И., Пехташева.
Е.Л., Райкова Е. Ю. Учебник для бакалавров / Москва, 2014.
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров. Товары культурно-бытового назначения / Ляшко А. А., Ходыкин А. П., Антропова И. А. // Белгород, 2013.
Том товары культурно-бытового назначения.
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров. Товары культурно-бытового назначения / Ляшко А. А., Ходыкин А. П., Антропова И. А. // Белгород, 2013.
Том товары культурно-бытового назначения.
Флавоноиды, общая характеристика Электронный ресурс. Режим доступа:
http://www.herbarius.infoХансен.
Х.О. Мировая пушно-меховая индустрия в сезоне 2013/14 года // Кролиководство и звероводство. 2014. № 5. С. 18−25.Химическая структура и свойства хитина и хитозана Электронный ресурс. Режим доступа:
http://www.argo-shop.com.uaЧипурной.
М.В. Форум по вопросам торговли пушно-меховыми товарами между Россией и Китаем // Кролиководство и звероводство. 2014. № 1. С. 22−23.www.znaytovar.ru www.grandars.ruПриложение АРезультаты опроса покупателей о их потребительских предпочтенияхв магазине «Обувь"С целью изучения Ваших пожеланий и для улучшения торговли обувной продукцией, просим ответить на вопросы предложенной анкеты, которая может улучшить ассортимент обуви в магазине. Вопросы Кол-во человек Удельный вес, %1 Какой вид обуви наиболее предпочтителен из натуральной кожи:
Туфли2222.
Сапожки3838.
Полусапожки2424.
Ботинки77Полуботинки 99Итого:
Какой вид обуви наиболее предпочтителен из синтетических материалов:
Туфли1212.
Сапожки4747.
Полусапожки3232.
Ботинки55Полуботинки 44Итого:
Какой размер обуви вы намерены приобрести:
230- 2 353 131 240- 2 455 252 250−2 551 313 260−26 544.
Итого:
100 100 4 Какой вид обуви вы предпочитаете покупать в нашем магазине:
сапожки2424 полусапожки1919ботинки88полуботинки1414туфли 3535.
Итого:
Какая обувь для вас предпочтительнее по методам крепления подошвы:
Клеевая3030.
Литьевая1515.
Рантовая1919.
Другое 3636.
Итого:
Какая цена обуви для вас наиболее приемлема:
до 1000 рублей30 301 001−2000 рублей36 362 001;4000 рублей2222более 4001 рублей1212.
Итого:
При приобретении обуви на ваш выбор наибольшее значение оказывает:
цена2323качество5252соответствие моде1818фирма производитель77Итого:
Какую обувь по высоте каблука вы предпочитаете:
на низкомдо 25мм2222среднемдо 45мм4545высокомдо 60мм1919особо высокомсвыше 60мм1414.
Итого:
Какую обувь вы предпочитаете по способу закрепления на ноге:
на кнопках и шнурках1919застежке-молнии4242на ремешках99без застежки3030.
Итого:
Какую обувь по назначению наиболее часто вы приобретаете:
модельную2323повседневную6464домашнюю1313.
Итого:
Каким производителям обуви вы отдаёте предпочтения:
отечественным6868зарубежным3232.
Итого:
Какой материал низа обуви вы предпочитаете: Из кожи1111.
Резины5959.
Различных видов пластмасс3030.
Итого:
Укажите свой возраст:
18−25 лет111 126−35 лет494 936−45 лет212 146 и более1919.
Итого:
Ваш пол:
мужской3535женский6565.
Итого:
Ваш ежемесячный доход на одного члена семьи:
До 7000 52 527 001 -14 000 252 514 001−210 001 919.
Свыше 2 100 144.
Итого:
Как часто вы приобретаете обувь:
Каждый сезон58 581 раз в 3 года 2727С появлением новинок1515.
Итого:
100 100ПРИЛОЖЕНИЕ БПроизводство обуви по федеральным округам и областям с наибольшим выпуском [10]Федеральные округа и области.
Обувь с кожаным верхом.
Обувь с текстильным верхом2016 г2015 г2014 г% к 2015 г2016 г2015 г2014 г% к 2015 гВсего10 236 105 641 080 996,9211312017217378104,8Центральный 47 924 996 514 395,91017079788362127,5Владимирская 686 543 780 126,3222217702478125,5Калужская 23 630 827 876,5690808100585,4Костромская 30 631 822 296,158963,4Курская 26 441 244 764,11459579153,1Московская 65 173 873 088,223778441869281,6Тамбовская 10 021 110 847,238840541695,8Тверская 697 569 455 122,532182642509121,8Тульская 362 343 484 105,733645361074,2Ярославская 11 372 119 156,8287286398100,2 Г. Москава68 877 587 588,831040567076,6СевероЗападный 352 349 413 100,77610822470,2 Г. СанктПетербург23 524 740 895——Коми658 010 681,0Южный 56 059 250 294,5690065504927103,8Ростовская 55 759 049 894,4773099258,3Краснодарский край2,72,14 128,7681265874808103,4СевероКавказский107 106 100 101,2552672148682,1Ставропольский край36 413 888,1550672148481,9Приволжский 317 130 843 114 102,825063801147065,9Башкортостан 1 085 973 983 111,510108100,8Татарстан 178 126 146 141,325347573453,4Чувашская 44 145 349 097,4280186207151.
Кировская 80 079 278 110 132 332 920 832,4Пензенская 216 181 130,7118,9 407 477,954Уральский 90 610 477 102 286,5158154185102,8Челябинская 9 011 040 102 086,7154144175106,6Сибирский 32 636 749 588,757360956394.
Новосибирская 13 819 429 171,4305250255122,2Дальневосточный 232 219 103,519619916298,5ПРИЛОЖЕНИЕ ВНаиболее крупные производители обуви с верхом из кожи и текстиля (тыс.
пар) [10, с.11]Наименование предприятий2016 г. 2015 г.2014 г. 2013 г.2012 г.% к2015 г. Всего, млн.
пар31,328,229,726,8101,6ООО «БрисБосфор"(Краснодарский край).
9 641 598 573 723 664 384,3ООО «Муя.
Продакшн"(Владимирская область).
2 327 224 829 822 266 368,0ЗАО Обувная фирма «Юничел"(Челябинская область).
1349,5 150 414 631 308 100,8ЗАО «Ральф рингер"(Москва).
948 757 690 625 133,0АО «Торжокская обувная фабрика"(Тверская область).
695 491 712 733 111,7ЗАО Обувная фабрика «Буревестник» (Владимирская область).
633,3 409 165 238 121,1ООО ТП Компания «Цзисинь» (Приморский край).
588 833 106 093 587,0ЗАО МОФ"Парижская коммуна" (г.Москва).
473,8585,659 959 283,7ОАО"Йошкар-Олинская обувная фабрика" (республика Марий-Эл)445,8 380 308 270 101,8ООО «Вахруши-литобувь» (Кировская область).
392,846 348 638 794,6ООО «Курскобувь"377,144 452 739 788,5ООО Фабрика «Североход» (Ярославская область).
346,8 409 385 186 122,3ОАО"Егорьевскобувь" (Московская область).
27 338 844 240 282,7ЗАО «Обувьпром» (Самарская область).
26 136 936 741 594,9ЗАО «Донобувь» с филиалами (Ростовская область).
254,7 161 260,040551,9ООО ФДО"Скороход" (г. СанктПетербург).
22 038 345 429 591,6ООО «Гришко» (г. Москва).
21 321 622 221 489,9ООО «Яхтинг» (Чувашия).
188,722 021 719 893,7ОАО обувное предприятие «Стелаплюс» (Брянская область).
176,8 188 169 141 109,1ОАО Калужская обувная фабрика «Калита"170,323 838 426 871,3Обувное ОАО"Спартак» (Татарстан).
167,9 138 234 259 146,5ОАО"Тоф" (Тамбовская область).
144,4 276 351 367 101,8ООО «Рязаньвест"92,113 516 518 469,0ООО Обувная фабрика «Русский брат» (Костромская область).
81,825 713 219 470,3ООО «КорсК» (Новосибирская область).
68,9132,584,2ООО"Магнитогорская обувная фабрика"4 912 912 447,6ЗАО «Ионесси» (Красноярский край).
36,952,384,7ОАО"Кэро" (Владимирская область).
324 264 334ООО «Владимирская обувная фабрика».
— 282 285 282-ООО «Форио» (Калужская область)-240 381 534.
Итого по данным предприятиям18 977 187 582 146 416 476 160,6Доля в выпуске (%)62,466,572,361,0Остальные предприятия, включая малые и занимающиеся «неформальной деятельностью"11 584 943 282 361 047 040,8ПРИЛОЖЕНИЕ ГУчебная классификация обуви.
Признаки классификации обуви.
Краткая характеристика.
По назначению бытовая, спортивная, специальная и ортопедическая. По половозрастному признакуна мужскую, женскую, мальчиковую, девичью, школьную для мальчиков, школьную для девочек, дошкольную, малодетскую, для ясельного возраста (гусарики), пинетки По материалу верхаюфтевую, хромовую; с верхом из ткани; из искусственных и синтетических материалов и трикотажного полотна; с верхом из фетра. По материалу низана подошве из кожи; резины монолитной, пористой резины, различных видов пластмасс, войлока, термоэластопластов. По методам крепления подошвыклеевую, горячей вулканизации, литьевую, рантовую, сандальную и др. По высоте каблукана низком — до 25 мм, среднем — до 45 мм, высоком — до 60 мм и особо высоком — свыше 60 мм. По цвету верхаразличают черную, цветную (коричневая), светлую (светло-серая и беж), яркую (красная, синяя, зеленая, желтая), белую и двухцветную. По способу производствамеханического и ручного способа производства По характеру исполнениямодельную и повседневную. Признаки классификации обуви.
Краткая характеристика.
По способу закрепления на ногена пуговицах, кнопках и шнурках, резинках, застежке-молнии, на ремешках, застежке «велькро» и без застежки. По видамсапожки; полусапожки; ботинки; полуботинки; туфли; сандалеты; туфли летние; сандалии; чувяки; туфли комнатные; спортивные; дорожные. По фасону и моделифасон обуви определяется формой носочной части и приподнятостью пяточной части колодки. Фасон зависит от моды. ПРИЛОЖЕНИЕ ДСтруктура ассортимента женской кожаной обуви по назначению.
Назначение2014 год2015 год2016 год.
Изменение 2016 к 2014.
Предложение.
РеализацияПредложение.
РеализацияПредложение.
РеализацияПредложение.
Реализациякол-во пардоля, %кол-во пардоля, %кол-во пардоля, %кол-во пардоля, %кол-во пардоля, %кол-во пардоля, %доля, %доля, %Модельная290 037,0197033,234 035,4162136,1 224 035,5108030,4−1,5−2,6Повседневная412 752,734357,6 372 056,3238053,329 052,0186352,5−0,7−5,1Домашняя81 010,35609,45 478,349010,979 312,560717,1+2,2+7,7Итого:
7 837 100,05961006607100449110063231003550100ПРИЛОЖЕНИЕ ЕСтруктура ассортимента женской кожаной обуви по видам.
Вид обуви2014 год2015 год2016 годпредложениереализацияуровень реализациипредложениереализацияуровень реализациипредложениереализацияуровень реализациикол-во пардоля, %кол-во пардоля, %доля, %кол-во пардоля, %кол-во пардоля, %доля, %кол-во пардоля, %кол-во пардоля, %доля, %12 345 678 910 111 212 371 968.
Туфли26 353 417 552 966,628904419804468,5 293 346 163 045,955,6Полуботинки7779,95 759,6746479,84 209,464,96 341 021 716,134,2Ботинки14 021 812 002 085 861 565 923 328,8860145701666,3Полусапожки5176,63 936,6764446,72 876,464,62 754,42386,786,6Сапожки3304,22 374,171,85 598,53798,467,85 328,43008,556,4Ботильоны21 762 818 003 082,71205187801764,710 891 759 516,854,6Итого:
873 710 059 601 007 650 798 960 977 747 339 901 429 006 467 072,1ПРИЛОЖЕНИЕ ЖСтруктура ассортимента женской кожаной обуви по материалу деталей верха в 2015 году.
Вид обуви.
Материал деталей верхапредложениереализациянатуральная кожаискусственный и синтетический материалтекстилькомбинированный материалитогонатуральная кожаискусственный и синтетический материалтекстилькомбинированный материал.
ИтогоКол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар12 345 678 910 111 213 670 658 736 128.
Туфли953 268 903 549 485 320 968 807 935 037 109 099 466 151 952 384.
Полуботинки3639,7 252 108 715 757,57773049,8 187 104 813 365,1575.
Ботинки8 652 348 219—555,514 027 542 440 923—375,21 200.
Полусапожки3108,31 676,6—4 045 172 297,41438—213 393.
Сапожки2205,9622,4—484,83 301 625,2462,5—294,2237.
Сапоги10 232 767 027—4 834 821 769 403 045 888—404 581 800.
Итого373 410 025 231 005 801 167 358 401 892 105 411 583 738 646 263 504 891 281 408ПРИЛОЖЕНИЕ ЗСтруктура ассортимента женской кожаной обуви по материалу деталей верха в 2016 году Вид обуви Материал деталей верха.
ПредложениеРеализациянатуральная кожаискусственный и синтетический материалтекстилькомбинированный материалитогонатуральная кожаискусственный и синтетический материалтекстилькомбинированный материал.
ИтогоКол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-пар
Туфли1 170 369 464 546 888 254 833 384 320 366 720 052 523 436 081 152.
Ботинки2979,21 959,26312921364724011845,939 115 712 420.
Полуботинки4 881 532 815—466,58 623 191 429 221—347,4645.
Полусапожки3099,51 125,3—233,24 441 787,9926,5—173,7287.
Сапожки325 101 547,2—80 115 591 918,414510—439,4379.
Сапоги6 492 039 218—1 642 312 054 632 125 696—5 913 780.
Итого323 810 021 271 005 289 459 163 704 549 388 534 959 776 549 137 505 723 613 184ПРИЛОЖЕНИЕ ИСтруктура ассортимента женской кожаной обуви по размерам в 2015 год.
Вид обуви.
Размер, мм.
Предложение 230 235 240 245 250 265 016 434 688.
Итого, пар
Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %1 234 567 891 011 121 261 512 757 346 304.
Туфли29 933,643029,748 526,930624,74 484 822 342,718543,21 754 884 382 635.
Полуботинки10 411,719713,620 611,5584,7 657 521 043 103 810,4146,4777.
Ботинки16 017,92031439421,919 816 115 129 518,28419,67 921,674341402.
Полусапожки485,4926,31 307,213711,1525,6 265 163,882,283,6517.
Сапожки647,2684,7784,3524,2313,4203,8174——330Сапоги21 524,246031,750 728,248639,32 142 310 620,38319,46 517,840182176.
Итого:
Туфли20 430,536030,842 026,521622,21 903 511 833,110235,99 341,352351755.
Полуботинки8612,915 313,114490,1565,7488,7359,8269,2219,364 575.
Ботинки13 820,715613,336 523,118418,992 178 523,97024,65 825,852351200.
Полусапожки365,4705,91 086,8919,3488,7226,2113,941,832 393.
Сапожки365,4433,7784,9414,2193,5123,482,8——237Сапоги16 825,138833,246 929,638739,7 152 288 423,66713,64 921,836241800.
Итого668 100 117 010 015 809 814 664 623 310 910 360 042 009 458 772 386 317 860 864ПРИЛОЖЕНИЕ КСтруктура ассортимента женской кожаной обуви по размерам в 2016 год.
Вид обуви.
Размер, мм.
Предложение 230 235 240 245 250 265 016 434 688.
Итого, пар
Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %Кол-во пар
Доля, %1 234 567 891 011 121 261 512 757 346 304.
Туфли31 342 456 405 794 155 882 784 603 885 901 159 858 176−2890.
Полуботинки95 131 079,41309,2 159 128 651 407,9308,3——647Ботинки8 812 135 121 621 117 491 454 368 808 960,33215—862Полусапожки557,3877,61 359,51249,7435,5————444Сапожки801 114 012 214 151 040,8253,2————559Сапоги11 916 212 192 001 416 104 495 356 047 301 424 447 488−1265.
Итого:
Туфли26 851 243 343 743 939 536 526 395 064 847 055 865 367 232 512.
Полуботинки499,3628,6808,3 125 136 210 246,7188,4——420Ботинки54 108 912 132 141 442 749 780 501 899 247 616—645Полусапожки285,3608,3889,2859,2264,3————287Сапожки489,11 151 612 914 657 224,7————379Сапоги80 151 502 115 516 973 876 564 762 864 145 949 261 824.
Итого527 100 719 100 958 073 717 618 616 254 514 053 387 488 357 750 648 340 480ПРИЛОЖЕНИЕ ЛСведения о глубине ассортимента женской обуви.
Ассортиментная группа2015 год2016 год.
Отклонение, (+;
-)1 Женская обувь340 395+551.
1 Туфли180 195+15- туфли модельные из натуральной кожи5050— туфли повседневные из натуральной кожи 5555— туфли повседневные из искусственной кожи4545— туфли демисезонные из натуральной кожи3030— туфли демисезонные из искусственной кожи-15+151.
2 Сапожки7590+15- сапожки зимние на натуральном меху из натуральной кожи3540+5- сапожки зимние на искусственном меху из натуральной кожи2525—сапожки зимние из искусственной кожи на искусственном меху-10+10- сапожки демисезонные из натуральной кожи1515−1.3 Ботильоны2020;1.4 Ботинки5565+10- ботинки демисезонные из натуральной кожи3030— ботинки демисезонные из искусственной кожи1010— ботинки зимние на натуральном меху из натуральной кожи1515— ботинки зимние из искусственной кожи на натуральном меху-10+101.
5 полусапожки1025+15- полусапожки текстильные1010— полусапожки хромовые-15+15ПРИЛОЖЕНИЕ МФактическая и предпочитаемая респондентами структура ассортимента по всем анализируемым признакам.
Признак классификации.
Вид обуви.
Структура, %Отклонение, %Фактическое значение.
Предпочитаемое значение.
Назначение Модельная35,523−12,5Повседневная52,064+12Домашняя12,513+05Итого:
Вид обуви.
Туфли4635−11Полуботинки1014+4Ботинки148−6Полусапожки4,619+14,4Сапожки8,424+15,6Ботильоны17—17Итого:
Материал деталей верха Натуральная кожа Туфли3622−14Ботинки9,27−2,2 Полуботинки15,39−6,3 Полусапожки9,524+14,5 Сапожки1038+28Ботильоны20—20Итого:
Синтетический материалматериалматериал Туфли4512−33Ботинки9,25−4,2 Полуботинки154−11 Полусапожки5,332+26,7 Сапожки7,547+39,5Ботильоны18—18Итого:
Признак классификации.
Вид обуви.
Структура, %Отклонение, %Фактическое значение.
Предпочитаемое значение по размеру.
Размер230 240 250 260 230 240 250 260.
Туфли42 414 853,43152134.
Ботинки139,216,18,3 Полуботинки1 211 198,3 Полусапожки7,39,55,5- Сапожки1115,33,2-Ботильоны14,7148,230Итого:
100 100 100 100ПРИЛОЖЕНИЕ НКожаные ботинки, реализуемые магазином.
