Теоретические подходы к управлению издержками предприятия

Анализ производственных издержек в зерновом хозяйстве СПК «Гигант» показал, что в 2014 г. производственная себестоимость 1 ц зерна снизилась по сравнению с 2012 г. на.

58,8 руб. и составила 646,9 руб. По озимымзерновым сложилась тенденция уменьшения затрат на производство зерна, а по яровым зерновым их рост составил 1,8 раза. Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли предприятия и тем самым является основным источником ростанакоплений, необходимых для дальнейшего подъема экономики сельскохозяйственного производства и повышения уровня жизни его работников. Уменьшение себестоимости — важное условие снижения розничных цен на продовольственные и другие товары, производимые из сельскохозяйственного сырья. Таблица 1Состав и структура производственной себестоимости 1 ц зерновых и зернобобовых.

Приоритетным направлением снижения себестоимости производствазерна является разработка и внедрение экологичных и ресурсосберегающих технологий, в которых в единое целое объединяются принципы повышенияпродуктивности пашни, охраны окружающей среды и ресурсосбережения. 2,4] Современные технологии основываются на принципах минимальнойобработки почвы, использования высокопроизводительных энергетических средств и комбинированных агрегатов.

Заключение

.

Эффективное управление издержками всегда представляло проблемную область, что обусловлено сложностью в понимании сущности издержек, их элементов, отечественные методы управления издержками не являются универсальными, а зарубежные методики (абзорпшен-костинг, директ-костинг), сложны для использования на малых предприятиях. В литературе предлагается большое количество определений термина «издержки», но наряду с ним используют такие категории, как: «издержки обращения», «расходы», «экономические издержки», «издержки производства». В бухгалтерском учете, при характеристике расходов по обычным видам деятельности предприятия применяют термин «затраты на производство». Поскольку управление издержками рассматривается с позиции экономики и управления предприятием, будем акцентировать внимание на его трактовке в экономической науке. Для снижения издержек, производится их расчет, они группируются по первичным экономическим элементам. Анализ издержек осуществляется на основе разработанных методов:

нормативный метод, — попроцессный метод, — абзорпшен-костинг, — директ-костинг. Выбор зависит от сферы деятельности предприятия, его объемов. Нормативный метод применяют в производстве сложных и дорогостоящих изделий. Метод абзорпшен-костинг актуален, если предприятие участвует в ценовой конкуренции, когда цена привязана к полным затратам. Таким образом, управление издержками на предприятиях, предполагает и обеспечивает:

весомое конкурентное преимуществона предприятиях малого и среднего бизнеса следуя общепринятому алгоритму важно анализировать структуру издержек (производства определенного товара, неявных издержек, которые влияют на финансовое состояние предприятия);

— большинство систем калькуляции неэффективны в отношении малого и среднего бизнеса, поскольку не всегда дают правильное представление о прибыли и существующих издержках, неявные издержки (упущенная выгода) нельзя отразить на бухгалтерских счетах. В нестабильных условиях экономики целесообразно в малом и среднем бизнесе вести учет по видам деятельности, что позволяет получить реальную картину состояния дел и подготовить грамотное управленческое решение. Таким образом, процесс производства — это все хозяйственные операции, связанные с изготовлением продукции (работ, услуг). В процессе их создания определяется фактическая себестоимость, включающая сумму затрат на изготовление. Отсюда следует, что себестоимость — это выраженные в денежной форме затраты организации, которые были понесены в результате производства и сбыта продукции (работ, услуг). Исчисление величины этих затрат, приходящихся на единицу продукции, является показателем эффективности управления производственным процессом, если выручки достаточно для получения необходимого объема прибыли.

Список литературы

Алексеева, С. Н. Использование ресурсосберегающих технологий при производстве зерна / С. Н. Алексеева, Т. В. Харитонова, С. А. Савватеева // Проблемы и перспективы развития агропромышленного производства. — 2014. — С. 110−120 Ахмедова Л. А., Абдуллаева Р. М. Аналитические процедуры в аудите финансовых результатов // Экономика и предпринимательство. -.

2016.- № 4−2(69−2). — С. 389−395. Булатова А. С. Экономика: Учебное пособие. — М.:Владос, 2014.

Бухгалтерская финансовая отчетность: учебник для студентов вузов / И. А. Нечитайло, Л. Ф. Фомина и др.; под ред. А. И. Нечитайло — Ростов-на-Дону: Феникс, 2013.

Волков В. Н. Финансовый кризис в России. — Кемерово.: Восток, 2012.

Гатаулин, А. М. Исследование издержек производства и цен в сельском хозяйстве / А. М. Гатаулин / Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. — 2014. -№ 10 — С. 2−6Дедова О.В., Ермакова Л. В. Аудит затрат на производство в хлебопекарных организациях // Научно-технический прогресс: актуальные и перспективные направления будущего.

Сборник материаловII Международной научно-практической конференции: в2 т. — М., 2016. -.

С. 345−348. Кузнецова О. Н., Ковалева Н. Н. Проблемы учета расходов на оплату отпускных работников предприятия// Гуманитарные научные исследования. -.

2016. — № 6(58). — С. 308−310. Мельгуй А. Э., Дворецкая Ю. А., Ковалева Н. Н. Актуальные вопросы организации системы управленческого учета на предприятии// Экономика и менеджмент инновационных технологий.

— 2016. — № 7(58). — С. 38−41.

Петров, А. Стратегический менеджмент: учебник для вузов. 3-е изд. Стандарт третьего поколения / А. Петров.- СПб.: Питер, 2012 г.

— 400 с. Полюшко Ю. Н. Теоретические аспекты управления издержками на предприятии. Социально-экономические аспекты развития современного государства.

— М.: ИЦ «Наука», 2015. С. 49−53.Полюшко Ю. Н. Разработка стратегий, направленных на увеличение прибыли и рентабельности хозяйствующего субъекта // Экономика и управление: проблемы, решения. 2015. № 8 (44). Т 2. C.

15−21.Санжеева Д. Д. Инновация в малом бизнесе: проблемы и перспективы / Д. Д. Санжеева // Вестник бурятского государственного университета, 2015. — С. 128−132. Система ведения агропромышленного производства Пензенской области. Ч.

I. Экономика и организация АПК. Саратов, 1991. ;

300 с. Сулейманова Д. А. Анализ экономической устойчивости предприятия// Вестник Дагестанского государственного университета. Серия2: Общественные науки. — 2015.- № 5. — С. 108−115. Хоружий Л. И., Дедова О. В. Распределение административных расходов при формировании себестоимости продукции хлебопекарных организаций// Бухучет в сельском хозяйстве. -.

2012. — № 8. — С. 47−53. Шагинян Г. А. Общая экономическая теория. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2014.

Шеремет А.Д., Сайфулин Р. С. Финансы предприятия. — М.: ИНФРА-М, 2013.

Шумпеер Й. А. Теория экономического развития. — М.: Прогресс, 2014.

Эггертссон Т. Экономическое поведение и институты. — М.: Дело, 2016.

Эриашвили Н. Д. Экономическая теория. — М.: Юни-Дана 2014. URL:

http://www.deepfinance.ru/finances-3982−1.htmlURL:

http://www.cfin.ru/management/costing/sav chuk-01.shtmlURL:

http://studme.org/1 098 120 511 419/finansy/ upravlenie_tekuschimi_izderzhkami.