2. Основные контрагенты отель Азимут Основу деятельности компании составляют бизнес-процессы (рис.
3.)Стратегические /│ Отчетностьи тактические цели об исполнении │ │ бюджета │ ┌─┼────────────────────────────────────────────┘ │ Анализ │ Бизнес-процесс отклонений ││/ Подпроцессы и функции бизнес-процесса │ фактических│ ┌───┐ ┌───┐ ┌───┐ ┌───┐ ┌───┐ показателей│ │ 1 ├──>│ 2 ├──>│ 3 ├──>│ 4 ├──>│…│ │ от плановых │ └───┘ └───┘ └───┘ └───┘ └───┘ │ ┌────────────────────────────────────────── Выход /Вход │ │Процесс обеспечения человеческими, ─────────>─────┼>│техническими, технологическими, / │ │материальными, финансовыми и пр. ресурсами / / │ └──────────────────────────────────────────/ / └──────────────────────────────────────────────┐ / │/Рис. 3. Схема бизнес-процессов отеля Азимут.
В условиях динамично изменяющейся внешней среды весьма актуально быстрое изменение бизнес-процессов. С развитием рыночного механизма проблема конкурентоспособности предприятий резко обострилась, и ее решение требует от всех субъектов рынка активного поиска путей анализа и снижения рисков предпринимательской деятельности и методов повышения конкурентоспособности на рынке. В связи с этим повышение конкурентоспособности необходимо для закрепления позиций на рынке, получения максимальной прибыли. Работа гостиничного предприятияотель Азимут представляет собой непрерывный процесс принятия решений, В общем, виде цели и задачи риск-ориентированного менеджмента можно изобразить в виде рисунка (рис. 1.2)ЗАДАЧИ ЦЕЛИВыявление Предотвращение Нейтрализация Пресечение Локализация.
УничтожениеУГРОЗЫ Рис.
2. Цели и задачи риск ориентированного менеджмента отеля Азимут.
Управлениеотель Азимут — это, работа с текущими проблемами и с перспективами. Обычно она идет успешно, если изучать и применять методы и техники планирования и управления. Можно сказать, что отель Азимут эффективно использует классическую школу управления, основанную на административном воздействии на персонал, вместе с тем применяет и современные методы управления такие как коучинг в развитии руководящего персонала. К принципам работы руководителя относят следующие. Научность в сочетании с элементами искусства.Целенаправленность.
ГибкостьЕдинство стратегических планов и программ.
Создание необходимых условий для реализации стратегических планов и программ. Сущность современного менеджмента отеля Азимут в современных условиях развития может быть сформулирована следующим образом: минимум затрат — максимум эффективности. Экономика требует качественного управления ресурсамиотеля Азимут, так как за все негативные последствия и просчеты ответственность несет само предприятие. Управление отелем Азимут представляет собой непрерывный процесс планирования, обобщения и анализа фактов хозяйственной жизни организации, направленный на создание единой информационной среды, стандартизированной и формализованной особым образом для достижения стратегических целей организации и обеспечения их текущей реализации. Однако, в связи с развитием мировой рыночной экономики, интеграцией, изменениями внешней рыночной и политической среды менеджмент компаний носит постоянно развивающийся стратегический характер. Благодаря внедрению коучинга руководители отеля Азимут могут планировать карьеры, развить организационное знание, улучшать эффективность деятельности и повышать качество продуктов, что ускоряет процесс продвижения компании к своей цели, помогая сосредоточиться на желаемом результате и открывая более широкий выбор бизнес-альтернатив. В коучинге основное внимание фокусируется на текущей организационной ситуации и на том, какие действия готов предпринять персонал компании, чтобы добиться желаемого положения вещей. Таким образом, коучинг есть способ развития самоорганизующихся и самообучающихся сотрудников, которые требуют меньше контроля и постановки оперативных задач с «готовыми решениями». Это представляется особенно актуальным, поскольку, в соответствии с разными оценками, в среднем по компании человеческий ресурс задействован в достижении ее целей (в отличие от собственных целей) лишь на 7 — 15%.Решение вопросов определение эффективности работы отель Азимут, управления, а также оптимального использования ресурсов очень важно в анализе хозяйственной деятельности. На сегодня положение большинства российских предприятий гостиничной отрасли, как и отеля Азимут сложное, добиться восстановления конкурентоспособности можно лишь путем выбирая правильную стратегию развития, а также при этом важно радикальное снижение издержек. Поэтому необходимость существования продуманного стратегического плана в системе управления сегодня сомнению уже не подвергается, однако, руководство организаций испытывает сложности, связанные с пониманием самой сущности управления.
В сложившихся условиях ограниченности ресурсов для обеспечения успешного функционирования отеля Азимут актуальной проблемой является совершенствование системы мотивации персонала. Выявление ключевого мотива выбора места работы способно привлечь в организацию наиболее перспективных сотрудников и обеспечить их эффективность. Деятельность в любой сфере невозможна без высокого уровня приверженности персонала организации, его заинтересованности в конечных результатах работы и стремления работников внести свой вклад в достижение поставленных целей. В любой сфере качество обслуживания клиентов отеля Азимут также зависят от мотивации работников: интонации в общении с клиентом, готовность пойти навстречу, решить его проблемы, постоянная работа над улучшением процесса оказания услуг — все эти факторы оказывают влияние на качество. Разные уровни мотивации влияют на качество обслуживания.
Заключение
.
Управление не относится к областям, регламентируемым государством, не существует единого подхода к рассмотрению сущности управления. Современная наука полезна для эффективного решения практических проблем управления и должна разрабатывать рациональные научные рецепты, соответствующие динамике современного мира. Чтобы увидеть мир таким, каков он есть в действительности, наука должна заменить существующую ныне произвольную сегментацию отраслей знаний научным подходом. Научное видение и измерение экономического результата предприятий — одна из самых насущных проблем. Важность изучения данной темы заключается в том, что принятие целостной и последовательной политики в вопросах, касающихся ресурсов, планирования карьеры сотрудников позволяет предприятию развиваться, а также повышать свою инвестиционную привлекательность, что в перспективе может принести предприятию дополнительный приток ресурсов и обеспечить экономическую эффективность. В России использование потенциала сотрудников предприятия и его развития, как и ориентация на обеспечение устойчивого развития является основной задачей менеджмента предприятия. Все вышесказанное подтверждает актуальность темы исследования. Понятие взаимное влияние на результат деятельности требует систематизации накопленного опыта, осмысления и трактовки с точки зрения эффективности. Наличие таких связей показывает, что решение данной задачи вносит вклад в повышение методического уровня менеджмента. Необходимость существования продуманного стратегического плана развития карьеры сотрудников в системе управления сегодня сомнению уже не подвергается, однако, руководство организаций испытывает сложности, связанные с пониманием самой сущности управления. Итак, сделаем заключительные выводы по проделанному исследованию: можно с уверенностью говорить о том, что в вопросах разработки школ и методик управления ещё много вопросов и большое значение для результатов имеет не только выбор методов, приёмов управления, но и подготовка управленческих решений и профессиональные навыки.
энаука полезна для эффективного решения практических проблем управления и должна разрабатывать рациональные научные рецепты, соответствующие динамике современного мира. Чтобы увидеть мир таким, каков он есть в действительности, наука должна заменить существующую ныне произвольную сегментацию отраслей знаний научным подходом.
научное видение и измерение эффективности, управления предприятием гостиничной отрасли — одна из самых насущных проблем. Сегодня в практике самое сложное определить приоритеты в управлении, что следует измерять, какими категориями и как нужно измерять эффективность работы предприятий. с изменением внешних условий работы возникает необходимость поиска новых методических подходов к управлениюдля принятия адекватных и обоснованных решений. Список использованной литературы.
Батурин, В. К. Общая теория управления [Электронный ресурс]: учеб. пособие / В. К. Батурин. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. — 488 c. — Режим доступа:
http://www.biblioclub.ru/book/117 038.
Бабосов, Е. М. Управление персоналом [Электронный ресурс]: учеб. пособие для вузов / Е. М. Бабосов, Э. Г. Вайнилович, Е. С. Бабосова. — Минск: Тетрасистемс, 2012. — 288 c. — Режи доступа:
http://www.biblioclub.ru/book/111 916.
Бабосов, Е. М. Социология управления [Электронный ресурс]: пособие для студ.
вузов /Е. М. Бабосов. — Минск.:Тетрасистемс, 2010. — 272c. — Режим доступа:
http://www.biblioclub.ru/book/78 539 В поисках новых возможностей развития предприятия /Под общей ред. В. И. Усенко, А. М. Макарова. — Лисаковск — Челябинск, 2014. с.87Доминяк В. И. Организационная лояльность: модель реализации ожиданий работника от своей организации: Авторефер. дис. … канд. псих. наук. СПб.: СПбГУ; Изд-во «Лема», 2015.
18 с. Вьюгина, Л. К. Инновационный менеджмент. Структурные схемы и таблицы [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Л. К. Вьюгина. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. — 104 c. — Режим доступа:
http://www.biblioclub.ru/book/116 712.
Занковский, А. Н. Психология лидерства: от поведенческой модели к культурно-ценностной парадигме [Электронный ресурс] / А. Н. Занковский. — М.: Институт психологии РАН, 2011. — 296 с. — Режим доступа:
http://www.biblioclub.ru/book/86 278.
Бабий Г. И. Формирование коммуникативной культуры менеджеров туристской деятельности в процессе их профессиональной подготовки: Автореф. дис. … канд. пед. наук. М., 2009. с. 19 Чудновский А. Д. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг // Материалы 1-й Международной научно-практической конференции «Туристское образование в Российской Федерации: практика, проблемы, перспективы». М.: ГУУ, 2011. С. 4 — 11.Приложения.
