средства, предприятиями на приобретение

сырья и топливно-энергетических ресурсов направляется все большая их часть, неплатежи покупателей и требуемая предоплата отвлекают значительную часть средств из оборота покупателей.

В этой ситуации, казалось бы, логично предположить резкое падение массы прибыли. Но статистические данные свидетельствуют об обратном. При росте затрат на производство продукции и снижения объемов ее выпуска прибыль растет вследствие постоянно повышающихся цен. Увеличение цены само по себе не является негативным фактором. Оно вполне обосновано, если связано с повышением спроса на продукцию, улучшением технико-экономических параметров и потребительских свойств выпускаемой продукции.

Поскольку прибыль от реализации продукции занимает наибольший удельный вес в структуре балансовой прибыли, то анализ факторов, ее определяющих, имеет значение для выявления резервов роста всей балансовой прибыли.

При стабильных экономических условиях хозяйствования основной путь увеличения прибыли от реализации продукции состоит в снижении себестоимости затрат. Особенно важно это для предприятий обрабатывающих отраслей, на которых удельный вес стоимости сырья в себестоимости существенно выше, чем на аналогичных предприятиях развитых стран, значителен вес отходов. В частности, в машиностроении удельный вес металлоотходов в общем, потреблении черных металлов на протяжении многих лет стабильно занимает более 20%, а удельный вес стружки в общем образовании металлоотходов — 45%. Это свидетельствует и о применении морально устаревшего оборудования.

В добывающих отраслях прирост прибыли достаточно сложно обеспечить в результате снижения себестоимости добычи полезных ископаемых из-за естественно-природных причин. В основном это может достигаться вследствие увеличения объемов добычи.

В отраслях, ориентированных на конечного потребителя решающее значение имеют объемы производства и реализации продукции, определяемые спросом, уровень себестоимости, но без ущерба для качества потребительских товаров.

На величину прибыли от реализации продукции влияют состав, и размер нереализованных остатков на начало, и конец периода. Значительная величина остатков приводит к неполному поступлению выручки и недополучению прибыли.

Резервом увеличения балансовой прибыли, может быть, прибыль, полученная от реализации основных фондов и иного имущества предприятия. Если раньше операции, связанные с выбытием основных фондов, не оказывали заметного влияния на финансовые результаты, то теперь, когда предприятия вправе распоряжаться своим имуществом, имеет смысл освободиться от излишнего и не установленного оборудования, предварительно взвесив, что выгоднее — продать его или сдать в аренду.

Другие операции, например безвозмездная передача основных средств предприятию, не относятся на балансовую прибыль, а возмещаются из чистой прибыли, предназначенной на накопление.

Прибыль может быть получена от реализации нематериальных активов, имеющих спрос на рынке. Их продажная цена определяется способностью приносить доход. Для исчисления прибыли из продажной цены исключаются затраты, связанные с созданием или покупкой нематериальных активов с учетом расходов по их доведению до состояния, в котором они способны приносить доход.

Помимо факторов увеличения объема производства продукции, повышения цен продвижения продукции на незаполненные рынки, неумолимо выдвигается проблема снижения затрат на производство и реализацию этой продукции, снижения издержек производства.

В традиционном представлении важнейшими путями снижения затрат является экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве: трудовых и материальных.

Так значительную роль в структуре издержек производства занимает оплата труда. Поэтому актуальна задача снижения трудоемкости выпускаемой продукции, роста производительности труда, сокращения численности административно-обслуживающего персонала.

Снижения трудоемкости продукции, роста производительности труда можно достичь различными способами. Наиболее эффективные из них — механизация и автоматизация производства, разработка и применение прогрессивных, высокопроизводительных технологий. Однако одни мероприятия по совершенствованию применяемой техники и технологии не дадут должной отдачи без улучшения организации производства и труда. Материальные ресурсы занимают до 3/5 в структуре затрат на производство продукции. Отсюда понятно значение экономии этих ресурсов, рационального их использования. На первый план здесь выступает применение ресурсосберегающих технологических процессов. Немаловажно и повышение требовательности и повсеместное применение входного контроля за качеством поступающих от поставщиков сырья и материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов.

Сокращение расходов по амортизации основных производственных фондов можно достичь путем лучшего использования этих фондов, максимальной их загрузки. На зарубежных предприятиях рассматриваются также такие факторы снижения затрат на производство продукции, как определение и соблюдение оптимальной величины партии закупаемых материалов, оптимальной величины серии закупаемой в производство продукции, решение вопроса о том, производить самим или закупать у других производителей отдельные компоненты или комплектующие изделий.

Известно, что чем больше партия закупаемого сырья, материалов, тем больше величина среднегодового запаса и больше размер издержек, связанных со складированием этого сырья, материалов. Вместе с тем приобретение сырья и материалов крупными партиями имеет свои преимущества. Снижаются расходы связанные с размещение заказа на приобретаемые товары, с приемкой этих товаров, контролем за прохождением счетов и др. Таким образом, возникает задача определения оптимальной величины закупаемых сырье и материалов, чтобы избежать лишних затрат и увеличить прибыль.

Те же правила действуют при определении оптимальной величины серии запускаемой продукции. При производстве продукции значительным числом мелких серий издержки по складированию готовой продукции будут минимальными, за счет чего возрастет прибыль.

В сочетании с традиционными путями снижения затрат на производство продукции вновь возникшие факторы позволят в комплексе довести величину издержек производства до оптимального уровня, следовательно увеличить прибыль.

Прибыль может возрасти в результате увеличения производства продукции, повышения удельного веса изделий с более высокой рентабельностью, снижения себестоимости продукции, роста оптовых цен, при повышении качества выпускаемой продукции.

Ассортимент выпускаемой продукции оказывает непосредственное влияние на прибыль. При изменении структуры ассортимента в направлении повышения удельного веса изделий с более высокой рентабельностью обеспечивается дополнительный прирост прибыли.

Среди факторов, влияющих на прирост прибыли, ведущая роль принадлежит снижению стоимости продукции. Выбор путей сокращения текущих издержек производства основывается на анализе структуры себестоимости.

Важнейшим вопросом управления процессом планирования прибыли является планирование прибыли и других финансовых результатов. Главной целью при планировании является максимизация доходов, что позволяет обеспечивать финансирование большего объема потребностей предприятия в его развитии. При этом важно исходить из величины чистой прибыли. Задача максимизации чистой прибыли предприятия тесно связана с оптимизацией величины уплачиваемых налогов в рамках действующего законодательства, предотвращением непроизводительных выплат.

Объектом планирования являются планируемые элементы балансовой прибыли, главным образом прибыль от реализации продукции выполнения работ, оказания услуг. Основой для расчета является объем производственной программы, который базируется на заказы потребителей и хозяйственных договорах.

Планирование прибыли — составная часть финансового планирования и важный участок финансово-экономической работы на предприятии. Планирование прибыли производится раздельно по всем видам деятельности предприятия. Это не только облегчает планирование, но и имеет значение для предполагаемой величины налога на прибыль, так как некоторые виды деятельности не облагаются налогом на прибыль, а другие облагаются по повышенным ставкам. Существует много разнообразных налоговых льгот, среди которых следует отметить выведение из-под налогообложения затрат предприятий на финансирование капитальных вложений производственного и непроизводственного назначения; затрат на погашение кредитов банков, полученных и использованных на эти цели, а также суммы взносов на благотворительные цели.

В процессе разработки планов по прибыли важно не только учесть все факторы, влияющие на величину прибыли, но и, рассмотрев варианты производственной программы, выбрать вариант, обеспечивающий максимальную прибыль.

2.4 Особенности формирования и пути увеличения прибыли торгового предприятия

Как уже было сказано выше, основными источниками доходов торгового предприятия являются доходы от основного вида деятельности, т. е. от реализации товаров народного потребления, и внереализационные доходы.

Доход от реализации товаров, который складывается из торговых надбавок к цене закупленных товаров, составляет около 80−85% в общем объеме всех доходов предприятия.

Будучи ценой сферы торговли, надбавки формируются в соответствии с общим механизмом ценообразования. На их величину оказывают влияние характер услуг, специфика деятельности, ценовая политика предприятия, правительственная политика, проводимая в сфере обмена; спрос и предложение на торговые услуги, конкуренция, уровень издержек обращения; стратегические целевые критерии, принятые предприятием на данный период функционирования.

В условиях повышения уровня конкуренции для предприятий торговли основой эффективной работы становится не объем товарооборота, а сумма торговой наценки, которая является основным источником прибыли. В структуре торговой наценки предприятия выделяются три составляющие: издержки обращения, налоги и сборы и прибыль.

На предприятии ООО «УРАЛХИМСЕРВИС» основным является метод установления цен на основе анализа безубыточности и обеспечения целевой прибыли. При этом определяется объем продаж, при котором итоговые доходы равны итоговым затратам, т. е. при котором предприятие выходит на самоокупаемость. Для обеспечения целевой прибыли существуют также механизмы выставления планов для магазинов и категорийных менеджеров Гак, для магазинов ежемесячно устанавливаются планы по о fin товарообороту, а также по выделенным группам товара, наценка на кои выше средней, что позволяет увеличивать среднюю наценку. Для категорий менеджеров планы устанавливаются по товарообороту, закрепленных за i категорий товаров, а также планы по средней наценке на товарную категорию. В соответствии с этим строится мотивационная система персонала предприятия, ориентированная на получение максимального дохода.

В настоящий момент времени планы по средней наценке по категориям товара составляют: бытовая химия — 25%, косметика — 38%, парфюмер 53%, сопутствующие товары — 58%, гигиена — 42%, колготы — 28%.

Однако, данная система ценообразования не учитывает уровень конкурс! на рынке, поэтому предприятие кроме этого ориентируется на текущий уровень цеп на рынке. Регулярно производятся исследования по мониторингу на основных конкурентов. На основании результатов мониторинга принимаются решения по изменению цен на товары.

К внереализационным источникам финансирования деятели предприятия относятся поступления ранее списанных долгов и дебитор задолженности; доходы от долгосрочных финансовых вложений; доход сдачи в аренду временно неиспользуемого оборудования, транспорта, торт и складских помещений; доходы от долевого участия в уставном каш другого предприятия; доходы от ценных бумаг; доходы от дооценки тон положительные курсовые разницы по валютным счетам и операций в иностранной валюте; проценты, полученные по денежным среде полученные штрафы, пени, неустойки; прочие внереализационные доходы Основную часть внереализационных доходов составляют премии, полученые предприятием от поставщиков, начисляемые по итогам работы ТС. К таким премиям относятся премии за выполнение планов по закупке тог компенсации проводимых мероприятий по продвижению продукции. Кроме того, в рамках существующих коммерческих условий предприятия, существуют ежемесячные премии, выплачиваемые поставщиком за представленность в сети какой-либо линейки товаров, за закрепление за товарной линейкой определенного места на полке, а также за поддержание в магазинах утвержденной ассортиментной матрицы. Размер таких поступлений в общем объеме доходов предприятия составляет 10−15%.

В отличие от производственных предприятий предприятия, функционирующие в сфере товарного обращения, имеют ряд отличительных особенностей в части путей формирования прибыли предприятия.

Основными путями формирования прибыли торгового предприятия являются снижение затрат, связанных с реализацией товаров, увеличение объемов реализации продукции, внереализационные доходы.

К мероприятиям, влияющим на снижение затрат реализации продукции (снижение себестоимости продукции), относятся:

· мероприятия по снижению закупочных цен на продукцию и увеличению отсрочки платежа (поиск наиболее выгодных контрактов, обеспечивающих минимальные входные цены и максимальную отсрочку платежа, работа под реализацию);

· мероприятия по снижению складских расходов (оптимизация остатков, полное и эффективное использование площадей, налаживание ритмичности поставок);

· мероприятия по снижению транспортных расходов (организация всех поставок товара силами и за счет поставщика, организация поставок от поставщиков, ближайших по местонахождению, максимально заполнение машин, оплата за доставку в один конец (поиск через диспетчера), расчет оптимального маршрута);

· мероприятия, но снижению постоянных издержек (оптимизация использования торговых площадей, использование площадей с минимальной арендной платой, снижение стоимости изготовления оборудования, мероприятия по снижению затрат на электроэнергию, телефонные переговоры и отопление);

· мероприятия по снижению затрат на оплату труда (определение и поддержание оптимальной численности персонала, обеспечение опережающего роста производительности труда по сравнению со средней заработной платой, применение прогрессивных систем и форм оплаты груда, мотивация на достижение результата);

· мероприятия по снижению затрат на рекламу (проведение рекламных акций за счет поставщика, применение наиболее эффективных рекламных носителей).

К мероприятиям, увеличивающим объемы реализации, относятся:

· мероприятия по продвижению продукции (реклама, промо-акции, проведение праздников и т. д.);

· мероприятия по оптимизации ассортимента (выявление потребностей покупателей, введение новинок, обновление ассортимента);

· мероприятия по улучшению обслуживания покупателей (проведение обучения персонала магазинов по стандартам обслуживания и по продукции, проведение проверок при помощи механизма «тайный покупатель»);

· мероприятия по мерчендайзингу (работа по стандартам выкладки, повышение эффективности расположения товара на полках, распределение полочного пространства магазина по категориям товара, повышение эффективности использования торгового оборудования);

· мероприятия по ценообразованию (построение системы ценообразования по категориям товаров, регулярное проведение мониторингов цен конкурентов, изыскание дополнительных возможностей по увеличению наценки);

· мероприятия по товародвижению (работа с товарными остатками, обеспечение стабильных поставок, исключение ситуаций отсутствия товара на полке);

· мероприятия по увеличению товарооборачиваемости (лимитирование товарных остатков на складах магазинов, постоянное проведение анализа ассортимента, вывод неликвидных позиций).

К мероприятиям, увеличивающим внереализационные доходы, относятся:

· мероприятия по увеличению бонусных поступлений от поставщиков (контроль за исполнением коммерческих требований, заключение наиболее выгодных контрактов, штрафы, пени, неустойки за неисполнение договорных обязательств поставщиком);

· сдача в аренду или продажа неиспользуемых площадей и оборудования.

3. Разработка предложений по повышению доходности деятельности ООО «УРАЛXИМСЕРВИС»

3.1 Управление ассортиментом

В настоящее время на предприятии ООО «УРАЛХИМСЕРВИС» актин происходит внедрение принципиально новой системы управления ассортиментом — категорийного менеджмента. В отличие от традиционно организации управления, категорийный менеджмент предполагает специализацию управленческих работников не по функциям, а по категории управления. Смысл и содержание труда категорийного менеджера составляя деятельность по планированию и формированию товарных категорий определению целей и путей их развития, а также организация исполнения управленческих решений, направленных на достижение поставленных целей Данная концепция управления имеет ряд существенных отличий от торгового менеджмента, существовавшего до недавнего времени в розничной торговле. I данном случае происходит изменение системы управления и создание и нескольких центров ответственности.