Затраты торгового предприятия и пути их оптимизации

Глава 1. Характеристика затрат торгового предприятия.

1.1 Экономическое содержание затрат и издержек обращения торгового предприятия.

1.2. Номенклатура статей издержек обращения.

Глава 2. Анализ затрат торгового предприятия и оценка факторов, влияющих на их сумму и уровень.

2.1 Экономико-организационная характеристика торгового предприятия.

2.2 Анализ затрат торгового предприятия.

2.3 Оценка факторов, влияющих на сумму и уровень затрат предприятия торговли.

Глава 3. Разработка путей оптимизации текущих затрат торгового предприятия в целях повышения его доходности.

3.1 Экономическое обоснование суммы текущих затрат торгового предприятия.

3.2 Пути оптимизации текущих затрат в целях повышения доходности торгового предприятия.

Заключение

.

Библиография.

В настоящее время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.

В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики — предприятию. Именно на этом уровне создается нужная обществу продукция, оказываются необходимые услуги.

Торговля имеет большие резервы снижения затрат, однако используются эти возможности не полностью. В связи с этим ведение действующего контроля затрат с целью постоянного снижения их величины становится одной из важнейших задач каждого торгового предприятия.

Изучение затрат в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Правильная организация анализа затрат дает возможность выявить резервы их снижения. Анализ затрат позволяет своевременно отражать производственные затраты и контролировать ход выполнения плана по издержкам обращения, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Анализ способствует строжайшему соблюдению сметно-финансовой дисциплины и режима экономии, внедрению и управлению хозяйственным расчетом. Обращение товаров требует общественных затрат, вызываемых их доставкой, хранением и реализацией. Эти затраты живого и общественного труда, необходимые для доведения товаров до потребителей, выраженные в денежной форме, называются издержками обращения.

Проблема затрат одна из наиболее актуальных и важных проблем политики предприятия, так как уровень, динамика и структура издержек тесно связаны со всеми сторонами хозяйственной деятельности предприятия, с вопросами планирования и организации процесса, движения товаров из сферы производства в сферу потребления.

Изучение затрат в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема приобретает особую актуальность, так как результаты работы каждого предприятия, его конкурентоспособность находятся во все большей зависимости от уровня затрат.

Правильная организация учета затрат дает возможность выявить резервы их снижения. Учет позволяет своевременно отражать затраты и контролировать ход выполнения плана по издержкам обращения, расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Чтобы усилить контроль за затратами, торгового предприятия необходимо проанализировать каждую статью издержек обращения.

Такой анализ помогает полнее вскрыть резервы сокращения текущих затрат, способствует более эффективному использованию всех видов ресурсов, труда, основных фондов, топлива, энергии и материалов. Совершенствование учета затрат ведет к более правильному отражению и в свою очередь отысканию дополнительных резервов их сокращения.

Такой анализ помогает полнее вскрыть резервы сокращения затрат, способствует более эффективному использованию всех видов ресурсов. Все вышесказанное предопределило выбор темы и обусловило ее актуальность.

Целью выпускной квалификационной работы является экономическое обоснование затрат и поиск путей их оптимизации в целях повышения доходности торгового предприятия.

В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:

— теоретическая характеристика текущих затрат торгового предприятия;

— анализ затрат торгового предприятия;

— поиск путей оптимизации затрат;

Объектом исследования является предприятие торговли ООО «Битлайн».

Предметом исследования — детальное рассмотрение системы анализа текущих затрат;

Структура дипломной работы. Исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложения. В первой главе рассмотрены общетеоретические аспекты, касающиеся экономической характеристики издержек обращения. Во второй главе проводится анализ исследуемых показателей. В третьей главе осуществлено экономическое обоснование текущих затрат торгового предприятия с целью обеспечения доходности торгового предприятия.

Глава 1. Характеристика затрат торгового предприятия.

1. Экономическое содержание затрат и издержек обращения торгового предприятия.

Коммерческая деятельность связана с разнообразными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов. По своей сущности затраты подразделяются на два основных вида — текущие и единовременные. Текущие затраты связаны с закупкой товаров, их транспортировкой, хранением и реализацией, обслуживанием материально-технической базы, содержанием персонала. Единовременные затраты (инвестиции) связаны со строительством, реконструкцией или приобретением объектов, машин, механизмов и оборудования, различных нематериальных активов и т. д.

Текущие затраты по коммерческой деятельности принято называть издержками обращения. Они представлены везде, где осуществляется коммерческая деятельность, то есть в промышленности, когда речь идет о затратах по снабжению и сбыту, в оптовой и розничной торговле и т. д.

Издержки обращения — это выраженные в стоимостной форме затраты живого и овеществленного труда, обеспечивающие обращение товаров. Иначе говоря, это затраты материальных, денежных и трудовых ресурсов промышленных предприятий или предприятий торговли при доведении товаров от производителя до потребителя.

Издержки обращения включают различные по своему экономическому содержанию виды затрат:

— материальные расходы;

— расходы на оплату труда;

— отчисления на социальные мероприятия;

— амортизация основных средств;

— прочие затраты (налоги, сборы, отчисления в различные инстанции, например, органы соцобеспечения, платежи по кредитам в пределах установленных ставок, затраты на командировки, оплата услуг связи и другие).

Категория «издержки обращения» рассматривается экономистами в движении. Экономистами используется несколько подходов к трактовке издержек и их анализу. Длительное время основополагающей теорией издержек являлась марксистская, рассматривающая издержки с позиций трудовой теории стоимости. Всю совокупность издержек обращения по экономической природе К. Маркс подразделял на чистые и дополнительные.

К чистым издержкам обращения относится та их часть, которая непосредственно связана с куплей-продажей товаров, а именно, — это расходы на содержание торговых агентов, затраты на рекламу, на контроль и учет процесса обращения, потери и др. Чистые издержки обращения не увеличивают стоимости товаров, они возмещаются после продажи товаров из прибыли.

Дополнительные (гетерогенные) издержки обращения — это затраты, связанные с продолжением процесса производства в сфере обращения. Дополнительными издержками обращения являются затраты на упаковку, фасовку, сортировку, транспортировку товаров, на преобразование производственного ассортимента в потребительский. Этот вид издержек близок к издержкам производства и, входя в стоимость товаров, увеличивает последнюю. Возмещаются дополнительные издержки обращения после продажи товаров из полученной суммы выручки.

К. Маркс рассматривал процесс формирования издержек согласно их основным элементам, в частности, расходов на перемещение товаров к местам потребления, на обеспечение соответствия товаров тем единицам измерения, которые соответствуют ему как потребительной стоимости, на хранение товаров и т. д. Марксистская теория издержек обращения в современных условиях вряд ли имеет практическое значение, так как автор не учитывал рыночной ситуации, абстрагировался от проблемы колебания цен вокруг стоимости, а также не принимал во внимание ряд других обстоятельств, например, не исследовал изменение издержек в зависимости от количества производимой и реализуемой продукции.

Современная экономическая теория использует другие подходы к трактовке издержек. Прежде всего нужно отметить, что в значительной части работ рассматривается экономическая категория «издержки производства», однако ее следует понимать в широком смысле, так как речь идет о затратах, используемых для производственной и реализационной деятельности. Объясняя сущность издержек производства, авторы иллюстрируют теорию вопроса примерами из деятельности как производственных, так и торговых предприятий. Многие экономисты отказались от использования терминов «издержки обращения» и «издержки производства», заменив их терминами «затраты фирмы», «издержки фирмы» или более короткими — «затраты», «издержки» .

Существует два подхода к оценке издержек: бухгалтерский и экономический. Бухгалтерскими называют издержки, учитывающие фактические денежные затраты производственных факторов, включаемые в отчеты предприятий. Иными словами, бухгалтерские издержки включают только явные затраты, представленные в виде платежей за приобретаемые ресурсы (трудовые, сырье, топливо, транспортные услуги, энергия и др.) поставщикам, не принадлежащим к числу владельцев данной фирмы. Бухгалтерские издержки являются для руководителей предприятия ценной информацией, однако значительная часть принимаемых решений базируется на экономических издержках.

Суть экономического подхода выражается концепцией «издержек альтернативных возможностей», отправная точка которой состоит в предположении:

— запасы ресурсов, доступные для производства, ограничены;

— имеется несколько возможностей применения для всех (или почти всех) ресурсов.

Экономические издержки можно представить следующим образом.

Рис. 1.1 Структура экономических издержек обращения Следовательно, под экономическими издержками понимают издержки и потери дохода, которые возникают за счет отдачи предпочтения при наличии выбора одного из способов осуществления хозяйственных операций при отказе от другого возможного способа. Отдавая предпочтение одному из возможных вариантов, фирма будет не только нести издержки, связанные с этим вариантом, но также и утратит кое-что, потому, что отказалась от альтернативных возможностей.

Экономические издержки отличаются от бухгалтерских тем, что они включают стоимость услуг факторов производства, которые являются собственностью фирмы (неявные издержки): труд предпринимателя-собственника, процент на вложенный им капитал и т. п. Кроме того, к неявным издержкам иногда относится также «нормальная прибыль», необходимая для того, чтобы фирма находилась в пределах данного направления деятельности.

Для более углубленного понимания сущности издержек и обеспечения возможности управления ими разработана система классификации затрат, то есть их группировка по какому-либо определенному признаку. Существует обширное количество классификаций затрат, которые используются для различных целей. Затраты могут классифицироваться по категориям, исходя из следующих признаков (многие виды затрат частично и взаимно перекрываются в пределах категорий).

1. Роль в системе управления:

— производственные затраты;

— непроизводственные (общефирменные) затраты.

2. Отношение к производственному (технологическому, торговому) процессу:

— основные расходы;

— накладные расходы.

3. Способ отнесения на себестоимость (издержкоемкость):

— прямые затраты;

— непрямые (косвенные) затраты.

4. Динамика, соответствующая функциональным изменениям (объем производства, товарооборота):

— переменные затраты;

— постоянные затраты;

5. Возможность охвата планом:

— планируемые (нормируемые) затраты;

— непланируемые затраты.

6. Целесообразность расходования ресурсов:

— производительные (полезные) затраты;

— непроизводительные (бесполезные, излишние, холостые) затраты.

7. Состав затрат:

— одноэлементные;

— комплексные.

8. Степень усреднения затрат:

— общие затраты;

— средние затраты (затраты на единицу произведённой продукции).

9. Временная форма затрат:

— фактические;

— плановые или прогнозные.

10. Место возникновения затрат (центры ответственности) Затраты на коммерческую деятельность подразделяются по сферам деятельности (например, материально-техническое снабжение, сбыт) и по соответствующим организационно-структурным подразделениям — предприятия (производственного или торгового типа).

11. Конкретные виды затрат По данному признаку выделяют отдельные статьи затрат (издержек обращения), совокупность которых составляет их номенклатуру. Для промышленных предприятий не разработана номенклатура затрат по коммерческой деятельности, в то время как для торговли и общественного питания России в настоящее время установлена единая номенклатура, включающая 14 статей издержек.

В других странах, например, в Дании используется другая.

номенклатура издержек, включающая 7 статей: Материалы; Оплата труда; Плата за аренду помещений; Маркетинговые издержки; Амортизация; Издержки, связанные с выплатой процентов; Прочие издержки.

В центре современной классификации издержек — взаимосвязь между объемом деятельности (объем продаж, объем товарооборота, объем производства) и издержками. Авторами уже отмечалось, что по эластичности к объему деятельности затраты можно подразделить на следующие две основные категории: переменные, постоянные.

Переменные издержки зависят от изменения объемов деятельности, причем в различной степени. Переменные издержки отдельных видов (например, пропорциональные издержки) изменяются пропорционально росту или снижению объемов деятельности, такие, как потери товаров от естественной убыли, транспортные расходы. Сумма других видов переменных издержек (дегрессивных) растет меньшими темпами, чем возрастает объем деятельности, например, расходы на рекламу при эффективной ее организации. Величина прогрессивных переменных издержек изменяется более высокими темпами, чем объем деятельности, например, расходы на заработную плату продавцов или торговых агентов по сдельно-премиальной системе оплаты труда.

Постоянные издержки остаются в целом неизменными, несмотря на изменения объемов деятельности. К ним относятся административно-управленческие расходы, арендная плата, некоторые налоги, амортизационные отчисления. Рассматривая постоянные издержки, необходимо иметь в виду, что они являются таковыми только в коротком периоде деятельности предприятия, в длительном периоде они также подвержены изменениям. Например, расходы по хранению материалов и готовой продукции в течение длительного времени могут изменяться скачкообразно. До определенного объема продаж достаточно иметь или арендовать один склад. При дальнейшем росте объема продаж необходимы уже два склада, при этом возрастет арендная плата или амортизационные отчисления.

Постоянные издержки подразделяют на две группы: остаточные и стартовые. К остаточным издержкам относится та часть постоянных издержек, которую продолжает нести предприятие даже при полной остановке деятельности. К стартовым издержкам относится та часть постоянных затрат, которая возникает с возобновлением деятельности предприятия.

Практическая ценность распределения издержек в зависимости от объемов деятельности состоит в том, что она позволяет:

— проводить анализ безубыточности и ассортимента продукции;

— анализировать изменение рентабельности при изменениях условий деятельности и продаж;

— оценивать уровень предпринимательского риска;

— оптимизировать объем деятельности, прибыли и издержек с учетом спроса.

В практической деятельности российские предприятия используют значительную часть из рассмотренных систем классификаций, но, в отличие от зарубежных, недостаточно применяют для управления затратами деление на постоянные и переменные. Следует также сказать о различной степени изученности экономической наукой и практикой затрат по коммерческой деятельности.

Достаточно глубоко и всесторонне исследованы издержки обращения коммерческо-посреднических предприятий и организаций (коммерческих, торговых и т. п.), разработаны и практически применяются методы управления ими. Небольшое количество исследований посвящено затратам по коммерческой деятельности производственных предприятий. Затраты по снабжению и затраты по сбыту исследовались преимущественно изолированно, без учета существующих взаимосвязей между ними, а также между ними и производством. При этом больше внимания уделялось проблеме выявления и оптимизации расходов, связанных со сбытом. Следовательно, теория и практика классификации затрат по коммерческой деятельности производственных предприятий является слабо разработанной.

В России в определенной степени это обусловлено длительным игнорированием, а затем недооценкой роли товарно-денежных отношений в социалистическом общественном производстве, а также особенностями организации учета затрат по коммерческой деятельности производственных предприятий.

В практике учета затраты, связанные со снабженческой деятельностью предприятий, не проявляют себя в обособленном виде. Одна часть снабженческих затрат входит в себестоимость произведенной продукции, а другая — покрывается из прибыли. В отличие от снабженческих затрат, основная часть сбытовых затрат проявляется в учете в обособленном виде и отражается в себестоимости продукции отдельной строкой по статье «Коммерческие расходы». То есть, затраты по коммерческой деятельности производственных предприятий не имеют такого самостоятельного значения, как издержки обращения торгового предприятия, они являются частью затрат производственного предприятия по производству и реализации продукции.

Затраты по производственному снабжению связаны с выполнением двух видов функций: внешних и внутренних.

Внешние функции определяют взаимоотношения предприятия с предприятиями-поставщиками, посредническими организациями, органами государственного управления для материально-технического обеспечения производства.

Внутренние функции характеризует взаимодействие службы снабжения с производственными цехами, подразделениями аппарата управления производством при снабжении рабочих мест.

Исследователи предлагают различные классификации затрат по снабжению, однако в практической деятельности они не используются, так как учет не позволяет получить необходимые данные. Ниже приведены примеры различных подходов к классификации затрат.

1. Расходы материально-технического снабжения предприятия.

— Расходы, связанные с занятостью капитала, т. е. с производственными затратами.

— Затраты на приобретение товарно-материальных ценностей, т. е. закупочные цены материалов и расходы, связанные с их движением.

— Функциональные издержки. Затраты, связанные с поступлением материалов на предприятие, движением их внутри предприятия, т. е. с операциями перевозки и хранения.

2. Издержки материально-технического снабжения предприятий производственной сферы.

— Прямые издержки на сырье и материалы: издержки, связанные с использованием сырья, вспомогательных и производственных материалов, полуфабрикатов и готовых изделий и т. д.

— Издержки, вызванные связыванием капитала: проценты на собственный капитал, связанный в результате хранения складских запасов.

— Накладные расходы материально-технического снабжения: стоимость содержания персонала, издержки транспортировки и перемещения материальных ресурсов, складирования и т. п.

3. Затраты по материально-техническому обеспечению.

— Транспортно-заготовительные расходы.

— Расходы на содержание отдела снабжения.

— Расходы на содержание складского хозяйства.

4. Затраты по снабженческой деятельности промышленных предприятий.

— Расходы по управлению снабжением: на содержание персонала, занятого управлением снабжением; на разъезды и командировки; на делопроизводство (канцелярские, почтово-телеграфные, по эксплуатации ПК и средств связи).

— Расходы по завозу сырья, материалов и топлива, комплектующих изделий и изделий кооперированных поставок: транспортные расходы, наценки и другие виды оплаты услуг коммерческо-посреднических предприятий; расходы на погрузочно-разгрузочные операции.

— Расходы по образованию и содержанию производственных запасов: расходы на хранение запасов; плата за собственные оборотные средства в производственных запасах; оплата процентов банку за пользование кредитом; потери из-за иммобилизации средств.

— Расходы по подготовке материалов к производственному потреблению и снабжение рабочих мест (производственных цехов, участков): по доставке сырья, материалов, полуфабрикатов и изделий с общезаводских складов в производственные цеха, а участки или непосредственно к рабочим местам; по доставке материально-технических средств с цеховых складов на рабочие места собственным транспортом; по приданию материально-техническим средствам высокой технологической готовности к потреблению, если эти операции выполняются подразделениями службы снабжения предприятия.

Затраты по сбытовой деятельности предприятия связаны с осуществлением трех групп функций:

— изучение спроса, формирование портфеля заказов, заключение договоров на поставку продукции; подготовка продукции, вышедшей из производства, к поставке и реализации покупателям;

— послепродажное обслуживание (монтаж, наладка, контроль за состоянием, ремонт и т. п.).

Отдельные экономисты предлагают классифицировать сбытовые затраты следующим образом:

1. управление сбытом, то есть расходы по управлению сбытом и оперативно-сбытовой работе (содержание управленческого персонала сбытовых служб, командировочные расходы, реклама и информация, делопроизводство и др.);

2. вывоз готовой продукции на склад (внутризаводское перемещение грузов), то есть расходы по погрузке на транспортные средства, по доставке на склад готовой продукции, разгрузке;

3. образование и содержание товарных запасов: расходы по хранению, упаковке; плата за оборотные средства в запасах и основные средства складов; потери при хранении товаров, от мобилизации средств в запасах;

4. доставка готовой продукции на предприятия магистрального транспорта и ее сбыт: расходы по доставке продукции на станцию (пристань) отправления и погрузке в транспортные средства; комиссионные сборы (отчисления), уплачиваемые коммерческо-посредническим организациям, скидки с цены, предоставляемые предприятиями-поставщиками коммерческо-посредническим организациям за реализацию продукции; прочие расходы (на специальные анализы продукции, производимые при ее отпуске и др.);

5. послепродажное обслуживание: расходы на содержание персонала; командировочные расходы; на материалы и запасные части; на обмен информацией.

Однако в практической деятельности основными критериями группировки коммерческих расходов являются:

— типы продукции;

— география сбыта;

— виды затрат.

В зарубежных источниках литературы, а в последнее время и в российских, затраты по коммерческой деятельности все чаще рассматриваются в разделах, посвященных маркетингу и логистике, их называют «маркетинговые издержки» и «логистические издержки». Объяснить это можно, в частности, тем, что в литературе рассматриваются три основные трактовки маркетинга, где маркетинг понимается не только как рыночная концепция управления, но и как торговая деятельность в широком смысле слова, а также как комплекс организационно-технических и коммерческих функций, связанных с реализацией товаров и услуг.

Под логистикой первоначально понимали только организацию снабжения и сбыта, совсем недавно на западе выработан иной подход — логистика понимается как организация процесса в узком смысле — как организация бизнес-процессов компании.

Необходимо различать понятия «затраты по коммерческой деятельности» и «затраты на маркетинг», «логистические издержки». Последние должны использоваться лишь в том случае, если предприятие действительно применяет в своей деятельности маркетинг и логистику, и возникающие затраты обусловлены только их внедрением.

Так, маркетинг связан с новыми для предприятия затратами по обеспечению функционирования четырех подсистем: маркетинговой информации (включая затраты на маркетинговые исследования), планирования маркетинга, разработки новых товаров, маркетингового контроля.

Логистика связана с издержками выполнения функций по координации операций складирования, транспортировки, погрузочно-разгрузочных работ, упаковки и т. п.; по содержанию координирующей службы; по созданию и функционированию информационной системы и т. д.

Затраты по коммерческой деятельности связаны с выполнением других функций, рассмотренных выше, поэтому они имеют самостоятельное значение. Это утверждение обосновывают по крайней мере два аргумента.

Во-первых, коммерческая деятельность имеет место независимо от того, применяется или нет маркетинг (равно как и логистика) предприятием, так как сама технология коммерческих операций не охватывается маркетингом, а имеет самостоятельное значение.

Во-вторых, даже в странах с развитой рыночной экономикой количество фирм, действительно ориентированных на маркетинг, не так уж велико, а отрыв от рыночной ситуации, от потребителя вовсе не является редкостью. Аналогичная ситуация — и с применением логистики в деятельности Российских предприятий.

Указывая на самостоятельное значение затрат по коммерческой деятельности, нельзя не отметить, что применение маркетинга и логистики в значительной степени может повлиять на их величину, состав и структуру.

1.2 Номенклатура статей издержек обращения Номенклатура и состав затрат деятельности регламентируются Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденным постановлением № 552 Правительства РФ, принятым в августе 1992 г. Положение разработано для всех отраслей народного хозяйства и в нем, естественно, трудно было учесть специфику каждой из них.

Поэтому в 1995 году Комитетом по торговле РФ на базе Типового Положения о составе затрат по производству и реализации продукции были разработаны «Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания».

Методические рекомендации определяют единую номенклатуру статей, включающую 14 статей, издержек обращения и производства для предприятий оптовой, розничной торговли и общественного питания, (табл. 1.1).

Таблица 1.1.

Номенклатура статей издержек обращения и производства предприятий торговли и общественного питания.

К транспортным расходам относятся расходы по оплате транспортных услуг сторонних организаций за перевозки товаров (плата за перевозки, за подачу вагонов, взвешивание грузов и т. д.); услуг организаций по погрузочно-разгрузочным операциям, плата за экспедиционные операции и другие услуги; стоимость материалов, израсходованных на оборудование и утепление транспортных средств; плата за временное хранение грузов на станциях, пристанях, аэропортах и т. п. в пределах нормативных сроков; транспортные, таможенные и прочие расходы по закупке и транспортировке товаров по импорту и по товарообменным операциям.

К расходам на оплату труда относятся выплаты заработной платы за фактически выполненную работу; стоимость товаров, выдаваемых в порядке натуральной оплаты; выплаты стимулирующего (различного вида премии и надбавки) и компенсирующего (связанные с режимом работы и условиями труда, с повышением цен и индексацией доходов, женщинам, находящимся в отпуске по уходу за ребенком и др.) характера; оплата отпусков и т. д.

К отчислениям на социальные нужды относятся отчисления органам государственного социального страхования, пенсионного фонда, государственного фонда занятости, медицинского страхования.

Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентарявключают плату за текущую аренду отдельных объектов основных средств; плату за коммунальные услуги; расходы по уборке помещений и территории предприятия; плату за электроэнергию; расходы на проверку и клеймение измерительных приборов; расходы на содержание и ремонт сигнальных устройств, на проведение противопожарных мероприятий; на обслуживание оборудования сторонними организациями; плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану.

Амортизация основных средств включает суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных средств (как собственных, так и арендованных).

К расходам на ремонт основных средств относятся расходы на проведение всех видов ремонтов (текущих, средних, капитальных) основных производственных средств, в том числе арендованных, выполняемых как хозяйственным, так и подрядным способом.

Статья «Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов» включает износ находящихся в эксплуатации малоценных и быстроизнашивающихся предметов (кроме тары-оборудования), обуви, санитарных принадлежностей; потери от боя посуды, поломки и повреждения приборов; расходы на стирку (стоимость материалов, плата прачечным); расходы на ремонт малоценных и быстроизнашивающихся предметов, столового белья, одежды, обуви (стоимость материалов, плата ремонтным мастерским).

Статья «Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд» используется только предприятиями общественного питания.

К расходам на хранение, переработку, подсортировку и упаковку товаров относят: фактическую стоимость материалов, употребляемых при подработке, сортировке, фасовке и упаковке товаров (оберточная бумага, пакеты, шпагат, гвозди и т. д.); плату за услуги сторонних организаций по упаковке и фасовке товаров; расходы на содержание холодильников; фактическую себестоимость льда для охлаждения товаров, другие расходы на содержание условий для хранения товаров (газовая среда, активная вентиляция и т. п.); расходы на дезинсекцию (уничтожение вредных насекомых) и дератизацию (истребление грызунов); плату за временное хранение товаров на складах сторонних организаций.

К расходам на рекламу относятся следующие расходы:

— на оформление витрин, выставок, выставок-продаж, комнат образцов товаров;

— на разработку и печатание рекламных изданий (иллюстрированных прейскурантов, каталогов брошюр, альбомов, проспектов, плакатов, афиш, рекламных писем, открыток и т. п.);

— на разработку и изготовление эскизов этикеток, образцов оригинальных и фирменных пакетов, упаковки и т. д.;

— на рекламные мероприятия, проводимые через средства массовой информации;

— на световую и другую наружную рекламу;

— на приобретение, изготовление, копирование, дублирование и демонстрацию рекламных киновидео-, диафильмов и т. п.;

— на изготовление стендов, муляжей, рекламных щитов, указателей;

— на уценку товаров, полностью или частично потерявших свое первоначальное качество во время экспонирования в витринах, торговых залах магазинов и на выставках;

— на проведение других рекламных мероприятий.

К потерям товаров и технологическим отходам относят: потери товаров при перевозках, хранении и продаже в пределах норм естественной убыли, а также сверх норм естественной убыли, когда конкретные виновники не установлены; потери от списания долгов по недостачам товарно-материальных ценностей и другого имущества, во взыскании которых отказано судом вследствие необоснованности исков; нормируемые отходы, образующиеся при подготовке к розничной продаже колбас, мясокопченостей и рыбы; потери от зачистки сливочного масла, крошения карамели, сахара-рафинада и других продуктов питания.

Расходы на тару включают: амортизацию (износ) собственной тары-оборудования и многооборотной тары, возмещаемой поставщикам в соответствии с договором; расходы на ремонт тары-оборудования; стоимость тары, списанной из-за естественного износа; расходы на очистку и обработку (дезинфекцию) тары; расходы на перевозку, погрузку и выгрузку порожней тары при возврате ее поставщикам или сдаче тароремонтным предприятиям; разница между приемной и сдаточной ценой на тару; другие расходы на тару.

К прочим расходам относят все расходы, не указанные выше, но в соответствии с нормативными документами, включаемые в себестоимость:

— суммы затрат по уплате налогов, сборов, отчислений в бюджет и в специальные внебюджетные средства, производимые в соответствии с законодательством, за счет издержек обращения;

— износ нематериальных активов;

— расходы по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

— расходы по ведению кассового хозяйства;

— оплата услуг вычислительных центров, банков, консультационных, информационных, аудиторских фирм;

— почтовые, телефонные, телеграфные расходы;

— расходы на приобретение канцелярских принадлежностей, бланков, на типографские и переплетные работы, на подписку периодических изданий и приобретение специальной литературы;

— расходы на экспертизу и лабораторный анализ товаров;

— стоимость столовых приборов, посуды, белья одноразового пользования;

— расходы на командировки по установленным законодательством нормам;

— расходы по компенсациям за использование легковых автомобилей для служебных поездок;

— другие расходы.

Торговые предприятия могут сокращать или расширять перечень статей издержек обращения в пределах затрат, предусмотренных Типовым Положением по составу затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость.

Затраты по коммерческой деятельности производственного предприятия нашли отражение в трех его разделах:

1. Затраты на обслуживание производственного процесса:

— по обеспечению производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментом, приспособлениями и другими средствам и предметами труда.

2. Затраты, связанные с управлением производством:

— на содержание работников управления подразделений (отдел снабжения, отдел сбыта и др.), включая материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности;

— затраты на командировки;

— на содержание и обслуживание технических средств управления;

— оплата консультационных, информационных услуг;

— представительские расходы.

3. Затраты, связанные со сбытом продукции:

— на упаковку;

— на хранение;

— на транспортировку до станции (порта, пристани) отправления;

— на погрузку в транспортные средства (кроме тех случаев, когда они возмещаются покупателями сверх цены на продукцию);

— на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках;

— стоимость образцов товаров, переданных в соответствии с контрактами, соглашениями и иными документами непосредственно покупателям или посредническим организациям бесплатно и не подлежащих возврату;

— другие аналогичные затраты (комиссионные сборы, отчисления, уплачиваемые сбытовым и другим посредническим организациям; расходы по содержанию помещений для хранения продукции в местах ее реализации).

Очевидно, что типовое положение о составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), полностью не раскрывает состав затрат по материально-техническому обеспечению предприятия. В состав этих затрат включают расходы:

— по доставке и разгрузке приобретенных сырья, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, запасных частей, топлива и т. д.

— по содержанию специального снабженческо-заготовительного аппарата, агентов, складов и т. д.;

— по оплате наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, расходы по стоимости услуг снабженческих, внешнеэкономических и иных организаций;

— по оплате таможенных пошлин, сборов, связанных с приобретением материальных ресурсов;

— по оплате процентов за приобретение ресурсов в кредит, полученный как в банках и иных кредитных учреждениях, так и предоставленный поставщиками этих ресурсов;

— по хранению материальных ресурсов, включая недостачи в пределах норм естественной убыли, перед передачей в производство;

— по приведению сырья, материалов и других ценностей в состояние, пригодное для изготовления из них продукции, выполнения работ и оказания услуг (подсортировка, комплектация, предварительный раскрой и т. д.);

— по снабжению рабочих мест (производственных цехов, участков).

Процесс управления издержками обращения на предприятиях торговли связан с изучением факторов, влияющих на их формирование. Эти факторы весьма многообразны. В процессе управления издержками обращения — их анализа, поиске резервов экономии и планировании — все факторы принято подразделять на две основные группы: 1) зависящие от деятельности торгового предприятия (внутренние факторы); 2) не зависящие от деятельности торгового предприятия (внешние факторы).

В системе факторов, зависящих от деятельности торгового предприятия, выделяются следующие:

1. Объем товарооборота. Этот фактор оказывает наибольшее влияние на издержки обращения торгового предприятия, так как переменные их виды прямо связаны с изменением этого показателя. Рост объема товарооборота приводит к увеличению общей суммы издержек обращения.

Однако уровень издержкоемкости при этом снижается (так как сумма постоянных издержек обращения остается неизменной). с ростом товарооборота до определенного предела сумма переменных, а соответственно и общих издержек обращения торгового предприятия растет обычно меньшими темпами, т.к. в составе переменных преобладают виды издержек обращения, имеющие дигрессивный характер (это связано с реализацией резервов более эффективного использования ресурсного потенциала предприятия).

Однако, начиная с определенного момента, рост объема товарооборота вызывает еще больший рост суммы переменных, а частично и постоянных издержек обращения, в результате чего темпы роста общей их суммы могут превысить темп роста объема товарооборота. Такая ситуация связана с необходимостью вовлечения дополнительного объема ресурсов всех видов на обеспечение прироста реализации товаров, в результате чего резко возрастают постоянные затраты, а в составе переменных в этом периоде начинают преобладать виды издержек обращения, имеющие прогрессивный характер. Следовательно, рост объема товарооборота лишь до определенных пределов может вызывать снижение уровня издержкоемкости на торговом предприятии.

Влияние объема товарооборота на издержки обращения определяется следующим образом: плановая сумма условно-переменных затрат умножается на процент перевыполнения или недовыполнения плана товарооборота и итог делят на 100 всем к полученному результату прибавить сумму условно-постоянных расходов, получим скорректированную плановую сумму издержек обращения с учетом фактического объема товарооборота. Если вычесть из этой скорректированной суммы плановую абсолютную величину издержек обращения, получим влияние изменения объема товарооборота на издержки обращения.

Измерить влияние изменения состава розничного товарооборота (удельный вес продовольственных к непродовольственным товарам) на уровень издержек обращения можно приемом разниц с применением способа процентных чисел. Для этого отклонение по удельному весу в товарообороте доли продовольственных и непродовольственных товаров умножают на базисные (плановые) уровни издержек обращения. Полученные процентные числа суммируют и их итог делят на 100.

В результате определяют влияние изменения состава розничного товарооборота на уровень издержек обращения торговой организации.

2. Групповая структура товарооборота. Различным группам товаров присущ различный уровень издержкоемкости. Так, в продовольственной торговле уровень издержкоемкости продажи плодоовощных товаров намного выше. Чем алкогольных напитков; в непродовольственной торговле уровень издержкоемкости продажи галантерейных товаров значительно превышает уровень издержкоемкости продажи продовольственных товаров более чем вдвое выше, чем аналогичный показатель по непродовольственным товарам.

Глава 2. Анализ затрат торгового предприятия и оценка факторов, влияющих на их сумму и уровень.

2.1 Экономико-организационная характеристика торгового предприятия ООО «Битлайн» — розничная торговля автомобильными маслами и смазочными материалами.

Битлайн — это многопрофильная компания, осуществляющая свою деятельность в автомобильном бизнесе 10 лет. Битлайнсамый крупный в России дистрибьютор смазочных материалов торговых марок «NESTE» и «BP», эксклюзивный дистрибьютор итальянской автокосметики «Agip».

Отличительная черта компании — это то, что компании постоянно и динамично развиваемся. Компания изучат потребности клиентов и старается их полностью удовлетворить. Оптимальные цены на продукцию за счет прямых поставок от непосредственных производителей, высокое качество обслуживания, льготы для постоянных клиентов. Этого компания добилась за десять лет работы на автомобильном рынке.

Миссия компании: комплексный подход по предоставлению услуг и товаров своим потребителям.

Миссия предполагает реализацию целей и задачей.

Основными целями является:

· Лидерство в профильных сегментах рынка.

· Развитие общественных связей для максимально полного и качественного удовлетворения потребностей клиентов и партнеров.

Место нахождения ООО «Битлайн» и почтовый адрес: 198 105, г. Санкт-Петербург Витебский проспект д. 3 тел.(812) 405−16−80 факс (812) 405−73−80.

Режим работы предприятия: 9:00 — 20:00.

Организационно-правовая формаобщество с ограниченной ответственностью.

Основными видами деятельности ООО «Битлайн» является розничная продажа горюче-смазочных материалов.

Вид торговли — розничная торговля.

Форма торговли — в стационарных торговых объектах.

Способ торговли — с использованием торговых объектов.

Тип торгового объекта — стационарный торговый объект.

Рис. 2.2 Ассортимент реализуемых товаров Продукция NESTE изготавливается в соответствии с международным стандартом качества ISO 9001 и сертифицирована Госстандартом России. NESTE является одним из ведущих западных брэндов смазочных материалов и обслуживает как промышленность, так и транспорт в более чем 20 странах. NESTE самый северный в мире производитель смазочных материалов, в высококачественных маслах которого, используются представляющие новейшую технологию собственные синтетические базовые масла (РАО=полиальфаолефин) и базовые масла синтетического типа (EHVI=Extra High Viscosity Index).

Наличие одобрений и соответствие требованиям к автомобильным двигателям, известных европейских и американских изготовителей автомобилей. (см. техническую спецификацию) Продукция рекомендована к использованию крупнейшими производителями лесозаготовительной техники Соответствие с последними требованиями стандартов API, ACEA, CCMC, GLOBAL.

Смазочные материалы ориентированы на требовательные условия Севера — зимой холодно, летом жарко. Наличие положительных отзывов от российских и зарубежных автотранспортных предприятий.

Широкий спектр индустриальных масел, охлаждающих жидкостей, смазок, шампуней и специальных жидкостей, которые прошли производственные и лабораторные испытания и имеют подтверждение на соответствие требований Государственных стандартов.

Продукция Agip. Масла для промышленного применения используются в различных типах оборудования, это относится ко всем типам продуктов для смазки промышленных машин и механизмов, таких как гидравлические системы, турбины, компрессоры, подшипники, открытые и закрытые приводы, направляющие скольжения, пневматическое оборудование и промышленные редукторы.

Из всех перечисленных категорий наиольший объем представляют гидравлические масла, используемые в гидравлических системах управления строительной техникой, производствернных системах, и т. д. Обычно гидравлические масла содержат противоизносные присадки для минимизации износа насосов. Эти продукты, кроме физико-химических свойств, во многих случаях должны пройти трибологические тесты (трение и износ) или тесты, имитирующие реальные условия работы оборудования (например, насосы гидравлических контуров) Спецификации для масел промышленного назначения определяются либо институтами (ISO, IEC, DIN, BS и т. д.) либо производителями оборудования и компонентов (EATON VICKERS, DAVID BROWN, DENISON, ALSTHOM, SIEMENS и т. д.).

Оборудование, используемое для продажи товаров в ООО «Битлайн».

В магазине установлено следующее оборудование: витрины и прилавки, стойки, кронштейны для экономпанелей и витрины решетки, корзины для распродаж и другое торговое оборудование для магазина.

Миссия компании — наилучшим образом удовлетворить потребности населения в качественных товарах автомобильной промышленности.

Устав общества с ограниченной ответственностью «Битлайн» состоит из 11 разделов:

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.

2. ЦЕЛЬ И ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.

3. ИМУЩЕСТВО ОБЩЕСТВА.

4. УЧАСТНИКИ ОБЩЕСТВА.

5. УСТАВНЫЙ КАПИТАЛ.

6. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ УЧАСТНИКОВ.

7. ПОРЯДОК ПЕРЕХОДА ДОЛИ В УСТАВНОМ КАПИТАЛЕ.

8. ВЫХОД УЧАСТНИКА ИЗ ОБЩЕСТВА.

9. УПРАВЛЕНИЕ В ОБЩЕСТВЕ.

10. АУДИТ.

11. РЕОРГАНИЗАЦИЯ И ЛИКВИДАЦИЯ ОБЩЕСТВА Раздел «Общие положения» содержит следующую информацию:

1. Уставный капитал компании разделен на доли определенных учредительными документами размеров, созданным в целях извлечения прибыли.

2. Общество имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, может от своего имени заключать сделки, приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом или ответчиком в суде.

3. Общество имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета.

Общество вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

4. Наименование Общества:

Полное фирменное наименование на русском языке:

Общество с ограниченной ответственностью «Битлайн».

В разделе «Цель и виды деятельности» утверждены цель и виды деятельности:

1. Целью деятельности Общества является извлечение прибыли.

2. Общество осуществляет следующие виды деятельности:

— ремонт и обслуживание бытовой техники;

— оказание посреднических, бытовых, транспортных, консультационных, информационных, сервисных, рекламно-маркетинговых и других платных услуг населению и предприятиям, в том числе услуг по купле и продаже недвижимости;

— проведение работ по оказанию услуг по аренде помещений и зданий, использованию недвижимого имущества, исследование конъюнктуры рынка и выявление общественного мнения;

— проектирование, строительство, закупка, реализация, эксплуатация и ремонт автотранспортных средств всех типов и марок;

— разработка, производство, приобретение, реализация и ремонт товаров народного потребления и производственно-технического назначения;

— производство и реализация изделий народного промысла и художественного творчества;

— организация и осуществление деятельности магазинов, точек общественного питания (кафе, ресторанов, столовых);

— подготовка, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;

— заготовка, закупка, транспортировка, хранение, переработка, обработка и реализация древесины;

— организация и проведение сбора и переработки вторичного сырья и отходов производства;

— разработка, производство, переработка и реализация строительных конструкций, изделий и материалов;

— производство строительно-монтажных, ремонтно-строительных и реставрационных работ, в том числе капитальное строительство, ремонт и реконструкция гражданских и промышленных зданий и сооружений;

— организация приема, проживание и создание условий для работы иностранных специалистов и бизнесменов в России;

— организация экскурсионно-туристического и гостиничного обслуживания, в том числе международного, с правом оформления выездных документов;

— проведение выставок, конкурсов, ярмарок и других разрешенных зрелищных и коммерческих концертно-массовых мероприятий;

— торговля горюче-смазочными материалами;

— содержание и эксплуатация автозаправочных станций;

— организация спортивных и развлекательных центров, охоты, рыболовства, оздоровительных, диагностических и медицинских комплексов;

— проведение работ в области экологии окружающей среды, в том числе озеленение и оформление населенных мест, сооружение зон отдыха ;

— рекламно-информационная и редакционно-издательская деятельность, производство, приобретение и реализация полиграфической продукции;

— производство, приобретение и реализация фото-, кино-, видеои аудиовизуальной продукции и ее прокат при получении государственного прокатного удостоверения;

— ремонт и обслуживание грузовых и легковых автомобилей;

— комиссионная продажа автотехники и запчастей;

— проведение научно-исследовательских, проектных, опытно-конструкторских, изыскательских работ, архитектурного проектирования и работ в области дизайна, разработка проектно-сметной документации и программного обеспечения, обследования объектов жилого, промышленного и гражданского назначения, а также приборов, техники;

— транспортные услуги предприятиям и населению;

— торгово-закупочная и посредническая деятельность (товары народного потребления и культурно-бытового назначения, продукты питания, алкогольные и безалкогольные напитки, прохладительные напитки и пиво, табак и табачные изделия, вычислительная и другие виды техники, сельхозпродукты, древесина, изделия из дерева и бумаги, разрешенная к обороту интеллектуальна продукция), комиссионная торговля.

3. Общество осуществляет внешнеэкономическую деятельность (в том числе экспортно-импортные операции) по вышеперечисленным направлениям, в порядке, установленном законодательством.

4. Общество вправе осуществлять иные виды деятельности, не запрещенные законодательством, направленные на достижение уставных целей.

5. Право Общества осуществлять деятельность, на занятие которой необходимо получение лицензии, возникает с момента получения такой лицензии или в указанный в ней срок и прекращается по истечении срока ее действия, если иное не установлено законом или иными правовыми актами.