СОД — семейство металлоферментов с различной внутриклеточной локализацией и гетерогенностью. Данный энзим один из самых активных ферментов, которые описаны на сегодняшний день. Другой фермент, который ускоряет нейтрализацию H2O2до воды и кислорода — это каталаза. Она относится к ферментам, наиболее длительно сохраняющим свою высокую активность, локализуясь внутриклеточно, а во внеклеточных жидкостях быстро теряет свою активность. Каталаза менее активна в отношении перекиси водорода, чем глутатионпероксидаза, и неактивна в отношении липопероксидов, однако при окислительном стрессе начинает играть важную роль в разложении перекиси водорода. Глутатионпероксидаза обнаруживается в цитозоле и митохондриях, проводит разложение H2O2с помощью окисления глутатиона, даже с большей эффективностью, чем каталаза. Глутатион — это ключевой внутриклеточный антиоксидант, участвует в биохимических превращениях витаминов С и Е, липоевой кислоты, убихинона, в регуляции тиосульфидного равновесия и синтеза нуклеиновых кислот, в сохранении оптимального состояния и функций биологических мембран, в обмене эйкозаноидов — простангландинов и лейкотриенов. 2.2 Основные линии антиоксидантной защиты организма.
В целом, в организме существует 4 линии антиоксидантной защиты, которые последовательно восстанавливают активные формы кислорода, продукты перекисного окисления жиров, белков. На 1-й линии антиоксидантную защиту осуществляет супероксиддисмутаза, которая обезвреживает перекиси. На 2−4-й линиях включается глутатион и глутатионзависимые ферменты. Система глутатиона — единственная в организме, которая участвует в 3 линиях защиты из 4.
Глутатион — это трипептид из 3 аминокислот — глутамина, цистеина, глицина. Глутатион содержится в каждой клетке организма, а глутатион зависимые ферменты работают в различных ее органеллах, включая ядро, митохондрии и др. Сульфгидрильная (SH) группа глутатиона служит донором электронов в антиоксидантных реакциях нейтрализации более 3 000 токсичных окисленных субстратов. Глутатион восстанавливает другие антиоксиданты, такие как витамины С и Е (после нейтрализации свободных радикалов они сами становятся нестабильными молекулами). Система глутатиона реализует защитное действие посредством антиоксидантного влияния (связывание свободных радикалов) и детоксикации. Также важно отметить, что, учитывая повреждения клетки в целом, не стоит игнорировать соединения, которые улучшают энергетическое состояние клетки, повышающие резистентность мембран (стабилизаторы клеточных мембран) и усилителей репаративных процессов в клетке (химические и биологические стимуляторы синтеза ДНК).При нарушении баланса между антиоксидантной системой и генерацией АФК последние проявляют свою чрезмерную агрессивность, что ведет к окислительной модификации клеточных структур, белков, липидов, углеводов и нуклеиновых кислот. На сегодняшний день интенсификация продукции АФК — это один из важных патогенетических механизмов, которые обусловливают развитие более 200 заболеваний и патологических состояний, многие из которых связаны с неблагоприятным действием факторов внешней среды и патологиями, которые обусловлены возрастом. Для коррекции «свободнорадикальной патологии"рекомендуют назначение антиоксидантов — это патогенетически обоснованное решение. Выявили, что антиоксидантная система, которая представлена специализированными ферментными системами и неферментативными соединениями различной химической природы, удерживает интенсивность свободнорадикальных окислительных процессов на физиологическом уровне и обеспечивает защиту клеток от свободных радикалов и препятствует развитию окислительного стресса.
Заключение
.
В ходе данной работы была достигнута ее цель изучен вопрос-свободнорадикальное окисление и антиоксидантная защита организма. Были решены следующие задачи работы1) Рассмотрены процессы свободнорадикального окисления;
2)Дана характеристика антиоксидантной системы организма и определены ее компоненты. В заключении следует отметить, что процессы свободнорадикального окисления занимают центральное место в метаболизме клетки. Процессы свободнорадикального окисления липидов и белков — это одни из важных регуляторов метаболизма углеводов, белков, липидов, нуклеиновых кислот, который лежит в основе пластического и энергетического обеспечения функций клетки и организма в целом. В то же время интенсификация свободнорадикальных процессов — это один из ведущих механизмов клеточной патологии, в том числе: сердечно-сосудистые заболевания, различные злокачественные процессы, аутоиммунные болезни, хронические воспаления, нейродегенеративные заболевания, и др. Свободнорадикальные процессы усиливаются в следующих случаях:
ишемия, воспаление, иммунологические расстройства, гипоксия, дефицит антиоксидантов, воздействие на организм ионизирующей радиации, озона, серы, фосфора, табачного дыма и т. д.Процессы свободно радикального окисления находятся под контролем антиоксидантной системы организма. Антиоксидантная система (АОС), которая представлена специализированными ферментными системами и неферментативными соединениями различной химической природы, удерживает интенсивность свободнорадикальных окислительных процессов на физиологическом уровне и обеспечивает защиту клеток от свободных радикалов и препятствует развитию окислительного стресса. В случае избыточной генерации АФК, вследствие действия следующих причин: действие ионизирующей радиации, инфекционные агенты, токсины, ишемия и других патологические факторы, процесс свободно радикального окисления принимает каскадный характер, что ведет к липид-липидным и белок-липидным нарушениям, разобщению процессов окислительного фосфорилирования и сопряженного с ним тканевого дыхания и, как результат, к тяжелому дисбалансу клеточного метаболизма.
Список литературы
Евстратова О.Р., Харитонова А. С., Лущик М. В. Роль процессов свободно радикального окисления в развитии патологий // Международный студенческий научный вестник. — 2016. — № 4−2.; Режим доступа:
https://eduherald.ru/ru/article/view?id=16 075 (дата обращения: 29.
10.2017).Луцкий М. А., Куксова Т. В., Смелянец М. А., Лушникова Ю. П. Свободнорадикальное окисление липидов и белков — универсальный процесс жизнедеятельности организма // Успехи современного естествознания. — 2014. — №.
12−1. — С. 24−28.Трегубова И. А., Косолапов В. А., Спасов А. А. Антиоксиданты: современное состояние и перспективы // Успехи физиологических наук. — Т. 43. — № 1. — С.
75−94.Чанчаева.
Е. А., Айзман.
Р. И., Герасев.
А. Д. Современное представление об антиоксидантной системе организма человека// Экология человека. — 2013.
— № 7. — С. 50 — 55. Шип С. А., Ратникова Л. И. свободно-радикальные окислительные процессы в организме //.
Известия высших учебных заведений. — 2015. — № 2. — С. 105−109.
